Korisna svojstva čaja od morske krkavine. Osušeni morski trn

Morski trn nije samo biljka, već potpuno ljekovita sirovina, čija se ljekovita svojstva naširoko koriste od davnina Ancient Greece.

Neosporni lider, na svoj način lekovita svojstva, krkavina ima bobice od kojih se uglavnom proizvodi ulje, dodajući čitav niz lijekovi. IN narodne medicine Osim plodova, koriste se i listovi i sjemenke.

Morski trn je jedna od rijetkih biljaka koja, barem u malom udjelu, sadrži gotovo sve glavne vrste vitamina. Morska krkavina sadrži veliku količinu vitamina “B”, “C”, “P”, “K”, prisutna je jabučna kiselina, karoten, gvožđe.

Morski trn se prepisuje za kardiovaskularne bolesti, aterosklerozu, razne bolesti koža, nedostatak vitamina, otitis. Široko se koristi u ginekologiji i liječenju očnih bolesti. Sok od morske krkavine je lijek za liječenje upale pluća i dugotrajan kašalj. Morski trn ima svojstva prirodnog, prirodnog antibiotika. Na primjer, čaj od listova morske krkavine je odlično sredstvo protiv gripe i upale koje se može uzimati i preventivno i medicinske svrhe. Uzima se za liječenje artritisa i bolesti zglobova. Iako, treba imati na umu da su morski trn i sve njegove komponente kontraindicirane za osobe sa urolitijaza.

Za sušenje plodova krkavine kod kuće, bobice se moraju sakupljati ne ranije od kraja avgusta, septembra, oktobra, do prvog mraza. Nakon mraza, pokožica bobica često puca i plodovi se teško sakupljaju za naknadnu obradu, iako ne gube svoju ljekovitost ni nakon jakih mrazeva. Bobice se istrese sa stabla na prethodno pripremljenu čistu krpu. Budući da je kora krkavine vrlo osjetljiva, bobice treba vrlo pažljivo prati pod niskim pritiskom. Zatim se plodovi sortiraju, odbacujući loše i lagano suše na vazduhu dok se voda potpuno ne osuši. Nakon toga, krkavine treba staviti u jednom sloju na lim za pečenje i osušiti na zraku. Sušenje morske krkavine kod kuće
moraju se provoditi u hladu kako bi se izbjeglo uništavanje vrijednog karotena u bobicama na suncu. Sušiti u rerni na temperaturi od 50°C. Plodovi ne bi trebalo da izgore.

Najprikladniji način je da tortu osušite kod kuće. Na taj način se postiže maksimalna upotreba bobičastog voća: za sok i ulje, a tek onda za sjemenke. Štaviše, sušeni kolač ima apsolutno ista svojstva kao i cijele, već osušene bobice. Kolač se stavlja u male vrećice od gaze i suši u hladu. Zatim se kolač od bobica morske krkavine suši na isti način kao i bobice u pećnici. Osušeni kolač se umeće u mašini za mlevenje mesa ili melje u mlinu za kafu zajedno sa semenkama i zatim se koristi za pripremu 80% ulje morske krkavine, dodavanjem biljno ulje i infuzija 3 sedmice u trostrukoj ekstrakciji. Za pripremu drugog i trećeg ekstrakta stari kolač se istiskuje i uklanja, a u nastalo ulje dodaje se novi kolač, ponavljajući postupak infuzije. Zatim se dobiveno ulje pažljivo filtrira.

Listove, mlade grančice i pupoljke morskog trna treba sakupljati tokom cvatnje. Biljke koje rastu u blizini puteva i na zagađenim mjestima apsolutno nisu pogodne za skupljanje lišća, jer se ne peru prije sušenja. Listovi i grančice se pregledavaju na kontaminaciju, uklanjaju se strane biljke ili eventualni ostaci, slažu u manji sloj i suše u hladu na zraku ili u suhoj prostoriji. Pupoljci se moraju prosijati tako da nepotrebno lišće odleti. Osušeni listovi i pupoljci se čuvaju u vrećama ili kartonskim kutijama i čuvaju u suvim, dobro provetrenim prostorijama.

