Адамо харчування по групі крові читати. Харчування по групі крові: чи слід дотримуватися рекомендацій Д'Адамо

Дієта доктора Пітера Д"Адамо побудована на тому, що люди з різними групами крові та їжу повинні їсти різну. Чотири групи крові виникли не одночасно - нові антитіла з'являлися в крові людей у ​​ті епохи, коли людська культура змінювалася, а разом із культурою змінювався і Спосіб життя. Таким чином, робота "нових" організмів виявилася орієнтована на недавно виниклі стандарти харчування. або А), з кочівників (група III або В) або з загадкової рідкісної групи з неясним походженням (група IV, або АВ).

Кожен, хто має намір слідувати "найдавнішому" раціону, повинен здати кров на аналіз, а потім отримати три списки - в одному будуть перераховані бажані продукти, в іншому - небажані, в третьому - нейтральні. Існують загальні для кожної групи приблизні переваги: ​​до раціону можна включати одні джерела білків, жирів і вуглеводів, але бажано обмежувати або виключати інші.

Група I (0)

М'ясо та птах.Можна споживати велику кількість тваринних білків. Птах - на другому місці після темного м'яса (пісного, натурального, без холестерину та гормонів).

Молочні продукти та яйця.Молочні продукти можна споживати щотижня, але потроху. Яйця можна їсти 3-4 рази на тиждень.

Овочі та фрукти.Овочі – найважливіша частина раціону. Обмежувати потрібно лише помідори, слід уникати кукурудзу. Фрукти можуть стати чудовою заміною хлібу та макаронам, хоч і не всі корисні. Диню, апельсини, мандарини, полуницю, кокос краще не вживати.

Хліб та крупи.Слід повністю виключити пшеницю. Для цієї групи взагалі немає корисних зернових та круп.

Напої.Мінералка та чай цілком нешкідливі, можна пити пиво в помірних кількостях – якщо немає проблем із вагою. Дозволяється трохи вина. Від кави краще відмовитися і замінити її зеленим чаєм, що містить кофеїн.

Група ІІ (А)

М'ясо та птах.Засвоюється погано, спричиняє відкладення жирів. Переважно отримувати білок із морепродуктів.

Молочні продукти та яйця.Майже всі молочні продукти не рекомендовані. Яйця краще обмежити. Тому бажано приймати препарати кальцію або споживати соєве молоко та соєві сири.

Овочі та фрукти.Краще їсти овочі сирими або відвареними на пару. Погано впливають помідори, добре – часник, морква, гарбуз, шпинат, капуста. Фрукти слід їсти 3 рази на день, краще за ягоди і сливи. Погано засвоюються тропічні плоди, хоча ананас допомагає травленню.

Хліб та крупи.Можна їсти зернові один або кілька разів на день. Кислотно-лужний баланс допомагають нормалізувати фрукти.

Група ІІІ (В)

М'ясо та птах.Добре засвоюються різні сорти м'яса. Найкраще - баранина, оленина, кролятина. Уникайте курятини.

Молочні продукти та яйця.Дуже добре засвоюються всі молочні продукти, а також яйця - для кочівників це природна і звична їжа.

Овочі та фрукти.Овочі – головний продукт. Але відмовтеся від помідорів. Треба є багато листових овочів, в яких міститься магній – природний противірусний засіб. Фрукти можна їсти практично все, за винятком хурми, гранатів та опунції. Намагайтеся споживати фрукту 2-3 десь у день.

Хліб та крупи.Добре засвоюється рис та овес. Але краще обмежити пшеницю та уникати жита, кукурудзи, гречаної крупи.

Напої.Добре сприймаються трав'яний та зелений чай, вода та сік. Кава, чорний чай та вино - нейтральні продукти.

Група IV (АВ)

М'ясо та птах.М'ясо краще їсти маленькими порціями, причому вживати ті самі сорти м'яса, що й у груп А і У.

Молочні продукти та яйця.Сміливо можна їсти практично всі молочні продукти та яйця, але краще перетравлюються йогурти, кефір, нежирна сметана.

Овочі та фрукти.Можна їсти не тільки всі овочі, які підходять групам А та В, а й навіть помідори. Фрукти слід споживати самі, як і групи А.

Хліб та крупи.Краще складати меню з рису, вівса, жита, а пшеницю можна їсти 1-2 рази на тиждень. Не варто споживати кукурудзу та гречану крупу.

Напої.Кава та зелений чай корисні, як і червоне вино. Пиво не чинить ні шкідливого, ні позитивного впливу, в помірних кількостях можна собі його дозволити.

Зрозуміло, важлива як група крові, а й загальний стан здоров'я. Дієта доктора Пітера Д" Адамо призначена не стільки для схуднення, скільки для покращення функціонування всіх життєво важливих систем. Від неї краще гнуться суглоби, зникають дефекти шкіри, підвищується тонус, а ось зменшення ваги цим методом не гарантується. Схуднення не входить до основних завдань дієти.

Так відбувається тому, що їжа для "Адамо - не просто постачальник енергії, а саме оздоровчий засіб. Але перш ніж починати процес оздоровлення, необхідно дізнатися, де болить і чому. А також треба з'ясувати, які звички пацієнта, щоб не здійснювати різких" стрибків з одного раціону в інший. Ось чому перед застосуванням методу доктора Пітера Д "Адамо обов'язково треба відвідати дерматолога і гастроентеролога, а не обмежуватися одним лише з'ясуванням своєї групи крові.

