Omega-6 masne kiseline su polinezasićene. Posebnost njihove strukture su dvostruke ugljične veze. To je ono što određuje osnovne kvalitete kiselina koje ljudi toliko cijene.
Šta očekivati?
Omega-6 kiselina ima prilično raznolik biološki učinak na ljudsko tijelo. Ovaj fenomen je povezan s pretvaranjem tvari u N-6 eikozanoide, koji zauzvrat reagiraju s receptorima. Analize mogu otkriti prisustvo ovih spojeva u velikom broju tkiva i organa.
Najviše jak uticaj po osobi se vjeruje da ima arahidonsku kiselinu. Jednom u telu, pod uticajem aktivne supstance razgrađuje se, stvarajući leukotriene i prostaglandine. Oni su, pak, neophodni za upalu, jer igraju ulogu medijatora. Prednosti i štete Omega-3, 6, 9 nauci su poznate već duže vrijeme. Ovi efekti su dijelom zasnovani na međusobnoj interakciji masnih kiselina. Na primjer, Omega-6 se takmiči sa Omega-3. O tome zavisi mobilizacija, taloženje i konverzija aktivnih supstanci. I, naravno, zbog ovih spojeva, prekursori N-3, N-6 imaju prilično snažan učinak.
Ukupno, Omega-6 uključuje oko 10 vrsta masnih kiselina. Najviše proučavane u nauci su linolna i arahidonska kiselina. Prednosti omega-6 masnih kiselina ovih vrsta već su dugo dokazane u medicini – međutim, samo kada je koncentracija u organizmu u razumnim granicama.
Opasnost: uvek tu
Provedeno relativno nedavno medicinska istraživanja pokazalo je da se dobrobiti Omega-6 za žene i muškarce uočavaju samo kada je koncentracija komponenti u tijelu u granicama normale. Jednom kada se prekorači granična vrijednost, spojevi postaju mnogo više štetni nego korisni. Ovo je izraženo u povećana vjerovatnoća niz teških bolesti.
Posljednjih godina, mnoge dijete su osmišljene tako da budu bogate Omega-6, ali siromašne Omega-3. Zahvaljujući ovom pristupu, problem viška Omega-6 u prehrani postao je prilično aktuelan. Potrebno je jesti, održavajući odnos između ove dvije grupe masnih kiselina 1:1, ali ne više od 4:1. U praksi, mnogi dijetetski proizvodi Danas, kada se pridržavate njihovih uputstava za upotrebu, Omega-6 ulazi u organizam u količini koja je 20-30 puta veća od zapremine Omega-3. To izaziva metaboličke poremećaje i izaziva razne bolesti.
Glavni rizici
Upotreba Omega-6 u tako velikim dozama može izazvati:
- artritis;
- artroza;
- ateroskleroza;
- astmatične bolesti;
- vaskularni problemi;
- krvava odjeća;
- upala;
- imunosupresija;
- proliferacija tumora.
Optimizacija situacije se može postići balansiranjem količine Omega 3, 6 i 9 unesenih u organizam. Ovo se radi dodavanjem u glavni meni posebne komponente. Možete preći na sportsku prehranu.
Omega-6: gdje ga nabaviti?
Recenzije o Omega-6 uvelike variraju zbog činjenice da ljudi ne balansiraju pravilno svoju ishranu i zbog izvora ove masne kiseline. U nekim slučajevima, spojevi ulaze u tijelo s raznim prehrambenim proizvodima koji izazivaju negativne reakcije. Glavni izvori Omega-6 masnih kiselina:
- ulja ekstrahirana iz biljaka;
- orasi;
- meso raznih ptica.
Prednost: kada se pravilno koristi - očigledna
Debata o opasnostima i prednostima Omega-6 i 9 vjerovatno neće jenjavati još mnogo godina. Ali malo je naučnika koji su spremni da rizikuju i negiraju pozitivne efekte koji se postižu pravilnim unosom višestruko nezasićenih masnih kiselina. Konkretno, omega-6 uključuje gama-linolensku kiselinu, za koju je pouzdano poznato da je učinak na ljude sljedeći:
- koža zadržava svoju elastičnost;
- simptomi PMS-a prolaze;
- nokti dugo vremena jaka.
Kiselina je korisna u borbi protiv bolesti:
- dijabetes;
- skleroza;
- kožne bolesti;
- artritis.
Dakle, prednosti i štete Omega-6 za žene su posebno uočljive. Prvi - sa pravilnom potrošnjom, drugi - sa pogrešnom potrošnjom. Ali, vidite, kada toliko mnogo pate od mjesečnih manifestacija PMS-a, odabir dijete s pravim omjerom kiselina nije previsoka cijena za održavanje mira i sebe i svojih najmilijih.
Prednosti i štete od proizvoda
Prednosti i štete Omega-6 direktno zavise od toga kako kiseline ulaze u organizam. Već je gore navedeno da su biljna ulja glavni izvor jedinjenja. To ne znači da morate jesti više ulja kako biste zasitili svoje tijelo Omega-6. U stvarnosti, kod nas stanovnici već konzumiraju prevelike količine takvih proizvoda, kao i masti i svinjske masti.
