Как да приготвите вкусно пилешко сърце в бавна готварска печка. Пилешки сърца в сметанов сос в бавна готварска печка

Пилешките сърца са популярни и достъпни карантии. От него се приготвят различни ястия - от салати до супи и гювечи.

Сърцата се съчетават с абсолютно всички зеленчуци и групи.

Ястията, които правят са вкусни, засищащи и лесни за приготвяне.

Ако използвате бавна готварска печка, всичко се оказва неприлично просто. ще готвим ли

Пилешки сърца в бавна готварска печка - общи принципи на готвене

Преди употреба сърцата се измиват и съседните тръби, които имат неприятен вид, се отстраняват. След това трябва да премахнете кръвния съсирек, който се намира в центъра на продукта. Можете просто да натиснете силно сърцето и да го изстискате. Ако планирате да режете парчета, можете да го направите веднага, след което изплакнете вътрешността, за да премахнете останалата кръв.

Сърцата се използват в бавна готварска печка за приготвяне на супи, яхнии, яхнии и пържени картофи. Често карантия се комбинира със заквасена сметана и майонеза. Те правят сърцата по-нежни и по-меки.

Какво можете да добавите към вашите ястия:

Зеленчуци (абсолютно всякакви);

Ориз, елда и други зърнени храни;

паста.

Всякакви подправки са подходящи за тази карантия, можете да добавите любимите си подправки, сосове, билки без ограничения. В бавна готварска печка готвенето на сърдечни ястия отнема средно около час. Карантията може веднага да се свари, задуши или предварително запържи в олио.

Пилешки сърца в бавна готварска печка с домати

Рецептата за просто, нискокалорично, но много вкусно ястие от пилешки сърца в бавна готварска печка. Съчетава се с различни гарнитури. Доматената паста може да се замени с пресни домати или кетчуп.

съставки

2 глави лук;

0,8 кг сърца;

1 лъжица паста;

500 ml вода;

2 моркови;

30 ml масло;

3-4 стръка копър;

Подготовка

1. Отстранете всичко ненужно от измитите сърца, разполовете ги и ги изплакнете отвътре.

2. Нарежете зеленчуците. Поставете в тенджера за бавно готвене. Запържете лука и морковите до златисто кафяво. Режим пържене или печене.

3. Добавете паста или настърган домат и запържете до промяна на цвета.

4. Разпределете предварително обработените сърца, налейте вода по рецепта.

5. Сол, черен пипер, сезон с всякакви подправки веднага.

6. Затворете, включете режим „Гасене“. Готвене за 50 минути.

7. Отворете, добавете копър, лавр, изключете мултикукъра, оставете сърцата да се варят за половин час.

Пилешки сърца в заквасена сметана в бавна готварска печка

За нежни пилешки сърца в заквасена сметана в бавна готварска печка ще ви трябва млечен продукт със съдържание на мазнини най-малко 15%. Доматената паста се добавя по желание, можете да приготвите това ястие и без нея.

съставки

2 глави лук;

0,7 кг сърца;

0,2 кг заквасена сметана;

1 лъжица брашно;

1 лъжица доматено пюре;

Морков.

Подготовка

1. Нарежете зеленчуците на едри ленти и ги поставете в купата на мултикукъра.

2. Измиваме сърцата. Не е необходимо да режете, можете просто да направите малък разрез и да изплакнете вътрешността. Поставете върху зеленчуците.

3. Пригответе плънката. За да направите това, добавете паста към заквасена сметана или направете без нея. Налейте чаша вода, добавете сол, можете да добавите различни подправки.

4. Изсипете заквасена сметана в сърцата, затворете мултикукъра и оставете ястието да къкри за един час.

5. Вземете 50 ml вода и разредете брашното в нея, разбъркайте, за да не се появят бучки.

6. Изсипете брашнената каша в тенджерата и разбъркайте.

7. Оставете соса да се сгъсти за няколко минути. По това време можете да добавите билки, дафин и чесън. Изключи го.

Пилешки сърца в слоукукер по български

Рецепта за ястие с черен пипер. За да направите пилешките сърца в бавна готварска печка сочни и крехки, препоръчително е основният продукт да се маринова предварително.

съставки

3 чушки;

0,8 кг сърца;

2 моркови;

100 ml соев сос;

4 скилидки чесън;

2 глави лук;

2 домата.

