بعد شراء جوز الهند، تنشأ المشكلة الحقيقية - كيفية تقسيمها؟ لا يمكنك ضربها بمطرقة ()، لأن داخل جوز الهند يحتوي على عصير يتدفق ببساطة. وأيضاً كيف يمكنك كسر جوز الهند دون أن تؤذي نفسك؟ في الواقع، هناك العديد من الطرق السريعة والآمنة التي تتيح لك الوصول إلى قلب الجوز اللذيذ دون متاعب غير ضرورية.

سوف تحتاج:

كسر جوز الهند

من أسهل الطرق لفتح جوز الهند في المنزل، دون الحاجة إلى أدوات خاصة.

ولكن قبل البدء في كسر جوز الهند، عليك تصفية حليب جوز الهند.

لتصريف السائل من جوز الهند، عليك عمل ثقب في الجوز.

أسهل طريقة هي ثقب قشرة جوز الهند بالمقص.

1. باستخدام شفرة مقص واحدة، قم بفحص "العيون" الثلاث الموجودة في نهاية ثمرة جوز الهند حتى تجد العين الأكثر ليونة من البقية.
2. باستخدام شفرة المقص، قم بعمل ثقب في المكان المحدد وقم بتوسيعه قدر الإمكان.
3. صفي ماء جوز الهند في كوب.
4. إذا كانت لها رائحة جوز الهند الحلوة، ارتشف منها قليلًا لاختبار الطعم.

إذا كان له نكهة جوز الهند الحلوة والطازجة، فابدأ مباشرة في عملية كسر القشرة.

فإذا كانت رائحة العصير غريبة أو طعمه حامض فلا فائدة من التحقيق؛ قم بإعادته إلى السوق واطلب استبداله بجوز آخر أو استرداد المبلغ.

بعد تصفية العصير، ضعي جوز الهند في كيس بلاستيكي عادي، ولفيه بإحكام حول جوز الهند ثم ضعيه في كيس آخر - ويفضل أن يكون أقوى. أمسك الحقيبة من المقابض، وأرجحها بقوة واضربها على سطح صلب - الرصيف، وأرضية المرآب، والدرجات الخرسانية. سيؤدي التأثير إلى تحطم قشرة جوز الهند إلى عدة قطع كبيرة.

استمر في ضرب جوز الهند حتى يتم تقسيم القطع إلى الحجم المطلوب. لن يؤدي هذا التأثير إلى سحق قشر جوز الهند فحسب، بل سيؤدي أيضًا إلى فصل اللحم عن القشرة الصلبة في بعض الأماكن.

بطبيعة الحال، لن يتم تقشير كل اللب مرة واحدة - فبعض الأجزاء ستتطلب معالجة إضافية. يمكنك إزالة "لحم جوز الهند" الذي لا يزال ملتصقًا بالقشرة باستخدام شفرة رفيعة - أدخليه بين اللحم والجلد، ثم لفيه قليلاً.

استخدم الفرن

طريقة غير عادية ولكنها أسهل لفتح جوز الهند.

عند تعرضها لدرجات حرارة عالية، تبدأ القشرة الصلبة الخارجية بالتمدد بسرعة، مما يؤدي إلى تشققها.

بالطبع، قم أولاً بتصفية عصير جوز الهند في وعاء منفصل. تم وصف إحدى الطرق سابقًا، ولكن يمكنك أيضًا عمل ثقب في الجوز باستخدام مفك البراغي أو المثقاب أو أي أداة حادة أخرى.

1. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. ضعي جوز الهند المفرغ في مقلاة ضحلة واتركيها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى تبدأ القشرة الخارجية الصلبة بالتشقق.
3. عندما تلاحظين أي تشققات، أخرجي جوز الهند من الفرن واتركيه ليبرد تماماً.
4. سينفصل لحم جوز الهند عن القشرة الخارجية الصلبة، كل ما عليك فعله هو تقشيره بالكامل باستخدام سكين المطبخ.

