Plodovi trnulja: korisna i opasna svojstva. Korisna svojstva trnja

Trn (također poznat kao trn) je biljka predstavnik porodice Rosaceae. Predstavljen je uglavnom malim grmljem, rjeđe drvećem. Visina trna može doseći 8 m. Grane imaju bodlje. Listovi su nepravilnog oblika - ili eliptični ili jajoliki, ali obrnutog oblika. Cvjetovi grma su uvijek mali i obično bijela. Vrijeme cvatnje - kraj aprila - prva polovina maja. Trnovi daju plodove u malim jednostrukim plodovima, čija je boja tamnoljubičasta. Na vrhu ploda je jedva primjetan voštani premaz.

Trnine uglavnom rastu u zapadnoj Evropi i mediteranskim zemljama. U našoj zemlji - u zapadnom Sibiru, kao i na Kavkazu.

Plodovi trnine su bogati glukozom i fruktozom (do 9,0%), kiselinama (do 3,0%). Kiselog su ukusa. Sazrevaju kasno - sredinom jeseni. Trn lako podnosi i većinu oštre zime, kao i suša. Zahvaljujući ukrštanju sa domaćom šljivom, trn raste u regiji Volge, a plodovi su vrlo obilni i veliki.

Trn je odlična medonosna biljka. Sa 1 hektara možete sakupiti do 30 kg voća spremnog za jelo, što je vrlo visoka produktivnost. Prije jela, poželjno je zamrznuti i odmrznuti, ili ostaviti da odstoji nekoliko dana na mjestu zaštićenom od sunca na sobnoj temperaturi.

Berba i skladištenje trnja

Plodovi trnulja počinju da sazrijevaju u ranu jesen, ali se sakupljaju u drugoj desetini oktobra. Svježe voće je vrlo neugodnog okusa zbog velike količine tanina koje sadrži. Najprijatnije vrijeme za berbu plodova je prvi mraz. Zbog izloženosti niske temperature tanini se uništavaju, a bobice postaju slatko-kiselog ukusa. Nakon berbe plodove je poželjno osušiti u prvoj sedmici. Ovo se može uraditi kao u prirodni uslovi on na otvorenom, ali po toplom vremenu, ili u pećima na vrlo niskoj temperaturi.

Sakupljanje cvijeća grmlja mora se obaviti tokom perioda pupoljka. Po pravilu, to je početak ili sredina avgusta. Listove je bolje sakupljati tokom perioda cvatnje - jun-jul. Mlade izdanke trnja poželjno je sakupljati krajem maja, a sušiti ih na otvorenom i po mogućnosti provetrenom prostoru. Korijene trnulja treba iskopati u septembru-oktobru i osušiti na zraku ili u pećnici.

Sve komponente dotičnog grma mogu se čuvati 1 godinu, osim korijena. Rok trajanja im traje 3 godine. Preporučljivo je sve osušene komponente čuvati na sobnoj temperaturi na mjestu zaštićenom od sunca. Najbolje je to raditi u staklenim teglama ili platnenim vrećicama.

Upotreba u svakodnevnom životu

Najčešći način korištenja trnja u svakodnevnom životu je stvaranje živice. Osim toga, ovaj grm je vrlo dobar ukrasni element u vrtu.

Ljekovita svojstva trnja

Svi dijelovi ovog grma, uključujući i plodove, imaju ljekovita svojstva. Pogledajmo prvo njihove prednosti.

1. Plodovi trnulja imaju adstringentna svojstva, što vam omogućava da se brzo i pouzdano riješite dijareje, a pritom uvelike poboljšavate proces probave. Osim toga, voće u bilo kojem obliku je korisno za bolesti. gastrointestinalnog trakta.
2. Plodovi takođe imaju antiseptičko dejstvo. Stoga se često preporučuju u prisustvu raznih virusa, bakterija, glista i druge štetne mikroflore u organizmu.
3. Trn je odličan diuretik, koji omogućava ne samo otklanjanje bolesti kod bolesti genitourinarnog sistema, ali i ubrzavaju metabolički proces (metabolizam).
4. Plodovi trnulja su posebno korisni u periodu oporavka nakon toga prošle bolesti. Značajno poboljšavaju apetit, a također podstiču normalnu probavu.
5. Voće u bilo kojem obliku je korisno za dizenteriju, jer u ovom slučaju ima kompleksan uticaj na ljudskom tijelu.
6. Kandidijaza se može izliječiti uz pomoć voća i preparata na njihovoj bazi u roku od 5-7 dana intenzivne konzumacije.
7. U slučaju trovanja hranom dovoljno je pojesti nekoliko plodova, uključujući i sušeno, kako bi se posljedice, ali i simptomi njegovog toka značajno smanjili.