Подготовка

1. Измитите и нарязани сърца се заливат със соев сос. Разбъркайте и оставете за час. Може да мариновате предварително и да оставите в хладилника.

2. Лукът и морковът се обелват и нарязват на лентички.

3. Налейте олио в мултикукъра, четири лъжици са достатъчни. Включете котлона.

4. Добавете зеленчуците и запържете за около десет минути.

5. Добавете кисели сърца.

6. След това добавете нарязания пипер.

7. Настържете доматите и също ги наредете в съда.

8. Добавете половин чаша вода. Ако имате нужда от сос, можете да добавите още.

9. Затворете и оставете да къкри за час.

10. Добавете подправките 10 минути преди края на готвенето. Посолете внимателно, тъй като сърцата са мариновани в соев сос.

Пилешки сърца в заквасена сметана в бавна готварска печка с патладжани

Вариант на апетитно ястие от пилешки сърца в заквасена сметана в бавна готварска печка. Приготвя се с патладжан, но може да се използва и тиквичка.

съставки

0,5 кг сърца;

0,3 кг патладжани;

2 глави лук;

220 мл сметана;

2 скилидки чесън;

30 мл масло.

Подготовка

1. Нарежете патладжаните на ситно, колкото цяло сърце. Поръсете със сол и оставете да избие горчивината.

2. Включете мултикукъра на режим пържене, добавете олио или друга мазнина.

3. Поставете сърцата в маслото, като може да ги разрежете на две части. Запържете за четвърт час.

4. Нарежете лука на ивици или половин пръстени, изпратете на сърцата, оставете ги да се запържат малко.

5. Изплакнете парчетата патладжан от сол, изстискайте ги и ги поставете в бавната готварска печка.

6. Добавете заквасена сметана, чесън, разбъркайте.

7. Затворете и превключете на режим на гасене.

8. Гответе още половин час. След това трябва да опитате ястието. Ако няма достатъчно сол от патладжана, трябва да я добавите. Можете да овкусите ястието с всякакви подправки.

Пилешки сърца в бавна готварска печка с картофи

Вариант за първо или второ ястие, всичко зависи от количеството добавена течност. Сърцата и картофите могат да се използват за приготвяне на супа с богат бульон или гъста яхния.

съставки

0,5 кг сърца;

1 морков;

40 мл масло;

6-8 картофа;

1 глава лук;

1 домат;

0,5 китка зеленина;

1 сладка чушка.

Подготовка

1. Измиваме сърцата, отстраняваме тръбичките и разрязваме всяко по дължина на четири части.

2. Налейте олио в мултикукъра и включете печенето.

3. Нарежете морковите на лентички, а също и лука добавете към олиото. Запържете до полуготовност.

4. Добавете нарязаните сърца и гответе заедно със зеленчуците за 15 минути.

5. Добавете настърган или просто нарязан на ситно домат.

6. Обелете картофите, нарежете клубените на малки парченца и също ги хвърлете в бавната готварска печка.

7. Сега трябва да добавите вода. За гъста яхния са достатъчни една или две чаши.

8. Ако трябва да приготвите богата супа, течността трябва да покрива храната с 2 сантиметра.

9. Веднага посолете и хвърлете чушката, нарязана на кубчета. Можете да добавите черен пипер и всякакви подправки.

10. Разбъркайте, похлупете и оставете да къкри до готовност на картофите около 40 минути. Не забравяйте да пренаредите програмата.

11. Нарежете зелените, хвърлете ги в чинията, добавете дафина и сте готови!

Пилешки сърца в заквасена сметана в бавна готварска печка с гъби

Рецепта за невероятно вкусни пилешки сърца в заквасена сметана в бавна готварска печка с шампиньони. Ястието е подходящо за всякакви гарнитури.

съставки

0,5 кг сърца;

0,3 кг шампиньони;

0,2 кг лук;

0,3 кг заквасена сметана;

Черен пипер, дафин, билки;

30 ml масло расте;

30 грама масло.

Подготовка

1. Измийте шампиньоните и ги нарежете на парчета.

2. Изсипете гъбите в тенджерата и добавете растително масло. Пържете на подходяща програма, докато се изпари цялата течност.

3. Добавете лука и гответе още пет минути.