Інеса Ципоркіна
"Ідеальна зовнішність"

Косметичні проблеми: симптоми, діагноз, лікування,

Люди, для яких здорове харчування є питанням по-справжньому важливим, намагаються підібрати для свого раціону їжу, яка може стати джерелом не лише чудового смаку, а й допомогти підтримати фізичне здоров'я. Звичайно, існує безліч дієт, покликаних налагодити основні функції організму. Іноді певний набір продуктів набирається з лікувальною метою, іноді – у прагненні схуднути. Але існують також дієти, які підбираються для певної групи крові.

Переконаним прихильником концепції про пряму залежність здоров'я людини від того, що він їсть з урахуванням його групи крові, став доктор Пітер д"Адамо. Будучи вченим натуропатом, д"Адамо провів багато років над вивченням крові людини і, зрештою, спираючись на дослідження багатьох генетиків і гігієністів, зробив висновок, що група крові та раціон людини взаємопов'язані. Його девізом стало гасло «4 групи крові – 4 шляхи до здоров'я» і цій тематиці він присвятив багато своїх книг.

На тверде переконання вченого, кожна група крові потребує своєї, особливої, дієти і якщо дотримуватися запропонованої д"Адамо таблиці, можна поліпшити своє здоров'я, привести в норму обмін речовин і навіть схуднути. Але не можна не залишити без уваги той факт, що не всі Колеги лікаря згодні з результатами його досліджень і вважають, що не можна вибирати свій раціон, спираючись лише на групу крові.

Звичайно, тут кожен може обирати сам – вірити таким заявам чи ні, але для ухвалення рішення можна також звернеться до історії появи різних груп крові. І якщо придивитися до цієї тематики уважніше, то можна побачити, що в заявах д"Адамо, справді щось є.

Історія розвитку груп крові з теорії д"Адамо

О(I) – перша (близько 33% людей)

Кров мисливців та збирачів. З'явилася першою серед усіх інших груп. Оскільки основною їжею людей на той час було м'ясо, саме цей продукт є важливою частиною раціону власників О(I).

А(II) – друга (приблизно 40% населення)

Кров землеробів. Оскільки основною їжею їх були продукти землі, то доля таких людей – вегетаріанство.

B(III) – третя (близько 22% людей)

Кров кочівників. Основним продуктом вважається молоко, але їм можна поєднувати продукти першої та другої груп.

АВ(IV) четверта (приблизно 8% населення)

Це кров нових людей. З'явилася останньою і тому є найрідкіснішою серед інших існуючих груп. У тих людей, хто є власником АВ(IV), дуже чутлива імунна система та шлунково-кишковий тракт. Саме тому їм необхідні кисломолочні продукти та їжа з низьким вмістом жирів.

Таблиця харчування за групою крові

Якщо вірити науковим роботам Пітера д"Адамо, то абсолютно всі продукти поділяються на три основні категорії:

• Лікувальні (+);
• Шкідливі (-);
• нейтральні (0).

Саме на цих принципах було створено таблицю харчування за групою крові. Якщо уважно до неї придивитися, можна побачити, що є продукти, які переважно вживати власникам певної групи крові. Інші продукти корисні однаково всім, а деякі позиції так само однаково всім шкідливі. При цьому дієтологи, що працюють за цією таблицею, радять їсти лише продукти з позитивним значенням, рідко вносити до свого раціону нейтральну їжу та відмовитися від їжі з показником «шкідливо». А також дотримуватись подібної дієти все життя.

Варто враховувати також, що подібна дієта за групою крові передбачає відмовавід свинини, бекону, морозива, кукурудзяної олії, вестфальського пряника, хлібобулочних виробів із пшеничного борошна, чорних оливок та соняшникової олії для всіх категорій людей. І хоча багато хто відкидає дієту д"Адамо, варто зазначити, що шкода більшості таких продуктів доведена науково.

• Свинина, наприклад, шкідлива через високий вміст жирів, а також наявність у ній гормону росту, який може спровокувати запалення тканин і навіть розвиток небажаних пухлин. Постійне її вживання може призвести до захворювань жовчного міхура, апендициту та розвитку шкірних хвороб.
• З тієї ж причини варто відмовитися і від бекону, який, до того ж, багатий на пуринові основи та небажані солі.
• Шкода морозива пояснюється тим, що воно має підвищену калорійність, надмірний вміст цукру і холестерину.

Також є продукти, які приносять користь будь-якій людині, незалежно від її крові. Це – лосось, сардини, макрель, тріска, оливкова олія, капуста савойська та броколі, а також петрушка та пастернак. Навіть затяті противники запропонованої теорії погодяться, що всі перелічені продукти дуже корисні.

• Оливкова олія, наприклад, здатне нейтралізувати наявні шкідливі речовини.
• А петрушка містить не лише величезну кількість мінеральних солей, а й благотворно впливає на серцево-судинну систему. Ця пряність має протизапальний ефект, а також містить багато вітамінів.

Продуктами без шкоди та користіє: риб'ячий жир з печінки тріски, мигдаль, боби, зелений горошок, горох, квасоля біла, квасоля стручкова та квасоля «Мамонт». Також однаково нейтральними виявилися: пекінська капуста, цибуля-сівок, пагони бамбука, салат, цукіні, кавун та ківі.