Pogledajmo neka od ljekovitih svojstava cvijeća trna.

1. Dekocije i infuzije na bazi osušenih cvjetova trnine često se koriste kao laksativ. Ovo će očistiti crijeva i time spriječiti pojavu drugih štetnih efekata.
2. Preparati na bazi cvijeća ovog grmlja koriste se kao dijaforetik. To vam omogućava da poboljšate metabolizam i smanjite tjelesnu temperaturu u prisustvu upalnih procesa.
3. Takvi lijekovi pomažu u smirivanju centralnog nervnog sistema, posebno tokom perioda depresije, psihoze i drugih mentalnih manifestacija.

Ljekovita svojstva listova trna

• Na osnovu njih možete napraviti odvar ili infuziju, koja se koristi kao vanjski lijek za zacjeljivanje rana. različitog porijekla(padovi, trljanje, itd.).

Kora i korijenje trnine također su korisni

• Dekocije na njihovoj osnovi su odličan antipiretik koji mogu koristiti i mala djeca.

Primjena trniće u narodnoj medicini

Danas je poznato nekoliko desetina razni recepti, koji koriste različite komponente dotičnog grma. Pogledajmo neke posebno popularne.

Uvarak od kore trna za liječenje leukoreje kod žena i djevojčica

Treba uzeti 5 g usitnjene suhe kore trna i preliti sa 200 ml prokuvane vode. Staviti na vodeno kupatilo 30 minuta, zatim izvadite, ohladite i procijedite. Dobijeni odvar treba konzumirati po 50 ml 3 puta dnevno 10 minuta prije jela. Ispiranje će također biti korisno. Za to je dovoljno samo 10-15 ml 2-3 puta dnevno, i to uvijek ujutro nakon ustajanja i uveče prije spavanja. Trajanje postupka je 5-7 dana, nakon čega se pravi pauza od 2 dana. Ponavljajte dok leukoreja u potpunosti ne nestane, a također i kao preventivna mjera.

Infuzija cvijeta trnine kao laksativ

Potrebna vam je 1 kašika. Cvjetove ovog grmlja stavite u čašu, prelijte sa 200 ml kipuće vode, pokrijte tanjirom i ostavite najmanje 50 minuta. Ohladite, procijedite i odmah konzumirajte. Navedena doza dovoljna je za postizanje laksativnog efekta za muškarca težine 80-85 kg u roku od 30-60 minuta. Odlična vijest je samo jedno djelovanje ovog lijeka.

Infuzija cvijeća trnulja za gastritis

Potrebne su vam 3 kašike. U čašu sipajte suvo zdrobljeno lišće trnulja, napunite do vrha prokuvanim toplu vodu, pokriti tanjirom i ostaviti preko noći. Uzmite 75 ml ujutro, a ostatak infuzije podijelite u 2-3 doze i uzimajte tokom dana u jednakim intervalima. Postupak je potrebno ponavljati do potpunog oporavka. Ova infuzija može smanjiti vrijeme bolesti za 40-50%.

Čaj od listova trnine za bolesti bubrega

Kada kuvate čaj u čajniku, dodajte 2 kašičice. suvo lišće trna. Dovoljno je popiti 2 čaše ovog čaja dnevno kako bi se minimizirali negativni simptomi bolesti genitourinarnog sistema. Konzumiranjem u trajanju od 30 dana omogućit će vam da na duže vrijeme zaboravite na probleme s bubrezima. Nakon mesec dana uzimanja, preporučljivo je napraviti pauzu od 1 nedelje. Možete ponoviti nekoliko ciklusa.

Pareni listovi trna za zacjeljivanje rana i raznih čireva

Morate staviti 2 žlice. suhe listove ovog grma u staklenu teglu, prelijte sa 1 litrom ključale vode, a zatim zatvorite poklopac. Nakon što se infuzija ohladi na sobnu temperaturu, potrebno je poparene listove nanijeti na gazni zavoj i nanijeti na rane i čireve. Preostala tečnost se može piti kao sredstvo za jačanje imuniteta, po 50 ml 2-3 puta dnevno, posebno u periodima povećanog broja prehlada. Infuzija se može čuvati u frižideru ne više od 10 dana.