4. Нарежете сърцата на половинки, изплакнете и добавете към останалите съставки.

5. Добавете масло, изчакайте, докато парчето се разтопи.

6. Намажете рецептата със заквасена сметана.

7. Затворете, включете режима на задушаване и гответе за половин час.

8. Посолете, добавете черен пипер, разбъркайте и гответе още 15-20 минути, накрая подправете с билки, добавете дафин.

Пилешки сърца в бавна готварска печка с елда

Рецепта за обилно ястие от пилешки сърца в бавна готварска печка с елда. Тази каша може да се сервира като гарнитура или да се приготви за вечеря. Ястие с ориз се приготвя по същия начин, само зърното трябва да се изплакне добре със студена вода няколко пъти.

съставки

500 грама сърца;

2 чаши елда;

2 глави лук;

60 мл масло;

2 моркови;

4 чаши вода;

Подготовка

1. Нарежете сърцата наполовина или на четири части, запържете с масло в режим на печене за четвърт час.

2. Добавете лука и морковите веднага щом цялата вода се изпари от сърцата. Нарежете зеленчуците на произволни парчета. Пържете заедно със сърцата до златиста коричка.

3. Измиваме елдата, сортираме я и я слагаме в бавната готварска печка.

4. Залейте с подсолена вода и овкусете с подправките.

5. Затворете и гответе на режим пилаф или елда.

6. След сигнала не е необходимо да го отваряте веднага, можете да оставите ястието да вари. Ще вкуси по-добре.

Пилешки сърца в бавна готварска печка - полезни съвети и трикове

Карантиите не търпят бързо размразяване, още по-малко използването на микровълнова фурна за тази цел. Такива устройства имат лош ефект върху вкуса и правят продукта сух. Препоръчително е да не размразявате сърцата на топло място, по-добре е предварително да ги прехвърлите на долния рафт на хладилника.

Самите сърца не съдържат мазнини и са доста постни. Те могат да бъдат допълнени с мазни храни: масло, майонеза, заквасена сметана, различни сосове, ако не отслабвате. Ястията с такива добавки се оказват вкусни.

Можете просто да сварите сърцата в бавна готварска печка. В тази форма продуктът се използва за салати, допълнително пържене и печене. Сърцата просто се измиват, поставят се в тенджера за бавно готвене и се варят на програма за супа за 30-40 минути. За вкус можете да добавите корени, дафинови листа и черен пипер към бульона.

Готовността на сърцата се определя по същия начин като месото. Достатъчно е да пробиете карантия с остър предмет и да оцените отделения сок. Готовият продукт е лек, прозрачен, без ихор.

Много хора знаят как вкусно да приготвят пилешки черен дроб. Този продукт отдавна е заел своето място в рецепти и менюта. Но има трудности при приготвянето на пилешки сърца. За тези, които тепърва се запознават с този продукт или тези, които отдавна са включили сърцата в ежедневното си меню, ето най-добрите рецепти за готвене в бавна готварска печка.

Пилешки сърца със сметана

Списък на необходимите продукти:

Пилешки сърца - килограм и половина.
Заквасена сметана - петстотин грама.
Сол - чаена лъжичка.
Лук - две големи глави.
Брашно - половин чаша.

Сърца за готвене

За да приготвите пилешки сърца в бавна готварска печка, както се вижда от рецептата, ще ви е необходим минимален набор от продукти. В допълнение, процесът на готвене не отнема много време.

Нека започнем с обелване на главите лук и нарязване на половин пръстени, дебелината няма значение, тъй като при задушаване ще стане много мека. Изсипете малко количество масло в купата за мултикукър и поставете в него лука, нарязан на половин пръстени. Задайте режим "Печене" и оставете да къкри, докато придобие златист оттенък.

За да приготвите рецептата в бавна готварска печка, пилешките сърца трябва да се измият добре. Най-лесният начин да направите това е да поставите сърцата в гевгир. Изплакнете ги обилно под течаща вода. След като лукът се запържи, добавете към него чисти пилешки сърца. И без да превключваме режима, ще готвим около двадесет минути, докато излишната влага се изпари. Сега трябва да затворите капака, да смените режима на „Яхния“ и да приготвите пилешките сърца в бавната готварска печка за тридесет минути.