Продукти харчування	Група крові
М'ЯСО
Бараніна
Бекон
Яловичина
Гусак
Діч
Діч
Індик
Крольчатина
Кури
Печінка
Свинина
Телятина
Качка
Фазан
Ягнятина
РИБА ТА ПРОДУКТИ МОРЯ
Ікра
Короп
Краби
Креветки
Лосось
Лосось копчений
Макрель
Молюски
Окунь
Омар
Раки
Риби з білим м'ясом
Сардини
Оселедець
Тріска
Тунець
Вугор
Устриці
Форель
Щука
МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ
Йогурт
Кефір
Вершкове масло
Молоко козяче
Молоко необезжирене (цілісне)
Молоко із жирністю до 2%
Соєве молоко
Морозиво
Пахта
Сметана
Сироватка молочна
Сир "Brie"
Сир "Голландський"
Сир "Камамбер"
Сир "Mozzarella"
Сир овечий (бринза)
Сир пармезан"
Сир "Feta"
Сир "Чедер"
Сир "Едемський"
Сир "Емментальський"
Сирок сільський
Сир
ОЛІЇ І ЖИРИ
Арахісове масло
Кукурудзяна олія
Лляна олія
Оливкова олія
Соняшникова олія
Риб'ячий жир (з печінки тріски)
Сезамова (кунжутна) олія
ГОРІХИ І НАСІННЯ
Арахіс
Волоський горіх
Каштани
Лісові горіхи
Мигдаль
Горіхи анакардія
Горіхова олія
Сезамове насіння
Насіння соняшнику
Гарбузове насіння
Фісташки
ФАСОЛЬ І СТРУЧКОВІ
Боби
Горох
Зелений горошок
Соя червона
Стручкова квасоля
Квасоля біла
Квасоля "Мамонт" (велика стручкова)
Квасоля червона
Квасоля строката
Квасоля чорна
Сочевиця зелена
Сочевиця червона
ЗЕРНОВІ
Гречка
Кукурудзяна мука
Висівки вівсяні
Висівки пшеничні
Висівки рисові
Просо
Пшеничні паростки
Рис оброблений
Суміш із семи зернових
Соєвий гранулят
Пластівці кукурудзяні
Пластівці вівсяні
Пластівці соєві
Ячмінь
ХЛІБ І ХЛІБОБУЛОЧНІ ВИРОБИ
Пшеничні булки
Кукурудзяні випічки
Маца
Вестфальський пряник
Рисові вафлі
Хліб із проса
Хліб багатозерновий
Хліб пшеничний цільнозерновий
Житній хліб
Хліб соєвий
Хлібобулочні вироби з вівсяних висівок
Хлібобулочні вироби із пшеничних
Хлібобулочні вироби хрусткі жита
КРУПИ ТА МАКАРОНИ
Гречана крупа
Крупа "kus-kus"
Манна крупа"
Макарони з вівсяного борошна
Макарони з пшеничного борошна.
Макарони із пшеничного борошна "Durum"
Макарони з житнього борошна
Макарони з рисового борошна
Макарони з ячмінного борошна
Борошно пшеничне грубого помелу
Рис білий
Рис коричневий
ОВОЧІ
Авокадо
Артишоки
Баклажани
Брокколі
Гірчиця
Гриби Шіїтаке
Імбир
Капуста білокачанна
Капуста брюссельська
Капуста червонокачанна
Капуста пекінська
Капуста савойська
Картопля біла
Картопля червона
Кольрабі
Кукурудза біла
Кукурудза жовта
Зелена цибуля
Цибуля-сівачка
Морква
Огірки
Оливки грецькі
Оливки зелені
Оливки чорні
Паприка жовта
Паприка зелена
Паприка червона
Пастернак
Петрушка
Втечі бамбука
Помідори
Редька
Ріпа
Паростки люцерни
Паростки "Mung"
Паростки редиски
Салат
Буряк
Селера
Тофу (сир із сої)
Гарбуз
кріп
Хрін
Кольорова капуста
Цикорій
Цукіні
Печериці
Шпинат
ФРУКТИ І ЯГОДИ
Абрикоси
Ананаси
Апельсини
Кавун
Банани
Брусниця
Виноград зелений
Виноград червоний
Вишня
Гранати
Грейпфрут
Груші
Дині
Ожина
Ківі

У вживанні інших продуктів є свої нюанси і тут існує докладніша таблиця по групі крові для кожного типу людей.

Харчування по першій групі крові

Враховуючи, що саме ця група є прерогативою стародавніх мисливців, то її володарі є особистостями сильними, впевненими в собі та лідерськими якостями. У раціоні таких людей переважала м'ясна їжа, тому, для її перетравлення, у шлунку «мисливців» підвищена кислотність і сама система травлення досить добре налагоджена. Також у них сильний імунітет, який не тільки захищає організм від інфекцій, а й здатний призвести до хвороб через свою надмірну активність. Наприклад, саме власники О(I) найбільше розташовані до алергій, захворювань суглобів і виразок, а також поганої згортання крові. Саме тому Д'Адамо наполягав на необхідності дотримуватись певної дієти, щоб зберігати всі функції організму в нормі.

