Embrionet e grurit janë një koncentrat i lëndëve ushqyese që janë të dobishme për sëmundjet e lëkurës dhe zemrës. Produkti përmban aminoacide dhe minerale që ju ndihmojnë të qëndroni të shëndetshëm dhe energjikë. Në këtë artikull do të përpiqemi të kuptojmë pyetjet: çfarë janë embrion gruri, vetitë e tyre dhe përfitimet shëndetësore, përmbajtja kalorike dhe vlera ushqyese, si të gatuaj Produkti bën pjata të shijshme dhe të shëndetshme.
Dhe nga redaktorët dëshirojmë t'ju rekomandojmë GrassFit- Produkt 100% organik i bazuar në filizat e grurit të gjelbër. Fibrat dhe vitaminat që përmbajnë filizat ngopin trupin, bllokojnë ndjenjën e urisë, pastrojnë zorrët nga mbetjet dhe toksinat, duke promovuar humbje të ekuilibruar dhe të qëndrueshme në peshë. Produkti ka një efekt të fuqishëm antioksidant, duke stimuluar proceset e rinovimit të trupit.
- Blej GrassFit mund ta bëni shumë lirë në faqen e internetit të partnerëve tanë => https://kshop5.pro/hODbq4/
Veçori e produktit
Embrioni i grurit është pjesa kryesore e farës që rritet dhe lind nga bima me të njëjtin emër. Sot ky produkt është shumë i popullarizuar për shkak të përbërësve dhe vetive të tij të dobishme.
Kokrra e grurit përbëhet nga disa pjesë:
1. Pjesa e jashtme (krundet), përmbajnë vitamina, yndyrna të mira dhe kripëra minerale.
2. Endosperma, ind i ndërmjetëm që përmban fibra të tretshme, proteina, karbohidrate.
3. Embrion ose embrion. Këta përbërës përmbajnë niseshte, proteina, lipide.
Mielli prodhohet nga kokrrat e grurit, por në raste të tilla hiqen embrioni dhe krundet. Rezultati është një produkt i thjeshtë, pa përbërësit më të rëndësishëm dhe të dobishëm.
Produkti hahet me kos, produkte qumështi dhe shtohet në sallata dhe pjatat e para. Ai përmban shumë përbërës të dobishëm. Ndër të cilat janë vitaminat B dhe tokoferoli (vitamina E), si dhe kripërat minerale, acidet yndyrore, omega-3, omega-6 dhe aminoacidet.
Ju mund të blini embrion gruri në dyqane, supermarkete ose në internet. Kostoja e zakonshme e embrionit të grurit varion nga pesë deri në njëzet e pesë euro. E gjitha varet nga përmbajtja, kompania e prodhuesit dhe cilësia e produktit.
Përparësitë dhe përfitimet shëndetësore
Le të shqyrtojmë më në detaje vetitë terapeutike të embrionit të grurit, përfitimet dhe dëmet e tyre shëndetësore:
Forconi sistemin imunitar. Embrionet e grurit kanë veti antioksiduese. Falë pranisë së omega-6 dhe omega-3, ato ndihmojnë në mbrojtjen e trupit nga radikalet e lira dhe mikroorganizmat e rrezikshëm, të cilët shpesh shkaktojnë sëmundje të rënda. Prandaj, shumë nutricionistë këshillojnë futjen e embrionit të grurit për të parandaluar sëmundje të tilla si kanceri.
Shëndeti i lëkurës. Ndihmoni në parandalimin e akneve dhe akneve. Embrionet e grurit ndihmojnë në rregullimin efektiv të prodhimit të sebumit, prandaj përdoret shpesh në prodhimin e kozmetikës për të eliminuar strijat, acarimin, skuqjen e lëkurës dhe rrudhat. Produkti gjithashtu ndihmon në luftimin e akneve, pasi ka aftësinë të largojë toksinat.
Mbron sistemin kardiak dhe vaskular të trupit. Produkti përmban një përbërës të tillë si omega-3, i cili ndihmon në uljen e efekteve të kolesterolit të keq dhe balancon metabolizmin e lipideve, duke neutralizuar efektet negative të acideve yndyrore.
Përfitimet shëndetësore për gratë shtatzëna. Falë pranisë së vitaminës E, produkti ndihmon në parandalimin e keqformimeve të rrezikshme të fëmijës në mitër.
Për flokë të shëndetshëm. Embrioni i grurit ndihmon në eliminimin e zbokthit, është i dobishëm për flokët me vaj, flokët e brishtë dhe të shurdhër, si dhe për rënien e flokëve. Vaji i embrionit të grurit mund të përdoret për të forcuar flokët. Falë kësaj, flokët mbeten të shndritshëm, të shëndetshëm dhe të fortë.
Përfitimet për atletët. Embrioni i grurit përmban një substancë të quajtur oktakosanol, e cila ndihmon në përmirësimin e qëndrueshmërisë fizike dhe mendore. Studimet e kryera në SHBA kanë konfirmuar se nëse merrni embrion gruri rregullisht, mund të rrisni performancën fizike.
Embrionet e grurit janë veçanërisht të përshtatshme për rritjen e fëmijëve, të moshuarve dhe atletëve.