След това отворете мултикукъра и поръсете съдържанието с пшенично брашно, сол и разбъркайте. След това вземете заквасената сметана и я изсипете равномерно върху ястието. Затваряйки капака, продължете да готвите още петнадесет минути. Когато се задуши с лук и сърца, сметаната ще се превърне в нежен и вкусен сос. След сигнала оставете пилешките сърца със заквасена сметана в мултикукъра със затворен капак за още петнадесет до двадесет минути. Вкусно и здравословно ястие е готово.

Сърца с картофи

Сърцата в бавна готварска печка с картофи са доста просто, но в същото време задоволително ястие. За да добавите малко подправка, го гответе с лимон и чесън.

Списък на съставките:

Пилешки сърца - шестстотин грама.
Картофи - десет грудки.
Сладък червен пипер - половин чаена лъжичка.
Чесън - четири скилидки.
Сушен кориандър - една трета от чаена лъжичка.
Масло - половин чаша.
Лимонов сок - супена лъжица.
Лук - две глави.
Копър - пет стръка.
Лимонова кора - супена лъжица.
Смлян пипер - три щипки.
Сол - чаена лъжичка.

Стъпка по стъпка рецепта

Преди да започнете да готвите пилешки сърца с картофи в бавна готварска печка, те трябва да бъдат почистени от филми и добре изплакнати под чешмата. След това трябва да се изсушат добре. Преминаваме към лука, който обелваме, измиваме и нарязваме на ситно. След това сложете пилешките сърца и лука в купата за мултикукър, където предварително сте изсипали растително масло.

Като зададете режим „Пържене“, десет минути са достатъчни, за да изпържите лук с пилешки сърца в мултикукър. Сега нека започнем да приготвяме картофите. Отрязваме кората, измиваме, отстраняваме течността и нарязваме на малки кубчета. Тъй като готвенето на пилешки сърца в бавна готварска печка е доста бърз процес, препоръчително е да нарежете картофите много ситно.

Променете режима на мултикукър на „Печене“, поставете парчетата картофи в купата на мултикукъра, поръсете със ситно нарязан копър, червен пипер, черен пипер, сол, добавете масло и разбъркайте всичко внимателно. Покрийте с капак и задайте времето за готвене на тридесет минути. След половин час ще трябва да добавите нарязан чесън и лимонова кора към сърцата и картофите, които се готвят. Разбъркайте отново и гответе още десет минути.

В чинии се нареждат на порции пилешки сърца с картофи, приготвени в бавна готварска печка, подправени с чесън и лимон, и се поръсват допълнително с ароматен копър. Това ястие е идеално за всяка маса.

в бавна готварска печка

Ако трябва бързо да нахраните семейството си, предлагаме да използвате тази рецепта за бавно готвене на пилешки сърца с паста.

Необходими съставки:

Пилешки сърца - осемстотин грама.
Паста - осемстотин грама.
Заквасена сметана - двеста грама.
Моркови - две парчета.
Чесън - две скилидки.
Черен пипер - на вкус.
Масло - четири супени лъжици.
Лук - две средни глави.
Сол - чаена лъжичка.
Вода един литър.

Рецепта

Както при повечето рецепти, процесът на готвене започва с предварителна подготовка на някои съставки. Измийте пилешките сърца, отрежете всичко излишно и подсушете. Обработените сърца се поставят в купа и се добавят подправките. Всичко се разбърква старателно. Засега можете да ги оставите настрана и да започнете да ядете зеленчуци.

Обелете главите лук и скилидките чесън и нарежете на много ситно. Обелете морковите, изплакнете и нарежете на малки кубчета или настържете. Включете мултикукъра на режим "Пържене" и налейте малко олио в купата. Когато се затопли, сложете в купата наситнените лук, чесън и моркови. Разбъркайте и оставете да къкри за десет минути.

След това поставете овкусените пилешки сърца в купа със зеленчуци, разбъркайте и гответе още около петнадесет минути. След това, променяйки режима на „Яхния“, сложете заквасена сметана в купата, разбъркайте, покрийте капака и настройте таймера за четиридесет минути.

Когато прозвучи сигналът, отворете капака и изсипете пастата в купата на мултикукъра, залейте я с вряща вода, разбъркайте и, без да променяте режима, продължете да готвите още петнадесет минути. Ястието с пилешко сърце, приготвено в бавна готварска печка, е готово. Този метод на готвене е много удобен. Получава се готово месо заедно с гарнитура. Вкусно, просто и задоволително.