Uvarak od korijena trna za dizenteriju

Potrebno vam je 4 kašike. Suvo korijenje ovog grmlja stavite u šerpu, dodajte 1 litar vode i kuhajte na laganoj vatri sa otvorenim poklopcem dok se količina tekućine ne smanji za polovicu. Nakon toga skloniti sa vatre, zatvoriti poklopcem i ostaviti da se ohladi. Zatim procijedite i stavite u frižider. Pijte po 30 ml svaki dan 5-6 puta dnevno do oporavka. Zatim, nakon pauze od 1 sedmice, ponovite ciklus kao profilaktičku mjeru.

Upotreba listova trna za smanjenje temperature

Skupiti svježe lišće trnje, dobro izgnječiti i nanijeti na glavu na čelo, sljepoočnice i potiljak. Pomaže u smanjenju visokih temperatura.

Kontraindikacije

Na redu nije otrovna biljka, tako da jedina kontraindikacija može biti individualna netolerancija neke komponente. Razmatrati povećan iznos tanina, nije preporučljivo da ga uzimaju trudnice i dojilje. Izbjegavajte uzimanje svježeg ili sušeno voće djeca do 5 godina, jer Mogu se javiti problemi sa varenjem. To se može manifestirati u zatvoru i drugim crijevnim problemima.

Trn je mala i trnovita biljka iz roda šljiva. Grm je postao prilično raširen u uređenju krajolika i često se koristi za dizajn prekrasnih živih ograda u kućnim vrtovima.

Divlji višegodišnji grm izgleda veoma sličan baštenskoj šljivi. Visina nadzemnog dijela biljke može varirati između 3,5-4,5 m. Ponekad se nalaze i relativno niske biljke, ali neka stabla mogu biti visoka i do 7-8 m sadnja se širi zbog stvaranja velikog broja korijenskih izbojaka.

Ova trajnica formira guste i vrlo bodljikave, prilično neprohodne šikare s brojnim granama. Lišće je eliptično ili obrnuto, sa nazubljenim rubovima, dužine ne više od 4-5 cm. Cvjetovi su mali, bijeli, rano cvatu prolećni period, prije nego lišće procvjeta. Nakon cvatnje formiraju se zaobljeni plodovi s jednim lijekom, koji podsjećaju na plodove šljive, s plavkastim, voštanim premazom. Okus potpuno zrelog voća je kiselkast i kiselkast. Sazrevanje je dosta kasno.

Cvjetovi trna cvjetaju u rano proljeće, prije nego što se pojave listovi

Korisna svojstva i sastav trnja

U trnju vrijedne kvalitete Apsolutno svi dijelovi su karakterizirani. Korijen biljke, kao i drvo i uklonjena kora imaju korisna svojstva. Dobro poznato medicinski proizvodi , napravljen od cvijeća i plodova, kao i gornji pigmentirani sloj kore.

Bobice, cvijeće i sjemenke trna

Bobice trna se vrlo često koriste u medicinske svrhe. Takve biljne sirovine povećavaju apetit, pomažu u rješavanju želučanih tegoba, a pokazale su se i kao efikasan diuretik.

Za smirenje se mogu koristiti infuzije cvijeća i sjemena nervni sistem, a koriste se i kao losioni ili obloge za pustularna oboljenja kože. Između ostalog, od bobica trnine priprema se sok, koji se, nakon cijeđenja i prokuvanja, može uvaljati u tegle i zimi koristiti kao kapi za nos kod čestih i jakih krvarenja iz nosa. Proizvod je vrlo pogodan za ispiranje grla kod upale grla. I usnoj šupljini za dentalne patologije.

Galerija: trn (25 fotografija)

Kako cvjeta trn (video)

Korijen i listovi biljke

Korijenje, kao i kora, mlado drvo i lišće ove biljke mogu imati dijaforetska svojstva i antipiretičko djelovanje. Lišće biljke sadrži značajnu količinu vitamina, kao i flavonoida, antocijana i organske kiseline. Uvarak od kore se koristi u liječenju malarije i erizipela kože. U ginekologiji se dekocije koriste za ispiranje.

