Ukusni recepti za karfiol u rerni. Karfiol u rerni - najbolji recepti

Karfiol je cijenjen ne samo zbog svog bogatog vitaminskog i mineralnog sastava, već i zbog odličnog okusa. Osim toga, jela od njega pripremaju se prilično jednostavno i brzo. Karfiol pečen u pećnici je posebno dobar, jer ovim načinom kuhanja ne samo da je lijep i ukusan, već i zadržava svoja korisna svojstva.

Mogućnosti kuhanja

Pečenje karfiola u rerni je jednostavno. Glavna stvar je da ga pravilno odaberete i pripremite za pečenje.

• Kada kupujete svježi karfiol, vrijedi ga pregledati i opipati. Tromi i mekani listovi i cvatovi ukazuju na to da proizvod nije tako svjež. Cvatovi bi trebali biti elastični, listovi sočni. Takođe, prilikom pregleda povrća treba obratiti pažnju na boju cvasti. Trebaju biti obične, bijele ili mliječne boje (zavisi od vrste kupusa). Ali prisustvo tamnih mrlja, čak i ako su vrlo male, trebalo bi da vas upozori: to su znakovi truleži, koja se vrlo brzo širi.
• Prije pečenja, karfiol se mora dobro ohladiti, odnosno oprati, rastaviti na cvatove i potopiti 20 minuta u slanu vodu kako bi se spriječilo da štetočine uđu u posudu – insekti će isplivati ​​i lako se ukloniti.
• Karfiolu će trebati dosta vremena da se peče i može ostati žilava ako se prethodno ne prokuha. Kupus skuvajte u slanoj vodi do pola. Ovo obično traje 10 minuta. Smrznuti karfiol možete skuvati bez odmrzavanja.
• Ako karfiol ispečete u mlijeku ili pavlaci, ispast će mnogo mekši i nježniji.

Određene karakteristike tehnologije pečenja karfiola mogu zavisiti od specifičnog recepta.

Karfiol pečen u rerni sa sirom

• karfiol – 1 kg;
• mleko – 150 ml;
• sir – 100 g;
• pavlaka - 50 ml;
• brašno – 30 g;
• puter – 40 g;
• prezle – 50 g;
• sol, biber - po ukusu.

Način kuhanja:

• Kupus potopite u slanu vodu 20 minuta, zatim ga operite i razdvojite na cvjetiće.
• Stavite kupus u kipuću posoljenu vodu, kuvajte 10 minuta, izvadite šupljikavom kašikom.
• Osušite papirnim ubrusima.
• Sir narendajte na sitno rende i podelite na pola.
• Omekšajte puter zagrevanjem u parnom ili vodenom kupatilu. Njime namastite pleh.
• U suvi tiganj dodati brašno i pržiti dok ne promeni boju. Brašno razblažite mlekom i, mešajući, sačekajte da proključa.
• Dodajte so, biber, pavlaku i polovinu rendanog sira, promešajte.
• Stavite cvetove kupusa na pleh. Premažite ih sosom. Pospite krušnim mrvicama i preostalim sirom.
• Stavite pleh u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Pecite kupus 20 minuta.

Kupus pripremljen po ovom receptu može se poslužiti kao zasebno jelo ili umjesto priloga.

Karfiol pečen sa belim lukom i sirom

• karfiol – 0,4 kg;
• sir (obavezno tvrdi) - 0,2 kg;
• beli luk – 4 čena;
• prezle – 100 g;
• biljno ulje - 40 ml;
• sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

• Kupus pripremite za pečenje tako što ćete ga podijeliti na cvatove, oprati, prokuvati do pola i osušiti ručnikom.
• Ogulite beli luk i narežite na tanke kriške.
• Sir narendajte pomoću rende sa sitnim rupama.
• Podmažite tepsije ili male lonce uljem.
• Stavite cvjetove karfiola među posude za pečenje, začinite solju i biberom.
• Sir narežite na male kockice.
• U blender stavite sir i beli luk, dodajte krekere, sve miksajte na velikoj brzini.
• Pospite kupus mješavinom sira i bijelog luka.
• Zagrijte rernu dok temperatura ne dostigne 180 stepeni.
• Stavite tepsije ili kalupe na lim za pečenje i stavite u rernu.
• Pecite jelo u rerni 20 minuta.

