Planerar du en picknick eller en liten semestermiddag? Gör sedan, istället för de tråkiga tarteletterna och vanliga smörgåsarna, en pitabröd med krabbapinnar. En ljus och aptitretande aptitretare kommer säkert att glädja dig och dina gäster. Attraktionskraften hos denna läckra maträtt ligger i det faktum att du kan experimentera med fyllningar, kombinera basen med ost, kokta ägg, färska, inlagda eller inlagda gurkor, tomater, örter, paprika, etc. Resultatet är alltid utmärkt: original och färgrik. Så sådana semlor kommer att ta sin rättmätiga plats både på buffébordet och på vardagsbordet!
Hur gör man en enkel lavashrulle?
Om du inte har tid för ett långt krångel i köket, prova då ett enkelt recept på lavashrulle med krabbapinnar. Ett minimum av ingredienser och tid, men maximal smak garanteras!
Antal portioner - 4.
Ingredienser
För att förbereda ett enkelt men läckert mellanmål bör vi använda följande:
- krabba pinnar - 100 g;
- gröna - 1/2 gäng;
- smältost - 50 g;
- majonnäs - 2 msk. l.;
- salt - 1 nypa.
På en notis! Om så önskas kan majonnäs ersättas med en annan sås av liknande konsistens.
För en portion:
- Kalorier: 179,65 kcal
- Proteiner: 7,93 g
- Fett: 3,53 g
- Kolhydrater: 28,69 g
Matlagningsmetod
Det kommer inte att vara svårt för dig att implementera det föreslagna steg-för-steg-receptet, som åtföljs av ett foto. Ingredienserna här är väldigt enkla, så du bör inte ha några frågor.
Redo! Innan du serverar delikatessen tas filmen bort från den och själva arbetsstycket skärs i portioner.
Att göra en saftig lavashrulle med krabbapinnar och tomater
En smakrik och saftig lavashrulle gjord på krabbpinnar kombinerat med mogna tomater. Det tar inte lång tid att förbereda ett sådant mellanmål, men rullen kommer säkert att bli aptitretande. Den kan serveras precis så. Det kommer dock att passa inte mindre harmoniskt in i semestermenyn.
Tillagningstid: 20 minuter.
Antal portioner - 3.
Ingredienser
Vad kommer vi att använda för att förbereda denna delikatess, fantastisk i sin enkelhet och rika smak? Vi behöver inte bara krabbapinnar eller krabbakött med tomater, utan också hjälpprodukter. Här är de:
- tunn armenisk lavash - 3 ark;
- majonnäs - 100 g;
- krabba pinnar - 250 g;
- dill - 1 gäng;
- ost - 200 g;
- vitlök - 1 kryddnejlika;
- tomater - 2 st.
För en portion:
- Kalorier: 213,78 kcal
- Proteiner: 8,47 g
- Fett: 10,67 g
- Kolhydrater: 20,62 g
Matlagningsmetod
Denna rulle är väldigt lätt att förbereda. Fyllningen görs snabbt och att fylla pitabrödet är inte mindre enkelt. Det viktigaste är att följa det föreslagna receptet med foton steg för steg.
Allt! Ställ i kylen i 1,5-2 timmar. Före servering ska rullen skäras och dekoreras med kvistar av färska örter.
Originalrecept på lavashrulle med salladsblad
Rätten visar sig vara otroligt aptitretande om du stoppar rullen inte bara med krabbapinnar, utan också med färska salladsblad, kokta ägg och gurka.
Tillagningstid: 10 minuter.
Antal portioner - 4.
Ingredienser
Vad ska vi förbereda i förväg? För rullen tar vi följande:
- krabba pinnar - 1 paket;
- tunn armenisk lavash - 1 st.;
- ägg - 3 st.;
- sallad - 1/2 gäng;
- gurka - 1 st.;
- majonnäs - 3 msk. l.
För en portion:
- Kalorier: 168,26 kcal
- Proteiner: 5,96 g
- Fett: 10,20 g
- Kolhydrater: 13,08 g
Matlagningsmetod
Baserat på ett steg-för-steg-recept med foton kan även den mest oerfarna hemmafrun förbereda en delikat rulle för en picknick, ett mellanmål på jobbet eller till och med en festlig buffé.