Sunčane bobice morskog trna imaju mnoga korisna svojstva. One su kao prave čarobnice, mogu da podignu imunitet i zasiti organizam neophodne supstance i mikroelemenata, kao i poboljšati nivoe energije.
Kako biste uživali u neobično svijetlom i ukusna bobica, od njega možete napraviti džem, napraviti "med" od morske krkavine ili kompot. Odličan način da uštedite što je više moguće korisnih kvaliteta morska krkavina ga suši. Ove bobice možete koristiti za pravljenje voćnih napitaka, želea i raznih napitaka za zagrijavanje. Savršeno će vam pomoći da se nosite s prehladom ili upalom grla.
Za ovu opciju pripreme koriste se zrelo, ali gusto voće sa izraženim ukusom i aromom. Berbu treba ubrati prije početka mraza, jer na temperaturama ispod nule kožica bobica puca i one postaju neprikladne za sušenje. Pogledajmo kako sušiti krkavine kod kuće pomoću električne sušilice ili pećnice.

Informacije o ukusu Kako sušiti...

Sastojci

• Bobice morske krkavine.

Kako pripremiti i osušiti morski trn za zimu u sušilici

Odvojite plodove narandže od grana.


Isperemo krkavine pod vodom, pokušavajući ukloniti što je moguće više plaka s nje, a zatim je stavimo na platnenu salvetu.


Nakon što se višak vlage ocijedi iz bobica, stavite ih na električnu rešetku za sušenje ili u vatrostalnu posudu. Ako sušimo voće u rerni, uključite je na režim „Konvekcija“ (50-60 stepeni).

Spremnost morskog trna određujemo po veličini, obliku i strukturi. Pretjerano isušivanje treba izbjegavati jer to može pogoršati stanje kvaliteti ukusa.


Ako sušite u pećnici, pazite da se bobice ne osuše ili izgore.


Preporučljivo je čuvati suhu morsku krkavinu u kutiji, dobro je zatvoriti poklopcem, ili u vrećama u dobro prozračenom prostoru. At pravilno skladištenje, bobica zadržava sav svoj ukus i korisna svojstva tokom cele godine.
Ako to uslovi dozvoljavaju, onda se krkavine mogu prethodno sušiti na zraku, ali ne na suncu, već uvijek u hladu, inače se karoten sadržan u plodu neće sačuvati. Bobice se suše u rerni.
Ako ste, na primjer, napravili sok od krkavine, a još imate kolača, možete ga i osušiti na sličan način. Kolač se stavlja u vrećicu od gaze, suši u hladu, a zatim suši u rerni. U isto vrijeme, rezultirajući proizvod karakteriziraju ista svojstva kao i cijele sušene bobice, ni na koji način ne inferiorne od njih.

trebat će nam:

• Sušara za voće i povrće
• Colander
• Metalno sito
• Kašika
• Gaza
• Procesor hrane

Sastojci:

• Morski trn

Kada sakupljati i kako pravilno sušiti krkavine

Morski trn - lijep i lekovita biljka. Neosporni lider u ljekovitosti morske krkavine su bobice, a ne listovi. Plodovi krkavine sadrže gotovo sve vitamine. Ne samo da su lekovite, već su i veoma ukusne.

Ako imate takvu priliku, svakako pripremite bobice morskog trna za zimu. Vrlo često se bobičasto voće smrzava, od njih se priprema sok, džem, marmelada i trlja se šećerom. Jedan od odličnih načina berbe krkavine je sušenje.