Konzumiranje izvora polinezasićenih masnih kiselina u umjerenim količinama će biti od koristi. Recimo, ne više od tri komada masti sedmično. I ne radi se samo o kiselinama - ovaj proizvod sadrži i druga jedinjenja koja su korisna za ljude, ali se gotovo nigdje drugdje ne nalaze. I ovdje visoka kvaliteta ulja su glavni kriterijum za unos dovoljno Omega-6 u hranu. Jednostavno rečeno, čak i velike količine nekvalitetnog proizvoda neće pomoći, ali visokokvalitetna hrana će postati izvor svih potrebnih komponenti. Prednost treba dati hladno ceđenim sortama. Ne možete kuvati sa nerafinisanim uljima.
Mnogo ili malo?
Prednosti i štete Omega-6 direktno zavise od količine komponenti u hrani. Čim se prekorači norma, dolazi do jakog Negativan uticaj na imunitet, krvni pritisak i stanje srca i krvnih sudova uopšte. U nekim slučajevima izaziva višak masnih kiselina onkoloških procesa. To je najočitije ako obratite pažnju na statistiku američke medicine, gdje stanovnici zemlje zloupotrebljavaju hranu instant kuvanje, bold jela od mesa i brzu hranu. Sva ova jela sadrže visoku koncentraciju Omega-6, što dovodi do preobilja tvari u ljudskom tijelu.
Ali nedostatak dovodi i do loših posljedica: kosa opada, nokti se ljušte, a jetra se ne može nositi sa svojim funkcijama. Osim toga, ljudi pate od ekcema, a djeci se često dijagnosticira zastoj u rastu.
Utjecaj masnih kiselina
Prednosti i štete Omega-6 direktno su povezane sa karakteristikama efekta na ćelijskom nivou. Prilikom uzimanja višestruko nezasićenih masnih kiselina u hranu, krv postaje gušća, viskoznija, a metabolizam se usporava. Shodno tome, višak komponenti u krvi dovodi do:
- višak kilograma;
- bolesti srca i krvnih sudova;
- astmatični poremećaji;
- upala.
Ali ako prehranu prilagodite tako da koncentracija bude u ispravnom omjeru Omega-3 i 9, kao i da općenito ima dovoljno tvari, tada se zgušnjavanje krvi procjenjuje kao pozitivan faktor. Osim toga, smanjuje se koncentracija kolesterola. Masne kiseline su esencijalni elementi ćelijskih membrana.
Naučnici su otkrili da je Omega-3 prisutna u prilično visokim koncentracijama u živim bićima koja vode aktivna slikaživot. Ovo su ptice, neki sisari. Ali ako se životinja kreće relativno malo, tada prevladava omega-6. Dakle, njegova najveća koncentracija nalazi se u slonovima, fokama i medvjedima.
Omega-6: koristi i štete u kombinaciji s drugim faktorima
Konstatovano je da dejstvo polinezasićenih masnih kiselina prvenstveno zavisi od količine komponenti koje ulaze u organizam. Prošle godineČovječanstvo živi po navikama koje doprinose prezasićenosti Omega-6. Očigledan dokaz je mapa bolesti svojstvenih našoj kulturi. Najčešće se ljekari susreću sa srčanim udarima, moždanim udarima, viškom kilograma i artritisom.
Istovremeno, ne može se reći da je Omega-6 jedini izvor ovih problema. Ovo je dodatni faktor koji pokazuje rezultat u kombinaciji sa nizom drugih. Dakle, naša hrana je izvor velikih količina zasićenih masti, čija je šteta za ljude odavno naučno dokazana. Mlijeko i meso su bogati takvim komponentama. Osim toga, ljudi konzumiraju ogromne količine soli. Višak “bijele smrti” izuzetno depresivno djeluje na krvne sudove, srce je pod stresom, a krvni pritisak raste. Osim toga, sol zadržava vodu u tijelu, uzrokujući nakupljanje višak kilograma. Zajedno, svi ovi faktori samo jačaju negativan uticaj višak Omega-6.
Ali prednosti su neosporne!
Naravno, gore navedene informacije mogu biti zastrašujuće. Ali treba shvatiti da su negativne reakcije moguće samo kada je ravnoteža neuravnotežena. Ako ste uspjeli odabrati pravu ishranu i obezbijediti tijelu odgovarajuću količinu masnih kiselina bez viška i poremećaja u korist Omega-3, 6 ili 9, onda nema sumnje: vaše zdravlje će dugo biti normalno.
Kliničke studije su pokazale da kod hronične skleroze Omega-6 ima jak pozitivan uticaj na pacijentu. Ovo važi i za početak bolesti i za progresivni stadijum. Ništa manje pouzdano nije poznato pozitivan uticaj sa dijabetes melitusom. Ova bolest je povezana s prekidom veza nervnih vlakana, koji se obnavljaju putem gama-linolenske kiseline.
Omega-6: mentalni i psihološki razvoj pod kontrolom
Ukoliko uspete da kreirate ishranu bogatu Omega-6 u potrebnom stepenu, to pozitivno utiče na stanje mozga. Organ funkcioniše aktivnije, efikasnije, a neuroni su zaštićeni od štetnih efekata. Nije uzalud što se Omega-6 smatra efikasnom metodom terapije hipertenzije, depresije i upalnih procesa u većini različiti sistemi tijelo.
Inače, dobrobit masnih kiselina dokazana je kod seksualne impotencije, nemogućnosti rađanja i endometrioze. Osim toga, imaju pozitivan učinak na pacijente s prostatitisom.