Karfiol pečen sa belim lukom i sirom po ovom receptu se servira u porcijama, najbolje u istim oblicima u kojima je pripremljen.

Karfiol pečen sa mlevenim mesom

• karfiol – 0,5 kg;
• mleveno meso (može i pileće) – 0,3 kg;
• dimljena slanina – 100 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• majonez - 100 ml;
• biljno ulje - 20 ml;
• pileće jaje - 1 kom.;
• luk - 100 g;
• beli luk – 2 čena;
• svježe začinsko bilje - po ukusu;
• sol, mljeveni crni biber - po ukusu.

Način kuhanja:

• Operite kupus. Podijelite u velike cvatove. Stavite ih u kipuću posoljenu vodu, kuvajte 5 minuta i izvadite šupljikavom kašikom. Pustite da voda ocedi.
• Luk oljuštite i narežite na sitne kockice.
• Slaninu narežite na male komadiće.
• Stavite slaninu i luk u tiganj na laganoj vatri. Pecite slaninu i luk dok luk ne postane proziran.
• Zelenje sitno nasjeckajte nožem.
• Mleveno meso stavite u činiju, u nju razbijte jaje, posolite i pobiberite i dobro promešajte.
• Izgnječite beli luk i dodajte mlevenom mesu, dodajte zelje i ponovo promešajte.
• Poprženi luk i slaninu stavite u činiju sa mlevenim mesom, sve dobro promešajte i stavite u frižider na pola sata.
• Mljevenim mesom pažljivo popunite praznine između malih cvjetova karfiola.
• Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Stavite cvatove u kalup.
• Sir naribajte na sitno i pomiješajte sa majonezom. Dobivenom smjesom gusto premažite svaki cvat.
• Zagrejte rernu na 180 stepeni i u nju stavite posudu sa karfiolom. Pecite jelo 25-30 minuta dok se kupus ne pokrije zlatno smeđom korom od sira.

Ovo jelo će biti ukusno i hladno, pa se može poslužiti na švedskom stolu. Ipak, najbolje ga je poslužiti toplo kao zasebno jelo. Za to nije potrebno meso niti prilog.

Karfiol pečen u rerni sa zelenim graškom i kukuruzom

• karfiol – 0,5 kg;
• zeleni grašak, svjež ili smrznut - 0,2 kg;
• kukuruz u konzervi – 0,25 kg;
• sir – 100 g;
• pileća jaja - 3 kom.;
• biljno ulje - 20 ml;
• puter – 40 g;
• krema – 0,2 l;
• so, biber, biber - po ukusu.

Način kuhanja:

• Kupus operite i podelite na veoma male cvetiće.
• Prokuhajte vodu, posolite, stavite kupus i zeleni grašak, kuvajte zajedno 5 minuta.
• Kupus i grašak izvadite šupljikavom kašikom ili ocijedite u cjedilu. Pustite ih da se osuše.
• Podmažite posudu za pečenje tankim slojem biljnog ulja. U to stavite kupus pomešan sa graškom i zagladite.
• Otvorite konzervu kukuruza iz konzerve i ocedite tečnost. Preko kupusa i graška rasporedite zrna kukuruza u tankom sloju.
• Umutiti pileća jaja sa solju i biberom. Dodati kremu, umutiti.
• Zelenje sitno nasjeckajte nožem i dodajte u smjesu od jaja i mlijeka. Stir.
• Sir narendajte na sitno, dodajte ga u mešavinu jaja i kajmaka, dobro promešajte.
• Smjesu prelijte preko povrća.
• Narežite puter na male komadiće i stavite ih na posudu.
• Zagrejte rernu na 200 stepeni i u nju stavite pleh sa kupusom, graškom i kukuruzom. Pecite 20-25 minuta dok se smjesa ne zgusne i jelo lagano porumeni.