Za sušenje plodova krkavine, bobice se moraju sakupljati najkasnije do kraja avgusta. Najbolja opcija- sakupljajte ih u septembru-oktobru do prvog mraza. Najpoželjnije je sušiti kolač od krkavine, a ne cijele bobice. Na ovaj način možete postići maksimalnu iskorišćenost bobica - odvojite i pripremite sok, a kolač osušite i zimi koristite za pripremu aromatičnog čaja. Kolač se prilično brzo suši ako u svom poslu koristite električnu sušilicu, tako da možete osušiti prilično veliku količinu morske krkavine za kratko vrijeme.

Kako sušiti krkavine upute korak po korak sa fotografijama:

Korak 1

Za rad će nam trebati morska krkavina, žlica, sito, cjedilo, gaza, električna sušilica i procesor za hranu.

Korak 3

Bobice sameljite u mašini za hranu (nastavak - metalna oštrica) 2-3 minuta, samo dok ne puknu. Bobice možete jednostavno zgnječiti.

Korak 5

Preostalu masu stavite u gazu, presavijenu u 2-3 sloja, i dobro stisnite. Dobijeni sok koristite za druge pripreme.

Pakovanje sadrži 60 grama, od njih možete pripremiti oko tri litre ukusnog lekovitog gustog napitka, ili ih jesti kao zalogaj uz čaj od ognjice, koji će se jako dopasti svojom aromatičnom kiselošću.

Znate li za krkavine, trnoviti grm koji se može naći na obali hladnog jezera usred tajge? Ako vam se dogodi takav ljetni sastanak, tada ćete na trenutak pomisliti da zlato raste na drveću - bobice tako gusto posipaju svoje grane. Kažu da je ovo omiljena bobica šumskih stanovnika. Znaju, očigledno govore o tome korisna svojstva morske krkavine. Naši starinci odavno znaju za sastav divljeg morskog trna, pričaju jedni drugima zašto krkavina pomaže i kako je napraviti u starom grijaču sušeni morski trn da kao piće iz sušene bobice brew. Tako se ispostavilo da je danas sušena morska krkavina, napravljena po drevnim tradicijama, jednostavan način da dobijete zdravlje i životnu radost, da pozovete komadić prirode k sebi, da okusite njene darove.

šumska krkavina savršeno sušena u bojleru po starom receptu

Zašto je ova sušena krkavina tako mirisna?

Naši majstori znaju recept za pripremu ove tradicionalne ruske poslastice. Sačuvane su tajne pripreme suhih bobica bez upotrebe željeznog alata. Grmovi i drveće krkavine prepoznaju se po jarkoj boji koja se probija kroz zelenilo i prekrasnom mirisu, sličnom mirisu tropskog voća.Prvo ga osuše - osuše, pa završe sa sušenjem. Suše ga na grijači, peći koja se posebno gradila ispod nadstrešnice na pčelinjacima ili sijenokosima za sušenje bilja i bobičastog voća.

Tako da sam spreman osušeni morska krkavina. Sada ga morate sipati u čvrsto zbijene kedrovine i čekati one koji žele kupiti sušene bobice , Da, jedite ih za svoju korist. Zatim se ove čarobne sušene bobice sipaju u čistu vrećicu i prenose sa dobrim željama.

Od ovih bobica možete čak skuhati čaj od kompota, ili ga čak jesti kao užinu uz mirisni čaj od ognjišta.

Postoje magične korisna svojstva morske krkavine naše, moraćemo pametnim riječima ispričati ono što su naši stari već znali: „Ako ljeti sabereš krkavine, zdrav si cijele godine.“ Plodovi krkavine su male vitaminske bombe pune zdravlja. Da, verovatno znate koliko je ova bobica lekovita.

Gdje možemo nabaviti tako ukusnu sušenu krkavine?

Ovu sušenu morsku krkavinu proizvodi artel Maksima Metelia. Imamo tako pouzdanog majstora. Živi u eko selu "Ar Kona" u Novosibirskoj oblasti (podnožje Salair). Sakuplja, suši ovu čarobnu bobicu na grijači, stavlja je u burad od kedra i predaje drugovima kompanije Northern Teas na skladištenje i pakovanje.

