Занимаясь спортом, каждый из нас хочет получить от тренировок максимальный результат, какова бы ни была цель занятий, и при этом не навредить своему организму. Для того, чтобы повысить продуктивность физических нагрузок, необходимо соблюдать ряд рекомендаций, которые помогут сделать их ещё более эффективными.
Всем хорошо известно, что во время движения, а также выполнения силовых тренировок организм теряет гораздо больше жидкости, чем находясь в состоянии покоя. Если не восполнять запасы жидкости, нарушится терморегуляция организма и возникнут неполадки в работе сердечно-сосудистой системы. Даже небольшое отклонение от нормы может стать причиной снижения работоспособности и ухудшения самочувствия. Чтобы этого не допустить, в процессе интенсивных тренировок следует придерживаться определённого питьевого режима, который поможет обеспечить организм достаточным количеством влаги и не допустит его перегрев.
Значение питьевого режима
Неизбежным спутником серьёзной физической активности является обильное потоотделение, которое увеличивается пропорционально увеличению нагрузки на организм. В процессе одного интенсивного занятия продолжительностью около двух часов человек теряет приблизительно 3% от всей, содержащейся в организме жидкости. Критическим пределом потери влаги является 7%, поэтому необходимо принимать соответствующие меры, чтобы не допустить обезвоживания. При понижении уровня жидкости в организме, кровь становится более вязкой, снижается скорость обменных процессов, происходящих в организме, падает работоспособность и выносливость и появляется риск тромбообразования.
Жидкость – это не единственное, что теряет организм в ходе тренировки. Вместе с водой из него выводится кальций, калий и натрий, которые принимают участие в процессах восстановления и жизнедеятельности. Недостаток минеральных солей приводит не только к хрупкости костей и частым судорогам, но и к общему нарушению баланса в организме. Не стоит забывать и об энергии, которая также расходуется в больших количествах при интенсивных тренировках. Именно поэтому необходимо регулярно употреблять жидкость, которая ускорит обмен веществ в организме и поспособствует выделению большего количества энергии, вырабатываемой при сжигании калорий.
Что пить
Одним из наиболее оптимальных источников пополнения запасов жидкости в организме является минеральная негазированная вода. От газировок лучше отказаться, так как углекислота, входящая в их состав, способствует вымыванию из организма минеральных солей, которые и так в большом количестве выходят из него через потовые железы. Предпочтение следует отдать столовой минеральной воде, которая благодаря своему составу не только утолит жажду и нормализует водный баланс, но и восстановит уровень солей в организме.
Следующим видом жидкости в списке рекомендуемых во время интенсивной тренировки являются натуральные соки. Это может быть фруктовый или овощной сок, приготовленный из свежих продуктов. Чтобы снизить концентрацию сока, его следует разбавить водой в соотношении 1:2 соответственно. Это предотвратит раздражение слизистой оболочки пищеварительного тракта. Кроме того, некоторые соки помогут удовлетворить потребность организма в углеводах и поддерживать в норме баланс витаминов, которые так нужны для выработки энергии.
Ещё один напиток, способный эффективно утолить жажду спортсмена, это чай. Обыкновенный зелёный чай без добавления сахара или каких-либо других подсластителей. Учтите, что чай должен быть не только не сладким, но и не горячим и иметь среднюю крепость. В противном случае эффект от него может быть полностью противоположным. Так как зелёный чай является мощным антиоксидантом, он помогает не только пополнить запасы жидкости, но и избавиться от шлаков и токсинов, повысить работоспособность, а также укрепить хрящевые ткани, которые задействуются при выполнении силовых и аэробных упражнений и быстро изнашиваются.
Гидратация организма
Гидратация – это подготовка организма к предстоящим интенсивным нагрузкам и восполнение запасов жидкости, которая будет утрачена в ходе интенсивных физических нагрузок. Гидратация имеет важное значение и оказывает непосредственное влияние как на протекание тренировки, так и на её результат.