Allt är klart! Du kan skära och servera!
Kryddig version - lavashrulle med krabbapinnar och inlagd gurka
Det verkar som att det är väldigt enkelt att förbereda en tunn pitabrödrulle med krabbapinnar, och ingen kan bli förvånad över en sådan aptitretare. Detta stämmer inte alls! Om du fyller den med en original kryddig blandning, kommer en sådan maträtt att vara värdig även för ett festligt bord!
Tillagningstid: 15 minuter.
Antal portioner - 4.
Ingredienser
För en pitabrödrulle med krabbapinnar enligt ett kryddigt recept behöver vi följande ingredienser:
- krabba pinnar - 300 g;
- gurka - 3-4 st.;
- ost - 200 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika;
- dill - 1 gäng;
- tunn stor lavash - 1 st.
På en notis! För pikant läggs inte färsk, utan inlagd gurka till fyllningen.
För en portion:
- Kalorier: 217,79 kcal
- Proteiner: 7,82 g
- Fett: 16 g
- Kolhydrater: 10,58 g
Matlagningsmetod
Om du aldrig har provat eller förberett sådana snacks tidigare, skynda dig inte att bli upprörd. Om du följer denna handledning steg för steg, vars varje steg åtföljs av ett visuellt foto, kommer allt att fungera som du behöver.
Du behöver bara ta bort filmen och skär rullen i portionsskivor. Smaklig måltid!
Video recept
Videorecept hjälper dig att göra ditt bord mer varierat:
Lavash förblir livräddaren för alla hemmafruar: en lysande aptitretare till bordet kan tillagas från den på några minuter. Detta gäller särskilt om du har oväntade gäster. Idag kan du köpa pitabröd i nästan vilken stormarknad som helst, men du måste tänka på den godaste och extremt enkla fyllningen. Så här är våra måste-ha alternativ.
Recept 1: pitabröd med krabbstavar
Produkter:- krabba pinnar (cirka tvåhundrafemtio gram);
- två pitabröd (det är lämpligt att välja ett tunt);
- kycklingägg (fyra stycken);
- ost (cirka etthundraåttio gram);
- vitlök (två kryddnejlika räcker);
- några färska örter efter smak;
- lätt majonnäs (cirka trehundrafemtio gram).
- Matberedningar kan göras i förväg: koka till exempel ägg och kyl dem, skala och riv dem sedan. Du kan också finhacka den med en kniv.
- Om du använder frysta krabbpinnar är det också bättre att ta hand om detta i förväg. Precis som ägg och ost maler vi dem också med ett rivjärn. Tvätta och torka färska grönsaker. Det är bäst att ta dill, salladslök och persilja. Skär det gröna med en kniv.
- Vitlöken skalas, men inte skärs i bitar: det är bäst att pressa den till en villkorlig puré. För vitlök, ta en separat tallrik, där vi först lägger hackade örter och majonnäs. Blandningen kan peppras ordentligt och tillsättas lite salt.
- Därefter kommer pitabrödet: ta det första arket och smörj det med den resulterande majonnässåsen (lägg inte ut allt, använd bara hälften). Häll sedan i hälften av ost- och krabbastavarna och fyll på med majonnäs igen. Ett andra ark pitabröd läggs ovanpå, blötläggs i resten av såsen och beströs med ost.
- Avsluta förberedelsen med rivna eller hackade ägg. Pitabrödet rullas ihop mycket försiktigt: rullen blir ganska tät, tänk på detta. Det är bäst att slå in den i matfilm och förvara den i kylen en stund så att den får önskad form och blir ordentligt blöt. Vid servering skär du rullarna på vanligt sätt. Smaklig måltid!
Recept 2: pitabröd med ost
Produkter:- tre ark lavash (det är bättre att använda armeniska);
- cirka sjuttio gram smör;
- cirka femtio gram färska örter efter smak;
- cirka fyra hundra gram Suluguni-ost;
- två vitlöksklyftor;
- tre nypor mald peppar;
- salt att smaka;
- en matsked vegetabilisk olja.
