da, riblje kože jestivo.
Od masnu kožu"plemenita" riba se može koristiti za pripremu dobrog bujona, dodaje se u čorbu kada se pravi žele i sl. Ovo je najjednostavnija stvar.
Teži dio je pravljenje čipsa. Ovo nije za svakoga. Koža, začinjena začinima po ukusu, suši se u rerni na pergamentu, prekrivenom pergamentom, pola sata. Onda ga jednostavno razbiju i serviraju uz pivo.
Postoji i elegantna opcija, kada se riba okači na udicu za oči, koža oko glave se podrezuje i uklanja u potpunosti, kao čarapa. Mesu se skidaju kosti, po želji se doda prženi luk, kuvani pirinač, seckana jaja - šta god želite. Sve se to ponovo puni u riblju kožu, zašije i dinsta u rerni. Jelo se poslužuje sa prženom glavom kao ukrasom, oslobođenom niti. Samo se reže kao rolna.
Punjene kiflice od kože, ne samo riblje, već i svinjetine, prisutne su u nekim nacionalnim kuhinjama.
Stepen i tehnologija obrade zavisi od čvrstoće kože. Znamo da se ponekad čizme prave od riblje kože... Ako se tako izdržljiva koristi za hranu, onda, vjerovatno, samo za čips.
★★★★★★★★★★
Da, naravno da možete.
Mnoge vrste riba imaju vrlo tanku kožu (posebno riječne ribe) i, u pravilu, nikada se ne uklanja, jer je to prilično teško učiniti. Samo skinu ljusku i spremaju jela. Ova koža postaje meka i nimalo ne utiče na ukus.
Ali postoje ribe sa debelom i tvrdom kožom. Ovo jednostavno ne možete sami pojesti.
Jednostavno ga odvojite od već pripremljenog ribljeg mesa i bacite.
Pa, od svježe debele kože možete skuhati bogatu riblju čorbu ili je dodati drugoj ribi.
Debela koža može biti veoma čvrsta i ne želite da je jedete...
Lično, volim kožu pržena riba. Kada se prokuva, nije ukusan, iako može dati, kao što je već napisano, određenu masnoću.
Ali iz nekog razloga mislim da masnoća obično dolazi od potkožnog masnog tkiva, a ne od same kože, posebno sa stomaka.
Najvažnije je da ne zaboravite ukloniti ljuske))) U suprotnom, možete se ugušiti!!!
Najukusnija pržena kora je ako je dovoljno tanka, ako je deblja, tada više nećete dobiti tako ukusnu koricu kao riba tanke kože.
Generalno, za svačiji ukus i boju, kako kažu)))
★★★★★★★★★★
Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da je sve štetne materije, sadržane u ribi, nalaze se upravo u koži. Osim toga, riblja koža s ljuskama izgleda prilično neukusno.
Međutim, riblja koža sadrži ne samo štetne tvari koje apsorbira iz vode svog staništa, već i korisnih elemenata. Riblja koža sadrži (u prosjeku na 100 g): proteina 18 g, masti 2 g, vitamina PP 3 mg (15% dnevne vrijednosti), hroma 55 mcg (110% dnevne vrijednosti), cinka, hroma, fluora, Nikl, molibden i drugi mikroelementi.
Stoga je nemoguće nedvosmisleno reći da je koža ribe štetna za zdravlje. Kao iu svim postojećim prehrambeni proizvodi, riblja koža ima i štetu i korist.
Kalorijski sadržaj riblje kože je 88 kcal.
Sada o kulinarskim prednostima riblje kože. Prije kuhanja ribe, glavna stvar je da je savršeno očistite od krljušti, jer će ljuske pokvariti estetsku percepciju gotovog jela.
Hrskava koža na pečenoj ribi je ukusna. Da biste dobili hrskavu koricu, potrebno je pripremljenu ribu uvaljati u brašno, prezle ili crvenu papriku, a zatim pržiti na srednjoj vatri u biljnom ulju.