Считается, что нормой для взрослого человека является 1,5 литра воды в день. При занятиях спортом это значение увеличивается как минимум на литр. Спортсменам необходимо употреблять не меньше 2,5 литров жидкости в течение дня, большая часть из которой приходится непосредственно на период тренировки. Однако, это не предел, ограничений в количестве жидкости не существует, если вы чувствуете жажду и потребность в воде, не стоит себе отказывать и обезвоживать организм. Если тренировка проходит в летний сезон и температура воздуха в помещении, где вы занимаетесь, выше рекомендуемой, то количество потребляемой жидкости также следует увеличить, так как жажда во время тренировки недопустима. Однако, не стоит переусердствовать и пить слишком много воды, так как это будет дополнительная нагрузка на и так напряжённый организм.
Начать готовить организм к предстоящей потере жидкости нужно заранее, поэтому питьевой режим начинается за три часа до начала тренировки. Необходимо выпивать по стакану воды через каждые пол часа и ещё один за 15 минут до начала тренировки. Что касается употребления воды непосредственно в процессе занятий, то тут следует пить небольшими глотками воду или сок комнатной температуры каждый раз, как только вы почувствовали жажду. В идеале приём жидкости должен осуществляться каждые 10-15 минут. По окончанию тренировки приём жидкости не заканчивается. В течение часа после завершения занятия следует выпить пол литра жидкости, отдавая предпочтение чаю или воде. Пить нужно через каждые 15 минут до полного утоления жажды.
Дегидратация организма
Не сложно догадаться, что дегидратация – это обезвоживание, которое может произойти в результате несоблюдения питьевого режима, описанного выше. Мы привыкли к тому, что обезвоживание – это результат диареи, рвоты или недостатка влаги, однако, оно может произойти и при интенсивных потерях жидкости в виде потоотделения. К категории людей, процесс потоотделения которых существенно ускорен, относятся спортсмены, поэтому риск дегидратации у них увеличивается.
Симптомами дегидратации являются сильное чувство жажды, сухость во рту, пересыхание кожи, уменьшение выделения мочи, прекращение выделения слёзной жидкости, головокружение, сонливость, замедление реакций, головная боль и даже запор. В некоторых случаях обезвоживание может сопровождаться учащённым сердцебиением, раздражительностью, частым дыханием и повышением температуры. Заметив у себя какой-либо из симптомов дегидратации, немедленно принимайте соответствующие меры и как можно быстрее восполняйте запасы жидкости.
Вода для похудения
Достаточно часто целью интенсивных тренировок и регулярных физических нагрузок является похудение. И здесь вам пригодится вода, которая не только придаст сил и энергии, но и поспособствует снижению веса. Благодаря поддержанию водного баланса в организме, нормализуется процесс сжигания жиров и ускоряется метаболизм. Таким образом, вы не только увеличите свою мышечную массу, то и уменьшите жировую прослойку, получив от привычной тренировки двойной эффект. Отсутствие жажды спасёт от переедания, так как часто мы путаем её с голодом, в результате чего переедаем и набираем вес. Одним словом, придерживаясь питьевого режима, вы сможете оздоровить свой организм, избавиться от избыточного веса и сделать своё тело подтянутым и красивым.
Махноносова Екатерина
для женского журнала сайт
При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал обязательна
ГИДРАТАЦИЯ в растворах (греч, hydor вода) - процесс присоединения молекул воды к молекулам или ионам растворенного вещества.
Понятие «гидратация» относится к водным р-рам; при других растворителях это явление называют сольватацией (см.). Процесс, обратный Г. или сольватации, называют соответственно дегидратацией или де-сольватацией. Г. является важным условием растворения веществ и устойчивости их в растворе, в частности стабильности р-ров белковых и других биополимеров. Г. обусловливает набухание (см.) полимеров в водных средах, играет большую роль в проницаемости клеточных мембран, в водно-солевом обмене и т. д.
Особенно склонны к Г. ионы. Их Г. обусловлена ориентацией дипольным молекул воды в электрическом поле иона, а Г. полярных неэлектролитов - их ориентацией за счет взаимодействия диполей и образования водородных связей.
Упорядоченное расположение молекул растворителя вокруг ионов или полярных групп атомов в молекуле растворенного вещества позволяет говорить об образовании ими гидратных слоев или оболочек. Молекулы воды в гидратном слое остаются химически почти неизменными. Этим Г. отличается от других хим. взаимодействий в р-рах, напр, от гидролиза (см.). Однако в гидратном слое изменяются многие физ. свойства воды: давление пара, диэлектрическая проницаемость, сжимаемость, растворяющая способность и др. Г. сопровождается выделением тепла и понижением энтропии растворителя благодаря упорядоченному расположению молекул воды в гидратном слое (см. Термодинамика).
