وصفة لفائف الملفوف الكسولة بدون لحم مفروم. لفائف الملفوف الكسولة الرائعة - وصفة سريعة ونتائج ممتازة! وصفة لفائف الملفوف الكسولة مع الطماطم

شرحات من اللحم المفروم والملفوف - هذا هو الشكل غير المعتاد المقدم في هذه الوصفة لفائف الملفوف الكسولة. يمكن تحضيرها من أي لحم مفروم: لحم خنزير أو لحم بقري أو دجاج أو مختلط. سوف يمنحهم الملفوف العصير والحنان. النسخة الصحية والأكثر غذائية من هذا الطبق ستكون لفائف الملفوف الكسولة على شكل شرحات مخبوزة في الفرن.

خذ هذه الوصفة كقاعدة وقم بطهيها بالطريقة المفضلة لديك. سوف يحب أولئك الذين لا يحبون أن يزعجوا رأس الملفوف مثل لفائف الملفوف الكسولة: سلقه في وعاء كبير ، ولف اللحم المفروم بأوراق الملفوف ، واقليه بالزيت ، ثم اتركه على نار خفيفة لفترة طويلة.

بالنسبة للكسالى بشكل خاص - خيار أكثر بساطة. ليس من الضروري تقطيع الملفوف بسكين، ولكن ابشره على مبشرة خشنة أو اضربه بالخلاط، ثم أضفه مع الأرز إلى اللحم المفروم أو الدجاج.

مكونات:

أي لحم مفروم - 500 غرام (استخدمت الدجاج)،
بيض - 2 قطعة،
الملفوف الطازج - 300 غرام؛
أرز مسلوق - 150 جم؛
الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
اللفت والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 2 فصوص،
زيت دوار الشمس للقلي,
فتات الخبز,
فلفل مطحون,
ملح.

عملية الطبخ:

تقترح قارئتنا غالينا كوتياخوفا تحضير لفائف الملفوف الكسولة اللذيذة:

قررت أن أصنع لفائف الملفوف على الغداء، لكن لم تكن هناك أوراق ملفوف. تذكرت وصفة لفائف الملفوف الكسولة، والتي قمت بطهيها مرارًا وتكرارًا كخليط من الملفوف واللحم المفروم في مقلاة، واليوم قررت أن أصنعها على شكل شرحات. لقد تبين أنهم ذو مظهر لذيذ ولائق.

لنبدأ في تحضير المكونات اللازمة لصنع لفائف الملفوف الكسولة. دع الأرز يغلي، وفي هذه الأثناء، قم بطحن صدر الدجاج من خلال مفرمة اللحم. ضعي اللحم المفروم الناتج في طبق عميق.

ابشري الملفوف الطازج على مبشرة خشنة، ثم اسكبي فوقه الماء المغلي واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى يصبح أكثر ليونة، ثم اعصريه وأضيفيه إلى اللحم المفروم.

نحن أيضًا نبشر الجزر ، ولكن فقط على مبشرة متوسطة الحجم.

نقطع البصل والثوم جيدًا.

يُضاف الأرز المسلوق والمغسول إلى اللحم المفروم مع الملفوف والملح والفلفل ويُخلط،

ثم أضيفي الجزر والبصل والثوم واخفقي بيضتين واخلطيهم جيدًا. حشوة لفائف الملفوف الكسولة جاهزة!

من الكتلة الناتجة نشكل شرحات طويلة - لفائف الملفوف. تُلف كل شريحة في فتات الخبز وتوضع في مقلاة وتُقلى بالزيت.

يمكن تقديم لفائف الملفوف الكسولة الجاهزة في شرحات مع طبق جانبي من الخضار.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون لفائف الملفوف مع الصلصة، يمكنك تحضير لفائف الملفوف المفضلة لديك وسكبها فوق لفائف الملفوف وخبزها في الفرن.

دفتر الوصفات يتمنى لكم شهية طيبة!

إذا كان لديك اقتراح آخر حول كيفية تحضير لفائف الملفوف الكسولة، فنحن ننتظر وصفاتك في التعليقات أدناه.