كيفية تقسيم جوز الهند إلى نصفين

إذا لم تكن متحمسًا لفكرة وضع الجوز في الفرن أو تحطيم جوز الهند على أرضية خرسانية، يمكنك تجربة الطريقة التالية.

ابحث عن "وجه جوز الهند" - يوجد خط مستقيم بين العينين يعبر جوز الهند إلى الطرف المقابل.

1. ثبت الجوز على سطح صلب أو أمسكه في راحة يدك بحيث يتم توجيه "الوجه" إلى الجانب.
2. اضرب جوز الهند بقوة عدة مرات بجسم صلب (يمكنك فقط ضرب جوز الهند على الزاوية) بشكل عمودي على نفس الخط - سيؤدي الكسر إلى تقسيمها إلى نصفين متساويين.
3. وبطبيعة الحال، يوصى بتصفية عصير جوز الهند قبل القيام بذلك.
4. والآن كيف نفصل اللب عن القشرة؟
5. ضع كلا النصفين في الثلاجة طوال الليل.
6. في الصباح، انقل إلى مكان أكثر دفئًا - بسبب التغيرات في درجات الحرارة، سوف يتقلص لحم جوز الهند أو يتوسع، ونتيجة لذلك، سوف يتقشر من القشرة الصلبة من تلقاء نفسه.
7. كل ما عليك فعله هو نزعها بعناية باستخدام سكين الزبدة العادية.
8. بعد استخراج اللب، يمكنك أيضًا تنظيفه من الطبقة البنية الرقيقة، لكن هذا ليس ضروريًا ولا يؤثر بأي شكل من الأشكال على طعم جوز الهند.

كيفية كسر جوز الهند بسكين

يمكنك كسر جوز الهند في المنزل باستخدام سكين المطبخ فقط، مع القليل من القوة البدنية.

دائمًا ما يكون شراء الفواكه الاستوائية مصحوبًا بمشاعر متضاربة.

ترقب وجبة غريبة، وتوقع أحاسيس الذوق غير العادية سوف يسعد أي شخص، ولكن يحدث الإحراج. كثير من الناس ليس لديهم أي فكرة عن كيفية استخدام هذه الفاكهة أو تلك إذا لم يصادفوها من قبل.

أنت بحاجة إلى معرفة كيفية كسر جوز الهند في المنزل - بدون مطرقة وبواسطة واحدة، لأن ذلك يعتمد على ما إذا كان بإمكانك ترك الحليب - السائل الموجود داخل الجوز والقشرة نفسها - سليمًا. سوف يرغب المبدعون في استخدام قشور الجوز في الحرف اليدوية بعد تناول اللب الصالح للأكل.

لتقسيم الفاكهة المتقلبة بسرعة، ليس من الضروري أن يكون لديك أجهزة خاصة.

الطريقة الأولى

سوف تحتاج إلى مسمار وزجاج ومطرقة. تسلسل الإجراءات على النحو التالي.

1. افحص سطح القشرة. على جانب واحد هناك نقاط سوداء. قم بكزه بمسمار: اثنان سيكونان مغلقين بإحكام، وواحد سوف يستسلم للضغط. دفع المسمار هناك في منتصف الطريق بالضبط. إذا لم يكن لديك مسمار، يمكنك استخدام مقص، المخرز، مفك البراغي أو إبرة الحياكة.
2. أنت الآن بحاجة إلى تصريف العصير من خلال الفتحة الناتجة. اقلب الجوز رأسًا على عقب في كوب واتركه هناك حتى يفرغ تمامًا.
3. خذ ثمرة جوز الهند بيد واحدة، ومطرقة باليد الأخرى واضغط على الجزء العلوي بالنقاط السوداء على شكل دائرة حتى يظهر صدع. المسافة إلى ثلاث نقاط هي ثلث ارتفاع جوز الهند بالكامل. من الضروري أن تطرق حتى يغلق الكراك الدائرة.
4. الآن أصبح كل شيء بسيطًا: التقطه بشيء حاد وقسمه بعناية إلى قسمين. تظهر العديد من تقارير الصور والفيديو العملية برمتها بوضوح.