Embrion gruri: si ta përdorni atë në mënyrë korrekte
Hani produktin pa përpunim. Gjëja më e rëndësishme është të mos e tejkaloni dozën ditore prej 50 gram. Kjo korrespondon me rreth 400 kilokalori.
Kështu, në varësi të nevojave personale ushqimore, çdo person zgjedh sasinë e duhur të embrionit të grurit.
Kokrrat e grurit zakonisht mbushen me ujë. Në këtë rast, një reagim ndodh kur bima prodhon substancat më të vlefshme për shëndetin. Enzimat fillojnë aktivitetin aktiv, duke rezultuar në një rritje të sasisë totale të magnezit (nga 133 në 342 miligramë), fosforit (nga 423 në 1050 miligramë) dhe kalciumit (nga 45 në 71 miligramë).
Efektet anësore dhe kundërindikacionet
Embrion gruri- padyshim, një produkt shumë i dobishëm që mund të sjellë shumë përfitime për trupin e njeriut, megjithatë, me gjithë këtë, ai ka disa kundërindikacione. Dëmtimi Produkti mund të aplikohet vetëm nëse një person vuan nga presioni i lartë i gjakut.
Duhet mbajtur mend gjithashtu se mosrespektimi i dozës së rekomanduar mund të çojë në efekte anësore të padëshiruara. Për shembull, me hipertension.
Ata që janë obezë ose mbipeshë gjithashtu duhet të jenë të kujdesshëm. Meqenëse produkti është mjaft i lartë në kalori, nuk rekomandohet konsumimi i tij shumë shpesh.
Produkti mund të shkaktojë dëm në trup nëse shkelen rregullat për ruajtjen e drithërave.
Në çdo rast tjetër, do të ishte mirë të konsultoheni me mjekun tuaj përpara se të provoni embrion gruri.
Aktualisht po mundohemi t'i kushtojmë gjithnjë e më shumë vëmendje ushqimit të shëndetshëm, duke shtuar në dietën tonë ushqime të shëndetshme, disa prej tyre disi të pazakonta. Për të siguruar trupin me vitamina, mikroelemente dhe substanca të tjera të dobishme, veçanërisht në stinën e dimrit, kur nuk ka mjaftueshëm në perime dhe fruta, shumë nutricionistë rekomandojnë përfshirjen e embrionit të grurit në dietë. Një nga avantazhet e pamohueshme të këtij produkti është se vlerat e tij ushqyese nuk varen nga stina;
Gruri i mbirë forcon sistemin imunitar.
Embrionet e grurit janë shumë të pasura me lëndë ushqyese. Pothuajse të gjitha aminoacidet gjenden në to (18 nga 20), dhe masa e përbërësve të proteinave është deri në 50% të masës së vetë embrionit, më shumë se 25% e lëndëve ushqyese përfaqësohen nga sheqernat (kryesisht saharoza). Përveç kësaj, filizat e grurit përmbajnë deri në 15% yndyrë, kryesisht acide yndyrore të pangopura, fibra, vitamina dhe minerale.
Embrioni i farës së grurit përmban vitamina A, D, E, një sasi të madhe të vitaminave B (ka disa herë më shumë prej tyre në embrion sesa në vetë kokrrën) dhe vitamina të tjera. Përbërja minerale përfaqësohet nga 21 mikroelemente, duke përfshirë kalcium, natrium, fosfor, hekur, bakër, mangan, selen, etj.
Gruri i mbirë konsiderohet të jetë më i dobishëm për organizmin, pasi enzimat që përmban embrioni aktivizohen kur kokrra mbin, ndodhin procese të prishjes së lëndëve ushqyese, si rezultat i të cilave ato përthithen lehtësisht nga trupi.
Embrionet e grurit janë një mjet natyral i shkëlqyer për forcimin e sistemit imunitar, veçanërisht gjatë periudhave kur burimet e tjera të vitaminave dhe mineraleve nuk janë të disponueshme. Ky produkt ndihmon në luftimin e plakjes së parakohshme të trupit, substancat e përfshira në përbërjen e tij kanë një efekt antitumor.
Me konsumimin e rregullt të embrionit të grurit, proceset metabolike përmirësohen, tretja normalizohet dhe mbetjet dhe toksinat largohen nga trupi. Është falë këtyre vetive që shumë nutricionistë këshillojnë përfshirjen e këtij produkti në dietën e tyre për ata që duan të humbin peshën e tepërt dhe të pastrojnë trupin. Njerëzit që konsumojnë embrion gruri gjithashtu vërejnë një përmirësim në gjendjen e lëkurës, thonjve dhe flokëve të tyre.
Vitaminat dhe mineralet që përmban embrioni i grurit kanë një efekt të dobishëm në sistemin nervor, kështu që ato janë të dobishme për t'u shtuar në dietën e njerëzve me sëmundje të sistemit nervor. Përveç kësaj, konsumimi i këtij produkti përmirëson mirëqenien e përgjithshme, disponimin, kujtesën dhe vëmendjen.
