Krastavac je najnižekalorično povrće, ali, nažalost, nije baš popularan u sokoterapiji. Njegovo lekovita svojstva mnogi ljudi su nepoznati ili jednostavno ignorisani od njih. Ali naši su preci koristili sok od krastavca ne samo u kuvanju, već iu narodnoj medicini.
Prednosti pića su zaista jedinstvene. Povrće se sastoji od 90% strukturisana voda, koji pomaže poboljšanju metabolizma u ljudskom tijelu. Opseg primjene pića je širok - od kuhanja do kozmetologije. Kakvu vrijednost predstavlja sok od krastavca i šta on pruža našem organizmu? Ovo važna informacijaće biti predstavljeno u članku.
Nutritivna vrijednost i sastav
Značajan sadržaj kalcija u ovom povrću pomaže pravilan razvoj i funkcionisanje zuba, kostiju, mišićnog tkiva i krvni sudovi. Napitak blagotvorno djeluje na endokrini sistem i podstiče bolju reprodukciju vitalnih hormona. Dnevna konzumacija svježe iscijeđenog soka od krastavca u količini od dvjesto grama snabdijeva organizam dnevna doza kalcijum.
Još jedna od njegovih brojnih prednosti je prisustvo natrijuma. Ovo hemijski element odgovoran za krvni pritisak. Njegov nedostatak negativno utiče na funkcionisanje nervnog sistema. Prednosti soka od krastavca objašnjavaju se sadržajem retinola (vitamina A) u njemu. Prirodni antioksidans poboljšava funkcionalnu aktivnost unutrašnje organe(mokraćna bešika, reproduktivni sistem, gastrointestinalnog trakta), vraća vid, jača kosti.
U maloj dozi sadrži supstance rastvorljive u vodi, kao što su tokoferol, biotin, grupa vitamina PP, B, C. Prisustvo tartronske kiseline usporava akumulaciju nezdrave masti i ugljenih hidrata u telu. Vrijedi spomenuti čitav niz mikro- i makroelemenata: jod, željezo, hlor, sumpor, silicijum. Dakle, napitak od krastavca je dijetetski i lijek, pružajući osobi potreban skup minerala.
Koje su prednosti soka od krastavca za organizam?
Prema nekima istorijske informacije, o ljekovitosti napitka tradicionalni iscjelitelji bili svjesni još u eri Hipokrata (5. vijek prije nove ere). I sam doktor je spomenuo lekovita svojstva povrće i iskreno verovao da se bori protiv bolesti srca, jetre i bubrega. Hipokrat ga je preporučio osobama sklonim edemima.
Pored navedenih prednosti koje obećavaju osobi dobro zdravlje, treba istaći još jednu važna tačka- prisustvo prirodnih dijetalnih vlakana. Američki istraživači su se složili da su korisna svojstva soka od krastavca neosporna. IN u preventivne svrhe uzima se za gastrointestinalne smetnje.
Napitak održava acido-baznu ravnotežu u tijelu. Mješavina sokova od šargarepe, spanaća i krastavca pruža ubrzani rast kosa. Ova ukusna kombinacija povrća pomaže u borbi protiv reume i visokog pritiska. Sok je posebno koristan za starije osobe koje pate od ateroskleroze i srčane ishemije.
Sok od krastavca deluje umirujuće na centralni nervni sistem i ublažava nesanicu. Vrijedi spomenuti i antimikrobni učinak koji mu pripisuje tradicionalna medicina. Sirovi sok od krastavca se ranije koristio za liječenje dugotrajnih čireva i gnojne rane. Ispostavilo se da je on lekovito dejstvo i kod vodene bolesti, hepatitisa, kolitisa i žutice.
At slični problemi Preporučuje se piti ½ čaše dnevno. I oni koji se muče kašalj, može piti sok u kombinaciji sa medom - tri velike kašike, nekoliko puta dnevno. Da biste spriječili srčane patologije i ojačali ovo važno telo Ljekari savjetuju korištenje čaše na prazan želudac.
Sok od krastavca sprečava poremećaje u štitne žlijezde zbog prisustva gvožđa u njegovom sastavu. Piju ga kada visoki nivo holesterola, jer sok pomaže u uklanjanju iz organizma. Ako patite od loša razmjena supstance, zatim pokušajte redovno piti mješavinu sokova od šargarepe i krastavca.