Kako čuvati i skuhati piće od sušenih bobica morske krkavine?

Ovo sušeni morski trn doći će vam u vrećici koja čuva vlagu sušenih bobica. Morate ih sipati u staklenu teglu sa zatvorenim poklopcem ili dobro zatvorenu voštanim papirom tako da bobice ne upiju višak vlage iz zraka. Nikada ne čuvajte bobice u metalnim posudama. Ako imate suhu, tamnu, dobro provetrenu prostoriju, bobice se mogu čuvati u vrećama od prirodne tkanine. Ovako zadržavaju sušene ribizle magična svojstva tokom dve godine. U ljekovitim svojstvima ove bobice možete uživati ​​dugo vremena.

Ljubitelji ovoga lekovite bobice pripremiti od njega veliki izbor od najviše zdrava pića, tinkture, deserti. Na primjer, odvar je odličan lijek protiv bolesti, možete ga pripremiti vrlo jednostavno - dvije supene kašike bobičastog voća prelijte čašom ključale vode i kuvajte na laganoj vatri desetak minuta, ostavite da odleži sat vremena. Procijedite i uzimajte po četvrtinu čaše tri puta dnevno. Takve vitaminski napitak zamijenit će one najskuplje vitaminski kompleksi, prodaje se u apotekama.

Pa, samo smatrajte ove bobice ukusnim i zdrav desert na naš Ivan čaj!

"Sunčana bobica", "kraljica narandže" - sve je ovo o jednom od najvažnijih zdravih bobica- morski trn. Od davnina se smatralo lekovitim zahvaljujući veliki broj vitamine i hranljive materije.

Suprotno uvriježenom vjerovanju, to nije drvo, već trnovit grm. Visina biljke može doseći 2 metra, bobice su svijetlo narančaste, okruglog ili duguljastog oblika s karakterističnom kiselošću. Krajem ljeta grmlje je bukvalno posuto plodovima, koji se sakupljaju i čuvaju za kasniju upotrebu. Jedan od mnogih efikasne metodeČuvanje bobica za zimu je zamrzavanje. Plodovi se koriste u kulinarstvu, u kozmetologiji i uglavnom kao lijek.

Zapamtite! Prilikom branja bobica obavezno odrežite granu sa listovima kako biste ih kasnije mogli koristiti.

Korisna svojstva čaja

Morski trn ima nevjerovatno širok raspon lekovita svojstva, uzrokovano njegovim sastavnim dijelom korisne supstance:

• karoteni, karotenoidi;
• vitamin A, C, E, P;
• B vitamini (B1, B2, B3, B9);
• flavonoidi, rutin;
• tokoferol, elementi u tragovima (magnezijum, kalcijum, fosfor, gvožđe, kalijum);
• pektin, nezasićen masna kiselina Omega 3-6-9;
• fruktoza i glukoza.

Morski trn će pomoći u obnavljanju, ima pozitivan uticaj na organe vida, normalizira endokrine procese, poboljšava reproduktivnu funkciju. Također normalizira rad srca i gastrointestinalnog trakta, obnavlja nervni sistem, jača kapilare i zidove krvnih sudova, ima svojstva zacjeljivanja rana i dezinfekcije.

Morski trn se koristi i za unutrašnju i spoljašnju upotrebu. Logika je ovdje jednostavna, ako je problem iznutra, onda ga treba uzimati iznutra, a ako je izvana, onda možete koristiti morsku krkavinu u obliku masti i losiona.

U medicinske svrhe možete koristiti ne samo bobice, već i lišće ovog grma. Jedan od efikasne načine Najbolji način za konzumiranje njegovih plodova i listova je čaj od morske krkavine. Ima puno korisnih svojstava:

• stimuliše vitalne funkcije, povećava imunitet;
• podmlađuje tijelo, ubrzava regeneraciju stanica;
• poboljšava kožu, bori se protiv gubitka kose;
• pomaže u oporavku od teške bolesti, poboljšava vid;
• poslastice ginekološki problemi, pomoći će kod poliartritisa.

