Saat ayam mulai bertelur. Kapan ayam muda mulai bertelur dan bagaimana pengaruhnya terhadap proses ini?

Dalam kebanyakan kasus, alasan peternak memiliki ayam kampung adalah keinginan untuk mendapatkan telur yang berkualitas dan sehat. Tentu saja banyak dari mereka yang ingin mendapatkan produk yang diinginkan secepat mungkin dan berusaha memenuhi semua persyaratan yang diperlukan untuk beternak dan memelihara unggas. Namun, permulaan bertelur pada hewan muda mungkin bergantung pada banyak faktor. Mari kita coba mencari tahu kapan tepatnya ayam muda mulai bertelur, apa hubungannya dan apakah proses ini bisa dipercepat.

Ciri-ciri fisiologis produksi telur pada ayam

Perwakilan spesies telur dan daging-telur, persilangan dan ras dapat menghasilkan hingga tiga ratus tiga puluh telur per tahun. Satu telur per hari, tiga hingga tujuh per minggu. Produksi telur dipengaruhi oleh pilihan ras, kondisi kandang dan pemberian makan, serta waktu penetasan ayam.

Kebanyakan ayam mulai bertelur pada umur dua puluh dua minggu, yang tercepat berkembang biak pada umur tujuh belas. Masa produksi telur dalam kasus seperti itu tidak lebih dari satu setengah tahun. Penghentian total bertelur terjadi pada usia lima belas tahun.

Masa produksi telur lebih lama pada ras yang perwakilannya bertelur setiap dua hingga tiga hari.

Waktu dalam setahun memainkan peran besar dalam produktivitas. Biasanya, puncaknya terjadi pada pertengahan musim panas, dan pada musim dingin, produksi telur menurun. Untuk menerima telur dalam jumlah besar secara konsisten, perlu untuk memelihara perwakilan dari ras yang kompatibel dan usia yang berbeda di kandang unggas. Untuk lebih jelasnya mengenai faktor-faktor yang mempengaruhi produksi telur ayam, simak.

Masa ayam mulai bertelur

Perwakilan dari ras telur biasanya tidak dipelihara lebih dari dua tahun, karena pada saat ini produktivitasnya berkurang secara signifikan. Puncak produksi telur terjadi pada tahun pertama kehidupan selama musim panas, namun hal ini mungkin juga bergantung pada waktu burung tersebut dikawinkan. Untuk detail tentang kapan ayam mulai bertelur, lihat.

Perwakilan daging-telur biasanya bertelur sekitar dua ratus telur per tahun dan dapat secara konsisten menghasilkan telur hingga mereka mencapai usia tiga tahun. Hewan daging tidak menghasilkan lebih dari seratus lima puluh potong per tahun dan disembelih ketika beratnya bertambah. Puncak produksi telur keduanya juga terjadi pada tahun pertama kehidupan.

Bahkan pada tahun pertama pemeliharaan, produktivitas bisa turun tanpa alasan yang jelas. Dalam kasus seperti itu, beberapa petani mencoba menggunakan persiapan khusus untuk meningkatkannya. Namun, hal ini dapat membahayakan kesehatan burung secara signifikan dan menurunkan kualitas produk.

Untuk meningkatkan produksi telur ayam, Anda bisa menggunakan tips berikut ini:

Peningkatan jam siang hari. Metode ini bisa berbahaya dengan pencahayaan sepanjang waktu, tetapi di musim dingin, lampu listrik di kandang ayam diperlukan.
Meningkatkan kualitas gizi. Pakan unggas harus memiliki keseimbangan nutrisi, vitamin dan mineral. Jika perlu, mereka harus diperkaya dan ditambahkan premix ke dalam makanan.
Pembaharuan ternak. Penting untuk segera mengganti burung tua dengan burung muda.
Penumpahan buatan. Jika Anda tidak memberi makan burung selama beberapa hari, tetapi hanya memberinya air, situasi stres akan muncul, akibatnya ia mulai berganti kulit. Segera setelah molting dimulai, ayam digemukkan, setelah itu tingkat produksi telur meningkat. Cara tersebut cukup beresiko dan tidak boleh disalahgunakan.

Cara mengenali ayam dara

Menentukan umur ayam penting dilakukan saat membeli dan memperbarui ternak di kandang unggas. Dalam hal ini, penting untuk tidak membuat kesalahan, karena ayam tua biasanya bertelur lebih buruk daripada ayam muda. Baca lebih lanjut tentang cara menentukan umur ayam petelur

Ayam petelur muda dibedakan dari bulunya yang mengkilat, perutnya yang lembut, dan cakarnya yang halus. Saat membeli burung, selalu perhatikan tanda-tanda berikut.

Ada beberapa cara untuk menentukan:

Fitur perut. Pada ayam muda jaringan adiposa di daerah perut lunak, pada ayam tua keras dan elastis.
Aktivitas. Ayam tua, bahkan saat makan, paling sering berjauhan, ke samping, sedangkan ayam muda adalah yang pertama berlari ke tempat makan.
Sisir dan lobus. Bagian tubuh pada individu muda ini berwarna cerah dan memiliki suplai darah dan kehangatan yang baik.
Massa tubuh. Lebih sulit menentukan umur ayam berdasarkan beratnya, karena perlu memperhatikan jenis burung tersebut. Dalam beberapa kasus, berat badan hewan muda bertambah lebih cepat dibandingkan hewan dewasa, dan sebaliknya.
Paruh dan cakar. Pada ayam muda juga memiliki warna cerah dengan sedikit kekuningan; bagian tubuh individu dewasa kusam dan ditutupi stratum korneum.
Bulu burung. Hewan muda biasanya ditutupi bulu halus dan bersih serta bulu halus. Bulu individu yang lebih tua kusam, pendek dan kasar.

Apakah ayam jantan dibutuhkan pada saat bertelur?

Dipercayai bahwa ayam jantan di kandang ayam hanya diperlukan untuk pembuahan telur dan pembiakan lebih lanjut. Dan penilaian ini benar. Ayam jantan tidak diperlukan untuk memulai atau melanjutkan bertelur. Ketiadaannya tidak akan mempengaruhi kualitas telur saat dimakan.