Гидратная оболочка в основном удерживается электростатическими силами притяжения, причем полярные группы могут образовывать с молекулами воды водородные связи. Наиболее прочно связаны с ионами или полярными группами в молекулах растворенного вещества те молекулы воды, которые сосредоточены в первом молекулярном слое; энергия связи у молекул второго слоя значительно ниже; в третьем она уже ничтожно мала.
В результате Г. ионов часто образуются координационные соединения. Напр., Г. иона Cu 2+ в водных р-рах происходит так, что четыре молекулы воды распределяются симметрично вокруг Cu2+, образуя плоскую фигуру. Гидратированный ион меди Cu 2+ -4H 2 O придает р-ру характерную голубую окраску. Образование гидратов (сольватов) лежит в основе теории растворов Д. И. Менделеева (см. Растворы).
Наиболее прочно связанная гидратная вода может при кристаллизации растворенного вещества из р-ров входить в состав его кристаллов (кристаллизационная вода), образуя кристаллогидраты (см.), напр. CuSO 4 -5H 2 O, которые по существу являются комплексными соединениями (см.).
Степень Г. различных ионов и молекул неодинакова и зависит от размеров частиц и величины их заряда. Чем больше заряд и меньше размеры иона, т. е. выше удельная плотность заряда, тем больше степень Г. Ион L + гидратирован больше, т. к. удельная плотность заряда у него выше, чем у ионов К+. Недиссоциированные молекулы также в той или иной степени гидратированы, их гидратная оболочка возникает только вокруг полярных групп и потому может быть не сплошной.
Г. ионов в р-ре влияет на их подвижность, причем зависимость обратно пропорциональная.
Библиография: Думанский А. В. Лиофильноеть дисперсных систем, Киев, 1960; Йиргенсонс Б. Природные органические макромолекулы, пер. с англ., М., 1965; Карякин А. В. и К р и в e н-ц о в а Г. А. Состояние воды в органических и неорганических соединениях, М., 1973, библиогр.
А. Пасынский.
Тело человека состоит из воды на 70-80%; в костях содержится 50% воды, в жировой ткани - 30%, в печени - 70%, в мышцах сердца - 79%, в почках - 83%; потеря 1-2% вызывает жажду; потеря 5% - сухость кожи и слизистых, нарушение физиологических и психических процессов; 14-15% - смертельный исход; избыток воды вызывает водную интоксикацию, при которой нарушается коллоидно-осмотическое давление. Вода - основа хорошего самочувствия. Она может запасать большое количество энергии и передавать дальше. То есть вода - главный регулятор энергии и осмотического баланса (переноса веществ) в организме. Вода - важнейший растворитель веществ, в том числе кислорода. Поэтому она регулирует все функции тела, а также деятельность всех растворенных веществ, которые она разносит. При недостаточном водном балансе нарушаются химические процессы в клетке, именно химические, а не только физические. Получается ожирение с целлюлитами, повышенное давление, гастриты, изжоги.... Пейте много воды, но! по несколько глотков каждые полчаса, если спокойны, не двигаетесь. Сразу не глотать! Подержать во рту! Чем медленнее, микроглотками, вы будете проглатывать, тем лучше. Рассказывать про четыре-пять литров рекомендуемые всяким йогами не буду, ибо это глупо. Вообще, будьте осторожны к тому, что рекомендуют индусы, многое у них адаптировано под их образ жизни, климат и менталитет. Основной показатель - моча всегда светлая! Всегда! Если потемнела - увеличивайте воду, но понемногу. Соки, компоты, чаи, кофе абсолютно не считаются, пить надо чистую, не минеральную воду. Организму нужен чистый растворитель. 