Pre serviranja, tepsiju od karfiola, kukuruza i zelenog graška treba iseći na pravougaonike i staviti na tanjire. Jelo je ukusno, mekano i zadovoljavajuće.

Karfiol pečen u rerni jelo je lako za pripremu koje može da zameni punu večeru. Zadovoljava bez ostavljanja težine u stomaku.

Spisak recepata

Karfiol pečen u pećnici spominje se u mnogim receptima. Odlično se slaže sa jajima, mlevenim mesom, sirom i gotovo svim povrćem. Jela koja se mogu pripremiti od njega kombiniraju visoka kulinarska svojstva, nutritivnu vrijednost i nizak sadržaj kalorija. Stoga se njihovi recepti često mogu vidjeti u restoranskim jelovnicima i kao dio terapeutskih i zdravstvenih dijeta.
Pečenjem možete pripremiti svježu, kuhanu i blanširanu biljku. Karfiol u rerni je gotov za 15-20 minuta.
Karfiol možete skuvati za 10 minuta do sat vremena. To je određeno metodom obrade i recepturom.
Predstavljamo vam nekoliko recepata za ukusna i zasitna jela koja sadrže karfiol zapečen u rerni.

Za ovo jelo potrebno je uzeti:

• Vilice srednje veličine;
• jaje;
• Tri čena belog luka;
• Dvije supene kašike guste pavlake;
• 100 g nemasnog sira;
• Biljno ulje;
• Sol i biber, kopar;
• kriška limuna.

Podijelimo proces kuhanja na sljedeće korake:

1. Nakon što operemo karfiol, razdvojimo ga na cvatove i kuvamo sa kriškom limuna. Tri minute nakon što juha proključa, cvatove prebacite u kalup podmazan biljnim uljem.
2. Za pripremu nadjeva pomiješajte kiselu pavlaku sa jajetom, sjeckanim koprom, protisnutim bijelim lukom, biberom i solju.
3. Dobijeni sos prelijte preko kupusa i obilno ga pospite rendanim sirom. Karfiol treba peći u rerni dok ne porumeni.

Tepsija se konzumira kao zasebno jelo i kao prilog.

Ovi kotleti se s pravom mogu nazvati dijetalnim zbog niskog sadržaja kalorija. Za pripremu kotleta potrebno je uzeti:

• Vilice srednje veličine;
• Dvije kriške bijelog kruha;
• jaje;
• Zelenilo i sol po nahođenju kuhara;
• Mrvice hljeba.

Kotlete ćemo pripremiti sljedećim redoslijedom:

1. Razdvojimo povrće u cvatove i isperimo ih pod tekućom vodom.
2. Stavite u posudu sa kipućom vodom sa šakom soli.
3. Najkasnije 10 minuta kasnije izvadite cvatove i istucite ih u gusti pire.
4. Posolite i dodajte natopljeni hleb.
5. Nasjeckajte zelje i pomiješajte sa umućenim jajetom.
6. Od pirea oblikujemo kotlete u obliku kuglica, paniramo ih sa prezlama.
7. Na dno kalupa napunite prezle i u njega stavite kotlete.
8. Pecite u rerni 30 minuta dok kotleti ne porumene. Zatim, nakon što izvadite pleh, okrenite kotlete i nastavite da ih pečete 10 minuta.

Jelo se može odmah poslužiti za sto.

Omlet možete pripremiti od sljedećih sastojaka:

• Half fork;
• ½ čaše mlijeka;
• Četiri jaja;
• Začini (crni mljeveni biber, origano, bosiljak);
• 50 g kravljeg putera.