Pravila za sakupljanje i skladištenje ljekovitih sirovina

Da dobijete maksimum lekovito dejstvo od upotrebe biljnih sirovina, veoma je važno izvršiti ispravna kolekcija i pridržavajte se pravila skladištenja. Berba trnja je obavezna u rano proleće., na samom početku faze cvatnje. Sakupljene pupoljke, kao i sve poluotvorene cvjetove, sušiti u hladu, uz dovoljnu promaju. Nakon što višegodišnja biljka procvjeta, sakupljaju se mladi, tek otvoreni listovi, koji se također suše u dobro prozračenom prostoru ili pod posebnim nadstrešnicama.

Plodovi trnine najbolje se beru tek nakon prvog mraza. Za pravilno sušenje plodova preporučuje se korištenje posebnih uređaja za sušenje, ali ako je potrebno, sakupljene bobice možete sušiti u pećnici ili u klasičnoj pećnici. Sakupljanje mladih izdanaka vrši se u proljeće, čak i prije nego što se lišće potpuno otvori. Korijenje i kora se sakupljaju u jesen. Sušenje uklonjene kore, grana i korijena vrši se u toplim i dobro prozračenim prostorima, u sušarama ili na šporetu. Osušeno cvijeće, bobice i lišće mogu se čuvati bez gubitka kvalitete godinu dana, a kora i korijenje ne smiju se čuvati duže od tri godine.

Plodovi trnine najbolje je brati tek nakon prvog mraza.

Kontraindikacije i moguće štete od trnja

Prije konzumiranja plodova trna, morate to zapamtiti Sjemenke trna sadrže vrlo otrovnu otrovnu tvar - glikozid. Iz tog razloga se ne mogu skladištiti valjani džem ili kompoti na bazi trnulja više od godinu dana. Čak iu uslovima pravilno skladištenje Uz takvo konzerviranje, sve otrovne tvari iz sjemena mogu nakon nekog vremena preći u proizvod i učiniti ga nepogodnim za ishranu.

kao takav, posebne kontraindikacije ili izraženo štetna svojstva Plodovi, cvjetovi, listovi, kora, drvo i korijenje trna gotovo su potpuno odsutni, ali njihovu upotrebu ne treba zloupotrebljavati. Važno je zapamtiti, da je prevelika količina svježe bobice može uzrokovati prilično uporan stomačni poremećaji. Između ostalog, ne preporučuje se upotreba dekocija, tinktura i infuzija bez prethodnog savjetovanja s liječnikom, jer se ponekad bilježe individualna netolerancija i alergijske reakcije.

Prije konzumiranja plodova trna, morate imati na umu da sjemenke trna sadrže vrlo otrovnu tvar - glikozid

O blagodatima i ukusu damsona

Damson bobice imaju adstringentno i pročišćavajuće djelovanje. Treba napomenuti da svi zreli plodovi su prilično pleteni i značajno smanjuju broj nagona tokom dijareje, a istovremeno cvetovi trna imaju laksativno dejstvo.

Od damsona možete praviti likere, koji ne samo da imaju veoma prijatan i delikatan ukus, već i imaju lekovita svojstva, što omogućava upotrebu takvog proizvoda kao adstrigenta i sredstva za fiksiranje za razne crevni poremećaji. Za potrebe pripreme, plodovi se stavljaju u staklene boce, posipaju šećerom i stavljaju na toplo mjesto. Fermentisani sok se sipa u čiste boce, začepi i ostavi da odstoji četiri meseca. Od bobica trnulja, kao i konzervi, sirupi, kompoti, želei i džemovi pripremaju se prekrasan i vrlo pikantan začin za jela od mesa i ribe.

Od damsona možete napraviti džem

Kako koristiti bodljikavu šljivu u medicinske svrhe

Biljne sirovine dobijene iz grmlja trnja su veoma efikasan u liječenju i prevenciji mnogih bolesti:

• pri liječenju gihta spaljuje se kora trna, nakon čega se 30 g pepela pomiješa sa 20 g karanfilića u prahu i 20 g cimeta. Dobivena smjesa se sipa u pola čaše vino od grožđa. Lijek u količini od par žlica uzima se tri puta dnevno prije jela;
• pri liječenju prehlade, nekoliko žlica kore treba sipati čašom kipuće vode, a zatim zagrijati četvrt sata u vodenom kupatilu. Uvarak se ohladi i procijedi, nakon čega se uzima oralno po 50 g tri puta dnevno;

Za zacjeljivanje rana spolja se koristi odvar od kore trna.