Пилешки сърца с черен дроб

Това ястие е не само много вкусно, но и здравословно.

Списък с покупки:

Пилешки сърца - седемстотин грама.
Пилешки черен дроб - осемстотин грама.
Масло - сто милилитра.
Моркови - три малки парчета.
Сол - чаена лъжичка.
Лук - три средни глави.
Млян пипер - две щипки.

Подготовка стъпка по стъпка

В тази рецепта нека да разгледаме как да приготвим вкусно пилешки сърца с черен дроб в бавна готварска печка. Първо, нека измием вътрешностите. Да махнем филма от тях. След това прехвърлете в гевгир, за да може да се отцеди излишната вода. След това дробът се нарязва на парчета, а сърцата се разполовяват.

Да преминем към зеленчуците. Нарежете на ситно обеления лук и настържете морковите. След това изсипете олио в купата за мултикукър, задайте режим „Пържене“ и изчакайте малко, докато маслото се загрее. Първо ще запържим лука и морковите за около десет минути. След това поставете пилешките сърца в купата на мултикукъра, разбъркайте и гответе за двадесет минути. Сега трябва да добавите парчета пилешки черен дроб и да къкри още десет минути. Сол, черен пипер, разбъркайте и оставете да къкри под затворен капак за тридесет минути. Ястие от пилешки сърца, приготвено в бавна готварска печка, се оказва меко, сочно и много вкусно.

Сърца със зеленчуци, приготвени в бавна готварска печка

Месото и зеленчуците, приготвени заедно, са вкусни и здравословни.

Списък на съставките:

Пилешки сърца - един килограм.
Морковите са едно голямо нещо.
Млади тиквички - две парчета.
Черен пипер - две парчета.
Лук - три глави.
Заквасена сметана - двеста грама.
Вода - две чаши.
Сол на вкус.
Смлян пипер - на края на ножа.

Подготовка

Рецептата, която взехме за готвене на пилешки сърца в бавна готварска печка, отнема минимално време, тъй като всички съставки се приготвят доста бързо.

Пилешките сърца се измиват, подсушават и разрязват на две части. Тиквичките, морковите и лукът се обелват и нарязват на малки кубчета. Измийте чушката, отрежете дръжката, отстранете семките и също нарежете на кубчета. След това изсипете маслото в купата, загрейте го в режим „Задушаване“ и поставете всички съставки в него наведнъж. Налейте вода, добавете заквасена сметана. Сол, черен пипер и разбъркайте добре. Затворете капака и настройте таймера за четиридесет минути.

След приключване на процеса оставете под капак за около двадесет минути и след това подредете сварените пилешки сърца в бавна готварска печка със зеленчуци върху чинии и гарнирайте с пресни билки.

Сърцата се съчетават с абсолютно всички зеленчуци и групи.

Ястията, които правят са вкусни, засищащи и лесни за приготвяне.

Ако използвате бавна готварска печка, всичко се оказва неприлично просто. ще готвим ли

Пилешки сърца в бавна готварска печка - общи принципи на готвене

Какво можете да добавите към вашите ястия:

Зеленчуци (абсолютно всякакви);

Ориз, елда и други зърнени храни;

паста.

Пилешки сърца в бавна готварска печка с домати

2 глави лук;

0,8 кг сърца;

1 лъжица паста;

500 ml вода;

2 моркови;

30 ml масло;

3-4 стръка копър;

1. Отстранете всичко ненужно от измитите сърца, разполовете ги и ги изплакнете отвътре.

3. Добавете паста или настърган домат и запържете до промяна на цвета.

4. Разпределете предварително обработените сърца, налейте вода по рецепта.

5. Сол, черен пипер, сезон с всякакви подправки веднага.

6. Затворете, включете режим „Гасене“. Готвене за 50 минути.

7. Отворете, добавете копър, лавр, изключете мултикукъра, оставете сърцата да се варят за половин час.

Пилешки сърца в заквасена сметана в бавна готварска печка

2 глави лук;

0,7 кг сърца;

0,2 кг заквасена сметана;

1 лъжица брашно;

1 лъжица доматено пюре;

1. Нарежете зеленчуците на едри ленти и ги поставете в купата на мултикукъра.

