Царевицата (царевицата) е една от най-популярните зърнени култури. Счита се за екологично чист продукт, тъй като не натрупва пестициди, използвани като торове. “Queen of the Fields” е питателна и здравословна. Тази хипоалергенна зърнена култура е просто незаменима в детската диета.
Царевицата не съдържа глутен, така че може да се консумира от деца с непоносимост към това вещество.
Царевицата съдържа огромно количество витамини и вещества, полезни за детския организъм:
- никел;
- хлор;
- сяра;
- мед;
- натрий;
- фосфор;
- калий;
- силиций;
- токоферол ();
- аскорбинова киселина ();
- рутина;
- рибофлавин (вит. B2);
- пиридоксин (вит. B6);
- витамини E, H, D, PP, K;
- линоленова, арахидонова и други ненаситени мастни киселини;
- антиоксиданти;
- етерични масла;
- нишесте;
- моно- и дизахариди и др.
За разлика от пшеницата, царевицата не съдържа, така че е идеална за диетични ястия без глутен.
Какви са ползите от царевицата?
Полезни свойства:
- За пълноценно развитие и растеж детският организъм се нуждае от много хранителни вещества, на които е богата царевицата. Ястията, приготвени от тази зърнена култура, са задоволителни и здравословни. Енергийната стойност на царевицата варира при различните сортове от 90 до 325 kcal на 100 g.
- Холинът в царевицата нормализира работата на нервната система.
- Силицият укрепва емайла на растящите млечни зъби.
- Царевицата е богата на пектини и фибри, които нормализират чревната подвижност, възстановяват я и създават благоприятни условия за развитие на лактобацили.
- Тази зърнена култура помага за изграждането на мускулна маса при детето.
- Царевицата нормализира метаболитните процеси, укрепва имунната система и премахва шлаките и токсините от тялото.
Царевичното нишесте се използва не само за хранителни цели, но и като пълнител в бебешки пудри.
Има ли вреда от царевицата?
Само яденето на недопечени или презрели царевични кочани може да навреди на детето: в този случай се развива и подуване на червата.
Някои заболявания и състояния са противопоказания за ядене на ястия, приготвени от тази зърнена култура:
- индивидуална непоносимост, алергични реакции;
- тромбоза;
- повишено съсирване на кръвта;
- екзацербация и др.
важно! Генномодифицираната царевица е забранена за използване в детски храни.
Царевица в детското хранене
Царевицата е хипоалергенен и много здравословен продукт. Царевичната каша е отличен вариант за първо хранене. Царевицата заема специално място в диетата на децата. Царевична каша се дава на бебета на 8-9 месеца като първа допълнителна храна след ориз и елда. Тази зърнена култура често се включва в менюто на деца, които трудно наддават и страдат от. Лекарите препоръчват въвеждането на варена царевица в диетата на две-тригодишни деца, когато детето може да дъвче зърнени култури.
Характеристики на яденето на царевица в детството:
- ястията от това зърно се включват в менюто не повече от 2-3 пъти седмично;
- За първо захранване се използват готови детски каши, приготвят се каши от царевица;
- пресни кочани се варят най-малко 4 часа;
- За да може царевицата да се усвои и усвои от тялото на детето, детето трябва да дъвче добре зърната;
- Това зърно се добавя към пасирани супи, салати, гювечи, зеленчукови яхнии, ядат се пресни сварени кочани, питки от царевично брашно и др.
Ползите от консервираната царевица, както и царевичните пръчици, люспи и др., са значително по-ниски от тези на пресните или варени продукти. Често фабрично произведените продукти съдържат оцветители, захар и аромати.
Широко рекламираните „бързи закуски“ с корн флейкс или пръчици, въпреки че децата ги харесват, са много по-малко полезни от обикновената каша. Ако пръчиците и люспите не съдържат хранителни добавки, можете да ги давате на децата, но не за закуска, а през деня, между храненията, заедно с чаша кефир или бурканче кисело мляко.
Рецепти за приготвяне на ястия за бебешка храна
За готвене е важно да използвате само прясно събрани кочани; няколко дни след прибирането на реколтата захарта в зърната се превръща в нишесте.