Koža na pirjanoj i kuhanoj ribi nije ništa manje ukusna. Kada se koža dugo kuva ili dinsta, postaje mekana i mekana.
Ali najukusnija stvar, po mom ličnom mišljenju, je riblja koža na čuvenoj jevrejskoj punjenoj ribi (usput rečeno, ovo je zapravo jelo poljske kuhinje).
Kira Stoletova
Ispostavilo se da je svinjska koža veoma ukusna poslastica! Čak i svjetski poznati kuhari uživaju u korištenju ovog neobičnog proizvoda za izradu raznih recepata. A ako ovom procesu pristupite kreativno, dobićete jedinstveno, neuporedivo jelo, veoma zdravo. Svinjske kože se pirjaju, prže, soli, pa čak i kisele. Inače, nisu ništa manje ukusni od mesa. Možete ih koristiti za pravljenje želea, kotleta, rolnica, pa čak i čipsa!
Sastav i prednosti
Ko bi rekao da obične svinjske kože sadrže toliko supstanci neophodnih za ljudski organizam. Sadrže sve što je tako neophodno i korisno za zdravlje: vitamine, elemente u tragovima i minerale (nikl, kalaj, magnezijum, jod, mangan, hrom).
Apsolutni plus ovoga jedinstven proizvod- visoka koncentracija vitamina B2, B12, B6 i PP, kao i makroelemenata kao što su sumpor, fosfor, kalijum i mikroelemenata (cink, kobalt i bakar).
Upotreba u kuvanju
Inače, neki gurmani vole da jedu svinjsku kožu sirovu, samo posipanu solju. Ipak, u većini zemalja svijeta postoji mnogo zanimljivih i raznolikih recepata koji kombiniraju naizgled nespojive sastojke. Ovaj proizvod se može uspješno koristiti kao glavni. Sve će biti ukusno: čak i grickalica od svinjske kože, i salata, i prva i glavna jela. Pokazujući maštu i kreativnost, kulinarski stručnjaci uspjeli su stvoriti unikat kvaliteti ukusa, nutritivnu vrijednost i kalorijski recepti.
- U Meksiku vole da kuvaju svinjsku koru začinjenu raznim začinima (salsa od limete i čilija). Ovaj proizvod je ovdje vrlo popularan i tražen.
- Tajlanđani prvo potopite i posolite svinjske kore, a zatim ih dinstajte na laganoj vatri i pecite u rerni do kraja. Rezultat je hrskava poslastica pod nazivom khaep moo. Prilikom serviranja isječe se na sitne komade. Ovo jelo se često može naći i u šik restoranima i u uličnim restoranima brze hrane. Tajlanđani takođe dodaju ovaj sastojak da salatama dodaju pikantan ukus. Na primjer, vrlo neobična i ukusna tajlandska salata som tam je vrlo popularna u cijelom svijetu.
- U Kanadi se jede zajedno s ribom, prvo prženom do hrskave, u Kvebeku, svinjska koža je tradicionalna hrana za svaki dan.
- Španci su veliki gurmani koji ovaj proizvod hrabro dodaju ne samo u salate, već i u supe.
- Kore su jelo koje se pravi od svinjske kore u Sjedinjenim Državama. Ova grickalica se prodaje u plastičnim vrećicama. A priprema se ovako: osušene kože prže se dok ne omekšaju u velikoj količini začina sa komadićima svinjetine.
- Tajlanđani vole dobro posoliti kore i jesti ih u kombinaciji s paradajzom i ljutim čili papričicama.