Što se tiče depresije, ova situacija zaslužuje posebnu pažnju. Ako ljudski organizam ne primi potrebnu količinu Omega-6, to brzo utiče na performanse, ljudi se umaraju, lice hronični umor, depresija se brzo razvija. Ovo je posebno teško podnijeti u pozadini pogoršanja pamćenja i drugih zdravstvenih problema. Ali normalizacija prehrane dovodi do činjenice da se raspoloženje vraća u normalu. Što se tiče žena koje su sklone PMS-u, uticaj Omega-6 na raspoloženje primetan je iz meseca u mesec - hormonalne promene ne utiču toliko na psihu, nestaju nervoza i razdražljivost. To čini život lakšim i ugodnijim ne samo za samu ženu, već i za njene voljene, prijatelje i kolege.
Kosa i koža: prednosti su odmah vidljive
Vizuelno, efekat Omega-6 na ljudski organizam je najuočljiviji u stanju kose, noktiju i kože. Štaviše, u jednako odražava i nedostatak polinezasićenih masnih kiselina i njihov višak. Komponente su neophodne da bi se koža regenerisala, kosa rasla, a nokatna ploča jaka i zdrava. Omega-6 je korisna u regeneraciji širokog spektra tkiva.
Ako osoba pati od ekcema, redovno jesti normalan iznos Omega-6 pomaže u eliminaciji većina simptomi bolesti. Upala nestaje, iritacija kože se ublažava.
Kosa dobija zdrav, lep sjaj. Krhkost nestaje, krajevi se prestaju cijepati. Po cijeloj dužini dlake ljuske čvrsto pristaju uz trup. To ima pozitivan učinak na kosu u cjelini: gubitak kose je normalan, debljina ostaje s godinama.
Zdrav omjer - šta je to?
Da bi se osoba osjećala dobro, potrebna joj je dijeta koja opskrbljuje tijelo omega-3, 6 i 9 u ispravnom odnosu. Treba imati na umu da je apsolutni volumen masnih kiselina koje ulaze u krv mnogo manje važan od relativnog.
Što se tiče Omega-3 i Omega-6, liječnici kažu da ove komponente trebaju ući u ljudski organizam u približno jednakim dozama. Uz normalnu, hranljivu ishranu, upravo taj odnos se održava u ljudskom mozgu. U granicama normale, koncentracija Omega-6 će premašiti Omega-3 i do četiri puta, ali ne više.
Razlog je u tome što na tijelo zapravo ne djeluju omega-3 i 6 odvojeno, već ove dvije vrste masnih kiselina zajedno. Oni su u interakciji jedni s drugima i upravo te reakcije su od koristi svim ljudskim sistemima i organima. Omega-3 i Omega-6 pojedinačno utiču na organizam na gotovo suprotne načine. Kada su oboje unutra, počinje balansirajuća interakcija. Već iz ovog objašnjenja jasno je zašto je optimalna ravnoteža jedan prema jedan.
Pozdrav dragi moji čitaoci. Nedavno u jednoj od TV emisija o zdrava ishranaČuo sam zanimljivu misao. Suština je da ako osoba ne može smršaviti, to znači da njeno tijelo nema dovoljno masti. U početku sam bio skeptičan u vezi ovoga. Ali onda sam shvatio da ovo ima smisla. Uostalom, postoje različite vrste masti. Informacije o Omega 6 pomogle su mi da se predomislim masna kiselina- gde se čuvaju i šta su, reći ću vam danas.
Šta vam padne na pamet kada čujete ime Omega-6? Kada sam prvi put čula takvo ime, pomislila sam da je to nečiji pozivni znak :) Kada je moj muž saznao, dugo se šalio sa mnom. Da, život bez ovakvih smiješnih situacija bio bi dosadan i siv. No, vratimo se našim zdravim mastima.
Dozvolite mi da počnem sa činjenicom da je mast važna nutritivna komponenta. To je vrsta goriva za ljudsko tijelo. Mora ući u tijelo izvana zajedno s ugljikohidratima i proteinima. Misliš da sam pogrešio? Ništa ovako! Obično većina ljudi povezuje riječ "debeo" sa gojaznim tijelom i ružnim obješenim stranama. Ali salo u tijelu i mast (komponenta hrane) su potpuno različiti koncepti.
Dakle, masti koje dolaze iz hrane sastoje se od glicerola i masnih kiselina. Glicerin je alkohol. Ali miriše i nema okus poput etanola. Jedina stvar koja glicerin ima zajedničko sa etanolom je da pripada grupi “-OH”.
Zauzvrat, masne kiseline su predstavljene u dvije grupe:
Zasićen . Našem tijelu je teško probaviti takve masti jer se praktično ne razgrađuju. Odnosno, nakon ulaska u tijelo leže kao “mrtva težina”. Što je još gore, ove komponente začepljuju krvne sudove i izazivaju razvoj svih vrsta bolesti. Sada se fokusirajte na zasićenih masti Neću. Više nas zanima druga grupa komponenti.
nezasićeni (UFA) . Ove masne kiseline karakteriše nestabilno molekularno jedinjenje, pa se efikasno razgrađuju u telu. Postoje mono- i polinezasićene kiseline. Posljednja grupa uključuje Omega-3 i Omega-6. Obično, kada govorimo o Omega-3, mislimo na alfa-linolensku kiselinu, a Omega-6 znači na linolnu kiselinu.