• Za zacjeljivanje rana, izvarak kore se primjenjuje spolja. Priprema antiseptičke tekućine vrši se pomoću nekoliko žlica osušenih listova i čaše kipuće vode;
• Za liječenje visokog krvnog tlaka koriste se osušeni cvjetovi trna, koji se preliju kipućom vodom u količini od tri supene kašike i ostave pola sata. Procijeđen odvar se uzima nekoliko puta dnevno u količini od pola čaše;
• Za liječenje tonzilitisa i bronhitisa koriste se dekocije na bazi cvjetova trna. Tri supene kašike biljnog materijala preliju se sa pola litre vode i kuvaju pet minuta na laganoj vatri. U ohlađenu i procijeđenu juhu dodaje se prokuhana topla voda, nakon čega se vrši grgljanje.

Ljekovita svojstva trna (video)

Vodeći računa o svom zdravlju, trudimo se da jedemo više povrća, voća i bobičastog voća. Sadrže mnogo vitamina i mikroelemenata. Malo ljudi zna da je šampion u sadržaju korisne supstance je trn.

Crni trn je grm visok do 5 metara, koji formira guste šikare. Krajem aprila trnovite grane trna prekrivene su prekrasnim bijelim cvjetovima, nakon čega se pojavljuju bobice.

Sazrijevajući do septembra, postaju tamnoplavi i prekriveni srebrnastim premazom. Okus bobica trnine je kiselkast i opor, ali nakon prvog mraza postaje slađi i mekši.

Sastav trna

sa svojim lekovita svojstva a ukus bobica trna je zbog njihovog hemijskog sastava. Plodovi sadrže aminokiseline, tanine, šećere i vlakna. Thorn je rekorder po sadržaju vitamina A. Sadrži vitamine B, C i E. minerali: natrijum, gvožđe, kalijum, magnezijum, kalcijum, jod, cink, mangan, hrom i fosfor.

Prednosti trnja za organizam

Plodovi trnine imaju mnoga korisna svojstva. Njihova upotreba se preporučuje za liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta, srca, čišćenje organizma i jačanje imuniteta. Zbog visokog sadržaja vitamina A, plodovi trna preporučuju se osobama sa glaukomom i miopijom.

Konzumiranje plodova trna pomaže u jačanju zidova krvnih sudova i normalizaciji krvnog pritiska.

Trn ima antivirusna, antibakterijska svojstva i dobar je za liječenje trovanje hranom, kolitis, dizenterija, helmintoza, toksične infekcije. Grgljanje sokom pomaže u liječenju upale grla. Jedenje trnja poboljšava funkciju crijeva. Velika količina tanina ima adstringentno dejstvo kod dijareje.

osim toga, korisne karakteristike bobice trna cijene kozmetolozi. Maske napravljene od plodova trna koriste se u liječenju akni.

Zašto su trnje opasno za organizam?

Prednosti bobica trnine su neosporne, ali postoje neke kontraindikacije. Plodove trna ne bi trebalo da jedu osobe sa povećana kiselostželudac, gastritis i čir.

Treba biti oprezan sa kostima. Amigdalin sadržan u njima, u interakciji s tekućim medijem, pretvara se u opasan otrov i može uzrokovati intoksikaciju tijela. Od bobica trnine možete napraviti razne slatkiše, umake i napitke.

Džem od trnulja (džem i žele)

Za pravljenje džema potreban nam je samo šećer i bobice u omjeru 1:1. Bobice se moraju dobro oprati, prekriti šećerom i ostaviti nekoliko sati. Kuvajte na laganoj vatri 30 minuta. Vruću poslasticu sipajte u tegle.

Za pravljenje džema trebat će nam 1 kg bobica trna i 0,5 kg šećera. Voće operemo, odstranimo sjemenke i stavimo u šerpu. Zatim dodajte šećer i ostavite oko 12 sati.

Nakon što prođe navedeno vrijeme, stavite bobice na vatru uz stalno miješanje i kuhajte oko sat vremena. Nakon toga ostavite da se džem ohladi, umutite blenderom ili izmrvite kroz sito. Stavite na vatru i kuvajte 5-10 minuta. Vrući džem stavite u tegle.

Za pravljenje želea trebaće vam:

• 1 tbsp. bobice;
• 2 tbsp. l šećera;
• 1 kašičica želatina;
• 1,5 tbsp. vode.