انتباه! حاول أن تكون حذرًا عند العمل بمطرقة. اضرب بثقة وبقوة. يجب أن تكون الحركات حادة ودقيقة، وإلا فسوف تضرب يدك.

الطريقة الثانية

ينقسم القشر بسرعة باستخدام طريقة أخرى. بعد تفريغ العصير في كوب، عليك وضع جوز الهند على سطح صلب وضربه بشيء ثقيل حتى يتشكل صدع. استخدم سكينًا "لتقطيع" القشرة بعناية.

كيفية فتح جوز الهند باستخدام الفرن

تعتمد هذه الطريقة على اختلاف درجات الحرارة بين داخل الثمرة وخارجها.

1. صفي العصير حسب المبدأ الموضح في الفصل الأول.
2. سخني الفرن إلى 180-200 درجة وضعي جوز الهند هناك.
3. انتظر حتى يظهر الكراك. إذا لم يتشقق خلال 10-15 دقيقة، قم بتسخينه حتى يتشقق.
4. أخرجها وقم بتبريدها ولفها بمنشفة. الآن اضغط على سطح صلب حتى يتشقق تمامًا.
5. إذا لم تتمكن من تقسيمها بالكامل، استخدم سكينًا. أدخل الشفرة في الفتحة الموجودة في الشق وأنهي ما بدأته بالضغط الخفيف لفك القشرة.

انتباه! لا تضع جوز الهند مع السائل في الفرن أبدًا! عند تسخينه، يمكن أن يغلي وسيؤدي البخار إلى انفجار القشرة، الأمر الذي سيؤدي إلى عواقب غير متوقعة بالنسبة لك وللمطبخ والمعدات.

عند استخدام أي من الطرق المذكورة أعلاه، قم بتقسيم جوز الهند بشكل صحيح إلى

لن ينجح الأمر في المنزل - سوف يتصدع كما يحلو له. ماذا تفعل إذا كنت بحاجة إلى حافة ناعمة.

لهذا سوف نستخدم المنشار اليدوي.

1. قم بتصفية العصير باستخدام مفك براغي أو إبرة حياكة أو مسمار أو أي أداة حادة أخرى.
2. ضع منشفة على الطاولة لمنع الجوز من الانزلاق على السطح. من الناحية المثالية، يجب أن يتم تثبيته في الرذيلة، ولكن في شقة عادية نادرًا ما تجد رذائل احترافية بهذا النطاق، لذا كن حذرًا.
3. رأى على طول الخط المحدد مسبقا.

طريقة سهلة للتقسيم بعناية

هناك طريقة أبسط وفعالة للغاية لتقسيم القشرة بالتساوي بدون مطرقة.

1. استنزاف السائل.
2. ابحث عن الخط المفصلي للنصفين أو "خط الاستواء". ليس من الصعب العثور عليه. ارسم خطًا على طوله تمامًا باستخدام علامة سميكة.
3. ضع الجوز على سطح مستوٍ مغطى بمنشفة تيري أو غلاف بلاستيكي أو قطعة قماش خشنة.
4. ضع الجانب غير الحاد من سكين مطبخ كبير على العلامة واضربه بقوة. اقلب وكرر الإجراء. افعل هذا حتى تتشقق.

فتح مع مفك البراغي أو الحفر الكهربائية

هذه الطريقة جيدة للرجال - الحرفيين الذين لا يريدون المعاناة مع الأفران و سكاكين.

