जब मुर्गियाँ अंडे देना शुरू करती हैं. युवा मुर्गियां कब अंडे देना शुरू करती हैं और इस प्रक्रिया को कैसे प्रभावित किया जाए?

ज्यादातर मामलों में, किसानों के पास घरेलू मुर्गियां रखने का कारण उच्च गुणवत्ता वाले और स्वस्थ अंडे प्राप्त करने की इच्छा है। बेशक, उनमें से कई जल्द से जल्द वांछित उत्पाद प्राप्त करना चाहते हैं और मुर्गी पालन और पालन-पोषण के लिए सभी आवश्यक शर्तों का पालन करने का प्रयास करते हैं। हालाँकि, युवा जानवरों में अंडे देने की शुरुआत कई कारकों पर निर्भर हो सकती है। आइए यह पता लगाने की कोशिश करें कि युवा मुर्गियां कब अंडे देना शुरू करती हैं, इसका क्या संबंध है और क्या इस प्रक्रिया को तेज करना संभव है।

मुर्गियों में अंडे के उत्पादन की शारीरिक विशेषताएं

अंडे और मांस-अंडे की प्रजातियों, क्रॉस और नस्लों के प्रतिनिधि प्रति वर्ष तीन सौ तीस अंडे तक उत्पादन कर सकते हैं। प्रति दिन एक अंडा, प्रति सप्ताह तीन से सात अंडा। अंडे का उत्पादन नस्ल की पसंद, आवास और भोजन की स्थिति और मुर्गियों के अंडे सेने के समय से प्रभावित होता है।

अधिकांश मुर्गियाँ बाईस सप्ताह की उम्र में अंडे देना शुरू कर देती हैं, सबसे तेज़ प्रजनन सत्रह साल की उम्र में होता है। ऐसे मामलों में अंडा उत्पादन अवधि डेढ़ वर्ष से अधिक नहीं होती है। अंडे देने की पूर्ण समाप्ति पन्द्रह वर्ष की आयु में होती है।

उन नस्लों में अंडा उत्पादन की अवधि लंबी होती है जिनके प्रतिनिधि हर दो से तीन दिन में एक अंडा देते हैं।

साल का समय उत्पादकता में बड़ी भूमिका निभाता है। एक नियम के रूप में, चरम गर्मियों के मध्य में होता है, और सर्दियों के मौसम में अंडे का उत्पादन कम हो जाता है। लगातार बड़ी संख्या में अंडे प्राप्त करने के लिए, पोल्ट्री हाउस में संगत नस्लों और विभिन्न उम्र के प्रतिनिधियों को रखना आवश्यक है। मुर्गियों के अंडे के उत्पादन को प्रभावित करने वाले कारकों के बारे में अधिक जानकारी के लिए देखें।

वह अवधि जब मुर्गी अंडे देना शुरू करती है

अंडे की नस्लों के प्रतिनिधियों को आमतौर पर दो साल से अधिक समय तक नहीं रखा जाता है, क्योंकि इस समय तक उनकी उत्पादकता काफी कम हो जाती है। अधिकतम अंडे का उत्पादन जीवन के पहले वर्ष में गर्म मौसम के दौरान होता है, लेकिन यह इस बात पर भी निर्भर हो सकता है कि पक्षी का प्रजनन कब हुआ था। मुर्गियाँ कब अंडे देना शुरू करती हैं, इसकी जानकारी के लिए देखें।

मांस-अंडे के प्रतिनिधि, एक नियम के रूप में, प्रति वर्ष लगभग दो सौ अंडे देते हैं और तीन साल की उम्र तक पहुंचने तक लगातार अंडे दे सकते हैं। मांस वाले जानवर प्रति वर्ष एक सौ पचास से अधिक टुकड़े नहीं देते हैं और जब वे आवश्यक वजन प्राप्त कर लेते हैं तो उनका वध कर दिया जाता है। दोनों का अधिकतम अंडा उत्पादन भी जीवन के पहले वर्ष में होता है।

रखरखाव के पहले वर्ष में भी, उत्पादकता बिना किसी स्पष्ट कारण के गिर सकती है। ऐसे मामलों में, कुछ किसान इसे बढ़ाने के लिए विशेष तैयारी का उपयोग करने का प्रयास करते हैं। हालांकि, वे पक्षी के स्वास्थ्य को काफी नुकसान पहुंचा सकते हैं और उत्पाद की गुणवत्ता खराब कर सकते हैं।

मुर्गियों के अंडे का उत्पादन बढ़ाने के लिए आप निम्नलिखित युक्तियों का उपयोग कर सकते हैं:

1. दिन के उजाले घंटे बढ़ रहे हैं. चौबीसों घंटे रोशनी के साथ यह विधि हानिकारक हो सकती है, लेकिन सर्दी के मौसम में चिकन कॉप में बिजली की रोशनी जरूरी है।
2. पोषण गुणवत्ता में सुधार. पोल्ट्री फ़ीड में पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों का संतुलन होना चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो उन्हें समृद्ध किया जाना चाहिए और भोजन में प्रीमिक्स मिलाया जाना चाहिए।
3. पशुधन नवीनीकरण. बूढ़े पक्षियों को तुरंत युवा पक्षियों से बदलना महत्वपूर्ण है।
4. कृत्रिम बहा. यदि आप कई दिनों तक पक्षी को भोजन नहीं देते हैं, बल्कि केवल पानी देते हैं, तो एक तनावपूर्ण स्थिति उत्पन्न होती है, जिसके परिणामस्वरूप वह गलना शुरू कर देता है। जैसे ही गलन शुरू होती है, मुर्गियाँ मोटी हो जाती हैं, जिसके बाद अंडे के उत्पादन का स्तर बढ़ जाता है। यह तरीका काफी जोखिम भरा है और इसका दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

पुललेट मुर्गी की पहचान कैसे करें

पोल्ट्री हाउस में पशुधन खरीदते और अद्यतन करते समय मुर्गे की उम्र निर्धारित करना महत्वपूर्ण है। इस मामले में, गलती न करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि बूढ़ी मुर्गियां आमतौर पर युवा मुर्गियों की तुलना में खराब अंडे देती हैं। अंडे देने वाली मुर्गी की उम्र कैसे निर्धारित करें, इसके बारे में और पढ़ें

युवा अंडे देने वाली मुर्गियाँ चमकदार आलूबुखारे, मुलायम पेट और चिकने पंजों से पहचानी जाती हैं। पक्षी खरीदते समय हमेशा इन संकेतों पर ध्यान दें।

इसे निर्धारित करने के कई तरीके हैं:

1. पेट की विशेषताएं. युवा मुर्गियों में, पेट क्षेत्र में वसा ऊतक नरम होता है, बूढ़ी मुर्गियों में यह कठोर और लोचदार होता है।
2. गतिविधि। बूढ़ी मुर्गियां, भोजन के दौरान भी, अक्सर अलग-अलग, किनारे पर रहती हैं, जबकि युवा मुर्गियां सबसे पहले फीडर की ओर दौड़ती हैं।
3. कंघी और लोब. युवा व्यक्तियों में शरीर के ये हिस्से चमकीले रंग के होते हैं और इनमें रक्त की आपूर्ति और गर्मी अच्छी होती है।
4. शरीर का भार। वजन के आधार पर मुर्गे की उम्र निर्धारित करना अधिक कठिन है, क्योंकि पक्षी की नस्ल पर ध्यान देना आवश्यक है। कुछ मामलों में, युवा जानवरों का वजन वयस्कों की तुलना में तेजी से बढ़ता है और इसके विपरीत भी।
5. चोंच और पंजे. युवा मुर्गियों में, हल्के पीलेपन के साथ एक चमकदार छाया भी होती है; वयस्क व्यक्तियों के शरीर के कुछ हिस्से सुस्त होते हैं और स्ट्रेटम कॉर्नियम से ढके होते हैं।
6. आलूबुखारा. युवा जानवर आमतौर पर चिकने, साफ पंखों और नीचे से ढके होते हैं। वृद्ध व्यक्तियों के पंख सुस्त, छोटे और मोटे होते हैं।

क्या अंडे देने की अवधि के लिए मुर्गे की आवश्यकता होती है?

