Sallad med rökt skinka och koreanska morötter. Hur förbereder man en sallad med rökt bröst och koreanska morötter? Sallad med majs och krutonger

Inte bara dess behagliga smak har gjort rökt kyckling till en populär komponent i sallader. Rätter som innehåller aromatiska produkter är i de flesta fall mycket enkla och snabba att tillaga.

Sallader med rökt kyckling blir alltid läckra för alla kockar. Denna unika produkt kan tillföra pikantitet, sofistikering och en aptitretande arom till alla rätter. Men kockar råder fortfarande att följa fyra enkla rekommendationer.

Kyckling urval. Var försiktig när du väljer kycklingkött. Rökt kött ska ha en glansig gyllene hud. Den kan inte innehålla mörka inneslutningar. Köp inte kyckling om den har mekanisk skada. Nyrökt kött kännetecknas av sin rödaktiga nyans och saftighet.
Val av en bit. Till salladen kan du använda nästan vilken del av kycklingen som helst, utan ben förstås. Valet av bit beror på personliga preferenser. Så ett lår eller ben ger fett till maträtten. Om du vill få en dietsallad, välj bröst.
Flåning. Oavsett vilken kyckling du väljer är en regel densamma. Hud ska inte läggas till sallad. Nutritionister råder att ta bort det helt och slänga det omedelbart. Det är trots allt huden som innehåller den största mängden skadliga ämnen som kommit in i huden både under fågelns liv och under rökning.
Korrekt tankning. Många människor är vana vid att dressa sallader med majonnäs; Men om du vill göra smaken mer mör, kombinera denna komponent med gräddfil eller naturell yoghurt. Men vegetabiliska oljor i dessa mellanmål skulle vara helt olämpliga.

Glöm inte att rökt kyckling ger salladen inte bara smak, utan också lukt. Därför, när du väljer dressingar för en maträtt, överdriv inte det. Doften av såsen bör inte dränka huvudkomponenten i salladen.

Ett urval av recept

På senare tid trodde man att rökt kyckling var en semesterrätt. Framväxten av sallader, som är mycket enkla både i förberedelse och i valet av ingredienser, har gjort det möjligt att ompröva dessa stereotyper. Och idag, allt oftare, serveras aromatiska rätter till frukost eller lunch, vars huvudkomponent är "rökigt" fjäderfä. Efter att ha bemästrat enkla recept kan du inte bara glädja dina nära och kära med läckra sallader, utan också diversifiera din kost.

Klassisk

Egenheter . En enkel rätt som kan stilla din hunger länge. Du behöver inte mer än 20 minuter för att förbereda den.

Behövs:

rökt bröst - 220 g;
kokt potatis - tre knölar;
ägg - två stycken;
grön lök - ett litet gäng;
kokta morötter - en;
inlagd gurka - tre stycken;
majonnäs - 60-75 ml.

Steg för steg

Skär potatis och morötter i tärningar.
Skär den inlagda gurkan på längden och låt rinna av saltlaken.
Skär dem först sedan i bitar.
Hacka äggen.
Skär bröstet i tärningar.
Hacka löken.
Blanda alla ingredienser i en salladsskål och blanda med majonnäs.

Med koreanska morötter

Egenheter . Förbi är de dagar då kryddiga morötter bara uppfattades som en separat rätt. Kockarnas fantasi gjorde att vi kunde se på denna produkt på ett nytt sätt. Det "spelade" som en del av snacks, vilket gjorde dem saftiga och pikanta. Detta kulinariska mästerverk är vanligtvis upplagt i lager.

Behövs:

koreanska morötter - 220 g;
rökt kyckling - 260 g;
kokta ägg - fyra stycken;
färsk gurka - fyra gurkor;
hård ost - 120 g;
majonnäs - 110 ml.

Steg för steg

Det första lagret av sallad består av rivna ägg.
Varje lager måste smörjas med majonnäs, och för att inte överdriva det med dressingen, rekommenderas det att applicera inte ett kontinuerligt lager, utan ett delikat nät.
Skär nu bröstet i små bitar och fördela jämnt över ytan.
Skär en färsk gurka och lägg den på bröstet.
Fördela de koreanska morötterna, försök att helt täcka gurkan och majonnäsen.
Riv hård ost ovanpå. Detta lager behöver inte smörjas med majonnäs.
Dekorera rätten med örter och låt dra i ett par timmar.

För denna sallad är det bättre att ta en genomskinlig salladsskål, som låter dig demonstrera alla lager. Skålen kommer att se inte mindre vacker ut om du använder en speciell ring för att förbereda den, som tas bort före servering.

Med ananas

Egenheter . Kombinationen av söt ananas med den salta rökigheten hos bringan och kryddig vitlök skapar en helt unik maträtt.

Behövs:

salladsblad - sex stycken;
ananas - 480 g;
rökt bröst - 260 g;
hård ost - 130 g;
majonnäs - 75 ml;
vitlök - två kryddnejlika.

Steg för steg

Skär kycklingbröstet.
Osten kan rivas eller skäras i tärningar.
Lägg ananas i ett durkslag och låt överflödig juice rinna av.
Skär dem sedan i bitar.
I en separat behållare, kombinera kyckling med ost och ananas, tillsätt vitlök (hackad).
Krydda ananassalladen med majonnäs.
Rör om den aromatiska massan.
Lägg salladsblad på en tallrik och fördela salladen ovanpå.
Garnera med örter, oliver, äpple eller mandarinskivor om rätten förbereds inför nyår.

"Solros"

Egenheter . Denna sallad kallas "Solros" för sin fantastiska likhet med en riktig blomma. Vuxna kommer att uppskatta den soliga, välsmakande maträtten, och barn kommer att bli obeskrivligt glada över kronbladschipsen. Du kan ta både råa champinjoner och inlagda honungssvampar. Salladen går ut på att lägga ut i lager.

