Förr eller senare kommer tiden, och var och en av oss kommer att tänka på att förbereda några sallader med fisk. Fisksalladsrecept använder fisk i nästan vilken form som helst. Matlagning konserverad fisksallad, sallad med rökt fisk, sallad med röd fisk, varmrökt fisksallad, kokt fisksallad, sallad med saltad fisk. Om du vill förbereda något slags fisksalladsrecept är det viktigaste att fylla på med fisk, oavsett vilken sort. Naturligtvis blir en sallad med röd fisk godare än en sallad med kokt fisk. Rosa laxfisksallad är en riktig delikatess. Den, som vilken annan röd fisksallad som helst, kan tillagas på olika sätt. Röd fisksallad är ett vinn-vinn-recept. De gör en sallad med röd fisk och tomater, en sallad med röd fisk och räkor, en sallad med röd fisk och ost, en Neptunussallad med röd fisk. Oftare än andra tillagas en sallad av saltad röd fisk, eftersom den redan är redo att ätas. Skivade röda fiskfiléer hjälper dig att dekorera din fisksallad vackert. Detta är ett annat argument för att förbereda sådana sallader. Recept med foton med röd fisk hjälper dig att se detta.
Naturligtvis har inte alla råd att äta röd fisk varje dag. Testa dock att göra en mer prisvärd torskfisksallad så går du inte fel. Torsk är en mycket god fisk, du kan använda den för att göra fisksallad med potatis, sallad med fisk och ris. Slutligen är de mest populära recepten på fisksallader recept på konserverade fisksallader. Sallad med konserverad fisk tillagas vanligtvis med havsfisk - tonfisk, sardiner, sardinella, makrill. Sallad gjord på konserverad havsfisk är nyttigare än från flodfisk. Och visst smakar havsfisk bättre. Sallad med konserverad fisk - ett enkelt recept. Jag förberedde ingredienserna till salladen, öppnade en burk konserver, blandade allt och det var klart. För sådan fisksallad Du kan använda en mängd olika grönsaker. Fisk passar bäst till ris och potatis. Därför förbereder de ofta en sallad med ris och konserverad fisk, eller en sallad med konserverad fisk och potatis.
En mycket originell maträtt från det koreanska köket är fisksallad. Detta fisksalladsrecept använder fisk som tillagas på ett speciellt sätt: den är marinerad och hälld med varm vegetabilisk olja. Och naturligtvis sojasås. Denna fisksallad serveras med ris. Och här är en annan populär fisksallad, receptet på fisksallad under en päls är ett traditionellt ryskt recept. För att lära dig hur man förbereder denna läckra sallad, bör du titta på hur den görs. För att göra detta, titta på steg-för-steg-instruktionerna med rubrikerna fisksallader med foton, fisksallader med foton, fisksallader med foton.
Mimosa sallad
6 hårdkokta ägg
1 burk konserverad fisk
1 lök
50-100 gr. hård ost
50-100 gr. Smör
Koka äggen. Gnid in allt på ett fint rivjärn. Separera först äggvitorna från gulorna. Lägg dem sedan på ett fat i lager, smörj var och en med majonnäs.
Justera i följande ordning:
1:a lager – bred ut finriven äggvita, smörj med majonnäs.
2: a lagret – består av krossad konserverad fisk (hacka eller mosa först fiskbitarna);
3:e lagret - hackad lök;
4 fint riven ost;
Det sista steget är att smörja den översta bollen med smör och majonnäs, sedan strö över hackade äggulor. Ställ mimosasalladen i kylen i 20-30 minuter och servera sedan.
SALLAD MED KONSERK "NEZHENKA"
Du kommer behöva:
1 burk konserverad fisk "Atlantic saury, naturlig" (250g)
4 kokta ägg
1 msk. kokat ris
1 lök
1 msk. rast. oljor
1 msk. Soja sås
1 msk. citron juice
1 knippe olika grönsaker (dill, persilja, koriander)
100 g gräddfil/majonnäs efter smak
1 gurka
1 salladshuvud
en nypa sumak
peppar, salt efter smak
Förberedelse:
Finhacka löken och fräs tills den är genomskinlig i 1 msk. oljor I slutet av stekningen, häll citronsaft och sojasås på löken, rör om och låt stå övertäckt i 5 minuter. (eller så kan du direkt blanda hackad lök med olja, citronsaft och soja och grädda i mikron i 3 minuter under lock). Finhacka det gröna. Riv kokta ägg. Mosa burkmaten med en gaffel. Blanda kokt ris, lök, ägg, konserver och örter i en salladsskål. Krydda salladen med gräddfil, salt och peppar efter smak. Riv gurkan. Klä en tallrik med salladsblad, lägg ut salladen, ge den önskad form (den är väldigt flexibel), täck den i en cirkel med gurkmassa, garnera med örter och strö över sumak. Sallad klar! Mycket saftig, mör och lätt sallad. Du kan slå in salladen i salladsblad med en skiva gurka och servera som förrätt.
Maskrossallad
Ingredienser
Ägg (kokt) - 4 st
Konserverad fisk (sury, sill, sardin, makrill (i olja)) - 1 burk.
Lök (lök) - 1 st.
Kex (valfritt) - 250-300 g
Majonnäs (vilken som helst)
Recept
1 lager. Vi tar en platt skål och gör ett nät av majonnäs på den. Häll sedan kex på botten. Jag tog kex som jag gjorde själv, lagertjockleken var ca 1,5 cm, och igen gjorde vi ett tätt nät av majonnäs.
2:a lagret. Ta burkmaten, knåda den ordentligt med vätskan och tillsätt finhackad lök. Rör om och bred på kex, gör sedan ett tätt nät av majonnäs.
3 lager. Ta äggvitorna och riv dem på ett grovt rivjärn, tillsätt sedan majonnäs igen. Dekorera toppen med äggula och grönt efter eget gottfinnande. Jag mosade äggulan.
Salladen är klar, snabb och god!!!
Sallad "Venedig"
Nödvändiga produkter:
konserverad tonfisk - 1 burk
kokt potatis - 250 g.
kokt ägg - 2 st.
vegetabilisk olja - 4 tsk. skedar
citronsaft - 1/2 msk. skedar
tomater - 4 st.
oliver 8 st.
grön lök, persilja, mynta (hackad) - 1 msk. sked
Matlagningsmetod:
Skär potatisen i tunna skivor.