ऐसा माना जाता है कि चिकन कॉप में मुर्गे केवल अंडों के निषेचन और आगे प्रजनन के लिए आवश्यक हैं। और यह निर्णय सत्य है. अंडे देना शुरू करने या जारी रखने के लिए मुर्गे की आवश्यकता नहीं होती है। इसकी अनुपस्थिति खाने पर अंडे की गुणवत्ता पर कोई प्रभाव नहीं डालेगी।

हालाँकि, कुछ किसानों का कहना है कि जब मुर्गी घर में नर दिखाई देते हैं, तो मुर्गियों की उत्पादकता बढ़ जाती है। लेकिन ऐसी घटना को नियम का अपवाद माना जाना चाहिए। चिकन कॉप में मुर्गे की भूमिका के बारे में अधिक विवरण देखें।

यदि मुर्गियों के आगे प्रजनन और पशुधन को अद्यतन करने की आवश्यकता है, तो मुर्गों को रखना आवश्यक है। आमतौर पर, तीन से पांच मुर्गियों के लिए एक मुर्गे की आवश्यकता होती है, लेकिन यह संकेतक नस्ल से निकटता से संबंधित हो सकता है।

अंडे की सर्वोत्तम नस्लों की समीक्षा

बेशक, सबसे अच्छी नस्लें जो सबसे अधिक संख्या में अंडे पैदा करती हैं, उन्हें अंडा नस्लें और कुछ औद्योगिक क्रॉस माना जाता है।

लोमन ब्राउन

यह अच्छा अंडा उत्पादन प्राप्त करने के लिए विशेष रूप से पाले गए औद्योगिक क्रॉस में से एक है। वे एक साधारण नस्ल होने के बावजूद प्रति वर्ष तीन सौ बीस अंडे देने में सक्षम हैं। इसकी विशिष्ट विशेषता प्रजनन की असंभवता है, इसलिए, पशुधन को अद्यतन करने के लिए, प्रजनकों को खेतों से युवा स्टॉक खरीदना पड़ता है।

लेग्गोर्न

सर्वोत्तम अंडा नस्लों में से एक, जो प्रति वर्ष तीन सौ अंडे तक उत्पादन करने में सक्षम है। और यह उत्पादकता उनके कम शरीर के वजन, सरलता और किफायती भोजन के बावजूद उनकी विशेषता है। हालाँकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मुर्गियों को आमतौर पर दो साल से अधिक नहीं रखा जाता है, क्योंकि जीवन के दूसरे या तीसरे वर्ष तक अंडे का उत्पादन कम हो जाता है।

रूसी सफेद

मुर्गियों के शरीर का वजन कम होता है, जिससे उन्हें खिलाने की लागत कम हो जाती है। वे प्रति वर्ष लगभग दो सौ अंडे देते हैं और दो से तीन वर्षों तक उच्च अंडा उत्पादन दर दिखाते हैं। हालाँकि, पक्षी ठंड और ड्राफ्ट से डरते हैं, इसलिए सर्दियों में घर को अच्छी तरह से अछूता रखना चाहिए।

कुचिन सालगिरह

प्रति वर्ष दो सौ बीस अंडे तक की उत्पादकता के साथ, इसमें प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों में भी तेजी से अनुकूलन करने की विशेषता है। लगभग छह महीने की उम्र में अंडे देना शुरू हो जाता है और उचित संतुलित पोषण उनके लिए महत्वपूर्ण है।

हिसेक्स

वे लेगहॉर्न संकर हैं, जिसके कारण उनमें उत्कृष्ट उत्पादकता विशेषताएँ (प्रति वर्ष लगभग तीन सौ अंडे) और शरीर का कम वजन होता है। रखरखाव अवधि के दौरान, उन्हें सबसे अनुकूल परिस्थितियाँ और उच्च गुणवत्ता वाला भोजन उपलब्ध कराया जाना चाहिए।

मुर्गियों की अंडे की नस्ल. हालाँकि, इसे सुरक्षित रूप से शुरू करने और लंबे समय तक जारी रखने के लिए, सभी आवश्यक आवास और भोजन की स्थिति प्रदान करना आवश्यक है। किसी विशेष नस्ल की विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है, और चिकन कॉप में पक्षियों की संख्या को तुरंत अपडेट करना भी आवश्यक है।

पुल्लेट्स द्वारा अंडे देने का समय कई कारकों पर निर्भर करता है। यह मुख्य रूप से रहने की स्थिति से संबंधित है - चिकन कॉप की विशालता, चलने के लिए जगह की उपलब्धता, फ़ीड की गुणात्मक और मात्रात्मक विशेषताएं।

पक्षी की नस्ल भी मायने रखती है। इस कारक के आधार पर, अंडे देने की शुरुआत का समय इस प्रकार है:

• – 4-5वां महीना;
• - 5-6वाँ महीना, 6.5 महीने से बाद का नहीं;
• – 7.5-8वाँ महीना।

मुर्गी जब यौन परिपक्वता तक पहुंचती है तो अंडे देना शुरू कर देती है। यह उस समय के आसपास होता है जब पक्षी का वजन 75% से अधिक बढ़ जाता है। औसत 6 महीने है, किसी भी दिशा में विचलन नस्ल और निरोध की शर्तों पर निर्भर करता है।

पुललेट्स का अंडा उत्पादन

पक्षी की नस्ल अत्यंत महत्वपूर्ण है, क्योंकि बहुत कुछ इस पर निर्भर करता है। यह अंडे के आकार (बड़े और छोटे) और अंडे के उत्पादन पर लागू होता है। नस्ल के आधार पर पुललेट्स की उत्पादकता इस प्रकार है:

• अंडे की नस्ल - प्रति वर्ष औसतन 200-250 अंडे;
• मांस और अंडे की नस्ल - प्रति वर्ष लगभग 170 अंडे;
• मांस की नस्ल - प्रति वर्ष 120 अंडे तक।

यह कई नस्लों पर प्रकाश डालने लायक है जिनके पुललेट सबसे अधिक अंडा उत्पादन दिखाते हैं:

• - प्रति वर्ष 400 अंडे तक;
• हाई लाइन - प्रति वर्ष 350 अंडे तक;
• - प्रति वर्ष 340 अंडे तक;
• लोमन - प्रति वर्ष 330 अंडे तक;
• बोवांस्क - प्रति वर्ष 325 अंडे तक;
• - प्रति वर्ष 320 अंडे तक;
• - प्रति वर्ष 260 अंडे तक (नस्ल रिकॉर्ड - 371 अंडे);
• - प्रति वर्ष 200 अंडे तक;
• मिनोर्का - प्रति वर्ष 200 अंडे तक।

पुललेट कितने समय तक अंडे देते हैं?

किसी पक्षी की उत्पादकता को केवल उसके अंडे के उत्पादन से आंकना पर्याप्त नहीं है। इस बात का भी ध्यान रखना जरूरी है कि एक पुलेट मुर्गी कितने महीनों तक अंडे दे सकती है। अंडा नस्लों के लिए यह अवधि लगभग 10 महीने है, और मांस नस्लों के लिए यह 2-3 महीने कम है। ये संकेतक उस समय का संकेत देते हैं जब पक्षी बिना किसी रुकावट के अंडे देता है, यानी जब तक कि वह पिघल न जाए।

मुर्गी के शरीर को इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि अंडों की कुल संख्या कई हज़ार है। प्रभावशाली संख्या के बावजूद, मुर्गी अंडे का उत्पादन हर साल घट रहा है। यह पहले वर्ष में अधिकतम संकेतक दिखाता है, फिर उनमें लगभग 10-15% की कमी आती है।

हर साल अंडे का उत्पादन अधिक से अधिक घटता जाता है। पक्षी के जीवन के पाँचवें वर्ष में, यह प्रति सप्ताह 1-2 अंडे तक पहुँच जाता है। इस विशेषता के कारण, मुर्गियों को लंबे समय तक नहीं रखा जाता है - उन्हें हर 2 साल में बदल दिया जाता है। मुर्गी जितनी अधिक समय तक जीवित रहेगी, उसके मांस की गुणवत्ता विशेषताएँ उतनी ही ख़राब होंगी - यह सख्त, कम स्वादिष्ट और पौष्टिक हो जाता है।

घरों में मुर्गियों को हमेशा प्रतिस्थापित नहीं किया जाता है। कभी-कभी पक्षी को अपना पूरा जीवन जीने की अनुमति दी जाती है - औसत 15 वर्ष। वह इस पूरे समय अंडे देती है, लेकिन न्यूनतम मात्रा में।

अंडे के उत्पादन को नियंत्रित करते समय, प्रक्रिया की ख़ासियत को ध्यान में रखना आवश्यक है। साल में कई बार (3-5) आराम का समय आता है, जिसमें औसतन एक महीने तक का समय लगता है। जब यह अवधि समाप्त हो जाती है, तो अंडे का उत्पादन अपने पिछले स्तर पर बहाल हो जाता है। यदि चिकन कॉप को ठीक से गर्म नहीं किया गया है तो सर्दियों में आराम का समय 3 महीने तक बढ़ सकता है।

अंडे की मात्रा और गुणवत्ता कैसे बढ़ाएं?