"Čemu služe?" - pitate. Nezasićene kiseline su jednostavno neprocjenjive. Oni pružaju ogroman uticaj raditi pojedinačnih organa i sistemi:
- EFA povećavaju količinu “dobrog” holesterola i istovremeno uklanjaju njegovog “lošeg brata” iz organizma. Osim toga, otapaju sve naslage holesterola prisutne na krvnim sudovima. Poboljšava sastav krvi i funkciju srčanog mišića;
- Imaju hepatoprotektivni učinak;
- Poboljšava rad mozga i nervni sistem;
- Sprečava razvoj ozbiljnih bolesti;
- Ojačati imunitet;
- Pomaže u poboljšanju lučenja hormona itd.
O važnosti svih ELC-a mogu dugo govoriti. Ali ja bih više pažnje usmjerio na jednu od grupa - Omega-6.
Omega-6: korisni aspekti
Kao što sam već rekao, jedna od komponenti Omega-6 je linolna masna kiselina. Osim toga, sadrži arahidonsku, kalendinsku, gama-linolensku, y-linolensku i dokozaheksaensku kiselinu. Takva imena da ćeš slomiti jezik. Ali ne morate ih pamtiti: mi ne proučavamo molekularnu biologiju 😉
Glavne prednosti Omega-6 za naše tijelo:
- aktivirati mozak;
- ubrzati eliminaciju toksina i dr štetne materije iz tijela;
- poboljšati stanje kože, noktiju, kose i koštanog tkiva;
- ojačati imunološki sistem;
- imaju antidepresivno dejstvo.
Dnevne potrebe
Potreba za Omega-6 varira od osobe do osobe. Prema mišljenju nutricionista, dnevna norma može varirati od 4,5 g do 8 g I to je sasvim pošteno, jer smo svi toliko različiti.
Štaviše, ova se potreba može povećati u sljedećim okolnostima:
- u hladnoj sezoni, kada tijelo mora trošiti više energije na grijanje;
- za hronične i akutne bolesti(poremećaji u gastrointestinalnom traktu);
- kada tijelo nema dovoljno vitamina A ili nekog drugog elementa rastvorljivog u mastima;
- tokom trudnoće.
Smanjenje potrebe za Omega-6 javlja se tokom tople sezone. Osim toga, osobama koje pate od niskog krvnog pritiska potrebno je manje masnih kiselina.
Međutim, višak ili nedostatak EFA može uzrokovati ozbiljnu štetu tijelu.
Višak i nedostatak Omega-6
Što se tiče ove „čarobne“ supstance, nutricionisti su mišljenja da su višak i nedostatak opasni. Procijenite sami. Ako tijelo ne prima dovoljno Omega-6, to rezultira sljedećim problemima:
- bolesti zglobova;
- slabljenje obrambenih snaga (a time i česte virusne bolesti);
- hormonalni poremećaji;
- povećava se viskozitet krvi (kao rezultat toga dolazi do srčanog udara, moždanog udara i drugih tegoba) itd.
Želite li izgledati mlado i lijepo? Tada morate unositi dovoljno Omega-6, jer nedostatak ovog "čarobnog" lijeka dovodi do opuštene kože
Koje su posljedice viška EFA? U unutrašnje organe može početi upalnih procesa. Sve je vrlo ozbiljno: u praksi je čak bilo slučajeva razvoja raka. Još jedan znak viška Omega-6 je česte depresije. Takvi simptomi su alarmni signal: Vrijeme je da se nešto promijeni.
Izvori Omega-6
Omega-6 EFA se ne mogu sintetizirati u tijelu. Ti i ja ih dobijamo spolja, odnosno hranom.
Rado ću vam reći koje su namirnice bogate Omega-6.
Evo 10 najboljih namirnica bogatih ovim masnim kiselinama:
- Sjemenke i orasi . Rekorder po sadržaju masnih kiselina je orah. 30 g ovog proizvoda sadrži 11428 mg EFA. Iz sjemena se može izolirati sjeme lana: 30 g sadrži 1818 mg čudotvorne tvari. Ali ne savjetujem vam da pretjerano koristite orašaste plodove i sjemenke. Takva se hrana smatra teško svarljivom hranom. Osim toga, veoma su kalorični.
- Biljna ulja . U 1 tbsp. kukuruzno ulje sadrži 7724 mg Omega-6. Ista količina sezamovog ulja sadrži 5576 mg masnih kiselina, laneno ulje– 1715 mg. Ali postoji jedno „ali“. Biljno ulje nisu orasi ili sjemenke od kojih se dobiva. Lišen je većine korisne komponente. Zbog toga je bolje koristiti hladno ceđena biljna ulja kao preliv ili posuti jelo pre serviranja.
- Zob i slanutak . U prosjeku, 100 g svakog takvog proizvoda sadrži oko 2500 mg masnih kiselina.
- Avokado . Plodovi ove biljke su rekorderi po sadržaju masnih kiselina među voćem i bobicama. Na 100 g avokada ima 1689 mg Omega-6.
- Heljda i raž . Oko 950 mg EFA nalazi se u 100 g svakog od ovih proizvoda.
- Riba . 100 g pastrmke sadrži 380 mg EFA, a ista količina lososa sadrži 172 mg.
- Maline . Ova aromatična bobica nije samo ukusna, već i zdrava. 100 g poslastice sadrži 250 mg EFA.
