Koreansk funchose sallad med grönsaker. Steg-för-steg recept för att göra koreansk funchose hemma med foton

Nudlar gjorda av gröna bönstärkelse eller andra grödor är en av de vanligaste produkterna i det asiatiska köket. På senare år har funchose blivit tillgängligt för våra landsmän. Funchose i koreansk stil är särskilt populär: olika snacks gjorda av de så kallade "kristallnudlarna" säljs i många butiker och är efterfrågade, särskilt bland dem som föredrar kryddiga rätter. Du kan förbereda en liknande sallad från funchose hemma, om du känner till funktionerna i tekniken och flera lämpliga recept så att du har mycket att välja mellan.

Matlagningsfunktioner

Funchoza anses vara rätt tillagad om den blir smidig och mjuk, men samtidigt behåller en viss spänst och till och med krispighet. Denna effekt kan endast uppnås om du känner till funktionerna i tekniken.

Inte i alla fall måste funchose kokas. Om det är tunt, som trådar, kokas det inte, utan ångas, det vill säga hälls med varmt vatten, täcks med lock och lämnas i genomsnitt 5 minuter. Om nudlarnas tvärsnitt har en diameter som överstiger en halv millimeter, är det lämpligt att koka dem. Det tillagas på samma sätt som pasta, så även en nybörjare hemmafru kommer inte att ha några svårigheter med det. Det är bara viktigt att inte överskrida tillagningstiden. Vanligtvis är det från 3 till 5 minuter. Mer exakta instruktioner finns på förpackningen.
Under eller efter tillagningen kan funchose klibba ihop. För att förhindra att detta händer måste du koka det i en stor mängd vatten: för 100 g torra nudlar måste du ta minst en liter vatten. Därför behöver du en stor kastrull.
Om du lägger till vegetabilisk olja i vattnet när du lagar funchose skyddar det från att fastna. Det optimala förhållandet är 20 ml olja per liter vatten. I det här fallet bör oljan vara raffinerad och luktfri.
Att koka funchose i härvor kräver ett speciellt tillvägagångssätt. Före matlagning binds de med tråd. Koka i vatten med obligatorisk tillsats av en liten mängd salt och olja. Skaka sedan av den, ta bort tråden och skär nudlarna i flera bitar.
För att tillaga funchose på koreanska är det bekvämt att använda en färdig dressing för koreanska snacks eller en speciellt utvald blandning av kryddor. Men om du vill kan du göra din egen dressing genom att kombinera kryddor och huvudingredienser efter eget tycke. Huvudsaken är att dressingen ska innehålla vegetabilisk olja, sojasås, vitlök, mald röd paprika eller färsk chilipeppar. Det är lämpligt att inkludera risvinäger eller vanlig vinäger med tillsats av socker, koriander och mald svartpeppar. Det går bra att lägga till andra örter och kryddor. Då kommer den färdiga funchose-salladen att ha en smak som är typisk för det koreanska köket.
Före servering bör den beredda salladen förvaras i en timme på en sval plats. Detta görs för att ingredienserna ska få tid att absorbera aromen av kryddorna.

Funchoza på koreanska görs med tillsats av olika grönsaker, svamp och kött. Därför är paletten av smaker för snacks med detta namn mycket bred.

Ett enkelt recept på funchose på koreanska

funchose - 0,2 kg;
morötter - 150 g;
paprika - 0,2 kg;
vitlök - 3 kryddnejlika;
vegetabilisk olja - 30 ml;
sojasås - 10 ml;
bordsvinäger (9 procent) - 5 ml;
koreansk salladskrydda - 10 g;
socker - en nypa;
vatten - 20 ml.

Matlagningsmetod:

Krossa vitlöken med en speciell press.
Späd kryddningen med vatten, tillsätt sojasås och vitlök, rör om.
Häll i en tesked vinäger, tillsätt socker och vegetabilisk olja, blanda väl igen.
Tvätta paprikan. Ta bort stjälken och ta bort fröna. Skär fruktköttet i tunna strimlor.
Skala och riv morötter för att förbereda koreanska sallader. Om du inte har ett sådant rivjärn är det bara att skära morötterna i tunna långa strimlor med hjälp av en grönsaksskalare.
Ånga tunn funchose i 5 minuter. Ta bort från vattnet och skölj med kallt vatten. Skär i bitar ca 4-5 cm långa.
Blanda funchose med morötter och peppar, smaka av med den förberedda såsen.