- Färskt grönt tvättas noggrant och hackas, gärna fint. Vi skalar vitlöksklyftorna och förvandlar dem till en puré av konsistens, den bör ge upp sin juice. Observera att det kan finnas mindre eller mer vitlök eller örter, allt beror på din smak.
- Därefter rivs osten med ett grovt rivjärn. Riv smöret också. Om du först tog ut den ur kylen kan du helt enkelt blanda den med osten. I det här receptet med foto använder vi den populära suluguni-osten, men om du inte hittar den i kylskåpet, så passar alla andra sorter.
- Blanda. För den som gillar det kryddigt rekommenderar vi att tillsätta kryddor. Som regel används aktivt paprika, curry, provensalska örter och mycket mer. Även tomater, till exempel, kommer att passa ganska harmoniskt in i receptet.
- Använd lavash endast från första fräschör, tänk på detta när du köper. Om pitabrödet inte är särskilt färskt, kommer det att uppstå sprickor på vecket när du viker det, och när du skär det kommer det helt enkelt att falla isär.
- Vi kommer dock inte att förbereda en stor rulle. Vi föreslår att du skär bitar av pitabröd i små rutor och rullar dem till rör med fyllning.
- För att smörja kuverten använder vi vegetabilisk olja. Det finns många matlagningsalternativ: du kan laga mat i ugnen, använda en stekpanna eller grilla. I det senare fallet behöver du ett galler. Men om du använder suluguni-ost kommer du definitivt inte att ångra ditt val! Åh, ja, och tänk på att det är lämpligt att äta pitabröd med ost endast varm.
Recept 3: pitabröd med kyckling
Produkter:- cirka tre hundra gram kycklingfilé;
- cirka tvåhundra gram smältost;
- en medelstor lök;
- två ark pitabröd;
- två matskedar vegetabilisk olja;
- mald peppar och salt efter smak;
- cirka femtio gram färska örter.
- Färska gröna tillsammans med svamp och kyckling tvättas noggrant och torkas. Produkterna ska inte vara blöta, annars blir pitabrödet helt enkelt mjukt.
- Ta en lök och hacka den. Helst inte i väldigt stora kuber. Champinjoner hackas också tillsammans med kyckling.
- Stek löken i en stekpanna i vegetabilisk olja tills den är ljus gyllenbrun. Lägg sedan till kycklingen i stekpannan. Den tillagas traditionellt tills köttet blir vitt. Därefter steks blandningen med svamp tillsatt i pannan. Även hackade grönt skickas dit. Observera att blandningen måste svalna innan den appliceras på pitabröden.
- Innan du lägger fyllningen på pitabrödet måste du smörja det med smältost. Därefter fördelas fyllningen Pitabrödet kan rullas ihop på vilket sätt som passar dig. Vissa människor föredrar att skära den i små rutor och rulla den till rullar, medan andra föredrar att slå in en stor rulle och sedan skära den. Glöm inte att det färdiga pitabrödet i alla fall ska stå i kylen i minst två timmar. Smaklig måltid!
Recept 4: pitabröd med svamp
Produkter:- två eller tre ark färsk armenisk lavash;
- cirka tre hundra gram ost (hård sort är bra);
- cirka tre hundra gram champinjoner;
- cirka tvåhundra gram majonnäs (det är bäst att använda lågkalori);
- två huvuden av lök;
- cirka två matskedar vegetabilisk olja;
- salladslök, persilja och dill efter smak.
- Vi skär champinjonerna i ganska stora bitar efter stekning, de kommer att krympa avsevärt. Stek dem i vegetabilisk olja. Samtidigt kan du förbereda färska örter: skölj, torka och finhacka.
- Medan svampen steker, låt oss ta hand om löken: de skalas och skärs i små tärningar. Glöm inte att röra om champinjonerna de är kokta tills vätskan från pannan har avdunstat helt.
- Tillsätt sedan löken till svampen i stekpannan och stek tills den är mjuk. Löken ska bli gyllene.