Namun, beberapa peternak mencatat bahwa ketika ayam jantan muncul di kandang unggas, produktivitas ayam meningkat. Namun fenomena seperti itu harus dianggap sebagai pengecualian terhadap aturan tersebut. Simak lebih detail mengenai peran ayam jago di kandang ayam.

Jika ada kebutuhan untuk beternak ayam lebih lanjut dan pemutakhiran ternak, maka perlu dilakukan pemeliharaan ayam jago. Biasanya, satu ayam jantan diperlukan untuk tiga hingga lima ekor ayam, tetapi indikator ini mungkin terkait erat dengan rasnya.

Ulasan tentang ras telur terbaik

Breed terbaik yang menghasilkan jumlah telur terbanyak, tentu saja, dianggap sebagai ras telur dan beberapa persilangan industri.

Loman Brown

Merupakan salah satu persilangan industri yang dibiakkan khusus untuk memperoleh produksi telur yang baik. Mereka mampu menghasilkan hingga tiga ratus dua puluh telur per tahun, sekaligus merupakan ras yang bersahaja. Ciri khasnya adalah ketidakmungkinan beternak, oleh karena itu untuk memperbaharui ternaknya, peternak harus membeli bibit muda dari peternakan.

Leghorn

Salah satu ras telur terbaik, mampu menghasilkan hingga tiga ratus telur per tahun. Dan produktivitas ini merupakan ciri khas mereka, meskipun bobot tubuhnya rendah, tidak bersahaja, dan pemberian pakan ekonomis. Namun perlu diperhatikan bahwa ayam biasanya dipelihara tidak lebih dari dua tahun, karena produksi telur menurun pada tahun kedua atau ketiga kehidupannya.

putih Rusia

Ayam memiliki bobot badan yang rendah sehingga mengurangi biaya pemberian makan. Mereka bertelur sekitar dua ratus telur per tahun dan menunjukkan tingkat produksi telur yang tinggi selama dua hingga tiga tahun. Namun, burung takut dingin dan angin kencang, sehingga rumah harus diisolasi dengan baik di musim dingin.

hari jadi Kuchin

Dengan produktivitas hingga dua ratus dua puluh butir telur per tahun, ia memiliki ciri adaptasi yang cepat bahkan terhadap kondisi lingkungan yang kurang mendukung. Bertelur dimulai pada usia sekitar enam bulan, dan nutrisi seimbang yang tepat penting bagi mereka.

Hiseks

Mereka adalah hibrida Leghorn, karena mereka memiliki karakteristik produktivitas yang sangat baik (sekitar tiga ratus telur per tahun) dan bobot badan yang rendah. Selama masa pemeliharaan, mereka perlu diberi kondisi yang paling menguntungkan dan makanan berkualitas tinggi.

Jenis ayam telur. Namun, agar hal ini dapat dimulai dengan aman dan berlanjut dalam jangka waktu yang lama, semua kondisi perumahan dan makanan yang diperlukan harus disediakan. Penting untuk mempertimbangkan karakteristik ras tertentu, dan juga segera memperbarui jumlah burung di kandang ayam.

Waktu ayam dara mulai bertelur bergantung pada banyak faktor. Hal ini terutama menyangkut kondisi kehidupan - luas kandang ayam, ketersediaan ruang untuk berjalan, karakteristik kualitatif dan kuantitatif pakan.

Jenis burung juga penting. Tergantung pada faktor ini, waktu mulai bertelur adalah sebagai berikut:

– bulan ke 4-5;
– bulan ke 5-6, paling lambat 6,5 bulan;
– 7,5-8 bulan.

Seekor ayam mulai bertelur ketika sudah mencapai kematangan seksual. Hal ini terjadi pada saat burung bertambah lebih dari 75% beratnya. Rata-rata adalah 6 bulan, penyimpangan ke segala arah tergantung pada ras dan kondisi penahanan.

Produksi telur ayam dara

Jenis burung sangatlah penting, karena banyak hal bergantung padanya. Hal ini berlaku untuk ukuran telur (besar dan kecil) dan produksi telur. Produktivitas ayam dara tergantung pada rasnya adalah sebagai berikut:

jenis telur - rata-rata 200-250 telur per tahun;
jenis daging dan telur - sekitar 170 telur per tahun;
jenis daging - hingga 120 telur per tahun.

Perlu disoroti beberapa ras yang ayam daranya menunjukkan produksi telur tertinggi:

– hingga 400 telur per tahun;
High Line - hingga 350 telur per tahun;
– hingga 340 telur per tahun;
Loman - hingga 330 telur per tahun;
Bovansk - hingga 325 telur per tahun;
– hingga 320 telur per tahun;
– hingga 260 telur per tahun (rekor berkembang biak – 371 telur);
– hingga 200 telur per tahun;
Minorca - hingga 200 telur per tahun.

Berapa lama ayam dara bertelur?

Tidaklah cukup menilai produktivitas seekor burung hanya dari produksi telurnya. Penting juga untuk memperhitungkan berapa bulan ayam betina dapat bertelur. Untuk ras telur periode ini kira-kira 10 bulan, dan untuk ras daging kurang dari 2-3 bulan. Indikator-indikator ini menunjukkan lamanya burung bertelur tanpa henti, yaitu sampai ia berganti kulit.

Badan ayam didesain sedemikian rupa sehingga jumlah telurnya beberapa ribu. Meski jumlahnya mengesankan, produksi telur ayam kampung semakin menurun setiap tahunnya. Pada tahun pertama menunjukkan indikator maksimal, kemudian menurun sekitar 10-15%.

Setiap tahun produksi telur semakin menurun. Pada tahun kelima kehidupan seekor burung, mencapai 1-2 butir telur per minggu. Karena kekhasan ini, ayam tidak dipelihara dalam waktu lama - diganti setiap 2 tahun. Semakin lama seekor ayam hidup, semakin buruk kualitas dagingnya - menjadi lebih keras, kurang enak dan bergizi.

Ayam tidak selalu tergantikan di rumah tangga. Terkadang seekor burung dibiarkan menjalani seluruh hidupnya - rata-rata 15 tahun. Dia bertelur selama ini, tetapi dalam jumlah minimal.