1. صب العصير كالمعتاد
2. ابحث عن "خط الاستواء" على سطح القشرة.
3. حفر ثقوب كل 2 أو 3 سم.
4. اضرب الجوز على سطح صلب، ويفضل أن يكون خرسانيًا، وسوف يتشقق بالتساوي وبشكل أنيق. الشيء الرئيسي هنا هو اتباع التكنولوجيا. عندما يكون هناك عدد قليل من الثقوب، قد تنفتح القشرة بشكل غير متساو، وبعبارة أخرى، تتكسر إلى قطع. سيؤدي وجود عدد كبير جدًا من الثقوب في القشرة إلى الانقسام أثناء عملية الحفر.

تعلم العديد من مواد الفيديو ودروس الصور حكمة بسيطة - كيفية تقسيم جوز الهند بسرعة. الرجال لا يعانون من المشكلة - فهم يأخذون طاحونة ومنشارًا. الجوز صلب، ولكن يمكن التلاعب بسطحه بسهولة باستخدام أداة كهربائية. ولكن مهما حاولت فتح الطوافة المتمردة، فلا تفعل ذلك بأسنانك! سوف تكسر أسنانك، ولكن لن يحدث شيء خاص للقشرة.

فرع جوز الهند كوبرا

عندما يتم كل شيء، فإن اللب الداخلي سيفتح أمامك، على عكس أي شيء آخر. وهذا ليس بالضبط لب الفاكهة أو الجوز؛ فالمادة تسمى لب جوز الهند. يتطلب الانفصال عن التقشير الصلب، ويجب أن تكون قادرًا على القيام بذلك بشكل صحيح. يقوم بعض الأشخاص باستخراجها بالملعقة، لكن لب جوز الهند قاسية بعض الشيء والعملية ليست مريحة تمامًا.

ها هي أسهل طريقة.

1. خذ سكينًا وحركه بعناية بين القشرة الصلبة وجوز الهند. يجب أن يتم ذلك حول المحيط بأكمله. إذا تم تقسيم الفاكهة إلى قطع، فقم بالتعامل مع كل قطعة على حدة.
2. اضغط على نصف أو جزء من الجوز على الطاولة. يجب الآن أن تنفصل لب جوز الهند المجفف من تلقاء نفسها.

نصيحة! عند فصل اللب، لا تستخدم سكينًا حادًا للغاية؛ فهذا ليس ضروريًا، ولكن قد يتم قطع يديك. تعمل مقشرة الخضار أو سكين الزبدة بشكل أفضل.

إن فتح جوز الهند بسرعة في المنزل لا يمثل مشكلة بالنسبة للأشخاص الذين يعرفون الطرق الصحيحة. وبناء على النصيحة، حتى المراهق يمكنه التعامل مع هذه المهمة.

الجوز القاسي ليس حريصًا جدًا على تناوله. وراء الجلد الكثيف والأشعث يكمن شيء لذيذ وصحي، ولكن عليك أولاً أن تعمل بجد. يطرح السؤال حول كيفية قطع جوز الهند والحصول على محتوياته مع ظهور الفاكهة السحرية. عندما تحاول بجد، كل شيء سوف ينجح. ليست هناك حاجة للخوف من التلاعبات القادمة، ولكن ما عليك سوى اتباع نصيحة محبي المكسرات الأجنبية، وفي نفس الوقت التعرف على المزيد.

وصف جوز الهند

الجوز هو ثمرة تنتجها أشجار جوز الهند التي تنمو في المناطق الاستوائية. من بين العديد من جزر المحيط الهادئ توجد بساتين النخيل المحاطة بالمياه المالحة. وللنمو الطبيعي تحتاج كل شجرة إلى 1.5 كجم من الملح سنوياً. تزهر الشجرة فقط في عمر 12 عامًا. بدلا من النورات التي يصل طولها إلى 2 متر، تظهر المكسرات، والتي تسمى جوز الهند. تنمو على مدار العام ويصل وزنها إلى 2 كجم. يعتمد وقت نضج الجوز على عمر شجرة النخيل. تنضج ثمار أشجار النخيل القديمة بشكل أسرع. تقع المكسرات الناضجة نفسها في المياه المالحة، ولا تغرق، ولكن يحملها تيار المحيط. هكذا بدأ جوز الهند رحلته حول العالم. بدأ سكان البلدان الاستوائية بسرعة في الاستفادة من خصائصه المفيدة.