Embrionet e grurit janë të dobishme për sëmundjet e sistemit muskuloskeletor, diabetin, aneminë, sëmundjet dhe te gratë. Sigurisht, gruri i mbirë është shumë i dobishëm për gratë shtatzëna dhe laktuese, si dhe për adoleshentët gjatë periudhës së rritjes aktive. Ky produkt natyral unik ka një efekt pozitiv në të gjitha sistemet e trupit të njeriut.
Video për përfitimet e embrionit të grurit nga programi "Jeto shëndetshëm!"
Si të mbillni grurin në shtëpi?
Për të mbirë grurin, duhet të zgjidhni grurë me cilësi të lartë. Të mbirë vetë grurin nuk është aspak e vështirë. Është e rëndësishme të zgjidhni grurë me cilësi të lartë për mbirje. Tani në dyqane mund të gjeni grurë të zgjedhur posaçërisht për këtë qëllim. Si rezultat i mbirjes, vëllimi i lëndëve të para do të rritet afërsisht 2 herë, domethënë, nëse merrni një lugë gjelle grurë të thatë, do të merrni dy lugë grurë të mbirë.
Ju duhet të përdorni enët prej qelqi, porcelani ose smalti, ujë të pastër dhe gjithashtu do t'ju duhet garzë ose një copë pëlhure pambuku. Fillimisht, gruri duhet të lahet mirë me ujë të rrjedhshëm dhe të hiqen kokrrat lundruese që nuk janë të përshtatshme për mbirje. Më pas lëndët e para vendosen në një enë dhe mbushen me ujë të pastër për 8 orë. Pas kësaj kohe, uji duhet kulluar, kokrrat e grurit duhet të lahen përsëri dhe më pas të vendosen në një pjatë, të mbulohen me garzë të lagur të palosur në disa shtresa dhe të lihen të mbijnë në temperaturën e dhomës. Pëlhura që mbulon kokrrat duhet të jetë gjithmonë e lagur, por ato nuk duhet të qëndrojnë në ujë. Pas rreth 8 orësh (ndonjëherë më gjatë), mbi kokrra do të shfaqen filiza të vegjël të bardhë. Para se të hahet, kokrrat duhet të lahen përsëri.
Nëse gruri nuk ka mbirë brenda 2 ditëve, atëherë duhet hedhur, edhe nëse filizat shfaqen më vonë, nuk duhet ngrënë. Gjithashtu nuk rekomandohet të hahen kokrra që janë errësuar, ose nëse filizat në to janë rritur më shumë se 1-2 mm. Gruri i mbirë mund të ruhet në frigorifer jo më shumë se 2 ditë.
Si të hani embrion gruri?
Ju mund të hani grurë të mbirë në çdo formë, por nuk rekomandohet të hani më shumë se 100 g të produktit në ditë. Për të siguruar trupin me lëndë ushqyese, mjafton të merrni 2 lugë gjelle. l. produkt i përfunduar në ditë. Rekomandohet të hani grurë të mbirë në gjysmën e parë të ditës, mundësisht në mëngjes, kokrrat duhet të përtypen mirë. Mund t'i shtoni në pjata (sallata, ushqime të pjekura, drithëra, t'i përzieni me fruta të thata) ose t'i hani në formën e tyre të pastër.
Vakt i embrionit të grurit
Nëse për ndonjë arsye nuk është e mundur të diversifikoni dietën tuaj me grurë të freskët të mbirë, atëherë mund të blini një shtesë diete - miellin e embrionit të grurit. Ky është një produkt i përfunduar, i cili është mielli i bërë nga embrioni i grurit të ndotur. Për përgatitjen e vaktit përdoren lëndët e para të mbetura pas shtypjes. Ky produkt nuk është më pak i dobishëm se embrioni i grurit të freskët.
Mielli merret për të njëjtat qëllime si gruri i mbirë. Shumë shpesh përdoret si suplement ushqimor nga atletët dhe personat e angazhuar në punë të rënda fizike, sepse është një produkt i pasur me proteina, vitamina dhe minerale dhe përmbajtja e tij e yndyrës është minimale.
Kundërindikimet për përdorimin e këtij suplementi dietik janë të njëjta si për embrionin e grurit.
Dëmtimi i embrionit të grurit
Megjithë numrin e madh të vetive të dobishme, ka ende kundërindikacione për përdorimin e embrionit të grurit. Gruri dhe mielli i mbirë nuk rekomandohet për përdorim nga personat që vuajnë nga sëmundjet inflamatore të traktit gastrointestinal, veçanërisht në fazën akute. Njerëzit e prirur ndaj diarresë duhet ta përdorin këtë produkt me kujdes.
Gjithashtu duhet të mbani mend se kokrrat dhe mikrobet e grurit përmbajnë gluten, ndaj nuk duhen shtuar në ushqimin e personave që vuajnë nga sëmundja celiac (intoleranca ndaj glutenit). Në raste të rralla, në ditët e para pas fillimit të përdorimit të këtij produkti, vërehet një shqetësim i lehtë i tretjes, kjo për shkak të mësimit të trupit me produktin e ri. Sidoqoftë, nëse simptomat e pakëndshme nuk largohen ose intensifikohen, atëherë është më mirë të refuzoni të merrni embrion gruri, pasi, ka shumë të ngjarë, kjo tregon një intolerancë individuale ndaj produktit.