Behövs:

rökt kyckling - 450 g;
kokt ägg - fyra stycken;
hård ost - 180 g;
oliver - 220 g;
runda chips - 80-100 g;
majonnäs - 120 ml;
svamp - 220 g.

Steg för steg

Det första lagret består av finhackad rökt kyckling.
Den, som alla efterföljande lager, är smord med majonnäs. Men överdriv inte med dressingen. För att göra salladen lätt är det bättre att applicera ett majonnäsnät.
Lägg svamp på köttprodukten. Om du tar färska champinjoner, förstek dem i en stekpanna med tillsats av lök (för att öka saftigheten).
Ett lager riven äggvita ska nu följa efter.
För att solrosen ska få en "naturlig" gulhet, strös salladen med rivna äggulor.
Lägg oliver halverade på salladen så att de täcker äggulan helt. De kommer att imitera frön.
Plattans kant är täckt med chips som fungerar som kronblad.

Böna

Egenheter . Bönor ger inte bara salladen en behaglig smak, utan gör också rätten mättande. Och eftersom de flesta ingredienserna som behövs för rätten redan är klara, kommer det att ta väldigt lite tid att skapa den.

Behövs:

kycklingben - 230 g;
kokt ägg - tre stycken;
röda bönor (konserverade) - 240 g;
vita bönor - 240 g;
kokta morötter - två stycken;
gröna - ett gäng;
vitlök - en kryddnejlika;
färsk gurka - en;
majonnäs - 120 ml;
inlagda svampar (du kan använda färska) - 180 g.

Steg för steg

Skär benet i små kuber.
Hacka eller riv morötterna.
Tillsätt vita och röda bönor i morot-kycklingblandningen.
Tillsätt hackad färsk gurka och rivna ägg i salladen.
Förmarinera den hackade löken i vinäger för att ta bort bitterheten från produkten, och lägg först sedan till resten av ingredienserna.
Stek färsk svamp, tillsätt kryddor och lök i pannan.
För att ge smak, tillsätt hackad vitlök i salladen och blanda med majonnäs.
Strö över hackade örter.

Om du vill piffa till din sallad, använd koreanska morötter istället för vanliga kokta morötter.

"Tiffany"

Egenheter . Detta är en mycket spännande maträtt som kombinerar mör rökt kyckling och sötsur druvor. Salladen kan överraska inte bara med sin smak, utan också med sitt utseende om den läggs ut i form av ett gäng druvor.

Behövs:

rökt kyckling - 260 g;
ägg - fyra stycken;
druvor (se till att välja kärnfria) - 220 g;
valnötter - 130 g;
hård ost - 180 g;
majonnäs - 80 ml;
katrinplommon - 90 g;
gröna - ett gäng.

Steg för steg

För att göra det mjukt rekommenderas det att förblöta katrinplommon i vatten i 15 minuter.
För det första lagret måste du hacka den rökta kycklingen, lägga till hackade örter och blanda med majonnäs.
Forma det första lagret av denna massa, ge det omedelbart formen av en druvklas.
Lägg rivna ägg på den.
Detta lager, liksom alla de som följer efter det, måste smörjas med majonnäs.
Skär katrinplommonen i bitar och lägg på äggen.
Strö hackade nötter över torkad frukt.
Riv nu osten, fördela den jämnt över ytan på "gänget".
Det sista lagret är vindruvor halverade. Täck hela ytan med dessa skivor.

Om du inte kunde köpa nötter och katrinplommon, byt bara ut dessa två komponenter med en - ett äpple. Men välj en frukt med en aning syrlighet.

Med kex

Egenheter . Salladen tillhör budgetkategorin. Men samtidigt är det väldigt gott och kan göra anspråk på status som en festlig. Det är bättre att använda ett ben.

Behövs:

hård ost - 140 g;
tomat - två frukter;
rökt ben - 310 g;
kex - 80 g;
konserverade röda bönor - 420 g;
majonnäs - 90 ml;
salladsblad - sex stycken.

Steg för steg

Riv salladen med händerna.
Skär benet i kuber.
Riv osten och hacka tomaterna.
Tillsätt bönor.
Före servering, tillsätt kex och blanda med majonnäs.

För att göra hårdost lättare att riva och inte klibba ihop till en massa, lägg den i frysen i 20 minuter.

"Parisel"

Egenheter . Salladen har en utsökt smak tack vare kombinationen av rökt bröst med färska grönsaker. Detta är en riktig boost av vitaminer, med vilken du kan bekämpa höstförkylningar och till och med de blåa.

Behövs:

färsk gurka - tre stycken;
paprika - tre frukter;
rökt bröst - 250 g;
konserverad majs - 240 g;
grön lök och gröna - ett gäng;
majonnäs - 80 ml;
tomat - tre frukter.

Steg för steg

Skär kycklingen i strimlor eller dela i fibrer.
Hacka det gröna med en kniv.
Skär gurkan och paprikan i tunna strimlor.
Skär tomaterna i tärningar.
Tillsätt majs och blanda med majonnäs.

"Garnet armband"

Egenheter . Puffsalladen Pomegranate Bracelet har nyligen blivit mycket populär. För att lägga ut den, använd en stor springform (designad för att baka en tårta). Och ett inverterat glas placeras i mitten. Tack vare sådana enheter kan du lägga ut ett vackert och jämnt "armband".

Behövs:

kokt potatis - tre stycken;
rökt bröst - 220 g;
hård ost - 180 g;
kokta ägg - fyra stycken;
kokta rödbetor - två små rotfrukter;
valnötter - tio stycken;
majonnäs - 110 ml;
gröna - ett gäng;
vitlök - två kryddnejlika;
granatäpple - en.