Omlet ćemo pripremiti sljedećim redoslijedom:

1. Odvojite cvatove karfiola i kuhajte ih u blago posoljenoj vodi ne više od sedam minuta.
2. Izvadimo ih iz čorbe i osušimo.
3. Pomiješajte sol sa začinima i jajima razmućena sa mlijekom.
4. Cvatove stavite u posudu za pečenje i napunite ih ovom smjesom.
5. Na vrh stavite nekoliko komada putera i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 20-30 minuta.

Svaku porciju pospite začinskim biljem i poslužite omlet vruć.

Lista proizvoda koji će vam omogućiti da pripremite omlet:

Prilikom pripreme omleta postupit ćemo na sljedeći način:

1. Prije svega, trebamo skuhati kupus. Da biste to učinili, kuhajte ga sedam minuta s prstohvatom soli.
2. Istovremeno, pazimo da se ne raspadne.
3. Narežite papriku na kolutiće. Sir narendajte na krupno rende.
4. Pomiješajte kupus sa rendanim sirom (sa najvećim dijelom), biberom, solju i graškom.
5. Napunite budući omlet jajima razmućenim u mleku i pecite četvrt sata u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
6. Izvadite omlet, pospite ga sirom (manje) i pecite omlet još pet minuta.

Teško se otrgnuti od ovog jela, tako je ukusno. Gotov omlet možete posuti začinima i začinskim biljem.

Ovo jelo nije samo ukusno, već i lepo. Pečeni karfiol sa mlevenim mesom odlično izgleda na stolu. Sljedeći proizvodi će nam pomoći da ga pripremimo:

• Glavica kupusa;

• Pola kilograma mljevene piletine;
• Bulb;
• Češanj češnjaka;
• 100 g sira;
• 60 g majoneze;
• jaje;
• Sol i papar;
• Mrvice mrvica.

Za kuvanje kupusa sa mlevenim mesom potrebno je da uradimo sledeće:

1. Nakon što posolite vodu, prokuhajte je.
2. Dok voda ključa, napravite karfiol. Morat ćemo ga oprati i rastaviti na cvatove.
3. Potopite ih u kipuću vodu na pet minuta.
4. Nakon što ste izvadili cvatove, pustite da voda iz njih iscuri.
5. Sada da uradimo mleveno pile. Pomiješajte luk, jaje, bijeli luk i biber sa solju sa mljevenim mesom.
6. Dno podmazanog pleha prekrijte slojem prezla. Na njega podižemo kupolu oblikovanu od mljevenog mesa i u nju zalijepimo cvatove, poput gredice.
7. Strukturu prelijemo tankim slojem kisele pavlake i pečemo u rerni na 180 stepeni. Nakon pola sata izvaditi i što gušće posuti rendanim sirom. Pecite dok vrh posude ne porumeni.

Pečeni kupus se ukrašava začinskim biljem i krompirom.

Spisak proizvoda koji će vam biti potrebni za pripremu tepsije sa kupusom, tikvicama i povrćem:

• Srednja viljuška;
• Male tikvice;
• Patlidžan;
• Paprika;
• Dva velika paradajza;
• Češanj češnjaka;
• Sol, peršun, biber.

Tepsiju sa kupusom, povrćem i tikvicama pripremićemo po sledećem redosledu:

1. Uklonimo cvatove s glavice, operemo ih i nasjeckamo na sitne komade.
2. Očišćeni patlidžan, biber i tikvice narežite na kockice i posolite ih u plehu za pečenje.
3. Seckani paradajz, beli luk, začinsko bilje i paprike pomešati u polutečnu smesu, sipati u pleh i dobro izmešati.
4. Stavite pleh sa povrćem i kupusom u rernu, zagrejte na 200 stepeni i pecite 45 minuta.

Ovo dijetalno jelo je veoma ukusno i dobro utažuje glad.