- Яхния. Пресните царевични кочани се сваряват и зърната се отделят. Тиквичката и морковите се нарязват на малки кубчета и се задушават заедно с царевицата за 10-15 минути. След това добавете ситно нарязан лук, доматено пюре и подправки на вкус. Задушете с добавената вода до готовност на зеленчуците.
- качамак. Можете да използвате царевичен грис или да смелите собствените си зърна в кафемелачка. Зърнените храни се изсипват във вряща вода и се варят около час, докато омекнат напълно. Към кашата добавете масло, плодове и захар на вкус.
- Крем супа. Царевицата се сварява и се отделя от кочаните. Смесете ги с мляко и вода в съотношение 2:1 и оставете да къкри 10-15 минути. Съдържанието се раздробява с помощта на блендер и се украсява с билки.
Резюме за родители
Царевицата е здравословна зърнена култура, използвана в диетичното хранене, но трябва да се включва с повишено внимание в диетата на здрави деца. Особено се препоръчва внимателно да проучите състава на царевичните пръчици и люспи, като не допускате детето да консумира продукти с вредни хранителни добавки.
Царевичната каша се въвежда в менюто на бебетата като допълващи храни на 7-8 месеца. Докато варена царевица се дава на дете след две години. Предимства на зърнената култура: ниска алергенност и без глутен.
Според археологическите находки тази зърнена култура е започнала да се отглежда преди 7-12 хиляди години на територията на съвременното Мексико. По-късно е въведен в Европа и Азия.
Варените зърна съдържат 123 kcal на 100 g продукт, а консервираните сладки зърна - 119 kcal. Въпреки сравнително високото съдържание на калории (зеленият грах има само 73 kcal), диетолозите рядко изключват царевицата от диетата. В крайна сметка той засища бързо и за дълго време, намалява апетита и се бори с високия холестерол.
Включва:
- витамини А, Е, РР, Н, В1, В2, В4, В5, В6, В9, К, С;
- минерали: калий, калций, фосфор, желязо, магнезий, селен, манган, цинк, натрий, йод, хром, молибден;
- целулоза;
- нишесте - около 70%;
- наситени и ненаситени мастни киселини.
С какво е полезно за бебето?
- царевица Лесно насища тялото поради прости въглехидрати: фруктоза и захароза. Осигуряват бързо енергийно презареждане и координирана работа на всички части на мозъка.
- Склад на витамини от група В, които изпълняват важни функции за детето: участват в метаболитните процеси и функционирането на стомашно-чревния тракт, формирането на скелета и мускулите; подпомага умственото и умственото развитие; укрепване на кръвоносната система.
- Източник на калций и фосфор- важни минерали за растящия организъм, строителен материал на костите и ставите.
- Царевицата съдържа нискокалорични фибри, които намалява нивата на холестерола в кръвтаи предотвратява отлагането му по стените на кръвоносните съдове.
- Укрепва имунитета, помага за справяне с вредните фактори на околната среда, включително вируси и бактерии.
- Без глутен- растителен протеин, намиращ се в пшеница, ечемик, овес и ръж. Причинява алергии при някои деца и в по-тежки случаи непоносимост, наречена целиакия. Ето защо кашите на базата на изброените зърнени култури се въвеждат в диетата след безглутенови (ориз, царевица).
- Царевичните зърна имат плътна обвивка, която не позволява преминаването на вредни веществаот околната среда, следи от торове и други селскостопански химикали.
- Не губи полезни свойства при топлинна обработка.
Вреди и противопоказания
При какви обстоятелства „кралицата на полетата“ може да навреди на дете?
- Алергия. Ако се появи обрив, зачервяване или други алергични реакции, храненето с царевична каша трябва да се спре.
- Пептична язва- строго противопоказание за консумация на царевица.
- Повишено съсирване на кръвта. Ако детето има склонност към образуване на кръвни съсиреци, царевицата е противопоказана.
- Лошо храносмилане. Зърната имат твърда обвивка, но дете под две години все още няма достатъчно ензими, за да ги смила. Това води до възможни проблеми с храносмилането: коремни спазми, повишено образуване на газове и смущения в изпражненията.