- Bijeli kupus i karfiol . U 100 g bijeli kupus sadrži 138 mg Omega-6. Ali ista količina karfiola sadrži samo 29 mg masnih kiselina. Ali odaću vam tajnu: karfiol je ipak vredniji. Činjenica je da ima jedinstven omjer Omega-3 i Omega-6 NFA.
- Tikva . Ovo narandžasto čudo bogat EFA i drugim vrijednim supstancama. 100 g bundeve sadrži 33 mg Omega-6.
- Listovi maslačka, zelena salata, spanać i ostalo zelje . U poređenju s orašastim plodovima i uljima, vrlo je malo prisutnih EFA. Ali unutra svježe biljke sadrži tačno onoliko vrijednih komponenti koliko nam je potrebno za život. Evo optimalnog omjera svih elemenata. Dakle, napunite svoje zelje i bićete dobro. Osim toga, zelenilo se smatra
Za normalno funkcionisanje Organizmu su potrebne mnoge supstance. Na primjer, masti. Podtip masnih kiselina odgovoran je za biološku regulaciju prirodnih funkcija. Ove supstance se, pak, obično dijele na zasićene i nezasićene - Omega 3, 6, 9. Danas su na tržištu predstavljeni kompleksi u kojima su kombinovane. Hajde da saznamo zašto je to korisno i kako uzimati takve spojeve, imaju li kontraindikacije.
Šta je Omega
Nažalost, u današnjoj ekonomskoj realnosti nije moguće da svako organizuje takvu hranu. Nutricionisti su predložili alternativu - kompleks Omega-3-6-9. Za šta je koristan i kako uzimati ovaj sastav.
Kompleks je izuzetno važan i koristan za normalno funkcionisanje mozga i kardiovaskularnog sistema. Ali glavna stvar je da je jednostavno nezamjenjiv za ljude koji aktivno treniraju (na primjer, sportaši koji se pripremaju za natjecanja) ili su prisiljeni slijediti dijetu za regulaciju tjelesne težine.
Gubitak težine
Korištenje kompleksa ima pomoćni učinak na tijelo u periodu kada je osoba, radi normalizacije težine, prisiljena potpuno ili djelomično ograničiti konzumaciju mesa i ribe. Omega-6 ima pozitivan učinak na brzinu metabolizma, povećavajući je. To znači da se hrana bolje vari i ne stagnira.
Jedinstveni sastav kompleksa povećava trajanje treninga. odnosno racionalna ishrana i dovoljno fizičke vežbe doprinose brzom i efektivno smanjenje tjelesne težine.
Za pomoć bodibilderima
Takve specifičan tip sport stavlja veliki stres na mnoge sisteme i organe. A to zahtijeva restauraciju, za koju je korisno uzeti Omega 3-6-9 kao izvor važne kiseline. Komponente blagotvorno utiču na kardiovaskularni sistem, koji tokom treninga doživljava posebno velika opterećenja. Takođe povećavaju ukupnu izdržljivost, jačaju nervna vlakna i krvne sudove.
Trening bodibildera prati porast krvnog pritiska. Kompleks ga svodi na normalni indikatori, što takođe smanjuje opterećenje srca. Sve to pozitivno utiče na kvalitet i kvantitet treninga. Masne kiseline pomažu u izgradnji snažne tjelesne građe.
Shema prijema. Kontraindikacije
Razmotrili smo zašto je korisno uvesti kompleks Omega-3-6-9 u prehranu. Pitam se kako to poduzeti za one koji žele vratiti svoju težinu u normalu i aktivno se pumpaju. Shema je jednostavna. Tri puta dnevno tokom upotrebe uzimati po 1 kapsulu. Lekar koji nadzire može prilagoditi dozu.
Postoji još jedan oblik kompleksa - tečni. Sastav se prije upotrebe temeljito, ali lagano promućka. Doziranje se izračunava na osnovu težine. Na svakih 50 kg uzmite 1 tbsp. l. Takođe se uzima uz obroke.
Kompleks ima nekoliko direktnih kontraindikacija:
- preosjetljivost na jednu ili sve komponente odjednom;
- uzimanje drugih vitaminskih komponenti;
- kamenje organa genitourinarnog sistema;
- poremećaji štitne žlijezde.
Ali čak i ako nema navedenih kršenja, ne bi bilo suvišno posavjetovati se s liječnikom.
Korisna alternativa
Kompleks koji kombinuje sve tri masne kiseline indiciran je za osobe koje gube na težini ili intenzivno vježbaju. U drugim slučajevima, dovoljno je ograničiti se na Omega-3, jer Omega-6 dolazi u dovoljnim količinama s hranom, a treća kiselina je manje važna.
Glavni izvor Omega-3 je riblje masti. Ako redovno uzimate ovaj proizvod, možete spriječiti razvoj ateroskleroze, srčanog i moždanog udara.
Korisne i opasne osobine
Brojne studije su pokazale prednosti proizvoda u sljedećim slučajevima:
- terapija autoimune bolesti, kao i patologije kardiovaskularnog sistema;
- period rađanja djeteta;
- visoko krvni pritisak;
- period menopauze;
- oštećenje vida;
- distrofija i, naprotiv, gojaznost.