4. Изсипете заквасена сметана в сърцата, затворете мултикукъра и оставете ястието да къкри за един час.

5. Вземете 50 ml вода и разредете брашното в нея, разбъркайте, за да не се появят бучки.

6. Изсипете брашнената каша в тенджерата и разбъркайте.

Пилешки сърца в слоукукер по български

3 чушки;

0,8 кг сърца;

100 ml соев сос;

4 скилидки чесън;

2 глави лук;

2 домата.

2. Лукът и морковът се обелват и нарязват на лентички.

3. Налейте олио в мултикукъра, четири лъжици са достатъчни. Включете котлона.

4. Добавете зеленчуците и запържете за около десет минути.

5. Добавете кисели сърца.

6. След това добавете нарязания пипер.

7. Настържете доматите и също ги наредете в съда.

8. Добавете половин чаша вода. Ако имате нужда от сос, можете да добавите още.

9. Затворете и оставете да къкри за час.

Пилешки сърца в заквасена сметана в бавна готварска печка с патладжани

0,5 кг сърца;

0,3 кг патладжани;

2 глави лук;

220 мл сметана;

2 скилидки чесън;

30 мл масло.

1. Нарежете патладжаните на ситно, колкото цяло сърце. Поръсете със сол и оставете да избие горчивината.

2. Включете мултикукъра на режим пържене, добавете олио или друга мазнина.

3. Поставете сърцата в маслото, като може да ги разрежете на две части. Запържете за четвърт час.

4. Нарежете лука на ивици или половин пръстени, изпратете на сърцата, оставете ги да се запържат малко.

5. Изплакнете парчетата патладжан от сол, изстискайте ги и ги поставете в бавната готварска печка.

6. Добавете заквасена сметана, чесън, разбъркайте.

7. Затворете и превключете на режим на гасене.

Пилешки сърца в бавна готварска печка с картофи

0,5 кг сърца;

1 морков;

40 мл масло;

6-8 картофа;

1 глава лук;

0,5 китка зеленина;

1 сладка чушка.

1. Измиваме сърцата, отстраняваме тръбичките и разрязваме всяко по дължина на четири части.

2. Налейте олио в мултикукъра и включете печенето.

3. Нарежете морковите на лентички, а също и лука добавете към олиото. Запържете до полуготовност.

4. Добавете нарязаните сърца и гответе заедно със зеленчуците за 15 минути.

5. Добавете настърган или просто нарязан на ситно домат.

6. Обелете картофите, нарежете клубените на малки парченца и също ги хвърлете в бавната готварска печка.

7. Сега трябва да добавите вода. За гъста яхния са достатъчни една или две чаши.

8. Ако трябва да приготвите богата супа, течността трябва да покрива храната с 2 сантиметра.

11. Нарежете зелените, хвърлете ги в чинията, добавете дафина и сте готови!

Пилешки сърца в заквасена сметана в бавна готварска печка с гъби

0,5 кг сърца;

0,3 кг шампиньони;

0,2 кг лук;

0,3 кг заквасена сметана;

Черен пипер, дафин, билки;

30 ml масло расте;

30 грама масло.

1. Измийте шампиньоните и ги нарежете на парчета.

3. Добавете лука и гответе още пет минути.

4. Нарежете сърцата на половинки, изплакнете и добавете към останалите съставки.

5. Добавете масло, изчакайте, докато парчето се разтопи.

6. Намажете рецептата със заквасена сметана.

7. Затворете, включете режима на задушаване и гответе за половин час.

Пилешки сърца в бавна готварска печка с елда

500 грама сърца;

2 чаши елда;

2 глави лук;

60 мл масло;

4 чаши вода;

1. Нарежете сърцата наполовина или на четири части, запържете с масло в режим на печене за четвърт час.

3. Измиваме елдата, сортираме я и я слагаме в бавната готварска печка.

4. Залейте с подсолена вода и овкусете с подправките.

5. Затворете и гответе на режим пилаф или елда.

6. След сигнала не е необходимо да го отваряте веднага, можете да оставите ястието да вари. Ще вкуси по-добре.

Сърцата се съчетават с абсолютно всички зеленчуци и групи.

Ястията, които правят са вкусни, засищащи и лесни за приготвяне.