Salladen kan serveras när den har blötlagt. För att göra detta måste du lägga den på en sval plats under en period på en till fyra timmar. Det rekommenderas inte att lagra ett sådant mellanmål i mer än en dag.

Funchoza i koreansk stil med gurka

funchose - 0,3 kg;
morötter - 100 g;
paprika - 0,25 kg;
gurka - 0,25 kg;
lök - 100 g;
vitlök - 5 kryddnejlika;
mald koriander - 5 g;
mald röd paprika - 5 g;
socker - 5 g;
druvvinäger (3 procent) - 50 ml;
sojasås - 50 ml;
mald svartpeppar - 5 g;
vegetabilisk olja - 50 ml.

Matlagningsmetod:

Tvätta paprikan. Efter att du tagit bort frön och stjälk, skär du i tunna kvartsringar.
Ta bort skalet från löken och skär den i tunna halvringar.
Skär gurkorna i halvcirklar eller strimlor.
Mal de skalade morötterna med ett rivjärn avsett för att göra koreanska snacks.
Blanda grönsaker.
Koka funchosen tills den är mjuk, följ instruktionerna på förpackningen. Skär den i bitar på ca 10 cm Blanda med grönsaker.
Passera vitlöken genom en press, blanda med vinäger, sojasås, socker och kryddor. Tillsätt vegetabilisk olja, rör om.
Klä salladen och ställ i kylen i en timme.

Salladen enligt detta recept blir fräsch, lätt men ganska kryddig. Den kan serveras som tillbehör till kötträtter, inklusive grill.

Koreansk funchoza med kyckling och zucchini

funchose - 0,2 kg;
kycklingbröstfilé - 0,25 kg;
paprika - 0,2 kg;
morötter - 150 g;
zucchini - 0,25 kg;
vitlök - 3 kryddnejlika;
chilipeppar - 1 skida;
sojasås - 60 ml;
vegetabilisk olja - 40 ml;
ris eller druvvinäger (3 procent) - 10 ml;
socker (om druvvinäger används) – en nypa.

Matlagningsmetod:

Koka kycklingbröstet mjukt, svalna och skär i små tärningar.
Skala grönsakerna. Mal zucchini och morötter på ett rivjärn för koreanska sallader, skär paprikan i strimlor, puré chilipeppar med en mixer, för vitlöken genom en speciell press.
Lägg funchoza i kycklingbuljong, ånga eller koka i den tills den är mjuk.
Blanda chilipepparblandningen med vitlöksblandningen och späd dem med sojasås. Tillsätt olja, vinäger, socker. Vispa.
Blanda grönsaker och bitar av kokt kyckling med funchose och kryddig koreansk sås.

Om du inte är van att äta zucchini rå, även i sallader, kan du steka den lätt i olja först. I det här fallet bör såsen innehålla något mindre olja än vad som anges i receptet.

Funchoza i koreansk stil är en av de mest populära asiatiska rätterna bland våra landsmän. Detta mellanmål kommer att tilltala dem som älskar kryddig mat och vill diversifiera sin kost med rätter med en ny smak.

Funchoza: recept

Risnudlar har många namn: kristallpasta, thailändsk pasta, vit vermicelli. Denna produkt är mycket populär i asiatiska länder, där den används för att göra en utsökt funchozasallad, eller funcheza, som den också kallas. The Land of Soviets inbjuder dig att kasta dig in i det asiatiska kökets värld och förbereda en kryddig och välsmakande rätt. Koreansk funchoza är en av de mest kända rätterna som alla kan laga hemma.

Tunna risnudlar är populära i asiatiska länder av en anledning. Det passar bra till olika ingredienser, vilket gör det möjligt att laga en ny läcker rätt varje gång. Men risnudlar är också låga i kalorier och orsakar inte allergier.

Det finns många recept på funchose. Du kan lägga till kött, skaldjur, kyckling eller bara grönsaker till denna sallad. Dessutom kan du själv reglera mängden adjika som du lägger till salladen och därigenom göra rätten kryddig eller inte. Om du gillar kryddiga rätter kommer du definitivt att gilla koreansk funchoza.

Funchoza på koreanska: det första receptet

Det koreanska köket har alltid kännetecknats av sina kryddiga rätter tack vare tillägget av adjika. Vi inbjuder dig att förbereda en välsmakande rätt som du och din familj definitivt kommer att njuta av.