Saat mengendalikan produksi telur, perlu mempertimbangkan kekhasan prosesnya. Beberapa kali (3-5) dalam setahun ada waktu istirahat yang rata-rata memakan waktu hingga satu bulan. Ketika periode ini berakhir, produksi telur dikembalikan ke tingkat sebelumnya. Waktu istirahat bisa bertambah di musim dingin hingga 3 bulan jika kandang ayam tidak dipanaskan dengan baik.

Bagaimana cara meningkatkan kuantitas dan kualitas telur?

Untuk meningkatkan kuantitas dan kualitas telur, Anda harus mengikuti langkah-langkah berikut:

sediakan burung - harus tiga kali sehari, seimbang dan cukup bervariasi;
selama puncak aktivitas ayam, tingkatkan jumlah protein (termasuk yang berasal dari hewan) dan kalsium - kebutuhan akan unsur-unsur ini meningkat;
menambahkan makanan yang mengandung lemak ke dalam makanan;
kepatuhan terhadap rezim cahaya;
menjaga kebersihan dan kehangatan;
untuk merangsang bertelur, penggunaan suplemen vitamin dan mineral, misalnya, efektif (tetapi dosisnya harus diperhatikan dengan ketat, karena melebihi itu penuh dengan kekurangan vitamin);
meminimalkan stres pada burung - keadaan stres menyebabkan terganggunya stabilitas siklus;
mengganti ternak secara teratur - disarankan untuk mengganti sebagian besar ayam secara bersamaan (70-80%).

Tidak disarankan untuk mempercepat dimulainya bertelur. Ada banyak cara untuk mendekatkan tenggat waktu ini, namun tergesa-gesa akan menimbulkan masalah kesehatan burung, karena tubuhnya akan terkuras. Telur dapat diperoleh lebih awal, tetapi di masa depan hal ini dapat merugikan pemilik yang terburu-buru. Hal ini tercermin dari ukuran telurnya - telurnya tetap kecil untuk waktu yang lama.

Jika seorang peternak ingin mendapatkan telur secara rutin dalam jumlah tertentu, maka perlu dimulai dengan pemilihan ternak yang kompeten. Hal ini berlaku tidak hanya pada jenis burung, tetapi juga pada umur individu. Seharusnya berbeda sehingga pada saat ayam tua dimusnahkan, ayam dara mulai bertelur, dan ayam paruh baya berada pada puncak aktivitasnya.

Kemungkinan masalah produksi telur dan solusinya

Produksi telur ayam dara bergantung pada banyak faktor. Jika sudah menurun, maka perlu dilakukan identifikasi permasalahan dan penyelesaiannya.

Penumpahan

Proses ini berarti bulu ayam telah diperbarui sepenuhnya. Kerontokan dimulai dari kepala, berangsur-angsur menuju ke ekor. Selama periode ini, produksi telur bisa turun secara signifikan dan berhenti sama sekali.

Untuk ayam dara, ini sudah merupakan pergantian kulit ketiga; ini dimulai pada musim semi (dua pergantian bulu pertama terjadi pada bulan pertama dan ke-3 kehidupan). Nantinya, burung tersebut akan berganti bulu setiap tahun di musim gugur. Prosesnya bisa memakan waktu 1-1,5 bulan, tapi terkadang berlarut-larut. Anda dapat mempercepat dan memulihkan produksi telur dengan langkah-langkah berikut:

pengecualian kontak taktil;
meningkatkan kandungan protein dalam makanan;
memastikan jangkauan bebas;
pengecualian cuaca dingin;
menghindari stres apa pun.

Setelah molting, ada risiko munculnya lapisan palsu. Ayam seperti itu tidak bertelur sama sekali, sehingga perlu dimusnahkan. Ciri khas lapisan palsu adalah adanya jengger ayam dan jarak yang kecil antara tulang iskia.

Produksi telur ayam menurun jika suhu unggas tidak cukup atau cahaya tidak cukup. Di musim panas, indikator meningkat secara signifikan seiring dengan meningkatnya suhu lingkungan dan lamanya siang hari.

Fitur pemberian makan

Faktor lain yang mempengaruhi produksi telur ayam segala umur adalah kebiasaan makan. Pakan harus mengandung sekitar 15-17% protein. Dengan kekurangannya, produksi telur menurun.

Mungkin ada masalah seperti pengecoran telur. Ini adalah sebutan untuk situasi ketika ayam petelur menghasilkan telur tanpa cangkang - dalam bentuk cair dapat dimakan oleh ayam atau hilang di serasah. Hal ini terjadi karena kekurangan kalsium. Masalah ini disebut dengan penurunan produksi telur palsu.

Faktor negatif lainnya adalah kekurangan air. Ayam petelur dapat diberi air dalam dosis tertentu atau secara cuma-cuma - bagaimanapun juga, airnya harus cukup. Selama dosis minum, air diberikan bersama makanan. Penting untuk mengingat kualitasnya. , atau Anda dapat membeli yang sudah jadi.

Penyakit

Pada unggas yang sakit, produksi telurnya menurun. Ini dapat dianggap nol, karena dalam banyak kasus produk tersebut tidak cocok untuk digunakan dan memerlukan pembuangan. Produksi telur dapat menurun karena penyakit-penyakit berikut:

Infeksi. Persentase hilangnya produktivitas tergantung pada penyakit tertentu; setelah pengobatan, produksi telur pulih rata-rata 75%. Dengan bronkitis menular, terdapat risiko penyakit kronis dan patologi organ dalam, yang dapat menyebabkan hilangnya produktivitas sepenuhnya dan tidak dapat diubah.
Penyakit tidak menular. Penyakit seperti ini biasanya bersifat inflamasi: salpingitis, peritonitis, ovarianitis. Individu individu menderita, produksi telur menurun atau menjadi nol.

Tikus

Ini adalah salah satu masalah utama dalam kandang ayam. Tikus membawa telur, menyebabkan burung menjadi stres, sehingga produksi telur dapat menurun. Risiko penyakit yang dibawa hewan pengerat ini juga tinggi.