- Smörj in lavasharken med ett litet lager majonnäs. Som vi nämnde i listan över produkter är det bäst att använda lågkalorimajonnäs. Strö sedan över pitabrödet med förtvättade, torkade och hackade örter. Tillsätt stekt svamp och lök. Glöm inte att champinjonerna måste svalna innan de läggs på pitabrödet.
- Ovanpå läggs ytterligare ett lager pitabröd som också är spacklat med majonnäs. Strö ost på den. Efter detta kan du rulla ihop den och gömma den i kylen i två till tre timmar. Vi lovar att lavashen blir läcker!
Recept 5: lavash med keso
Produkter:- flera ark tunt pitabröd;
- keso (ett halvt kilo räcker);
- kycklingägg (två stycken);
- cirka fem matskedar gräddfil;
- Du kan tillsätta lite russin, honung, vanilj eller socker efter smak;
- om du föredrar en välsmakande fyllning kan du välja färska örter (persilja, salladslök, dill, mald peppar, salt).
- Receptet är extremt enkelt. Förbered först fyllningen. Blanda ett halvt kilo keso med gräddfil, tillsätt lite socker, lite honung - efter smak. Du kan också lägga till torkad frukt (till exempel torkade aprikoser eller katrinplommon). Om du bestämmer dig för att använda russin, skölj och ånga först.
- Ta sedan kycklingägg och vispa dem. Pensla ett ark pitabröd med ägget, lägg den färdiga fyllningen jämnt ovanpå. Rulla pitabrödet till en rulle och ställ in det i ugnen en kort stund: tio minuter på låg temperatur räcker. Godbiten är redo för bordet!
Recept 6: pitabröd med fisk (lax)
Produkter:- två ark armenisk lavash;
- cirka tvåhundra gram lättsaltad lax;
- ungefär ett halvt kilo smältost;
- ett gäng dill.
- För att börja, sprid smältosten på ett ark med armenisk lavash. Det smidigaste sättet att fördela det jämnt över pitabrödet är med en kniv. Hacka dillen fint och strö på den smälta osten.
- Lägg den andra på det första arket och fördela även smältosten och dillen och först efter det lägg till bitarna av lättsaltad lax.
- Vi rullar rullen tätt och förvarar den i kylen i flera timmar, varefter pitabrödet kan skäras i små bitar (mer än en centimeter).
Recept 7: varm rulle med fyllning (i ugnen)
Produkter:- pitabröd (två tunna ark räcker);
- rökt korv (cirka etthundrafemtio gram);
- kycklingägg (tre stycken);
- inlagda gurkor (tre bitar räcker);
- grön lök (ett gäng räcker);
- ost (cirka två hundra gram);
- vitlök (tre kryddnejlika);
- smör (en matsked);
- majonnäs.
- Medan äggen kokar kan du finhacka den rökta korven och riv osten. Vi skär också de inlagda gurkorna i små bitar.
- Finhacka salladslöken och pressa ur vitlöken. Det är inte tillrådligt att skära i bitar. Kokta kycklingägg skärs i små bitar och läggs även till fyllningen. Om du vill kan du lägga till lite kryddor (vilka som helst efter smak). Krydda fyllningen med majonnäs.
- Innan du lägger fyllningen på pitabrödet är det bättre att smörja det lite med majonnäs. Sedan rullar vi traditionellt pitabrödet till en rulle.
- Glöm inte att smörja bakplåten med smör. Rullen förbereds i ugnen i hundraåttio grader i max femton minuter. Servera exklusivt varm!
Recept 8: pitabröd med skinka, ruccola och ost
Produkter:- cirka sextio gram skinka;
- cirka fyrtio gram tomater;
- cirka femton gram färskost;
- cirka tio gram ruccola;
- lavash blad.
- Receptet är enkelt, som de flesta av de tidigare. Vi börjar med att breda ut pitabrödet med ost. Det är bäst att välja ost med lätt ostmassakonsistens. Rullen kommer förresten att ha en ganska raffinerad italiensk smak. Och jämfört med de flesta alternativen är detta recept långt ifrån det mest kaloririka.