Za ovo jelo treba uzeti:

• Forks;

• pet šargarepa;
• Pola čaše nemasnog mlijeka;
• Dva jaja;
• 30 g putera;
• 200 ml mlečnog sosa;
• Osam krompira;
• 40 g rendanog sira;
• Šećer, so.

Redoslijed radnji potrebnih za pripremu ovog jela:

1. Krompir skuvajte i izmiješajte u pire, dobro izmiješajte sa puterom, mlijekom, solju i žumancem.
2. Kupus skuvajte, narežite na sitne komade. Pirjajte šargarepu.
3. Pire smo stavili u kalup i, nakon što smo napravili udubljenje u sredini, tamo stavili šargarepu i kupus.
4. Napunite kalup sosom, pospite rendanim sirom i začinite komadićima putera, stavite u rernu.
5. Peći pola sata na 180 stepeni.

Lista proizvoda potrebnih za tepsiju izgleda ovako:

• Srednja viljuška;
• 300 g tvrdog sira;
• 150 g nemasne šunke;
• 350 g tjestenine;
• Litar mlijeka;
• 40 g kravljeg putera;
• 40 g maslinovog ulja;
• Sol, mljeveni biber, muškatni oraščić.

Tepsija se priprema na sledeći način:

1. Odvojite cvatove od oprane viljuške. Cvatove napunite vodom, dodajte prstohvat soli i prokuvajte. I nakon ključanja kuhajte još 7-10 minuta pod dobro zatvorenim poklopcem. Nakon što prokuva, stavite cvatove u kalup.
2. Skuvati testeninu, narendati sir. Šunku narežemo na štanglice.
3. Na kupus stavite sloj tjestenine, a na tjesteninu stavite šunku.
4. Umutite brašno sa otopljenim puterom i nastavite da mutite, dodajući mleko, dok smesa ne postane gusta.
5. U smesu sipajte preostalo mleko. Smjesu umaka zakuhati i, dodajući polovinu naribanog sira, miješati dok se sir potpuno ne otopi.
6. Prelijte sos u kalup sa kupusom i testeninom i prekrijte drugim delom rendanog sira.
7. Zagrejte rernu na 180 stepeni i stavite kalup na pola sata.

Ovo jelo nije ništa manje ukusno od ostalih jela od karfiola.

Za pripremu riblje tepsije potrebno je uzeti:

• Kilogram bijele ribe, fileta;

• Jedna vilica kupusa;
• Četiri luka;
• Dva paradajza;
• Dvije mrkve;
• ¾ čaša mlijeka;
• 200 g tvrdog sira;
• Jedno kokošje jaje;
• Biljno ulje;
• Sol.

Zapišimo recept korak po korak:

1. Očišćenu šargarepu narendajte, luk sitno iseckajte, prodinstajte i poravnajte po dnu posude za pečenje.
2. Na vrh stavite file isečen na kriške. Sol i papar.
3. Zagrejemo temperaturu u rerni na 180 stepeni, i stavimo kalup u nju na četvrt sata.
4. Uklonite kalup i na ribu stavite kriške kuvanog kupusa.
5. Napravite sos za fil tako što ćete umutiti jaje sa mlekom. Zatim popunite formular sa njim.
6. Na sos stavite narezan paradajz i pospite rendanim sirom.
7. Vratite pleh u rernu i pecite još pola sata.

Video recept: Pečeni karfiol u rerni

Pečeno u pećnici je nevjerovatno jednostavno i ukusno vegetarijansko jelo koje svakoga privlači i zavodi svojim ukusnim izgledom i neobično nježnim okusom. Ovo jelo oduševit će goste svojom originalnošću i jednostavno će se topiti u ustima. Kupus ima ukusnu hrskavu koru od sira, ispod koje se nalazi delikatan „sufle“ od povrća. Ovo jelo vam lako može zamijeniti laganu posnu večeru. Predstavljamo vam nekoliko zanimljivih i prilično jednostavnih recepata za pravljenje pečenog karfiola.