Riblje ulje se propisuje i osobama koje su pod visokim rizikom od razvoja bolesti kardiovaskularnih poremećaja. Kao rezultat unosa značajno se smanjuje količina triglicerida, kvalitativno se poboljšava funkcija mozga i inhibira napredovanje Alchajmerove bolesti. Proizvod dovodi do povećanja serotonina, što povoljno utiče na raspoloženje.
Prije nego naučite kako uzimati Omega-3 kapsule ribljeg ulja za odrasle, važno je naučiti o kontraindikacijama za upotrebu:
- poremećaji u radu genitourinarnog sistema;
- patoloških poremećajaštitne žlijezde.
Kako uzimati omega 3 kapsule ribljeg ulja za odrasle. Režim je prilično jednostavan - od 1 do 3 kapsule tri puta dnevno. Najbolje je to učiniti nakon što osoba pojede. Najbolje ga je piti sa običnom vodom.
Svaka osoba želi da izgleda lepo, da se oseća zdravo i srećno. To uvelike ovisi o kvaliteti naše prehrane i kvantitetu korisne supstance ulazi u naše telo. Jedan od ovih esencijalnih elemenata je omega-6 masna kiselina.
Prednosti Omega 6
Ova supstanca je čitav niz nezasićenih masnih kiselina odgovornih za normalan rad sve ćelije našeg tela. Dovoljno je reći da se svaka ćelija sastoji od dvije trećine EFA. Ove supstance su veoma važne za normalna funkcijaćelijske membrane. Ako ove kiseline nisu dovoljne, membrana se suši i ne ispunjava dobro svoju svrhu. Prema najnovijim naučnim podacima, odrasloj osobi je dovoljno da dnevno unese do 14 grama omega-6. Štaviše, u vrućem vremenu ovaj iznos se mora smanjiti.
Omega-6 je odgovoran za zaštitna svojstvaćelije i sprečava uništavanje ćelijskih membrana pod uticajem ekologije savremenih gradova. Omega-6 ima koristi samo u ispravnom omjeru s drugom nezasićenom masnom kiselinom koja se zove omega-3. One se međusobno nadopunjuju. Optimalnim odnosom ova dva EFA u organizmu nastaju eikozanoidi u dovoljnim količinama, koji su odgovorni za prenos signala između ćelija tela, kontrolišu kontrakciju glatkih mišića u telu i utiču na funkcionisanje mnogih sistema. Najbolji odnos omega-6 i omega-3 je 4:1. Neravnoteža dovodi do mnogih bolesti.
Pod uticajem omega-6 u telu:
- Poboljšava se moždana aktivnost.
- Imunitet je ojačan.
- Količina holesterola se smanjuje.
- Otrovne supstance se brže eliminišu.
- Oporavljam se kost i rad se poboljšava.
- Promjene vezane za dob se usporavaju.
Šteta omega 6
Višak omega-6 je veoma opasan za organizam. Činjenica je da ova EFA zgušnjava krv i usporava metabolizam. Osim toga, u velikim količinama izaziva razvoj raka, izaziva artritis, migrene, astmu, bolesti srca, a loše djeluje i na krvne sudove. U običnom životu čovjeku nisu potrebne velike rezerve omega-6.
Ako je u vašem telu visoki nivo omega-6, tada ćete neminovno patiti od gojaznosti ili dijabetes melitus. Naučno je dokazano da omega-6 u velikim količinama loše utiče na nervni sistem. Iz ovoga možemo zaključiti da se sadržaj ove kiseline u organizmu mora smanjiti.
Gdje se nalazi Omega 6?
Omega-6 masne kiseline uključuju linolna kiselina i gama-linolna. Dostupne su u dovoljnim količinama biljna ulja, kao što su kukuruz, šafranik i suncokret. Posebno je korisna gama-linolna kiselina. Pomaže u liječenju multipla skleroza, artritis, kožna oboljenja, dijabetes i druge bolesti. Ali čak i sa ovim blagotvoran uticaj tijelo ne mora povećavati količinu biljnih ulja u svojoj ishrani. To će biti dovoljno za poboljšanje kvalitete ulja koje se koristi. Za hranu je najbolje koristiti hladno, prvo ceđeno ulje, po mogućnosti nerafinirano.
Osim nerafiniranih biljnih masti i ulja, susam, nepržene sjemenke suncokreta, pinjoli i neprerađeni pistacije također sadrže puno omega-6. Sadrži omega-6 i drugu biljnu hranu koju ljudi obično koriste kao biološke aktivni aditiv. Neka od ovih ulja uključuju ulje sjemenki, ulje noćurka i ulje boražine.
Omega-6 se takođe nalazi u životinjskim proizvodima. To uključuje jaja, soljena mast, iznutrice i .
masti - važan element ishrana. Gotovo svaka osoba zna za njihove dobrobiti za cijelo tijelo i da nezasićene masne kiseline regulišu nivo holesterola. Stoga su u stanju smanjiti arterijski pritisak i služe kao prevencija razne bolesti uključujući onkologiju.
Ali ne znaju svi gdje se nalaze Omega-3, 6 i 9.
Masna kiselina
Da biste razumjeli šta su masne kiseline, morate zamisliti molekul masti. Sadrži atome ugljika u parnom broju, koji su povezani duž lanca. Lanac može biti jednostavan ili dvostruki: po tome se razlikuju zasićene i nezasićene kiseline.