Диетологът Дженифър Макданиелот Американската академия по хранене и диететика: „Царевицата съдържа фибри, които тялото не усвоява – те просто преминават през червата. И това не е лошо, защото те служат като среда за размножаване на полезни бактерии.
Микробиологът Пол Макнийл: „Богатите на фибри храни, движейки се през стомашно-чревния тракт, увреждат неговия епител. Това увреждане води до повишено производство на слуз, която има омекотяващи и защитни свойства. Което определено е добре."
Но дали детският организъм се нуждае от несмилаеми диетични фибри в количеството, в което се намират в царевицата? Експертите не дават категоричен отговор.
Родителите просто трябва да използват здрав разум и да спазват възрастовите стандарти.
Как да избегнем отравяне?
- Не купувайте готова варена царевица: невъзможно е да се оцени нейната свежест и качество.
- Пресните кочани се съхраняват в хладилник не повече от 3 дни.
- При закупуване листата трябва да са свежи и зелени, а зърната жълтеникави. Без черни включвания и гнили участъци.
Разновидности
Варени
Храненето на бебето с варена царевица, закупена от ръка, е рисковано. Но по някаква причина някои родители правят това.
Според д-р Комаровски варената царевица трябва да се включва в менюто на децата не по-рано от двегодишна възраст.
Как да готвите правилно:
- Изберете кочани с еднакъв размер, за да се готвят равномерно.
- Измийте ги и отстранете всички листа или само увехналите и силно замърсените.
- Накиснете за един час в хладка вода - това ще им помогне да се готвят по-добре.
- Вземете тенджера, налейте вода в нея и я оставете да заври.
- Поставете кочаните във вряща вода. Намалете топлината до умерена.
- Малко захар и масло ще придадат на царевицата деликатен вкус.
- Време за готвене: 20–30 минути за млади екземпляри; 30–40 минути за зрели; 2–3 часа - за възрастни хора.
- Посолете няколко минути преди готвене.
Сурови
Някои сортове имат приятен вкус и деликатни зърна и не изискват термична обработка. Това означава, че те са в състояние да дадат на детето максимално количество полезни вещества.
Доктор Комаровски: „Царевични зърна се предлагат на деца над 2 години. По-младите гълтат без да дъвчат, което може да доведе до лошо храносмилане. Използвайте само зряла царевица. На 3-4 години можете да го давате директно на кочана. Но разрежете всеки ред зърна по средата, така че да се отворят.
Консерви
Консервираната царевица, когато е правилно приготвена, не губи своите полезни свойства. Може да се предлага на деца от 2 годишна възраст. Съдържа бавни въглехидрати, което означава, че ще зареди растящото тяло с енергия.
Въздух
При приготвянето на бухнала царевица (пуканки) се използват вредни добавки: ароматизатори.
Особено опасен е диацетилът, поради което продуктът придобива аромата на естествено растително масло. В големи дози засяга белите дробове, причинявайки задух и създавайки предпоставки за бъдещо развитие на болестта на Алцхаймер.
Надутата царевица съдържа сложни фибри и лесно може да причини смущения в стомашно-чревния тракт. Ето защо деца под 10-12 годиниНе се препоръчва.
Царевична каша
Ако бебето ви е на 7-9 месеца и вече е запознато с някои зеленчуци и зърнени храни, е време да го запознаете с царевична каша. Ще бъде от полза за растящия организъм. По време на готвенето в него се запазва значителна част от витамините и минералите. В същото време рискът от алергии е минимален.
Как да влезем
Царевична каша се дава на бебето след успешното въвеждане на елда и ориз.
Възрастта зависи от начина на хранене на бебето. На кърмените бебета се предлага да опитат нов вид допълнително хранене на 8–9 месеца, а на бебетата, хранени с бутилка, на 7–8 месеца.
Въвеждаме кашата по традиционната схема:
- Започнете с 0,5-1 ч.л. в сутрешните часове.
- Наблюдавайте внимателно реакцията на вашето дете.
- Ако няма алергия, постепенно увеличете порцията до 200 g (до една година).