Fëmijëria nuk është kundërindikacion për të konsumuar embrion gruri. Nëse fëmija nuk ka intolerancë ndaj bollgurit ose qullit të grurit, atëherë mund t'i jepni grurë të mbirë. Megjithatë, duke qenë se ato përmbajnë sasi të mëdha proteinash dhe fibrash, ky produkt duhet të futet gradualisht, duke filluar me sasi të vogla. Mund të shtoni kokrra gruri të bluar të bluar në drithëra, pjata anësore, pure frutash ose perimesh, duke filluar me 1/4 e lugës së çajit.
Embrionet e grurit gjithashtu mund të dëmtojnë një person të shëndetshëm nëse kokrrat e grurit që janë trajtuar me kimikate (për të rritur jetëgjatësinë) ose të ruajtura në mënyrë jo të duhur (për shembull, është shfaqur myku) përdoren për mbirje.
Kanali i Parë, video me temën "Lakër medicinale":
Kanali televiziv "Rifey Perm", video me temën "Si të mbin dhe të konsumosh filizat e grurit":
Në botën moderne, kur e gjithë jeta kalon me një ritëm të përshpejtuar, është e vështirë të mos vlerësosh një shpikje të tillë si drithërat e çastit. Për të përgatitur këtë pjatë dhe për të marrë një mëngjes të shijshëm dhe ushqyes, nuk keni nevojë të jeni një kuzhinier i klasit të parë.
Por a janë aq të dobishëm sa thonë?
Cilat pjata mund të përgatiten nga thekon gruri?
Ekzistojnë një shumëllojshmëri opsionesh për përgatitjen e thekoneve të grurit. Mund t'i hidhni ujë të vluar, qumësht ose krem, mund t'i gatuani në zjarr të ulët ose mund t'i gatuani në tenxhere të ngadaltë. Ata që duan të përjetojnë shumëllojshmërinë e plotë të shijeve u ofrohen shumë receta të bazuara në këtë produkt.
Këto nuk janë vetëm qull të një shumëllojshmërie kompozimesh, të cilave mund t'u shtoni gjalpë, qumësht, sheqer, mjaltë, shurup panje ose reçel sipas shijes tuaj. Ju mund ta përzieni produktin me fruta, manaferra, arra.
Përbërësit:
Mënyra e gatimit:
- Zëvendësuesi i sheqerit tretet në ujë, i cili hidhet mbi thekon derisa ato të fryhen.
- Shtohet një vezë.
- Biskotat formohen me lugë ose me dorë, vendosen në një tepsi dhe piqen në furrë në temperaturën 180-200 gradë.
Këto biskota nuk janë vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme. Është ideal për ata që po luftojnë me peshën e tepërt, ka shije të këndshme dhe nuk përmban miell dhe sheqer - burime të karbohidrateve të shpejta.
Përfitimet e grurit të mbirë të mbështjellë
Ky produkt ka vlerë të lartë biologjike, përmban vitamina B dhe E dhe fibra dietike. Mund të përdoret në përgatitjen e qullëve dhe të shtohet në produktet e pjekura. Gruri i mbirë ka shije të këndshme, e ngop shpejt urinë dhe rregullon funksionin e zorrëve.
Thekonet e grurit të mbështjellura janë ideale si për fëmijët ashtu edhe për të moshuarit. Ato mund t'u rekomandohen atyre që udhëheqin një mënyrë jetese aktive dhe kujdesen për shëndetin e tyre. Përbërja e thekoneve të grurit ndihmon në rikthimin e forcës në rast lodhjeje dhe rekomandohet gjatë periudhës së rikuperimit për sëmundje si koliti, disbakterioza, gastriti etj.
Gruri i shijshëm për ata që janë në dietë
Ky është një produkt unik për ata që duan të humbin peshë shpejt. Kjo është veçanërisht e vërtetë për thekon e embrionit të grurit. Ato përmbajnë vitamina dhe aminoacide, të cilat ndihmojnë në largimin e toksinave nga trupi dhe forcimin e sistemit imunitar. Për të ruajtur lëndët ushqyese në trup dhe për të arritur rezultate maksimale gjatë humbjes së peshës, rekomandohet mbushja e tyre me produkte qumështi të fermentuar. Ngrënia e drithërave është e mirë për mëngjes dhe drekë.
Me përdorimin e rregullt të thekoneve të grurit për humbje peshe, rezultatet e para mund të shihen brenda një jave. Kjo mund të përfshijë heqjen e rërës nga veshkat, larjen e kripërave nga nyjet dhe pastrimin e zorrëve. Eshtë e panevojshme të thuhet se kjo ndihmon në përmirësimin e mirëqenies dhe çon në efektin e rinovimit të trupit.
Shumë njerëz janë të shqetësuar se si të përdorin në mënyrë më efektive thekon e embrionit të grurit.
Nuk ka asnjë vështirësi në këtë. Ato mund të shtohen në sallatë me mollë ose karrota, ose të përzihen me djathë të grirë dhe hudhër.