Pažnja! Za dobijanje maksimalan efekat

koristite čaj od krkavine u kombinaciji sa. To će značajno poboljšati protuupalna i obnavljajuća svojstva biljke.

Čaj od listova Svaki dio grma krkavine je dobar na svoj način i koristi se u biljnoj medicini. Listovi i kora korisni su za varenje i pripremu čaja, a plodovi se koriste za pravljenje čajeva, kompota, pravljenje putera ili jelo u svježe . Osećaju svi koji piju čaj sa listovima morske krkavine.. Pomaže u suočavanju s nedostatkom vitamina, tonizira i daje snagu, smanjuje upale i liječi reumu. Ovaj čaj je jednostavno neophodan kod prehlade, jer rana faza bolesti, može uspješno zamijeniti antibakterijsku terapiju.

Skuvajte listove krkavine za:

• prevencija ARVI i liječenje prehlade;
• normalizacija krvnog pritiska;
• liječenje kardiovaskularnog sistema;
• smanjenje upale i bolova u zglobovima;
• borba protiv nesanice i depresije;
• restauracija jetre.

Važno je znati!

Listovi sakupljeni početkom ljeta imaju maksimalnu ljekovitost.

Do danas nisu utvrđene kontraindikacije za uzimanje pića na bazi listova morske krkavine. Trudnice i dojilje mogu si priuštiti čaj od njih;

1. Tonik čaj 2 tbsp. l. Pomiješajte suhu mentu i listove morske krkavine sa pola litre.
2. vruća voda
3. Ostavite da odstoji najmanje 5 sati.

Ohladite temperaturu na 40 stepeni i dodajte malo meda.

Ovaj čaj je najbolje piti rashlađen na ljetnim vrućinama.

Ljekoviti čaj za upalu zglobova

5 g listova morske krkavine sipajte u šolju vrele vode. Malo uliti i piti u toku dana u dve doze. Tok tretmana je 10 dana.

Mirisni i vitaminski čaj U čajnik ili francusku presu sipajte šaku listova ribizle, listova morske krkavine itd. Sipajte vrlo vruća voda

i ostavite da se kuva 15 minuta. Koristite umesto čaja.

• Osim čaja, možete napraviti i odvar od listova morske krkavine. Njegova priprema vam neće oduzeti mnogo vremena, ali će zbog veće koncentracije nutrijenata postati odličan pomoćnik u borbi protiv bolesti kao što su:
• upale u gastrointestinalnom traktu;
• srčana bolest;
• arterijska hipertenzija;
• sa oštećenjem jetre;
• ARVI i kao ispiranje grla;

gingivitis, parodontalna bolest za ispiranje usta.

Uvarak od listova morske krkavine U šerpi pomiješajte 4 žlice. l. suhih zdrobljenih listova morskog trna sa litrom kipuće vode. Krčkajte na laganoj vatri oko 15 minuta, a zatim ugasite vatru i ostavite da odstoji najmanje pola sata. Procijedite i ohladite na sobnoj temperaturi. Odvar treba uzimati dovoljno dugo vrijeme

3-4 puta dnevno. Preporučuje se da ne pijete više od pola čaše odjednom.

Pažnja!

Za ispiranje, juhu treba zagrijati do tjelesne temperature. Čaj od bobica, koji će vas osvojiti ne samo svojim ukusom, već i svojim divnim lekovitim svojstvima. Za pripremu čaja možete koristiti cijele bobice, iscijediti sok iz njih ili uzeti sušeno voće.

Trebao bi znati! Prvi jaki mraz smatra se idealnim vremenom za sakupljanje bobica morske krkavine. Smrznute bobice je lako brati jednostavnim protresanjem drveta.