Pokazuje napitak od povrća i laksativno dejstvo. Za hronični zatvor, prema upućeni ljudi, pomoći će svakodnevnu upotrebučaša soka sa kašikom meda (na prazan stomak). Jednostavna i efikasna metoda će riješiti vaš stomačni problem i nježno očistiti debelo crijevo.
Kako smršati sokom od povrća?
Općeprihvaćena je činjenica: čaša napitka od sirovog krastavca poboljšava probavu, ubrzava metabolizam i ima diuretski učinak. Osim toga, eliminira osjećaj gladi, brzo se zasiti i ima nizak sadržaj kalorija (jedan kilogram krastavaca sadrži samo 150 kcal), što je velika prednost za one koji žele izgubiti tjelesnu masnoću.
Sok od krastavca za mršavljenje preporučuju mnogi profesionalni nutricionisti. Vidljivi rezultati se mogu postići potpunim izbacivanjem masne i ugljikohidratne hrane. Postoji efikasne dijete na bazi ovog povrća uz dodatak raznih sastojaka: šargarepa, kefir, začinsko bilje, agrumi, celer.
Uopće se nije potrebno potpuno ograničavati u hrani, dovoljno je jesti više niskokaloričnih jela u kombinaciji s jedinstvenim napitkom od krastavca, limuna i celera. Tako utvrđeno zdrav sok ispoljava diuretička svojstva, oslobađa tijelo od štetnih toksina koji ometaju normalan metabolizam supstance.
Osim toga, mješavina povrća je savršena za dani posta. Lako se priprema: samo jedan kilogram sameljite u blenderu svježi krastavci, nane, malo celera i limuna zajedno sa koricom. U smjesu dodajte med, mineralnu vodu i po želji voćni sirup. Sipajte u čaše, dodajte kockice leda i pijte tokom dana. Uz pomoć takve limunade možete ojačati svoj imunološki sistem, poboljšati rad gastrointestinalnog trakta i, naravno, sagorjeti koji kilogram.
Dnevna norma
Prednosti soka od krastavca su neprocenjive, ali samo ako redovno konzumirate do litar dnevno. Treba imati na umu da svježe cijeđeni sokovi od povrća i voća mogu uzrokovati bolne senzacije u želucu kod čira i gastritisa. Biljne sirovine preporučljivo je razrijediti kuhanim ili mineralna voda da se smanji njegova koncentracija.
Primjena u kozmetologiji: jednostavne tajne ljepote
Krastavci su takođe stekli priznanje u svetu lepote. Oni se dodaju raznim sredstvima proizvodi za njegu kože (krema, mlijeko, losion, tonik, piling). Prirodno lekovita svojstva promovira dubinsko čišćenje, posvjetljivanje i toniranje. Ovo je prvi lijek za borbu tinejdžerske akne I povećan sadržaj masti kože. Inače, bezbedan napitak možete lako napraviti i sami.
- Da biste smanjili i posvijetlili pjege: iscijedite sok od svježeg povrća, njime obrišite lice i vrat 2-3 puta dnevno tokom dvije sedmice.
- Proizvod protiv sunca: samljeti krastavce sa korom u blenderu, razblažiti (1:1) sa vodom i namazati tijelo.
- Dodajte prirodno rumenilo i svježinu: svježe iscijeđenom soku dodajte rendanu jabuku i nanesite na lice i dekolte.
- Za podmlađivanje: uzmite kašiku soka i guste pavlake, dodajte kap vode ili limuna. Dobro promešati i naneti na kožu. Ostavite kremasti sok od krastavca za lice oko pola sata i isperite. Proceduru izvodite do dva puta sedmično. Koži će se vratiti nekadašnja elastičnost, svježina i sjaj.
Narodni recepti
Sok od krastavca pomaže kod suvog kašlja. Poboljšava izlučivanje sputuma i ublažava upalu ako se terapija provodi u kombinaciji. Pomoću sokovnika pripremite napitak i odmah ga popijte. Tokom perioda respiratornog i prehlade ojačati imunološki sistem napravite vitaminsku mešavinu. Morate pomiješati sokove od šargarepe i krastavca u jednakim omjerima (po sto grama), kao i naribani korijen celera (50 g). Uzimajte svakodnevno mjesec dana u svrhu prevencije.