10 правил гидратации (водонасыщения) организма Ежедневное потребление воды из расчета 30 мл на 1 кг веса. Избегать напитков, обладающих мочегонными свойствами: кофе, чай, алкоголь, кока-кола. Можно пить, кстати, щелочные минеральные воды (боржоми, нарзан). Каждый день начинать с пол-литра чистой воды - 1 стакан, температура комнатная. Можно добавить чуть-чуть (на кончике ножа) соды в неё. ½ чайной ложки на литр достаточно, чтобы вода подщелачивалась. Увеличивать потребление воды во время болезни. Пить в течение всего дня с интервалами и не ждать, когда появится жажда. Организм не делает большого различия между жаждой и голодом. То, что мы начинаем ощущать как голод, вероятнее всего, жажда. Поэтому перед едой желательно выпивать стакан воды. Постоянно носить с собой бутыль воды. Пить воду за 15-20 минут до еды и через 1,5 - 2 часа после еды. Во время еды нежелательно пить (так как разжижаются соки и ферменты в желудке). Увеличивать потребление воды во время стресса и физических нагрузок. Пейте только чистую воду (Ph воды не ниже 7,3 должен быть). Потейте (например, баня 70-85 градусов, но не сауна). Как самому заряжать воду Уже официально ученые доказали, что вода способна получать, хранить и передавать информацию. Воду можно отлично зарядить при помощи Божественной энергии Рэйки. Она наполняет воду информацией, направленной на исцеление человека. Такую воду мы называем "заряженной". Действие заряженной воды на организм человека очень сильно, ведь человек на 70-80% состоит из воды. Все клетки нашего организма содержат воду, а кровь и лимфа походят к ним, добавляя информацию заряженной воды. У этой воды очень приятный вкус. Она напоминает вкус свежей родниковой воды. Люди, которые в обычной жизни мало пьют, с удовольствием потребляют заряженную воду. Даже животные отличают заряженную воду от простой. Мой кот простую воду уже не пьет, только заряженную. Заряженная вода не портится и очень долго хранит информацию (годами). Однажды я в машине оставила бутылку с заряженной водой и забыла. Обнаружила её только через 2 года, вода была свежей, как из родника. Вода действует на всех уровнях и планах человека: психическом, ментальном, эмоциональном, физическом. Заряжается вода индивидуально для каждого человека. Она не принесет пользы другим людям, хотя и не будет вреда. Одного вода будет успокаивать, другого - очищать, третьего - бодрить. Перед зарядкой воду нужно пропустить через фильтр или вскипятить. Нежелательно использовать минеральную и газированную воду. Температура воды - комнатная. Хранить воду нужно не на полу, потому что на полу обитают мелкие сущности. Нельзя заряженную воду кипятить и замораживать - информация уничтожится. В день нужно выпивать до 2-литров воды. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы нужно ограничить потребление соли, она удерживает воду, пить в таких случаях нужно 2-3 стакана в день (по ощущениям). А при заболеваниях почек, печени и желчного пузыря пить нужно как можно больше воды. Сам процесс зарядки. Перед зарядкой воды, так же как и перед началом обычного сеанса Рэйки (для тех, кто в Рэйки), необходимо попросить Высшие Силы/Рэйки/Богов дать вам энергию для зарядки воды. для тех, кто не в Рэйки, просто попросите Высшие Силы дать вам энергию для зарядки воды. Почувствовав энергию в ладонях, вы прикладываете рки к сосуду с водой и держите их, пока энергия идет. Когда поток прекращается, вы благодарите и заканчиваете процесс. Те, кто не владеет методиками Рэйки, могут воду зарядить заговорными словами. Внимание! Заговорами пользуются только те, кто не владеет Рэйки. Практикующим Рэйки этого делать вообще не нужно. РЭЙКИ настолько мощная энергия, что достаточно заряжать воду по Рэйки. Потому что это совсем другой уровень работы - с уровня Духа, энергией Бога. На водичку заговор для очищения Чашей складываем руки вокруг стакана (у женщины левая рука сверху, у мужчин - правая рука сверху) и наговариваем. Водичку эту можно выпить, чтобы почиститься изнутри и умыться ею, чтобы почиститься снаружи. Сила живая водяная подношения наши прими, помоги очиститься, Век те чистой быть, всяк живот родить, сухоту избыть, поле возродить, пашню напоить, силу сохранить. Нечистая изыди, пречистая содижди. ГОЙ! Ведана..
Ежедневное потребление воды из расчета 30 мл на 1 кг веса.
Избегать напитков, обладающих мочегонными свойствами (кофе, чай, газировки, алкоголь)
Увеличивать потребление воды во время и после болезни
Начинать день с 0,5 л, чтобы промыть пищеварительный тракт и насытить организм водой
Пить воду в течение всего дня с регулярными интервалами. Не ждать, когда захочется пить.