Čips od svinjske kože
Koža se može koristiti kao čips. Ovaj način pripreme ovog proizvoda popularan je u mnogim kuhinjama. Na prvi pogled može izgledati da su to svima nama uobičajeni i poznati čvarci, ali zahvaljujući dodavanju posebnih začina, čips od svinjske kože ispada jednostavno nevjerovatan. Zanimljivo je da ovo kulinarsko jelo ima svoje ime: chicharron. Ovaj čips se može napraviti i od piletine, jagnjetine ili govedine. Chicharron je naš favorit južna amerika. Recept je jednostavan i lako se može napraviti kod kuće. Svinjskim kožicama se dodaju začini i začini i prže se - to je cijela tajna!
U Peruu se chicharron jede i kao predjelo, ali uz prilog od 2 dodatna sastojka: crvenog luka i pržene kasave. A u Portoriku se čips prave na sljedeći način: prvo se glavni proizvod marinira u posebnoj marinadi od ruma, bijelog luka, sok od limuna i so, zatim uvaljane u brašno sa paprikom i pržene. U Venecueli se u pravilu ova grickalica u obliku jednostavno jako prženih kožica prodaje u restoranima duž autoputeva.
Za koji god recept za pravljenje čipsa da se odlučite, rezultat će biti jelo neobičnog, ali pikantnog okusa koje će se svidjeti i najsofisticiranijim ljubiteljima visoke kuhinje.
Delikatesa od svinjske kože! Jede odmah!
Kako pripremiti kožu za upotrebu i gdje kupiti
Skine se mogu kupiti u prodavnicama, supermarketima i pijacama. Naravno, moraju biti u skladu sa GOST-om i zajedno s drugim mesnim proizvodima moraju biti provjereni od strane sanitarnih službi. Najbolje je kupovati od provjerenih ili poznatih prodavača.
Da bi se koža pripremila za upotrebu, mora se oprati i pažljivo pregledati. Grube i debele treba dobro natopiti vodom. Ako je potrebno, čekinje se moraju spaliti plinom ili šibicama. Bolje je izrezati veterinarske kontrolne pečate.
Koža lososa se općenito smatra sigurnom. Koža sadrži više istih minerala i hranljive materije, koji se nalaze u lososu, što može biti odličan dodatak na bilo koju dijetu.
Postoje neki aspekti koje treba uzeti u obzir kada odlučujete da li ćete jesti kožu lososa, kao što su izvor i kvaliteta ribe.
Činjenice o koži lososa:
- Pod uslovom da se radi o visokokvalitetnom lososu, koža može biti odličan dodatak većini dijeta.
- Mnogi ljudi izbjegavaju kožu od lososa samo zato što ne znaju kako je pripremiti.
- Dodavanje kože lososa u svoj jelovnik može tijelu pružiti dodatne hranjive tvari.
Koža lososa može biti ukusan i zdrav dodatak vašoj prehrani. Sadrži više proteina i esencijalne omega-3 masne kiseline, koji se nalaze u mesu lososa.
Tijelo ne može proizvoditi omega-3 masne kiseline, pa se moraju unositi izvana. Losos takođe sadrži velike količine vitamina B i D, kao i esencijalne minerale kao što je selen.
Korisna svojstva kože lososa
Losos živi u ekstremno niskim temperaturama vode. Koža ove ribe sadrži visoka koncentracija omega-3 masne kiseline kako bi osigurali svoj opstanak u takvim hladnom vodom. Ove masne kiseline takođe mogu biti korisne za ljudsko zdravlje.
Omega-3 masne kiseline mogu pomoći u zaštiti srca od srčanih bolesti i hipertenzije krvni pritisak. Oni također mogu pomoći u zaštiti mozga od degeneracije, pomoći koži da ostane elastična i zdrava te zaštititi oči od makularne degeneracije povezane s godinama.
Šta kažu studije?
Studija objavljena u časopisu Marine Drugs također navodi da koža lososa može pomoći u liječenju dijabetesa tipa 2. Čini se da koža lososa ima snažan antioksidativni kapacitet i može pomoći kod problema uzrokovanih dijabetesom.