Za jačanje srčanog mišića
Prednosti soka od krastavca za organizam su, kako smo ranije saznali, neprocjenjive. Predlažemo korištenje provjerenog narodnog recepta. Iscijedite sok od listova zelene salate i pomiješajte ga sa krastavcem (po deset grama svakog sastojka), pijte na prazan želudac. Kod srčanih oboljenja korisno je piti 1/3 čaše sirovog napitka dva puta dnevno.
Priprema za zimu
Da li želite da ostanete zdravi, živahni i energični tokom hladne sezone? Onda ne propustite priliku da pripremite lekovitu mešavinu povrća obogaćenu vitaminima. Sok od krastavca za zimnicu možete napraviti dodavanjem paradajz pasta. Proći kroz kombajn sveže povrće(kilogram), u masu dodati 30% paradajz paste, kuvati pet minuta. Sipati u sterilisane tegle i zatvoriti. Dodajte po ukusu muškatni oraščić i granulirani šećer. Na sličan način priprema se i napitak sa ribizlama, malinama i jagodama.
Druga opcija pripreme
Da biste dobili litar biljnih sirovina, trebat će vam dva kilograma krastavaca, sol (40 g), desertna žlica octa ili esencije, granulirani šećer u količini od 5 g Ne možete bez tri češnja bijelog luka i hrena root.
Sokovnikom samljeti povrće, pomešati sa šećerom i solju i kuvati nekoliko minuta. Sada ga možete pakirati u kontejnere (ne zaboravite ih sterilizirati). Na dno posude od dva litra stavite beli luk i ren, dodajte sirće i sok.
Tako smo saznali zašto je sok od krastavca koristan, šta lekovita svojstva on je obdaren. Uživajte u ukusu i ojačajte!
Soku od krastavca se često posvećuje nezasluženo malo pažnje, jer ga mnogi smatraju beskorisnom vodom. Međutim, nije. Zaista, sok od krastavca se sastoji od gotovo 100% vode, ali to nije obična voda, ali strukturiran, koji sadrži širok izbor korisne supstance, čak i ako ne velike količine. A kozmetička svojstva Ovaj sok je poznat od davnina, a trenutno je sok od krastavca sastavni dio njegujuće i anti-age kozmetike. Sok od krastavca sadrži vitamine A, E, C, PP, H, grupu B, natrijum, magnezijum, kalijum, hlor, sumpor, fosfor, jod, gvožđe, silicijum, esencijalna ulja i organske kiseline.
IN službene medicine Izuzetno se rijetko spominje sok od krastavca, ali tradicionalna medicina ovaj sok aktivno koristi za liječenje i prevenciju mnogih bolesti.
Sok od krastavca se može koristiti kao diuretik.
Ovaj sok pomaže u održavanju acido-baznu ravnotežu u organizmu, što je veoma važno ne samo u prisustvu bilo kakvih bolesti, već i za zdrav organizam.
Najčešće se sok od krastavca koristi kao diuretik, posebno koristan kod edema. Ovaj napitak, koji se gubi u velikim količinama uzimanjem diuretika, preporučuje se da ga pijete kada ste bolesni. kardiovaskularnog sistema, bubrega, kao i za uklanjanje edema tokom trudnoće. Sok blagotvorno djeluje na stanje srčanog mišića i krvnih žila, osim toga, koristan je i kod hipertenzije.
Sok od krastavca pomaže u čišćenju krvi, preporučuje se piti ga kod bolesti jetre praćenih žuticom. Štaviše, najkorisniji u u ovom slučaju Razmatra se sok od gorkih krastavaca. Sok od krastavca je veoma popularan među onima koji žele da smršaju, jer ne samo da pomaže u uklanjanju otpada i toksina iz organizma, već i stimuliše rad creva, podstičući redovno pražnjenje creva. Kod zatvora se preporučuje da popijete 100 ml soka od krastavca ujutro na prazan stomak.
Vrlo često se sok od krastavca koristi u kombinaciji sa drugim svježe cijeđenim povrćem i voćni sokovi, jer se u obliku koktela međusobno nadopunjuju i pojačavaju.