Таблиця харчування за І групою крові

Що не можна	Що можна, можливо	Що потрібно
жирне м'ясо (свинина); Морепродукти, копчена риба; Жирна молочна продукція; Продукти із сочевиці, бобові; Печериці, кукурудза, картопля, капуста; Цитрусові, диня; Напої з високим вмістом кофеїну, міцний алкоголь, газування; Каші, борошняне.	Дієтичне м'ясо; Річкова риба; Знежирений сир та сир; Соя, бобові; Салат, помідори, огірок, селера, морквина, перець, цибуля, буряк, спаржа, гливи; Ягоди, банан, персик, ананас, ківі; Пиво, зелений чай, червоне та біле вино, трав'яні настої, гранатові соки, грейпфрута, винограду.	Індичка, телятина, яловичина, баранина; Морська та річкова риба; Продукти із квасолі; Брокколі, часник, земляна груша, пекінська капуста, ріпка; Інжир, слива, черешня, яблуко; Морси та сік з ананасу.

Харчування по другій групі крові

Оскільки саме ця категорія людей відноситься до епохи землеробів, то, на думку все того ж доктора Д'Адамо, у них досить слабка система травлення. Адже, в основному, вони харчувалися продуктами рослинного походження і не потребували постійної переробки тварин білків. Саме тому , лікар наполегливо рекомендує дотримуватися запропонованої ним дієти, оскільки, на його думку, її недотримання чревате частими захворюваннями через слабку імунну систему.

Таблиця харчування по ІІ групі крові

Що не можна	Що можна, можливо	Що потрібно
Усі види м'яса; Жирна риба, ікра; Молочна продукція; флотські боби; Усі види капусти, помідор, ревінь, перець; Цитрусові, диня, банан, кокос, барбарис; Апельсиновий та томатний соки.	Макаронні вироби, манка, пшениця, хліб із висівками; Індичка, яйця; морепродукти; Молочко низької жирності; Соєві боби, зелений горошок; Буряк, огірок, редиска, спаржа, редька, селера; Садові та південні ягоди, гранат; Фруктові соки вина.	Дієтична риба; Квасоля, боби, сочевиця; Брокколі, кольрабі, морква, топінамбур, ріпа; Лісові ягоди, яблуко, ананас, грейпфрут; Соки із зазначених овочів та фруктів, зелений чай; Можна всі каші, окрім пшонки.

Харчування по третій групі крові

Третя група крові стає приналежністю кочівників, тому такі люди, як правило, витривалі, спокійні, мають прекрасний імунітет і сильну нервову систему. Їхня травна система дозволяє перетравлювати різну їжу, тому представники B(III) вважаються всеїдними. Хоча продукти, що порушують метаболізм, протипоказані.

Таблиця харчування по ІІІ групі крові

Що не можна	Що можна, можливо	Що потрібно
Свинина, м'ясо птиці; Вугор, раки; Морозиво (але можна фруктовий лід); Квасоляні, сочевиця, картопля, редиска, помідор, гарбуз; Гранат, хурма, авокадо; Гречка, перловка, ячна каша, кукурудзяні пластівці, пшоно, хлібні вироби; Соки з відповідних овочів та фруктів, міцні алкогольні напої, газування.	Яловичина, телятина, печінка, індичка; Річкова риба; Молочна продукція; Горох, соя, спаржа; Гливи, печериці, цибуля, селера, огірки, шпинат, кабачок, спаржа; Персикові ягоди всіх видів, диня, цитрусові, груша; Житнє борошно, манна крупа, макарони; Соки із зазначених фруктів, трав'яні чаї, пиво, вина.	Баранина, кролятина, яйця; Річкова риба у необмежених кількостях; Молочна продукція; Бобові, капуста, перець, морква, буряк, броколі; яблуко, виноград, ананас, кокос, зливу, банан; Рис, вівсянка; Зелений чай – корисно кочівникам.

Харчування по четвертій групі крові

Оскільки така кров наймолодша і створена внаслідок змішування інших груп, вона увібрала у собі всі їхні плюси і мінуси. Так, наприклад, маючи характеристики групи кочівників, власники АВ(IV) можуть перетравлювати тваринні білки, але якщо раптом у них виявляється знижена кислотність, краще віддати перевагу вегетаріанству. Саме тому Д'Адамо радить цій категорії людей ставитися до свого раціону уважніше.

Таблиця харчування за IV групою крові

Що не можна	Що можна, можливо	Що потрібно
М'ясо птиці, жирне м'ясо; Екзотичні морепродукти; жирне молоко, морозиво; Бобові, салат "Айсберг", редиска, редька; Виноград, гранат, авокадо; Рис, житні вироби, вівсянка; Соки з фруктів, міцні алкогольні напої.	Печінка; Знежирене молоко, нежирний сир, сироватка; Спаржа, соя, горошок; Гливи, печериці, цибуля, картопля, гарбуз, морква, ріпа, помідори, спаржа, кабачок; Ягоди у необмеженій кількості, персикові; Манка, перловка, макарони, хлібобулочні вироби, пшонка; Соки із зазначених фруктів та овочів, трав'яні чаї, пиво, вина.	Дієтичне м'ясо; Морська та річкова риба; молочні продукти низької жирності; Бобові, огірки, капуста, перець, селера; Цитрусові, виноград, яблуко, ківі, горіхи; Рис, вівсянка; Соки, чорна кава, зелений чай.

Варто враховувати також, що харчування по групі крові породжує масу суперечок у дієтологів та інших науковців. Багато хто дотримується думки доктора Д'Адамо і наполегливо рекомендує прислухатися до його порад. Інші ж, навпаки, вважають, що подібні заяви не мають під собою жодного обґрунтування і є цьому безліч підтверджень.

Навіщо варто прислухатися, обираючи харчування за групою крові?