Постоянно носить с собой бутылку воды
Пить воду за 15-20 мин до еды и через 1-2 часа после еды
Увеличивайте потребление воды во время занятий активной умственной и физической деятельностью, также во время стресса
Пейте самую чистую воду
Потейте. Это очищает лимфатическую и кровеносную систему, выводит из организма токсины. Пить больше после тренировки и в жаркую погоду
Приложение 2
Сорок шесть причин, по которым вода ежедневно необходима вашему организму
Без воды нет жизни.
Нехватка воды сначала угнетает, а затем убивает некоторые функции организма.
Вода - главный источник энергии, «денежный поток» тела.
Вода генерирует электрическую и магнитную энергию внутри каждой клетки тела- она дает силу жить.
Вода - связующий материал архитектурного проекта клеточной структуры.
Вода защищает ДНК от повреждений и повышает эффективность ее восстановительных механизмов - она уменьшает количество аномалий в ДНК.
Вода значительно повышает эффективность иммунного механизма спинного мозга, где формируется иммунная система (все ее механизмы), включая эффективное противодействие раку.
Вода - главный растворитель всех видов пищи, витаминов и минералов. Она разлагает пищу на мелкие частицы, поддерживает процессы метаболизма и усвоения.
Вода заряжает пишу энергией, после чего частицы пищи обретают способность передавать эту энергию организму в процессе пищеварения. Вот почему еда без воды не имеет для тела абсолютно никакой энергетической ценности.
Вода повышает способность организма к усвоению жизненно важных веществ, содержащихся в пище.
Вода обеспечивает транспортировку всех веществ в пределах организма.
Вода усиливает способность эритроцитов к накоплению кислорода в легких.
Проникающая в клетку вода снабжает ее кислородом и уносит отработанные газы в легкие для выведения их из организма.
Вода выводит токсичные отходы из различных частей тела, доставляет их в печень и почки для окончательного удаления.
Вода - основной смазочный материал в суставных щелях, способствует предотвращению артрита и болей в пояснице.
В позвоночных дисках вода создает «амортизирующие водяные подушки».
Вода - самое мягкое слабительное и лучшее средство от запоров.
Вода помогает снизить риск сердечных приступов и инсультов.
Вода предохраняет артерии сердца и мозга от закупорки.
Вода - важнейший элемент систем охлаждения (пот) и обогрева (электризация) организма.
Вода дает нам силу и электрическую энергию для всех мозговых функций и в первую очередь для мышления.
Вода необходима для эффективного производства всех нейротрансмиттеров, включая серотонин.
Вода необходима для производства всех гормонов, вырабатываемых мозгом, включая мелатонин.
Вода может предотвратить расстройства, связанные с дефицитом внимания у детей и взрослых.
Вода повышает работоспособность, улучшает фиксацию внимания.
Вода - самый лучший тонизирующий напиток и у нее нет побочных эффектов.
Вода помогает снимать стресс, тревогу и депрессию.
Вода восстанавливает сон.
Вода помогает снять усталость - она придает нам энергию молодости.
Вода делает кожу гладкой, позволяя уменьшить эффекты старения.
Вода вызывает блеск в глазах.
Вода помогает предотвратить глаукому.
Вода нормализует кроветворные системы костного мозга - она помогает предотвратить лейкемию и лейкому.
Вода абсолютно необходима для повышения эффективности работы иммунной системы при изменении климатических условий, а также для борьбы с инфекциями и образованием раковых клеток.
Вода разжижает кровь и не дает ей сворачиваться в процессе циркуляции.
Вода уменьшает предменструальные боли и приливы (ощущение жара в климактерический период).
Вода и сокращения сердца разжижают кровь и создают волны, которые не позволяют твердым веществам оседать на стенках кровеносных сосудов.
Человеческий организм не располагает запасами воды, способными поддержать жизнедеятельность в условиях обезвоживания. Вот почему вы должны пить воду регулярно и в течение всего дня.
Обезвоживание останавливает производство половых гормонов, является одной из главных причин импотенции и потери полового влечения.
Потребление воды помогает отличить ощущение жажды от голода.
Вода - самое лучшее средство для снижения веса. Пейте воду вовремя и сбрасывайте вес без особых диет. Кроме того, вы не будете есть, когда вам кажется, что вы голодны, а на самом деле всего лишь хотите пить.