وربما تكون مهتمًا بتعلم كيفية طهي لفائف الملفوف الكسولة في طباخ بطيء:

وصفات خطوة بخطوة لتحضير لفائف الملفوف الكسولة مع الملفوف واللحم المفروم: لفائف الملفوف الكلاسيكية الكسولة جدًا في مقلاة والطماطم والأعشاب مع القشدة الحامضة ومعجون الطماطم في الفرن في مقلاة مع المرق

2018-10-11 ألينا كامينيفا وإيرينا نوموفا

درجة
وصفة

63393

وقت
(دقيقة)

أجزاء
(الأشخاص)

في 100 جرام من الطبق النهائي

8 غرام.

9 غرام.

الكربوهيدرات

10 غرام.

157 سعرة حرارية.

الخيار الأول: لفائف الملفوف الكسولة مع الملفوف واللحم المفروم - وصفة كلاسيكية

لفائف الملفوف الكسولة مع الملفوف واللحم المفروم من أبسط وأسرع وألذ الأطباق التي ستنال إعجاب الكثير من الأشخاص، خاصة أولئك الذين لا يحبون الوصفات المعقدة حقًا. من المؤكد أن كل شخص لديه ارتباطات وذكريات مع طبق أو آخر.

لفائف الملفوف الكسولة، لقد جربتها ذات مرة مع صديق، لم أفهم ما هي، لكنني أحببت المذاق حقًا، لكنني أحببت عملية الطهي وإمكانية الوصول والنتيجة النهائية أكثر - مرضية ومغذية ومثيرة للإعجاب للغاية شروط الكمية. يمكنك تقديم لفائف الملفوف هذه مع الكريمة الحامضة، ويمكنك إضافة المخللات محلية الصنع والخضروات الطازجة والأعشاب وما إلى ذلك.

مكونات:

لحم مفروم - 350 جم
ملفوف - 200 جم
أرز طويل مطهو على البخار - 0.5 كوب
الجزر - 1 قطعة.
البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة.
الماء أو المرق - 1 كوب
الملح والفلفل - حسب الرغبة
السكر - قليل

عملية الطبخ

قم بإعداد جميع المنتجات حسب القائمة. اختر الخضار متوسطة الحجم - الجزر والبصل - قشرها واغسلها وجففها. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة، ونبشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم.

إزالة الأوراق العلوية من الملفوف وتجاهلها. ثم قطع الملفوف إلى شرائح.

يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُضاف الجزر والبصل. تقلى الخضار حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً مع التحريك المستمر لمدة 2-3 دقائق.

أضف اللحم المفروم إلى المقلاة. يمكنك استخدام أي لحم مفروم - لحم الخنزير والديك الرومي والدجاج ولحم البقر وما إلى ذلك. ضعي المقلاة على النار مرة أخرى واقلي اللحم المفروم لمدة 4-5 دقائق، ثم قومي بتفتيته بملعقة أو ملعقة مسطحة.

ضعي الملفوف في مقلاة منفصلة واقليه لبضع دقائق حتى يصبح لونه بني فاتح.

الآن ننقل الملفوف إلى مقلاة مع اللحم المفروم ونقليه ونضيف الأرز ونضيف معجون الطماطم. أضف أيضًا الملح والفلفل وقليل من السكر إلى المكونات.

يُسكب الماء في المقلاة ويُغطى بغطاء ويُشعل النار فيه. تغلي جميع المكونات لمدة 25-30 دقيقة.

بعد مرور الوقت المحدد، رتبي لفائف الملفوف الكسولة في أطباق التقديم وقدميها.

بالعافية!

الخيار 2: وصفة سريعة لفائف الملفوف الكسولة مع الملفوف واللحم المفروم

يمكننا أن نقول أن هذه لفائف ملفوف كسولة للغاية وقليل من الارتجال. سنقوم بالطهي في مقلاة باستخدام مخلل الملفوف. نصنع شرحات من اللحم المفروم والأرز ونقليها ثم نسكب عصير الطماطم ونقدم كل شيء مع مخلل الملفوف المفروم جيدًا.

مكونات:

600 غرام مخلل الملفوف
1/2 كيلو لحم مفروم
150 جرام من الأرز
100 جرام من البصل
750 مل عصير طماطم
2 بيض دجاج
100 غرام قشدة حامضة
10 غرام ملح
5 جرام فلفل طازج مطحون.

كيف لطهي لفائف الملفوف الكسولة بسرعة مع الملفوف واللحم المفروم

جرب الملفوف، لا ينبغي أن يكون حامضًا جدًا. يمكنك أيضًا شطفه بالماء البارد والضغط على الماء الزائد وتقطيعه جيدًا.