Супите-пюрета, салатите и яхниите от варена царевица се включват в менюто не по-рано от 2 години.
Печене с царевично брашно
Най-добре е да започнете да запознавате децата с първите си домашно приготвени печива не по-рано от 1-годишна възраст.
Царевичното брашно е чудесно за детски рецепти и е подходящо дори за страдащи от алергии. Вкусно е, съдържа много полезни вещества и не съдържа глутен.
Особено популярни сред майките са бисквитките с добавка на яйца и захар, понякога заквасена сметана, ягоди и ядки.
Проблеми със селекцията
Има 2 вида: сладка царевица и фуражна царевица. Първият е подходящ за бебешка храна.
- листа . Свеж, зелен, без загнили участъци или следи от вредители. Изберете кочани с плътно прилепнали листа. Ако са били нарязани много преди готвене, царевицата ще бъде по-малко сочна.
- зърна. Те са меки и гладки на допир, без никакви трапчинки или повреди. Цветът е равномерен светложълт или млечен. Това е характерно за пресни млади кочани.
- Вкус: нежен, сочен, сладък. Ако смачкате едно зърно, от него ще изтече сок.
- Време на зреене. Младата царевица узрява през първите месеци на лятото.
При избора консервиран продуктВажна е датата на производство. Летните буркани най-вероятно съдържат пресни зърна. Докато през есента и зимата предварително изсушената царевица отива в консервация.
Царевична коприна
Царевичната свила (нишки или влакна на върха на царевичния кочан) е билково средство от арсенала на традиционната медицина. Използва се за медицински цели, обикновено под формата на отвари и запарки.
Съединение
- витамини C, D, E, K, група B;
- мастна киселина;
- етерични масла;
- микроелементи: желязо, манган, хром, мед, алуминий;
- захарни вещества;
- хлорофил;
- нишесте;
- алкалоиди и др.
Терапевтичен ефект
Полезни свойства на продукта:
- успокоително,
- холеретичен,
- диуретик,
- хемостатичен,
- противовъзпалително,
- възстановителен.
В допълнение, царевичната коприна намалява кръвната захар, ускорява метаболизма, има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система и помага при лечението на хепатит (намалява нивото на билирубина в кръвта).
Деца над 3 години могат да използват отвари и инфузии за лечение на обриви, изгаряния, холецистит, хепатит, енуреза, синдром на оток, затлъстяване и др. Важно е стриктно да се спазва дозировката и да се получи одобрение от лекар.
Продуктът трябва да се приема на всеки 3-4 часа. Средно еднократно количество:
- 3–7 години - до 5 ml;
- 7-10 години - до 10 ml;
- 10-14 години - до 15 ml;
- от 14 години - 15–45 ml.
В зависимост от заболяването дозировката може да варира.
Лечение на енуреза
Енурезата е заболяване, което причинява незадържане на урина, главно по време на сън. 95% от хората, страдащи от него, са деца.
Отварата от царевична свила е ефективна само ако причината за заболяването е инфекция на отделителната система.В този случай положителният ефект се постига благодарение на диуретичните и противовъзпалителните свойства на растителните суровини.
Метод на готвене:
- Царевичната свила се залива с вряла вода в съотношение 1 с.л. л. на чаша вода.
- Поставете съда на водна баня и го оставете да заври.
- Намалете топлината и оставете да къкри още 10 минути.
- Покрийте тенджерата с бульона с кърпа и оставете да вари 30 минути.
Готовият продукт се дава на детето по 1/4 чаша 2-3 пъти на ден. Последна доза не по-късно от 4 часа преди лягане.
Противопоказания
- захарен диабет и прием на лекарства за контрол на нивата на кръвната захар;
- склонност към тромбоза и повишено съсирване на кръвта;
- хипертония;
- приемане на противовъзпалителни лекарства;
- холелитиаза при наличие на средни и големи камъни;
- анорексия;
- индивидуална непоносимост;
- обструктивна жълтеница.
Как се сглобява?
важно! Подходящото време за жътва на царевична коприна е, когато кочаните са достигнали млечна зрялост. През този период концентрацията на биологично активни вещества в състава им е най-висока.