अंडे की मात्रा और गुणवत्ता बढ़ाने के लिए आपको निम्नलिखित उपायों का पालन करना होगा:

• पक्षी को प्रदान करें - यह दिन में तीन बार, संतुलित और पर्याप्त रूप से विविध होना चाहिए;
• चिकन गतिविधि के चरम के दौरान, प्रोटीन (पशु मूल सहित) और कैल्शियम की मात्रा बढ़ाएं - इन तत्वों की आवश्यकता बढ़ जाती है;
• आहार में वसा युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना;
• प्रकाश व्यवस्था का अनुपालन;
• स्वच्छता और गर्मी बनाए रखना;
• अंडे देने को प्रोत्साहित करने के लिए, उदाहरण के लिए, विटामिन और खनिज की खुराक का उपयोग प्रभावी है (लेकिन खुराक का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए, क्योंकि इसकी अधिकता विटामिन की कमी से भरी होती है);
• पक्षी के तनाव को कम करें - तनावपूर्ण स्थिति से चक्र की स्थिरता में व्यवधान होता है;
• पशुधन को नियमित रूप से बदलें - अधिकांश मुर्गियों (70-80%) को एक साथ बदलने की सिफारिश की जाती है।

अंडे देने की शुरुआत में तेजी लाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इस समय सीमा को करीब लाने के कई तरीके हैं, लेकिन इस तरह की जल्दबाजी पक्षी के स्वास्थ्य के लिए समस्याओं से भरी होती है, क्योंकि उसका शरीर ख़त्म हो जाएगा। अंडे पहले प्राप्त किए जा सकते हैं, लेकिन भविष्य में यह जल्दबाजी करने वाले मालिक के खिलाफ हो सकता है। यह अंडों के आकार में परिलक्षित होता है - वे लंबे समय तक छोटे रहते हैं।

यदि कोई ब्रीडर नियमित रूप से एक निश्चित संख्या में अंडे प्राप्त करना चाहता है, तो पशुधन के सक्षम चयन के साथ शुरुआत करना आवश्यक है। यह न केवल पक्षियों की नस्ल पर लागू होता है, बल्कि व्यक्तियों की उम्र पर भी लागू होता है। यह अलग होना चाहिए ताकि जब तक बूढ़ी मुर्गियों को मारा जाए, तब तक मुर्गियां अंडे देना शुरू कर दें और मध्यम आयु वर्ग की मुर्गियां अपनी गतिविधि के चरम पर हों।

अंडा उत्पादन में संभावित समस्याएँ और उनके समाधान

पुललेट्स का अंडा उत्पादन कई कारकों पर निर्भर करता है। यदि इसमें कमी आई है तो समस्या को पहचान कर उसका समाधान करना जरूरी है।

सायबान

इस प्रक्रिया का मतलब है कि चिकन के पंख का आवरण पूरी तरह से नवीनीकृत हो गया है। झड़ना सिर से शुरू होता है, धीरे-धीरे पूंछ की ओर बढ़ता है। इस अवधि के दौरान, अंडे का उत्पादन काफी कम हो सकता है और पूरी तरह से बंद हो सकता है।

पुललेट मुर्गियों के लिए, यह पहले से ही तीसरा मोल है, यह वसंत ऋतु में शुरू होता है (पहले दो मोल जीवन के पहले और तीसरे महीने में होते हैं)। भविष्य में, पक्षी प्रतिवर्ष पतझड़ में निर्मोचन करेगा। इस प्रक्रिया में 1-1.5 महीने लग सकते हैं, लेकिन कभी-कभी इसमें देरी हो जाती है। आप निम्न चरणों द्वारा इसे तेज़ कर सकते हैं और अंडे का उत्पादन बहाल कर सकते हैं:

• स्पर्श संपर्क का बहिष्कार;
• आहार में प्रोटीन की मात्रा बढ़ाना;
• मुक्त सीमा सुनिश्चित करना;
• ठंड के मौसम का बहिष्कार;
• किसी भी तनाव से बचना.

पिघलने के बाद झूठी परतें दिखने का खतरा रहता है। ऐसी मुर्गियां अंडे ही नहीं देतीं, इसलिए उन्हें मारने की जरूरत होती है। झूठी परतों की एक विशिष्ट विशेषता मुर्गे की कंघी की उपस्थिति और इस्चियाल हड्डियों के बीच एक छोटी दूरी है।

यदि पक्षी पर्याप्त गर्म नहीं है या पर्याप्त रोशनी नहीं है तो मुर्गियों के अंडे का उत्पादन कम हो जाता है। गर्मियों में, जैसे-जैसे परिवेश का तापमान बढ़ता है और दिन के उजाले की लंबाई बढ़ती है, संकेतक काफी बढ़ जाते हैं।

भोजन की विशेषताएं

किसी भी उम्र की मुर्गियों के अंडे के उत्पादन को प्रभावित करने वाला एक अन्य कारक भोजन की आदतें हैं। चारे में लगभग 15-17% प्रोटीन होना चाहिए। इसकी कमी से अंडे का उत्पादन कम हो जाता है।

एग कास्टिंग जैसी समस्या हो सकती है. यह उस स्थिति को दिया गया नाम है जब एक अंडे देने वाली मुर्गी बिना छिलके के अंडे देती है - तरल रूप में इसे मुर्गी खा सकती है या कूड़े में खो सकती है। ऐसा कैल्शियम की कमी के कारण होता है। इस समस्या को अंडा उत्पादन में गलत कमी कहा जाता है।

एक अन्य नकारात्मक कारक पानी की कमी है। अंडे देने वाली मुर्गियों को खुराक में या स्वतंत्र रूप से पानी दिया जा सकता है - किसी भी स्थिति में पर्याप्त पानी होना चाहिए। खुराक पीने के दौरान भोजन के साथ पानी दिया जाता है। इसकी गुणवत्ता याद रखना जरूरी है। , या आप रेडीमेड खरीद सकते हैं।

रोग

बीमार पक्षी में अंडे का उत्पादन कम हो जाता है। इसे शून्य माना जा सकता है, क्योंकि ज्यादातर मामलों में उत्पाद उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं है और निपटान की आवश्यकता है। निम्नलिखित बीमारियों के कारण अंडे का उत्पादन घट सकता है:

• संक्रमण. उत्पादकता हानि का प्रतिशत विशिष्ट बीमारी पर निर्भर करता है, उपचार के बाद अंडे का उत्पादन औसतन 75% बहाल हो जाता है। संक्रामक ब्रोंकाइटिस के साथ, रोग के दीर्घकालिक पाठ्यक्रम और आंतरिक अंगों की विकृति का खतरा होता है, जिससे उत्पादकता का पूर्ण और अपरिवर्तनीय नुकसान हो सकता है।
• गैर - संचारी रोग। ऐसी बीमारियाँ आमतौर पर प्रकृति में सूजन वाली होती हैं: सल्पिंगिटिस, पेरिटोनिटिस, ओवेरियनाइटिस। व्यक्तिगत व्यक्तियों को कष्ट होता है, अंडे का उत्पादन कम हो जाता है या शून्य हो जाता है।

चूहों

यह चिकन कॉप की प्रमुख समस्याओं में से एक है। चूहे अंडे ले जाते हैं, जिससे पक्षी की स्थिति तनावपूर्ण हो जाती है, जिसकी पृष्ठभूमि में अंडे का उत्पादन कम हो सकता है। इन कृंतकों से होने वाली बीमारियों का खतरा भी अधिक होता है।

मुर्गीघर में चूहों से छुटकारा पाना अत्यावश्यक है। आप इसे निम्नलिखित तरीकों से कर सकते हैं:

• अल्ट्रासोनिक रिपेलर। यह विकल्प उन मानवीय लोगों के लिए अच्छा है जो कृन्तकों को मारना नहीं चाहते हैं। पक्षी और लोग रिपेलर की आवाज़ नहीं समझते हैं, लेकिन चूहों के लिए यह बेहद असुविधाजनक है। चिकन कॉप के आकार के आधार पर, आप एक उपयुक्त घरेलू या औद्योगिक उपकरण चुन सकते हैं।
• यांत्रिक बाधा. चिकन कॉप के निर्माण चरण के दौरान इसका ध्यान रखा जाना चाहिए, लेकिन तैयार परिसर में भी सुधार किया जा सकता है। सभी छिद्रों और दरारों को सील कर दिया जाना चाहिए, सुरक्षा महीन जाली या लोहे की शीट से बनाई जानी चाहिए (जमीन में आधा मीटर तक गहराई तक जानी चाहिए), और घोंसले ऊंचे स्थान पर स्थित होने चाहिए।
• बदबू आ रही है. चूहों को जलते हुए बाल, बिल्ली के बाल और कुछ पौधों (लेडम, पुदीना, नाइटशेड, बड़बेरी, प्याज) की गंध पसंद नहीं है। पौधों का उपयोग सावधानी से किया जाना चाहिए, क्योंकि उनमें से कुछ मुर्गियों के लिए जहरीले होते हैं, इसलिए उन्हें पक्षियों के लिए दुर्गम स्थानों पर रखा जाना चाहिए।
• रसायन. यह जहर और विभिन्न पदार्थ हैं जो हवा में छिड़के जाते हैं। दूसरे विकल्प में क्लोरीन, कार्बन मोनोऑक्साइड और हाइड्रोजन फॉस्फाइड का उपयोग शामिल है। ऐसे तरीकों का उपयोग अनुभवी कीटाणुनाशकों द्वारा किया जाता है; वे बड़े खेतों और औद्योगिक पैमाने पर उपयुक्त होते हैं। जहर में विभिन्न पाउडर, दाने, चारा शामिल हो सकते हैं। नकारात्मक बिंदु अन्य जानवरों, पक्षियों और यहां तक ​​कि लोगों के लिए जहर का खतरा है। विशेष जाल का आयोजन करके इस जोखिम को कम किया जा सकता है।
• लगातार। ऐसे जानवरों की कुछ नस्लें उत्कृष्ट चूहे पकड़ने वाली होती हैं, लेकिन अंडे के उत्पादन को संरक्षित करने के लिए यह महत्वपूर्ण है कि वे मुर्गियों को परेशान न करें।
• नरभक्षण. यह तरीका क्रूर है - आपको एक या एक से अधिक चूहों को पकड़ना होगा और उन्हें हाथ से मुंह तक बंद करके रखना होगा। भूख के कारण, वे नरभक्षण में संलग्न होंगे - वे अपने ही रिश्तेदारों को नष्ट कर देंगे। वहीं, मुर्गियों के लिए भी खतरा बना रह सकता है.

अंडे का उत्पादन पुललेट्स की प्रभावशीलता के सबसे महत्वपूर्ण संकेतकों में से एक है, खासकर जब उन्हें विशेष रूप से ऐसे उद्देश्यों के लिए पाला जाता है। अंडे देने का समय और उसकी अवधि पक्षी की नस्ल और उसके पालने की विशेषताओं पर निर्भर करती है। आप कुछ कदम उठाकर अंडे का उत्पादन बढ़ा सकते हैं। यदि यह कम हो जाए तो समस्या की पहचान कर उसका समाधान किया जाना चाहिए।

मुर्गियाँ अंडे देने के लिए किस उम्र में तैयार होती हैं यह मुख्य रूप से नस्ल पर निर्भर करता है। लोमन ब्राउन और हिसेक्स व्हाइट जैसी नस्लों के अंडे उचित देखभाल के साथ 17 सप्ताह से अंडे देने में सक्षम होते हैं। हालाँकि, औसत आयु अभी भी 20-22 सप्ताह है। मांस-अंडे की नस्लें छह महीने के बाद अपने मालिकों को अंडे से प्रसन्न करेंगी, और मांस की नस्लें 7-8 महीनों में अपने मालिकों को प्रसन्न करेंगी।

लंबे समय से प्रतीक्षित अवधि की शुरुआत जब मुर्गियां अंडे देना शुरू करती हैं, काफी हद तक पर्याप्त भोजन पर निर्भर करती है। यदि चिकन कॉप तंग है, चलना संभव नहीं है, और आहार में साग, खनिज पूरक और सब्जियां नहीं हैं, तो अंडे देने में कुछ देरी हो सकती है, या हो सकता है कि आपको अंडे बिल्कुल भी न मिलें। इष्टतम भंडारण क्षेत्र 1 वर्ग है। 4-5 सिर के लिए मी.

अनुभवहीन पोल्ट्री किसान कभी-कभी मुर्गे की अनुपस्थिति या उसकी निष्क्रिय गतिविधियों को जिम्मेदार ठहराते हैं। लेकिन, इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि मुर्गे का इससे कोई लेना-देना नहीं है। विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि यदि आप मुर्गियां पालने का इरादा नहीं रखते हैं, तो मुर्गे के बिना ही पालन करें। इसके अलावा, उनकी उपस्थिति वांछनीय नहीं है. कोई भी परिपक्व मुर्गी उचित समय पर अंडे देना शुरू कर देगी, लेकिन अंडे उर्वरित नहीं होंगे और ऊष्मायन के लिए अनुपयुक्त होंगे।

प्लायमाउथ रॉक, ब्रह्मा, फेवरोल, कोचीन जैसी मांस नस्लों का लाभ औसत अंडा उत्पादन और स्वादिष्ट मांस के बीच संतुलन है। अंडों के लिए इन नस्लों को चुनते समय, आपको लंबी परिपक्वता अवधि (8 महीने) और गंभीर फ़ीड लागत के लिए तैयार रहना होगा।

एक नोट पर

इससे पहले कि आप अपने फार्म पर मुर्गियाँ पालें, आपको नस्ल के उद्देश्य पर निर्णय लेना चाहिए। क्या आपको एक रिकॉर्ड तोड़ने वाली अंडे देने वाली मुर्गी की ज़रूरत है जो कम समय में प्रचुर मात्रा में अंडे देगी, या क्या भविष्य में मांस प्राप्त करना अभी भी वांछनीय है? आख़िरकार, एक साधारण आउटब्रेड मुर्गी 3 दिन "अंडे पैदा करने" में बिताती है, और एक अंडा क्रॉस का प्रतिनिधि, प्रतिदिन अपना कोटा पैदा करके, 8-10 महीनों में अपने संसाधन समाप्त कर देगा। ऐसी मुर्गियों को रखने के एक साल बाद, उन्हें पूरी तरह से पुललेट्स से बदलना होगा।

संभवतः अनेक किस्मों का होना सर्वोत्तम है। उदाहरण के लिए, देर से पकने वाली प्रजाति ब्रामा की भारी मांस नस्ल को पूरी तरह से सही ठहराती है। आख़िरकार, वह अवधि जब ब्रह्मा मुर्गियाँ अंडे देना शुरू करती हैं वह सर्दियों का समय होता है। शुरुआती वसंत में खरीदे गए, उनमें से पहले अंडे केवल दिसंबर में देखे जा सकते हैं। लेकिन ये मुर्गियाँ ठंडी जलवायु के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित हैं और पूरी सर्दी उन्हें बिना किसी रुकावट के प्रदान करेंगी।
एक नोट पर

उच्च अंडा उत्पादन हमेशा इतना वांछनीय नहीं होता है, क्योंकि अंडे देने की आवृत्ति उनकी गुणवत्ता को प्रभावित करती है। प्रति वर्ष 300 से अधिक अंडे देने वाली मुर्गियों के लिए, यह उन मुर्गियों की तुलना में थोड़ा कम है जिनका वार्षिक संसाधन 180-220 अंडे है।