Përdorimi i produktit nuk rekomandohet për personat me intolerancë ndaj glutenit, si dhe për ata që vuajnë nga sëmundje të traktit gastrointestinal. Gjithashtu, mos prisni që marrja e tij do të çojë në humbje të menjëhershme të peshës. Gjithçka varet nga ushqimi i duhur në përgjithësi, si dhe një dietë e ekuilibruar në mënyrë që trupi të mos vuajë nga mungesa e lëndëve ushqyese.
Cili është përfitimi dhe a ka ndonjë dëm nga thekonet e grurit?
Karakteristikat e dobishme:
- forcimi i kockave dhe indeve të muskujve;
- heqja e mbeturinave, toksinave dhe kripërave;
- normalizimi i niveleve hormonale;
- tretje e përmirësuar;
- uljen e nivelit të sheqerit;
- restaurimi i gjendjes së flokëve, thonjve, lëkurës
- duke dhënë një efekt pozitiv në sistemin nervor, të qarkullimit të gjakut, kardiovaskular, etj.
Ato përmbajnë niseshte, fibra, karbohidrate, jod, krom, vitamina B, fosfor dhe substanca të tjera të dobishme, falë të cilave ato janë jo vetëm të dobishme, por edhe shpesh të nevojshme për njerëzit që monitorojnë me kujdes shëndetin e tyre.
Përdorimi i këtij produkti mund të jetë i dëmshëm për ata që nuk mund të tolerojnë substancat që përmban gruri.
Ulçera peptike, gastriti dhe sëmundje të tjera të traktit gastrointestinal mund të jenë gjithashtu një kundërindikacion për përdorim.
Komoditeti dhe përfitimet e të ngrënit të drithërave janë të pamohueshme. Shpejtësia e përgatitjes kursen kohë, dhe shumëllojshmëria e pjatave në të cilat mund të përdoret ky produkt është mbresëlënëse.
Ju mund të blini thekon embrion gruri në çdo dyqan, dhe përdorimi i rregullt dhe mungesa e kundërindikacioneve jo vetëm që do të përmirësojnë mirëqenien tuaj, por do të garantojnë një humor të mirë.
Çdo nutricionist do t'ju thotë se kur filloni të luftoni kilogramët e tepërt, nuk mund të bëni pa mëngjese të shëndetshme dhe ushqyese. Një nga produktet më të shëndetshme të rekomanduara nga ekspertët janë thekon gruri. Ky produkt ka shumë përparësi dhe avantazhe të rëndësishme. Ka disa opsione gatimi dhe shkon mirë me shumë fruta, arra, manaferra, fruta të thata dhe produkte qumështi.
Sot do të donim të flasim për dy tema kryesore: "Thekon gruri - përfitime dhe dëm" dhe si të përgatisim të njëjtat drithëra në mënyrë që të mos jenë vetëm të shëndetshme, por edhe të shijshme.
Mos harroni të hani mëngjes
Siç thonë ekspertët, mëngjesi është një vakt që nuk duhet humbur kurrë, veçanërisht nëse jeni në dietë. Për t'ju dhënë energji gjatë gjithë ditës, për t'ju dhënë energji dhe humor të mirë, për t'ju dhënë forcë për arritjet e përditshme të ardhshme - kjo është detyra e mëngjesit tuaj.
Qull, i përbërë nga drithëra, është çelësi i vrullit dhe ngopjes që do t'ju japë mëngjesi. Ngrënia e thekoneve të grurit dhe qullit në mëngjes është e mirë për trupin, përgatitet shpejt, kursen kohë dhe është thjesht e shijshme.
Thekonet e grurit mund të zihen në avull me ujë të valë. Ato mund të mbushen me qumësht të ftohtë, kefir me pak yndyrë ose kos të ëmbël. Duke shtuar mjaltë dhe disa arra, do të merrni një depo me mikroelemente të dobishme dhe vitamina të fshehura në një pjatë.
Përfitimet e thekoneve të grurit
Le të flasim pse thekonet e grurit janë kaq të dobishme për trupin tonë, rishikimet e të cilave janë jashtëzakonisht pozitive dhe madje lavdëruese. A ia vlejnë ata këtë miratim? Patjeter qe po.
Së pari, ato janë shumë të dobishme për zorrët, sepse përmbajnë një përqindje të lartë të fibrave. Duke ngrënë thekon gruri çdo mëngjes, do të harroni përgjithmonë një problem kaq urgjent për çdo person që humb peshë si kapsllëku. Nuk ka të përziera, rëndim në stomak, dhimbje, fryrje, etj.
Së dyti, thekon përmbajnë një listë mjaft të mirë të elementeve nga tabela periodike: zink dhe bakër, magnez dhe fosfor, kalcium dhe zink, kalium dhe magnez, hekur dhe shumë të tjerë. Për të mos përmendur vitaminat: A, B1, D, E, B2, B3, B12.
Së treti, mjekët përfshijnë gjithmonë thekon gruri në dietën e diabetikëve dhe njerëzve që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare. Ata janë në gjendje të na shpëtojnë nga një armik i tillë si kolesteroli. Thekonet e embrionit të grurit, të cilat përmbajnë një sasi të madhe fibrash, janë veçanërisht të dobishme për zemrën dhe enët e gjakut.