- Lägg försiktigt skivor av skink på pitabrödet. I det här receptet rekommenderar vi inte att rulla lavasharket med fyllning till en stor rulle. Det är bäst att skära den i fyra lika stora delar och lägga mat på varje separat.
- Lägg först tomaterna på skinkan. Det är lämpligt att de inte är övermogna, inte sprider sig och inte ger för mycket juice. Lägg ruccola ovanpå.
- Redo! Det är bara en fråga om form: om lavashlöven visar sig vara små, kan du göra en "ala-smörgås" genom att lägga en bit ovanpå en annan. Men det enklaste sättet är att rulla bitarna till små rullar. Till bordet!
Recept 9: Lavash med röd kaviar, bläckfisk och ägg
Produkter:- cirka femtio gram röd kaviar;
- ett ark armenisk lavash;
- tre kycklingägg;
- cirka femtio gram bläckfisk;
- en matsked majonnäs.
- Ingredienserna för detta pitabröd kan inte kallas billiga. Detta är snarare ett alternativ för speciella semestertillfällen. Vi börjar med att koka kycklingägg. Kyl dem och skär dem i medelstora bitar eller använd en äggskärare.
- Smörj ett ark armenisk lavash med majonnäs. Som alltid rekommenderar vi att du använder en lågkaloriprodukt.
- Lägg hackade kycklingägg på majonnäsen och bred sedan försiktigt ut den röda kaviaren. Om du vill kan du lägga till några färska örter till receptet.
- Låt oss börja med bläckfisken: först måste du koka dem i flera minuter i kokande saltat vatten. Skär i medelstora bitar. Det finns ingen anledning att strö bläckfisken över pitabröden de läggs ut i en rad längs kanten av arket.
- Vi rullar den till en rulle, förvarar den traditionellt i kylen i cirka två timmar och skär den i bitar med en vass kniv.
Recept 10: hur man lagar korv i pitabröd
Produkter:- en matsked vita sesamfrön;
- sju stycken mjölkkorvar;
- två matskedar tomatpuré;
- två matskedar gräddfil;
- cirka etthundrafemtio gram smältost;
- ett hönsägg.
- Om du använder ett vanligt ganska stort ark med armenisk lavash, är det bäst att skära det i bitar av samma storlek. Med tanke på att en korv kommer att passa in i dem.
- Lägg en skiva smältost lite närmare kanten på plåten (säljs i nästan vilken butik som helst, lätt att tillaga). Lägg korven på en ostbit och slå in den i en rulle.
- Kanske, även i denna form, kommer du att tycka att pitabröd med korv är gott om du bara värmer det i mikron. Men vi erbjuder ett godare alternativ: pensla korvrullar med ägg och strö lite sesamfrön ovanpå. Du behöver inte baka dem länge: femton minuter vid en standardtemperatur på hundra åttio grader är tillräckligt.
- Rullorna blir fantastiskt goda, tro mig. Deras fördel är deras krispiga skorpa, som du inte ens får genom att steka. Observera att semlor endast ska serveras varma.
Om du känner till några riktigt enkla och mycket välsmakande recept med lavash, dela med oss i kommentarerna till artikeln! Vi ser också fram emot din ärliga feedback om du redan har provat något av våra recept. Vi inbjuder dig också att prova shawarma, döner eller falafel från kockar i Minsk-anläggningar. I kommentarerna, se till att skriva var du gillade mest, och vilka andra ställen med saftig shawarma du vet.
Jag berättade redan en gång att urvalet av ingredienser till pitabrödrullar är enormt, det finns många framgångsrika alternativ och kombinationer som kan hjälpa dig när det kommer till ett sådant mellanmål. Och den här gången vill jag presentera dig för en av dem - fyllningen för lavash med krabbapinnar och ägg.
Det blir verkligen bra: pitabröd med det kan förberedas inte bara för en familjefest, det kommer också att kännas ganska bekvämt vid en festlig händelse. När allt kommer omkring är en sådan aptitretare av pitabröd med krabbapinnar inte bara välsmakande, utan också vacker, ser aptitlig ut och passar bra med andra rätter.