Mal tonfisken och äggen.
Förbered kryddningen genom att blanda tonfiskvätskan med vegetabilisk olja och citronsaft.
Skär tomaterna i tunna skivor.
Lägg ett lager potatis på botten av salladsskålen, häll hälften av kryddningen över, lägg på ett lager tonfisk och sedan ett lager tomater. Upprepa sedan allt i samma ordning så att det blir ett lager tomater ovanpå.
Garnera med halverade oliver och strö över hackade örter.
Rissallad med tonfisk och oliver
Nödvändiga produkter:
ris - 1 kopp
konserverad tonfisk i olja - 1 burk
urkärnade oliver - 150 g
sötpeppar - 2 baljor
citron juice
salt
svartpeppar
tomater - 2 st.
inlagda gurkor - 3 st.
Matlagningsmetod:
– Koka det fluffiga riset, häll av vattnet. Riset kyls och kombineras med hackade oliver.
Lägg i hackad paprika, tomatskivor, hackad fisk och gurkskivor.
Krydda salladen med olja, citronsaft, peppar och salt efter smak.
Laxsallad
Nödvändiga produkter:
ägg - 4 st.
äpplen - 100 g
potatis - 200 g
lök - 100 g
majonnäs - 100 g
grönska
konserverad lax - 1 burk
Matlagningsmetod:
- Koka äggen, svalna och riv på ett grovt rivjärn, mosa fisken med en gaffel.
Potatisen kokas, kyls och skärs i små tärningar.
Ett äpple utan skal och kärna rivs (lite är kvar till dekoration), löken skärs i ringar.
Alla produkter kombineras och kryddas med majonnäs.
Dekorera med grönt och äppelskivor.
Torskleversallad med ris
Nödvändiga produkter:
konserverad torsklever - 1 burk
ris - 180 g
tomater - 3-4 st.
lök - 200 g
kokt ägg - 3 st.
gröna ärtor - 100 g
inlagda gurkor - 3 st.
persilja eller dill - till dekoration
salt
mald peppar - efter smak
bladsallat - 60 g
Matlagningsmetod:
Riset sorteras, tvättas, hälls i kokande saltat vatten (det ska finnas 6 gånger mer vatten än spannmål) och kokas tills det är mjukt, hälls sedan av i ett durkslag och får rinna av. Häftigt.
Lök och tomater skärs i tunna ringar, salladsblad i strimlor, gurkor i skivor.
Finhacka ägg och torsklever, tillsätt gröna ärtor, ris och hackade grönsaker. Krydda med salt, mald peppar, hackade örter, burkmatsfyllning och blanda försiktigt.
Salladen läggs i en hög i en salladsskål. Dekorera med skivor av tomater och ägg, salladsblad.
Vermicelli sallad med tonfisk
Nödvändiga produkter:
vermicelli - 250 g
selleri - 3 stjälkar
tomater - 4 st.
lök - 1 huvud
oliver - 10 st.
fyllda oliver - 10 st.
söt röd paprika - 1 balja
konserverad fisk - 125 g
basilika - 5 kvistar
olivolja - 3 msk. skedar
rödvinsvinäger - 5 msk. skedar
vitpeppar - en nypa
salt
Matlagningsmetod:
Koka vermicelli i saltat vatten i 12 minuter och låt rinna av i ett durkslag.
Skala sellerin, skölj och skär i tunna strimlor. Skala tomaterna med kokande vatten, skala dem, ta bort kärnorna och skär fruktköttet i tärningar. Skala löken och hacka mycket fint. Ta bort groparna från oliverna, hacka fruktköttet grovt, skär oliverna i tunna cirklar. Skär paprikan på mitten, ta bort kärnan och skär fruktköttet i tärningar. Separera fisken från fyllningen och mosa med en gaffel. Skiva basilikan tunt.
Blanda de förberedda produkterna.
Till såsen, kombinera fiskfyllning, olja och vinäger, smaka av med peppar och salt. Häll såsen över salladen och låt stå i 20 minuter.
Torskleversallad med ärtor
Nödvändiga produkter:
konserverad torsklever - 250 g
konserverade gröna ärtor - 150 g
kokt ägg - 2 st.
lök - 1 huvud
vegetabilisk olja - 3 msk. skedar
citron - 1/2 st.
dillgrönt
salt att smaka
kokt potatis - 1 st.
Matlagningsmetod:
Torsklever, äggulor, potatis skuren i små tärningar, finhacka löken. Kombinera de förberedda produkterna, tillsätt salt, blanda, lägg i en salladsskål och häll över olja.
Garnera salladen med citronskivor, finhackad äggvita och örter.
Fisksallad med bönor
Nödvändiga produkter:
konserverad fisk i olja - 2 burkar
vita och röda bönor - 1/2 kopp vardera
konserverade gröna ärtor - 200 g
vitlök - 3 kryddnejlika
citron - 1 st.
ägg - 5 st.
persilja
Matlagningsmetod:
Blötlägg bönorna i kallt vatten i 6–8 timmar, tillsätt sedan varmt vatten och koka tills de är mjuka utan salt. Häftigt.
Skär fisken i bitar.
Hårdkoka äggen och skär i skivor.
Lägg ägg på ett fat, blandade tvåfärgade bönor på dem och bitar av fisk ovanpå. Strö över hackad vitlök, gröna ärtor och smaka av med fisksås.
Garnera salladen med citron och örter.
Laxsallad med bovete
Nödvändiga produkter:
lax konserverad i sin egen juice - 1 burk (250 g)
smuligt bovete - 1 kopp
morötter - 2 st.
kokt ägg - 2 st.
hård ost - 100 g
majonnäs - 100 g
lök - 1 huvud
vinäger 3% - 1/3 kopp
vegetabilisk olja - 1 msk. sked
persilja
dillgrönt
Matlagningsmetod:
Skär löken i ringar, tillsätt vinäger och marinera i 20 minuter.
Riv morötterna på ett grovt rivjärn och låt puttra övertäckt i olja. Riv osten och äggulorna på ett fint rivjärn.