Druga studija objavljena u BMC Cancer navela je da izgleda da omega-3 masne kiseline igraju ulogu u prevenciji raka. Ishrana bogata omega-3 polinezasićenim masnim kiselinama može pomoći u borbi protiv ćelija raka.
Koža lososa također dodaje više zdravih proteina u ishranu, što može pomoći ljudima koji traže alternativu crvenom mesu.
Kako kuhati kožu lososa
Kada se losos kuva, dimi ili kuva na pari, koža može postati bez ukusa i gumena, što nije baš prijatno za jelo. Međutim, kada se prži ili peče na roštilju, postaje hrskav i punog okusa.
Kuvanje lososa sa kožom
Neki ljudi više vole da kuvaju lososa sa kožom. Kuhanje lososa na ovaj način pomaže u sprečavanju sušenja mesa. Hrskava koža lososa može jelu dodati i drugačiju teksturu.
Kada pečete losos na roštilju, ostavljanje kože pomaže u sprečavanju izgaranja mesa.
"slanina od lososa"
Jedan od najlakših načina za pripremu kože od lososa je da napravite "slaninu od lososa", koja je tanke trake kože lososa pržene u ulju.
Kako ga kuvati?
- Morate odvojiti kožu od ribe.
- Izrežite ga na trake od približno 1 inča i osušite ih papirnim ubrusom - može potrajati neko vrijeme da se ukloni sva vlaga s kože, stoga budite strpljivi.
- Dodajte biljno ulje u tiganj i stavite na srednju vatru.
- Kada je ulje vruće, stavite trake osušene kože lososa u tepsiju.
- Okrenite ih po potrebi da ne zagore.
- Kada postanu hrskave, izvadite trake iz tepsije i osušite ih na papirnom ubrusu da uklonite višak ulja.
- Dodajte so i začine po ukusu.
Ovaj jednostavan recept je na jednostavan način dodajte kožu lososa u prehranu.
Rizici i neželjeni efekti
Postoji nekoliko važnih stvari koje treba uzeti u obzir prije nego što dodate kožu lososa u svoju prehranu.
Važno je znati gdje je losos ulovljen i kako je uzgojen prije nego što jedete kožu. Losos koji je živio u zagađenim vodama može apsorbirati toksine iz hrane i vode u kojoj pliva.
Ovi toksini mogu dovesti osobu u opasnost od izloženosti postojanim organskim zagađivačima, što može uzrokovati zdravstvene probleme.
Šta istraživanja govore o rizicima?
Studija sprovedena u PLoS One pokazala je da dijeta sa visokog sadržaja fermentirani losos i postojani organski zagađivači mogu biti povezani s metaboličkim poremećajima kao što su dijabetes tipa 2 i gojaznost kod ispitanika.
Losos takođe može biti kontaminiran hemikalijama koje se zovu poliklorovani bifenili i metil živa. Losos također može apsorbirati ove tvari iz kontaminirane vode i hrane. Što je losos duže izložen ovim štetnim hemijske supstance, što će ih više biti u njegovom mesu i koži.
Izbor lososa
Zbog potencijalnih rizika poput onih gore navedenih, mnogi ljudi odlučuju jesti divlji losos. Međutim, ipak vrijedi provjeriti je li divlji losos bio u čistoj vodi.
Interakcije lijekova i drugi rizici
Koristi velika količina Omega-3 masne kiseline mogu stupiti u interakciju s nekim lijekovima, poput lijekova za razrjeđivanje krvi ili antikoagulansa. Iako povremeni obrok lososa možda neće uzrokovati probleme, uvijek je dobra ideja posjetiti liječnika prije nego što napravite bilo kakve drastične promjene u vašoj prehrani.
Koliko god stručnjaci nazivaju našu kožu: ogledalo zdravlja, pokazatelj vitalnih procesa i najveći i najsloženiji organ našeg tijela - i sve je to tačno.