Och du behöver inte oroa dig för att något inte kommer att fungera för dig: denna krabbarulle med pitabröd med ägg är väldigt lätt att förbereda, även ett barn kan göra det! Allt du behöver är att köpa ett passande pitabröd, hacka ingredienserna och... Men låt oss prata om allt i ordning: ett pitabrödssnack med krabbapinnar och ägg - ett steg-för-steg-recept till din tjänst!
Ingredienser:
- 2 ark tunt pitabröd;
- 4 msk. majonnäs;
- 1 ägg;
- 100 g krabba pinnar;
- dill.
Hur man förbereder pitabröd fyllda med krabbstavar:
Vi kommer att behöva 2 ark tunn (armenisk) lavash. Den ungefärliga storleken på varje ark är 20x40 cm Se till att arken har samma storlek - om ett av dem är större eller mindre än det andra blir rullen ful.
Smörj varje ark lavash med majonnäs på ena sidan. Bäst är det om du använder hemgjord majonnäs – det är mycket nyttigare än köpt och godare förstås.
Koka ägget hårt. svalna, skala och riv på ett grovt rivjärn. Hacka dillen fint.
Skär krabbstavar i små kuber.
Lägg rivet kokt ägg på det första arket pitabröd med majonnäs. Strö över hackad dill. Tack vare dill blir fyllningen för pitabröd med krabbapinnar och ägg saftig.
Placera krabba pinnar på det andra arket lavash (också med majonnäs, som du kommer ihåg).
Vi staplar lakanen - den ena på den andra. Vi ser till att både hörn och kanter matchar. Det spelar ingen roll vilket blad som blir botten - med krabbapinnar eller med ägg spelar det ingen roll.
Rulla skivorna med pitabröd till en tät rulle. Och sedan i den här formen packar vi pitabrödet i folie eller matfilm. Därefter måste vi lägga den i kylen i ett par timmar så att rullen är ordentligt blöt.
Åh, vad många underbara saker kan tillagas av pitabröd! Recept på pitabrödssnacks och mättande recept på pitabröd med krabbapinnar förbluffar med sina olika fyllningar. Olika aptitretare för krabbapinnar, fyllda frallor, fyllda krabbapinnar, sallader i pitabröd, och det är inte allt som kan förberedas.
Jag gillar verkligen lavashrullen med krabbapinnar och smält ost - den blir mör, tillfredsställande och väldigt god! Vill du också testa denna krabba pitarulle?
Ingredienser:
- 1 ark pitabröd;
- 1 smältost (100 g);
- 1 ägg;
- 1-2 msk. l. majonnäs;
- salt peppar;
- 4-5 st krabba pinnar;
- dillgrönt.
Förberedelse:
Koka ägget hårt. Vi rensar skalet.
Tre smältost på ett medium rivjärn.
Tillsätt ett rivet ägg på ett medium rivjärn till den rivna osten.
Tillsätt majonnäs och salt och peppar efter smak.
Blanda osten med ägget och majonnäsen, försök att få en homogen massa. Det är mycket bekvämt att göra detta med en gaffel snarare än en sked.
Vi kommer att behöva ett ark tunt pitabröd - det kommer att vara grunden för vårt mellanmål.
Tunna pitabröd säljs antingen rektangulära eller ovala. Du kommer inte ha några problem med det första alternativet - lägg bara fyllningen och rulla ihop den. Men ovala pitabröd är inslagna annorlunda. Det är därför jag brukar skära den här typen av pitabröd i en rektangel: naturligtvis tappar plåten sin storlek, men mellanmålet blir snyggare.
Applicera ett tunt lager ostblandning på en rektangel av pitabröd.
Samtidigt försöker vi på ena sidan att dra oss tillbaka 1-2 cm från kanten.
Finhacka krabbstavarna.
Och lägg de hackade krabbastavarna ovanpå ostblandningen.
Vi skär även dillgröna ganska fint.
Strö krabba pinnar med dill.
