Kako napraviti pire od tikvica za bebe kod kuće. Recepti od tikvica za prvo hranjenje bebe: kako pripremiti pire i zamrznuti povrće za zimu? Kada djetetu dati konzervirane tikvice?

Jedna od glavnih briga sretnih roditelja nedavno rođenih beba je čime nahraniti svoju voljenu djecu kako bi odrasla zdrava?

Počevši od navršenih šest mjeseci, mliječna ishrana dojenčadi se već može razblažiti lagano povrće Stoga preporučujemo da u jelovnik za djecu mlađu od godinu dana uključite kuhane tikvice!

Mi nudimo zanimljiv izbor opcije za pripremu ovog poklona letnjikovca kako deca odrastaju - od laganog pire krompira sa vodom do složenijih jela za jednogodišnjake!

Zašto trebate započeti dohranu tikvicama

Prvo kušanje hrane za odrasle događa se u 5-6 mjeseci - upravo u to vrijeme probavni sustav Beba je već dovoljno zrela da prihvati nešto drugo osim majčinog mlijeka. Prvo što beba proba je tikvice!

Glavna prednost bilo kojeg predstavnika "pasmine tikvica", uključujući tikvice i tikvice, je njegovo vitaminsko bogatstvo, koje je toliko potrebno za rastuću bebu! Pire od tikvica, kao i tepsije i supe na njegovoj bazi, zasićuju, a pružaju blagi diuretički efekat.

Tikvice su bogate glavnim građevinski materijal- mikroelementi natrijum, kalijum, gvožđe, koji su potrebni za razvoj unutrašnje organe, uključujući srčani mišić!

Kako kuhati tikvice za bebu kod kuće: opća pravila

1. Ono što je prikladno za „odrasli“ stol (oštećeno, zaraslo, pokvareno voće) potpuno je neprihvatljivo za dijete! Potrebni su mu samo najodabraniji, mladi plodovi.
2. Ako je beba već starija od 7 mjeseci, ne morate skidati koru od tikvice prilikom kuhanja. Ali, u ovom slučaju, fetus se mora uzeti što mlađi!
3. Povrće je potrebno oprati dva puta: prije i poslije guljenja. Još bolje, nakon prvog pranja stavite tikvice čista voda i ostavite da odstoji da nitrati odu, ako je povrće uzgajano u manje prosperitetnom području.
4. Za kuvanje je bolje uzeti emajliranu posudu.
5. Djeci starijoj od 6 mjeseci već se mogu davati tikvice sa mesom. Najbolje od svega - sa posnim i mekim pilećim fileom! Povrće se može kuvati spremno mesna čorba.
6. Ako je beba već probala tikvice, onda joj možete sigurno dodati drugo povrće. Djeca jako vole, na primjer, piree na bazi šargarepe, karfiola i tikvica!

A sada nudimo nekoliko ukusnih i jednostavnih domaćih recepata - jela od tikvica za djecu mlađu od godinu dana! Brzo se pripremaju i jeftine su, odnosno ne zahtijevaju velike finansijske ili vremenske izdatke.

U ovom uzrastu u ishrana dece Prve komplementarne namirnice uvode se u obliku pirea od tikvica. Na bazi je vode - bez začina, aroma ili soli!

Sastojci

• Bijele tikvice – 200 g;
• Prečišćena voda – 150 ml.

Pravljenje tikvica za bebu od 5 mjeseci vlastitim rukama

1. Dobro operite voće, kao što je ranije pomenuto, očistite ga i isecite. Što je rezanje finije, brže će biti gotova bebina dopunska hrana.
2. Ispuniti vruća voda i stavite na vatru srednjeg intenziteta. Kada provri, kuvajte još 8-10 minuta.
3. Omekšanu pulpu blenderom ili običnom stolnom viljuškom pretvaramo u homogeni srednje gust pire.

Norma je jedna porcija šestomjesečna beba– 0,5 kašičice. Ako beba sa zadovoljstvom pojede "poslasticu" od tikvica i nakon toga se osjeća normalno, tada se porcije mogu postepeno povećavati.

Već od 7 mjeseci u pire od povrća možete dodati malo biljnog ulja ili putera.