Ако използвате бавна готварска печка, всичко се оказва неприлично просто. ще готвим ли

Пилешки сърца в бавна готварска печка - общи принципи на готвене

Какво можете да добавите към вашите ястия:

Зеленчуци (абсолютно всякакви);

Ориз, елда и други зърнени храни;

паста.

Пилешки сърца в бавна готварска печка с домати

съставки

2 глави лук;

0,8 кг сърца;

1 лъжица паста;

500 ml вода;

2 моркови;

30 ml масло;

3-4 стръка копър;

Подготовка

1. Отстранете всичко ненужно от измитите сърца, разполовете ги и ги изплакнете отвътре.

3. Добавете паста или настърган домат и запържете до промяна на цвета.

4. Разпределете предварително обработените сърца, налейте вода по рецепта.

5. Сол, черен пипер, сезон с всякакви подправки веднага.

6. Затворете, включете режим „Гасене“. Готвене за 50 минути.

7. Отворете, добавете копър, лавр, изключете мултикукъра, оставете сърцата да се варят за половин час.

Пилешки сърца в заквасена сметана в бавна готварска печка

съставки

2 глави лук;

0,7 кг сърца;

0,2 кг заквасена сметана;

1 лъжица брашно;

1 лъжица доматено пюре;

Морков.

Подготовка

1. Нарежете зеленчуците на едри ленти и ги поставете в купата на мултикукъра.

4. Изсипете заквасена сметана в сърцата, затворете мултикукъра и оставете ястието да къкри за един час.

5. Вземете 50 ml вода и разредете брашното в нея, разбъркайте, за да не се появят бучки.

6. Изсипете брашнената каша в тенджерата и разбъркайте.

Пилешки сърца в слоукукер по български

съставки

3 чушки;

0,8 кг сърца;

2 моркови;

100 ml соев сос;

4 скилидки чесън;

2 глави лук;

2 домата.

Подготовка

2. Лукът и морковът се обелват и нарязват на лентички.

3. Налейте олио в мултикукъра, четири лъжици са достатъчни. Включете котлона.

4. Добавете зеленчуците и запържете за около десет минути.

5. Добавете кисели сърца.

6. След това добавете нарязания пипер.

7. Настържете доматите и също ги наредете в съда.

8. Добавете половин чаша вода. Ако имате нужда от сос, можете да добавите още.

9. Затворете и оставете да къкри за час.

Пилешки сърца в заквасена сметана в бавна готварска печка с патладжани

съставки

0,5 кг сърца;

0,3 кг патладжани;

2 глави лук;

220 мл сметана;

2 скилидки чесън;

30 мл масло.

Подготовка

1. Нарежете патладжаните на ситно, колкото цяло сърце. Поръсете със сол и оставете да избие горчивината.

2. Включете мултикукъра на режим пържене, добавете олио или друга мазнина.

3. Поставете сърцата в маслото, като може да ги разрежете на две части. Запържете за четвърт час.

4. Нарежете лука на ивици или половин пръстени, изпратете на сърцата, оставете ги да се запържат малко.

5. Изплакнете парчетата патладжан от сол, изстискайте ги и ги поставете в бавната готварска печка.

6. Добавете заквасена сметана, чесън, разбъркайте.

7. Затворете и превключете на режим на гасене.

Пилешки сърца в бавна готварска печка с картофи

съставки

0,5 кг сърца;

1 морков;

40 мл масло;

6-8 картофа;

1 глава лук;

1 домат;

0,5 китка зеленина;

1 сладка чушка.

Подготовка

1. Измиваме сърцата, отстраняваме тръбичките и разрязваме всяко по дължина на четири части.

2. Налейте олио в мултикукъра и включете печенето.

3. Нарежете морковите на лентички, а също и лука добавете към олиото. Запържете до полуготовност.

4. Добавете нарязаните сърца и гответе заедно със зеленчуците за 15 минути.

5. Добавете настърган или просто нарязан на ситно домат.

6. Обелете картофите, нарежете клубените на малки парченца и също ги хвърлете в бавната готварска печка.

7. Сега трябва да добавите вода. За гъста яхния са достатъчни една или две чаши.

8. Ако трябва да приготвите богата супа, течността трябва да покрива храната с 2 сантиметра.