Nu är det viktigaste att slå in pitabrödet i en rulle. I det här fallet börjar vi från den motsatta sidan till den från vilken vi drog oss tillbaka lite. När de lagt ut fyllningen. Faktum är att när den lindas tätt rör sig fyllningen lite, och om du inte kliver tillbaka från kanten kan den helt enkelt "krypa ut" bortom rullen - det kommer att visa sig oaptitligt, enligt min mening.
Slå in pitabrödet i en påse eller matfilm och ställ i kylen för att dra i 20-30 minuter.
Ta sedan ut pitabrödet och skär det i ringar ca 1 cm tjocka.
Lavashrulle med krabbapinnar är ett enkelt och snabbt alternativ för ett snabbt mellanmål. Rätten är inte bara mycket smakrik, utan ser också ganska festlig ut - passar som förrätt på en fest eller som en lätt frukost. Nedan är de mest intressanta och läckra kända alternativen. Det är upp till värdinnorna att bestämma om de ska använda en av dem eller skapa sin egen variant. Du kan komma på vilken kombination som helst med krabbapinnar som fyllning.
En krabbarulle kan vara det enklaste och kräver inga extra ingredienser.
Det grundläggande mellanmålet består av följande produkter:
- lavash - 1 ark;
- krabba pinnar - 300-400 g;
- färsk dill - 150 gr;
- lätt majonnäs - 3-4 bord. l.
Snackrullen förbereds på bokstavligen 10-15 minuter. Öppna pitabrödet och smörj det med majonnäs. Krabbstavar kan rivas eller finhackas och strö över hela pitabrödet. Finhacka det gröna och strö ovanpå krabbastavarna. Om så önskas kan du tillsätta lite salt och peppar. Vi lindar pitabrödet i en tät rulle, om det visar sig vara långt skär vi det i 2-3 delar och lägger det i en avlång skål. Istället för ett kärl kan du slå in det i folie eller matfilm. Ställ in i kylen för att dra i en timme eller två. Servera rullen, skuren i ringar, 1,5-2 cm tjocka.
Med tillsats av gurka och ägg
Detta alternativ är lätt och delikat i smaken och är mycket lätt att förbereda.
Du får en smakrik och lätt rulle om du använder följande kombination av produkter:
- lavash - 1 ark;
- krabba pinnar - 200 g;
- färsk gurka - 1;
- kokta ägg - 3;
- majonnäs - 2 bord. l.;
- gräddfil - 1 bord. l.;
- salt.
Finhacka krabbstavarna. Skär gurkan i strimlor. Skär äggen i små tärningar.
Blanda gräddfil med majonnäs i en skål och tillsätt lite salt. Smörj ett ark lavash med sås. Dela arket visuellt i tre sektioner, som var och en är täckt med en produkt - ätpinnar, gurka, ägg. Börja från äggkanten, rulla ihop rullen. Som ett resultat kommer det skurna mellanmålet att vara mycket vackert - det kommer att finnas flerfärgade cirklar i rullbitarna.
På en lapp. När du vrider rullen behöver du trycka ner den måttligt så att den vrider sig hårt och fyllningen inte smulas sönder när du skär i bitar. I det här fallet måste du göra allt noggrant så att pitabrödet, fuktigt från såsen, inte slits.
Med crab sticks, ost och vitlök
En rulle armenisk lavash med krabba och ostfyllning, lite kryddig på grund av vitlöksnoten, är en av de mest populära versionerna av denna aptitretare.
- hård ost - 120-150 g;
- krabba pinnar - 250 g;
- smältost med smak av bacon/lök - 120 g;
- vitlöksklyftor - 2-3;
- majonnäs;
- kvistar dill och persilja - 70 gr.
Pressa ner vitlöken i majonnäsen och rör om. Smörj in lavasharket med den resulterande såsen. Tre lager hårdost, pinnar, smältost på pitabrödet. Slå in den med en rulle. Vi skickar den för att blötläggas i kylskåpet. Före servering skär du i ringar och strö över finhackade örter.
Krabbsallad i pitabröd
Det här receptet är väldigt enkelt - fyllningen är en enkel sallad med krabbapinnar, bekant för många från sovjettiden och populär idag. Vi föreslår att du byter serveringssätt - i form av en rulle.