Prva kategorija uglavnom uključuje masti životinjskog porijekla, druga - biljne masti. Doktori se slažu da nezasićene masti organizmu daju mnogo više koristi nego životinjskog porekla.
Vrste kiselina
TO nezasićene masti vezati:
- Omega-3.
- Omega-6.
- Omega-9.
Numerički indeks je oznaka lokacije prvog atoma ugljika s dvostrukom vezom. To jest, Omega-3 ima 3 atoma ugljika s dvostrukom vezom prije kraja lanca.
Iako tri vrste masnih kiselina imaju zdravstvene prednosti, sve su različite. I prije nego što saznate gdje se nalaze omega-6 masne kiseline, morate razmotriti sve 3 vrste, saznati njihove razlike i utjecaj svake na ljudski organizam.
Omega-3
Omega-3 se s pravom naziva najvažnijim izvorom energije. Učestvuju u mnogim biohemijskim procesima u organizmu, a nedostatak ovih masnih kiselina dovodi do smanjenja kognitivnih sposobnosti. Odnosno, čovjeku postaje teže da percipira, pamti i analizira informacije, osjeća se rasejano, zaboravno i brzo se umori od najjednostavnije intelektualne aktivnosti.
To je uglavnom zbog sposobnosti Omega-3 da reguliše viskozitet krvi, smanjujući ga. Tako se poboljšava opskrba krvlju i ishrana tjelesnih tkiva, uključujući i mozak, kisikom koji je uključen u metabolički proces. U bilo kojoj životnoj dobi, nizak viskozitet krvi u granicama normale olakšava rad srca i bubrega, a nakon 50 godina služi kao garancija za sprječavanje stvaranja krvnih ugrušaka i unutrašnjih krvarenja.
Vrste Omega-3
Postoji 11 vrsta Omega-3 kiselina, ali samo tri su najpoznatije:
- alfa-linolenska;
- eikozapentaenska kiselina;
- dokozaheksaenska.
Možemo ih prepoznati po odgovarajućim skraćenicama: ALA, EPA, DHA.
Omega-3 | Zašto je to korisno? | Gdje se nalazi? |
Pretvoren u EPA i DHA, on je izvor energije. | spanać, soja, orasi, repičino ulje, chia i lanene sjemenke. |
|
Djeluje protuupalno, smanjuje rizik od nastanka i razvoja kardiovaskularnih bolesti, patologija zglobova, pa čak i tumora raka | Masna riba, plodovi mora, alge (ne sve). |
|
Smanjuje rizik od moždanih bolesti i ima slične učinke na tijelo kao EPA. | Masna riba, plodovi mora, meso i mlijeko životinja koje se hrane travom. |
ALA konverzija je proces pretvaranja ALA u EPA i DHA. Od ukupne količine Omega-3 ALA masnih kiselina koje se unose hranom, ne više od 10 posto se pretvara u druge kiseline. Ovaj pokazatelj varira od osobe do osobe, ali je u pravilu veći kod žena.
Koliko vam je potrebno da pojedete namirnice opisane u posljednjoj koloni da biste ih napunili potreban iznos Omega-3? Dvije do tri porcije masne ribe sedmično bit će dovoljne. Važno je napomenuti da najmanje četvrtina svih konzumiranih masti treba da potiče od Omega-3.
Omega-9
Prije nego što damo listu proizvoda koji sadrže Omega-6, potrebno je spomenuti ovu vrstu nezasićenih masnih kiselina, Omega-9. Preporuke za njihovu količinu u prehrani mogu se naći izuzetno rijetko. Činjenica je da se nedostatak Omega-9 gotovo nikada ne javlja: kiseline se nalaze u suncokretovom, maslinovom i repičinom ulju, bademima i plodovima avokada.
Nedostatak Omega-9 povećava rizik od razvoja dijabetesa, srčanih i vaskularnih bolesti.
Omega-6
Na kraju, vrijedi razgovarati o tome gdje se Omega-6 nalazi i koja hrana sadrži najviše ovih masnih kiselina. Možete ih pronaći u biljnim uljima:
- kukuruz;
- kikiriki;
- šafranik;
- susam;
- soja
Ljudsko tijelo nije u stanju samostalno proizvoditi Omega-6, pa je važno konzumirati hranu koja sadrži Omega-6 u dovoljnim količinama. Ove masne kiseline podržavaju wellness, ako su manjkavi, osoba može doživjeti ekstremni umor, malaksalost. Doktori prepisuju Omega-6 čak i za depresiju.
Smanjuje nivo holesterola uz dovoljnu konzumaciju nezasićene kiseline dovodi do smanjenja rizika od razvoja patologija srca i krvnih žila. Omega-6 pomaže u borbi protiv gojaznosti, Simptomi PMS-a, smanjiti želju za alkoholom. Osim toga, blagotvorno djeluje na izgled.
Ova vrsta nezasićenih masnih kiselina je uključena u regeneraciju kože, a što je veća brzina obnove epiderme, osoba duže ostaje mlada. Famous pozitivan efekat Omega-6 i stanje kose. Zbog toga veliki broj Vitamini i dijetetski suplementi namijenjeni ženama uvijek uključuju ovu vrstu nezasićenih masnih kiselina.