Ukusni pire od povrća za vašu bebu vlastitim rukama

Bebe rado jedu piree od povrća, koje sadrže slatku šargarepu, krepki krompir i nježne tikvice! Predlažemo da za svog voljenog mališana pripremite takvu poslasticu prema sljedećem receptu.

Sastojci

• Svježe tikvice – 0,5 malih plodova;
• Šargarepa – 0,5 ploda;
• Krompir – 2 mala gomolja;
• Hladno ceđeno maslinovo ulje – 1 kašičica;
• Pročišćena voda – 0,5 l.

Korak po korak priprema pirea od povrća za dijete do godinu dana

1. Oprane plodove očistimo i ponovo operemo vodom.
2. Podijelite ih na male komade (što su manji rezovi, brže će jelo biti spremno).
3. Kada voda proključa u šerpi stavite šargarepu, nakon 5 minuta – krompir. Dodajte kockice tikvica 5-7 minuta prije kraja kuhanja.
4. Nakon što procijedite povrće, sameljite ga u blenderu dok ne postane glatko.

Prije nego što njima date bebu, potrebno je da jelo začinite uljem. Pire od povrća bolje je ne soliti, ali ako beba odlučno odbija jesti ponuđenu poslasticu, onda joj možete dodati samo nekoliko slanih kristala.

Pire od tikvica sa svježim sirom: recept za bebu od 8 mjeseci

Ako vaša beba već ima više od 7 mjeseci, ali i dalje tvrdoglavo odbija biljnu komplementarnu hranu, možete ga počastiti pireom od tikvica!

Da biste to učinili, morate skuhati mali plod tikvice u lagano posoljenoj vodi, pripremajući ga za kuhanje na uobičajeni način.

Zatim jednostavno sjedinimo pripremljene komade povrća sa svježim sirom i blenderom ih pretvorimo u homogenu pastu!

Pire od tikvica i mesa za bebu od 9 meseci

Jedan od omiljenih recepata za jela od tikvica za djecu mlađu od godinu dana je pire od peradi i ovog ukusnog, nježnog povrća! Počevši od 9 mjeseci, možete ga bezbedno dati svom djetetu i uključiti ga u svoje meni za odrasle kao dijetalna opcija.

Sastojci

• Mlade tikvice (ili tikvice) – 1 kom.;
• Pileći ili ćureći file – 100 g;
• Hladno ceđeno maslinovo ulje - 1 kašičica;
• Filtrirana voda – 0,5 l;
• Sol – prstohvat.

Kako ukusno skuvati domaće tikvice za bebu od 9 meseci

Meso operemo i iseckamo na sitne komade, dodamo vodu i kuvamo uz malo soli dok se vlakna ne oljuste. Kada je gotovo, izvadite ga i u čorbu dodajte očišćenu i iseckanu pulpu tikve.

Dinstajte tikvice na laganoj vatri dok ne omekšaju (oko 10 minuta).

Zatim preostaje samo da se povrće samelje do konzistencije poput paste zajedno sa mesom. Ako se masa pokaže previše gusta, može se razrijediti juhom.

Domaća pileća supa za bebu od 10 meseci

Sastojci

• — 150 g + -
• Brokula – 150 g + -

• Svakim mjesecom, potrebe za ukusom djeteta postaju sve rafiniranije. Više ne želi da jede prazne vodene supe sa kuvanim povrćem. Dakle, vrijeme je da saznate kako skuhati ukusne i zasitne tikvice za 10-mjesečnu bebu s drugim povrćem koristeći mesnu čorbu!

  • Meso skuvajte u pročišćenoj vodi, ne zaboravljajući da ga sitno isečete.
  • Luk i šargarepu oljuštite, nasjeckajte i dinstajte na ulju na laganoj vatri samo 2-3 minute uz stalno miješanje. Povrće se ne mora pržiti - samo se malo prodinsta!
  • Posebno skuvajte kockice brokule i tikvice (možete i smrznute) dok ne omekšaju u slanoj vodi.

  Zatim ostaje samo sve sjediniti i sve proizvode samljeti do konzistencije poput pirea!