Ako govorimo o koži u cjelini, onda je njena ukupna površina - kod odrasle osobe - u prosjeku 2 m2, a njena težina je oko 15% ukupne tjelesne težine, a sva odstupanja i problemi u funkcionisanju organizma brzo utiču na njegovo stanje. Najviše strada lice koje je stalno izloženo spoljni uticaji, prlja se i podnosi dekorativnu kozmetiku koja nije uvijek prikladna i kvalitetna. Zbog toga se na koži mogu pojaviti osip, miteseri, bubuljice, miteseri, posebno masna koža, kao i mješovita koža, a zatim se razvijaju ekcemi, dermatitisi i drugo. kožne bolesti– ovo ne bi trebalo dozvoliti.
Stalno sjajna koža u T-zoni nije toliko strašna i uvijek se možete nositi s njom uz pomoć. pravilnu njegu, ali osip i miteseri su druga stvar.
Ranije kožni osip i akne su se češće pojavljivale kod tinejdžera, i nestajale s godinama, ali danas ima mnogo ljudi zrelo doba koji žive sa aknama i ne znaju kako da ih se otarase, iako se trude da to učine. Posjeti kozmetolozima pomoći će samo privremeno ako problem rješavate površno i ne pokušavate razumjeti njegov uzrok.
Problemi sa kožom i loša prehrana
Obično postoji samo jedan razlog - loša ishrana , iako iz nekog razloga ne volimo čuti o tome, i nastavljamo kupovati kozmetiku za prikrivanje - ovo nam se čini važnijim. Ali ne želimo da odustanemo od čipsa, gaziranog pića i čokoladica, i trudimo se da se „nekako“ snađemo samo da naše omiljene delicije ostanu na meniju. Naravno, ne jedu svi brzu hranu i grickalice, ali ona jela koja je većina domaćica navikla pripremati kod kuće također ne daju ljepotu i zdravlje našoj koži.
Proizvodi s kemijskim bojama, aditivima za okus, stabilizatorima i konzervansima gotovo su stalno prisutni na našem stolu, a čini se da nema načina da ih zamijenimo drugim - "šta onda jesti"? Ali morate jesti ono što je čovjek oduvijek jeo - uostalom, prije svih ovih "E" stvari nisu postojale, a ljudi su se dobro snalazili i bez njih i rijetko su se žalili na probleme s kožom. Ako imate problematičnu kožu, na meniju bi trebalo da bude dosta. svježe povrće i voće, gljive, mahunarke, crni hljeb od grubog brašna, cjelovite žitarice, jaja i mliječni proizvodi, biljna ulja, kao i svježe i prirodno meso i riba, nekonzervirana hrana, dimljeno meso ili kobasice.
Ako imate određene probleme s kožom, obratite pažnju na proizvode koji su vašoj koži potrebni. da biste riješili ove probleme: na primjer, bljedilo i bled ten, kao i pukotine u uglovima usana mogu ukazivati na nedostatak vitamina B, a posebno riboflavina - tada je potrebno jesti više mliječnih proizvoda, mekog blagog sira, nemasnog mesa , iznutrice, bjelance, zeleno lisnato povrće, grašak, heljda i zobene pahuljice. Kvasac pomaže da se nadoknadi nedostatak riboflavina - možete ga kupiti u ljekarni kao dodatak prehrani. Još jedan vitamin B, kobalamin, takođe se nalazi u mnogim od navedenih namirnica, kao i u mandarinama, smokvama, rotkvicama, grožđicama, šargarepi, morskim plodovima i orašastim plodovima.
Ako koža počne da žuti,
prestanite da pijete crni čaj i kafu: počnite da pijete sokove - barem iz pakovanja, ako nemate sveže ceđene; fermentisani mlečni napici, voćni napici, mineralna voda bez gasa, kompoti od suvog voća, te piti zeleni i crveni čaj. Vaš ten će se brže oporaviti ako pijete više dobrog čista voda i konzumirajte manje soli - tada će se toksini početi "ispirati" iz cijelog tijela, a samim tim i iz kože.