Potopite želatin 30 minuta. Bobice prelijte vodom, prokuhajte, dodajte želatin i šećer. Dobijenu masu sipajte u kalupe. Cool.

Čaj i kvas od trnine

Čaj od trnina savršeno tonizira i jača organizam. Za pripremu ovog napitka pogodno je svježe i smrznuto bobičasto voće.

Za pripremu čaja trebaće vam:

• 1 tbsp. l. bobice;
• ključala voda;

Pripremljeno voće prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji sat vremena, filtrirajte.

Za pripremu kvasa trebat će vam:

• 1 kg bobica trnine;
• 2 tbsp. l med;
• 30 gr. kvasac;
• 7 l. vode.

Bobice sortiramo, operemo i stavimo na toplo mjesto na jedan dan. Voće prelijte kipućom vodom i kuhajte 40 minuta. Ohlađenu čorbu procijediti, dodati kvasac i ostaviti da fermentira 12 sati. Gotovi kvas morate čuvati u frižideru. Alkoholna pića Trnovi su kiseli i aromatični.

Točenje vina i mjesečine iz trnine

Od trnine možete napraviti odličan niskoalkoholni liker.

Za ovo vam je potrebno:

• 4 kg bobičastog voća;
• 3 kg šećera;
• 200 ml vode.

Ogulimo bodlje od sjemenki, stavimo ih u posudu za fermentaciju, dodamo šećer i dodamo vodu. Vrat posude vežemo gazom. Dobijenu smjesu stavite na toplo mjesto dok ne počne fermentacija. Stavljamo gumenu rukavicu na vrat i probušimo prst.

Spuštena rukavica će ukazati na spremnost tinkture. Napitak procijedite u posudu za skladištenje i stavite na hladno i tamno mjesto da odleži.

Vino od trnulja je bogato, trpkog ukusa. Recept je veoma jednostavan. Prije svega, trn se mora osušiti, nakon čega se uklanjaju sjemenke, a bobice se drobe do konzistencije poput pirea.

Dobivena masa mora se razrijediti vodom u omjeru 1:1 i ostaviti na toplom mjestu.

Kada se pojavi pjena, ocijedite sok, dodajte šećer i ostavite da fermentira 30 dana. Nakon navedenog roka, prelijte vino u posude u kojima će se čuvati.

Sloe bobica moonshine

Za pripremu mjesečine od bobica trna trebat će nam:

• 10 kg bobica trnine;
• 5 litara vode;
• 3 kg šećera;
• 20 gr. suvog ili 100 gr. presovani kvasac (koristi se kada se koristi oprano voće).

Kada pripremate mjesečinu bez upotrebe kvasca, ne perite bobice, ali svakako uklonite sjemenke. Voće pretvorite u pire, dodajte vodu, šećer i stavite u posudu za fermentaciju, tako da četvrtina zapremine ostane slobodna. Masu prebacimo na tamno mjesto na temperaturi od 18-20 stepeni. Fermentacija traje od 4 do 50 dana, u zavisnosti od odabranog kvasca.

Osim raznih slatkiša i pića, možete napraviti i sos od trnulja koji se odlično slaže sa mesom i ribom.

Za ovo nam je potrebno:

• 500 gr. svježe bobice trnine;
• 100 ml hladne vode;
• 2-3 glavice belog luka;
• 1 tsp korijander;
• 4-5 grančica cilantra;
• Biber, sol po ukusu.

Natopite bobice hladnom vodom 30 minuta, isperite i osušite. Stavite u činiju i sipajte hladnom vodom. Stavite posudu na laganu vatru i prokuhajte. Neprestano mešajući kuvajte voće dok se potpuno ne skuva.

Nakon toga pire se mora ohladiti i protrljati kroz sito. Zatim skuhajte smjesu do željene gustoće, dodajte začine i začinsko bilje. Pustite da se smjesa još malo krčka i sipajte u tegle.

Thorn će biti zaista koristan i neće uzrokovati nikakvu štetu ako ovaj proizvod odaberete i koristite mudro. Evo nekoliko važnih savjeta:

1. Bobice je najbolje brati nakon prvog mraza.
2. Kada kupujete u prodavnici ili na tržištu, birajte bobice bez truleži.
3. Preporučuje se uzimanje 100 grama trna najviše dva puta sedmično.
4. Svježe bobice treba čuvati ne više od 10 dana. Smrznuto ili sušeno voće oko godinu dana.