Не е необходимо да отрязвате целия кочан. Можете внимателно да издърпате или отрежете само стигмата. След това те трябва да се изсушат добре и да се поставят в торба.
Те се съхраняват не повече от година.
* Писарева М. Изчистете храната от плесента на лъжата. Митове за храната и съвети на диетолози. - Санкт Петербург: ИГ "Вес", 2013 г.
На шест месеца допълващите храни започват да се появяват в менюто на бебето, в допълнение към кърмата. И е добре, че сега всичко е индивидуално. Ако бебето ви има проблеми с изхождането или не наддава добре, педиатърът ще ви посъветва първо да въведете каша в диетата на бебето. И една от първите каши ще е царевичната (на около 6-7 месеца). Какво е полезно за качамак, приготвен от царицата на полетата - златната царевица?
Много родители смятат, че царевицата е доста тежка за храносмилането на детето. Да, прави са, но отчасти. Ако предлагате на вашето бебе царевична каша не повече от 2-3 пъти седмично, тогава не трябва да има проблеми с храносмилането на бебето. Освен това тази зърнена култура има много полезни свойства. Например, той съдържа много фибри, които помагат за функционирането на стомашно-чревния тракт и нормализира изпражненията при запек. Освен това съдържа много нишесте, необходимо за растежа на малките деца, важни минерали и микроелементи (желязо, цинк, калий, магнезий, манган, фосфор, флуор и др.). Кашата от кутии обаче ще бъде идеална за бебе. Да, обработва се механично, но царевичните зърна се сваряват преди смилане, изсушават се и след това се довеждат до прахообразно състояние. В допълнение, всички полезни свойства на зърната се запазват непокътнати, а онези полезни вещества, които са били унищожени по време на обработката, се попълват от производителите. И друго важно качество на царевичната каша е нейната хипоалергенност.
На каква възраст може да се дава на дете варена царевица?
От моя собствен опит ще кажа, че ако бебето вече е опитало царевична каша и не са възникнали негативни реакции, освен това вече има зъби, за да дъвче уверено, тогава меката млечна царевица на кочана може безопасно да му се предложи от 1,5 години стар. Просто не забравяйте да обясните на бебето, че всяко зърно трябва да се дъвче старателно. Има ограничение за количеството царевица, която детето яде: не повече от една средна глава царевица на ден и не през нощта.
Как да изберем правилната царевица за дете?
Не купувайте готова варена царевица от вашите ръце, ако планирате да ядете и вашето бебе. Не знаете при какви условия е бил сготвен, колко свеж е бил продуктът, преди да започнат да го готвят, и не знаете колко време е бил варен. Основното правило е майката сама да вари царевицата на детето си и така ще избегнете коремни проблеми (отравяне). Млечните млади царевични кочани могат да се съхраняват в хладилник не повече от три дни преди готвене. Когато избирате, обърнете внимание на външния вид на кочаните: листата им трябва да са с еднакъв цвят, царевичните коприни трябва да са свежи, не сухи и не тъмни на цвят. Можете да помолите продавача да отвори един кочан и да погледне зърната на царевицата. Ако има черни зърна, откажете да купувате такива глави зеле. Опитайте да изберете едно зърно: ако е меко и пуска сок, тогава тази царевица ще се свари бързо и ще бъде мека.
Всяка майка се притеснява как бебето й ще реагира на новата храна. Тази статия ще ви разкаже как царевицата се въвежда в диетата на децата. Ще научите характеристиките на приготвянето и сервирането на ново ястие за вашето бебе. Също така си струва да се спомене как правилно се въвежда царевицата в диетата на децата (от каква възраст).
царевица
Тази култура принадлежи към семейството на зърнените култури. Продуктът е богат на различни витамини и има доста високо съдържание на калории. Въпреки наличието на голямо количество мазнини в кочана, царевицата не съдържа абсолютно никакъв холестерол.
Продава се консервиран, варен, а също и под формата на зърнени храни. От него се приготвят каши, зеленчукови яхнии и десерти. Тази зърнена култура често се консумира и самостоятелно.