جوز الهند ليست كلها متشابهة. هناك عدد كبير من أنواع المكسرات، والتي تختلف في الشكل واللون والطعم. تؤكل ثمار بدرجات متفاوتة من النضج. حسب تصنيف سكان الدول الآسيوية، ينقسم جوز الهند إلى صغار، ومتوسطين، وكبار. يتم التحقق من درجة النضج من خلال مظهر القشرة الخارجية للجوز، والتي تسمى لب جوز الهند. في أغلب الأحيان، تتم إزالته قبل النقل، لذلك لن يتمكن سكان الدول الأوروبية من إجراء هذا الاختبار. تتمتع جوز الهند الصغيرة ببشرة ناعمة وخضراء. يصبح جافًا وبنيًا أثناء عملية التكوين. يمكنك تجربة جوز الهند الصغير أثناء السفر. عملية قطع جوز الهند في هذا العصر لا تسبب أي صعوبات. من السهل قطع الجزء العلوي ذو القشرة الناعمة بسكين. اشربي العصير الحلو الذي يروي عطشك، وتناولي اللب العصير بالملعقة.

غالبًا ما تستخدم الثمار متوسطة النضج في أعمال الطهي. في اللحظة التي يبدأ فيها القشر بالتغميق، قم بإزالته بعناية بسكين، وهو ما يتم ببساطة. يتم خبز الجوز المستخرج على الفحم الساخن. الحليب المسلوق يكتسب طعمًا أصليًا.

يكوّن جوز الهند القديم طبقة كبيرة من اللب. تصبح كمية السائل أقل. يتغير طعمه. تستخدم الثمار لصنع الزيت ورقائق جوز الهند. جوز الهند المجفف من هذا النوع من جوز الهند جاف وسهل التنظيف.

غالبًا ما تقدم الأسواق جوز الهند بعد إزالة قشرته الخارجية. لتحديد جودتها، تحتاج إلى فحص القشرة بعناية، والتي لا ينبغي أن تتضرر، مع الخدوش أو الشقوق. أثناء هز الجوز، يجب أن يكون صوت السائل الموجود فيه مسموعًا بوضوح.

نقطع جوز الهند. كيف؟

يحمي الجوز المحتويات بشكل موثوق بقشرة ليفية قوية. من الصعب الدخول في المرة الأولى. بعد الانتهاء من عملية قطع جوز الهند عدة مرات، ستختفي مسألة كيفية قطع جوز الهند في المنزل، وتتحول إلى نشاط ممتع ومثير. التسلسل الصحيح للإجراءات هو تنفيذ العمليات التالية:

كيفية الحصول على حليب جوز الهند

الخصائص المفيدة لجوز الهند معروفة منذ زمن طويل. لقد تم اختبارها على مدى قرون من الاستخدام من قبل سكان بلدان مختلفة من الكوكب. يمكنك الاستمتاع بالطعم والحصول على الطاقة الشمسية السحرية المخفية تحت القشرة الأشعث من خلال استخدام المنتج ذو الأولوية الأولى للاستهلاك وهو الحليب. يجب أن نتذكر أن جودة وحالة سائل جوز الهند تعتمد على درجة نضجه. في جوز الهند الصغيرة يطلق عليه النسغ. يتكون الحليب أثناء عملية نضج الثمرة، عندما تتحول دهون الجوز إلى عصير. يثخن ويكتسب لونًا أبيضًا ويصبح حليبيًا. يشربونه ويضافونه إلى الكوكتيلات والأطباق الحلوة. من السهل الحصول على الحليب من أعماق جوز الهند. لماذا يجدون ثلاث نقاط في الجزء العلوي، ويثقبون واحدة أو اثنتين منها، ويسكبون الحليب في كوب من خلال الثقوب المتكونة. يمكنك وضع جوز الهند بينما يقطر السائل على الوعاء. يفسد الحليب بسرعة. يجب استخدامه مباشرة بعد إتقان جميع المعلومات حول كيفية قطع الجوز.