يُقشر البصل ويُقطع جيدًا بالسكين.

تسخين مقلاة مع القليل من الزيت، وإضافة البصل، وتقليبه حتى يذبل قليلاً.

اشطفي الأرز حتى يصبح الماء صافياً، ثم قومي بغليه حتى ينضج نصفه، ثم صفي السائل.

في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع الأرز نصف المطبوخ والبصل المقلي. حرك كل شيء بملعقة أو ملعقة.

يخفق البيض بالشوكة ويضاف إلى اللحم المفروم ويقلب. الموسم مع الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج. يجب أن يكون اللحم المفروم النهائي لزجًا تمامًا.

اصنعي شرحات صغيرة واقليها في مقلاة. يُحمر على الجانبين ثم يُسكب عصير الطماطم ويُغلق بغطاء.

ينضج لمدة نصف ساعة تقريبا.

ضعي شرحات جاهزة على طبق، مقطعة إلى قسمين أو أجزاء، ضعي مخلل الملفوف بجانبها واسكبي عصير الطماطم.

الخيار 3: لفائف الملفوف الكسولة مع الملفوف واللحم المفروم والطماطم والأعشاب

خيار مثير للاهتمام لتحضير لفائف الملفوف الكسولة. هيا نجهز المكونات، نستخدم الطماطم الطازجة بدلا من معجون الطماطم، ونضيف القليل من الثوم والأعشاب الطازجة. وأخيرا، سيتم طهي كل شيء معا في مقلاة كبيرة.

مكونات:

300 جرام من اللحم المفروم
نصف كوب أرز
1/2 حفنة من الشبت والبقدونس.
80 جرامًا من البصل
400 جرام من الملفوف الأبيض
1 جزرة
2 طماطم كبيرة
2 فصوص من الثوم؛
1 ملعقة صغيرة ملح؛
1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج.

وصفة خطوة بخطوة

اشطف الأرز جيدًا. يُغلى الماء ويُضاف الملح ويُضاف الأرز ويُطهى حتى ينضج نصفه. ثم ضعها في مصفاة أو منخل واشطفها واتركها جانبًا في الوقت الحالي.

يُقشر البصل والثوم ويُقشر ويُقطع جيدًا. نقوم أيضًا بتنظيف الجزر وشطفه وبشره بشكل خشن.

ضعي مقلاة كبيرة على النار، واسكبي فيها الزيت المكرر عديم الرائحة وأضيفي البصل. عندما ينضج أضيفي الثوم. في النهاية، أضيفي الجزر، وعلى نار خفيفة، حتى لا يحترق الثوم، اطهي الخضار حتى تصبح طرية وذات لون بني فاتح.

اغسل رأس الملفوف وافصل الأوراق القبيحة واقطع الباقي جيدًا ما عدا الساق.

اشطف الطماطم وقطع قاعدة الساق وقطعها إلى قسمين. ابشر حتى لا يسقط القشر على المبشرة. يتبل بالملح والفلفل ومعجون الطماطم ويقلب.

أضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة مع الخضار المقلية واستمري في القلي. يُضاف الملح والفلفل ويُترك على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة تحت غطاء مغلق مع التحريك من حين لآخر. إذا كان عصير اللحم قد تبخر تماما، أضف القليل من الماء.

يُضاف الملفوف المبشور إلى المقلاة ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة لمدة خمسة عشر دقيقة.

أضف الأرز نصف المطبوخ والطماطم المهروسة. اغسلي الخضر وقطعيها، ثم ضعيها في مقلاة. امزج كل شيء واتركه على نار خفيفة لمدة عشر دقائق أخرى.

الخيار 4: لفائف الملفوف الكسولة مع الملفوف واللحم المفروم مع الكريمة الحامضة ومعجون الطماطم في الفرن

الآن سنقوم بإعداد لفائف الملفوف الكسولة اللذيذة والشهية في الفرن. سوف يتحول إلى عصير جدًا بسبب القشدة الحامضة وصلصة الطماطم التي نسكبها فوق كل شيء قبل الخبز.

مكونات:

1 كجم لحم مفروم
150 جرام من الأرز
1 كجم من الملفوف الأبيض
250 جرام معجون طماطم
250 غرام كريمة حامضة
4 لترات من الماء
2 جزر
2 بيض دجاج
3 بصل
1 ملعقة صغيرة ملح؛
1 حفنة من الشبت
1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج.