Ata thonë se thekonet e grurit që hani për mëngjes janë çelësi për të zgjatur rininë e lëkurës tuaj dhe për të përmirësuar gjendjen e flokëve dhe thonjve tuaj.
Qullet e drithërave janë thjesht të shkëlqyera për të luftuar ftohjet dhe sëmundjet inflamatore. Betaina, e cila është pjesë e thekoneve të grurit, ndihmon trupin tonë të përballojë shpejt lloje të ndryshme infeksionesh, ngadalëson inflamacionin, nxit shërimin e shpejtë dhe shërimin e plagëve.
Parandalimi i kancerit
Sipas hulumtimeve, njerëzit që hanë thekon gruri me qumësht, kos, kefir ose mjaltë çdo ditë për mëngjes, ulin ndjeshëm rrezikun e zhvillimit të tumoreve malinje. Për shembull, mamologët pohojnë se gratë që duan të shmangin kancerin e gjirit duhet thjesht të konsumojnë 25-30 gram thekon gruri një herë në ditë.
Për shkak të faktit se thekonja e grurit largon toksinat e ndryshme dhe substancat e dëmshme nga trupi ynë, njerëzit që i hanë ato ulin rrezikun e zhvillimit të kancerit të zorrës së trashë.
Le të flasim për dëmin e thekoneve të grurit
Për të qenë i sinqertë, ky lloj ushqimi nuk do të shkaktojë asnjë dëm në trupin tuaj. Përjashtim mund të bëjnë vetëm ata njerëz që vuajnë nga një reaksion alergjik kronik ndaj grurit. Gjithashtu, nuk do të ketë dëm nëse nuk shtoni shumë sheqer të grimcuar, fruta të thata dhe arra në sasi të mëdha në thekon.
Si të gatuaj
Do të dëshironim të themi menjëherë se është më mirë të gatuani çdo qull për mëngjes duke përdorur metodën e zierjes. Ekspertët thonë se qulli, i cili thjesht duhet të zihet me përtesë me ujë të vluar dhe të pritet nja dy minuta që të jetë gati, nuk sjell shumë përfitime për trupin. Për më tepër, drithëra të tilla, si rregull, përmbajnë një numër të madh të aditivëve të ndryshëm "të panevojshëm" për trupin tonë: ngjyra, konservues, trashës, aromatizues, etj.
Në raftet e dyqaneve, përpiquni të blini thekon gruri, recetat e të cilave bazohen në gatim. Merrni një tenxhere të vogël dhe derdhni ujë në të (mund të përdorni qumësht). Shtoni kripë ose sheqer sipas dëshirës dhe shijes. E vëmë në zjarr. Shtoni grurin ose çdo thekon tjetër kokrra në një raport 1:2 dhe gatuajeni, pasi të keni lexuar fillimisht këshillat e gatimit në paketim. Zakonisht koha e gatimit është nga pesëmbëdhjetë deri në njëzet minuta. Pas kohës, qullin mund ta vendosni në pjata, të shtoni mjaltë, arra ose fruta. Vetëm në këtë rast, vetëm me këtë recetë, qulli do të dalë jo vetëm i shëndetshëm, por edhe i pasur, aromatik dhe tepër i shijshëm.
Mos kini frikë nga eksperimentet e kuzhinës
Nga rruga, çdo qull shkon mirë jo vetëm me përbërës të ëmbël, por edhe me perime. Humbja e peshës me drithëra është shumë e lehtë. Por shumë kanë frikë se do të lodhen shpejt nga ky produkt. Kjo nuk do të ndodhë nëse ndryshoni përbërësit e shtuar në thekon gruri, kombinoni përbërës të ndryshëm të shëndetshëm, duke rezultuar në një pjatë jashtëzakonisht të shijshme me një efekt pozitiv në shëndet. Mos kini frikë të eksperimentoni me gatimin tuaj. Bëni petullat dhe petullat nga thekon, piqni Humbja e peshës do të jetë e shpejtë, e shijshme dhe e kënaqshme nëse në tryezën tuaj shfaqen thekon gruri dhe drithëra. Ju bëftë mirë!
Është e vështirë të mbivlerësohen përfitimet shëndetësore të këtij shëruesi natyror: mbështetja e fuqishme e sistemit imunitar dhe përveç kësaj, konsumimi i tyre është një masë parandaluese kundër sëmundjeve kardiovaskulare dhe kancerit. kanë veti rinovuese, mund të kenë një efekt pozitiv në aftësitë mendore, zhvillimin e muskujve, qëndrueshmërinë dhe shpejtësinë e shërimit të plagëve. Ushqyesit e embrionit të grurit kanë një efekt pozitiv në tretje, parandalojnë dëmtimin e arterieve dhe ju ndihmojnë të humbni peshë.
– Kjo është një pjesë e vogël e grurit, por lëndët ushqyese që përmbahen në to janë 
Substancat kryesore të dobishme të grurit.
Gruri është një shembull ku embrioni është pjesa më e shëndetshme e grurit, që përmban shumicën dërrmuese të lëndëve ushqyese. Kokrra e grurit përbëhet nga lëvozhga e jashtme (kundja), endosperma niseshte (nga e cila bëhet mielli) dhe embrioni i grurit (elementi riprodhues).