Šteta Omega-6
Ako Omega-3 razrjeđuje krv, onda je Omega-6, naprotiv, čini viskoznijom. Prilikom konzumiranja normalne količine kiselina, osoba ne osjeća nikakve negativne efekte, ali činjenica je da mnogi ljudi konzumiraju kolosalnu količinu Omega-6. Ranije se govorilo da najmanje 25% svih konzumiranih masti treba da budu Omega-3. Ali u praksi, Omega-6 masne kiseline u ishrani su 20-30 puta veće od količine Omega-3 u ishrani.
To dovodi do potpuno suprotnog efekta: osoba može razviti patologije kao što su:
- endometrioza;
- astma;
- migrena;
- artritis;
- onkološki tumori;
- patologije srca i krvnih žila.
Zbog toga je izuzetno važno pratiti količinu Omega-6 masnih kiselina koje unosite. Ali za to morate znati gdje i u kojim količinama se nalaze.
Poreklo Omega-6
Ako pogledate tabelu koja pokazuje gdje se Omega-6 najviše nalazi i uporedite je sa sličnim tabelama od prije tridesetak godina, možete vidjeti da je koncentracija kiselina u proizvodima značajno porasla.
Zašto se to dogodilo? To je zbog tehnološkog napretka i pogoršanja kvaliteta proizvoda. Na primjer, stoka se ranije hranila na pašnjacima gdje su životinje jele svježu travu. Meso takvih životinja gotovo da nije imalo Omega-6 kiselina, ali je sadržavalo Omega-3 u izobilju. Danas dobavljači mesa koriste ekonomski isplativiju metodu ishrane stoke: jeftino žito, krmni kukuruz. Zbog takve ishrane omega-6 kiseline se akumuliraju u tijelu životinja, a meso postaje manje zdravo.
Ništa bolja situacija nije ni u ribarstvu. Nakon što smo pretražili listu za još Omega-6, idealno bi bilo da tamo uopće ne bismo pronašli ribu. Razvija se u prirodni uslovi u otvorenim vodama riba akumulira samo Omega-3 masne kiseline, te stoga donosi izuzetnu korist organizmu. Ali danas sve velika količina Riba koju vidimo na policama uzgaja se u posebnim ribnjacima, pa je njeno meso bogato Omega-6.
Slično, povećava se koncentracija Omega-6 u mlijeku i mliječnim proizvodima, kavijaru i jajima. Smanjena cijena ovih proizvoda je gotovo uvijek garancija visokog sadržaja ove kiseline.
Kako smanjiti Omega-6 u ishrani?
Znajući gdje se nalaze omega-6 masne kiseline, možete smanjiti njihov unos na normalne nivoe. Na primjer, meso, ribu, mliječne proizvode i jaja najbolje je kupiti na farmerskim tržnicama ili specijaliziranim trgovinama. Jedini problem je što je cijena takvih proizvoda mnogo veća nego inače, a poljoprivrednih proizvoda nema u svakom gradu. Ali ima smisla voditi računa o svojoj prehrani, jer ona garantuje lavovski udio zdravlja i dugovječnosti. Ili možete smanjiti unos masti i dobiti nedostajuću količinu Omega-3 masnih kiselina iz posebnih suplemenata.
Ponekad ljudi počnu izbjegavati sve namirnice koje sadrže Omega-6, odnosno potpuno napuštaju meso i ribu u korist vegetarijanska dijeta. Ali potrebno je razumjeti da se smanjenjem rizika od konzumiranja ovih kiselina osoba potpuno lišava životinjskih proteina. At potpuno odbijanje meso i mliječni proizvodi smanjuju nivo ukupni proteini u krvi, što uzrokuje slabost i pospanost, a kasnije može dovesti do otoka. Bit će ih teško riješiti se na bilo koji drugi način osim normalizacijom nivoa proteina u tijelu.
Odnos Omega-3 i Omega-6
Da ne biste izbjegli Omega-6, ove kiseline trebate konzumirati u pravoj kombinaciji sa Omega-3. Švedski naučnici smatraju da bi taj odnos trebalo da bude 5:1, japanski - 4:1, ali većina naučnika se slaže da je odnos 3:1 u korist Omega-3 najoptimalniji. Da biste procijenili gdje se Omega-6 nalazi u potrebnom omjeru, potrebno je pogledati tabelu.
Proizvod | Količina | Omega-3 (približna količina) | Omega-6 (približna količina) |
Suncokretovo ulje | 1 supena kašika | ||
Laneno ulje | 1 supena kašika | ||
Maslinovo ulje | 1 supena kašika | ||
orasi | |||
Grašak | |||
Strawberry | |||
Laneno sjeme | |||
Chia sjemenke |
Važno je uzeti u obzir ove podatke prilikom odabira određenog proizvoda koji sadrži Omega-6, te prilikom sastavljanja dnevne prehrane. Uopće nije potrebno potpuno isključiti iz prehrane namirnice u kojima količina Omega-6 prevladava nad Omega-3. Ali ima smisla smanjiti potrošnju ovih potonjih zamjenom drugim proizvodima. Na primjer, suncokretovo ulje može se zamijeniti lanenim sjemenom.
Dakle, masne kiseline su najvažniji dio prehrane osobe koja brine o svom zdravlju i dugovječnosti. Znajući prednosti i štete masnih kiselina, njihove različite količine u proizvodima koji sadrže Omega-6, Omega-3 i Omega-9, možete odabrati optimalan meni za sebe, koji će ne samo osigurati potrebnu količinu energije, već i zaštititi tijelo od patologija različitih sistema.