Sangat penting untuk menyingkirkan tikus di kandang ayam. Anda dapat melakukannya dengan cara berikut:

Penolak ultrasonik. Pilihan ini bagus untuk orang yang manusiawi yang tidak ingin membunuh hewan pengerat. Burung dan manusia tidak mendengar suara penolaknya, tetapi bagi tikus hal ini sangat tidak nyaman. Tergantung pada ukuran kandang ayam, Anda dapat memilih perangkat rumah tangga atau industri yang sesuai.
Hambatan mekanis. Hal ini harus diperhatikan pada tahap pembangunan kandang ayam, tetapi bangunan yang sudah jadi juga dapat diperbaiki. Semua lubang dan retakan harus ditutup rapat, pelindung terbuat dari jaring halus atau besi lembaran (harus masuk setengah meter ke dalam tanah), dan sarang ditempatkan di tempat yang tinggi.
Bau. Tikus tidak menyukai bau bulu terbakar, bulu kucing dan beberapa tanaman (ledum, mint, nightshade, elderberry, bawang merah). Tanaman harus digunakan dengan hati-hati, karena beberapa di antaranya beracun bagi ayam, sehingga harus ditempatkan di tempat yang tidak terjangkau burung.
Bahan kimia. Ini adalah racun dan berbagai zat yang disemprotkan ke udara. Opsi kedua melibatkan penggunaan klorin, karbon monoksida, dan hidrogen fosfida. Metode seperti ini digunakan oleh disinfektan berpengalaman; metode ini cocok untuk peternakan besar dan skala industri. Racunnya bisa berupa berbagai bubuk, butiran, umpan. Sisi negatifnya adalah bahaya keracunan bagi hewan lain, burung bahkan manusia. Risiko ini dapat dikurangi dengan memasang perangkap khusus.
Kucing dan anjing. Jenis hewan tertentu merupakan penangkap tikus yang sangat baik, namun untuk menjaga produksi telur, penting agar mereka tidak mengganggu ayam.
Kanibalisme. Metode ini kejam - Anda perlu menangkap satu atau lebih tikus dan mengurungnya dari tangan ke mulut. Karena kelaparan, mereka akan melakukan kanibalisme - mereka akan menghancurkan kerabat mereka sendiri. Pada saat yang sama, bahaya terhadap ayam mungkin tetap ada.

Produksi telur merupakan salah satu indikator terpenting efektivitas ayam dara, terutama jika ayam tersebut dibiakkan khusus untuk tujuan tersebut. Waktu bertelur dan lamanya tergantung pada jenis burung dan karakteristik pemeliharaannya. Anda dapat meningkatkan produksi telur dengan melakukan tindakan tertentu. Jika berkurang, masalahnya harus diidentifikasi dan diselesaikan.

Usia ayam siap bertelur terutama bergantung pada rasnya. Persilangan telur dari ras seperti Loman Brown dan Hisex White, dengan perawatan yang tepat, mampu bertelur mulai usia 17 minggu. Namun rata-rata usianya masih 20-22 minggu. Ras daging - telur akan menyenangkan pemiliknya dengan telur setelah enam bulan, dan ras daging pada usia 7-8 bulan.

Permulaan periode yang telah lama ditunggu-tunggu ketika ayam mulai bertelur sangat bergantung pada pemberian makanan yang cukup. Jika kandang ayam sempit, tidak ada jalan kaki, dan tidak ada sayuran hijau, suplemen mineral, dan sayuran dalam makanannya, maka mungkin ada penundaan dalam bertelur, atau Anda bahkan mungkin tidak mendapatkannya sama sekali. Tempat penyimpanan optimal adalah 1 meter persegi. m untuk 4-5 kepala.

Peternak unggas yang tidak berpengalaman terkadang menyalahkan kurangnya ayam jantan atau tindakan tidak aktifnya. Tapi, perlu dicatat bahwa ayam jago sama sekali tidak ada hubungannya dengan itu. Para ahli menganjurkan jika Anda tidak berniat beternak ayam, maka lakukanlah tanpa ayam jago sama sekali. Apalagi kehadirannya tidak diinginkan. Ayam betina dewasa akan mulai bertelur pada waktu yang tepat, tetapi telur tersebut tidak dibuahi dan tidak cocok untuk inkubasi.

Keunggulan ras daging seperti Plymouth Rock, Brahma, Faverolle, Cochin adalah keseimbangan antara produksi telur rata-rata dan daging yang enak. Saat memilih ras ini untuk telur, Anda harus bersiap untuk periode pematangan yang lama (8 bulan) dan biaya pakan yang serius.

Pada sebuah catatan

Sebelum Anda memelihara ayam di peternakan Anda, Anda harus memutuskan tujuan dari ras tersebut. Apakah Anda memerlukan ayam petelur pemecah rekor yang dapat menghasilkan telur berlimpah dalam waktu singkat, atau masih diinginkan untuk mendapatkan daging di kemudian hari? Lagi pula, ayam betina biasa menghabiskan 3 hari untuk “memproduksi” telur, dan perwakilan dari persilangan telur, yang memproduksi kuotanya setiap hari, akan menghabiskan sumber dayanya dalam 8-10 bulan. Setelah setahun memelihara ayam seperti itu, mereka harus diganti seluruhnya dengan ayam dara.

Mungkin yang terbaik adalah memiliki beberapa variasi. Misalnya, pematangan yang terlambat sepenuhnya membenarkan jenis Brama yang berdaging berat. Lagi pula, masa ayam Brahma mulai bertelur adalah musim dingin. Dibeli di awal musim semi, telur pertama hanya dapat dilihat pada bulan Desember. Namun ayam-ayam ini beradaptasi dengan baik pada iklim dingin dan akan menyediakan makanan tanpa gangguan sepanjang musim dingin.
Pada sebuah catatan

Produksi telur yang tinggi tidak selalu diinginkan, karena frekuensi bertelur mempengaruhi kualitasnya. Untuk ayam yang bertelur lebih dari 300 butir per tahun, jumlah ini sedikit lebih rendah dibandingkan ayam yang sumber daya tahunannya 180-220 butir.

Dengan demikian, jenis telur yang paling cocok adalah ayam hutan Italia atau minorca, yang mampu menghasilkan 200-220 telur berukuran besar per tahun dan produktivitasnya bertahan hingga 3 tahun. Namun, perlu diingat bahwa meskipun Minorca mirip dengan ras daging-telur, kualitas dagingnya masih jauh dari yang diinginkan.