इस प्रकार, सबसे उपयुक्त अंडा नस्लें इटालियन पार्ट्रिज या मिनोर्का हैं, जो प्रति वर्ष 200-220 बड़े अंडे देने में सक्षम हैं और उनकी उत्पादकता 3 साल तक रहती है। हालाँकि, यह ध्यान में रखना आवश्यक है कि यद्यपि मिनोर्का दिखने में मांस-अंडे की नस्लों के करीब है, लेकिन इसके मांस की गुणवत्ता वांछित नहीं है।

बेशक, वंशावली के बिना किसी भी अजमोद की तुलना सुंदर ब्रह्मा से नहीं की जा सकती है, लेकिन अगर यह मुक्त चराई और पर्याप्त मात्रा में पौधों के भोजन की स्थिति में रहता है, तो यह पर्याप्त अंडे देगा और संतान प्रदान करेगा। ब्रूड मुर्गी से क्या प्राप्त करें यह काफी समस्याग्रस्त है। एक मजबूत ऊष्मायन वृत्ति होने के कारण, वह अपने भारी वजन के कारण, पूरे ऊष्मायन अवधि के दौरान अपने नीचे के अंडों की अखंडता को बनाए नहीं रख पाती है।

विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि किसी विशिष्ट नस्ल को न खरीदें, बल्कि एक संकर का उपयोग करें। तब मांस संतोषजनक गुणवत्ता का होगा और अंडे 5-6 महीने के भीतर मेज पर दिखाई देने लगेंगे, जब अंडा देने वाली संकर नस्लें अंडे देना शुरू कर देंगी।

ये संकेतक उन मामलों से संबंधित हैं जब रखरखाव की गुणवत्ता के लिए सभी आवश्यकताओं को पूरा किया गया था, और पक्षी को कोई स्वास्थ्य समस्या नहीं थी। आहार संतुलित होना चाहिए, अन्यथा अधिक भोजन करने से विपरीत परिणाम हो सकते हैं। अत्यधिक मोटी मुर्गियों को भी अंडे देने की कोई जल्दी नहीं होती।

रंगीन आलूबुखारे के साथ सरल अंडा क्रॉस का स्वभाव शांत होता है। ऐसी मुर्गियाँ मुर्गियाँ देती हैं; जब वे अंडे देना शुरू करती हैं, तो वे आमतौर पर हर 3 दिन में 2 अंडे देती हैं। छोटे चिकन कॉप क्षेत्र के साथ, उन्हें पिंजरों में भी रखा जा सकता है, गर्म मौसम में बस एक छतरी के नीचे। यदि वसंत और गर्मियों में बिछुआ और कोई साग-सब्जी हो, और पतझड़ में कुचल अनाज, विटामिन और खनिज फ़ीड के साथ मिश्रित सब्जियां हों, तो मुर्गियां समय पर अंडे देना शुरू कर देंगी और सर्दियों में भी इसे जारी रखेंगी।

अंडे प्राप्त करने के लिए इस विषय पर जानकारी से परिचित होना महत्वपूर्ण है। अपने लेख में हम आपको बताएंगे कि पुललेट्स किस उम्र में अंडे देना शुरू करती हैं और उनसे कितने अंडे प्राप्त किए जा सकते हैं।

अंडे का उत्पादन किस पर निर्भर करता है?

यदि आप चाहते हैं कि आपकी मुर्गियाँ बहुत सारे अंडे दें, तो आपको उन्हें आरामदायक परिस्थितियाँ प्रदान करनी होंगी और उन्हें रखने के लिए कुछ नियमों का पालन करना होगा:

• लाइट मोड. यदि जानवर अंधेरे कमरे में है, तो उसे कृत्रिम प्रकाश प्रदान करना आवश्यक है।

• हवा का तापमान. एक स्थिर तापमान बनाए रखना आवश्यक है, क्योंकि यदि इसमें परिवर्तन होता है या +10 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है, तो मुर्गियां कम अंडे देंगी या अंडे देना पूरी तरह बंद कर देंगी।
• हवा मैं नमी. वायु आर्द्रता संकेतक की निगरानी करना अनिवार्य है। जब युवा मुर्गियाँ अंडे देना शुरू करती हैं, तो इसके मूल्य को उसी स्तर पर बनाए रखना महत्वपूर्ण है - 60-70%।
• चिकन स्टॉकिंग घनत्व. आपको एक चिकन कॉप में बड़ी संख्या में पक्षियों को नहीं रखना चाहिए - इससे क्लच के आकार में कमी आएगी।
• खिला. पक्षी को एक विशेष कार्यक्रम के अनुसार भोजन देना चाहिए, जिसमें पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ भी शामिल हों।

उच्च चिनाई प्राप्त करने के लिए, सभी सूचीबद्ध कारकों को ध्यान में रखना आवश्यक है।

नस्लें और समय: जब पुलेट अंडे देना शुरू करते हैं

यह निश्चित रूप से कहना असंभव है कि मुर्गियाँ किस उम्र में अंडे देती हैं। यह उनकी नस्ल और देखभाल पर निर्भर करता है। आमतौर पर, मुर्गियाँ अंडे देना तब शुरू करती हैं जब मुर्गियों का वजन वयस्क के वजन का कम से कम 75% होता है। आइए विचार करें कि विभिन्न नस्लों की मुर्गियों में अंडे देना कब शुरू होता है।

अंडा

इस नस्ल की परिपक्वता काफी तेजी से होती है - 4-5 महीनों के बाद। लगभग 18-20 सप्ताह में आप अपना पहला अंडकोष प्राप्त कर सकते हैं।

मांस और अंडे

इस नस्ल में अंडे देना 20-24 सप्ताह में शुरू हो जाता है, यानी आपको लगभग 5-6 महीने इंतजार करना होगा। हालाँकि, यह अवधि 6.5 महीने से अधिक नहीं हो सकती।

मांस

ऐसे पक्षी को अंडे प्राप्त करने के लिए शायद ही कभी पाला जाता है, क्योंकि वे जन्म के 7-8 महीने बाद अंडे देना शुरू करते हैं।

यदि आप यह निर्दिष्ट नहीं करते हैं कि विभिन्न नस्लों के पुललेट किस महीने में अंडे देना शुरू करते हैं, तो औसतन यह लगभग 5-6 महीनों के बाद होता है। हालाँकि, अगर चिनाई समय सीमा से पहले दिखाई दे तो आपको खुश नहीं होना चाहिए। इससे मुर्गे को स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। अंडे देने में जल्दबाजी न करें - तब तक इंतजार करना बेहतर है जब तक पक्षी स्वाभाविक रूप से अंडे देना शुरू न कर दे।

दिए गए अंडों की गुणवत्ता और मात्रा

यदि आप किसी स्टोर में अंडे खरीदने के आदी हैं, तो इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि पुललेट से प्राप्त अंडे काफी भिन्न होते हैं। वे आकार में छोटे होते हैं, आमतौर पर उनका वजन 45 ग्राम से अधिक नहीं होता है, लेकिन गुणवत्ता के मामले में वे और भी बेहतर हो सकते हैं - जर्दी विशेष रूप से स्वादिष्ट होती है। समय के साथ, उनका वजन बढ़ेगा और सामान्य आंकड़े - 60 ग्राम तक पहुंच जाएगा।

क्या आप जानते हैं? गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में सूचीबद्ध सबसे बड़े मुर्गी के अंडे का वजन 170 ग्राम, लंबाई 8.2 सेमी, चौड़ाई 6.2 सेमी है।

एक मुर्गी के पास बहुत सारे अंडे होते हैं, जो उसके जीवन भर काम आते हैं। अंडे का अंडकोष में परिवर्तन धीरे-धीरे होता है - इसमें लगभग एक दिन लगता है। नस्ल के आधार पर, चिनाई की संख्या बदलती है:

• बिना किसी रुकावट के 10 महीने तक अंडकोष का उत्पादन करने में सक्षम। इस अवधि के दौरान, क्लच 170 से 250 अंडे तक हो सकता है।
• प्रति वर्ष लगभग 170 अंडे पैदा करता है।
• मात्रा बहुत छोटी है - लगभग 100 टुकड़े। यह कम अंडे देने की अवधि के कारण होता है, क्योंकि 7 महीने के बाद पक्षी गलना शुरू कर देता है और अब अंडे नहीं दे सकता है। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसी नस्लों के उत्पाद बड़े आकार में भिन्न होते हैं।