كيفية كسر جوز الهند

بعد أن تعاملت بنجاح مع الحليب، تحتاج إلى مواصلة إجراء الكشف عن أسرار الجوز الغامض. تم اختبار تقنيات مختلفة في هذا الشأن. أبسطها وأكثرها موثوقية هو البحث الدقيق عن الخط الاستوائي الذي تقسم عليه جوز الهند. يمكنك بين أصدقائك إجراء عملية فتح الجوز بتأثير فني. للقيام بذلك، خذها بيدك اليسرى ولاحظ خط الاستواء. اضربها بالجزء الخلفي من السكين. أدخل سكينًا في الشق غير المرئي الذي يظهر واضغط. سوف ينقسم جوز الهند إلى قطعتين. بمهارة معينة، ستكون العملية سريعة وفعالة، مصحوبة بالتصفيق.

هناك طريقة بسيطة لفتح ثمرة جوز الهند وهي وضعها في كيس فارغ وضربها بالمطرقة. سيحتوي الكيس على العديد من القطع التي يمكن فصل اللب الذي طال انتظاره عنه بسهولة.

إذا كان لديك حب كبير للمناشير والمناشير، فيمكنك استخدامها أيضًا.

يفتح السكان الأصليون ذوو الخبرة جوز الهند عن طريق ضربهم ببعضهم البعض وإمساكهم بكلتا يديهم.

ما يجب القيام به مع اللب

يمثل المزيج المتناغم من الخصائص المفيدة الموجودة في جوز الهند القيمة الفريدة لهذه الهدية من الطبيعة. لذلك، يجب تطبيق جميع محتوياته بشكل صحيح. يشكل اللب الجزء الأكبر من الجوز. بفضل استخدامه في غذاء الإنسان تحدث عمليات مهمة ضرورية لجسم الإنسان. مثل تنظيف الأمعاء عن طريق إزالة السموم الضارة. تحسين أداء الأعضاء المكونة للدم وحالة الأوعية الدموية، وهو أمر مهم لعلاج أمراض القلب والوقاية منها. الاستهلاك المنتظم لب جوز الهند سيضمن الإيقاع الطبيعي لعمل جميع الأعضاء البشرية الداخلية ويخلق الظروف اللازمة لعملية التمثيل الغذائي الطبيعي. يتم تحضير قطرات من لب جوز الهند وتستخدم لعلاج التهاب الأذن الوسطى وضعف البصر. الأدوية المستخدمة للوقاية من السرطان. من كتلة الثلج الأبيض، يتم إنتاج زيت جوز الهند صناعيا، وهو مادة خام قيمة لإنتاج مستحضرات التجميل.

عادة ما يكون اللحم محاطًا بجلد بني رقيق. لا ينصح بإزالته بل تناوله مع شرائح أنيقة من الكتلة الناعمة. إذا كان جوز الهند ناضجًا جدًا، فقد يكون الأمر صعبًا. في هذه الحالة، يتم تحويل اللب إلى رقائق. يمكنك القيام بذلك في المنزل باستخدام مبشرة عادية. يتم استخدام المنتج الناتج في وصفات الكعك والمعجنات والبسكويت والفطائر العادية محلية الصنع. إليك وصفة سهلة لتحضير كعكة عيد ميلاد بجوز الهند في المنزل.