Обезвоживание - причина токсичных отложений в организме. Вода расчищает эти отложения.
Вода уменьшает частоту приступов утренней тошноты и рвоты у беременных,
Вода объединяет функции мозга и тела, повышая способность к достижению целей.
Вода помогает предотвратить потерю памяти при старении, снизить риск болезни Альцгеймера, рассеянного склероза, болезни Паркинсона и болезни Лоу Герига.
Вода помогает избавлению от вредных привычек, включая тягу к кофеину, алкоголю и наркотикам.»
Приложение 3
Роль воды в организме
Организм человека на 75 процентов состоит из воды.
Вода - транспортное средство для циркулирующих в теле клеток крови.
Вода - важнейший растворитель веществ, в том числе кислорода.
Вода - связующий материал, соединяющий твердые части клетки. Такую же липкость, которой обладает лед, вода приобретает в непосредственной близости от клеточной мембраны. Она скрепляет твердые вещества и формирует мембрану, или защитный барьер, вокруг клетки.
Системы нейропередачи в мозге и нервах зависят от быстроты прохождения натрия и калия через мембрану в обоих направлениях по всей длине нервных отростков. Не обремененная никакими связями вода свободно проходит через клеточную мембрану и приводит в действие ионные насосы, обеспечивающие перемещение микроэлементов.
Некоторые из ионных насосов генерируют электрическое напряжение. Следовательно, эффективность систем нейропередачи зависит от наличия свободной, несвязанной воды в нервных тканях. Вода, которая в ходе осмотического процесса стремится проникнуть в клетку, производит энергию, заставляя работать ионные насосы, проталкивающие в клетку натрий и выталкивающие из нее калий, точно так же, как на гидроэлектростанции вода приводит в движение лопасти турбин, производящих электричество. Однако до сегодняшнего дня считалось, что источником всей энергии, накапливаемой в АТФ - веществе, которое «сгорает» и дает «тепло» для «подогрева» всех химических реакций, необходимых для функционирования клетки, - является пища. Вот почему вода не привлекала особого внимания как источник энергии в организме.
Вода - главный регулятор энергии и осмотического баланса в организме. Натрий и калий приклеиваются к белкам насоса, и, когда вода вращает эти белки, микроэлементы действуют как «магнит динамо-машины». Благодаря быстрому вращению этих катионных насосов образуется энергия, которая накапливается в энергохранилишах, расположенных в разных частях тела.
Такие хранилища бывают трех типов. Хранилище первого типа - это АТФ. Второе - гуанозинтрифосфат (ГТФ). Третья система хранения энергии располагается в эндо-плазматической сети, которая захватывает и связывает кальций. Связка каждых двух захваченных атомов кальция является хранилищем энергии, эквивалентной той, что содержится в одной молекуле АТФ. В случае разъединения атомов кальция высвобождается энергия для создания новой молекулы АТФ. Использование механизма захвата кальция как средства хранения энергии делает костную структуру организма не просто строительными лесами тела, но и банковским хранилищем, подобным знаменитому Форт-Ноксу, где хранится золотой запас нашей страны. Поэтому в случае сильного обезвоживания, и, следовательно, уменьшения подачи гидроэлектрической энергии, организм обращается к костной структуре с требованием вернуть накопленную энергию. Все это привело меня к выводу, что главной причиной остеопороза является продолжительное обезвоживание.
Все растения, растительные виды и животные, включая человека, выживают благодаря энергии, которую производит вода. Одна из главных проблем научной оценки деятельности организма заключается в недостаточном понимании степени зависимости нашего тела от энергии, вырабатываемой гидроэлектрическим способом.
Электричество, произведенное в районе клеточной мембраны, помимо прочего заставляет расположенные рядом белки выстроиться и подготовиться к проведению соответствующих химических реакций.
В насыщенном водой организме кровь обычно содержит около 94 процентов воды (эритроциты - это своеобразные «водяные мешки», в которых хранится окрашенный гемоглобин). Идеальное содержание воды внутри клеток должно составлять примерно 75 процентов. Благодаря разнице в процентном содержании воды внутри и вне клеток, создается возможность для осмотического проникновения воды внутрь клеток. На клеточных мембранах располагаются сотни тысяч генерирующих напряжение ионных насосов, напоминающих турбины вдоль плотины гидроэлектростанции. Протекающая через насосы вода приводит их в действие. Поток воды создает гидроэлектрическую энергию. В то же время и как часть того же процесса происходит обмен химическими элементами, такими как натрий и калий.