पुललेट्स द्वारा दिए गए अंडों में बड़े नमूनों की तुलना में बहुत अधिक विटामिन होते हैं। बड़े अंडों में एक मजबूत, छिद्रपूर्ण खोल होता है जो आसानी से टूट जाता है, जिससे हानिकारक सूक्ष्मजीव प्रवेश कर जाते हैं। इसलिए, आपको आकार का पीछा नहीं करना चाहिए - छोटे अंडकोष अधिक स्वस्थ और अधिक पौष्टिक होते हैं।

परिस्थितियाँ और भोजन

यदि आप चाहते हैं कि पक्षी अच्छा बिछाने प्रदान करे, तो आपको उसके रखरखाव की शर्तों का ध्यान रखना चाहिए:

1. तंग नहीं होना चाहिए, इसे 1 वर्ग मीटर प्रति 5 मुर्गियों की दर से बनाना उचित है।
2. अपने पक्षी को संतुलित आहार प्रदान करें। इसे खनिजों की आवश्यकता होती है और आपको अपनी मुर्गियों को केवल सूखा भोजन नहीं खिलाना चाहिए; कभी-कभी आपको अपने पालतू जानवरों को गीला मैश भी देना चाहिए।
3. स्टॉक को नियमित रूप से बदलना जरूरी है. इसे सामूहिक रूप से करने की अनुशंसा की जाती है, एक ही बार में 80% मुर्गे को मांस के लिए भेज दिया जाता है।

पोषण पर विशेष ध्यान देना चाहिए। इसे एक ही समय पर किया जाना चाहिए ताकि मुर्गियों को इस कार्यक्रम की आदत हो जाए।

महत्वपूर्ण! यदि मुर्गियों ने 3-4 सप्ताह तक अंडे नहीं दिए हैं तो उन्हें मारने की कोई आवश्यकता नहीं है। यह आराम की अवधि है जिसका इंतजार करना उचित है, जिसके बाद पक्षी फिर से अंडे देना शुरू कर देंगे।

सुबह में, आपको अपनी मुर्गियों को जागने के तुरंत बाद खाना खिलाना चाहिए। पहले भोजन के लिए, उबले हुए चोकर और रसोई के कचरे का गीला मैश उपयुक्त है।

शाम को, पक्षी को अपने बैठने के स्थान पर बैठने से पहले भोजन देना चाहिए। रात के समय अनाज नहीं देना चाहिए।

अगर मुर्गियां अंडे देना बंद कर दें तो क्या करें?

निम्नलिखित कारणों से चिनाई कम हो सकती है:

मुर्गियां कभी-कभी तनावग्रस्त हो सकती हैं, खासकर यदि उन्हें नए खलिहान में रखा गया हो। उन्हें अनुकूलन के लिए समय दें, उनके आहार में विटामिन शामिल करें। पक्षी आमतौर पर एक सप्ताह के भीतर झुंड के नए सदस्य के आदी हो जाते हैं।

मुर्गियाँ पालना एक दिलचस्प और लाभदायक व्यवसाय है। जिन पोल्ट्री किसानों के पास अपना चिकन कॉप है, उन्हें न केवल स्वादिष्ट और स्वस्थ मांस प्रदान किया जाता है, बल्कि ताजे घर के बने अंडे भी उपलब्ध कराए जाते हैं। लेकिन सभी पशुपालक और किसान इस सवाल का जवाब नहीं जानते: मुर्गी अंडे कैसे देती है? आप इस लेख से इस प्रक्रिया और अन्य संबंधित बारीकियों के बारे में जानेंगे।

मुर्गों की प्रजनन प्रणाली में वृषण होते हैं, जो गुर्दे के पास स्थित होते हैं। संभोग के दौरान इनका आकार बढ़ जाता है। वृषण शुक्राणु नलिकाओं के साथ जारी रहते हैं, जिसके अंत में एक वीर्य पुटिका होती है जिसमें शुक्राणु होते हैं। पक्षियों में बाह्य जननांग नहीं होते। अंडे देने वाली मुर्गी में बायां अंडाशय, जो गुर्दे के पास भी स्थित होता है, अधिक विकसित माना जाता है। यह डिंबवाहिनी के साथ जारी रहता है, जो क्लोअका से जुड़ी एक विशेष ट्यूब में खुलता है, जो पाचन नलिका का पिछला भाग है, जो प्रजनन नलिकाओं से जुड़ता है। डिंबवाहिनी के दो खंड होते हैं: फैलोपियन ट्यूब और गर्भाशय।

घरेलू और जंगली पक्षियों में अंडे की उपस्थिति की प्रक्रिया उसी पैटर्न का अनुसरण करती है, जो प्रकृति द्वारा आनुवंशिक स्तर पर निर्धारित की जाती है।

मुर्गों और मुर्गियों में यौन परिपक्वता

यौन परिपक्वता तक पहुँचने पर मुर्गियाँ अंडे देना शुरू कर देती हैं।

मुर्गियों और मुर्गों में यौवन एक साथ होता है।

विशिष्ट समय अंडे देने वाली मुर्गी की नस्ल द्वारा निर्धारित किया जाता है। अंडा नस्ल के युवा पक्षी 17-20 सप्ताह के भीतर अंडे दे सकते हैं; मांस और अंडे की नस्लें छह महीने से पहले उत्पाद का उत्पादन शुरू नहीं करती हैं। मांसाहारी व्यक्ति जन्म के 8 महीने से पहले अंडे नहीं देते हैं।

अंडे देने के लिए तैयार पक्षियों की एक विशिष्ट विशेषता उनकी चमकदार लाल कंघी है। जो किशोर बसने के लिए तैयार नहीं हैं, वे हल्के गुलाबी रंग की एक छोटी सी शिखा से पहचाने जाते हैं। एक उत्पादक अंडे देने वाली मुर्गी को उसके स्वरूप से पहचाना जा सकता है - यह मध्यम आकार की होती है, इसकी हड्डियाँ घनी होती हैं, इसके पंख अच्छी तरह से विकसित होते हैं, इसके पंख बड़े पैमाने पर होते हैं, और इसकी कंघी एक तरफ लटकी होती है। एक अच्छी अंडे देने वाली मुर्गी का पेट भी बड़ा और मुलायम होता है।

विभिन्न नस्लों की मुर्गियों में यौवन की शुरुआत

यौन परिपक्वता की शुरुआत न केवल पक्षी की उम्र पर निर्भर करती है, बल्कि आहार पर भी निर्भर करती है। यदि आप मुर्गी को सही ढंग से खिलाते हैं और उसकी सावधानीपूर्वक देखभाल करते हैं, तो अंडे देने वाली मुर्गी समय पर फल देना शुरू कर देगी। यौन परिपक्वता अंडे सेने के समय पर भी निर्भर करती है। शीतकालीन चूज़े या शुरुआती वसंत में अंडे देने वाले चूज़े अपने समकक्षों की तुलना में पहले अंडे देना शुरू कर देते हैं।

मुर्गियों में संभोग

प्रत्येक झुंड में एक नेता होता है - सबसे मजबूत और मजबूत मुर्गा। जब एक मुर्गी अंडे देती है, तो नर उस पर ध्यान नहीं देता है, इसके विपरीत, वह मादा का पीछा करता है और उसकी उपेक्षा करता है; लेकिन जैसे ही गलन समाप्त होती है, नर अपनी पसंद की मुर्गी के चारों ओर घूमना शुरू कर देता है और अपने निचले पंख से खरोंचने लगता है। मुर्गा लूट का माल मुर्गी के साथ बांटता है, जिससे उसका ध्यान आकर्षित होता है। संभोग प्रक्रिया के दौरान, नर अपनी चोंच से मुर्गी को सिर के पीछे से पकड़ता है, उस पर काठी कसता है और कई तीव्र हरकतें (रौंदना) करता है।

मुर्गे दिन में 10 से 50 बार संभोग करने में सक्षम होते हैं - यह सब विशिष्ट नस्ल पर निर्भर करता है।

मुर्गे का क्लोअका बाहर की ओर मुड़ता है और साथी के क्लोअका से मिलता है। बीज, जो मुर्गे की यौन ग्रंथियों द्वारा स्रावित होता है, मादा के अंदर, उसके जननांगों में प्रवेश करता है। मुर्गी के शरीर से गुजरते हुए, शुक्राणु अंडे में चले जाते हैं, और अंडा निषेचित हो जाता है। बीज मुर्गी के शरीर में 20 दिनों तक सक्रिय रह सकता है - इस अवधि के दौरान उत्पादित सभी अंडे निषेचित होते हैं।

अंडे को प्रकाश स्रोत के सामने रखने से यह निर्धारित करने में मदद मिल सकती है कि चूज़े आने वाले हैं या नहीं। उत्पाद को ध्यान से देखें - यदि आपको स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाला काला धब्बा (भ्रूण) दिखाई देता है, तो अंडा निषेचित हो गया है।

वीडियो - मुर्गी अंडे कैसे देती है?