I en genomskinlig salladsskål, lägg lager av bovetegröt, finhackad syltlök, mosad konserver, pensla med lite majonnäs, toppa med morötter, finhackad äggvita, riven ost, pensla med majonnäs igen och strö över riven äggulor.
Garnera salladen med finhackade örter.
Sallad "Favorit"
Nödvändiga produkter:
konserverad fisk i olja - 250 g
morötter - 2 st.
lök - 2 huvuden
kokt ägg - 3 st.
vinäger 3% - 2 msk. skedar
majonnäs - 3 msk. skedar
vegetabilisk olja - 2 msk. skedar
persilja
Matlagningsmetod:
Skala äggen och hacka fint.
Skala löken, skär i ringar och marinera i vinäger i 15 minuter.
Skala morötterna, skölj, skär i strimlor och stek i olja tills de är gyllenbruna. Kyla.
Lägg ägg, morötter, lök i lager på botten av salladsskålen, sedan förhackad fisk. Häll majonnäs på toppen och dekorera med örter.
Cocktailsallad med lax
Nödvändiga produkter:
konserverad lax - 180 g
kokt potatis - 2 st.
kokta ägg - 4 st.
kokta morötter - 2 st.
urkärnade katrinplommon - 150 g
valnötter - 100 g
majonnäs - 1 glas
Matlagningsmetod:
Mal fisken. Riv potatis, morötter, äggvita och gulor separat. Ånga katrinplommonen, torka och skär i strimlor.
Smörj varje lager med majonnäs, placera de beredda ingredienserna i glas i följande ordning: lax, potatis, äggvita, morötter, äggulor, katrinplommon, hackade valnötter.
Vid servering dekorera salladen med örter.
Fisksallad på rostat bröd
Nödvändiga produkter:
tonfisk eller lax konserverad i olja - 250 g
kokt ägg - 2 st.
grön lök - 50 g
hård ost - 50 g
majonnäs - 4 msk. skedar
rostat bröd - 4 st.
persilja
Matlagningsmetod:
Mal fisken, blanda med riven ost, finhackade ägg och lök.
Lägg salladen på rostat bröd, krydda med majonnäs och garnera med örter.
Sallad "Från Nice"
Nödvändiga produkter:
konserverad tonfisk i olja - 60 g
ansjovis - 6 st.
rödlök - 1 huvud
gröna bönor - 150 g
tomater - 3 st.
kokt ägg - 3 st.
oliver - 60 g
finhackad basilika - 2 msk. skedar
olivolja - 4 msk. skedar
citronsaft - 2 msk. skedar
salt och mald svartpeppar efter smak
Matlagningsmetod:
Hacka löken i strimlor. Tvätta bönorna, blanchera i kokande saltat vatten
I 1–2 minuter. Häll av vattnet och kyl bönorna. Skär tomater och ägg i skivor.
Skär ansjovisen på mitten på längden och hacka tonfisken.
Blanda olivolja med citronsaft, salt och peppar.
Före servering, lägg bönorna i mitten av rätten. Placera tomaterna runt, varva dem
Med lök, oliver, ansjovis, tonfisk, kvartade ägg. Häll över den förberedda dressingen och strö över basilika.
Cocktailsallad med tonfisk och banan
Nödvändiga produkter:
konserverad tonfisk - 300 g
bananer - 1 st.
tomater - 1 st.
kokt ris - 200 g
citronsaft - 1 msk. sked
vinäger 3% - 3 msk. skedar
vegetabilisk olja - 4 msk. skedar
mald svartpeppar och paprika, salt efter smak
Matlagningsmetod:
Separera fisken från fyllningen och hacka.
Skalla tomaten, ta bort skalet, ta bort kärnorna och skär fruktköttet i tärningar.
Skär bananen i tärningar och strö över citronsaft.
För såsen, kombinera vinäger med salt, peppar, paprika och, medan du vispar blandningen, tillsätt gradvis vegetabilisk olja.
Lägg de förberedda produkterna och riset i lager i en salladsskål, häll över såsen och dekorera med örter.
Sallad "Olympus"
Nödvändiga produkter:
konserverade sardiner i tomat - 200 gr.
kokt ris - 2 msk. skedar
lök - 2 st.
äpplen - 4 st.
kokt ägg - 1 st.
majonnäs - 4 msk. skedar
persilja
Matlagningsmetod:
Skär löken i ringar och häll kokande vatten över den. Skär det skalade äpplet och ägget i små tärningar. Mosa sardinerna.
Kombinera de beredda salladsingredienserna med ris, krydda med majonnäs och blanda.
Innan servering, dekorera med örter.
Medelhavssallad
Nödvändiga produkter:
litet salladshuvud - 1 st.
bönor - 225 g
potatis - 225 g
kokta ägg - 4 st.
grön paprika - 1 st.
lök - 1 st.
konserverad tonfisk i sin egen juice - 200 g
riven edamost - 50 g
tomater - 8 st.
urkärnade oliver - 50 g
basilika
malen svartpeppar
salt
Matlagningsmetod:
Skär salladen i 4 bitar och ta bort stjälken. Ta isär det.
Koka bönor och potatis tills de är mjuka. Låt rinna av, kyl och skiva bönor och potatis.
Skär paprikan i strimlor, ta bort fröna. Hacka löken fint.
För att förbereda dressingen, kombinera 3 matskedar olivolja, 2 matskedar vinäger, 4 matskedar limejuice, 1 tesked dijonsenap, 1-2 teskedar strösocker, rör om.
Blanda bönor, potatis, ägg, paprika och lök. Tillsätt tonfisk, 4 matskedar dressing, ost och tärnade tomater.
Brasiliansk sallad
Nödvändiga produkter:
konserverad tonfisk - 180 g
konserverad majs - 200 g
hård ost - 200 g
kokt potatis - 4 st.
inlagda gurkor - 2 st.
majonnäs - 200 g
urkärnade oliver - 24 st.
körsbär - 30 st.
vinäger - 1 tesked
salt, mald svartpeppar - efter smak
Matlagningsmetod:
Mosa tonfisken, kombinera med majs, tärnad ost och potatis, gurkskivor och hackade oliver.
Till såsen, vispa majonnäs med vinäger, salt och mald peppar.