Recept za karfiol u rerni

Sastojci:

• svježi karfiol – 1 kom.;
• kokošje jaje - 3 kom.;
• mleko – 3 kašike. kašike;
• tvrdi sir - 150 g;
• svježe začinsko bilje - po želji;
• biljno ulje - 2 kašike. kašike.

Priprema

Dakle, za pripremu ukusnog karfiola u pećnici, viljuške odvajamo u male cvatove i operemo ih. Zatim stavite u šerpu, dodajte vodu, malo posolite i kuvajte 10 minuta. Nakon toga pažljivo ocijedite juhu, isperite hladnom vodom i odbacite u cjedilo. Sir narendajte na sitno rende. Jaja umutite pjenjačom, ulijte mlijeko, ubacite rendani sir i miješajte dok ne postane glatka.

Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, stavite cvjetove karfiola i ravnomjerno prelijte smjesom od jaja. Posudu stavite u zagrejanu rernu i pecite 20 minuta na 180 stepeni.

Kuvanje karfiola u rerni

Sastojci:

• karfiol – 1 glavica;
• krema sa malo masti - 200 ml;
• tvrdi sir - 100 g;
• biljno ulje - 2 kašike. kašike;
• začini - po ukusu.

Priprema

Kupus podeliti na cvasti i oprati. Zatim ih napunite vodom, posolite i kuhajte 5 minuta. Posudu za pečenje namažite biljnim uljem i u nju stavite ohlađene cvatove, peteljkama nadole. U dubljoj posudi pomiješajte rendani sir sa začinima, sipajte kremu i lagano umutite pjenjačom. Pripremljenom smesom prelijte povrće poslagano u kalup i pecite karfiol u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta dok ne porumeni. Gotovo jelo ukrašavamo svježim nasjeckanim peršunom i služimo ga kao prilog uz bilo koje jelo od mesa ili ribe.

Punjeni karfiol u rerni

Sastojci:

• karfiol – 500 g;
• mleveno pileće meso - 300 g;
• dimljena slanina – 100 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• pileće jaje - 1 kom.;
• svježe začinsko bilje - po želji;
• luk - 1 kom.;
• beli luk – 2 čena;
• začini.

Priprema

Dakle, pažljivo uklonite listove karfiola i po potrebi malo odrežite stabljiku. U šerpu sipajte hladnu vodu, posolite po ukusu, pažljivo spustite ceo pripremljeni kupus, stavite na vatru, prokuhajte, smanjite vatru i blanširajte povrće 5 minuta. Nakon toga, viljuške isperite hladnom vodom i osušite.

Luk oljuštite, sitno nasjeckajte zajedno sa slaninom i pržite u tiganju dok luk ne postane providan. U pripremljeno mleveno meso dodati jaje, iscediti beli luk, dodati pečenje i sitno iseckano začinsko bilje. Posolite po ukusu i dobro promešajte. Stavite fil u frižider na 30 minuta, a za to vreme narendajte sir na krupno rende. Zatim, pažljivo razdvojite cvatove kupusa, popunite sav slobodan prostor mljevenim mesom i stavite ga na podmazan pleh. Narendani sir sjediniti sa jajetom i izmiksati, namazati ovom smesom naše jelo i peći u zagrejanoj rerni 30 minuta.

Karfiol sam po sebi nema mnogo ukusa, ali ako ga pravilno pripremite uz pomoć dodatnih sastojaka, ovaj recept može postati vaš omiljeni.

Karfiol pečen u rerni sa sirom

Jednostavan recept koji vam omogućava da pretvorite kupus u kulinarsko remek-djelo.