Mješavina sokova od krastavca, spanaća ili zelene salate korisna je kod reume i gihta, jer takva mješavina pomaže u uklanjanju soli mokraćne kiseline, koji se akumulira u suvišnim količinama u tijelu tokom ovih bolesti. etnonauka preporučuje pijenje mješavine krastavca čak i ako se u bubrezima otkriju uratni kamenci, jer je njihovo stvaranje povezano i s viškom soli mokraćne kiseline u urinu.
Sok od krastavca je koristan kod kašlja za razrjeđivanje i olakšavanje izlučivanja sluzi, preporučuje se pomiješati sok od krastavca sa medom i uzimati po nekoliko kašika ovog prirodnog lijeka 3-4 puta dnevno.
Za poboljšanje stanja kože preporučuje se redovito konzumiranje mješavine sokova od šargarepe, salate i krastavca: ova kombinacija ne samo da će pomoći koži da dobije zdravu boju i elastičnost, već će se i riješiti akni. Poboljšava se i stanje kose i noktiju.
Unatoč bezopasnosti soka od krastavca, ne preporučuje se piti više od 1 litre napitka dnevno za jednu dozu.
Sok od krastavca u kozmetologiji
Sok od krastavca možete pronaći u mnogim kozmetičkim proizvodima. industrijska proizvodnja. Međutim, mnogi ljudi radije prave svoje proizvode za njegu kože, npr kućna kozmetika uvijek svjež i ne sadrži konzervanse ili druge tvari koje mogu uzrokovati alergijska reakcija. Sok od krastavca može se koristiti bez ograničenja za bilo koji tip kože.
Često se koristi svježe iscijeđeni sok od krastavca čista forma kao losioni koji pomažu u izbjeljivanju kože, uklanjanju finih bora, pjega i staračke pege i daju mu svježinu. Mnoge predstavnice ljepšeg spola započinju svakodnevnu njegu kože trljanjem lica, vrata i dekoltea kockom smrznutog soka od krastavca ovaj postupak savršeno tonizira kožu nakon noćnog sna.
Za pripremu maski sok od krastavca pomiješa se s kiselim vrhnjem, kefirom, svježim sirom ili maslinovim uljem.
Za jačanje noktiju i poboljšanje stanja kože ruku preporučuje se kupanje sa sokom od krastavca i soli nekoliko puta sedmično (100 ml soka pomiješati sa 1 kašičicom soli). Dovoljno je držati ruke u ovom rastvoru 15 minuta.
Šteta soka od krastavca
Šteta soka od krastavca je vrlo relativan koncept. Kao što je već spomenuto, ne treba biti pretjerano revnosan, jer pijenje napitka u prevelikim količinama može dovesti do neravnoteže u ravnoteži vode u tijelu.
Takođe, ne biste trebali uzimati ovo piće tokom pogoršanja. inflamatorne bolesti probavni sustav(gastritis, kolitis). Sa urolitijazom i kolelitijaza Konsultujte se sa svojim lekarom pre nego što popijete sok od krastavca.
“Zdrava TV”, priča o dobrobitima krastavaca i soka od krastavca:
Više o prednostima krastavaca za naše tijelo u programu Elene Malysheve:
Pripremaju salate, a ovo povrće je za većinu nas neupadljivo.
Ali ispostavilo se da je sastav proizvoda jedinstven, a voda koja je njegova osnova strukturirana.
Sok od krastavca: koristi i štete
U malim količinama tečnost krastavca sadrži skoro sve neophodan organizmu supstance, i to u obliku koji se lako apsorbuje.
Osvježavajuće piće zelenkaste boje po strukturi liči biološke tečnosti tijelo, a također ga zasićuje sljedećim elementima:
- Tartronska kiselina
- Vitamini C, A, E, H
- Vitamin PP
- B vitamini
- Esencijalni makronutrijenti
- Gvožđe, magnezijum
- Hlor, silicijum
- Jod, sumpor i drugi elementi u tragovima
Korisna svojstva soka od krastavca
Najvažnija sposobnost pića je da podrži normalu acido-baznu ravnotežu i regulacija metabolički procesi. Posebno je vrijedan za osobe sa oboljenjima srca, krvnih sudova i gastrointestinalnog trakta, bubrega i mokraćnog sistema.