Funchoza: recept

För att förbereda funchose behöver du följande ingredienser:

1 förpackning risnudlar
3 medelstora morötter
2-3 vitlöksklyftor
1 tsk. bordsvinäger
3 msk. l. solros eller olivolja
1 paprika
svartpeppar, salt

Funchoza på koreanska tillagas på basis av kokta risnudlar. Lägg nudlarna i kokande vatten och koka i 5-7 minuter. Ta nu hand om grönsakerna: skala morötterna och skär dem i tunna skivor. Det är bäst att använda ett speciellt koreanskt morotsrivjärn. Skär även paprikan i tunna skivor.

Blanda morötter med salt och låt det brygga i 5-7 minuter. Stek paprikan i en stekpanna med olja. Ta bort de färdiga paprikorna från pannan med en sked så att oljan kan rinna av tillbaka.

Lägg de färdiga risnudlarna i ett durkslag. Blanda nudlar med morötter, tillsätt pressade vitlöksklyftor. Blanda din funchose väl. Tillsätt sedan den rostade paprikan, salt, mald svartpeppar och vinäger. Blanda salladen igen, och din koreanska funchose är klar. Du kan servera din funchose direkt eller låta den brygga, vilket kommer att förbättra smaken på rätten.

Funchoza på koreanska: recept två

Vi uppmärksammar dig på ett annat recept på funchose.

Hur man lagar funchose hemma

För att förbereda denna maträtt behöver du följande produkter:

3 förpackningar risnudlar
3 söta paprikor i olika färger
2 morötter
2 medelstora gurkor
1/2 huvud vitlök
2 tsk. vinäger
solrosolja
Soja sås

Så, hur lagar man funchose på koreanska enligt detta recept? Blötlägg först risnudlarna i kallt vatten i 10 minuter. Häll sedan av vattnet och häll kokande vatten över nudlarna i 5 minuter. Börja nu förbereda grönsakerna.

Riv morötterna på ett speciellt rivjärn, som i föregående recept. Skär paprikan och gurkan i tunna långa skivor. Hetta upp solrosolja i en stekpanna och fräs grönsaker i den. Grönsakerna ska bli lite mjukare, men färgen ska förbli normal. Tillsätt finhackad vitlök till grönsakerna. Blanda de förberedda grönsakerna med risnudlar. Tillsätt vinäger, salt och soja i salladen.

Din funchoza i koreansk stil är klar. Som du kan se kommer det inte ta så mycket tid att förbereda denna läckra sallad. Och om så önskas kan funchose diversifieras med andra grönsaker som du kan hitta hemma. Du kan lägga till zucchini eller svamp. Om du gillar kryddiga rätter, lägg sedan till adjika till salladen.

Smaklig måltid!

Funchoza, eller på annat sätt "glas" nudlar gjorda av gröna bönor, är en fantastisk produkt som i sig varken har smak eller lukt. Men detta hindrar inte alls funchose från att vara en av de mest populära rätterna i det asiatiska köket. Hemligheten är att "glasnudlarna" avslöjas, vilket gör dem otroligt läckra och originella till utseendet, ytterligare ingredienser och en lämplig sås.
Recept för att förbereda funchose är mycket olika typer av kött, skaldjur och grönsaker läggs till det. Men den kanske vanligaste rätten är en grönsakssallad i koreansk stil på funchose med morötter. Salladen i fråga kommer att tilltala alla älskare av kryddig mat, såväl som fans av asiatisk mat. För dem som aldrig har provat funchoza är det dags att lära känna "glas" nudlar bättre, och du kan börja med denna enkla men mycket välsmakande rätt. För första gången jag förbereder en koreansk sallad rekommenderar jag att du köper en färdig sås, så att det senare blir lättare att förbereda den själv.

För att förbereda en kryddig sallad med funchose och grönsaker behöver du: (för 4-5 portioner):

100 g torr funchose;
1 stor morot;
1 stor gurka;
1 medelstor paprika;
vitlök;
dressing för funchose på koreanska (4 msk sojasås, 1 msk vinäger, 1 msk koreansk morotskrydda, 1 msk vinäger, 1 msk socker, 2 msk .l vegetabilisk olja).

Recept på sallad med funchose och morötter på koreanska.

1. Salladsreceptet är ganska enkelt, men allt beror på hur väl själva nudlarna är tillagade. Lägg den torra funchosen i en skål, häll kokande vatten i max 10 minuter (eller bättre i 5 minuter), annars kokar det och klibbar ihop.