На каква възраст трябва да се запознае детето с царевицата?
Тази култура е много полезна поради съдържанието на витамини и микроелементи. Продуктът има благоприятен ефект и върху работата на сърцето, кръвоносните съдове и червата. Почти всички деца обичат да ядат царевица заради сладкия й вкус и яркия й цвят.
Може ли царевицата да бъде една от първите храни, въведени на детето? Експертите не дават ясен отговор на този въпрос. Всичко зависи от това какъв тип продукт ще представите.
качамак
Царевицата е една от първите, които се запознават с децата в тази форма. Така че кашата може да се предлага на бебето още на пет или шест месеца от раждането. В този случай ястието се приготвя със или без мляко. Повечето деца възприемат добре този продукт и го използват с удоволствие.
Варени зърнени храни
На каква възраст се въвежда варена царевица на детето? В този случай всичко е индивидуално. Тази зърнена култура има доста твърда кожа. Ето защо ще бъде доста трудно за малко дете да го консумира. Ако вашето бебе е придобило само дванадесет зъба на възраст от година и половина, тогава само тогава то ще може лесно да яде варена царевица. В противен случай ще бъде доста трудно за бебето да дъвче зърната.
Царевицата се въвежда при деца под една година по същото правило. Ако бебето има достатъчно зъби, тогава можете спокойно да му предложите зърнени храни.
Консервиран продукт
Консервираната царевица се въвежда на деца не по-рано от дванадесет месеца. Това е така, защото продуктът съдържа различни добавки и захари. Някои бебета могат да развият алергична реакция към този състав. Въпреки това, ако бебето е консумирало царевична каша без проблеми, тогава не би трябвало да има последствия.
Как да представим продукта правилно?
Царевицата постепенно се въвежда в диетата на децата, както всеки друг продукт. Преди това бебето определено трябва да опита каша, приготвена от тази зърнена култура. Ако няма реакция, можете да преминете към изследване на вареното ястие.
И така, сварете царевицата в чиста вода. По-добре е да направите това през сезона, когато е възможно да получите прясна зърнена култура, която няма пестициди и нитрати. След това отделете царевичните зърна от кочана. За вкус можете да добавите масло към продукта.
През първия ден дайте на бебето едно зърно да опита. Ако няма реакция, след един ден можете да увеличите порцията до половин чаена лъжичка. В същото време внимателно наблюдавайте храносмилането и изпражненията на вашето бебе. Обърнете внимание на кожата и поведението на детето.
В рамките на две седмици бебето може да получи до сто грама от продукта. Струва си да се отбележи, че ястието не трябва да присъства в диетата всеки ден. Периодично правете почивки и сменете менюто на детето.
Какво да готвя от царевица за бебе?
Царевицата може да се сервира на деца в голямо разнообразие от варианти. За много малки трохи можете да направите пюре от зърнени култури. Царевицата често се добавя към супи и зеленчукови яхнии. В този случай продуктът се обработва с блендер.
Можете също така да дадете на детето си цял кочан. Ако зърното е младо и прясно, тогава бебето лесно ще се адаптира към гризането на зърната. Консервираната царевица може да бъде самостоятелно ястие или да се добавя към омлети и салати.
Вашето дете може да направи десерт от този продукт. В този случай за тестото се използва царевично брашно, а за плънката - зърнени култури. Това ястие ще бъде не само много вкусно, но и засищащо. Не забравяйте, че всички използвани съставки трябва да са познати на детето.
Как да изберем царевица за дете?
Зърнените храни за бебета трябва да са най-пресните и здравословни. Ако предпочитате варено ястие, тогава е по-добре да купите кочани в самото начало на лятото. Те обаче не трябва да са много големи по размер. Това ястие може да се приготви и по-късно да се замрази за зимна консумация.
Когато купувате консервирана царевица, предпочитайте само надеждни производители. В същото време винаги обръщайте внимание на срока на годност на продукта и времето за производство. Производителят също така посочва степента и размера на зърната върху кутията. Те трябва да са гладки, без бръчки и големи.