Steg för steg

Hacka gröna, skär det rökta köttet i bitar, blanda produkterna med majonnäs.
Forma det första lagret av denna saftiga, aromatiska massa.
Tillsätt nu potatisen.
Nästa kommer att vara kokta morötter.
För nästa lager måste du hacka nötterna och fördela dem jämnt över salladens yta.
Kompositionen ska kompletteras med ett lager rivna rödbetor.
Alla lager måste smörjas in med majonnäs, men du ska inte ryckas för mycket med denna feta dressing.
Nu är det dags att ta bort glaset från strukturen och ta bort ugnsformen.
Strö hela "armbandet" med granatäpplekärnor så att det inte finns ett enda gap kvar som visar de inre lagren.

Puffsalladen bör stå kallt i minst två timmar så att alla komponenter hinner dra in så mycket som möjligt.

Pannkaka

Egenheter . Tack vare de tunna, läckra pannkakorna blir salladen inte bara aptitretande utan också mättande. Denna rätt kan serveras som en fristående frukost eller middag.

Behövs:

råa ägg - två stycken;
kokta ägg - tre stycken;
mjölk - 320 ml;
konserverade gröna ärtor - 250 g;
mjöl - två till tre matskedar;
rökt kyckling - 260 g;
inlagda svampar - 160 g;
majonnäs - 125 ml;
rödlök - ett huvud.

Steg för steg

Förbered en smet av råa ägg, mjölk och mjöl.
Stek pannkakorna och låt dem svalna.
Förbered nu de återstående ingredienserna genom att skära ägg, svamp, rökt kött och lök i små kuber.
Skär de avsvalnade pannkakorna i strimlor och lägg dem till den totala massan tillsammans med ärtorna.
Blanda med majonnäs.

Kål

Egenheter.

Behövs:

En annan lyckad kombination är kombinationen av kinakål med rökt kyckling. Och om du lägger till krutonger, tomater och ost till denna tandem får du en välsmakande, mättande och hälsosam rätt.
rökt bröst - en och en halv bit;
kinakål - en halv gaffel;
hård ost - 160 g;
majonnäs - 90 ml;
kokt ägg - fyra stycken;
vitt bröd - två eller tre stycken.

Steg för steg

Börja med att förbereda krutongerna, men det rekommenderas att lägga till denna komponent i salladen omedelbart före servering.
Skär det vita brödet i lika stora tärningar och stek i olja tills det är gyllenbrunt.
Lägg krutongerna på en servett så att de släpper överflödigt fett.
Hacka kinakålen, tillsätt hackade örter och tärnade ägg.
Skär kycklingen i strimlor och riv osten.
Häll kokande vatten över tomaterna, ta bort skalet, skär sedan i bitar och lägg i salladen.
Tillsätt nu krutongerna.
Krydda genast salladen med majonnäs och servera.

Baserat på det klassiska receptet för detta mellanmål kan du skapa nya rätter. Om du är rädd för allvarliga förändringar, försök sedan lägga till lite senap till dressingen. Rätten blir omedelbart pikant. Och genom att tillsätta konserverade ärter får du en sallad som påminner lite om Olivier.

Om du vill äta något gott utan att lägga mycket tid och ansträngning på matlagning, kan du göra en utsökt sallad med rökt kyckling och koreanska morötter. Det tar inte mer än 15 minuter och du kan äta det direkt. Receptet är väldigt enkelt, så du kan bara laga det som förrätt till huvudrätten.

Ingredienser:

rökt filé - 300 gram;
koreanska morötter - 200-250 gram;
paprika - 80 gram;
majonnäs efter smak.

Även en nybörjarkock kan hantera det här receptet, eftersom det är riktigt enkelt att tillaga. Först måste du skära den rökta kycklingfilén i små bitar så att de är bekväma att äta. Om så önskas kan du riva den i tunna remsor med händerna. Efter detta bör du lägga köttet i en behållare och lägga till koreanska morötter till det. Den måste placeras utan vätska.

Efter detta måste du ta en paprika, helst röd. I princip kan salladen förberedas utan denna ingrediens, men med det blir receptet mer intressant och smaken är rikare. Du måste skära paprikan tunt, i små remsor. Det är tillrådligt att inte ta för mycket av denna ingrediens, eftersom dess smak inte bör sticka ut för mycket. Peppar bör läggas direkt till kycklingen och koreanska morötter.

Nu ska salladen smaksättas med majonnäs. Du kan även lägga till lite vitlök och olika kryddor. Alla ingredienser måste blandas noggrant. Innan servering, låt salladen stå i minst 30 minuter. Det är bättre att placera skålen i kylen vid denna tidpunkt. Förresten, du kan lägga till några färska salladslökar till det färdiga receptet eller till och med dekorera salladen med dem.

Sallad med koreanska morötter, gurka och rökt kyckling

Ibland vill man laga en smakrik och intressant rätt, men det är viktigt att den är enkel och inte kräver dyra ingredienser. I det här fallet kommer en sallad med rökt kyckling, färska gurkor och koreanska morötter att vara ett utmärkt alternativ. Den har subtil smak och originalitet, eftersom du inte ser den så ofta på julborden.

Ingredienser:

rökt kyckling - 240 gram;
koreanska morötter - 100-150 gram;
gurka - 2 stycken;
hård ost - 80 gram;
kokta ägg - 4 stycken.

Först måste du koka äggen och sedan skala dem och riv dem på ett grovt rivjärn. Den resulterande massan måste placeras på botten av salladsskålen, eftersom det blir det första lagret. Den måste fyllas med majonnäs, men inte för mycket så att skålen inte blir fet.

Därefter måste du finhacka den rökta kycklingen. Filé, som kan köpas i butik, är lämplig för detta ändamål. Hela kycklingen ska läggas jämnt på lagret med ägget. Den måste också fyllas med en liten mängd majonnäs. Därefter måste du skära de färska gurkorna. Förresten, salta är inte lämpliga för denna sallad, eftersom de kommer att förstöra den delikata smaken. Gurkor ska läggas ovanpå den rökta kycklingen. Det är inte nödvändigt att smörja dem med majonnäs, men om du vill kan du.