Ako se na licu počnu pojavljivati rane bore,
a ogrebotine i ogrebotine ne zarastaju dobro, to može biti znak nedostatka vitamina C i gvožđa. Uključite citrusno voće u svoju ishranu svježe bobice i zelje, šipak, Paprika, bijeli kupus, krompir - pečen ili kuvan na pari u ljusci, i pokušajte da jedete sve sveže, podvrgavajući ga minimalnoj toplotnoj obradi.
Gvožđe se može dobiti iz crvenog mesa, jetre, jagnjetine, zeca, morskih plodova, jaja, orašastih plodova i zeleno povrće, mahunarke, heljda, hurmašice, šipak, jabuke i drugo voće i bobičasto voće.
Ako koža postane crvena i često se peruta,
isključite sve slano, ljuto i ljuto, slatkiše i alkohol - ponekad je to dovoljno da problematična koža postane potpuno normalna. Postoje rezultati kada je samo smanjenje količine slatkiša u prehrani gotovo odmah utjecalo na stanje kože: broj osipa se smanjio za 2 puta.
Ne može se reći da je mnogo razvijeno za problematičnu kožu. posebne dijete- Postoji mnogo dijeta za mršavljenje, ali se mogu koristiti i za poboljšanje stanja kože - one koje imaju za cilj čišćenje organizma.
Pravilna ishrana i dijeta za problematičnu kožu
Možete kreirati vlastitu prehranu, ovisno o problemima: na primjer, ako imate suhu, tanku kožu, morate jesti više biljni proteini i proizvodi koji sadrže sumpor. Proteini se nalaze u povrću i voću, orašastim plodovima, sjemenkama i žitaricama; sumpor - u jajima, luku i belom luku, kupusu, mahunarkama, siru, ribi, mesu itd. Suvoj koži su stalno potrebne alfa hidroksi kiseline - nalaze se u ribizli, grožđu, paradajzu, jabukama, jogurtima, smeđom šećeru od trske i šećernoj repi. Sve u svemu, uravnoteženu ishranu uvek će obezbediti kožu neophodne supstance, samo ne treba biti lijen i srediti to za sebe, to je sve štetnih proizvoda isključite - nisu vam potrebni.
Preporučljivo je zamijeniti bijele proizvode tamnim - već smo govorili o smeđem šećeru i crnom kruhu; Bijeli pirinač se također može zamijeniti smeđim pirinčem. Jela od tamne hrane sporije se probavljaju, a osjećaj sitosti duže traje jer se nivo inzulina u krvi ne povećava.
Ne mogu se sve dijete koristiti za mršavljenje - neke od njih ne samo da su neprikladne, već su i iskreno štetne po zdravlje - stanje kože će se samo pogoršati od njihovog utjecaja.
Za problematičnu kožu možete koristiti dijetu od jabuke, grožđa ili citrusa - ako nema alergije na citruse - takva dijeta traje 3-4 dana, ali prije toga neki stručnjaci preporučuju čišćenje organizma - barem crijeva, a za to se predlaže staviti klistir za čišćenje. Međutim, ovaj postupak treba koristiti kao posljednje sredstvo - klistir ne ispire samo toksine i komprimiran feces, ali takođe korisna mikroflora, koji će se tada morati teško vratiti.
Za čišćenje crijeva možete koristiti Polyphepan ili Polysorb– treba ih uzimati nekoliko dana, 1,5 sat posle jela, 3-4 puta dnevno, mešajući po 1 kašiku. praha u 100 ml čiste vode.
Tokom dijete, svaki dan treba piti najmanje 8 čaša čiste vode., a prije doručka, ručka i večere popijte čašu svježe iscijeđenog soka - soka od grožđa, narandže, grejpa, jabuke, limuna, jako razrijeđenog sa vodom; Isti ti sokovi se piju za drugi doručak i popodnevnu užinu. Između obroka treba piti kompote od sušenog voća bez šećera i biljne čajeve.