Плюси:

1. Концепція творця подібної дієти, Пітера Д'Адамо, полягає в тому, що саме група крові визначає, яка їжа корисна для людини, а якої краще уникати для підтримки фізичного здоров'я. необхідні речовини. А також включив у кожен з раціонів лише корисну їжу.
2. Дієта по групі крові передбачає дрібне харчування, з невеликими порціями, 5-6 разів на день. Саме такого принципу правильного харчування дотримуються сучасні дієтологи.
3. Більшість фруктів та овочів за такою схемою потрібно з'їдати у сирому вигляді. А це має на увазі отримання оптимальної кількості корисностей з їжею.
4. Дотримання запропонованого раціону передбачає приготування їжі тільки оптимальними способами: відварюванням, парової обробкою або запіканням. Що допомагає гарному засвоєнню та покращенню роботи шлункового кишечника.

Мінуси:

1. Жодних археологічних та медичних даних, що підтверджують цю теорію, немає.
2. Більшість сучасних фахівців відкидають харчування по групі крові, оскільки наполягають на тому, що в подібній дієті існують досить різкі обмеження, які можуть навіть нашкодити. Адже організму потрібно отримувати різноманітні корисні речовини, що виходять за межі запропонованої таблиці.
3. Д"Адамо стверджував, що всі відсутні речовини за його таблицею можна отримати, вживаючи БАДи. Сучасні ж вчені наполягають на тому, що ефективність таких добавок не доведена. До того ж, вони, побічно, є медичними препаратами, тому їх безконтрольне вживання здатне завдати істотна шкода здоров'ю.

І, насамкінець, хочеться навести ще кілька цікавих фактів:

• Багато добровольців, які використовують дієту за групою крові, відзначали значні покращення свого самопочуття. Хоча фахівці, які не підтримують теорію такого харчування, стверджують, що це не більше, ніж самонавіювання.
• При вивченні цієї теорії люди відзначали, що, підсвідомо, бажають вживати саме ту їжу, яка корисна за їхньою групою крові.

Як видно, харчування по групі крові оповите павутиною незгод і протиріч у науковому середовищі. Тому, приймаючи рішення: дотримуватися концепції відомого натуропату чи ні, краще зважити все добре і порадитися з дієтологом. Адже, зрештою – це не перша дієта, що викликає суперечки, зате саме вона може виявитися приємнішою, ніж багато інших популярних схем здорового харчування.

Принцип здорового харчування, збалансованого щодо групи крові, вперше запропонував американський лікар-натуролог Пітер Д’Адамо. Відповідно до його концепції, щоб зберегти здоров'я, молодість, красу та набути довголіття, людині потрібно харчуватися продуктами, корисними для його групи крові.

На чому ґрунтується харчування по дієті для 1, 2, 3, 4 групи крові позитивного та негативного резус-фактора?

Дієта за групою крові була запропонована американськими лікарями Джеймсом та Пітером Д'Адамо . Протягом 30 років батько та син Д'Адамо проводили дослідження, щоб з'ясувати, як залежить здоров'я людини від її харчування. Одночасно вони виявляли взаємозв'язок раціону харчування та групи крові.

У 1989 році, як результат спільної з батьком праці, доктор Пітер Д'Адамо у книзі «4 групи крові - 4 шляхи до здоров'я» опублікував концепцію здорового харчування за групою крові . Книга була перекладена багатьма мовами і швидко стала світовим бестселером.

Пітер Д'Адамо першим припустив, що сприйняття та засвоєння людським організмом певної їжі безпосередньо залежить від властивої йому групи крові. Американський лікар розробив не просто теоретичні, а практично обґрунтовані принципи дієтичного харчування для людей із різною групою крові.

Існуючі у світі чотири групи крові доктор Пітер Д'Адамо охарактеризував певним чином.

• Людей, які мають 1 групу крові, він назвав «мисливцями». Дослідники вважають цю групу крові найдавнішою. Є гіпотеза, що саме від першої групи крові сталися потім решта. «Мисливці» становлять приблизно 32 відсотки від чисельності всього людства.
• Жителів планети, що мають 2 групу крові, автор дієти зарахував до «землеробів». Власників другої групи крові землі близько 40 відсотків.
• Людей, які мають 3 групу крові, Пітер Д'Адамо назвав «кочівниками». Їх чисельність становить приблизно 20 відсотків населення земної кулі.
• Носії рідкісної – 4-ої групи крові, були названі американським лікарем представниками «змішаного типу» чи «новими людьми». Таких на планеті лише 7 чи 8 відсотків.

За теорією доктора Д'Адамо всі продукти, залежно від їхньої сумісності з групою крові людини, можна поділити на:

1. ті, які добре засвоюються організмом, приносячи йому користь та здоров'я, а значить рекомендовані до вживання;
2. шкідливі продукти- вони відкладаються у вигляді шлаків (зайвих кілограм) та є для людини токсичними;
3. нейтральні.

Щоб дотримуватися запропонованої дієти для групи крові, представникам кожної групи крові потрібно харчуватися тільки корисними для них продуктами . Частково до них можна додавати нейтральну їжу. А ось шкідливі продукти слід повністю виключити із раціону.

Харчуючи рекомендованими для своєї групи крові продуктами харчування, людина природно приходить до своєї ідеальної ваги, оскільки в організмі нормалізується обмін речовин. Одночасно з цим зміцнюється імунітет та збільшується тривалість життя. Крім того, дотримання дієти на групі крові багато в чому уберігає людину від таких тяжких захворювань, як цукровий діабет, ракові новоутворення, інсульти, інфаркти, хвороба Альцгеймера та багатьох інших.