كيف تطبخ

يُشطف الملفوف ويُقطع بالسكين ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج نصفه في مقلاة كبيرة.

نقوم بتنظيف البصل والجزر ونقطع البصل جيدًا ونبشر الجزر. ننقلها إلى مقلاة ساخنة ونقليها حتى تكتسب اللون البني قليلاً.

يُغسل الأرز ويُسلق حتى ينضج تقريبًا. يمكنك ملح الماء قليلاً. ثم ضعي الأرز في مصفاة واتركي الماء الزائد يصفى.

يُمزج اللحم المفروم مع الخضار المقلية والأرز والملفوف. فاز في البيض والملح والفلفل. اغسل الخضر واقطعها جيدًا. امزج كل شيء واصنع شرحات.

نحضر صينية الفرن، ونضع فيها شرحات.

بشكل منفصل، مزيج معجون الطماطم والقشدة الحامضة وإضافة بضعة أكواب من الماء المغلي. املأ شرحات بالصلصة.

سخني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية، ضعي القالب هناك واتركيه لمدة أربعين دقيقة.

يقدم الطبق النهائي ساخنًا.

الخيار الخامس: لفائف الملفوف الكسولة مع الملفوف واللحم المفروم في مقلاة

هذه المرة لن تكون شرحات اللحم مصنوعة من اللحم المفروم والأرز والخضروات فحسب، بل من الملفوف أيضًا. ثم نسكب الصلصة فوق كل شيء ونتركها على نار هادئة. لقد اتضح أنه وعاء كبير من لفائف الملفوف الكسولة اللذيذة.

مكونات:

1.5 كجم لحم مفروم
1.5 كوب أرز
1 رأس ملفوف متوسط؛
4 بصل
350 مل كاتشب
500 غرام قشدة حامضة
4 بيض دجاج
2 أوراق غار؛
التوابل حسب الذوق.

وصفة خطوة بخطوة

نغسل الأرز ونضعه في قدر ونضيف له ثلاثة أكواب من الماء. يُغلى المزيج ثم يُطفئ كل شيء ويوضع على منخل.

يُشطف الملفوف ويُقطع الأوراق جيدًا ويُرش بالملح. اعصره بيديك - نحتاج إلى أن يعطي الملفوف عصيرًا حتى نتمكن من تصفيته.

قشر البصل واقطعه جيدًا.

يُمزج اللحم المفروم مع الملفوف ويُعصر من العصير الزائد ويُضاف البصل المفروم والأرز. فاز في البيض والملح والفلفل. امزج كل شيء مع اللحم المفروم لعمل شرحات وشكلها.

تسخين مقلاة بالزيت، وتقلى شرحات حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

نقل شرحات المقلية إلى قدر كبيرة.

في وعاء كبير، اخلطي الكاتشب والقشدة الحامضة وثلاثة لترات من الماء. يمكنك إضافة القليل من الملح والفلفل.

تُسكب الصلصة فوق شرحات اللحم وتُشعل النار. ضع ورقة الغار. يُغلى المزيج ويُخفض الحرارة. طهي الطعام مع إغلاق الغطاء لمدة ساعة.

عندما يصبح كل شيء جاهزاً، قدميه ساخناً مع المرق اللذيذ.

الخيار السادس: لفائف الملفوف الكسولة مع الوصفة التقليدية للملفوف واللحم المفروم

تعتبر لفائف الملفوف الكسولة من الأطباق المفضلة في المطبخ الروسي. والفرق الرئيسي عن المكونات التقليدية هو أن جميع المكونات يتم تحضيرها بشكل منفصل، ثم يتم دمجها في وعاء واحد ويتم طهيها معًا حتى تنضج تمامًا. يمكنك تحضير لفائف الملفوف الكسولة بطرق مختلفة. سنبدأ بالوصفة الكلاسيكية ونستمر بالخيارات المختلفة.

مكونات:

1/2 كيلو لحم مفروم
500 جرام من الملفوف الأبيض
100 غرام من الأرز طويل الحبة؛
80 جرامًا من البصل
80 جرام جزر
60 جرام معجون طماطم
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
10 غرام ملح
10 جرام فلفل طازج مطحون.