Только вода, которая ничем не связана и перемешается свободно, вода, которую вы пьете, способна вырабатывать гидроэлектрическую энергию на клеточных мембранах. Вода, которая поступила в организм раньше и теперь занята выполнением других функций, не может оставить свое занятие и устремиться куда угодно. Вот почему саму по себе воду следует считать самым подходящим тонизирующим напитком и принимать в течение дня с регулярными интервалами. Одно из достоинств воды как источника энергии состоит в том, что любое количество избыточной воды "легко выводится из организма. Вода производит необходимую энергию в дополнение к резерву, имеющемуся в клетках, а потом покидает организм, выводя токсичные отходы клеточной деятельности. Организм ее не удерживает.
Когда человек выпивает недостаточное количество воды и его организм обезвоживается, клетки отдают накопленную в них энергию. В результате они начинают больше зависеть от энергии, поступающей с пищей, чем от энергии, которую поставляет вода. В такой ситуации организм вынужден заниматься накоплением жира и использовать свои запасы белка и крахмала - ведь эти соединения ему расщепить легче, чем накопленный жир. Именно по этой причине 37 процентов американцев страдают чрезмерной тучностью. Их тела постоянно заняты осуществлением чрезвычайных мер по борьбе с обезвоживанием.
Термин «гидролиз» (разъединение, растворение, разложение или расщепление с помощью воды) используется применительно к воде, которая участвует в обменных процессах с другими веществами. Процессы, которые зависят от гидролиза, включают распад белков на аминокислоты, из которых эти белки были образованы раньше, и распад крупных частиц жира на более мелкие жирные кислоты. Без воды процесс гидролиза невозможен. Отсюда следует, что гидролизная функция воды способствует метаболизму самой воды. А это значит, что вода сама должна сначала пройти через процедуру распада- гидролиза, прежде чем организм сможет использовать различные компоненты, содержащиеся в пище. Вот почему перед приемом твердой пищи нам следует сначала насытить организм водой.
Приложение 4
Вы, конечно, слышали выражение «Вода – это жизнь», но задумывались ли вы, насколько эта привычная фраза важна для пловцов?
Влияние водного баланса на тренировки
Вода – среда, в которой у пловцов проходит основная часть тренировок, поэтому спортсмены часто не понимают, сколько теряют жидкости и не замечают, когда действительно испытывают жажду, ведь в бассейне, кажется, проще обойтись без питья, чем во время тренировки на суше.
Вода необходима для протекания всех метаболических процессов, многие из которых влияют на поддержание и восстановление работоспособности, а также эффективности проведения тренировок. Наши мышцы на 73% состоят из воды, поэтому гидратация (от др.-греч. ὕδωρ «вода») играет огромную роль во всех процессах - от восстановления мышц до синтеза белка и усвоения питательных веществ.
Изо рта через пищевод вода проникает в желудок, а затем в кишечник. Там происходит ее активное всасывание, и вместе с водой всасываются растворенные ей вещества, и те, которые в ней были с самого начала – соли, минералы, микроэлементы, и те, которые поступили к нам в организм вместе с пищей. Здесь вода проявляет себя как мощный растворитель, обеспечивающий наши клетки всеми необходимыми веществами. Попав внутрь вода по кровеносным сосудам отправляется в путешествие по всему организму. Сама кровь состоит наполовину из кровяных телец, а наполовину из плазмы, которая как раз и представляет собой воду с растворенными в ней органическими и минеральными соединениями. Вода, выполнившая свою функцию переноса необходимых веществ по всему организму, перед тем как покинуть его совершает еще одно важное действие. В результате биохимических реакций (переработки белков и углеводов) остаются естественные отходы – шлаки. Вода растворяет и их, после чего выходит из организма. Вода выводится не только с мочой. Через почки выводится около 50% потребленной воды, 15% выходит через кишечник, еще 15% мы выдыхаем в окружающую среду, оставшиеся 20% испаряются через кожу.
“Если вы не пьете воду - в вашем организме не происходят базовые биохимические реакции.”
Дэйв Сало, СПЕциально для mad wave
Гидратация также помогает регулировать температуру тела и работу суставов - и то и другое исключительно важно для плавания, поэтому при нарушениях водного баланса невозможно добиться хороших результатов, не навредив своему организму.