2. Medan funchosen infunderas, förbered grönsakerna. Använd en speciell kniv för koreanska sallader och skär gurkan i strimlor. Om du inte har en sådan kniv till hands, använd en vanlig, men försök att hacka grönsakerna så tunt som möjligt. Det är väldigt bekvämt att riva grönsaker på ett speciellt rivjärn.

3. Vi gör samma sak med morötter, efter att ha skalat dem. Mosa därefter morötterna lite med händerna så att de släpper saften.

4. Att skära paprika med en speciell kniv är ganska obekvämt, så vi skär dem bara i remsor. Naturligtvis, innan detta tvättar vi det noggrant och tar bort fröna med stjälken.

5. Det är dags att rinna av funchosevattnet, lägg det i ett durkslag och skölj med kallt kokt vatten. För enkelhetens skull skär funchosen lite med en kniv, annars blir den lång i salladen, som spagetti.

6. Lägg över alla ingredienser i en skål, tillsätt ett par hackad vitlöksklyfta och koreansk funchosedressing. Jag använde färdig dressing. Enligt min mening är det bekvämt och påfyllning är billigt. Men om du vill kan du göra det själv: värm vegetabilisk olja, tillsätt krydda för koreanska morötter, socker, vinäger, sojasås och blanda allt noggrant. Justera mängden ingredienser efter smak: om dressingen visar sig vara sur kan du lägga till socker, och om den är osaltad kan du öka volymen sojasås. Observera att grönsakerna fortfarande släpper saft, så det ska inte bli för mycket dressing.

7. Blanda vår sallad ordentligt med två skedar (gärna av trä). Du kan till och med använda en större skål för att göra det bekvämare.

8. Det verkar som om den koreanska funchose-salladen med morötter är klar, men det finns ett mycket viktigt villkor. Det är nödvändigt att salladen står i kylskåpet i minst en halvtimme, då kommer alla ingredienser verkligen att öppna sig och få en ljus, rik smak. Smaklig måltid!

För hemmafruar som vill skämma bort sina nära och kära med någon ovanlig maträtt är ett recept som koreansk funchose idealiskt. Fördelen med denna maträtt är dess enkla förberedelse och minimala tillagningstid.

Hur lagar man funchose på koreanska?

För att korrekt förbereda en maträtt som funchoza på koreanska måste du följa en viss sekvens av åtgärder:

Till salladen används grönsaker: peppar, gurka, vanliga eller koreanska morötter. De skärs i strimlor, blandas med salt och sand och rörs om.
En viktig komponent är funchosedressingen i koreansk stil, som tillagas genom att blanda sojasås, vinäger, vitlök och kryddor (till exempel koriander, paprika, peppar).
Koka funchosen i 5 minuter och blanda den med grönsaker och dressing.
Det är bäst att kyla rätten över natten.

Funchoza, marinerad i koreansk stil

Det speciella med rätten, som är baserad på funchose, är att den kan konsumeras både omedelbart efter beredning och nästa dag. Samtidigt kommer smaken på maträtten till och med att förbättras, eftersom ingredienserna kommer att hinna blötläggas ordentligt. Nyckeln till att få en läcker maträtt anses vara en korrekt gjord sås för funchose på koreanska.

Ingredienser:

funchose - 100 g;
gurka - 1 st.;
koreanska morötter - 50 g;
vitlök - 2 kryddnejlika;
sojasås - 3 msk. l.;
olivolja.

Förberedelse

Koka funchosen. Blanda det med koreanska morötter. Tillsätt sojasås.
Skär gurkan i strimlor, pressa ur vitlöken och lägg i funchosen.
Strö över allt med olja och låt stå i ett par timmar.

Koreanskt funchose recept med grönsaker

Ett vanligt sätt att förbereda rätten är funchose med grönsaker på koreanska. Färska grönsaker kompletterar risnudlar perfekt. Koreansk funchose är mycket välsmakande, receptet för vilket innebär att man lägger till grönsaker som paprika (varm eller söt), gurka, rädisor, lök, morötter och svamp.

Ingredienser:

funchose - 100 g;
morötter - 1 st.;
gurka - 2 st.;
peppar - 1 st.;
vitlök - 1 kryddnejlika;
grönska;
dressing för funchose – 1 påse (80 g).