Možete sami pripremati jela od heljde i pšenične krupice, zobenih pahuljica i ječma, ribe, jagnjetine, piletine, cvekle, repe, zelenog lisnatog povrća, žumanjaka; možete i jesti ražani hljeb, bijeli blagi sir, jogurt, kefir, jogurt, mlijeko, med i nezaslađeno voće.
Potrebno je potpuno napustiti slatkiši, bijeli hljeb i peciva, začinjena, pržena i dimljena hrana, kafa, alkohol i gazirana pića. Ne možete piti sok od paradajza. Dobro je ako tokom ove dijete možete svakodnevno posjećivati kupatilo ili saunu - naravno, treba se pridržavati mjere i ne pariti se nekoliko sati zaredom. Tokom takve dijete, tijelo se čisti, a ne poboljšava se samo stanje kože: poboljšava se i dobrobit, i prekomjerna težina također počnu nestajati, tako da nakon dijete trebate učiniti sve da vaša prehrana uvijek bude zdrava i uravnotežena.
Od loše navike– takođe treba izbegavati pušenje i alkohol, a trebate ići u krevet na vrijeme, a ne smišljati potrebne stvari i ne gledati ponoćne TV serije - nedostatak sna također ne dodaje snagu i zdravlje koži. Nije teško pokvariti svoju kožu, ali da biste vratili izgubljenu ljepotu i svježinu, morat ćete uložiti mnogo truda, pa je bolje da si ne komplikujete život: uostalom, ako vam je ljepota važna, nije tako da je teško organizovati normalnu ishranu za sebe.
Kao što su dobro poznate jabuke i kruške voće, tako se i kivi smatraju voćem. Prvo, hajde da pričamo o poreklu i prednostima ovog voća donetog iz inostranstva.
Kivi je stigao sa Novog Zelanda. Ime je dobio po imenu male okretne ptice - kivija bez krila, čije je tijelo toliko slično ovom voću.
Benefit
Prednost voća je u njegovim svojstvima. Vitamin C je prisutan u voću u tolikim količinama da ga prevazilazi dnevna norma za ljudski organizam. Ovo blagotvorno utiče na imunološki sistem. Zacjeljivanje rana je brže. Čak se ni limun u ovome ne može porediti sa kivijem. No, poznato je izuzetno kiselo voće koje je oduvijek bilo lider po količini vitamina C koje sadrži Vitamin E, koji se nalazi u kiviju, značajno smanjuje broj ljudi koji pate od srčanih bolesti.
Plod sadrži kalcijum, magnezijum, bakar, gvožđe, hrom i cink. Svi su oni zaslužni za stanje i čvrstoću kostiju, rad srca, ljepotu i zdravlje zuba, kose, noktiju i kože. Šta ima u malom kiviju zelenog mesa! Fosfor i - svaki mineral posebno su neophodni organizmu. I evo skupa, kao u periodnom sistemu. Čudo! Kivi se čak nosi i sa holesterolom i probavnim smetnjama. Nekoliko voća nakon obilnog ručka ili večere - i nema problema sa težinom u želucu.
Kivi djeluje laksativno na zatvor i sprječava nastanak kanceroznih tumora.
Ovo prekomorsko voće sadrži folna kiselina, toliko neophodan za razvoj fetusa. Ovo je dobro poznato povrće od svega povrća i voća, po svom sadržaju je na drugom mestu nakon brokule. Zato je toliko važno uvesti kivi u prehranu trudnica. Ima dobar ukus i zdrav je.
Kivi). Da li se može jesti sa korom?
Ako u ovom prekomorskom voću ima toliko korisnih stvari, možda se ne isplati baciti kožicu? Da li je moguće jesti kivi sa korom? Da biste dali razuman odgovor, morate saznati kako to utiče ljudsko tijelo koru ovog voća i koje vrijedne tvari sadrži. Dakle, sadrži vlakna u istoj količini koja se nalazi u slatkišima.