  Da biste svojoj bebi pružili zdravu raznovrsnu hranu, trebat će vam svježa hrana, odgovarajući pribor i samo malo vremena. I naše jednostavne i originalni recepti Kako ukusno skuhati tikvice i ostalo povrće za dijete mlađe od godinu dana!

  Svaka od predloženih opcija prva komplementarne namirnice od povrća odobrile su majke i dobile najviše ocjene od svoje voljene djece, koja su se ponašala kao izbirljivi kušači.

Beba raste i zbog toga mu majčino mlijeko ili rinfuzne formule nisu dovoljne. Za puni razvoj detetu treba više korisni vitamini i elemente koji se nalaze u prirodnoj hrani. Jedna od uobičajenih opcija za dopunu je pire od tikvica. Zbog svog hipoalergenog sastava i lakoće pripreme, proizvod naširoko koriste mlade majke. Da biste pravilno napravili komplementarnu hranu, važno je imati određeno znanje. Hajde da razmotrimo važni aspekti u redu.

Pozitivna svojstva tikvica

1. Pripremljeni pire je savršen za dojenčad, jer ga dječiji organizam lako vari. Tikvice otklanjaju zatvor, pomažu normalizaciji probave i aktiviraju pravilan rad gastrointestinalnog trakta. Pire na bazi ovog proizvoda ne izaziva grčeve ili nadimanje.
2. Pire od tikvica se smatra hipoalergenskim jelom. Samo u 3% slučajeva bebe imaju osip ili crvenilo. U pravilu, takva reakcija nastaje zbog pogrešnog uvođenja proizvoda u prehranu djeteta.
3. Kako beba ne bi zaostajala u razvoju, njenom organizmu su potrebni kalijum, magnezijum, gvožđe, fosfor, kao i vitamini grupe B, C, D. Sve ove komponente nalaze se u tikvicama.
4. Neosporna prednost jela je dostupnost sastojaka, politika cijena i jednostavnost pripreme. Čak i neiskusne domaćice moći će recept pretvoriti u stvarnost, štedeći vrijeme i trud.
5. Ako se dijete dodatno hrani tokom ljetno-jesenjeg perioda, tikvice se lako mogu zamrznuti. Zahvaljujući jednostavnim manipulacijama, jelo možete pripremiti u bilo koje doba godine, zadržavajući njegova korisna svojstva.

Pravila za uvođenje komplementarne hrane na bazi tikvica

1. Iskusni pedijatri jednoglasno kažu da prvo dohranu treba početi u dobi od 4 mjeseca. Preporuka je posebno relevantna za dojenčad koja imaju problema s pražnjenjem crijeva i sporo dobivanje na težini. Ovo se odnosi i na djecu koja se hrane na flašicu. U slučajevima kada majčino mleko nije dovoljno, sačekajte da uvedete komplementarnu hranu dok beba ne napuni šest meseci.
2. Prva dopunska hrana na bazi pirea od tikvica ima niz karakteristika koje se moraju uzeti u obzir prilikom obavezno. Važno je pridržavati se doze i odvojiti vrijeme. Počnite s hranjenjem sa 25-40 g, ako tijelo reaguje normalno, postepeno povećavajte dozu na 100 g. za jedan obrok.
3. Pire od tikvica možete pripremiti na pari ili u šerpi. Konačni proizvod je tečne konzistencije slične kefiru ili kiseloj pavlaci (in u rijetkim slučajevima). Ova funkcija će pomoći bebi da proguta jelo bez njega poseban naporŠtaviše, lakše se probavlja.
4. Izaberi optimalno vreme za početak dohrane. Dajte prednost periodu prije podne ili prijepodne. Ovaj potez se mora učiniti kako bi se pratila reakcija bebe i blagovremeno otklonile moguće posljedice.
5. Strogo se ne preporučuje zagrijavanje komplementarne hrane na bazi tikvica u mikrovalnoj pećnici ili na bilo koji drugi prikladan način. Nakon što napravite pire, hranite njime bebu u roku od 20-30 minuta. Tokom ovog perioda jelo se neće izgubiti korisnih kvaliteta.
6. Nove komponente treba postepeno uvoditi u režim bebe. Ne pokušavajte da naterate dete da jede pire od tikvica. Ako je vaša beba nestašna ili se ne osjeća dobro, odložite dohranu na neko vrijeme.
7. Pire od tikvica priprema se isključivo bez dodavanja začina, soli, putera ili bilo kojeg drugog ulja (biljnog, maslinovog i sl.). Osim toga, prvo prihranjivanje treba obaviti bez stranih sastojaka. Čisti sastav će pomoći da se utvrdi na šta je tačno dijete alergično na tikvice.
8. Ako nakon hranjenja pireom od tikvica beba počne da svrbi ili primijetite crvenilo, bubuljice ili osip nepoznatog porijekla, odgodite uvođenje tikvica. Pokušajte napraviti pire od drugog povrća.