Дієта для тих, у кого перша позитивна група крові

• Загальні рекомендації щодо харчування людей із групою крові 1
  Представникам 1-ої групи крові показана дієта, насичена протеїнами. У них, як правило, міцна травна та імунна системи. Але при цьому носії першої групи крові важко пристосовуються до найменшої зміни умов навколишнього середовища.
• Дозволені продукти:
  фрукти, морепродукти, житній хліб, страви з печінки, м'ясна їжа, рибні страви, зелень.
• Заборонені продукти:
  кукурудза та капуста, майонези та маринади, звіробій, ехінацея, кавові та міцні напої.

Дієта для тих, у кого перша негативна група крові

Дієта для тих, у кого друга позитивна група крові

• Загальні рекомендації щодо харчування людей із групою крові 2
  На думку Пітера Д'Адамо, саме носіям 2 групи крові найбільше підходить вегетаріанство. Організм людей, які мають другу групу крові, добре адаптується при зміні умов харчування та навколишнього середовища.
• Дозволені продукти:
  овочі у всьому їх різноманітті, ананаси, абрикоси, сливи, інжир, рослинні олії, крупи, вода з додаванням лимонного соку, зелений чай, кава, червоне вино, форель, тріска, окунь, скумбрія, часник, морква, цибуля, кисломолочні продукти, нежирний сир, сир.
• Заборонені продукти:
  квасоля, картопля, гриби, м'ясо індички та курки, томати, баклажани, маслини, молочні продукти, морозиво, страви з пшениці, банани, мандарини, апельсини, диня, манго, кокоси, цукор, шоколад.

Дієта для тих, у кого друга негативна група крові

• Загальні рекомендації щодо харчування людей із негативною групою крові 2
  У носіїв другої групи крові дієта незалежно від резус-фактора враховує те, що слабким місцем є травний тракт. Їхній шлунок з характерною зниженою кислотністю шлункового соку не в змозі перетравити таку важку їжу, як м'ясо. У той же час слизова оболонка шлунково-кишкового тракту дуже ніжна.
• Дозволені продукти:
  кисломолочні напої, нежирний та негострий сир або бринза, овочеві та фруктові соки, бобові, каші, овочі.
• Заборонені продукти:
  м'ясо, ікра, камбала, оселедець, палтус, морські продукти, апельсиновий сік, чорний чай, молочне.

Дієта для тих, у кого третя позитивна група крові

Дієта для тих, у кого третя негативна група крові

• Загальні рекомендації щодо харчування людей із групою крові 3
  Люди третьої групи крові з негативним резус-фактором настільки ж сильний імунітет, як і в осіб з позитивним резусом. Їм рекомендується аналогічне дієтичне харчування.
• Дозволені продукти:
  м'ясо, зелений салат, рибні та молочні продукти, крупи та бобові, овочі, печінка, фрукти, трав'яні чаї, капустяний сік.
• Заборонені продукти:
  качка, курятина, креветки, гарбуз, оливки, краби, гречка, пшоно.

Дієта для тих, у кого четверта позитивна група крові

• Загальні рекомендації щодо харчування людей із групою крові 4
  Основна дієта при групі четвертої крові будується з урахуванням, що представники цього типу мають гнучкий і високочутливий імунітет, їм підходить практично будь-яка їжа. Але їх травний тракт нестійкий до різноманітних інфекцій.
• Дозволені продукти:
  м'ясо кролика та індички, баранина, оливкова олія, печінка тріски, горіхи, крупи, арахіс, кисломолочні продукти, сири, форель, тунець, хек, осетр, овочі, солодкі фрукти, кава, зелений чай.
• Заборонені продукти:
  бекон, шинка, червоне м'ясо, пшениця, гречка, бобові, перець, чорні оливки, соняшникове насіння.

Дієта для тих, у кого четверта негативна група крові

Загальні рекомендації щодо харчування людей із групою крові 4:


Головні рекомендації – це помірно-змішаний раціон харчування, подібний до носіїв позитивного резус фактора. З обережністю слід застосовувати дієту тим, хто має в анамнезі серцево-судинні захворювання, онкологічні захворювання та анемію.

Плюси та позитивні результати харчування

Основними перевагами дієтичного харчування за групою крові є:

• Збалансованість раціону. Меню з кожної групи крові складається з великої різноманітності продуктів. Один із них завжди можна замінити іншим.
• Можливість харчуватися низькокалорійними продуктами.
• Дієта припускає нечасте вживання навіть корисних продуктів.
• Дана система не жорстка, крім рекомендованих продуктів існує великий перелік нейтральних, які не завдають ніякої шкоди.
• Віра послідовників дієти в її безумовну допомогу сама собою вже є користю для здоров'я.

Запропонована дієта підходить найбільше людям, націленим на здоровий спосіб життя. Дотримання в харчуванні правильного балансу білків, жирів та вуглеводів забезпечує людині високий рівень життєвої енергії . Раціон, насичений вітамінами та мікроелементами підтримує у відмінному стані волосся, нігті та шкіру.

Мінуси та протипоказання

При всіх позитивних моментах системи харчування за групою крові слід розуміти, що у кожної людини на землі свій, неповторний організм, набір антитіл у крові, свій стан здоров'я . Мають значення також національні особливості, пори року, індивідуальні гастрономічні уподобання.