Dobro operite voće i konzumirajte ga u potpunosti biće mnogo zdravije nego da se gušite u kolačima i slatkišima. Ovo nije loš savjet, ali trebali biste zamisliti ovo voće ispred sebe, zapamtite da njegova kora ima malo paperje. Šta se može učiniti u ovom slučaju? Probajte ga naribati, na primjer. Ili kupite razne vrste kivija u kojima će koža biti glatka. Ova sorta se zove "kivinho". Još jedan vrijedan savjet za korištenje svih elemenata koji se nalaze u kiviju: prelijte kožu mineralna voda, insistiraju oni. U tom slučaju postaje vrlo mekana, a infuzija se može dodati u kompot.
Da li se zaista isplati sumnjati i pitati se da li se kivi može jesti sa korom? Prednosti su očigledne. Zato što kora voća sadrži mnogo vitamina i hranljivih materija.
Dobijen je preliminarni odgovor na pitanje da li je moguće jesti kivi sa korom. Još samo nekoliko za pamćenje korisni savjeti o tome kako možete jesti voće sa čudnim, nerazumljivim imenom. Moderni ljubavnici zdrava hrana zagovarati jesti puno svježeg povrća i voća. Ključ zdrave hrane je svakodnevno i raznovrsno uključivanje salata od povrća i voća u jelovnik.
Kako odabrati zrelu? Šta raditi sa nezrelim voćem?
Pitanje da li je moguće jesti kivi s korom neće se pojaviti ako su plodovi zreli, odišu nježnom aromom i na njima ne bi trebalo biti udubljenja. Ali ako ste kupili nezrelo voće, lako možete ispraviti situaciju. Kivi se stavlja u plastičnu ili papirnu vrećicu, a u nju se stavlja banana.
Ali ovaj put je moguć samo do trenutka sazrijevanja. Tada plodove kivija treba odmah čuvati odvojeno. Inače će se voće vrlo brzo početi kvariti.
Da li je to moguće za trudnice?
Šta je sa trudnicama? Mogu li trudnice jesti kivi sa korom? Zašto ne? Kožica ovog voća sprečava razmnožavanje štetne bakterije u stomaku.
Voće će pomoći u smanjenju stresa na srcu, podržati nervni sistem i zaštititi od virusa i infekcija.
Prednosti za majku i bebu
Vitamin C podržava pravilan razvoj placenta. Za nerođeno dijete i samu trudnicu neophodan je hemoglobin koji obezbjeđuje gvožđe koje se nalazi u kiviju. Bebini zubi i kosti formiraju se zahvaljujući kalcijumu i fluoru. Jod prisutan u stranom voću pomaže da se osigura normalan rad štitne žlijezde. Osim toga, ovaj mineral će ublažiti mnoge djetetove patologije koje se steknu rođenjem.
Vitamini B1 i B2 obavljaju svoju specifičnu funkciju. Oni su odgovorni za pravilan razvoj nervni sistem bebe i podržavaju reprodukciju ženskih organa, pratiti razvoj embriona tokom prvog trimestra trudnoće. Kivi će trudnicama osloboditi žgaravicu i pomoći u održavanju normalne težine, jer voće sadrži izuzetno malo šećera i malo kalorija.
Za sportiste, penzionere i lepotice
Osim trudnicama, voće se preporučuje za konzumaciju starijim osobama i djeci. Koristan je za sportiste, jer sadrži one supstance koje pomažu u brzom obnavljanju organizma posle fizička aktivnost na obuci. Ako žene žele da imaju prelepa koža, ovo egzotično voće mogu koristiti kao kozmetičku masku. Uzimajući u obzir sve navedeno, odgovor na pitanje da li je moguće jesti kivi s korom zvuči samouvjereno potvrdno.