Saznanje o blagodatima soka od krastavca bit će korisno onima koji pate od gihta, artritisa i reume - napitak će ukloniti mokraćnu kiselinu, eliminirati višak soli i spriječiti taloženje kalcifikacija u zglobovima. Ostala korisna svojstva soka od krastavca:
- Normalizacija krvnog pritiska
- Oporavak memorije
- Sedativni efekat
- Liječenje rana, čireva
- Pomoć kod bolesti jetre i pluća
- Prevencija bolesti štitne žlijezde
- Purgation
- Liječenje žgaravice
Kod suvog kašlja u čašu napitka dodajte kašiku meda, uzimajte po 50 ml koktela tri puta dnevno. Jedna doza ne bi trebalo da prelazi 100 ml. sok od krastavca, a dnevno njegova zapremina može doseći 500-700 ml.
Kontraindikacije za uzimanje soka od krastavca
Prednosti i štete soka od krastavca mogu se kombinirati, jer je za neke ljude kontraindiciran. Uzimajte napitak od krastavca sa oprezom kada:
- Pankreatitis
- Kamen u bubregu žučna kesa
- Pogoršanje gastritisa
Sok od krastavca za mršavljenje
Krastavci i njihova tečnost uključeni su u gotovo sve poznate dijete. Sadržaj kalorija sok od krastavca teži nuli, a koristi su ogromne.
Kako pripremiti sok od krastavca za zimu:
- isperite krastavce, iscijedite piće bilo kojom prikladnom metodom, procijedite;
- posoliti (100 g/10 litara tečnosti);
- sitno nasjeckajte hren, pomiješajte sa začinima, stavite u sterilizirane staklenke;
- sipajte tečnost u tegle, ostavite da fermentira na toplom mestu (20 stepeni) 2 dana;
- zatim zatvorite kontejnere i prebacite ih na hladno za skladištenje.
Zamrzavanje soka od krastavca za zimu
Zatim ga treba sipati u posude ili posebne vrećice za led i staviti u zamrzivač na 2 sata. Zatim morate izvaditi i sipati gotove kocke u običnu plastičnu vrećicu.
Posebno će biti zgodno koristiti led od soka od krastavca za lice - unutra u kozmetičke svrhe. Takođe zimi se može koristiti za pravljenje koktela od povrća, kombinujući ga sa drugim sastojcima. Rok trajanja kocke na temperaturi od -18 stepeni je godinu dana.
80% krastavca se sastoji od vode, ali kakva voda! Zaista osvježavajuća tekućina ugodne zelenkaste boje je skladište korisnih tvari i elemenata.
Krastavac pod mikroskopom
Odličan diuretik je prvo što vam padne na pamet kada govorimo o krastavcima. Ako uzmemo u obzir sastav voća, lako možemo identificirati niz drugih korisna svojstva, uključujući sposobnost poboljšanja rasta kose, jačanja srca i krvnih sudova.
Glukoza, skrob, fruktoza, askorbinska kiselina, folna kiselina, kalijum, fosfor, gvožđe, magnezijum, natrijum, silicijum, cirkonijum, mangan, cink - sve je to uključeno u sok od krastavca. Proučavaju se prednosti i štete terapije sokovima dugo vrijeme, a tehnika je stekla guste redove obožavatelja i protivnika. Stomatolozi preporučuju da se sok od krastavca pije kao preventivna mjera bolesti zuba i desni.
Jod, koji je dio sastava, osigurava stabilnost štitne žlijezde i može imati antisklerotski učinak. Jednako važan je i bakar, koji učestvuje u funkcionisanju centralnog nervnog sistema. Bez cinka ne dolazi do proizvodnje inzulina, zbog čega su krastavci izuzetno važni u prehrani oboljelih od dijabetesa.