Nu återstår bara att späda ut ingredienserna med koreanska morötter. Det finns inget behov av att göra något med det, eftersom det redan är färdigt. Denna ingrediens måste hällas med majonnäs på toppen. Nu återstår bara att riva osten. Den ska vara av hård sort, helst inte särskilt salt och utan kryddor. Osten blir det sista lagret.

Salladen behöver inte blandas, eftersom den serveras precis som den är. Innan du äter måste rätten kylas och få dra i minst 30 minuter, gärna en timme. Innan du placerar den på bordet, rekommenderas det att dekorera skålen med färska örter, dill eller persilja.

Sallad med rökt kyckling, koreanska morötter och tomater

Många älskar sallader med kokt eller rökt kyckling. Sådana rätter blir alltid läckra, särskilt om ingredienserna har valts korrekt. Vill du äta en lätt och mör sallad så är det här receptet perfekt. Dessutom kan den förberedas på bara 10 minuter.

rökt kyckling - 300-340 gram;
hård ost - 150 gram;
tomater - 2 medelstora bitar;
koreanska morötter - 180-200 gram;
majonnäs.

Om du inte gillar att spendera mycket tid i köket, då är denna sallad perfekt för dig. Den har en intressant smak och lagas snabbt. Först måste du skölja tomaterna noggrant, skära dem och lägga dem i en salladsskål. Om de har släppt juice kan du också hälla den i en behållare. Därefter måste du skära den rökta kycklingfilén i små kuber. Den ska inte vara för salt eller hård. Det är mycket önskvärt att köttet är mört.

Efter att ha placerat bitarna av rökt kyckling med tomaterna bör du börja med osten. Den ska rivas på ett grovt rivjärn och slängas i en gemensam skål. Koreanska morötter bör också placeras där, vars juice först måste tömmas. Om du vill att salladen ska bli mer mättande kan du lägga till kokt potatis, riven. Det kommer inte att förstöra smaken, men maträtten blir mer voluminös.

När bitarna av rökt kyckling blandas med andra ingredienser måste du lägga till majonnäs och blanda allt noggrant. Vid behov kan salladen saltas eller peppras, men det är viktigt att inte överdriva med kryddor. När allt kommer omkring är koreanska morötter i sig kryddiga.

Du kan dekorera rätten med färska örter, placera den ovanpå salladen med rökt kyckling och koreanska morötter. Innan servering rekommenderas det att låta rätten stå i kylen så att den är ordentligt blöt i majonnäs.

Inte ett enda firande, vare sig det är ett bröllop, födelsedag eller nyår, är komplett utan en fest. Varje hemmafru försöker överraska och glädja sina gäster genom att servera läckra och ovanliga rätter. Sallader utför denna roll bäst, eftersom du kan förbereda dem från allt du kan få tag på, det viktigaste är den rätta kombinationen. Ibland blir "tricket" med en maträtt förmågan att kombinera det oförenliga. Den här typen av fantasi är intressant, men ibland inte särskilt tillfredsställande. Som ni vet är en hungrig man arg och kräsen. För att göra evenemanget roligt och smidigt måste du mata männen som sitter vid bordet. Sallader med rökt kyckling och koreanska morötter är perfekt för detta.

Koreanska morötter är ett helt oberoende mellanmål, men för vissa är de kryddiga om de konsumeras i sin rena form. Rökt kyckling är gott och kryddigt. Denna kombination är en win-win. Allt som återstår är att lägga till ytterligare komponenter för att göra rätten intressant och unik. I den här artikeln kommer vi att titta på vilken typ av sallader du kan förbereda med rökt kyckling och koreanska morötter. Recept med foton kommer att berätta hur du skär kött korrekt och hur din framtida aptitretare på semesterbordet ska se ut.

"Bunito" med rökt kyckling

I originalet är den här rätten gjord med kokt kycklingbröst, men de flesta hemmafruar gillade den rökta versionen. På så sätt får salladen en mer intressant, fyllig smak, köttet blir saftigare och du behöver inte tillsätta extra salt till den färdiga förrätten. "Ömhet som en man" är det andra namnet som denna sallad med rätta kan få. Rökt kyckling och koreanska morötter kombineras med riven ost och ett mört kokt ägg, rivet, så de ganska maskulina, rejäla komponenterna kompletteras med en mjuk, krämig eftersmak.

För att förbereda en sallad för 6-8 personer måste du ta 700 gram koreanska morötter, 2 rökta kycklingbröst, separera köttet från benen, ta bort skinnet och skär i tärningar. 400-500 gram ost, gärna den hårda varianten, riv på ett grovt rivjärn och 10 hårdkokta ägg på ett fint rivjärn. Du måste lägga ingredienserna en efter en i lager, smörja varje lager med majonnäs. Du bör börja med kyckling, sedan morötter, ost och toppa med fluffigt rivet protein och äggula. Du kan göra 4 lager, men tjockare, eller så kan du göra 8 tunnare. Du måste täcka med majonnäs med måtta så att det inte blir torrt. För denna mängd mat skulle det vara lämpligt att använda 500 gram majonnäs.

Sallader med rökt kyckling och koreanska morötter: recept med foton

Nästan alla sallader med denna uppsättning ingredienser är upplagda i lager, vilket gör att de ser mer festliga och sofistikerade ut.

Nästa aptitretare bevisar detta än en gång.

"Isabel"

För att mata 5-6 hungriga gäster behöver du 2 stora rökta kycklinglår, 0,5 kg färska, eventuellt frysta champinjoner (som praxis visar, frysta svampar steker och avdunstar mindre), 1/4 kg koreanska morötter, 5 hårdkokta ägg, 2 medelstora lökar, 3 syrliga inlagda gurkor, en burk oliver och ett par persiljekvistar till dekoration. Fräs svamp och lök, skär kycklingen i tärningar, riv ägg och gurka på ett grovt rivjärn. Den färdiga salladen består av ingredienserna som erhålls i följande sekvens: kött, svamp och lök, ägg, gurka, morötter. Glöm inte att täcka varje lager med majonnäs och lägg oliver och persilja ovanpå i form av en klase vindruvor.