11. Нарежете зелените, хвърлете ги в чинията, добавете дафина и сте готови!

Пилешки сърца в заквасена сметана в бавна готварска печка с гъби

съставки

0,5 кг сърца;

0,3 кг шампиньони;

0,2 кг лук;

0,3 кг заквасена сметана;

Черен пипер, дафин, билки;

30 ml масло расте;

30 грама масло.

Подготовка

1. Измийте шампиньоните и ги нарежете на парчета.

3. Добавете лука и гответе още пет минути.

4. Нарежете сърцата на половинки, изплакнете и добавете към останалите съставки.

5. Добавете масло, изчакайте, докато парчето се разтопи.

6. Намажете рецептата със заквасена сметана.

7. Затворете, включете режима на задушаване и гответе за половин час.

Пилешки сърца в бавна готварска печка с елда

съставки

500 грама сърца;

2 чаши елда;

2 глави лук;

60 мл масло;

2 моркови;

4 чаши вода;

Подготовка

1. Нарежете сърцата наполовина или на четири части, запържете с масло в режим на печене за четвърт час.

3. Измиваме елдата, сортираме я и я слагаме в бавната готварска печка.

4. Залейте с подсолена вода и овкусете с подправките.

5. Затворете и гответе на режим пилаф или елда.

6. След сигнала не е необходимо да го отваряте веднага, можете да оставите ястието да вари. Ще вкуси по-добре.

Пилешките сърца са едни от най-малките карантии. Едно сърце тежи не повече от 30 грама. Това обаче не намалява техните полезни свойства, които се запазват особено добре, ако готвите пилешки сърца в бавна готварска печка.

Ползите от пилешките сърца

Сърцата съдържат цял набор от полезни елементи. Това включва фосфор, калий, магнезий и много други. Пилешките сърца често се включват в препоръчителната диета за хора, които се нуждаят от специално хранене. Това се дължи на високото съдържание на протеин в продукта. Затова пилешките сърца са особено полезни за хора с проблеми със сърцето, нервната система или тези, които преминават през процес на възстановяване след нараняване.

Въпреки това вкусът на ястието го прави обичан от мнозина не само заради полезните му свойства. Ако изберете правилната рецепта, всеки може да приготви вкусен деликатес. Освен това може да има няколко варианта: пържени, задушени или задушени сърца.

Много домакини предпочитат да готвят субпродукти в бавна готварска печка. Първо, това е доста просто и бързо. И второ, готовото ястие се оказва полезно, тъй като при този вид топлинна обработка продуктите запазват своите полезни свойства. Особеността на приготвянето на пилешки сърца в бавна готварска печка е „лаконичността“ на необходимите съставки. За да приготвите вкусно ястие, нямате нужда от много съставки.

Има много доказани рецепти. Някои включват допълнителни съставки, предимно зеленчуци. Например, чушки, моркови, домати, картофи. Други опции предполагат добавяне на сосове: заквасена сметана, доматено пюре и др.

„Основна“ рецепта за готвене на пилешки сърца в бавна готварска печка

Неслучайно тази рецепта се смята за базова, класическа. Изисква минимален набор от продукти. В същото време е много лесно да се разшири и разнообрази с допълнителни съставки. И така, ще ни трябва:

0,5 кг пилешки сърца;
2 глави лук;
растително масло;
подправки на вкус.

Подготовка.

Започва се с подготовката на сърцата. Те трябва да се измият добре и да се отстранят кръвните съсиреци.
Нарежете лука на тънки полукръгчета.
Включете мултикукъра, като изберете режим „Печене“. Задайте времето за готвене на 30 минути.
Изсипете малко растително масло в купата, добавете лука и затворете капака за 15 минути.
След това изсипете сърцата, посолете, разбъркайте и оставете за още 15 минути.
В края на времето напълнете всичко с вода, така че сърцата да са напълно покрити, и включете режима „Задушаване“ за 60 минути.
10 минути преди края можете да добавите подправки на вкус. Това може да бъде черен пипер, дафинов лист, провансалски билки и други.

Пилешките сърца, приготвени в бавна готварска печка, ще ви зарадват с отличен вкус и ползи за здравето! И по-долу ще намерите стъпка по стъпка рецепти със снимки за приготвяне на ястия от пилешки сърца в бавна готварска печка.