Tentu saja, tidak ada peterseli tanpa silsilah yang dapat dibandingkan dengan Brahma yang tampan, tetapi jika ia hidup dalam kondisi penggembalaan bebas dan makanan nabati dalam jumlah yang cukup, ia akan menghasilkan cukup telur dan menghasilkan keturunan. Apa yang didapat dari induk ayam cukup bermasalah. Memiliki naluri inkubasi yang kuat, karena bobotnya yang berat, ia tidak dapat menjaga keutuhan telur di bawahnya sepanjang masa inkubasi.

Para ahli menyarankan untuk tidak membeli ras tertentu, tetapi menggunakan hibrida. Kemudian daging akan memiliki kualitas yang memuaskan dan telur akan muncul di meja dalam waktu 5 - 6 bulan, ketika ayam hibrida petelur mulai bertelur.

Indikator-indikator ini berkaitan dengan kasus-kasus ketika semua persyaratan kualitas pemeliharaan terpenuhi, dan burung tidak mengalami masalah kesehatan. Pola makannya harus seimbang, jika tidak, makan berlebihan dapat menyebabkan hasil sebaliknya. Ayam yang terlalu montok juga tidak terburu-buru bertelur.

Persilangan telur yang bersahaja dengan bulu berwarna memiliki watak yang lebih tenang. Ayam tersebut adalah ayam petelur; ketika mulai bertelur, biasanya mereka bertelur 2 butir setiap 3 hari. Dengan luas kandang ayam yang kecil, mereka bahkan dapat dipelihara di dalam kandang, pada cuaca hangat cukup di bawah kanopi. Jika ada jelatang dan sayuran apa pun di musim semi dan musim panas, dan di musim gugur sayuran dicampur dengan biji-bijian yang dihancurkan, vitamin dan pakan mineral, ayam akan mulai bertelur tepat waktu dan akan melanjutkannya bahkan di musim dingin.

Untuk mendapatkan telur, penting untuk membaca informasi tentang topik ini. Dalam artikel kami, kami akan memberi tahu Anda pada usia berapa ayam dara mulai bertelur dan berapa banyak telur yang dapat diperoleh darinya.

Produksi telur bergantung pada apa?

Jika Anda ingin ayam Anda bertelur banyak, Anda perlu menyediakan kondisi yang nyaman dan mengikuti aturan tertentu dalam memeliharanya:

Modus ringan. Jika hewan berada di ruangan gelap, perlu diberi pencahayaan buatan.

Suhu udara. Suhu harus dijaga agar tetap konstan, karena jika suhu berubah atau turun di bawah +10°C, ayam akan menghasilkan lebih sedikit telur atau berhenti bertelur sama sekali.
Kelembaban udara. Sangat penting untuk memantau indikator kelembaban udara. Ketika ayam petelur muda mulai bertelur, penting untuk menjaga nilainya pada tingkat yang sama - 60-70%.
Kepadatan tebar ayam. Anda tidak boleh menempatkan banyak burung dalam satu kandang ayam - ini akan menyebabkan penurunan ukuran kandang.
makanan. Burung harus diberi makan sesuai jadwal khusus, termasuk makanan yang kaya nutrisi.

Untuk mencapai pasangan bata yang tinggi, semua faktor di atas harus diperhitungkan.

Ras dan waktu: saat ayam dara mulai bertelur

Tidak mungkin untuk mengatakan dengan pasti pada umur berapa ayam petelur bertelur. Itu tergantung pada ras dan perawatannya. Biasanya, ayam betina mulai bertelur ketika berat ayam dara minimal 75% dari berat ayam dewasa. Mari kita pertimbangkan kapan bertelur dimulai pada ayam dari ras yang berbeda.

telur

Pematangan jenis ini terjadi cukup cepat - setelah 4-5 bulan. Sekitar 18-20 minggu Anda bisa mendapatkan testis pertama Anda.

Daging dan telur

Bertelur pada jenis ini dimulai pada 20-24 minggu, artinya Anda harus menunggu sekitar 5-6 bulan. Namun jangka waktunya tidak boleh lebih dari 6,5 bulan.

Daging

Burung seperti itu jarang dipelihara untuk diambil telurnya, karena mulai bertelur 7-8 bulan setelah lahir.

Jika Anda tidak menentukan pada bulan berapa ayam dara dari ras yang berbeda mulai bertelur, maka rata-rata hal ini terjadi setelah sekitar 5-6 bulan. Namun, Anda tidak perlu senang jika pasangan bata itu muncul sebelum batas waktu. Hal ini dapat menimbulkan gangguan kesehatan pada ayam. Jangan terburu-buru bertelur - lebih baik menunggu sampai burung mulai bertelur secara alami.

Kualitas dan kuantitas telur yang dihasilkan

Jika Anda terbiasa membeli telur di toko, bersiaplah karena telur yang diperoleh dari ayam dara sangat berbeda. Ukurannya lebih kecil, biasanya beratnya tidak melebihi 45 g, tetapi kualitasnya bisa lebih baik lagi - kuning telurnya sangat enak. Seiring waktu, berat badan mereka akan bertambah dan mencapai angka biasanya - 60 g.

Tahukah kamu? Telur ayam terbesar yang tercatat dalam Guinness Book of Records memiliki berat 170 gram, panjang 8,2 cm, lebar 6,2 cm.

Seekor ayam mempunyai banyak telur yang akan bertahan seumur hidupnya. Transformasi telur menjadi testis terjadi secara bertahap - memakan waktu sekitar satu hari. Tergantung pada rasnya, jumlah pasangan bata berubah:

mampu memproduksi testis selama 10 bulan tanpa henti. Selama periode ini, jumlah telur bisa berkisar antara 170 hingga 250 butir.
menghasilkan sekitar 170 telur per tahun.
Jumlahnya sangat kecil - sekitar 100 buah. Hal ini disebabkan masa bertelur yang singkat, karena setelah 7 bulan burung mulai berganti kulit dan tidak dapat lagi bertelur. Namun, perlu dicatat bahwa produk dari ras tersebut berukuran besar.