Varning!

I allmänhet är sallader med rökt kyckling och koreanska morötter och svamp tung mat. De bör inte ätas mycket, särskilt på natten och för personer med problematisk bukspottkörtel. Men om du inte överanvänder den, kommer denna sallad att bli höjdpunkten på varje fest. Om du vill göra mellanmålet lättare att smälta och mindre kaloririkt kan du byta ut rökt kyckling mot kokt filé.

Universalsallad för kvinnor och män

Sallader med rökt kyckling och koreanska morötter anses vara ett idealiskt mellanmål för män, eftersom de är välsmakande, mättande och passar bra med alkohol. Men för att glädja damerna som sitter vid bordet måste du lägga till fördelar och lågt kaloriinnehåll till de tidigare definitionerna. Det är osannolikt att du kommer att kunna göra en sallad helt diet, men du kan minska antalet kalorier genom att lägga till fler grönsaker. För att göra detta, ta 1/2 kg vitkål, 1 lök och finhacka. Blanda dessa ingredienser med 3 rivna kokta ägg, 200 gram koreanska morötter, 10 hackade valnötskärnor och 0,2 kg rökt kyckling. Denna sallad behöver inte läggas ut i lager, utan bara blandas och, om så önskas, kryddas med majonnäs.

Sallader med rökt kyckling och koreanska morötter är alltid populära och blir den centrala aptiten på alla bord. Förutom helgdagar kan deras recept också användas i vardagen, eftersom de är mycket snabba att förbereda och innehåller en minimal mängd ingredienser, vilket gör att du kan förbereda en utsökt gourmetlunch eller middag med ett minimum av ansträngning.

Du kan diversifiera med en enkel men speciell ingrediens - rökt kyckling. Om det är ett bröst eller ett ben - det spelar ingen roll alls. Sådant kött köps mestadels, vilket innebär att det sparar matlagningstid avsevärt. Men hur det dramatiskt förändrar smaken på välbekanta sallader! Vi ska prata om dessa idag.

Denna produkt är både en viktig komponent i salladen och dess dekoration. Paprika kommer att lägga till en touch av fräschör till maträtten, och en ovanlig dressing kommer att överraska dina gäster.

För koreansk sallad med kyckling behöver du:

220 gram rökt kycklingfilé;
60 gram hård ost;
1 lök;
280 gram koreanska morötter;
30 ml olivolja;
Vitvinsvinäger;
Kryddor.

Läcker sallad med koreanska morötter och kyckling:

Bryt kycklingfilén i fibrer. Om så önskas kan filén stekas lite i olivolja med kryddor för att förhöja smaken.
Ta bort de koreanska morötterna från marinaden och skär i kortare strimlor.
Skala löken och skär i tunna halvringar.
Riv osten på ett grovt rivjärn.
Blanda olivolja med önskad mängd vinäger och kryddor efter smak. Vill du ha den kryddig, tillsätt lite hackad chilipeppar direkt i dressingen.
Blanda ihop produkterna och häll över dressingen. Servera genast salladen.

Tips: Du kan laga koreanska morötter själv. Rotfrukten måste skalas, tvättas och sedan rivas (speciell eller vanlig grov). Marinera sedan i flera timmar i vinäger, kryddor och vitlök. Du kan bara lägga till lite vatten. Ta sedan bort från marinaden och använd i en form. Det är bättre att förvara det i själva marinaden i kylen under locket. Godare blir det om du byter ut hälften av kryddorna mot balsamvinäger.

Koreansk sallad med rökt ben

Vacker presentation i kombination med utmärkt smak gör salladen till ett riktigt fynd för de hemmafruar som snabbt behöver förbereda ett mellanmål för gäster.

Till koreansk kycklingsallad behöver du:

2 ägg;
150 gram rökt kycklinglår;
70 gram hård ost;
100 gram konserverad majs;
150 gram koreanska morötter;
Kryddor;
1 färsk gurka;
150 ml. majonnäs;
1 knippe färska örter.

Recept på koreansk kycklingsallad:

Skär kycklingen i tärningar.
Tvätta gurkan, skala och riv.
Koka äggen tills äggulorna är fasta och svalna sedan. Skala och hacka.
Töm saltlake från majs.
Riv osten.
Tvätta grönsakerna och hacka efter önskemål.
Krama ur överflödig marinad från koreanska morötter och förkorta remsorna.
Lägg morötter, ägg, ost och kyckling i en salladsskål och blanda med majonnäs.
Toppa med majs och örter.

Tips: För bästa smak, tillsätt hackad chilipeppar eller mald motsvarande dressingen.

Sallad med rökt bröst och koreanska morötter

Huvudingrediensen kan kompletteras på ett intressant sätt - och resultatet blir en riktigt bra smakrik maträtt! Huvudsaken är att alla produkter har en liknande form.

Lista över ingredienser:

240 gram koreanska morötter;
240 gram gul paprika;
200 gram ost i form av en fläta;
1 lök;
1 vitlöksklyfta;
1 rökt kycklingfilé;
50 ml sesamolja;
50 ml sojasås;
Paprika;
15 ml vinäger;
Kryddor;
Limejuice.

Rökt bröst och koreansk morotssallad:

Bryt kycklingfilén i fibrer. Försök att göra dem så långa som möjligt, men gör dem inte tunna. 4 cm i längd är den optimala storleken.
Pressa de koreanska morötterna ur marinaden och korta ner dem.
Tvätta paprikan och ta bort stjälken med frön, ta bort de vita skiljeväggarna. Skär sedan frukten i långa tunna strimlor. Marinera den i vinäger och kryddor, tillsätt lite paprika. Lägg skalad och finhackad vitlök här. Låt stå i en halvtimme.
Plocka isär suluguni till fibrer och skär dem även i 4 cm långa bitar.
Skala löken och skär i tunna halvringar, plocka isär dem. Om den är väldigt bitter, häll kokande vatten över den. Efter 10 minuter, töm vattnet.
Blanda oljan med paprika, kryddor, limejuice och soja.
Blanda alla produkter, det är bättre att göra detta noggrant med händerna eller speciella stora gafflar. Alla produkter ska knyta an till varandra, hålla fast vid varandra, som grenar i ett fågelbo.
Servera dressingen separat i en såsbåt. Om salladen serveras i portioner, häll såsen ovanpå. Rätten är redo att ätas direkt.