До основних мінусів дієти за групою крові слід віднести:

• Відсутність гарантії, що вибраний раціон харчування допоможе скинути зайві кілограми.
• Необхідність враховувати рівень холестерину, стан травної системи.
• Неможливість дотримання цієї системи харчування за наявності низки хронічних захворювань.
• Людині доводиться, часом, ламати звички, що вкоренилися, їсти певні продукти. На це не всі люди готові піти.

Перш ніж почати дотримуватись дієти щодо своєї групи крові, потрібно обов'язково проконсультуватися з лікарем!

Дотримуватися суворої дієти за групою крові не рекомендується:

• Вагітним жінкам і мамам, що годують.
• Людям із серцево-судинними захворюваннями, інфарктами та інсультами в анамнезі.
• Особам, які в даний момент ослаблені, перебувають у стані після захворювання або мають серйозні хронічні недуги.

Вперше про дієти за групою крові почали активно говорити на форумах близько 20 років тому – саме тоді вийшла книга американського лікаря Джеймса д’Адамо «Харчування за групами крові».

Цікаво те, що цією темою спочатку займався ще батько вченого, тому в книзі представлені теорії та дослідження, які проводилися протягом 50 років. З того часу кількість шанувальників цих дієт неухильно зростає.

Але як до неї ставляться сучасні вчені?Існуючі наукові дослідження поки що не можуть підтвердити ефективність системи правильного харчування Д'Адамо.

В одному великому дослідженні, 1455 дорослих людей харчувалися згідно з рекомендаціями для 1 групи крові, і це дійсно позитивно позначилося на їхньому здоров'ї. Але цей ефект спостерігався у людей з усіма групами крові, а не лише з першою.

Ймовірно, покращення здоров'я було пов'язане з тим, що учасники просто почали харчуватися здоровішою їжею, ніж раніше. Адже незалежно від групи крові, методика Д'Адамо наголошує на натуральних і корисних продуктах, на противагу так званій «західній дієті», що складається з рафінованого цукру, фастфуду і транс-жирів.

Інше масштабне оглядове дослідженнявід 2013 року також не підтвердило ефективності цієї системи харчування.

Однак ті, хто практикують таке харчування відповідно до рекомендацій дієтологів, стверджують, що їх здоров'я та загальний стан значно покращилися. Очевидно, що якщо від певної системи харчування людина почувається краще, значить варто продовжувати її дотримуватися.

У цій статті ми розглянемо, у чому полягає теорія дієти. Правда це чи міф? Що вона дає здоровій людині? Також надамо конкретні рекомендації щодо їжі для кожної групи крові у вигляді таблиць та списків.

Основна ідея системи д'Адамо

Отже, основна ідея, яку Джеймс д'Адамо намагається донести через свою книгу – групи крові є наслідком еволюції. Мовляв, спочатку на планеті всі люди мали лише першу групу крові. Інші ж з'явилися як наслідок зміни раціону.

Добре відомо, що перші люди на землі харчувалися виключно овочами, фруктами. Але згодом у їхній раціон додалася тваринна їжа (оскільки з'явилися мисливці).

А ще пізніше люди навчилися окультурювати землю, вирощувати зернові тощо. І щойно їх раціон піддавався кардинальним змін – це призводило до зміни біохімічного складу крові, зокрема появи нових її груп. Все це відбувалося упродовж десятків тисяч років.

А суть теорії полягає в тому, Що володарі тієї ж першої групи крові більш «адаптовані» до їжі тваринного походження. Відповідно, саме вона має становити основу їхнього харчового раціону. А от людям із другою групою крові слід включати до раціону рослинну їжу. Кожна група має свою «сумісність» з конкретними типами продуктів, а при вживанні їжі, що не рекомендується, може виникати непереносимість.

Основна ідея Джеймса д'Адамо полягає в наступному:

1. Перший гурт.З'явилася як наслідок мисливського помислу. М'ясо диких тварин має у складі величезну кількість білків та жирів, що практично відсутнє в овочах та фруктах. Але варто врахувати нюанс – мисливці вживали тільки дичину.
2. Друга група.Утворилася через те, що з'явилися племена, які вживали виключно рослинну їжу. Основу їх раціону становили овочі та фрукти, причому вже не тільки дикі культури. Саме ці люди зробили перші відкриття щодо окультурення землі.
3. Третя група.З'явилася як наслідок одомашнення диких тварин та появи землеробства. Сам д'Адамо стверджував, що носії цієї групи крові походять від «кочівників», які їжу для себе не добували, а виготовляли самостійно. Ключове «нововведення» серед таких людей – це включення до раціону кисломолочних продуктів.
4. Четверта група.За теорією д'Адамо, є сумішшю 2-ї та 3-ї групи і з'явилася відносно недавно – всього 15 – 18 століть тому. І вчений неодноразово називав таких людей «універсальними» — їхній організм чудово справляється і з дичиною, і з м'ясом свійських тварин, і з продуктами землеробства.

На що впливає резус-фактор?

Резус-фактор не впливає на те, як організм «працює» з лецитинами, тому людям і з позитивним і негативним резусом слід дотримуватися загальних основ запропонованої дієти.

Але є лише один нюанс- Власники негативного резус-фактора мають більш «густу» кров'ю. Відповідно, вживання жирної та білкової їжі їм слід небагатьом обмежити. Оптимальний варіант – відмовитись від червоного м'яса, свинини, жирної яловичини. В іншому – жодних обмежень.