Potrebni proizvodi:

• nekoliko kašika vrhnja ili mlijeka;
• tri konzumna jaja;
• jedan kupus srednje veličine;
• oko 200 grama sira;

Koraci akcije:

1. Prvo dobro isperite povrće i podijelite ga na cvatove. Kuvajte ih dok ne omekšaju. Otprilike pet minuta nakon što voda proključa.
2. U posudi pomiješajte odabrani mliječni proizvod sa jajima, pa dodajte prethodno narendani sir. Možete dodati začine po svom ukusu.
3. Kuvani kupus stavite u kalup, prelijte pripremljenim sosom i stavite u zagrejanu rernu na 20 minuta na 180 stepeni.

Recept za kuvanje u tijestu

Karfiol je niskokaloričan, ali ako ga kuhate u tijestu, morate uzeti u obzir da će se energetska vrijednost značajno povećati.

Potrebni proizvodi:

• jedna karfiol;
• dva konzumna jaja;
• oko čaše brašna;
• začini i sir - po ukusu.

Koraci akcije:

1. Kao i uvek, trebalo bi da počnete sa kuvanjem tako što ćete oprati kupus i iseći ga na odvojene delove.
2. Zatim se dobijeni komadi kuvaju u posoljenoj vodi oko 10 minuta.
3. Dok je proces kuhanja u toku, možete pripremiti paniranje. Da biste to učinili, umutite jaja, dodajte im brašno i sol. Trebalo bi da dobijete gustu masu.
4. Pripremljeni kupus dobro umočite u dobijenu smesu i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 20 minuta.

Tepsija sa mlevenim mesom

Tepsija od karfiola sa mlevenim mesom je neobično jelo koje je sasvim prikladno za porodičnu večeru.

Potrebni proizvodi:

• oko 500 grama karfiola;
• 100 ml mlijeka;
• 700 grama mljevenog mesa;
• jedan luk i šargarepa;
• začini po vašem ukusu.

Proces kuvanja:

Vrlo je važno odabrati dobar kupus za pripremu jela, uvijek obratite pažnju na njegove listove i strukturu. Listovi trebaju biti zeleni, samo povrće gusto, a cvatovi se ne smiju lako raspadati.

1. Nakon što je kupus odabran, potrebno ga je isjeći na zasebne dijelove, dobro oprati i prokuhati da postane mekši. Da biste to učinili, samo ga napunite vodom, pričekajte da proključa i kuhajte oko 10 minuta. Izvadite ga i ostavite da se malo osuši.
2. Dok se kupus kuva, možete napraviti mleveno meso. Luk i šargarepa se nasjeckaju, šalju u tiganj i prže.
3. Mljeveno meso se položi u činiju, začini začinima, na njega se položi prženo povrće i ulije mlijeko.
4. U posudu za pečenje prvo treba staviti malo pripremljenog mlevenog mesa, zatim pripremljeni kupus i ponovo sve to preliti preostalom mesnom smesom.
5. Sve se to priprema u rerni zagrejanoj na 170 stepeni oko 45 minuta.

Datum objave: 2014-09-25 svideo mi se recept: 43

Sastojci: karfiol - 1 kom.; pileća jaja - 2 kom.; tvrdi sir - 50 gr; sol - po ukusu; mrvice hljeba- 0,5 šolje

Način kuhanja:

Volim karfiol u svim oblicima. Danas ću napisati recept za karfiol pečen u rerni sa prezlama i sirom. Lako se sprema, u suštini volim jednostavne recepte u kojima se nema šta pokvariti)) Ispada brzo, elegantno, šareno i...

Karfiol sa komadićima pilećeg filea, pečen u rerni.

Datum objave: 2014-08-16 svideo mi se recept: 23

Sastojci: pileći file - 300 gr; karfiol - 500 gr; sol - po ukusu; šargarepa - 2 kom.; luk luk - 3 male glave; bugarski biber- 2 kom.; ljuta paprika - 2 kom.; biljno ulje- 50 gr; mljeveni crni biber- ukus; brašno - 2 kašike. kašike; paradajz - 5 kom.; pileća jaja - 2 kom.; pavlaka 15% - 150 gr; beli luk - 1 glava; tvrdi sir - 150 gr

Povratak