Kako bi pire od tikvica pružio izuzetne zdravstvene koristi bebi, važno je odabrati prave sastojke i slijediti praktične preporuke.

1. IN ljetno vrijeme godine, tikvice se lako mogu kupiti u supermarketima i na pijaci, neće biti poteškoća s izborom. Ako želite da dobijete 100% prirodno povrće, možete ga uzgajati u svojoj seoskoj kući ili okućnici.
2. Prilikom kupovine dajte prednost mladim tikvicama mala velicina. U tom slučaju, kora bi trebala biti glatka i lagana, blago ljepljiva. Samo povrće je elastično i gusto na dodir. Također je vrijedno obratiti pažnju na prisutnost, odnosno odsutnost stranih inkluzija, oštećenja, mrlja i mekih područja.
3. Uvjerite se da na površini povrća nema oštećenja, truleži ili plijesni. U slučajevima kada nije moguće kupiti mlade tikvice, koristite krupnije plodove. Glavna stvar je ukloniti sjemenke iz jezgre i koristiti samo pulpu.
4. Ako je tikvica kupljena u prodavnici ili na pijaci, dobro je operite kuhinjskom sunđerom, a zatim pripremite rastvor za namakanje. Pomiješajte filtriranu vodu sa solju, stavite povrće u lonac, ostavite 15 minuta. Takva manipulacija će ukloniti nitrate i druge hemikalije.
5. Za pripremu jedne porcije pirea trebat ćete uzeti mali komad povrća. Da se voće ne pokvari, pokrijte izrezani dio prozirnom folijom i stavite tikvice u hladnjak. Sljedeći put odrežite potamnjelu ivicu i ponovo je uzmite potreban iznos pulpa.

Tehnologija pripreme komplementarne hrane od tikvica

1. Nakon namakanja (ako su tikvice kupljene), plodove je potrebno oprati, osušiti i oguliti. U slučajevima kada se za pripremu pirea koristi nemlado povrće, potrebno je ukloniti sve sjemenke.
2. Zatim obratite pažnju na posudu u kojoj će se pripremati pire. Mora biti savršeno čista i sterilizirana. Da biste to učinili, operite posudu sodom, a zatim je prelijte kipućom vodom i obrišite.
3. Važno je zauvijek zapamtiti da ne možete dugo vrijeme prokuvati ili dinstati tikvice. Rizikujete da iz toga sve isparite korisnih elemenata koji “umiru” zbog termičku obradu.
4. Da biste dobili masu homogene konzistencije, dovoljno je gotov proizvod procijediti kroz fino sito ili ga samljeti u blenderu/mlincu za meso/kombinu do pirea.
5. Kako bi beba lakše progutala kašu od tikvica, razblažite pire pripremljenom smjesom ili majčino mleko, prethodno je izrazio. Strogo je zabranjeno koristiti kravlje ili kozje mlijeko.

Prva i najčešća opcija za pripremu komplementarne hrane na bazi tikvica je prerada povrća u loncu (kuhanje). Tehnologija je relativno jednostavna, ali u isto vrijeme pomaže u očuvanju vitamina i elemenata.