Telur yang dihasilkan oleh ayam dara mengandung lebih banyak vitamin daripada telur berukuran besar. Telur berukuran besar memiliki cangkang yang kuat dan berpori sehingga mudah retak sehingga memungkinkan masuknya mikroorganisme berbahaya. Karena itu, Anda tidak boleh mengejar ukuran - testis kecil jauh lebih sehat dan bergizi.

Kondisi dan makanan

Jika Anda ingin burung memberikan peletakan yang baik, Anda harus memperhatikan kondisi pemeliharaannya:

tidak boleh sempit, ada baiknya membangunnya dengan kecepatan 1 m² untuk 5 ekor ayam.
Berikan burung Anda makanan yang seimbang. Ia membutuhkan mineral dan Anda tidak boleh memberi makan ayam Anda secara eksklusif dengan makanan kering; sesekali Anda harus memberikan tumbuk basah pada hewan peliharaan Anda.
Penting untuk mengganti stok secara teratur. Disarankan untuk melakukan ini secara massal, mengirimkan 80% unggas untuk diambil dagingnya sekaligus.

Perhatian khusus harus diberikan pada nutrisi. Sebaiknya dilakukan pada waktu yang bersamaan agar ayam terbiasa dengan jadwal tersebut.

Penting! Tidak perlu menyembelih ayam jika sudah 3-4 minggu tidak bertelur. Ini adalah masa istirahat yang patut ditunggu, setelah itu burung akan mulai bertelur kembali.

Di pagi hari, Anda harus memberi makan ayam Anda segera setelah mereka bangun. Untuk santapan pertama, tumbukan basah dedak rebus dan sisa dapur cocok.

Pada malam hari, burung harus diberi makan sebelum bertengger. Anda sebaiknya tidak memberi biji-bijian di malam hari.

Apa yang harus dilakukan jika ayam berhenti bertelur?

Pasangan bata dapat berkurang karena alasan berikut:

Ayam terkadang bisa menjadi stres, apalagi jika ditempatkan di kandang baru. Beri mereka waktu untuk beradaptasi, tambahkan vitamin ke dalam makanan mereka. Burung biasanya terbiasa dengan anggota kawanan baru dalam waktu seminggu.

Beternak ayam petelur merupakan bisnis yang menarik dan menguntungkan. Peternak unggas yang memiliki kandang ayam sendiri tidak hanya diberikan daging yang enak dan sehat, tetapi juga telur segar buatan sendiri. Namun tidak semua peternak dan peternak mengetahui jawaban dari pertanyaan: bagaimana cara ayam bertelur? Anda akan mempelajari proses ini dan seluk-beluk terkait lainnya dari artikel ini.

Sistem reproduksi ayam jantan terdiri dari testis yang terletak di dekat ginjal. Saat kawin, ukuran mereka bertambah. Testis berlanjut ke saluran sperma, yang di ujungnya terdapat vesikula seminalis yang berisi sperma. Burung tidak mempunyai alat kelamin luar. Pada ayam petelur, ovarium kiri yang juga terletak di dekat ginjal dianggap lebih berkembang. Dilanjutkan dengan saluran telur, yang membuka ke dalam tabung khusus yang terhubung ke kloaka, bagian posterior saluran pencernaan, yang menghubungkan ke saluran reproduksi. Saluran telur memiliki dua bagian: tuba falopi dan rahim.

Proses munculnya telur pada burung peliharaan dan burung liar mengikuti pola yang sama, yang ditetapkan secara alami pada tingkat genetik.

Kematangan seksual pada ayam jantan dan ayam betina

Ayam mulai menghasilkan telur ketika mereka mencapai kematangan seksual.

Pubertas pada ayam dan ayam jantan terjadi secara bersamaan.

Waktu spesifiknya ditentukan oleh jenis ayam petelur. Burung muda dari jenis telur dapat bertelur dalam waktu 17-20 minggu; jenis daging dan telur mulai menghasilkan produk tidak lebih awal dari enam bulan. Individu daging bertelur tidak lebih awal dari 8 bulan setelah lahir.

Ciri khas burung yang siap menghasilkan telur adalah jenggernya yang berwarna merah cerah. Remaja yang belum siap bertengger dibedakan dengan jambul kecil berwarna merah muda pucat. Ayam petelur yang produktif dapat dikenali dari penampilannya - berukuran sedang, tulangnya padat, bulunya berkembang dengan baik, sayapnya besar, dan jenggernya menggantung ke satu sisi. Ayam petelur yang baik juga mempunyai perut yang besar dan empuk.

Permulaan pubertas pada ayam dari berbagai ras

Permulaan kematangan seksual tidak hanya bergantung pada usia burung, tetapi juga pada pola makan. Jika Anda memberi makan ayam dengan benar dan merawatnya dengan hati-hati, ayam petelur akan mulai berbuah tepat waktu. Kematangan seksual juga tergantung pada waktu menetas. Anak ayam musim dingin atau yang menetas di awal musim semi mulai bertelur lebih awal daripada anak ayam lainnya.

Hubungan seksual pada ayam

Di setiap kawanan ada satu pemimpin - ayam jantan terkuat dan terkuat. Saat ayam petelur meranggas, sang jantan tidak memperhatikannya; sebaliknya, ia mengejar betina dan mengabaikannya. Namun begitu masa ganti kulit berakhir, sang jantan mulai berjalan mengelilingi ayam yang disukainya dan mencakar dengan sayapnya yang diturunkan. Ayam jantan berbagi rampasannya dengan ayam betina, dengan demikian menunjukkan perhatiannya. Dalam proses kawin, sang jantan memegang bagian belakang kepala ayam dengan paruhnya, membebaninya dan melakukan beberapa gerakan cepat (menginjak-injak).

Ayam jantan mampu kawin 10 hingga 50 kali sehari - semuanya tergantung pada jenis tertentu.

Kloaka ayam jantan menghadap ke luar dan bertemu dengan kloaka pasangannya. Benih yang dikeluarkan oleh kelenjar kelamin ayam jantan menembus bagian dalam tubuh betina, ke dalam alat kelaminnya. Bergerak melalui tubuh ayam, sperma berpindah ke sel telur, dan sel telur dibuahi. Benih dapat tetap aktif di dalam tubuh ayam hingga 20 hari - semua telur yang akan diproduksi selama periode ini telah dibuahi.