Важность гидратации для пловцов также заключается в том, что в нашей крови содержится 93% воды, а кровь транспортирует кислород и необходимые питательные вещества, обеспечивающие организм энергией и поддерживающие здоровье. Достаточное количество воды помогает сердцу более эффективно прокачивать кровь.
“Уменьшение необходимого количества жидкости в организме всего на 2% может привести к снижению работоспособности на 10-20%. Это внушительные потери - вы будете тратить массу усилий во время тренировок, не получая существенного улучшения результатов. ”
Обезвоживание любой степени может отрицательно повлиять на показатели пловца во время заплыва. При обезвоживании пловцы быстрее устают на тренировках, медленнее реагируют, возрастает риск травм и судорог не только в бассейне, но и за его пределами.
Одним словом, у вас не получится нормально тренироваться и восстанавливаться без надлежащей гидратации, поэтому очень важно обеспечивать организм необходимыми для этого элементами.
Признаки обезвоживания
Один из самых простых способов обнаружить обезвоживание – наличие жажды. Но, когда появляется этот симптом, организм, скорее всего, уже обезвожен. Другие симптомы обезвоживания - общая усталость и стресс. Поскольку мозговая ткань на 70–80% состоит из воды, при обезвоживании умственная деятельность ухудшается, появляются усталость и раздражительность. Все это, конечно, влияет на работоспособность пловца в бассейне.
“Обезвоживание сопровождается определенными симптомами: потеря 1% жидкости вызывает чувство жажды, 2% – снижение выносливости, 3% – снижение силы, 5% – учащение пульса, апатию, мышечную слабость, тошноту.”
Самый точный способ проверить водный баланс - цвет мочи. Светло-желтый цвет мочи указывает на нормальный водный баланс, чем темнее моча, тем сильнее обезвоживание.
Степень обезвоживания:
Водный баланс: от 0 до 1%
Минимальное обезвоживание: 1 до 3%
Значительное обезвоживание: 3 до 5%
Серьезное обезвоживание: более 5%
В зависимости от интенсивности работы каждая тысяча метров, которую спортсмен проплывает во время тренировки или предсоревновательной разминки, приводит к потере 100-200 мл жидкости. Таким образом, за час пловец может потерять до 1 литра жидкости. А мы уже знаем, что потеря жидкости более чем на 2% от массы тела пловца, может снизить эффект от выполнения работы высокой интенсивности на 45%.
Как избежать обезвоживания?
Устранить обезвоживание естественным путём можно только употребляя чистую питьевую воду. Чай, кофе, пиво, алкоголь, искусственные напитки помимо того, что содержат воду, содержат и обезвоживающие вещества, такие как кофеин, а также различные химические компоненты.
Тему гидратации тщательно изучали многие международные организации и научно-исследовательские институты, но наиболее распространённым стало мнение Национальной Академии медицинских наук США , что в среднем мужчине в возрасте 19-30 лет необходимо около 3,7 л. жидкости в день, а женщине той же возрастной группы 2,7 л. Данные расчеты основываются на том, что на 1 калорию съеденной пищи необходимо потреблять 1 грамм жидкости.
Всемирная организация здравоохранения считает, что в день человеку необходимо выпивать 30 мл воды на каждый килограмм веса человека. Такой способ расчета является наиболее правильным и оптимальным, так как количество потребляемой воды должно соответствовать массе человека. При весе 100 кг необходимо употреблять по 3 литра каждый день, а человеку весом 60 кг – 1,8 л.
Если вы тренируетесь с высокой интенсивностью, взвешивайтесь до и после тренировки, чтобы получить более точное представление о количестве потерянной организмом воды. Для оптимальной работоспособности и поддержания здоровья рекомендуется пить от 600 до 720 мл воды на каждые потерянные 500 грамм. Изменение веса тела указывает на наличие риска обезвоживания, а также на то, получает ли организм достаточное количество жидкости.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете поддерживать количество жидкости в организме в норме и тренироваться дольше и сильнее, не доходя до переутомления и обезвоживания. При этом не стоит забывать о том, что организм каждого человека уникален, имеет свой метаболизм и конституцию, и нужно регулировать свой питьевой режим с учетом личных особенностей.