1. Odaberite emajliranu šerpu sa debelim dnom, u nju ulijte filtriranu (pitku) vodu i stavite na srednju vatru.
2. Tikvu pripremite tako što ćete je natopiti, oprati i osušiti. Nakon toga odrežite komad tako da vam bude dovoljno za jednu porciju. Ostatak voća umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider do sledećeg puta.
3. Nakon što voda u tiganju proključa, stavite tikvice u posudu i kuhajte oko 10 minuta, ne više. Konzistencija će vam reći da je proizvod spreman;
4. Kada dovedete povrće do željenog stanja, izvadite ga i izgnječite viljuškom. Procijedite kroz sito ili izmrvite kuhačom, blenderom, mlinom za meso (jedna metoda koju možete izabrati).
5. Kada se pire od tikve pokaže da je pregust, razblažite ga majčinim mlijekom, adaptiranim mlijekom ili čorbom u kojoj se voće kuhalo. Ostavite smjesu da se ohladi na sobnu temperaturu, a zatim počnite s hranjenjem.

Kako pripremiti komplementarnu hranu od tikvica u laganom šporetu (na pari)

Iako jelo pripremljeno korištenjem kuhinjski štednjak i tave su prilično popularne, maksimalnu korist dobijene pomoću multivarka. Povrće kuhano na pari zadržava pozitivna svojstva skoro 100%. Budući da doba tehnološkog napretka ostavlja traga u društvu, ima smisla razmisliti o pripremanju prvih komplementarnih namirnica u spori šporet ili parčad. Glavna stvar je da uređaj ima ugrađenu funkciju "Steam".

1. Operite tikvice ispod slavine, a zatim ih potopite u rastvor soli (ako je proizvod kupljen). Osušite, odrežite potrebnu količinu, ostatak stavite u frižider, nakon što pokrijete filmom.
2. Zdjelu multivarka/pare sterilizirajte tako što ćete je preliti kipućom vodom. Na dno sipajte vodu za piće, tikvice nasjeckajte na kockice i stavite u posudu. Podesite funkciju "Para" ("gašenje").
3. Ako se jelo kuva na pari, na vrh pričvrstite rešetku i na nju stavite kriške tikvica. Postavite način kuhanja na pari, pazite da vrijeme kuhanja bude 8-14 minuta, ne duže.
4. Nakon što tajmer istekne, izvadite tikvice, izgnječite ih viljuškom, izgnječite kroz cjediljku ili izgnječite u blenderu. Prva opcija je poželjnija, jer će trebati blender velika količina tikvice
5. Ohladite smjesu na sobnu temperaturu, razrijedite adaptiranim mlijekom ili majčinim mlijekom ako je potrebno. Nemojte koristiti običnu ili pitku vodu u ove svrhe.

Kako zamrznuti tikvice za zimsko hranjenje

1. Ljeti birajte mlade plodove bez nedostataka. Ako je moguće, za zamrzavanje koristite domaće tikvice.
2. Operite tikvice ispod slavine, uklonite repove i grliće. Narežite ih na tanke kriške, poluprstenove ili kocke (sve zavisi od ličnih želja).
3. Položite papirnate salvete ili peškire i na njih stavite povrće kako biste uklonili višak vlage. Pripremite debele plastične kese.
4. Narezane tikvice podijelite na jednake dijelove tako da jedan dio bude jednak jednoj porciji. Upakovanu smjesu stavite u zamrzivač i koristite prema uputama.

Tikvice imaju mnoge prednosti, što ih čini idealnim za prvo hranjenje. Pire od povrća uvodite u bebinu ishranu postepeno u malim porcijama. Za kuvanje koristite šerpu, paru ili spori šporet. Po potrebi razrijedite kašu s majčinim mlijekom, juhom ili adaptiranim mlijekom. Ako se dohrana vrši u jesen, zimu, prolećni period, zamrznuti povrće.

Video: kako pripremiti prvu dopunsku hranu za bebu na primjeru tikvica

Prema većini pedijatara, pire od tikvica za bebe je jedan od najpopularnijih optimalne opcije prvo hranjenje. Majčino mlijeko obezbjeđuje bebi sve što joj je potrebno do šestog mjeseca. nutritivne komponente i korisne supstance.