Menempatkan telur di depan sumber cahaya dapat membantu menentukan apakah anak ayam diharapkan lahir. Perhatikan baik-baik produknya - jika Anda melihat bintik hitam (embrio) yang terlihat jelas, berarti sel telur telah dibuahi.

Video - Bagaimana cara ayam bertelur?

Penampilan telur

Alat kelamin hewan mengandung banyak telur yang berada pada tahap pematangan berbeda. Masing-masing ditempatkan di folikel, dari mana sel telur yang sudah jadi dipindahkan ke saluran telur. Dengan demikian, tahap pertama pembentukan telur adalah pematangan sel telur.
Telur bergerak melalui saluran genital, dan ini memakan waktu sekitar 20 jam. Selama masa ini, telur membentuk protein, cangkang dan membran lainnya.
Dibutuhkan waktu sekitar 30-40 menit agar sel telur berpindah ke kerongkongan. Jika dua sel telur masuk ke jalan lahir sekaligus, maka sel telur tersebut akan memiliki dua kuning telur. Kebetulan kuning telur kedua keluar terlambat, sehingga telur pertama memiliki cangkang, tetapi telur kedua tidak.
Jika sel telur dibuahi, akan muncul bercak putih kecil berukuran kurang lebih 3-4 milimeter (germinal disc) di permukaan kuning telur.

Harga ovoskop

Apakah ayam bertelur tanpa ayam jantan?

Ciri alami ayam petelur adalah kemampuannya dalam menghasilkan telur tanpa menghiraukan ada atau tidaknya ayam jago di dalam rumah. Tubuh ayam petelur mengandung ovipositor yang berfungsi secara mandiri. Ini membentuk kuning telur, yang ditutupi putih dan cangkang, bergerak melalui bagian ovipositor tanpa embrio. Tentu saja, struktur telur tersebut berbeda dengan telur yang telah dibuahi, tetapi rasanya tetap tidak berubah. Beberapa petani yang belum berpengalaman yakin bahwa kuning telur yang telah dibuahi memiliki warna yang lebih kaya, namun kenyataannya tidak demikian. Saturasi warna hanya mencerminkan pola makan ayam petelur dan habitatnya.

Mengapa ada ayam jago di kandang ayam?

Meski pejantan tidak terlibat dalam proses produksi telur, namun ia berperan penting dalam peternakan. Kehadiran ayam jago menjamin produktivitas ayam petelur yang tinggi. Jika sebelumnya tidak ada ayam jantan di dalam rumah, ketika muncul, ayam betina mulai lebih jarang bertelur, tetapi setelah beberapa hari semuanya kembali normal, dan produktivitas ayam meningkat. Di hadapan ayam jantan, ayam betina berperilaku lebih pendiam dan kalem, tidak berkelahi dan tidak agresif. Ayam jantan yang dipilih dengan benar adalah pemilik kandang unggas dan akan melindungi keluarga dari hewan lain dan musuh lainnya.

Beberapa ayam jago bisa bersikap agresif terhadap penghuni rumah lainnya. Mereka mengambil makanan untuk diri mereka sendiri, mematuk dan melukai ayam. Lebih baik segera mengisolasi individu tersebut - ayam jantan seperti itu berdampak negatif pada kesehatan dan produktivitas burung.

Ayam jago merupakan elemen penting dari kawanan ayam petelur yang produktif.

Telur tanpa cangkang

Jika ayam betina muda bertelur kecil atau produk yang hanya mengandung protein, hal ini sepenuhnya wajar. Peternak unggas mendefinisikan telur seperti itu sebagai telur berlemak - telur tersebut terbentuk ketika gumpalan protein muncul di saluran telur, diselimuti oleh cangkang. Namun apa yang harus dilakukan jika ayam dewasa menghasilkan telur dalam bentuk film, tanpa cangkang? Paling sering, hal ini terjadi karena kurangnya unsur-unsur dalam tubuh ayam petelur yang penting bagi kehidupan: kalsium dan fosfor.

Gangguan dapat terjadi karena stres dan infeksi virus. Agar telur kuat dan sehat, tidak ada bercak berdarah di dalamnya, dan cangkang tidak pecah sebelum waktu yang diperlukan untuk pembentukan produk berkualitas tinggi, jangan sampai terjadi gangguan pada sistem hormonal ayam kampung. . Berikan burung Anda makanan yang tepat, banyak ruang, dan rawat mereka dengan hati-hati.

Komposisi telur ayam

Alam menentukan bahwa telur mengandung embrio, yang membutuhkan sejumlah besar unsur yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Apa yang ada di dalam telur:

Kuning telur mengandung karotenoid dalam jumlah besar - elemen terpenting untuk pematangan individu baru;
Kuning telur, yang terletak di dalam cangkang, diikatkan pada tali protein yang mengikat kuning telur dan memberinya kemampuan untuk berputar;
Protein memiliki cangkang dan cangkang khusus, di antaranya terdapat ruang udara.

Komposisi kimiawi telur adalah sebagai berikut:

air (73-74%);
bahan kering (26-27%);
lemak (11-12%);
protein (12-13%);
karbohidrat (0,8-1,2%);
telur mengandung sejumlah lisosin, enzim alami yang mencegah pembusukan produk.

Video - Cara ayam bertelur di peternakan unggas

Rata-rata orang mengonsumsi sekitar 200 butir telur setiap tahunnya. Ini adalah salah satu produk yang paling umum, terkenal karena rasa dan kualitas manfaatnya. Dari video yang menarik dan mendidik, Anda akan mempelajari bagaimana telur sampai ke meja kita, perbedaan produk berwarna putih dan coklat, serta jalur apa yang dilalui telur sebelum mencapai rak supermarket dan toko.

Alam telah menciptakan produk yang unik, manfaat dan rasa yang tak tergantikan bagi manusia. Ikuti aturan memelihara ayam petelur, beri makan burung dengan benar, maka produktivitas ayam yang dipelihara di peternakan Anda akan tinggi, dan telurnya akan enak dan berkualitas tinggi.