وصفة خطوة بخطوة لفات الملفوف الكسولة مع الملفوف واللحم المفروم

بالنسبة إلى لفائف الملفوف، من الأفضل تناول الأرز طويل الحبة، حيث يميل الأرز المستدير إلى التحول إلى عصيدة. ومن الأفضل تناول واحدة على البخار.

اشطفه في عدة مياه حتى يصبح شفافًا ثم اغليه حتى ينضج نصفًا. ثم ضعه في مصفاة واترك الماء يصفى. إذا قمت بغلي الأرز تمامًا، فسوف يصبح طريًا أثناء غليه مع جميع المكونات.

اغسلي الملفوف الأبيض وافصليه وتخلصي من أي أوراق ذابلة بها عيوب. نقطع السيقان ونقطعها جيدًا.

يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.

قشر الجزر من الطبقة العليا بسكين أو مقشرة الخضار، ثم اشطفه وابشره بشكل خشن.

يُسكب الماء المغلي فوق الملفوف لمدة خمس دقائق تقريبًا، ويُصفى في مصفاة.

تسخين مقلاة بالزيت النباتي. ونضيف البصل ونبدأ في القلي. عندما يصبح طرياً، أضيفي الجزر واخلطي. يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح لونه بنيًا قليلاً، لكن لا تقليه كثيرًا.

أضف الآن اللحم المفروم إلى الخضار. يمكن أن يكون لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج أو محلية الصنع. الملح والفلفل ويقلب. يُطهى حتى يصبح مكون اللحم بنياً ذهبياً ثم يُرفع عن النار.

في مقلاة أخرى، ابدأ بقلي الملفوف. أولاً سيعطي العصير ثم يتبخر وسيبدأ الملفوف في القلي. عندما تصبح طرية، أضيفي معجون الطماطم، أضيفي القليل من الملح والفلفل، وقلبي واطهي لمدة خمس دقائق أخرى.

الآن ضعي جميع المكونات المحضرة في قدر كبيرة ولا تنسي الأرز. الآن، إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الملح والفلفل وخلط كل شيء.

املأ بالماء الساخن حتى يغطي كل شيء بالكامل. أغلق الغطاء واتركه جانباً لمدة أربعين دقيقة. يجب أن تكون النار متوسطة.

عندما يمر الوقت المحدد، أطفئ النار واتصل بالجميع إلى الطاولة.

كيفية صنع لفائف الملفوف الكسولة؟ لا يوجد شيء أسهل، ولهذا يطلق عليهم "كسالى".

تعتبر لفائف الملفوف الكسولة طبقًا بديلاً لأولئك الذين يحبون لفائف الملفوف حقًا، ولكن لسبب ما لا يمكنهم تخصيص الوقت الكافي لطهيها لفترة طويلة. لذلك، فإن هذه الوصفة لفائف الملفوف الكسولة سوف تروق في المقام الأول لعشاق وقت الفراغ، وبالطبع، عشاق الطعام اللذيذ. بعد كل شيء، من حيث تكوين المنتجات والذوق، فإن لفائف الملفوف الكسولة لا تختلف عن نسختها الكلاسيكية. والفرق الوحيد بينهما هو طريقة استخدام الملفوف.

مكونات لفائف الملفوف الكسولة:

- 400 جرام دجاج مفروم؛
- 1 بيضة؛
- 180 جرام أرز
- 200 مل من معجون الطماطم؛
- 2 جزر
- 280 جرام ملفوف؛
- 1 بصلة
- أي زيت نباتي
- ملح؛
- بهارات (كركم، فلفل أسود مطحون) حسب الرغبة.

وصفة لفائف الملفوف الكسولة:

1) يبدأ تحضير لفائف الملفوف الكسولة بغلي الأرز في ماء مملح وتحضير المكونات اللازمة للقلي. يتم تقطيع البصل.

2) يقطع الجزر إلى شرائح.

3) يُقلى البصل والجزر في أي زيت نباتي.

4) أضيفي معجون الطماطم إلى الخضار المقلية واقليها لمدة دقيقتين إضافيتين.

5) يُقطع الملفوف إلى قطع صغيرة. كلما تم قطعها بشكل أفضل، كلما كان تشكيل لفائف الملفوف أسهل.