Nakon tog vremena potrebno je pronaći proizvod koji će pokriti nedostatak mikroelemenata, minerala i vitamina. Zahvaljujući svojoj teksturi i hemijski sastav Tikvice ispunjavaju sve uslove za prvu bebinu "odraslu" hranu. Ako znate kako pravilno pripremiti proizvod i odabrati odgovarajući recept, ne morate brinuti o kvaliteti ishrane vaše bebe.

Zašto su tikvice idealne za prvo prihranjivanje?

Gotovo svo povrće je izvor zdravih ugljenih hidrata, pektin, vlakna, vitamini. Prve komplementarne namirnice biljnog tipa posebno su korisne za djecu sklonu nestabilnoj peristaltici i probavnim problemima. Čak i na pozadini svih ostalih jela, pire od tikvica za bebe ističe se po svojim svojstvima:

• Povrće se vrlo lako kuva, neutralnog je, prijatnog ukusa i izuzetno retko izaziva razvoj alergija.
• Komponente proizvoda pomažu u smanjenju rizika od razvoja fiziološke anemije, koja se često opaža kod djece mlađe od godinu dana.
• Bez obzira koji recept odaberete i kako skuhate tikvice, jelo će ispasti bogato vodom. Istovremeno, neće sadržavati puno vlakana, što garantuje da neće biti problema s probavom komponente i apsorpcijom njenih tvari. Želudac djeteta neće biti iritiran grubim biljnim vlaknima, peristaltika će se samo malo povećati.

Savjet: Sve mlade majke su čule za to korisna svojstva bundeve, ali ga zbog specifičnosti ovog povrća ne mogu uvesti kao prvu dopunu. Ispostavilo se da tikvica, koja je rođak narandžaste ljepotice, sadrži duplo više više vitamina C i minerali. Ali gotovo da nema šećera koji izazivaju iritaciju želučane sluznice.

• Bez obzira koliko dugo komponenta treba da se kuva, odnos kalijuma i natrijuma u njoj će biti 100 prema 1. Ovo je optimalna proporcija koja doprinosi normalizaciji. bilans vode. Kao rezultat uvođenja tikvica u dječiji meni detetu će biti bolje otkucaji srca, funkcija mišića će se poboljšati i nervne celije, aktivira se dotok kiseonika u mozak.

Pored svega navedenog, pire od tikvica za bebe, ako je pravilno pripremljen, sadrži vrlo malo kalorija. Iz tog razloga se jelo preporučuje kao prva dopunska hrana za djecu sa povećanom tjelesnom težinom.

Pravila i karakteristike uvođenja povrća u prehranu

Način ishrane bebe utiče na to koliko meseci tikvice treba uvesti u dečiji jelovnik. Veštački se može pripremiti sa 4-4,5 meseca. U slučaju bebe, bolje je sačekati do šest mjeseci. Proces uvođenja tikvica u prehranu za bebe neće izazvati nikakve negativne aspekte ako se pridržavate sljedećih pravila:

1. U početku, recept može uključivati ​​korištenje samo tikvica. Zabranjeno je čak i dodavanje soli, šećera ili ulja u homogenu masu.
2. Prvi pire je najbolje pripremiti za doručak ili ručak, to će vam omogućiti da pratite reakciju telo deteta za novi proizvod.
3. Prvo bebi treba ponuditi komplementarnu hranu, nakon čega je dopunjavamo adaptiranom adaptiranom formulom ili majčinim mlijekom.

Posebnu pažnju treba obratiti na pridržavanje preporučenih doza. Prvi put će djetetu biti dovoljna pola kašičice kompozicije, drugi put dajemo cijelu kašičicu. Tek nakon 1-2 sedmice dovedemo pojedinačnu (i dnevnu) porciju na 50 g. Do 7 mjeseci ovaj volumen će već biti 100 g, a za godinu dana - 150 g.

Kako odabrati i pripremiti proizvod?