Förberedelse

Koka funchosen och skölj den.
Riv morötterna på ett speciellt rivjärn, mosa och låt det bilda saft.
Om du inte har en färdig dressing kan du göra den själv genom att göra en blandning av olja, vinäger, socker, salt, koriander, vitlök, ingefära, chilipeppar.
Skär gurkan och paprikan i strimlor, hacka det gröna.
Låt marinera i 2 timmar eller mer.

Funchoza med kyckling på koreanska

Detta är en otroligt lyckad kombination. Denna kombination av produkter gör att du kan få en otroligt rik smakkombination. Funchose passar särskilt bra till kyckling. En korrekt förberedd dressing baserad på sojasås och varma kryddor hjälper till att fullborda det kulinariska mästerverket.

Ingredienser:

peppar - 2 st.;
funchose - 200 g;
kyckling - 300 g;
vitlök - 3 kryddnejlika;
olivolja - 3 msk. l.;
morötter - 1 st.;
gurka - 2 st.;
sojasås - 3 msk. l.

Förberedelse

Koka funchose och kyckling. Skär köttet i tärningar.
Skär grönsakerna i strimlor.
Gör dressingen: blanda pressad vitlök, olja, kryddor.
Blanda allt. Funchoza beredd på koreanska blötläggs i 2 timmar.

Funchoza med kött och grönsaker i koreansk stil

Receptet på koreansk funchose med kött och grönsaker anses populärt och minnesvärt. Den klassiska tillagningsmetoden är en som använder fläsk, men alla andra typer av kött är också tillåtna: nötkött, kyckling, kalkon. Den utsökta smaken kompletteras av alla sorters grönsaker, som väljs ut efter värdinnans individuella smak.

Ingredienser:

kött - 300 g;
funchose - 0,5 förpackningar;
koreanska morötter - 100 g;
gurka - 1 st.;
peppar - 0,5 st.;
vitlök - 3 kryddnejlika;
olivolja - 3 msk. l.;
sojasås - 3 msk. l.

Förberedelse

Skär köttet i strimlor och stek.
Koka nudlarna.
Hacka vitlöken, hacka grönsakerna, tillsätt allt i köttet tillsammans med funchose och blanda väl.
Toppa med sås och smör. Funchoza på koreanska konsumeras direkt efter tillagning eller kall.

Koreansk funchoza med omelett - recept

Det finns många sätt att förbereda funchose på koreanska hemma. Ett av de framgångsrika alternativen skulle vara att ersätta den, som är en mycket vanlig komponent, med en omelett. Det kommer att ge rätten extra pikant och pikant.

Ingredienser:

funchose - 100 g;
tomater - 2 st.;
gurka - 1 st.;
majonnäs - 1 msk. l.;
ägg - 1 st.;
peppar - 1 st.;
sojasås - 1 msk. l.;
dressing - 20 g.

Förberedelse

Blanda ägget och majonnäsen och stek till en omelett.
Skär grönsakerna i strimlor.
Koka funchose och kombinera med grönsaker. Toppa med dressing och såsblandning.

Sallad med funchose och koreanska morötter

Många kockar som bestämmer sig för att förbereda ett recept på koreanska involverar användningen av inlagda morötter. Denna komponent kompletterar rätten perfekt och kombinerar perfekt med risnudlar. Olivolja med hackad vitlök är perfekt som dressing.

Ingredienser:

funchose - 150 g;
gurka - 1 st.;
koreanska morötter - 100 g;
sojasås - 30 g;
vitlök - 3 kryddnejlika;
olivolja.

Förberedelse

Koka funchosen.
Skär gurkan i strimlor. Blanda det med nudlar och morötter.
Tillsätt hackad vitlök i oljan. Häll det över rätten och häll även i såsen.
Blanda. Funchoza tillagad på koreanska är klar.

Funchoza med svamp på koreanska

För vegetarianer och dietare är funchose i koreansk stil utan kött idealiskt. Svamp, som kan hämtas från skogen, färska butiksköpta champinjoner eller konserverade, ger rätten en fyllighet och rik smak. Receptet för att göra funchose på koreanska innebär att grönsaker används som ytterligare ingredienser: morötter, paprika, lök.

Ingredienser:

funchose - 250 g;
svamp - 300 g;
morötter - 1 st.;
peppar - 1 st.;
lök - 2 st.;
vitlök - 4 kryddnejlika;
vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
sojasås - 2 msk. l.