Rätten är tillagad av följande produkter:
- burk konserverad majs;
- förpackning av krabbpinnar;
- ett gäng grönska;
- 3-4 ägg;
- majonnäs;
- stor storlek pitabröd.
För att förbereda fyllningen måste du koka äggen i förväg, hacka allt, blanda och krydda med majonnäs. Bred ut fyllningen jämnt över pitabrödets yta och rulla tätt. Därefter är allt detsamma som i tidigare recept - du måste låta förrätten dra innan servering.
Med morötter på koreanska
En kryddig snackrulle kan tillagas med koreanska morötter. Detta mellanmålsalternativ kommer definitivt att uppskattas av älskare av kryddiga rätter.
Ingredienserna i mellanmålet är följande:
- krabba pinnar - 250-300 g;
- koreanska morötter - 200 g;
- lavash - 2 lager;
- gurka - 1;
- majonnäs - 300 gr;
- vitlök - 2 kryddnejlika (valfritt).
För majonnässås, blanda pressad vitlök med majonnäs, om så önskas, tillsätt lite salt och peppar.
Tre gurkor på ett rivjärn. Om du vill kan du först ta bort skalet. Vi lämnar gurkan i en separat skål - den kommer att släppa saft, som vi rekommenderar att pressa lite och rinna av så att rullen inte "sprider sig".
Tre krabbpinnar.
Smörj in pitabrödet med den i förväg beredda såsen - du behöver bara hälften. Fördela krabbapinnar jämnt. Lägg ett andra ark pitabröd ovanpå och pensla även med sås. Fördela sedan gurkchipsen och de koreanska morötterna jämnt. Rulla den till en rulle, skär den i 2-3 bitar och ställ den i kylen för att blötläggas.
På en lapp. Om så önskas kan koreanska morötter förberedas hemma. Men du bör göra det dagen innan du förbereder rullen.
Med svamp
Att göra en krabbaköttsrulle med detta recept kommer att vara lite svårare än andra alternativ. Det hela ligger i att förbereda ingredienserna, nämligen att steka svampen och löken. Mellanmålet blir ganska mättande, så det kan fungera som en lätt frukost eller middag.
Receptet består av följande produkter:
- krabba pinnar - 250 g;
- champinjoner - 400 gr;
- lavash - 3 ark;
- smältost - 6 enheter;
- Glödlampa;
- kokta ägg - 6 enheter;
- dill - 50-60 g;
- köttiga tomater - 2 medelstora frukter.
Vi skär champinjonerna mycket fint och hackar också löken fint. Stek denna del av fyllningen i olja tills vätskan från svampen har avdunstat helt. Glöm inte att salta svampen, annars förblir de intetsägande i smaken.
Skär krabbastavarna i mycket små tärningar. Vi rengör äggen och skär dem på samma sätt som pinnarna.
Hacka det gröna mycket fint och blanda med äggen. Om så önskas kan även denna del av fyllningen saltas något.
Skala tomaterna och skär dem sedan i små bitar.
Packa upp det första pitabrödet och smörj det med ost. Fördela lök- och svampblandningen ovanpå. Täck toppen med nästa lager, även smord med ost. Vi fördelar dill-äggblandningen jämnt på det andra lagret. Upprepa med det tredje lagret och lägg till krabbstavar och tomater. Rulla ihop den, kläm ihop lagren hårt. Låt dra i ett par timmar och skär i bitar.
Med keso och örter
En enkel rulle med delikat smak förbereds på bara några minuter. För att förbereda produkterna behöver du bara köpa produkterna i butiken - inga andra steg krävs
- keso - 250 gr;
- ett par gurkor;
- gräddfil eller naturlig yoghurt;
- 200 g krabba pinnar;
- 100 gram blandat grönt.
Tre gurkor, hacka gröna. Finhacka krabbstavarna. Blanda de förberedda produkterna, krydda med gräddfil eller yoghurt - vilket du gillar bäst.
Bred ut fyllningen på pitabrödet i ett jämnt lager och rulla ihop det till en stram rulle. Ställ in i kylen i fyrtio minuter - det räcker för att krabba-curdrullen ska tränga igenom.