Krydda salladen med sås och lägg i en salladsskål. Vid servering dekorera med körsbär och örtkvistar.
Sallad med saury och nötter
Nödvändiga produkter:
saury konserverad i olja - 200 g
konserverad bläckfisk - 100 g
äpplen - 2 st.
selleri stjälkar - 50 g
valnötter - 60 g
citronsaft - 1 msk. sked
majonnäs - 1/2 kopp
Matlagningsmetod:
1. Dela sauryn i små bitar.
2. Separera bläckfisken från fyllningen och skär i strimlor.
3. Skär äpplena i skivor och strö över citronsaft.
4. Skär sellerin i skivor. Hacka nötterna.
5. Kombinera de beredda ingredienserna och smaka av med majonnäs.
6. Vid servering strö över salladen med hackade nötter.
Du kan förbereda många läckra och hälsosamma rätter från potatis och fisk. Men många glömmer ofta de olika salladsrecepten gjorda av dessa ingredienser. Potatis passar perfekt till färsk, rökt och saltad fisk, skaldjur och konserver. Fisksallad med potatis kommer att dekorera lunch- och semesterborden. Denna maträtt kommer glatt att överraska gäster som samlats för alla tillfällen.
Det finns många ovanliga, och viktigast av allt, läckra recept på fisk och kokt potatissallad. De vanligaste kommer att beskrivas nedan:
- klassisk - från konserverad fisk och potatis;
- fisk - med potatis och ägg;
- smördeg - gjord av potatis och rökt fisk;
- fisk - med konserver i tomat.
Med potatis: klassiskt recept
Receptet på en klassisk version av fisk- och potatissallad är väldigt enkelt och prisvärt. Det är en av de snabba rätterna, så den tillagas ofta i situationer där du behöver snabbt och, viktigast av allt, utsökt mata din familj eller gäster. All konserverad fisk i sin egen juice eller olja duger. Nödvändiga ingredienser:
- kokta potatisar;
- konserverad fisk;
- konserverade gröna ärtor;
- lök;
- vegetabilisk olja;
- majonnäs, örter efter smak.
Ett halvt kilo kokt potatis och ett lökhuvud skärs i medelstora och små tärningar. Häll av vätskan från burken med ärter och lägg till potatisen och löken. Konserverad fisk öppnas, ben tas bort och knådas utan att oljan eller juicen tappas ut. Fisk läggs till resten av ingredienserna. Salladen är smaksatt med vegetabilisk olja, majonnäs eller örter. Den klassiska konserverade fisksalladen med potatis är klar.
Ett enkelt recept på potatis- och fisksallad med ägg
En version av konserverad fisk, potatis och ägg är en favorit rysk maträtt. Den är förberedd för nyår, jul, födelsedagar och på vardagar. Receptet är väldigt enkelt. Följande ingredienser behövs:
- konserverad tonfisk eller makrill;
- kokta kycklingägg;
- jacka potatis;
- morot;
- vinäger;
- grönska;
- majonnäs.
Det kokta kycklingägget finhackas och läggs i en salladsskål. Tillsätt lök skuren i ringar. Blandningen hälls med två matskedar vinäger och får brygga i 20-30 minuter. Morötter rivs eller skärs i strimlor, steks i olja, kyls och läggs till andra produkter. Kokt potatis skärs i tärningar, fisken i en burk krossas och ben tas bort. Alla ingredienser kombineras och blandas ihop. Rätten är smaksatt med majonnäs och dekorerad med dina favoritörter.
Original puff fish sallad
Om du vill överraska din familj eller vänner kan du förbereda en ovanlig maträtt med fisk och potatis, serverad som en lagersallad. Du måste fylla på med följande produkter:
- jacka potatis;
- rökt fisk;
- lök;
- saltade gurkor;
- äpple;
- senap, gräddfil, vinäger, kryddor för dressing;
- grönska.
Potatisen kyls och skärs i små prydliga skivor, äpplet i tärningar, gurkan i skivor, lök och fisk i lika stora tärningar. Lägg ett lager potatis på en platt form, smörj den med en dressing av 300 g gräddfil, 15 ml vinäger, en matsked senap och kryddor. Nästa lager blir fisk, sedan lök, äpple och till sist ett lager med gurka. Varje lager är väl genomdränkt med dressing.
Antalet lager kan upprepas.
Ett fat med rökt fisk garneras med persilja, får bryggas och serveras.
Röd sallad av fisk i tomatsås och potatis
Du kan dekorera bordet med en ljus och minnesvärd sallad av potatis och konserverad fisk i tomatsås. För att förbereda det behöver du följande produkter:
- burk sardin i tomat;
- ett halvt kilo kokt potatis;
- lökhuvud;
- flera tomater och röd paprika;
- en matsked tomatpuré;
- lite torrt vitt vin;
- ett par vitlöksklyftor;
- vegetabilisk olja;
- kryddor, salt.
Fisken knådas och läggs på en tallrik. Tillsätt finhackade färska grönsaker, hacka potatisen i tärningar. Löken skärs i ringar och steks lite i en stekpanna, tillsätt lite vitt vin och tomatpuré, krydda blandningen med löken med pressad vitlök och kryddor och låt puttra i flera minuter. Alla ingredienser blandas, dressingen kombineras med vegetabilisk olja.
För att göra en fiskrätt riktigt välsmakande måste du noggrant välja produkter, särskilt färsk fisk. Perfekt med potatis: lax, saury, rosa lax eller makrill. Om du planerar att förbereda en sallad med lägre kalorier är det bättre att använda tonfisk.
Fisksallad med potatis är en mycket god och aromatisk maträtt. Smakmässigt är det en av de främsta platserna även bland krävande gourmeter.
Mimosa sallad
6 hårdkokta ägg
1 burk konserverad fisk
1 lök
50-100 gr. hård ost
50-100 gr. Smör
Koka äggen. Gnid in allt på ett fint rivjärn. Separera först äggvitorna från gulorna. Lägg dem sedan på ett fat i lager, smörj var och en med majonnäs.
Justera i följande ordning:
1:a lager - bred ut finriven äggvita, smörj med majonnäs.