Tips: på samma sätt som paprika är inlagd kan du skära och sylta en gurka. Det blir en annan färg i salladspaletten. Alternativt kan du prova att riva grönsaken med ett koreanskt morotsrivjärn för bättre presentation. Du kan arbeta på samma sätt med andra grönsaker, från rödbetor till apelsiner.

Sallad med rökt bröst och koreanska morötter

Ett bra salladsalternativ på vintern. Det blir saftigt och väldigt ljust. Höjdpunkten i rätten är inte bara de speciella frukterna, utan även balsamicokrämen. Detta recept är ett måste att prova!

Lista över ingredienser:

1 persimmon;
2 rökta kycklingfiléer;
15 gram balsamico grädde;
160 gram koreanska morötter;
1 lök;
1 avokado;
30 ml olivolja;
Kryddor.

Sallad med koreanska morötter och rökt bröst:

Tvätta persimmonerna och skär i tärningar.
Skala löken, skölj i vatten och skär i strimlor.
Skär kycklingen i tärningar.
Skala och kärna ur avokadon, skär i tärningar.
Pressa de koreanska morötterna ur marinaden och korta remsorna.
Blanda alla produkter och strö över dem med kryddor, häll i olivolja och ringla sedan över balsamicogrädde för presentation.
Om så önskas kan du dekorera med grönska. Salladen är redo att serveras direkt.

Tips: Balsamvinäger är en förtjockad version av balsamvinäger. Om du inte har en sådan produkt till hands kan du ersätta den med enkel balsamvinäger. Det kommer att vara mer flytande och inte se lika vackert ut, men det kommer att förmedla sin smak. Som en sista utväg kan du använda sojasås tillsammans med olja och andra kryddor, men då ska du inte salta salladen.

Sallad med koreanska morötter och rökt bröst

Den här: gränsen mellan inhemska och asiatiska sallader. Ingrediensmässigt påminner den så mycket om vanliga dressingar, men i själva verket är det en helt annan sås. Och otroligt gott och originellt!

Lista över ingredienser:

400 gram rökt kycklingkött;
3 vitlöksklyftor;
100 gram koreanska morötter;
30 gram mandel;
2 lökar;
30 ml. olivolja;
1 jalapenopeppar;
Kryddor;
80 ml citronsaft.

Sallad med koreanska morötter och kyckling recept:

Skär kycklingköttet i bitar. Det är viktigt att den är mjuk.
Krama ur morötterna ur marinaden och korta remsorna.
Skala löken och skär i halva ringar, inte för tunna. Häll kokande vatten över de resulterande skivorna.
Tvätta jalapenon, ta bort frön och stjälk och skär i bitar.
Torka de skalade mandlarna i en stekpanna.
Blanda skalad vitlök, jalapeno, olivolja, citronsaft och salt i en mixer tills den är slät. Tillsätt sedan mandel och vispa igen. När konsistensen är slät, tillsätt mer citronsaft eller salt efter smak.
Lägg morötter, kött och lök i portioner på tallrikar. Toppa generöst med dressing. Servera omedelbart.

Tips: rökt kyckling kan ersättas med kokt kyckling. Rulla köttet i rikligt med salt och marinera i cirka en timme. Tvätta sedan filén, koka i buljong med morötter, persilja, kryddor och lök. När produkten har svalnat, använd den för dess avsedda ändamål.

Alla grönsaker, rotfrukter, frukter och till och med kött kan göras koreanska. Genom att lära dig leka med kryddor kommer du att uppnå "exakt den smak" som du får på en restaurang, cafeteria, butik eller med en vän. Och ännu bättre! Huvudsaken är att skära i remsor, det gör det mycket lättare att arbeta med produkten, marinaden absorberas snabbare och denna servering är lätt att äta med kinesiska ätpinnar. Prova, se till och gör dina nära och kära glada!

Sallad med rökt kyckling och koreanska morötter, en underbar kombination av ingredienser gör att du kan göra denna sallad mycket välsmakande, original och prisvärd. Den är lämplig för ett semesterbord, ett lunchbord eller bara för middag.

En viktig och oumbärlig ingrediens i denna sallad är koreanska morötter. Många serverar koreanska morötter som en separat rätt. Även om den i denna sallad passar perfekt till rökt kyckling och ost. Morötter lägger till en touch av behaglig pikant till salladen.

Med ett minimum av prisvärda ingredienser och mycket lite tid, med hjälp av detta recept, kommer du att förbereda en sallad som kommer att uppskattas. När du har provat det, kommer du att vilja göra denna sallad mer än en gång.

Ju kryddigare de koreanska morötterna är, desto rikare smakar salladen.

Hur man förbereder en sallad med rökt kyckling och koreanska morötter - 15 sorter

Sallad med rökt kyckling och koreanska morötter - med ost

Ingredienser:

Kycklingkött (rökt) - 350 gr.
Koreanska morötter - 350 gr.
Paprika - 1 st.
Ost - 200 gr.
Konserverad majs - 300 gr.
Majonnäs

Förberedelse:

Riv osten, skär kycklingen i tärningar, skär paprikan i halva ringar, blanda allt.
Tillsätt majs, morötter och majonnäs. Blanda allt igen. Sallad klar!

Smaklig måltid!

Sallad med rökt kyckling och koreanska morötter - med kiwi

Denna sallad kommer att fängsla dig med sin originalitet och ovanliga smak. Festlig, rejäl och god sallad.