Utvrđivanje koristi i štetnosti soka od krastavca
Američki nutricionista Paul Bragg također se osvrnuo na sok od krastavca. Prednosti i štete od povrća omogućile su nutricionistu da zaključi da je u nekim slučajevima ovo piće jednostavno neophodno ljudskom tijelu. Upravo krastavci pomažu u uklanjanju toksina koji se vremenom nakupljaju u tijelu. Medicinski izvori često bilježe slučajeve rastvaranja kamenaca koji su se nalazili u žučnoj kesi. Metoda liječenja podrazumijeva dnevnu konzumaciju najmanje 0,5 litara soka tokom 2-3 mjeseca.
Sok od krastavca, čije su koristi i štete dokazane medicinska istraživanja, indiciran je i za bolesti zglobova. Komponente uključene u sastav pomažu u uklanjanju mokraćne kiseline.
Sok od krastavca - jak antimikrobno sredstvo, koji se koristio u liječenju čireva i gnojnih rana. Uprkos mnogim modernim medicinski materijal, narodne recepte Preporučuje se upotreba kod odraslih i djece kod otoka srčanog porekla, vodena bolest i žutica.
Kardiolozi takođe ne ostaju po strani od „pitanja krastavca“ brojna istraživanja su dokazala da je sok od krastavca efikasan koronarna bolest srca. Osim toga, u stanju je ojačati nervni sistem i poboljšati pamćenje. Dakle, ispitali smo svojstva takvog pića kao što je sok od krastavca, njegove prednosti i štete. Kako to napraviti? Hajde da saznamo dalje.
Potrebni su različiti sokovi, važni su različiti sokovi
Svakog dana organizam treba da dobije 100 ml čistog soka od krastavca. Njegovo djelovanje se može značajno pojačati kombiniranjem s drugim sokovima. Mješavina krastavca, ribizle, jabuke, grejpa, uzeta u omjeru 2:2:1:1, bit će ukusna i zdrava. Ako više volite paradajz, napravite sok od krastavca, paradajza i belog luka u omjeru 20:20:1. Kada birate krastavce za ceđenje, imajte na umu da su najkorisniji gorki plodovi.
Redovna konzumacija mješavine sokova od šargarepe, cvekle i krastavaca pomoći će da se riješite raznih kožne bolesti. Možete diverzifikovati i poboljšati ukus uz pomoć kopra, kefira, belog luka, raznog povrća i voća koje imate u frižideru ili na gredici.
Dokazano i efikasan lek od reumatske bolesti može se dobiti kombinovanjem soka od šargarepe i krastavca. također su primijetili oni koji pate od pretjerano visokih ili niskih krvni pritisak. Visok sadržaj kalija pomaže normalizaciji krvnog pritiska što je brže moguće.
Zeleni kozmetičar
Odličan kozmetičar - sok od krastavca. Prednosti i štete za lice učinile su ga vodećim proizvodom u proizvodnji losiona i maski. Takva popularnost i slava nisu slučajne. Napitak opskrbljuje kožu vitaminima B, izglađuje sitne bore, stimuliše proizvodnju kolagena i pomaže da ga zauvijek zaboravite. neprijatna pojava poput bubuljica. Postoje legende o Kleopatrinoj ljepoti, istorijski izvori sadrže podatke da je njen izgled zasluga ne samo mliječnih kupki, već i krastavca koje je kraljica svakodnevno konzumirala. u svojoj knjizi "Liječenje" sirovi sokovi„Razmišljao sam i o soku od krastavca. Prednosti i štete, recenzije onih koji su već isprobali njegova svojstva, omogućuju nam da govorimo o jedinstvenosti i svestranosti tretmana krastavcima.
Smršavite krastavcem
Ako ste krenuli putem borbe višak kilograma, krastavci će postati vaši pouzdani pomagači. Niskokalorično povrće sadrži samo 15 kalorija na svakih 100 grama. Zbog činjenice da krastavci sadrže veliku količinu vlakana, oni efikasno regulišu rad crijeva.
Tartronska kiselina je tvar koja sprječava pretvaranje ugljikohidrata u masti. Ona je takođe unutra velike količine nalazi se u svježim hrskavim krastavcima. Poslednja tačka, što ukazuje da je ovo voće dostojno dijetetski proizvod, - blago laksativno djelovanje koje pomaže u čišćenju crijeva. I to nije sve što sok od krastavca može!
Prednosti i štete u onkologiji određene su sposobnošću krastavaca da uklone toksine iz tijela i potisnu patološki rast tkiva. Posebno su efikasni u tom pogledu uzorci koji imaju neprijatan gorak ukus zbog sadržaja steroidnih saponina kukurbitacina.