2: a lagret - består av krossad konserverad fisk (hacka eller mosa först fiskbitarna);
3:e lagret - hackad lök;
4 fint riven ost;
Det sista steget är att smörja den översta bollen med smör och majonnäs, sedan strö över hackade äggulor. Ställ mimosasalladen i kylen i 20-30 minuter och servera sedan.
SALLAD MED KONSERK "NEZHENKA"
Du kommer behöva:
1 burk konserverad fisk "Atlantic saury, naturlig" (250g)
4 kokta ägg
1 msk. kokat ris
1 lök
1 msk. rast. oljor
1 msk. Soja sås
1 msk. citron juice
1 knippe olika grönsaker (dill, persilja, koriander)
100 g gräddfil/majonnäs efter smak
1 gurka
1 salladshuvud
En nypa sumak
Peppar, salt efter smak
Förberedelse:
Finhacka löken och fräs tills den är genomskinlig i 1 msk. oljor I slutet av stekningen, häll citronsaft och sojasås på löken, rör om och låt stå övertäckt i 5 minuter. (eller så kan du direkt blanda hackad lök med olja, citronsaft och soja och grädda i mikron i 3 minuter under lock). Finhacka det gröna. Riv kokta ägg. Mosa burkmaten med en gaffel. Blanda kokt ris, lök, ägg, konserver och örter i en salladsskål. Krydda salladen med gräddfil, salt och peppar efter smak. Riv gurkan. Klä en tallrik med salladsblad, lägg ut salladen, ge den önskad form (den är väldigt flexibel), täck den i en cirkel med gurkmassa, garnera med örter och strö över sumak. Sallad klar! Mycket saftig, mör och lätt sallad. Du kan slå in salladen i salladsblad med en skiva gurka och servera som förrätt.
Maskrossallad
Ingredienser
Ägg (kokt) - 4 st
Konserverad fisk (sury, sill, sardin, makrill (i olja)) - 1 burk.
Lök (lök) - 1 st.
Kex (valfritt) - 250-300 g
Majonnäs (vilken som helst)
1 lager. Vi tar en platt skål och gör ett nät av majonnäs på den. Häll sedan kex på botten. Jag tog kex som jag gjorde själv, lagertjockleken var ca 1,5 cm, och igen gjorde vi ett tätt nät av majonnäs.
2:a lagret. Ta burkmaten, knåda den ordentligt med vätskan och tillsätt finhackad lök. Rör om och sprid på kex, gör sedan en tät majonnäs.
3 lager. Ta äggvitorna och riv dem på ett grovt rivjärn, tillsätt sedan majonnäs igen. Dekorera toppen med äggula och grönt efter eget gottfinnande. Jag mosade äggulan.
Salladen är klar, snabb och god!!!
Sallad "Venedig"
Nödvändiga produkter:
Konserverad tonfisk - 1 burk
vänd potatis - 250 g.
Kokt ägg - 2 st.
Vegetabilisk olja - 4 msk. skedar
Citronsaft - 1/2 msk. skedar
Tomater - 4 st.
Oliver 8 st.
Grön lök, persilja, mynta (hackad) - 1 msk. sked
Matlagningsmetod:
Skär potatisen i tunna skivor.
Mal tonfisken och äggen.
Förbered kryddningen genom att blanda tonfiskvätskan med vegetabilisk olja och citronsaft.
Skär tomaterna i tunna skivor.
Lägg ett lager potatis på botten av salladsskålen, häll hälften av kryddningen över, lägg på ett lager tonfisk och sedan ett lager tomater. Upprepa sedan allt i samma ordning så att det blir ett lager tomater ovanpå.
Garnera med halverade oliver och strö över hackade örter.
Rissallad med tonfisk och oliver
Nödvändiga produkter:
Ris - 1 glas
Konserverad tonfisk i olja - 1 burk
Urkärnade oliver - 150 g
Sötpeppar - 2 baljor
Citron juice
Svartpeppar
Tomater - 2 st.
Inlagda gurkor - 3 st.
Matlagningsmetod:
Koka det fluffiga riset, häll av vattnet. Riset kyls och kombineras med hackade oliver.
Lägg i hackad paprika, tomatskivor, hackad fisk och gurkskivor.
Krydda salladen med olja, citronsaft, peppar och salt efter smak.
Laxsallad
Nödvändiga produkter:
Ägg - 4 st.
Äpplen - 100 g
Potatis - 200 g
Lök - 100 g
Majonnäs - 100 g
Konserverad lax - 1 burk
Matlagningsmetod:
Äggen kokas, kyls och rivs på ett grovt rivjärn, fisken mosas med en gaffel.
Potatisen kokas, kyls och skärs i små tärningar.
Ett äpple utan skal och kärna rivs (lite är kvar till dekoration), löken skärs i ringar.
Alla produkter kombineras och kryddas med majonnäs.
Dekorera med grönt och äppelskivor.
Torskleversallad med ris
Nödvändiga produkter:
Konserverad torsklever - 1 burk
Ris - 180 g
Tomater - 3-4 st.
Lök - 200 g
Kokt ägg - 3 st.
Gröna ärtor - 100 g
Inlagda gurkor - 3 st.
Persilja eller dill - till dekoration
Malen peppar - efter smak
Sallad - 60 g
Matlagningsmetod:
Riset sorteras, tvättas, hälls i kokande saltat vatten (det ska finnas 6 gånger mer vatten än spannmål) och kokas tills det är mjukt, hälls sedan av i ett durkslag och får rinna av. Häftigt.
Lök och tomater skärs i tunna ringar, salladsblad i strimlor, gurkor i skivor.
Finhacka ägg och torsklever, tillsätt gröna ärtor, ris och hackade grönsaker. Krydda med salt, mald peppar, hackade örter, burkmatsfyllning och blanda försiktigt.
Salladen läggs i en hög i en salladsskål. Dekorera med skivor av tomater och ägg, salladsblad.
Vermicelli sallad med tonfisk
Nödvändiga produkter:
Vermicelli - 250 g
Selleri - 3 stjälkar
Tomater - 4 st.
Lök - 1 huvud
Oliver - 10 st.
Fyllda oliver - 10 st.