Ingredienser:

Kycklingbröst (rökt) - 500 gr.
Ägg - 4 st.
Koreanska morötter - 250 gr.
Kiwi - 3 st.
Sötsyrligt äpple - 1 st.
Majonnäs - 200 gr.
Vitlök - 1 kryddnejlika
Oliver till dekoration

Förberedelse:

Koka äggen, skala äpplet och kiwin, blanda den finhackade vitlöken med majonnäs.
Skär bröstet i tärningar, tre vita på ett fint rivjärn, äggulor på ett grovt rivjärn, skär kiwin i strimlor, skär äpplet i strimlor.
Detta är en lagersallad. Det första lagret är kyckling, nästa är majonnäs, sedan kiwi, sedan äggulorna, sedan morötter, sedan majonnäs, äpple. Det sista lagret av ekorre.
Garnera med små bitar av kiwi och oliver eller tomater, om så önskas. Sallad klar!

För att få vitlöksmassa med bara en kniv, krossa den finhackade vitlöken med en kniv.

Smaklig måltid!

Sallad med rökt kyckling och koreanska morötter - med gurka

Denna förrätt är enkel och snabb. Lämplig för alla bord.

Ingredienser:

Ost - 200 gr.
Gurka - 2 st.
koreanska morötter - 200 gr.
Ägg - 3 st.

Förberedelse:

Koka äggen, riv dem, lägg dem på botten av salladsskålen och smörj dem med majonnäs.
Skär det rökta kycklingköttet i tärningar och lägg det i nästa lager i en salladsskål, smörj det även med majonnäs ovanpå.
Skär gurkorna i tärningar och lägg dem i nästa lager.
Lägg koreanska morötter ovanpå gurkorna, följt av ett lager majonnäs.
Lägg den rivna osten på ett rivjärn som sista lager. Sallad klar!
Om så önskas kan den dekoreras med kvistar av grönska.

I en puffsallad, täck aldrig lagret av gurkor med majonnäs, annars släpper de vatten i salladen.

Sallad med rökt kyckling och koreanska morötter - "Gourmet"

Kombinationen av ingredienser i denna sallad skapar en unik smak. Mycket välsmakande sallad.

Ingredienser:

Kycklingfilé (rökt) - 300 gr.
Koreanska morötter - 300 gr.
Ägg - 3 st.
Konserverade gröna ärtor - 300 gr.
Sojasås - 30 mg.
Risvinäger - 10 mg.
Socker - 1 tesked
Majonnäs

Förberedelse:

Låt oss förbereda en omelett. Vispa äggen med tillsats av 1 tsk socker tills de är slät. Vi skickar även dit sojasås och risvinäger. Blanda. Hetta upp stekpannan, häll i blandningen, stek på båda sidor.
Skär den färdiga omeletten i små bitar, skär kycklingen i tärningar. Blanda allt.
Tillsätt gröna ärtor, koreanska morötter och majonnäs i salladen. Blanda allt igen. Låt det brygga i 15 minuter. Sallad klar!

Smaklig måltid.

Sallad med rökt kyckling och koreanska morötter - "Enkelt"

Med hjälp av detta recept kan du på 10 minuter förbereda en riktigt enkel och mycket god sallad.

Ingredienser:

koreanska morötter - 200 gr.
Konserverad majs - 150 gr.
Vitlök - 1 kryddnejlika
Majonnäs
Salt peppar

Förberedelse:

Finhacka kycklingen och lägg i en salladsskål.
Tillsätt majs, morötter, finhackad vitlök, majonnäs. Blanda allt. Sallad klar!

Smaklig måltid!

Sallad med rökt kyckling och koreanska morötter - med rödlök

Salladen är klar på några minuter. Det visar sig smakfullt och originellt.

Ingredienser:

Kycklingkött (rökt) - 300 gr.
Ägg - 5 st.
Koreanska morötter - 250 gr.
Rödlök - 1 st.
Vinäger 9% - 100 ml.
Majonnäs
Grönska

Förberedelse:

Koka äggen, skär rödlöken i tärningar och blöt i 9% vinäger, hacka persiljan.
Skär kyckling och ägg i tärningar.
Ta en salladsskål och tillsätt: ägg, rödlök, kyckling, morötter, hackad persilja, majonnäs. Blanda allt. Låt det sitta i 30 minuter. Sallad klar!

Smaklig måltid!

Sallad med rökt kyckling och koreanska morötter - med apelsin

Denna sallad kommer att glädja dig med sin unika, utsökta smak. Dina gäster kommer utan tvekan att gilla det och dekorera det festliga bordet.

Ingredienser:

Kycklingkött (rökt) - 200 gr.
Ägg - 2 st.
Orange - 1 st.
Ost - 100 gr.
Koreanska morötter - 100 gr.
Majonnäs - 2 matskedar

Förberedelse:

Koka äggen. Skala apelsinen. Tre ostar på ett rivjärn.
Skär i tärningar, ägg, kyckling, apelsin. Blanda allt.
Tillsätt morötter, riven ost, majonnäs, salt efter smak och blanda allt igen. Sallad klar!

Om så önskas kan salladen dekoreras med apelsinskivor, koreanska morötter eller örter.

För att skiva ett hårdkokt ägg, blöt bladet på en kniv med kallt vatten. På så sätt kommer inte äggulan att smula sönder.

Smaklig måltid!

Sallad med rökt kyckling och koreanska morötter - "Delight"

En aptitretande, festlig sallad går inte obemärkt förbi på ditt bord. Läckert, enkelt, vackert. Namnet talar för sig självt.

Ingredienser:

Kycklingkött (rökt) - 300 gr.
Gurka - 3 st.
koreanska morötter - 200 gr.
Marinerad honungssvamp - 350 gr.
Majonnäs - 3 matskedar

Förberedelse:

Skär kycklingen och gurkan i strimlor.
Lägg ut salladen i lager. Smörj först kycklingen generöst med majonnäs. Nästa lager är svamp. Lägg sedan ut gurkorna, det ska vara mer av dem än svampar. Lägg ut det sista lagret av morötter i koreansk stil. Sallad klar!