Embrioni i grurit është pjesa e çdo kokrre që ndihmon bimën të riprodhohet, kështu që përmban natyrshëm shumë nga lëndët ushqyese të nevojshme për të lejuar që organizmi i ri të rritet dhe të zhvillohet. Për shumë vite, kokrrat e grurit u përdorën kryesisht për të bërë miell, me ç'rast krundet dhe embrioni u shoshitën dhe mielli i bardhë nuk kishte asnjë vlerë ushqyese. Shtimi i vitaminave sintetike dhe zbardhuesve në këtë miell në fakt bën më shumë dëm sesa mirë.
Kur konsumohet vaji i embrionit të grurit, ose kur kokrrat e pa bluara përdoren në ushqim, lëndët ushqyese përthithen plotësisht në trup. Por ky vaj nuk duhet të përdoret për tiganisje sepse shumë nga lëndët ushqyese humbasin kur nxehen.
Mielli i embrionit të grurit mund të përdoret si, apo edhe si zëvendësues i thërrimeve të bukës ose miellit në shumë receta. Në të njëjtën kohë, vlera ushqyese e këtyre pjatave rritet shumëfish.
Vlera ushqyese e embrionit të grurit
Megjithëse fraksioni vëllimor i mikrobeve në kokrrën e grurit është i vogël, sasia e substancave të dobishme në to është shumë mbresëlënëse. Të gjithë e dinë për përfitimet e pamohueshme të krundeve, por embrioni ka edhe më shumë lëndë ushqyese thelbësore që e kthejnë atë në një produkt ushqimor të vlefshëm.
Embrionet e grurit janë një burim i fuqishëm i energjisë, fibrave, proteinave dhe karbohidrateve komplekse që ndikojnë në organet e brendshme të njeriut. Vitaminat e rëndësishme për funksionimin normal të trupit, si acidi folik, vitaminat E, B (niacina, tiamina dhe B 6) gjenden gjithashtu në përqendrime të larta në embrion gruri. Mineralet vazhdojnë me vitaminat dhe embrioni i grurit përmban sasi të mëdha kaliumi dhe hekuri, si dhe nivele shumë të mira të zinkut, kalciumit, kaliumit, fosforit dhe selenit.
Embrioni i grurit përmban edhe kolesterol të mirë, i cili është i pranishëm në trup dhe duhet të rimbushet shpesh nga burime ushqimore si embrioni i grurit!
Përfitimet shëndetësore të embrionit të grurit
Sistemi imunitar
Duke shtuar embrion gruri në dietën tuaj, ju mund të forconi sistemin tuaj imunitar në mënyrë që trupi të mund të luftojë kundër një sërë sëmundjesh si sëmundjet e zemrës dhe kanceri. Studimet e hidrolizave të proteinave të embrionit të grurit kanë treguar aktivitetin e tyre pozitiv antioksidues në sistemet organike. Gjeni dhe shkatërroni radikalet e lira dhe patogjenët e tjerë në trup, duke reduktuar ose eliminuar gjasat për sëmundje serioze. Embrionet e grurit përmbajnë nivele të larta të këtyre hidrolizave, të cilat stimulojnë antioksidantë në sistemin imunitar.
Shëndeti kardiovaskular
Hulumtimet kanë treguar se konsumimi i rregullt i drithërave të grurit dhe embrionit të grurit mund të zvogëlojë faktorët e rrezikut të lidhur me sëmundjen koronare të zemrës dhe mund të përmirësojë shëndetin e përgjithshëm kardiovaskular. Kolesteroli LDL është kolesterol që është oksiduar dhe për këtë arsye mund të shkaktojë mpiksje gjaku në arterie dhe vena. Është një faktor rreziku i zakonshëm për sulmet në zemër dhe goditjet në tru. Përfshirja e embrionit të grurit në dietën tuaj të përditshme rrit sasinë e fibrave dietike dhe çon në një reduktim të sëmundjeve të zemrës. Prania e oktakosanolit në embrion gruri gjithashtu ndihmon në uljen e niveleve të kolesterolit, duke reduktuar kështu gjasat për goditje në tru dhe komplikime të tjera. Nivelet e larta të acideve yndyrore omega-3 në embrion gruri kundërshtojnë të gjitha efektet negative të acideve yndyrore omega-6, duke mbrojtur më tej sistemin tuaj kardiovaskular.
Parandalimi i kancerit
Duke shtuar embrion gruri ose lloje të veçanta në dietën tuaj, ju mund të reduktoni faktorët e rrezikut për disa lloje kanceri. Hulumtimet tregojnë se subjektet që përfshijnë ekstraktin e embrionit të grurit në dietën e tyre ditore kanë rritur sekretimin e TNF në makrofagë dhe stimulimin e aktivitetit të qelizave NK (vrasës natyral). Të dy këta faktorë çojnë në apoptozë (vdekje qelizore) për qelizat e kancerit dhe tumorit. Embrioni i vogël brenda grurit nuk duket shumë mbresëlënës, por efektet e tij janë shumë të fuqishme!