Trn je jedinstvena bobica čija će konzumacija donijeti veliku korist vašem tijelu. Pripremite kompote, džem, kvas i još mnogo toga. Glavna stvar je da se pridržavate gore navedenih savjeta i bit ćete zdravi.

Video: o trnju

Blackthorn je grm poznat u mnogim zemljama. Neki ljudi znaju za trnje jer je od njega napravljena kruna za Isusa, ali oni su najpoznatiji po svom lekovita biljka, u kojem je sve korisno:

• Bobice;
• Cvijeće;
• Leaves;
• Podružnice;
• Roots.

I u ovom članku ćemo se posebno fokusirati na prednosti i štete bobica trna, prethodnika uobičajenog. Neki kažu da bobice trnine imaju brojna korisna svojstva ljudsko zdravlje, drugi s prezirom ponavljaju da je njihov pozitivan uticaj na našem tijelu se praktično ne primjećuje. Pa gdje je istina? Ovo vrijedi detaljno razmotriti.

U stvari, bez obzira šta neko priča, bobice trna su veoma zdrave i možete ih skuhati u izobilju ukusna jela. Oni sadrže veliki broj hranljive i lekovite materije, zahvaljujući kojima bobice trnine imaju sledeće efekte na organizam:

• Diuretik – uklanja otekline;
• Adstrigentno – djelotvorno kod dijareje, želučanih tegoba;
• Antiseptik – uništava klice i bakterije;
• Dijaforetski – liječi prehladu;
• Uklanja mučninu, zaustavlja povraćanje.

Plodovi trnine pomažu u liječenju bolesti genitourinarnog sistema, kao npr bolest urolitijaze, nefritis i cistitis. U slučaju trovanja, ovaj lijek ne samo da će ubrzati proces uklanjanja bakterija, infekcija i otrova iz organizma, već će očistiti crijeva i stabilizirati rad probavnog sistema.

Plodovi trnine također su bogati antioksidansima i flavonoidima, koji u kombinaciji s vitaminom C, kojeg također imaju u izobilju, razrjeđuju krv i poboljšavaju njenu cirkulaciju kroz sudove, povećavaju zgrušavanje krvi i jačaju kapilare. Vrijedno je obratiti pažnju na ovaj proizvod za one koji imaju slabe vene ili koji imaju paukove vene na površini kože.

Osim toga, upotreba bobičastog voća bodljikava šljiva efektivno za visok krvni pritisak. Antocijanini sadržani u bobicama trnine uništavaju gljivice i bakterije u tijelu, a također ublažavaju tumore. Preporučuje se uzimanje ovih bobica za one koji imaju problema sa vidom. Antocijanini se akumuliraju u tkivima retine, jačaju krvne sudove i vezivnih tkiva i normalizovati intraokularni pritisak. Dakle, bobice trnine mogu se koristiti za prevenciju i liječenje sledeće bolesti oko:

• Glaukom;
• miopija;
• Brzi zamor očiju;
• Dijabetička retinopatija.

Vrlo su dobri ljuti od džema od trnuća, koji se uzburkava visoke temperature protiv prehlade i jača imuni sistem. Ekstremne dobrobiti bobica trnine uočene su i u liječenju infekcija genitourinarnog sistema, bolesti bubrega i edema.

Pulpa svježih bobica može se koristiti za ispiranje usta kod upala ili infekcija, kao i kod stomatitisa. Ovo je najbolji prirodni antibiotik koji uništava bakterije i neutralizira čireve ništa gore od raznih kemikalija.

Oštećenje bobica trnine

Bobice trnine praktički ne štete ljudskom zdravlju, ali postoji nekoliko nijansi koje treba slijediti kako ne biste naštetili svom tijelu. Prije svega, vrijedi uzeti u obzir da sjemenke bobičastog voća sadrže otrovni glikozid, pa je prije konzumiranja najbolje odvojiti bobice od sjemenki.

Osim toga, konzervirane bobice trnine koje sadrže sjemenke ne mogu se čuvati duže od godinu dana, jer se tada ti otrovi iz sjemenki šire u same bobice. Prekomjerna konzumacija svježih bobica trnine može uzrokovati želučane smetnje.