Förberedelse

Hacka grönsaker.
Stek först löken, tillsätt sedan svamp till den, stek i 5 minuter.
Tillsätt morötter och paprika, låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
Tillsätt vitlök och sås, låt sjuda i ytterligare 3 minuter.
Koka funchose och kombinera med grönsaker.

Koreansk funchosesoppa

Människor gillar att äta risnudlar, inte bara som en sallad; att förbereda funchose på koreanska är också möjligt i form av soppa. Att följa processerna kommer inte att ta mycket ansträngning från hemmafrun, och slutresultatet blir en näringsrik maträtt med en rik arom. Du kan lägga till en speciell pikant till rätten om du använder flera typer av kött, till exempel fläsk och kyckling.

Den kulinariska termen funchoza har länge varit en öppen hemlighet – det är risnudlar som kan göra vår kost rikare. Det koreanska köket har vunnit popularitet under lång tid. Kombinationen av mild smakande funchose och kryddiga kryddor vinner över andra rätter. Att förbereda funchoza på koreanska är väldigt enkelt;

Det koreanska köket ger en tillräcklig mängd kryddor i recept. Du kan experimentera med aromatiska tillsatser, anpassa dem efter din smak. Det finns dock traditionella produkter som måste läggas till när man förbereder funchosedressing.

Köpcentrum erbjuder en färdig blandning, men du kan göra det själv.

klassisk sojasås - 30 g;
vin eller risvinäger - 25 g;
granulerat socker - 1 sked;
bordssalt - enligt önskemål;
svart och varm peppar.

Utförandesteg:

Blanda sojasås med vinäger i en glasbehållare.
Lös upp socker och salt i blandningen.
Tillsätt peppar och anpassa kryddigheten efter din smak.
Häll dressingen i en glasbehållare och förvara i kylen i upp till 4 veckor https://youtu.be/TVaCQs5rS6c

Tack vare dressingen kan du förbereda ett mellanmål när som helst och spendera ett minimum av tid.

Funchoza på koreanska - grundrecept med grönsaker

Baserat på grundreceptet kan du förbereda en aptitretare med en mängd olika produkter, lägga till fisk, kött, skaldjur, svamp, grönsaker och till och med frukt. Varje gång du får något originellt, lek med smak och experiment. Dina kulinariska färdigheter kommer att överträffa förväntningarna! Funchoza kan förberedas i förväg, och dressingen kan i allmänhet lagras väldigt länge. Nudlarna kokas inte, de ångas helt enkelt med kokande vatten. Den här rätten är en saga!

Nödvändig matvaruuppsättning:

risnudlar - 100 g;
medelstor morot;
färsk gurka - 1-2 st.;
Rödlök;
vitlöksklyfta;
salt, kryddor;
raffinerad olja;
sesamfrön;
dressing för funchose - 35 ml.

Utförandesteg:

Häll hett vatten över funchose i ett par minuter tills det mjuknat. Låt rinna av, lägg i ett durkslag och svalna.
Skär grönsakerna i strimlor. Blanda ihop dem, pressa vitlöken genom en press.
Häll funchosedressingen över grönsakerna. Tillsätt nudlar, rör om.
Stek sesamfröna i en liten mängd olja och tillsätt dem till resten av ingredienserna.
Ställ i kylen i flera timmar. Koreansk aptitretare är klar!https://youtu.be/GfzXvDoVgHw

Grönsakerna till denna sallad kräver ingen värmebehandling, men om så önskas kan de stekas lätt med tillsats av vitlök.

Hur man lagar mat med kött

Nödvändig matvaruuppsättning:

risnudlar - 120 g;
kalvfilé - 290 g;
vegetabilisk olja -15 g;
morot;
Glödlampa;
vitlök;
röd paprika;
salt, kryddor;
dressing för funchose.

Utförandesteg:

Skär kalvköttet i mycket tunna strimlor, tillsätt salt och peppar, blanda väl. Låt det marinera lite, rinna av den resulterande saften.
Stek köttet i en uppvärmd stekpanna med lock det ska inte stekas, utan puttras. Ta med kalvköttet tills det är kokt, ta bort från värmen.
Kyl nudlarna ångade med kokande vatten. Skär grönsakerna i strimlor. Fräs löken lätt i halva ringar tills den mjuknat.
Blanda alla ingredienser med kött, tillsätt vitlök och funchosedressing.
Om du inte har färdig dressing, tillsätt sojasås och vinäger i lika stora proportioner. Förhöj smaken med en sked socker och kryddor för koreanska morötter https://youtu.be/q84Hm2c1-x0

Du kan använda vilket kött som helst för att förbereda förrätten, så länge det inte är segt.