Söt röd paprika - 1 balja
Konserverad fisk - 125 g
Basilika - 5 kvistar
Olivolja - 3 msk. skedar
Rödvinsvinäger - 5 msk. skedar
Vitpeppar - en nypa
Matlagningsmetod:
Koka vermicelli i saltat vatten i 12 minuter och låt rinna av i ett durkslag.
Skala sellerin, skölj och skär i tunna strimlor. Skala tomaterna med kokande vatten, skala dem, ta bort kärnorna och skär fruktköttet i tärningar. Skala löken och hacka mycket fint. Ta bort groparna från oliverna, hacka fruktköttet grovt, skär oliverna i tunna cirklar. Skär paprikan på mitten, ta bort kärnan och skär fruktköttet i tärningar. Separera fisken från fyllningen och mosa med en gaffel. Skiva basilikan tunt.
Blanda de förberedda produkterna.
Till såsen, kombinera fiskfyllning, olja och vinäger, smaka av med peppar och salt. Häll såsen över salladen och låt stå i 20 minuter.
Torskleversallad med ärtor
Nödvändiga produkter:
Konserverad torsklever - 250 g
Konserverade gröna ärtor - 150 g
Kokt ägg - 2 st.
Lök - 1 huvud
Vegetabilisk olja - 3 msk. skedar
Citron - 1/2 st.
Dillgrönt
Salt att smaka
Kokt potatis - 1 st.
Matlagningsmetod:
Torsklever, äggulor, potatis skuren i små tärningar, finhacka löken. Kombinera de förberedda produkterna, tillsätt salt, blanda, lägg i en salladsskål och häll över olja.
Garnera salladen med citronskivor, finhackad äggvita och örter.
Fisksallad med bönor
Nödvändiga produkter:
Konserverad fisk i olja - 2 burkar
Vita och röda bönor - 1/2 kopp vardera
Konserverade gröna ärtor - 200 g
Vitlök - 3 kryddnejlika
Citron - 1 st.
Ägg - 5 st.
Persilja
Matlagningsmetod:
Blötlägg bönorna i kallt vatten i 6-8 timmar, tillsätt sedan varmt vatten och koka tills de är mjuka utan salt. Häftigt.
Skär fisken i bitar.
Hårdkoka äggen och skär i skivor.
Lägg ägg på ett fat, blandade tvåfärgade bönor på dem och bitar av fisk ovanpå. Strö över hackad vitlök, gröna ärtor och smaka av med fisksås.
Garnera salladen med citron och örter.
Laxsallad med bovete
Nödvändiga produkter:
Konserverad lax i egen juice - 1 burk (250 g)
Smulat bovete - 1 kopp
Morötter - 2 st.
Kokt ägg - 2 st.
Hård ost - 100 g
Majonnäs - 100 g
Lök - 1 huvud
Vinäger 3% - 1/3 kopp
Vegetabilisk olja - 1 msk. sked
Persilja
Dillgrönt
Matlagningsmetod:
Skär löken i ringar, tillsätt vinäger och marinera i 20 minuter.
Riv morötterna på ett grovt rivjärn och låt puttra övertäckt i olja. Riv osten och äggulorna på ett fint rivjärn.
I en genomskinlig salladsskål, lägg lager av bovetegröt, finhackad syltlök, mosad konserver, pensla med lite majonnäs, toppa med morötter, finhackad äggvita, riven ost, pensla med majonnäs igen och strö över riven äggulor.
Garnera salladen med finhackade örter.
Sallad "Favorit"
Nödvändiga produkter:
Konserverad fisk i olja - 250 g
Morötter - 2 st.
Lök - 2 huvuden
Kokt ägg - 3 st.
Vinäger 3% - 2 msk. skedar
Majonnäs - 3 msk. skedar
Vegetabilisk olja - 2 msk. skedar
Persilja
Matlagningsmetod:
Skala äggen och hacka fint.
Skala löken, skär i ringar och marinera i vinäger i 15 minuter.
Skala morötterna, skölj, skär i strimlor och stek i olja tills de är gyllenbruna. Kyla.
Lägg ägg, morötter, lök i lager på botten av salladsskålen, sedan förhackad fisk. Häll majonnäs på toppen och dekorera med örter.
Cocktailsallad med lax
Nödvändiga produkter:
Konserverad lax - 180 g
Kokt potatis - 2 st.
Kokta ägg - 4 st.
Kokta morötter - 2 st.
Urkärnade katrinplommon - 150 g
Valnötter - 100 g
Majonnäs - 1 glas
Matlagningsmetod:
Mal fisken. Riv potatis, morötter, äggvita och gulor separat. Ånga katrinplommonen, torka och skär i strimlor.
Smörj varje lager med majonnäs, placera de beredda ingredienserna i glas i följande ordning: lax, potatis, äggvita, morötter, äggulor, katrinplommon, hackade valnötter.
Vid servering dekorera salladen med örter.
Fisksallad på rostat bröd
Nödvändiga produkter:
Tonfisk eller lax konserverad i olja - 250 g
Kokt ägg - 2 st.
Grön lök - 50 g
Hård ost - 50 g
Majonnäs - 4 msk. skedar
Rostat bröd - 4 st.
Persilja
Matlagningsmetod:
Mal fisken, blanda med riven ost, finhackade ägg och lök.
Lägg salladen på rostat bröd, krydda med majonnäs och garnera med örter.
Sallad "Från Nice"
Nödvändiga produkter:
Konserverad tonfisk i olja - 60 g
Ansjovis - 6 st.
Rödlök - 1 huvud
Gröna bönor - 150 g
Tomater - 3 st.
Kokt ägg - 3 st.
Oliver - 60 g
Finhackad basilika - 2 msk. skedar
Olivolja - 4 msk. skedar
Citronsaft - 2 msk. skedar
Salta och mald svartpeppar efter smak
Matlagningsmetod:
Hacka löken i strimlor. Tvätta bönorna, blanchera i kokande saltat vatten
I 1-2 minuter. Häll av vattnet och kyl bönorna. Skär tomater och ägg i skivor.
Skär ansjovisen på mitten på längden och hacka tonfisken.
Blanda olivolja med citronsaft, salt och peppar.
Före servering, lägg bönorna i mitten av rätten. Placera tomaterna runt, varva dem
Med lök, oliver, ansjovis, tonfisk, kvartade ägg. Häll över den förberedda dressingen och strö över basilika.