Miris krastavca
Svjež, prijatan miris krastavca zasluga je eteričnih ulja. Ova osnažujuća aroma može ublažiti nesanicu, glavobolju i depresiju. Zahvaljujući tome što se nakuplja kada osjetite miris krastavca, često se uključuje u parfemske kompozicije.
Krastavci su možda najomiljenije i najrasprostranjenije povrće, koje se ne samo aktivno konzumira kao hrana, već se i u narodnoj umjetnosti koristi kao metaforički simbol nečeg dobrog i privlačnog („bravo – kao krastavac“, „bit ćeš kao krastavac” itd.). su neosporne, kao i prednosti soka od krastavca. Nije tajna da se krastavci sastoje od 90% vode, u kojoj su rastvorene mineralne soli i vitamini, zbog čega je sok od krastavca tako zdrav i jedan je od glavnih dijetetskih proizvoda.
Koje su prednosti soka od krastavca?
Sok od krastavca, kao što je već spomenuto, sadrži puno minerala, vitamina i drugih korisnih tvari. Među mineralne soli Sok sadrži kalcijum, kalijum, fosfor, sumpor, natrijum, hlor i silicijum u velikim količinama. Iz grupe vitamina sok uključuje biotin, vitamin PP, vitamine B, askorbinska kiselina, u malim količinama vitamini A i E. Eterična ulja daju soku od krastavca prijatnu svežu aromu. A jedna od supstanci koja inhibira nakupljanje masti u organizmu - tartronska kiselina, najviše čini sok od krastavca nezamjenjiv proizvod na jelovniku ljudi koji mršave.
Sok od krastavca je, zapravo, strukturirana i obogaćena voda, koja, kada se unese, pomaže u normalizaciji mnogih procesa: održava optimalno bilans vode, poboljšava probavu, pospješuje eliminaciju otpada i toksina, te normalizira metabolizam. Hvala za visokog sadržaja Kalijum i natrijum sok od krastavca blagotvorno deluje na srčani mišić i poboljšava rad kardiovaskularnog sistema. Važno je napomenuti da se sok od krastavca može normalizirati arterijski pritisak. Kod niskog krvnog pritiska ispijanje soka će pomoći u povećanju krvnog pritiska, a kod hipertenzije sok će sniziti krvni pritisak zbog svog diuretičkog dejstva i izlučivanja. višak tečnosti iz tela. uglavnom se zasnivaju na konzumaciji sokova od povrća.
Svježe iscijeđeni sok od krastavca, koji se pije na prazan želudac, pomaže u normalizaciji crijevne pokretljivosti, djeluje laksativno i pomaže u otklanjanju zatvora. Ovo se posebno odnosi na trudnice koje ne bi trebale uzimati određene laksative. Od hronični zatvorČaša soka od krastavca sa kašičicom meda će vam olakšati ovaj „koktel“ najmanje tri nedelje za redom.
Sok od krastavca pomaže i kod reumatskih bolova;
Nemoguće je ne reći o tome kozmetičke prednosti sok od krastavca. Ova tekućina je odlična osnova za masku za izbjeljivanje koja koži daje tonus i elastičnost.
Obilje mineralnih soli (kalcijum, kalijum, fosfor, sumpor) najpovoljnije utiče na rast kose i noktiju. Ovo svojstvo je posebno aktivno u kombinaciji s drugim sokovi od povrća(na primjer, šargarepa). , u kombinaciji sa sokom od krastavca postaju višestruko jači i najpovoljnije djeluju na funkcionisanje svih tjelesnih sistema.
Govoreći o dobrobitima, ne može se ne spomenuti šteta soka od krastavca, iako je šteta vrlo uslovna. Ne treba preterivati sa ispijanjem soka, ne treba piti više od 10 ml napitka odjednom, a ne treba piti više od litra dnevno. Navedene doze bit će dovoljne za normalizaciju rada tijela, ali prekomjerna konzumacija može poremetiti ravnotežu vode.
Sok od krastavca je kontraindiciran za egzacerbacije gastritisa, peptičkih ulkusa i urolitijaze.