अंडे की उपस्थिति

1. एक जानवर के जननांगों में कई अंडे होते हैं जो परिपक्वता के विभिन्न चरणों में होते हैं। उनमें से प्रत्येक को एक कूप में रखा जाता है, जहां से तैयार अंडा डिंबवाहिनी में चला जाता है। इस प्रकार, अंडे के निर्माण का पहला चरण अंडे का परिपक्व होना है।
2. अंडाणु जननांग पथ से होकर गुजरता है और इसमें लगभग 20 घंटे लगते हैं। इस समय के दौरान, अंडा प्रोटीन, खोल और अन्य झिल्ली बनाता है।
3. अंडे को अन्नप्रणाली में जाने में लगभग 30-40 मिनट लगते हैं। यदि दो अंडे एक साथ जन्म नहर में प्रवेश करते हैं, तो अंडे में दो जर्दी होंगी। ऐसा होता है कि दूसरी जर्दी देरी से निकलती है, इसलिए पहले अंडे में एक खोल होगा, लेकिन दूसरे में नहीं।
4. यदि अंडा निषेचित हो जाता है, तो जर्दी की सतह पर लगभग 3-4 मिलीमीटर आकार का एक छोटा सफेद धब्बा (जर्मिनल डिस्क) दिखाई देता है।

ओवोस्कोप की कीमतें

क्या मुर्गे बिना मुर्गे के अंडे देते हैं?

मुर्गियों की प्राकृतिक विशेषता घर में मुर्गे की उपस्थिति या अनुपस्थिति की परवाह किए बिना अंडे देने की उनकी क्षमता है। अंडे देने वाली मुर्गियों के शरीर में एक ओविपोसिटर होता है जो स्वतंत्र रूप से कार्य करता है। यह जर्दी बनाता है, जो सफेद और खोल से ढका होता है, जो भ्रूण के बिना ओविपोसिटर के वर्गों के माध्यम से चलता है। बेशक, ऐसे अंडे निषेचित अंडे से संरचना में भिन्न होते हैं, लेकिन स्वाद अपरिवर्तित रहेगा। कुछ अनुभवहीन किसानों को यकीन है कि निषेचित जर्दी का रंग अधिक गहरा होता है, लेकिन ऐसा नहीं है। रंग संतृप्ति केवल अंडे देने वाली मुर्गी के आहार और उसके आवास को दर्शाती है।

मुर्गीघर में मुर्गा क्यों है?

भले ही नर अंडा उत्पादन प्रक्रिया में शामिल नहीं है, वह फार्म पर एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मुर्गे की उपस्थिति अंडे देने वाली मुर्गियों की उच्च उत्पादकता सुनिश्चित करती है। यदि पहले घर में कोई मुर्गा नहीं था, तो उसके प्रकट होने पर मुर्गी कम अंडे देना शुरू कर देती है, लेकिन कुछ दिनों के बाद सब कुछ सामान्य हो जाता है, और मुर्गियों की उत्पादकता बढ़ जाती है। मुर्गे की उपस्थिति में, मुर्गियाँ शांत और शांत व्यवहार करती हैं, लड़ती नहीं हैं या आक्रामक नहीं होती हैं। सही ढंग से चुना गया मुर्गा पोल्ट्री हाउस का मालिक है और परिवार को अन्य जानवरों और अन्य दुश्मनों से बचाएगा।

कुछ मुर्गे घर के अन्य निवासियों के प्रति आक्रामक हो सकते हैं। वे अपने लिए भोजन का प्रबंध करते हैं, मुर्गियों को चोंच मारते हैं और उन्हें घायल कर देते हैं। व्यक्ति को तुरंत अलग करना बेहतर है - ऐसा मुर्गा पक्षियों के स्वास्थ्य और उत्पादकता पर नकारात्मक प्रभाव डालता है।

मुर्गा उत्पादक मुर्गी झुंड का एक अनिवार्य तत्व है।

बिना छिलके वाले अंडे

यदि एक युवा मुर्गी छोटे अंडे या केवल प्रोटीन युक्त उत्पाद देती है, तो यह पूरी तरह से प्राकृतिक है। पोल्ट्री किसान ऐसे अंडों को वसा वाले अंडे के रूप में परिभाषित करते हैं - वे तब बनते हैं जब डिंबवाहिनी में एक प्रोटीन का थक्का दिखाई देता है, जो एक खोल से ढका होता है। लेकिन अगर एक वयस्क मुर्गी बिना छिलके वाली फिल्म में अंडे देती है तो क्या करें? अक्सर, यह अंडे देने वाली मुर्गी के शरीर में उन तत्वों की कमी के कारण होता है जो जीवन के लिए आवश्यक हैं: कैल्शियम और फास्फोरस।

तनाव के कारण और वायरल संक्रमण के दौरान विकार हो सकते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि अंडे मजबूत और स्वस्थ हैं, उनमें कोई खूनी धब्बे नहीं हैं, और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के निर्माण के लिए आवश्यक समय से पहले खोल नहीं टूटता है, घरेलू मुर्गियों के हार्मोनल सिस्टम में गड़बड़ी की अनुमति न दें . अपने पक्षियों को सही आहार, भरपूर जगह उपलब्ध कराएं और उनकी सावधानीपूर्वक देखभाल करें।

मुर्गी के अंडे की संरचना

प्रकृति निर्देश देती है कि अंडे में एक भ्रूण होता है, जिसकी वृद्धि और विकास के लिए भारी मात्रा में आवश्यक तत्वों की आवश्यकता होती है। अंडे के अंदर क्या है:

• जर्दी में बड़ी मात्रा में कैरोटीनॉयड होते हैं - नए व्यक्तियों की परिपक्वता के लिए सबसे महत्वपूर्ण तत्व;
• जर्दी, जो खोल में स्थित होती है, प्रोटीन रस्सियों से जुड़ी होती है जो जर्दी को ठीक करती है और उसे मुड़ने की क्षमता देती है;
• प्रोटीन में एक विशेष खोल और खोल होता है, जिसके बीच एक वायु कक्ष होता है।

अंडे की रासायनिक संरचना इस प्रकार होती है:

• पानी (73-74%);
• शुष्क पदार्थ (26-27%);
• वसा (11-12%);
• प्रोटीन (12-13%);
• कार्बोहाइड्रेट (0.8-1.2%);
• अंडे में एक निश्चित मात्रा में लाइसोसिन होता है, एक प्राकृतिक एंजाइम जो उत्पाद को खराब होने से बचाता है।

वीडियो - पोल्ट्री फार्म में मुर्गियां अंडे कैसे देती हैं

औसत व्यक्ति सालाना लगभग 200 अंडे खाता है। यह सबसे आम उत्पादों में से एक है, जो अपने स्वाद और लाभकारी गुणों के लिए प्रसिद्ध है। एक दिलचस्प और शैक्षिक वीडियो से, आप सीखेंगे कि अंडे हमारी मेज तक कैसे पहुंचते हैं, सफेद और भूरे रंग के उत्पाद कैसे भिन्न होते हैं, और यह भी कि सुपरमार्केट और दुकानों की अलमारियों तक पहुंचने से पहले अंडे क्या रास्ता अपनाते हैं।

प्रकृति ने एक अनोखा उत्पाद बनाया है, जिसके लाभ और स्वाद मनुष्यों के लिए अपूरणीय हैं। अंडे देने वाली मुर्गियाँ रखने के नियमों का पालन करें, पक्षियों को सही ढंग से भोजन दें, और आपके फार्म पर रखी मुर्गियों की उत्पादकता अधिक होगी, और अंडे स्वादिष्ट और उच्च गुणवत्ता वाले होंगे।