Čaj od krkavine je dobar za piće svim članovima porodice, jer ima minimalne kontraindikacije. Zimi će vas zagrijati i zaštititi od bolesti šolja aromatičnog toplog čaja, a ljeti će vas rashlađeni odlično osvježiti i okrepiti. Zamijenite uobičajena gazirana i slatka pića čajem od morske krkavine i tijelo će vam biti zahvalno.

Čaj od đumbira sa krkavinom

• rendani đumbir 1-2 kašike. l.;
• morska krkavina 150 g;
• 1 zvjezdica;
• cimet - 0,5 kašičice;
• voda 0,5 l.

Bobice dobro operite i sameljite. Pomiješajte sve sastojke u čajniku i prelijte kipućom vodom. Kuvajte čaj 5 minuta.

Pikantni čaj od morske krkavine

200 g bobica morskog trna dobro operite i stavite stakleno posuđe. Bobice prelijte sa 700 ml vode i prokuvajte. Zatim smanjite vatru i kuhajte još 5 minuta. Dodajte pola narandže i limetu narezanu na kolutiće, malo cimeta i karanfilića. Po želji možete dodati šećer i, ali je najbolje ostaviti napitak da se malo ohladi i dodati med.

Klasični čaj od morske krkavine za jačanje imuniteta

Sameljite čiste bobice i stavite ih u čajnik ili francusku presu. Dodajte 2 tsp. crnog čaja i prelijte kipućom vodom. Sačekajte da se čaj skuha i konzumirajte sa medom.

Čaj od morske krkavine sa đumbirom i anisom

1. Dobro operite i ogulite 3 cm korena đumbira, a zatim narendajte na sitno.
2. Bobice krkavine operite, osušite i sameljite malterom i blenderom.
3. U čajnik stavite pire od đumbira i bobica i prelijte ga kipućom vodom.
4. Ostavite da odstoji 10 minuta i popijte.

Čaj od sušenih bobica morske krkavine

U čajnik sipajte 100-150 g osušenih bobica morskog trna i prelijte kipućom vodom. Ostavite čaj da se skuha neko vrijeme. Čaj sipajte u čašu i ohladite na 40 stepeni, a zatim dodajte veliku krišku limuna i kašiku meda.

Ovaj čaj možete piti i ohlađen.

Vitaminska bomba od morske krkavine i šipka

U staklenu posudu sipajte šaku suvih bobica morskog trna. Preliti sa 4 šolje ključale vode i kuvati na laganoj vatri 10 minuta. Ostavite čaj da se malo ohladi i pijte u malim gutljajima.

Trebao bi znati! Korisne karakteristike Smrznuto voće se čuva 6 meseci.

Kontraindikacije

Nema sumnje u divno lekovita svojstvačaj od ove bobice ćilibara, međutim, ne treba zaboraviti da je možda prirodan, ali ipak lijek, što znači da ima niz kontraindikacija:

• alergije i individualne netolerancije;
• morska krkavina povećava kiselost, pa bi je ljudi s dijabetesom trebali koristiti s oprezom;
• Pića na bazi morskog trna su kontraindicirana ako imate tumore ili tumorske formacije;
• tijekom egzacerbacije bolesti jetre i žučnog sistema, bolje je izbjegavati morsku krkavinu;
• Ne preporučuje se upotreba morske krkavine osobama sa oboljenjima žučne kese.

Za razliku od bobičastog voća, listovi krkavine mogu se skuhati u čaj za gotovo svakoga. Nisu utvrđene kontraindikacije za njihovu upotrebu. Međutim, ako koristite listove krkavine u medicinske svrhe, potrebna je prethodna konsultacija sa svojim lekarom.

Pokušajte skuhati čaj od krkavine i neće vas ostaviti ravnodušnim. Toplo zimi a hladni čaj od krkavine ljeti pružit će vam zdravlje i dugovječnost.

Povratak