Cocktailsallad med tonfisk och banan
Nödvändiga produkter:
Konserverad tonfisk - 300 g
Bananer - 1 st.
Tomater - 1 st.
Kokt ris - 200 g
Citronsaft - 1 msk. sked
Vinäger 3% - 3 msk. skedar
Vegetabilisk olja - 4 msk. skedar
Mal svartpeppar och paprika, salt efter smak
Matlagningsmetod:
Separera fisken från fyllningen och hacka.
Skalla tomaten, ta bort skalet, ta bort kärnorna och skär fruktköttet i tärningar.
Skär bananen i tärningar och strö över citronsaft.
För såsen, kombinera vinäger med salt, peppar, paprika och, medan du vispar blandningen, tillsätt gradvis vegetabilisk olja.
Lägg de förberedda produkterna och riset i lager i en salladsskål, häll över såsen och dekorera med örter.
Sallad "Olympus"
Nödvändiga produkter:
Konserverade sardiner i tomat - 200 gr.
Kokt ris - 2 msk. skedar
Lök - 2 st.
Äpplen - 4 st.
Kokt ägg - 1 st.
Majonnäs - 4 msk. skedar
Persilja
Matlagningsmetod:
Skär löken i ringar och häll kokande vatten över den. Skär det skalade äpplet och ägget i små tärningar. Mosa sardinerna.
Kombinera de beredda salladsingredienserna med ris, krydda med majonnäs och blanda.
Innan servering, dekorera med örter.
Medelhavssallad
Nödvändiga produkter:
Litet salladshuvud - 1 st.
Bönor - 225 g
Potatis - 225 g
Kokta ägg - 4 st.
Grön paprika - 1 st.
Lök - 1 st.
Konserverad tonfisk i sin egen juice - 200 g
Riven edamost - 50 g
Tomater - 8 st.
Urkärnade oliver - 50 g
Basilika
Malen svartpeppar
Matlagningsmetod:
Skär salladen i 4 bitar och ta bort stjälken. Ta isär det.
Koka bönor och potatis tills de är mjuka. Låt rinna av, kyl och skiva bönor och potatis.
Skär paprikan i strimlor, ta bort fröna. Hacka löken fint.
För att förbereda dressingen, kombinera 3 matskedar olivolja, 2 matskedar vinäger, 4 matskedar limejuice, 1 tesked dijonsenap, 1-2 teskedar strösocker, rör om.
Blanda bönor, potatis, ägg, paprika och lök. Tillsätt tonfisk, 4 matskedar dressing, ost och tärnade tomater.
Brasiliansk sallad
Nödvändiga produkter:
Konserverad tonfisk - 180 g
Konserverad majs - 200 g
Hård ost - 200 g
Kokt potatis - 4 st.
Inlagda gurkor - 2 st.
Majonnäs - 200 g
Urkärnade oliver - 24 st.
Körsbär - 30 st.
Vinäger - 1 tesked
Salt, mald svartpeppar - efter smak
Matlagningsmetod:
Mosa tonfisken, kombinera med majs, tärnad ost och potatis, gurkskivor och hackade oliver.
Till såsen, vispa majonnäs med vinäger, salt och mald peppar.
Krydda salladen med sås och lägg i en salladsskål. Vid servering dekorera med körsbär och örtkvistar.
Sallad med saury och nötter
Nödvändiga produkter:
Saury konserverad i olja - 200 g
Konserverad bläckfisk - 100 g
Äpplen - 2 st.
Selleri stjälkar - 50 g
Valnötter - 60 g
Citronsaft - 1 msk. sked
Majonnäs - 1/2 kopp
Matlagningsmetod:
1. Dela sauryn i små bitar.
2. Separera bläckfisken från fyllningen och skär i strimlor.
3. Skär äpplena i skivor och strö över citronsaft.
4. Skär sellerin i skivor. Hacka nötterna.
5. Kombinera de beredda ingredienserna och smaka av med majonnäs.
6. Vid servering strö över salladen med hackade nötter.
Älskare av snabba och enkla, men samtidigt välsmakande rätter kan rekommenderas att förbereda en sallad från konserverad fisk och potatis.
Ingredienserna för en sådan maträtt är lätta att hitta i vilken butik som helst, och deras kostnad är låg. Alla typer av konserver är lämpliga för denna maträtt: tonfisk, rosa lax, saury, sardin. Huvudsaken är att denna fisk ska vara i sin egen juice eller olja, men inte i tomatsås. Faktum är att det definitivt kommer att förstöra rätten: både utseende och smak.
I den här artikeln kan du hitta flera prisvärda recept på konserverad fisk och potatissallader.
Det finns ett stort antal alternativ för att förbereda denna typ av sallad, men de förenas alla av en enkel beredningsprocess och tillgången på ingredienser.
Konserverad fisk under en päls
Denna maträtt är enkel, förberedelse tar inte mycket ansträngning, tid och materialkostnader. Samtidigt är resultatet en näringsrik och visuellt tilltalande sallad.
För att förbereda den här typen av lagersallad av konserverad fisk och potatis behöver du ha konserverad fisk, flera potatisknölar, en liten lök, ett par medelstora morötter, tre eller fyra ägg, konserverade ärter och majonnäs.
Förbereder salladen
- Koka grönsakerna (morötter, potatis) och ägg, låt dem sedan svalna och fortsätt med att skala och skära löken i små kuber. Du kan hälla kokande vatten över den för att ta bort bitterheten och överflödig kryddighet.
- Lägg ärtorna i ett durkslag och låt vätskan rinna av på samma sätt med konserverad fisk.
- Skala och riv morötter och potatis separat på ett grovt rivjärn. Det är bättre att riva äggen på ett fint rivjärn.
- Ta sedan en platt skål med stor diameter och lägg fisken på den, sedan löken och smörj med majonnäs.
- Sedan kommer ett lager potatis, morötter, ägg. Bred ut varje lager med majonnäs.
Dekorera med ärtor.
"Mimosa"
Ännu en sallad på konserverad fisk med potatis och majonnäs, som var mycket populär i de postsovjetiska länderna och var närvarande vid nästan varje fest. Detta är inte förvånande, eftersom det är billigt och väldigt gott.