Naravno, najbolje je kuhati povrće prikupljeno iz vlastitog vrta za svoju bebu, ali to nije uvijek izvodljivo. Proizvod mora biti sezonski ili pravilno pripremljen. Ne bi trebalo da kuvate tikvice iz supermarketa za svoje dete ako je napolju zima. Bolje je pribjeći jednom od sljedećih pristupa:

• Kreiranje praznina. Tikvice dobro podnose smrzavanje. Za pripremu poluproizvoda potrebno je odabrati zeleno voće dužine do 20 cm. Trebalo bi da ima meku i nježnu pulpu, sjemenke koje lako otpadaju (također ih je bolje odabrati za hranu). Glatka i blago sjajna koža ne bi trebala imati udubljenja ili pukotine. Plodove dobro operite, skinite centimetar kože sa oba kraja, narežite na kockice debljine 3 cm. Stavite komade u vrećicu u jednom sloju i zamrznite. U budućnosti ih je potrebno odmah kuhati, zaobilazeći proces odmrzavanja.
• Gotova jela. Danas to može biti vrlo kvalitetno i korisno. Glavna stvar je da proizvod sadrži samo tikvice i vodu. Ali tikvice u obliku kruške po sastavu su više poput bundeve i bolje je ne koristiti ih kao prvu dopunu.

Važno je zapamtiti da se tikvice ne slažu s mlijekom (prsno i adaptirana smjesa ovo pravilo se ne primjenjuje). Ove dve komponente ne bi trebalo da idu zajedno u isti obrok. Ako naiđete na takav recept, bolje ga je ostaviti za stariju osobu.

Popularni pristupi kuhanju tikvica

Prije nego što skuhate tikvice, potrebno ih je pravilno obraditi. Bez obzira na to koliko dugo planirate da kuvate povrće, voće je potrebno oprati pod hladnom tekućom vodom, ukloniti kožu i ponovo oprati. Nakon toga prerežite pulpu po dužini i potopite u hladnu posoljenu vodu 2 sata da se oslobodi nitrata.

Čak i najjednostavniji dječji pire Tikvice se mogu pripremiti na nekoliko načina:

1. U šerpi. Sipajte malo pije vodu, dovedite do ključanja. Dodajte seckane tikvice i kuvajte oko 10 minuta dok ne omekšaju. Izvadimo komade, sameljemo ih kroz sito (konzistencija će biti bolja nego kod blendera), dodamo malo juhe koja je ostala u tiganju.
2. U spori šporet. Oguljeno i obrađeno povrće narežite na kolutove širine pola centimetra i stavite u posudu uređaja. Da biste pravilno pripremili proizvod, odaberite način kuhanja ili kuhanja na pari. Trajanje izlaganja ne bi trebalo da prelazi 10 minuta.

Ako recept zahtijeva da se tikvice kuhaju duže od 10 minuta, možda je najbolje potražiti drugačiji pristup. Produžena termička obrada negativno utiče na nivo askorbinska kiselina u gotovom jelu. Takođe, ne bi trebalo da date detetu jelo za koje je trebalo više od 10 minuta da se pripremi. Ovaj rezultat ukazuje na loš kvalitet povrća ili neusklađenost sa uslovima njegovog skladištenja. Ne bi trebalo da kuvate bebi pire u mikrotalasnoj. Brojna istraživanja su dokazala nizak kvalitet hrane dobijene takvom preradom.

Beba raste, a majčino mlijeko - tako ukusno i hranljivo - više mu nije dovoljno. Kada je riječ o uvođenju prvih komplementarnih namirnica, jedno od popularnih jela kod pedijatara i dječjih nutricionista je pire od tikvica za bebe. Upravo ovo povrće ima svojstva koja su toliko prikladna da postane prva samostalna hrana malog djeteta.

Tikvice je hipoalergenski proizvod, stimuliše probavu, ne izaziva nadimanje i sprečava zatvor. Tikvice su takođe bogate mikroelementima i vitaminima, kao što su:

• Iron;
• Kalijum;
• Fosfor;
• Magnezijum;
• Vitamin C;
• B vitamini.

Tikvice se brzo i jednostavno pripremaju, što će se svidjeti svakoj majci koja zna vrijednost svakog minuta slobodnog vremena. Naravno, pire od tikvica za bebe, upakovane u tegle, možete kupiti u dečijem delu prodavnice, ali mnoge majke ga same pripremaju kod kuće. Neki ljudi nisu sigurni u čistoću procesa proizvodnje, nekome je žao što plaćaju velike pare za raznobojne tegle, a neki imaju višak tikvica u svojoj bašti. N Neke majke jednostavno vole da same pripremaju hranu za svoje dijete.