Produktivitas ayam petelur

Jumlah telur yang dihasilkan sangat bergantung pada tingkat perawatan dan kondisi kehidupan ayam petelur. Penting untuk menjaga iklim mikro yang nyaman, serta menyediakan makanan yang kaya dan sehat bagi ayam. Apabila ayam petelur tidak dikelola dengan baik maka kemampuannya dalam menghasilkan telur akan terganggu atau terhenti sama sekali.

Angka tertentu bergantung pada bioritme alami yang melekat pada ayam tertentu. Selain itu, jumlah telur ditentukan oleh waktu dalam setahun - di musim dingin frekuensi bertelur menurun, dan di musim panas, sebaliknya, meningkat.

Secara teoritis, seekor ayam dapat bertelur selama 15 tahun (di dalam tubuhnya terdapat 2 hingga 4 ribu butir telur), namun hal ini tidak mungkin karena burung tidak berumur panjang. Setiap tahunnya produksi telur ayam kampung mengalami penurunan. Setelah 5 tahun, seekor ayam mampu menghasilkan 1 hingga 2 butir telur per minggu, tetapi ayam tua tidak dipelihara di peternakan - dagingnya menjadi kasar dan tidak enak. Dalam kondisi produksi skala besar, seekor ayam dapat bertelur selama kurang lebih dua tahun, hal ini disebabkan karena tubuh ayam tersebut cepat habis. Mereka dikirim untuk disembelih atau dijual ke peternakan swasta.

Video - Berapa banyak telur yang dihasilkan ayam petelur per hari?

Seorang peternak unggas berbicara tentang produksi telur ayam Master Grey yang hidup di kandang di peternakan pribadi. Pada umur satu setengah tahun, ayam petelur menghasilkan 8 hingga 13 butir telur setiap hari. Dalam video tersebut terlihat bagaimana peternak berkomunikasi dengan burung dan dalam kondisi apa ia memelihara ayam petelur. Perlu dicatat bahwa kondisi untuk memelihara ayam dalam video terlalu ketat - untuk meningkatkan produktivitas ayam petelur, mereka perlu ditempatkan di ruangan yang lebih luas.

Meningkatkan jumlah telur yang dihasilkan

Beberapa peternak dihadapkan pada kenyataan bahwa, dengan perawatan ayam yang baik, produktivitas telurnya tidak mencukupi. Ada beberapa rekomendasi berguna yang akan membantu mengatasi masalah ini.

Harga Premix untuk ayam

Premix untuk ayam

Saat ayam berganti bulu, ia berhenti bertelur untuk sementara waktu. Beberapa pemilik burung melakukan pergantian bulu lebih awal dengan menciptakan situasi stres bagi ayamnya. Pemiliknya membiarkan burungnya mogok makan dan hanya memberi air, kemudian hewan tersebut mulai mabung. Setelah itu, Anda bisa melanjutkan pola makan dengan menambahkan vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh. Meranggas berakhir lebih cepat, hewan itu mulai bergegas.

Fitur bertelur ayam dari berbagai ras

Dalam banyak hal, tergantung pada jenisnya, berapa banyak telur yang dapat dihasilkan seekor ayam. Ada beberapa jenis ras: telur, daging-telur dan daging. Perwakilan dari dua ras pertama memiliki indikator kinerja tertinggi. Ayam pedaging dipelihara untuk disembelih dan selanjutnya dijual dagingnya.

putih Rusia. Burung muda tumbuh dengan cepat; dengan perawatan yang tepat, burung mulai menghasilkan telur sejak usia 4 bulan. Ayam petelur ras Putih Rusia dapat menghasilkan hingga 240 butir telur per tahun, berat satu butir telur mencapai 60 gram.
Leghorn. Trah paling populer di Rusia. Ditandai dengan kinerja tinggi, aklimatisasi mudah. Cangkangnya berwarna putih. Seekor ayam petelur menghasilkan hingga 300 butir telur dengan berat hingga 65 gram per tahun.
Loman Brown. Telur dari jenis ini berwarna coklat. Produktivitas per tahun mencapai 320 butir telur, berat produk mencapai 64 gram.
Hisex putih. Warna cangkangnya terang, begitu pula bulu individunya. Menghasilkan hingga 315 butir telur per tahun, berat maksimal - 64 gram.
Jalur Tinggi. Salah satu ras yang paling produktif, menghasilkan telur berwarna putih. Seekor ayam petelur menghasilkan hingga 350 butir telur dengan berat hingga 65 gram per tahun.

Pada tahun 1971 tercatat prestasi sebagai berikut: seekor ayam bertelur 371 butir per tahun. Lebih lanjut tentang catatan: sejarah mengetahui kasus ketika sembilan kuning telur ditemukan di bawah satu cangkang sekaligus.

Harga sarang ayam petelur

Sarang untuk ayam petelur

Khasiat telur yang bermanfaat

Telur ayam merupakan produk unik bagi manusia yang harus ada dalam menu makanan setiap orang. Telur mengandung vitamin terpenting bagi tubuh: A, B, K, E, D. Produk ini juga mengandung mineral berikut: fosfor, klorin, belerang, kalium, natrium, magnesium, zat besi dan kalsium. Telur memperkuat sistem kekebalan tubuh yang melemah, memulihkan jantung dan pembuluh darah, berperan dalam pencegahan munculnya sel kanker, mengatur aktivitas saluran pencernaan, dan memperkuat jaringan tulang. Selain itu, produk limbah ayam memiliki efek positif pada penglihatan dan memperkuat sistem saraf.

Ahli gizi menganjurkan agar ibu hamil mengonsumsi telur karena mengandung asam folat, yang sangat bermanfaat bagi tubuh di masa sulit ini. Namun tidak hanya wanita saja yang dianjurkan mengonsumsi telur. Atlet yang melakukan pekerjaan fisik berat dan orang yang sedang diet secara teratur makan telur. Makan telur memperbaiki kondisi rambut, kuku dan gigi. Telur baik untuk orang-orang dari segala usia.

Ada satu kontraindikasi utama untuk makan telur - alergi terhadap produk ini. Anda sebaiknya mengurangi konsumsi telur jika Anda menderita diabetes atau memiliki masalah pada saluran pencernaan atau hati. Informasi lebih lengkap dapat diperoleh dari dokter Anda.