تحضير العجينة من 300 جرام دقيق، 150 جرام زبدة، 30 جرام سكر، 150 مل ماء. للحشوة، خذ 150 جرام من رقائق جوز الهند، بياض بيضتين، 100 جرام من الزبدة، 3 ملاعق كبيرة. ليكيور. اصنعي عجينة مرنة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 40 دقيقة. فاز بياض البيض. يُضاف النشارة والسكر إلى الزبدة المذابة والمسكرات ويقلب. ضعي العجينة في قالب مدهون ومغطى بورق الخبز واخبزيها في فرن مسخن مسبقاً لمدة 15 دقيقة. افتح الفرن، وأزيل الورق، ثم ضع الحشوة في الأعلى، واستمر في الخبز لمدة 40 دقيقة. نخرج الكعكة النهائية ونبردها ونزينها بالتوت والفواكه.

بعد أن تعلمت كيفية قطع جوز الهند في المنزل، يمكنك دعوة الأصدقاء للزيارة. جنبا إلى جنب مع حلوى رافايلو اللذيذة المصنوعة من جوز الهند، تعامل مع اللب الناعم الطازج والحليب والأطباق الأصلية المصنوعة من جوز الهند الطازج وليس من رقائق البطاطس.

شاهد بعض الطرق الباهظة لفتح جوز الهند.

يمكنك استخدام طرق مختلفة لفتح جوز الهند، ما عليك سوى اختيار الطريقة الأكثر ملاءمة لك. ومن الجيد أن تتعلم كيفية كسر جوز الهند بسرعة وبشكل صحيح، وكيفية تجنب التعرض للأذى. يجب أن يكون جوز الهند طازجًا.

لا ينبغي أن يكون جوز الهند الطازج متعفنًا أو ذو رائحة كريهة. يجب أن يكون هناك ماء يرش حوله.

تحتاج أولاً إلى تصريف ماء جوز الهند.

كيفية تصريف ماء جوز الهند

الشرط الأساسي لأي نشاط، خاصة عندما تعمل بأشياء حادة وخطيرة، هو أن تأخذ وقتك.

يحتوي جوز الهند الطازج على سائل شبه شفاف ذو رائحة طيبة.

إذا نظرت عن كثب، يمكنك رؤية ثلاث حفر صغيرة في جوز الهند. عادةً ما تكون العيون التي بجانبهم هي الفم، وتلك الموجودة أدناه هي الفم. إن الروم هو أكثر ليونة من الآخرين ومن الأفضل ثقب هذه الفتحة لتصريف السائل. لجعل ماء جوز الهند يصرف بشكل أفضل، اصنعي فتحة ثانية للسماح للهواء بالخروج. يعد مفك البراغي أو المفتاح اليدوي البسيط (بمقبض خشبي) مناسبًا لهذا الغرض؛ لمنع جوز الهند من الانزلاق على اللوح، ضع منشفة تحت جوز الهند. يمكنك تجربة ثقب جوز الهند باستخدام شفرة المقص. من الأفضل عدم استخدام أشياء حادة جدًا لهذا الغرض، مثل السكين. يمكنك شراء أجهزة خاصة لعمل ثقوب في جوز الهند على الإنترنت، على سبيل المثال، على المواقع الصينية أو التايلاندية.

يمكن شرب الماء أو سكبه في الحوض.
بمجرد أن يصبح جوز الهند فارغًا، ابدأ في تكسير القشرة.
يمكن القيام بذلك بطرق مختلفة.

1. الطريقة.كيفية كسر جوز الهند عن طريق النقر

عادة ما يتناسب جوز الهند بسهولة مع راحة يدك. يمكنك تقسيم جوز الهند على طول خط جوز الهند عن طريق النقر عليه بالنهاية الحادة لسكين ثقيل - مثل الساطور.

2. الطريقة.كيفية تقسيم جوز الهند بالنشر

يمكنك قطعها عبر خط التماس إلى نصفين متساويين. ارسم خطًا مستقيمًا حول الدائرة. ضع جوز الهند على الأرض على لوح ومن الأفضل وضع منشفة تحت جوز الهند حتى لا ينزلق. غالبًا ما يتم تقسيم جوز الهند بصريًا إلى 3 أجزاء ويتم قطع ثلث الجزء العلوي (الجزء العلوي من جوز الهند هو مكان الحفر). أمسك جوز الهند بيدك اليسرى وانشره بيدك اليمنى، من الجيد أن يكون سكينًا ثقيلًا. وببطء، الضغط بخفة، رأى الجوز الخاص بك في دائرة. يمكنك تكليف هذه المهمة لرجل.