6) يخلط الدجاج المفروم مع الأرز المسلوق والبصل والملفوف والبيض، ويملح. إذا رغبت في ذلك، فإن اللحم المفروم متبل بالفلفل الأسود المطحون أو الكركم أو غيرها من التوابل.

7) تُشكل لفائف الملفوف الكسولة وتُخبز في الدقيق وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في مقلاة بالزيت النباتي.

8) توضع لفائف الملفوف الكسولة المقلية في مقلاة.

9) تُغطى محتويات المقلاة بصلصة الطماطم المخففة قليلاً بالماء إذا لزم الأمر. تُطهى لفائف الملفوف الكسولة على نار خفيفة لمدة 5-8 دقائق وتقدم ساخنة.

لا يمكنك القول أن لفائف الملفوف هذه كسولة، ولكن إذا كنت لا تريد أن تهتم بأوراق الملفوف أو ببساطة ليس لديك ملفوف كامل، فستكون هذه الوصفة مفيدة. يتم الحفاظ على الشكل وتصبح لفائف الملفوف طرية للغاية، كما أنها سهلة التحضير. لقد استخدمت نبات الجديكا في وصفتي كمضاف لذيذ، ولكن يمكن استبداله بفص من الثوم.

سنحتاج إلى المنتجات التالية:

تحضير اللحم المفروم في المنزل. للقيام بذلك، يمكنك تناول نوع واحد من اللحوم، لكنني خلطت لحم البقر وصدر الدجاج. ثم يقطع الملفوف والبصل. امزج كل شيء معًا في الخلاط حتى يصبح ناعمًا، ولكن حتى لا يتحول الملفوف إلى هريس، بل يبقى في قطع صغيرة محببة.

في وعاء، اخلطي اللحم المفروم والملفوف مع البصل والأرز المسلوق حتى ينضج نصفه والأعشاب المقطعة والجديكا والبيض. أضف الملح والفلفل والقفزات سونيلي وتخلط كل شيء حتى تصبح ناعمة.

اتضح أنها كتلة مطيعة.

تشكل شرحات عن طريق لفها في فتات الخبز.

تقلى لفائف الملفوف بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتوضع في قدر حيث تُطهى.

تحضير الحشوة لفات الملفوف. للقيام بذلك، قطع الجزر وقطع البصل.

يقلى كل شيء بالزيت النباتي مع إضافة الجرجير أو الثوم. الملح والتحلية.

أضف معجون الطماطم أو الطماطم المفرومة. يقلى كل شيء معًا لمدة 3 دقائق ويضاف الماء. اترك الصلصة تغلي على نار خفيفة لبضع دقائق. تأكد من تذوق الملح والسكر والحمض. كل شيء يجب أن يكون باعتدال.

تُسكب الصلصة فوق لفائف الملفوف وتُترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق.

يمكنك تقديم شرحات الملفوف كطبق مستقل مع الخضار، أو يمكن دمجها مع أي طبق جانبي.

بالعافية!

في حياة أي ربة منزل، هناك لحظات لا تشعر فيها بالرغبة في الطهي على الإطلاق. لقد جعلت جميع أصدقائي مدمنين على لفائف الملفوف المحشوة هذه.
إنها سهلة التحضير - لا داعي للقلق بشأن أوراق الكرنب. ولا يوجد تمييز واضح بين اللحم والملفوف الموجود في لفائف الملفوف. فقط لأن لفائف الملفوف "كسولة" لا يعني أنها أقل طعمًا من تلك التقليدية. تعتبر لفائف الملفوف هذه طبقًا شائعًا يوميًا، ولها طعم يمكن التنبؤ به، وغنية بالألياف بسبب محتواها النباتي العالي. حسنًا ، مغذية ولذيذة بالطبع.

لفات الملفوف:

لحم مفروم (لدي لحم خنزير قليل الدهن) - 500 جرام
أرز - 0.5 كوب.
ملفوف - 200-250 جم
بصل - 1/2 قطعة.
جزر - 1/2 قطعة.
بيضة - 1 قطعة.
ملح - 1 ملعقة صغيرة.
للصلصة:

معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة.
زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.
بصل - 1/2 قطعة.
جزر - 1/2 قطعة.
دقيق - 1 ملعقة كبيرة. مع شريحة
ماء - 2.5 - 3 أكواب.
سكر - 1-2 ملعقة صغيرة.
الملح والبهارات - حسب الرغبة