Обобщаване
И така, сега знаете какви функции има при приготвянето на царевица за дете. Не забравяйте, че някои деца могат да бъдат предразположени към алергични реакции. Ето защо си струва внимателно да наблюдавате състоянието на бебето, докато въвеждате нова храна. Царевицата не е изключение от това. Въвеждайте зърнените храни постепенно, като увеличавате дневната порция.
Хранете бебето си вкусно, здравословно и разнообразно. В този случай детето ще бъде здраво и весело. Успех и много здраве за вас!
След раждането на бебетата си всички млади майки започват да следят натрапчиво какви храни консумират. Царевицата предизвиква много спорове сред жените. Това е вкусна и здравословна зърнена култура, но как се отразява на тялото на кърмачка или бебе? Може ли една жена да яде царевица по време на кърмене? Нека да отговорим на този въпрос.
Безспорните ползи от царевицата
Царевицата по време на кърмене е изключително полезна за жената в следродилния период, факт е, че съдържа голямо количество фибри, което помага на младата майка да се възстанови по-бързо след раждането на бебето. Тази зърнена култура също е богата на сложни въглехидрати, които позволяват бързо задоволяване на глада, както и енергизиране на тялото и укрепване на кръвоносните съдове и сърдечните мускули.
Този продукт:
- съдържа голямо количество основни витамини C, D, K, P, E;
- е източник на аминокиселини и протеини;
- спомага за подобряване на работата на стомашно-чревния тракт;
- премахва токсините и отпадъците от тялото на кърмещата майка;
- помага за справяне с кожните проблеми както на жените, така и на бебетата.
Може да се използва и ако мама иска да има красива коса, зъби и нокти, което е толкова важно по време на кърмене.
Позволено ли е или не по време на кърмене?
Изглежда, че с такива полезни свойства царевицата може безопасно да се яде от кърмеща жена. Въпреки това, както всеки друг продукт, той трябва да се прилага според определени правила.
На първо място, трябва да се уверите, че тази зърнена култура не причинява никаква вреда на самата майка, тя няма алергични реакции или нарушения на храносмилателната система. В крайна сметка, ако едно зърно има отрицателен ефект върху тялото на майката, бебето вероятно ще реагира на него по същия начин.
Някои педиатри съветват майките да започнат да ядат тази вкусна зърнена храна едва след 6 месеца от живота на бебето, защото... Този продукт предизвиква образуване на газове в червата. Първият път след раждането детето страда от чревни колики и царевицата може допълнително да влоши състоянието му. За първи път е по-добре да се използва варено, трябва да се готви поне три часа. Трябва да започнете с една чаена лъжичка, докато внимателно наблюдавате бебето; веднага щом майката забележи негативна реакция, трябва незабавно да спрете да ядете тази зърнена култура. Позволено е да се консумират не повече от два класа варена царевица на седмица.
Специалният статут на овесена каша по време на кърмене
Консервирана царевица: да или не по време на кърмене?
Ако кърмещата майка със сигурност има право да яде варена царевица, тогава консервираната царевица може да се консумира само ако жената е уверена в производителя или зърнената култура е консервирана у дома.
Консервираният продукт от магазина е нежелан не само защото влошава чревната функция на бебето и майката, но и защото съдържа голямо количество консерванти, оцветители и други вредни химични съединения.
И ако мама наистина обича тази зърнена консерва, най-добре е да я сготви сама. Рецептата е доста проста, имате нужда от 0,5 литра вода:
- няколко класа млада царевица;
- 1 с.л. гранулирана захар;
- трета ч.л лимонена киселина;
- ½ ч.л сол.
Сварете царевицата до омекване, отрежете всички зърна. Налейте 0,5 литра вода в тенджера и оставете да заври. Изсипете зърната в буркани, добавете останалите съставки и долейте вряла вода. След това пастьоризирайте бурканите за около 15 минути, след това навийте и увийте за 2 дни.
Обобщавайки, можем да кажем, че на кърмещата майка е разрешено да яде царевица. Въпреки това, трябва да спазвате някои правила, за да не навредите на детето си. И е по-добре да го изключите от диетата си, докато бебето навърши 6 месеца.