Pire od tikvica - moj prvi "pire"

Dijete koje je na veštačko hranjenje, ili dojenče koji ima blagu manju težinu, lekar može preporučiti uvođenje komplementarne hrane od 4,5-5 meseci. Ako je mama spasila dojenje, onda nema potrebe za uvođenjem komplementarne hrane do šest mjeseci. Već od šest mjeseci možete pokušati davati svojoj bebi kašice od povrća i voća. Dohranu treba započeti s pire od povrća, jer ako dijete proba slađi voćni pire, onda nakon toga može odbiti pire od povrća. Zato pire od tikvica za bebe zauzima vodeće mjesto među proizvodima koji se preporučuju za početak dohrane.

Prvi pire trebao bi biti jednokomponentan: napravljen samo od tikvica bez dodavanja šargarepe, vrhnja i drugih proizvoda. Prva „porcija“ pirea za bebe – 0,5-1 kašičica – daje se ujutru, tako da postoji mogućnost da se dete prati tokom dana. Ako negativnu reakciju nije pratio, možete povećavati dozu svaki dan.

Tikvice se odlično slažu s drugim povrćem, mliječnim proizvodima i mesom. Na višekomponentne piree morate prelaziti u fazama: dajte djetetu pire od tikvica nedelju dana, zatim pire od šargarepe nedelju dana itd. Kada postane jasno da nijedan od proizvoda ne izaziva alergije, možete pripremiti pire od tikvica sa dodatkom ostalih dokazanih proizvoda.

Kako odabrati proizvode za pravljenje pirea

Za pripremu pirea od tikvica za bebe prikladno je svježe ili smrznuto povrće. Po mogućnosti svježe. Ljeti se tikvice mogu kupiti u trgovinama ili uzgajati u vlastitom vrtu. Zimi možete koristiti vlastite smrznute preparate.

Za pripremu pirea za bebe preporučljivo je koristiti malo mlado povrće. Ne smiju imati udubljenja, pukotine ili druga oštećenja. Nema posebnih razlika između sorti - i tikvice i obične tikvice će odgovarati.

Prije kuvanja, tikvice se moraju dobro oprati. Povrće kupljeno u prodavnici treba namočiti u hladnoj slanoj vodi oko dva sata. Ovo je neophodno za uklanjanje ostataka pesticida i drugih štetnih materija.

Pire krompir za bebe - recept i način pripreme

Postoji nekoliko načina da pripremite pire od tikvica za svoju bebu. Njihova suština je ista - isjeckane tikvice treba termički obraditi i samljeti u pire. Razlikuju se samo opcije termičke obrade.

Opcije za termičku obradu tikvica:

• Pecite u pećnici;
• Kuhajte u vodi;
• Kuvati u parnom kotlu.

Za pripremu je potrebno do 25 minuta (u prosjeku 10-15 minuta). Kada tikvice omekšaju, protrljajte ih kroz sito ili sameljite u blenderu.

1. Operite i ogulite tikvice. Uklonite labavu jezgru s velikim sjemenkama.
2. Tikvice narežite na kockice ili štapiće.
3. Stavite tikvice u šerpu i dodajte toliko vode da lagano prekrije povrće. Bolje je koristiti posebnu vodu za bebe ili kvalitetnu pročišćenu vodu.
4. Kuvajte 15 minuta dok tikvice ne omekšaju.
5. Pripremljene tikvice sameljite bilo kojom na pristupačan način(koristeći blender ili kroz sito). To treba učiniti pažljivo kako ne bi ostali komadići.
6. Ako je pire pregust, razblažite ga čorbom u kojoj su se kuvale tikvice.

Gotovi pire od tikvica se ne mogu čuvati. Prije svakog hranjenja morate pripremiti novu porciju povrtnih poslastica. Počevši da hranite bebu pireom od tikvica, nećete ga samo naviknuti na zdravo i zdrava hrana, ali i obezbjeđuju organizam koji raste esencijalni vitamini i mikroelementi.

Povratak