मुर्गी पालन उत्पादकता

अंडे देने की संख्या काफी हद तक अंडे देने वाली मुर्गियों की देखभाल के स्तर और रहने की स्थिति पर निर्भर करती है। एक आरामदायक माइक्रॉक्लाइमेट बनाए रखना आवश्यक है, साथ ही चिकन को समृद्ध और स्वस्थ आहार प्रदान करना आवश्यक है। यदि अंडे देने वाली मुर्गी को ठीक से प्रबंधित नहीं किया जाता है, तो अंडे देने की उसकी क्षमता क्षीण हो जाएगी या पूरी तरह से बंद हो जाएगी।

विशिष्ट संख्याएँ किसी विशेष मुर्गे में निहित प्राकृतिक बायोरिदम पर निर्भर करती हैं। इसके अलावा, अंडों की संख्या वर्ष के समय से निर्धारित होती है - सर्दियों में अंडे देने की आवृत्ति कम हो जाती है, और गर्मियों में, इसके विपरीत, यह बढ़ जाती है।

सैद्धांतिक रूप से, एक मुर्गी 15 साल तक अंडे दे सकती है (उसके शरीर में 2 से 4 हजार अंडे होते हैं), लेकिन यह असंभव है क्योंकि पक्षी इतने लंबे समय तक जीवित नहीं रहते हैं। हर साल मुर्गियों का अंडा उत्पादन कम हो जाता है। 5 वर्षों के बाद, एक मुर्गी प्रति सप्ताह 1 से 2 अंडे देने में सक्षम होती है, लेकिन बूढ़ी मुर्गियों को खेत में नहीं रखा जाता है - उनका मांस खुरदरा और स्वादिष्ट नहीं होता है। बड़े पैमाने पर उत्पादन की स्थिति में, एक मुर्गी लगभग दो वर्षों तक अंडे दे सकती है - यह इस तथ्य के कारण है कि मुर्गी का शरीर जल्दी समाप्त हो जाता है। उन्हें वध के लिए भेजा जाता है या निजी फार्मों में बेच दिया जाता है।

वीडियो - एक मुर्गी प्रतिदिन कितने अंडे देती है?

एक पोल्ट्री किसान मास्टर ग्रे मुर्गियों के अंडे उत्पादन के बारे में बात करता है जो एक निजी फार्म पर पिंजरों में रहते हैं। डेढ़ साल की उम्र में, अंडे देने वाली मुर्गियाँ प्रतिदिन 8 से 13 अंडे देती हैं। वीडियो में आप देख सकते हैं कि किसान पक्षियों से कैसे संवाद करता है और अंडे देने वाली मुर्गियों को किन परिस्थितियों में रखता है। यह ध्यान देने योग्य है कि वीडियो में मुर्गियों को रखने की शर्तें बहुत सख्त हैं - अंडे देने वाली मुर्गियों की उत्पादकता बढ़ाने के लिए, उन्हें अधिक विशाल कमरे में रखना आवश्यक है।

उत्पादित अण्डों की संख्या में वृद्धि

कुछ किसानों को इस तथ्य का सामना करना पड़ता है कि, मुर्गियों की उचित देखभाल के साथ, उनके अंडों की उत्पादकता अपर्याप्त है। ऐसी कई उपयोगी सिफारिशें हैं जो इस समस्या को हल करने में मदद करेंगी।

मुर्गियों के लिए प्रीमिक्स की कीमतें

मुर्गियों के लिए प्रीमिक्स

जब मुर्गी गल जाती है तो वह कुछ समय के लिए अंडे देना बंद कर देती है। कुछ पक्षी मालिक मुर्गों के लिए तनावपूर्ण स्थितियाँ पैदा करके शीघ्र ही गलन प्राप्त कर लेते हैं। मालिक पक्षियों को भूख हड़ताल पर रखते हैं और केवल पानी देते हैं, फिर जानवर गलना शुरू कर देते हैं। इसके बाद, आप शरीर के लिए फायदेमंद विटामिन और खनिजों को शामिल करके अपने आहार को फिर से शुरू कर सकते हैं। गलन तेजी से समाप्त हो जाती है, जानवर भागना शुरू कर देता है।

विभिन्न नस्लों की मुर्गियों के अंडे देने की विशेषताएं

कई मायनों में यह नस्ल पर निर्भर करता है कि मुर्गी कितने अंडे दे सकती है। नस्लें कई प्रकार की होती हैं: अंडा, मांस-अंडा और मांस। पहली दो नस्लों के प्रतिनिधियों के पास उच्चतम प्रदर्शन संकेतक हैं। मांस मुर्गियों को वध और उसके बाद मांस की बिक्री के लिए पाला जाता है।

1. रूसी सफेद. बच्चे तेजी से बढ़ते हैं; उचित देखभाल के साथ, पक्षी 4 महीने से अंडे देना शुरू कर देता है। रशियन व्हाइट नस्ल की एक अंडे देने वाली मुर्गी प्रति वर्ष 240 अंडे तक दे सकती है, एक अंडे का वजन 60 ग्राम तक होता है।
2. लेगहॉर्न. रूस में सबसे लोकप्रिय नस्ल। उच्च प्रदर्शन, आसान अनुकूलन द्वारा विशेषता। खोल सफेद है. एक अंडे देने वाली मुर्गी प्रति वर्ष 65 ग्राम वजन तक के 300 अंडे देती है।
3. लोमन ब्राउन. इस नस्ल के अंडे भूरे रंग के होते हैं। प्रति वर्ष उत्पादकता 320 अंडे तक है, उत्पाद का वजन 64 ग्राम तक है।
4. हाईसेक्स सफ़ेद. खोल का रंग हल्का होता है, जैसा कि व्यक्ति के पंख का होता है। प्रति वर्ष 315 अंडे तक का उत्पादन, अधिकतम वजन - 64 ग्राम।
5. हाई लाइन. सबसे अधिक उत्पादक नस्लों में से एक, सफेद अंडे पैदा करती है। एक अंडे देने वाली मुर्गी प्रति वर्ष 65 ग्राम वजन तक के 350 अंडे देती है।

1971 में, निम्नलिखित उपलब्धि दर्ज की गई: मुर्गी ने प्रति वर्ष 371 अंडे दिए। अभिलेखों के बारे में अधिक जानकारी: इतिहास ऐसे मामलों को जानता है जब एक ही खोल के नीचे नौ जर्दी की खोज की गई थी।

मुर्गियाँ बिछाने के लिए घोंसले की कीमतें

मुर्गियाँ बिछाने के लिए घोंसला

अंडे के उपयोगी गुण

मुर्गी का अंडा इंसानों के लिए एक अनूठा उत्पाद है जो हर किसी के आहार में मौजूद होना चाहिए। अंडे में शरीर के लिए सबसे महत्वपूर्ण विटामिन होते हैं: ए, बी, के, ई, डी। उत्पाद में निम्नलिखित खनिज भी होते हैं: फास्फोरस, क्लोरीन, सल्फर, पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, लोहा और कैल्शियम। अंडे कमजोर प्रतिरक्षा को मजबूत करते हैं, हृदय और रक्त वाहिकाओं को बहाल करते हैं, कैंसर कोशिकाओं की उपस्थिति की रोकथाम में भाग लेते हैं, जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि को नियंत्रित करते हैं और हड्डी के ऊतकों को मजबूत करते हैं। साथ ही, मुर्गियों का अपशिष्ट उत्पाद दृष्टि पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है।

पोषण विशेषज्ञ गर्भवती माताओं को अंडे खाने की सलाह देते हैं - इनमें फोलिक एसिड होता है, जो इस कठिन अवधि के दौरान शरीर के लिए विशेष रूप से फायदेमंद होता है। लेकिन सिर्फ महिलाओं को ही अंडे खाने की सलाह नहीं दी जाती है। भारी शारीरिक श्रम करने वाले एथलीट और आहार पर रहने वाले लोग नियमित रूप से अंडे खाते हैं। अंडे खाने से बालों, नाखूनों और दांतों की स्थिति में सुधार होता है। अंडे किसी भी उम्र के लोगों के लिए अच्छे होते हैं।

अंडे खाने का एक मुख्य निषेध है - इस उत्पाद से एलर्जी। यदि आपको मधुमेह है या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट या लीवर की समस्या है तो आपको अंडे का सेवन कम करना चाहिए। अधिक विस्तृत जानकारी आपके डॉक्टर से प्राप्त की जा सकती है।

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