3. الطريقة.كيفية كسر جوز الهند بمطرقة

يمكنك كسر جوز الهند بشكل أسرع بالمطرقة، حتى دون تصريف الماء.
1. أحضري كيسًا بلاستيكيًا وضعي فيه ثمرة جوز الهند وضعي الكيس على الأرض.
2. دون لمس جوز الهند بيديك، اضربها بمطرقة. صب السائل من الحقيبة.

4. الطريقة.كيفية كسر جوز الهند

نحن ببساطة نأخذ جوز الهند في أيدينا، وبقليل من القوة، نضربه في زاوية خرسانية. يمكن أن تصطدم بحافة جدار حجري أو رصيف أو درج خرساني.

5. الطريقة.كيفية كسر جوز الهند في الفرن

هذه طريقة بسيطة وآمنة إلى حد ما.

لا تضع جوز الهند في الميكروويف أو الفرن مع السائل.

1. ضعي جوز الهند بدون سائل في الميكروويف لمدة 15 - 20 دقيقة، أو في الفرن على درجة حرارة 250 - 300 درجة. سوف يتشقق جوز الهند.
2. بارد، خذ جوز الهند في يدك واضغط برفق على درز جوز الهند بمطرقة، يمكنك النقر بأي شيء، ولكن السكين الثقيل سيفي بالغرض. يجب أن تنفصل جوز الهند. وسوف يتخلف لب جوز الهند بشكل أفضل مع هذه الطريقة.

كيفية فصل لحم جوز الهند عن القشرة بسرعة وسهولة

لذلك وصلنا إلى مهمة صعبة أخرى - وهي الكشط، والإزالة، والإفراج، ويمكنك تسميتها كما تريد، لب جوز الهند. من الأفضل بالطبع شراء شيء خاص لهذا الغرض؛ فهي تأتي في أشكال مختلفة، إما على شكل مفرمة لحم، أو على شكل شفرات ذات أسنان، مجمعة على شكل كرة ومقبض للتمرير يمكن طلبها بسهولة عبر الإنترنت أو شراؤها في البلدان الجنوبية. لكن يمكنك فصل اللب عن جوز الهند بملعقة كبيرة عادية أو بسكين غير حادة. من الأفضل استخدام الميكروويف أو الفريزر.

لتسهيل إزالة لب جوز الهند من القشرة، يمكنك وضع جوز الهند في الثلاجة لمدة 15 - 20 دقيقة. إما الميكروويف أو الفرن المسخن إلى 350 درجة لمدة 15 دقيقة.

بعد إزالة لب جوز الهند، يجب عليك تنظيفه من الجلد الخشن. تعتبر مقشرة البطاطس أو سكين صغير بسيط مثاليًا لهذا الغرض.

هذا هو مدى صعوبة الحصول على واحدة من أكثر الهدايا الطبيعية فائدة - لب جوز الهند، وبعد ذلك رقائق جوز الهند، التي يحب جميع الطهاة في العالم إضافتها إلى وصفات الطهي، وخاصة الحلويات.
يمكنك ببساطة مضغ لب جوز الهند وصنع حليب جوز الهند صحي وجميل.
يمكنك استخدام الأصداف لصنع بعض الهدايا التذكارية أو الأطباق أو الأكواب لشيء ما، مثل آيس كريم جوز الهند. نعم، مهما كان لديك ما يكفي من الخيال.

يمكنك رؤية المقالات:
ماء جوز الهند
حليب جوز الهند - وصفة
استخدامات حليب جوز الهند