Han har inte förlorat sina beundrare idag.
För att förbereda en sådan maträtt i köket behöver du konserverad fisk (det bästa alternativet är saury i olja), tre små potatisar, en medelstor lök, fem ägg, ett gäng salladslökar, mald svartpeppar och, naturligtvis, majonnäs.
Hur man lagar mat?
Konserverad fisk och potatissallad är lätt att tillaga.
- Först ska du koka grönsakerna och äggen. Låt dem svalna och skala dem sedan.
- Riv potatisen på ett rivjärn med stora hål, lägg dem i en salladsskål och smörj dem med majonnäs.
- Ovanpå potatisskiktet lägger vi burkmaten, som vi mosade med en gaffel i förväg, och smörjer även med majonnäs.
- Finhackad lök, lägg den på fisken, sedan finns det ett lager äggvita, som rivs på ett fint rivjärn, sedan morötter, varje lager är belagt med majonnäs.
- Ett lager finriven äggulor kompletterar och dekorerar en sallad av konserverad fisk och potatis.
Receptet är enkelt och snabbt, och även bevisat av generationer av våra landsmän.
Sallad med konserverad lax
Vi firar alla typer av högtider under hela året: påsk, nyår, bröllop, majhelger, födelsedagar. Jag vill göra sallader för sådana evenemang som är ovanliga, överraskande och samtidigt inte speciellt dyra.
Ett utmärkt alternativ för denna maträtt är en sallad med konserverad lax.
Du behöver följande produkter för att förbereda den: en burk konserverad lax, potatis (ett par stycken), fyra ägg, två medelstora morötter, 150 gram urkärnade katrinplommon, 100 gram valnötter och majonnäs.
- Koka ägg och grönsaker, kyl och skala. Separera sedan äggulorna från vitan. Vi river alla dessa ingredienser separat på ett grovt rivjärn.
- Häll kokande vatten över katrinplommonen och låt dem mjukna några minuter. Detta gör det lättare att skära i remsor.
- Öppna burkmaten, ta ut laxen och lägg den i ett durkslag för att få bort överflödig vätska. Därefter maler vi den.
- Denna sallad ser bra ut i en genomskinlig skål eller skål, eftersom den är placerad i lager, som är smorda med majonnäs.
- Sekvens av lager: potatis, lax, äggulor, vita, morötter, katrinplommon.
Denna sallad är dekorerad med valnötter det blir bra om de är torkade, hela delar av valnöten.
"Fish Hill"
Ett annat recept på en sallad för en födelsedag eller annan högtid, som är enkel att göra och ser vacker ut, är "Fish Hill". Den läggs också i lager, som är smetade med en liten mängd majonnäs.
Ingredienserna för att göra en sådan maträtt är följande: potatis (medelstor) - sex bitar, fem små morötter, tre små lökar, fyra ägg, 125 gram krabbapinnar, en halv burk konserverad rosa lax och en halv burk konserverad surt, majonnäs. Vi utför samma manipulationer med grönsaker och ägg som i tidigare recept. Hacka löken, mjuka upp den konserverade fisken, skär krabbastängerna i små bitar.
För att lägga ut denna sallad är det bättre att använda en stor platt skål eller något som en skål med höga genomskinliga sidor. Vi börjar lägga ut skålen, som kommer att bestå av tre block:
- Det första blocket kommer att innehålla följande sekvens av ingredienser: grovt riven potatis, lök, rosa lax, ägg, morötter, riven på ett grovt rivjärn.
- Andra blocket: potatis, lök, konserverad saury, ägg, morötter.
- För det tredje: potatis, lök, krabbapinnar, ägg, morötter.
Vi täcker alla lager och block med majonnäs.
Resultatet är en hög, vacker sallad som kommer att glädjas inte bara med sitt utseende, utan också med sin smak.
Favoritrecept
Ovan presenterades sallader som är upplagda i lager, det är vackert, men det tar lite längre tid än en enkel sallad, som bara går ut på att blanda ingredienserna.
En sallad gjord på konserverad fisk och potatis (den valdes inte av en slump) är en rejäl rätt som har varit bekant och älskad av många sedan barndomen.
Den är beredd av följande produkter: konserverad fisk (en burk), tre eller fyra inlagda gurkor, fyra små potatisar, tre ägg och majonnäs för salladsdressing.
Du behöver också en liten mängd salt, peppar och örter för dekoration.
Låt oss börja processen genom att förbereda ingredienserna, för detta ställer vi ägg, potatis och morötter att koka och skär gurkorna i små kuber. Som i tidigare recept tar vi bort burkmaten från överflödig vätska eller olja och mosar den med en gaffel. Vi skär de kokta och skalade grönsakerna och äggen i små tärningar, blanda dem med hackad gurka, salt, peppar, täck allt med majonnäs och lägg det i en salladsskål.
Häll konserverad fisk ovanpå och dekorera med örter. Du kan dekorera salladen inte bara med dill eller persilja ägg eller gurkskivor är också perfekta för detta ändamål.
Olivier med fisk
Detta är namnet på salladen, som i sin sammansättning inte påminner mycket om den traditionella Olivier-salladen. För att förbereda det måste du fylla på: en burk med valfri fisk på burk, ett par potatis, en medelstor lök, fyra små tomater, ett glas majonnäs, citron, sallad, färsk dill eller selleri.
Förberedelse
En sallad gjord på konserverad fisk och potatis som heter "Olivier" tillagas ganska snabbt.
Det är bättre att låta den konserverade fisken och potatissalladen svalna i kylen i flera timmar, eftersom det smakar mycket bättre kallt.
Den här rätten serveras på många sätt, men det populäraste är att lägga den i en stor skål ovanpå salladsblad. Och dekorera med dill eller selleri på toppen.
I allmänhet finns det många alternativ för att servera sallader. Detta kan vara det traditionella sättet - i en salladsskål eller platt fat, som en del av en canapé eller på brödkanter serveras den också ofta på nyårsafton i ananasbåtar. Du kan ofta se sallader upplagda i portioner i små genomskinliga skålar på höga ben.
Allt detta är en fråga om smak och önskan från ägaren till festen.