Vetitë kundër plakjes
Embrionet e grurit janë të pasura me lëndë ushqyese dhe vitamina në përqendrime aq të larta saqë mund të ofrojnë efekte të rëndësishme kundër plakjes, si përmirësimi i gjendjes së lëkurës dhe ndalimi i rënies së flokëve. Si një shtesë diete, kjo është një mënyrë natyrale për të marrë këto efekte, dhe shumë njerëz përdorin edhe embrion gruri për qëllime kozmetike, duke aplikuar ekstraktin e embrionit të grurit direkt në lëkurë ose duke e përzier me produkte të tjera kozmetike. , që përmban embrioni i grurit, ka një efekt pozitiv në trupin e plakjes. Kur konsumohen rregullisht, proteinat dhe vitaminat që përmban embrioni i grurit mund të kenë një efekt pozitiv te njerëzit me probleme të tilla si psoriasis, djegiet nga dielli, ekzema, rrudhat dhe çehre e shurdhër.
Embrion gruri, përfitime për performancën sportive
Hulumtimet e fundit kanë treguar se embrioni i grurit ka nivele të larta të oktakosanolit, i cili ka disa cilësi ergogjene. Kjo do të thotë që kur përfshihet në një dietë të rregullt, mund të rrisë qëndrueshmërinë gjatë stërvitjes sportive.
Metabolizmi qelizor
Një tjetër element thelbësor që gjendet tek embrioni i grurit është vitamina B, e cila përbëhet nga një sërë vitaminash të ndryshme. Llojet më të zakonshme që gjenden te embrioni i grurit janë niacina, tiamina dhe folati. Këto vitamina janë jetike për metabolizmin qelizor, duke ndihmuar në shndërrimin e lëndëve ushqyese nga karbohidratet, lipidet dhe glukoza në energji për qelizat. Tiamina gjithashtu mund të luftojë çrregullimet metabolike siç është obeziteti kronik. Përmirësimi i metabolizmit do të thotë prodhim më i natyrshëm i energjisë, si dhe humbje më e suksesshme në peshë. Vitaminat B mund të gjenden në shumë drithëra integrale, dhe veçanërisht në përqendrime të larta në embrion gruri.
Shëndeti i muskujve
Proteina që gjendet tek embrioni i grurit është një nga burimet më të mira të proteinave. Proteina është e nevojshme për të ruajtur tonin dhe shëndetin e muskujve, për të rivendosur indet e dëmtuara dhe për të rregulluar nivelet e energjisë në trup. Proteina është gjithashtu një kërkesë e rëndësishme dietike për njerëzit që kërkojnë të jenë në formë dhe të shëndetshëm. Nëse keni nevojë për një burim shtesë proteinash, shtoni atë në dietën tuaj për rezultate të shkëlqyera!
Shtatzënia
Embrioni i grurit përmban acid folik, i cili është i rëndësishëm për zhvillimin e një fëmije të shëndetshëm. Gratë që kanë nivele normale të folatit kanë shumë më pak gjasa të kenë fëmijë me defekte të tubit nervor. Shtimi i embrionit të grurit në dietën tuaj gjatë shtatzënisë mund të jetë i dobishëm në të gjitha aspektet duke pasur parasysh përfitimet e tij ushqyese, por nivelet e larta të acidit folik e bëjnë atë veçanërisht tërheqës dhe popullor.
Diabeti
Prania e acidit folik në embrion gruri ka një efekt dytësor te njerëzit në rrezik të diabetit. Acidi folik lidhet negativisht me një përbërës të quajtur homocisteinë, prania e të cilit është e lidhur ngushtë me një sërë komplikimesh si sëmundjet vaskulare, diabeti dhe sëmundjet e zemrës. Acidi folik është i pranishëm në shumë drithëra. Prandaj, me konsumimin e rregullt të dozave të mjaftueshme, ju do të reduktoni nivelet e homocisteinës në trup.
Dietë pa gluten
Një numër në rritje i popullsisë nuk mund të konsumojë më gluten, i cili është një komponent kryesor në drithërat si gruri. Kjo intolerancë ndaj glutenit shpesh shkakton një gjendje të quajtur sëmundja celiac. Ngrënia e glutenit mund të jetë e dhimbshme dhe e dëmshme për traktin gastrointestinal, dhe në disa raste edhe fatale. Pavarësisht nga vlerat ushqyese të embrionit të grurit, nëse duhet të mbani një dietë “pa gluten”, mos konsumoni embrion gruri ose ekstrakt të embrionit të grurit.
Përmbajtja e kalorive
Përveçse është i pasur me lëndë ushqyese, embrioni i grurit është gjithashtu shumë i lartë në kalori. Vetitë e dobishme të embrionit të grurit mund të mohohen nëse nuk trajtohen, sepse shtimi në peshë dhe problemet shëndetësore të mëvonshme mund të ndodhin pavarësisht se sa i shëndetshëm ishte ushqimi që kontribuoi në marrjen e kalorive.
Kujdes! Ky artikull është një përkthim letrar falas nga një faqe në gjuhën angleze. Origjinali mund të gjendet në lidhjen: //w.w.organicfacts.net/health-benefits/cereal/health-benefits-of-wheat-germ.html/