Med koreanska morötter och färsk gurka

Nödvändig matvaruuppsättning:

risnudlar - 100 g;
koreanska morötter - 250 g;
gurkor - 1-2 st.;
sesamfrön;
dressing för funchose.

Utförandesteg:

Ånga nudlarna i kokande vatten, låt rinna av och svalna.
Skär gurkorna i tunna strimlor; du behöver inte skala skalet. De kan också rivas med ett speciellt rivjärn.
Tillsätt gurkor till morötter, blanda allt. Smaka av med sås, tillsätt kylda nudlar. Strö över sesamfrön, svalna i kylen och servera.

Funchoza med grönsaker älskar morötter, men tyvärr är färska gurkor inte alltid till försäljning. Om det behövs kan du byta ut dem mot inlagda, smaken blir fantastisk!

Matlagning med kyckling och zucchini

Nödvändig matvaruuppsättning:

funchose - 125 g;
zucchini eller zucchini - 180 g;
kycklingfilé - 250 g;
olivolja;
vitlök;
morot;
bensinstation;
salt, kryddor.

Utförandesteg:

Skala och riv zucchinin och morötterna i tunna strimlor.
Skiva kycklingen tunt, marinera i dressingen och låt stå en stund. Häll av saften och stek tills den är klar, täckt.
Ånga nudlarna, svalna, tillsätt grönsaker och kött till dem. Krydda och rör om, pressa ur vitlöksklyftorna.
Förvara i kylen, blanda väl igen, mellanmålet är klart!

Zucchini är en fantastisk grönsak, den innehåller praktiskt taget inga kalorier, är mycket hälsosam och kräver ingen värmebehandling. Du kan lägga vilken typ av zucchini, zucchini och squash som helst i den koreanska funchosesalladen.

Koreansk funchoza med kyckling

Nödvändig matvaruuppsättning:

funchose - 180 g;
kycklingfilé - 270 g;
dressing - 35 g;
vegetabilisk olja - 15 g;
vitlök, salt, kryddor;
röd eller grön paprika.

Utförandesteg:

Skär kycklingen i strimlor, marinera den i en dressing med kryddor. Stek i en stekpanna tills de är klara, svalna
Skiva paprikan tunt och lägg den i köttet. Pressa den doftande vitlöken.
Ånga nudlarna, kombinera allt och rör om. Kyl i kylen.

Kycklingkött passar bra till risnudlar och dressing, det tillagas snabbt och blir alltid mjukt och gott.

Läcker sallad med räkor

dressing för funchose på koreanska - 40 ml;

färsk varm peppar;

grönska;

morot;

salt, kryddor, dill, buk.

Utförandesteg:

Koka räkorna i saltat vatten med dill och lagerblad tills de är kokta. Dränera, kyl.
Ånga nudlarna, riv morötterna. Hacka paprikan fint, mängden beror på smak.
Tillsätt räkor, morötter, vitlök till nudlarna. Häll dressingen över allt, tillsätt kryddor och salt efter smak. Låt stå i kylen så att alla ingredienser marineras.

Räkor kan tas skalade eller i skalet. Om produkten är kokt krävs ingen värmebehandling. Det finns ingen anledning att laga mat eller steka under lång tid, annars kommer smaken att gå förlorad.

Med skaldjurscocktail

Nödvändig matvaruuppsättning:

risnudlar - 180 g;
havscocktail - 250 g;
dill;
morot;
dressing för funchose;
vitlök;
vegetabilisk olja;
kryddor, koriander;
citronsaft 1 tsk.

Utförandesteg:

Tina skaldjurscocktailen, töm saften, skölj och tillsätt citronsaft - detta tar bort överflödig lukt.
Värm oljan på hög hastighet, lägg till pressade vitlöksklyftor i botten, värm dem för att släppa lukten och ta sedan bort. Stek skaldjur i denna olja tills den ändrar färg. Ta till al dente-beredskap.
Ånga nudlarna, riv morötterna, krydda allt med sås, tillsätt skaldjur, kryddor, koriander.
Kyl och servera på en platt tallrik. Dekorera med grönska.https://youtu.be/JtuDdJemFnk