Om du inte gillar honungssvamp kan du ersätta dem med andra svampar.

Smaklig måltid!

Sallad med rökt kyckling och koreanska morötter - med paprika

Underbar kryddig sallad. Väldigt gott. Du kan förbereda det på bokstavligen 5 minuter.

Ingredienser:

Kycklingkött (rökt) - 300 gr.
Paprika - 2 st.
Vitlök - 1 kryddnejlika
koreanska morötter - 200 gr.
Majonnäs
Salt peppar
Grönska

Förberedelse:

Skär kycklingen i strimlor. Skär paprikan i halva ringar. Hacka vitlöken.
Blanda kyckling, paprika, morötter, vitlök, majonnäs, salt och peppar efter smak. Blanda. Sallad klar!
Gröna är mycket lämpliga som dekoration till denna sallad.

För att ge en lätt vitlökssmak till hela rätten, gnugga en vitlöksklyfta på en tallrik och lägg sedan salladen på den.

Smaklig måltid!

Sallad med rökt kyckling och koreanska morötter - "Festlig"

En mycket vacker och välsmakande sallad, det verkar som om den skapades för en semester. En enkel uppsättning ingredienser och enkel förberedelse gör att du kan förbereda denna sallad med nöje. Resultatet kommer säkert att glädja både dig och dina gäster..

Ingredienser:

Kycklingkött (rökt) - 250 gr.
Ägg - 2 st.
koreanska morötter - 200 gr.
Ost - 50 gr.
Konserverad majs - 250 gr.
Majonnäs
Grönska

Förberedelse:

Koka äggen. Tre på ett fint rivjärn.
Tre ostar på ett medium rivjärn. Skär kycklingen i tärningar, hacka det gröna fint.
Lägg ut salladen i lager. Lägg kycklingen i det första lagret och täck lagret med majonnäs. Lägg sedan ut morötterna och smörj dem med lite majonnäs. Lägg det gröna i nästa lager. Därefter, majs, belägg lagret med majonnäs. Sedan ett lager av ägg, belagd med majonnäs.
Lägg det sista lagret ost. Vi gör ett tunt nät av majonnäs på toppen eller dekorerar helt enkelt med grönt. Sallad klar!

Smaklig måltid!

Sallad med rökt kyckling och koreanska morötter - "Venedig"

Läcker, ljus, färgglad sallad. Den kan förberedas både till middag och till semesterbordet. Salladen serveras med majonnäs och alla blandar den på sin tallrik.

Ingredienser:

Kycklingkött (rökt) - 300 gr.
koreanska morötter - 200 gr.
Tomat - 1 st.
Gurka - 1 st.
Paprika (gul) - 1 st.
Ost - 50 gr.
Grön lök - 20 gr.
Majonnäs
Salt peppar

Förberedelse:

Skär i tärningar: kyckling, paprika, tomat. Skär gurkan i strimlor, riv osten på ett grovt rivjärn. Hacka salladslöken. Blanda allt.
Tillsätt morötter, salt och peppar efter smak. Blanda allt. Sallad klar!
Till salladsdressing serveras majonnäs separat.

Smaklig måltid!

Sallad med rökt kyckling och koreanska morötter - "Miracle"

Väldigt lätt att förbereda. Smakrik maträtt. Allt är klart på 10 minuter.

Ingredienser:

Kycklingskinka (rökt) - 2 st.
Ägg - 2 st.
koreanska morötter - 200 gr.
Majonnäs

Förberedelse:

Koka äggen, separera skinkköttet från benen.
Skär kycklingen och äggen i tärningar. Krydda äggen med majonnäs.
Lägg ut salladen i lager. Lägg ägg på botten av salladsskålen, sedan kyckling. Lägg ut det sista lagret av morötter i koreansk stil. Gör ett vackert nät av majonnäs ovanpå. Sallad klar!

Smaklig måltid!

Sallad med rökt kyckling och koreanska morötter - med röda bönor

En enkel, rejäl och god sallad. Det perfekta mellanmålet för alla tillfällen. Prova det, du kommer inte ångra det.

Ingredienser:

Kycklingkött (rökt) - 300 gr.
Röda bönor i s/s - 200 gr.
Koreanska morötter - 300 gr.
Majonnäs

Förberedelse:

Skär kycklingen i tärningar och lägg i en salladsskål.
Tillsätt bönor (utan vatten), koreanska morötter, majonnäs. Blanda allt. Sallad klar!
Om så önskas kan du lägga till några kryddiga krutonger eller örter till salladen.

Smaklig måltid!

Sallad med rökt kyckling och koreanska morötter - med kinakål

En enkel sallad, alla ingredienser är grundläggande. Koreanska morötter ger en oförglömlig smak till denna sallad. Det tar bara 10 minuter att förbereda.

Ingredienser:

Kycklingbröst (rökt) - 300 gr.
Koreanska morötter - 100 gr.
Ägg - 2 st.
Pekingkål - 150 gr.
Gurka - 1 st.
Majonnäs

Förberedelse:

Stek ägget i en uppvärmd stekpanna.
Skär bröstet i strimlor, skär kinakålen i strimlor och skär gurkan i strimlor. Skär det stekta ägget i strimlor. Blanda allt.
Tillsätt koreanska morötter, majonnäs och salt efter smak. Blanda allt. Sallad klar!

Sallad med rökt kyckling och koreanska morötter - med tomater

En underbar aptitretare passar alltid bra in i vilken meny som helst. Mycket god och enkel.

Ingredienser:

Kycklingkött (rökt) - 250 gr.
Tomat - 1 st.
Koreanska morötter - 150 gr.
Majonnäs

Förberedelse:

Skär kycklingköttet och tomaten i tärningar. Blanda allt.
Tillsätt koreanska morötter och majonnäs, salta och peppra efter smak. Blanda allt. Sallad klar!