Da rezimiramo, možemo reći da se prije nego što ovaj proizvod dodate u svoju ishranu, trebate se upoznati sa dobrobitima i štetnostima bobica trnine, jer s jedne strane daje ogroman doprinos našem zdravlju, as druge strane postoji rizik od trovanja otrovnim tvarima, ako ne znate kako ih pravilno uzimati.

Nutritivna vrijednost i hemijski sastav bobica trnine

• Nutritivna vrijednost
• Vitamini
• Makronutrijenti
• Mikroelementi

Ljudi često podcjenjuju korisna svojstva plodova trna, ali tvari sadržane u ovim bobicama mogu, u nekim slučajevima, biti korisne za naše tijelo. U nastavku ćemo govoriti o prednostima i štetnosti trnja.

Prednosti i štete bobica trnine

U receptima tradicionalna medicina Možete pronaći formulacije koje uključuju ne samo plodove ovog grma, već i koru i lišće. Da bismo razumjeli prednosti trnja za tijelo, prvo shvatimo koje su tvari sadržane u njegovim bobicama.

U plodovima biljke naći ćete organske kiseline, askorbinsku kiselinu, pektin, vitamine P, E i grupu B, kao i kalijum. Sve ove supstance su potrebne za normalno funkcionisanje sistemi i organi, npr. askorbinska kiselina pomaže u jačanju imunološkog sistema, podstiče brz oporavak at prehlade. Kalij je neophodan za srčani mišić, njegov nedostatak dovodi do stanjivanja njegovih tkiva, povećavajući rizik od srčanog i moždanog udara. B vitamini pomažu u poboljšanju procesa probave i utiču na rad crijeva, također pomažu u normalizaciji rada crijeva.

Plodovi trnine preporučuju se onima koji pate od raznih probavnih smetnji, zatvora, povećano stvaranje gasa. Biće korisni i muškarcima starijim od 40 godina koji su u riziku od razvoja koronarna bolest a incidencija srčanih udara je prilično visoka.

Prednosti trnja za žene postoje i zahvaljujući prisustvu vitamina P i E u njemu, bobičastom voću ove biljke pomažu u povećanju turgora kože, pomažu u ublažavanju predmenstrualnih bolova, poboljšavaju hemoglobin. Anemija je čest pratilac žena starijih od 30 godina i organske kiseline smanjuju rizik od razvoja ove bolesti.

Naravno, i plodovi trna mogu naštetiti organizmu, postoje brojne kontraindikacije koje treba uzeti u obzir ako želite da uključite ovaj proizvod u svoju ishranu. Prvo, bobice sadrže tanine, pa liječnici ne savjetuju onima koji pate od toga da ih jedu, jer se mogu pojaviti nelagodnost u predelu stomaka. Drugo, ljudi sa alergijama ne bi trebali da ih jedu. odličan sadržaj Vitamin C može izazvati pojavu koprivnjače ili svraba. I na kraju, ne treba jesti trn kada imate dijareju, nakon toga će biti samo još gore.

Prednosti i štete kore i lišća trna za organizam

Od kore i listova ove biljke pripremaju se razne dekocije, koji se koristi i kao spoljni agens i za oralnu primenu. Kora i listovi trnja sadrže tanine i smole koje se koriste za liječenje zatvora, čišćenje krvi, normalizaciju masne kože i uklanjanje čireva. Recept za pravljenje dekocija je prilično jednostavan, potrebno je uzeti 100 g kore ili suhog lišća ove biljke i kuhati ih u 1 litri vode sat vremena. Nakon toga, sastav se ohladi i filtrira, konzumira u količini od 1 žličice. strogo nakon jela oralno, ili kao losion za van. Liječnici ne savjetuju piti takve dekocije bez konsultacije s njima, jer možete naštetiti svom zdravlju samo zato što nisu uzeti u obzir individualne karakteristike tijelo.

Ako se odlučite za pripremu vanjskog proizvoda za njegu kože, morate imati na umu da će takav izvarak naštetiti samo onima sa suhom epidermom. Kompozicije s listovima i korom trna koriste se samo za tretman masne i mješovite kože, jer pomažu u uklanjanju upalnih procesa i smanjuju proizvodnju sebuma.

Kada koristite dekocije za oralnu primjenu, važno je uzeti u obzir da ih ne smiju piti alergičari i osobe s gastritisom, sličnim sredstvima negativno će uticati na organizam u prisustvu ovih tegoba.

Povratak