А ще власникам негативних груп крові слід суворо підходити до контролю водно-сольового балансу. Найкращий варіант – якнайбільше пити простий води, можна з додаванням невеликої кількості лимонного соку (буквально 5 – 10 мл на склянку води).

А тепер розглянемо докладніше дозволені та заборонені продукти для кожної групи крові. Які продукти можна їсти, а які не можна?

Перша (I)

Відповідно до теорії д'Адамо, власникам першої групи крові обов'язково слід включати до раціону:

1. Червоне м'ясо та яловичину. В ідеалі – це має бути дичина, тобто м'ясо диких тварин. Білки, що містяться в них, становлять найвищу харчову цінність для людей із цією групою крові.
2. Печінка та органи тварин.Їх вживання дозволяє підвищити рівень гемоглобіну в крові та, як наслідок, прискорити засвоювання поживних елементів, формування лецитинів.
3. Риба.Особливо корисні жирні сорти морської риби типу сардин, оселедця, палтуса. Також не зайвим буде включити до раціону креветки, устриці – все це містить незамінні для організму амінокислоти, серед яких і омега-3 (вона необхідна).
4. Морська капуста, чорнослив.Обов'язково в раціоні має бути і олія, але перевагу слід віддавати оливковій.

До речі, нерідко такий раціон називають «давньогрецьким». Вважається, що всі ці продукти були основою раціону стародавніх греків, що й дозволяло їм володіти найсильнішою армією у світі (якщо вірити словам істориків).

А ось продуктами для власників першої групи крові є:

1. Зернові.По суті, сюди можна включити усі продукти з високим вмістом глютену. А безглютенова дієта, як можна здогадатися, ідеально підходить власникам першої групи крові.
2. Молочні продукти.Особливо «шкідливі» кисломолочна продукція з високим вмістом жирів – сметана, вершки, вершкове та топлене масло.
3. Кукурудза, боби, сочевиця, яблука.Це продукти, які викликають «бродіння» і можуть спровокувати різке зміна мікрофлори кишечника. А вона у людей із першою групою крові «орієнтована» переважно на тваринне м'ясо та прості білки.

А ось до «нейтральних» продуктів д'Адамо відніс:

1. листові овочі;
2. проросле зерно;
3. артишоки;
4. броколі.

Тобто рослинну їжу, яка практично не навантажує травну систему, але при цьому дозволяє зміцнити імунну систему. Те саме проросле зерно, наприклад, містить у собі інтерферони, які стимулюють імунну відповідь організму діяльність хвороботворних бактерій.

Друга (II)

Основа дієти для людей з другою групою крові має на увазі мінімізацію присутності в раціоні тваринної їжі, молочні продукти. А віддавати перевагу слід рослинній їжі.

На думку д'Адамо, саме власникам другої групи крові найкраще підходить суворе вегетаріанство. До раціону слід обов'язково включати:

1. Багаті на клітковину овочі та фрукти.Вони - свого роду "стимулятори" травної функції. І саме з овочів та фруктів людина отримує всі необхідні для неї живильні мікроелементи, клітковину, вітаміни.
2. Рослинні олії.Причому д'Адамо рекомендує постійно їх міняти. Тобто, час вживати традиційне соняшникове, потім - оливкове, після - бавовняне, кукурудзяне і так далі. Вони допомагають побічно регулювати водно-сольовий обмін, а також забезпечують організм легко засвоюваними жирами, які в результаті трансформуються в чисту енергію.
3. Крупи та злаки.Можна і глютеносодержащіе, але не слід такими зловживати (Джеймс взагалі рекомендував усім відмовлятися поступово від глютену).
4. Зелений чай.Допомагає нормалізувати, забезпечує його живильними мікроелементами, необхідними для вироблення нейромедіаторів.

А ось від наступних продуктів слід відмовлятися власникам другої групи крові:

1. Червоне м'ясо.На думку д'Адамо, його вживання призводить до гальмування травної функції, коли організм просто перестає засвоювати живильні мікроелементи навіть із рослинних продуктів.
2. Кисломолочні продукти.До речі, навіть вчені підтверджують, що у власників другої групи крові найчастіше зустрічаються проблеми із синтезом ферментів, які допомагають засвоювати лактозу.
3. Квасоля, баклажани, помідори, картопля, маслини.Вони містяться «складні» білки, які створюють потужне навантаження на травний тракт, порівнянну з вживанням червоного м'яса.
4. Чорний чай.У ньому міститься кофеїн, який у великих кількостях.
5. Концентровані напої.Організм просто не підготовлений до вживання концентратів, оскільки їх засвоюється мінімум поживних мікроелементів. Хоч як дивно, але в стародавньому світі, коли люди освоювали землеробство, соки ніхто не готував.

Нейтральними продуктами для власників другої групи крові є:

1. Риба та морепродукти.Знову ж таки, д'Адамо рекомендує віддавати перевагу жирним сортам морської риби.
2. Абрикоси, анананси, грейпфрути, морква.Містять клітковину та вітамін А, допомагають засвоюванню кальцію.
3. Печінка свійської птиці.Легко засвоюється, допомагає вироблятись гемоглобіну.

Також ознайомтеся з таблицею:

Третя (III)

Згідно з книгою д'Адамо, до цієї групи належить близько 20% всього людства.

Вважається, що їхня травна система «найстійкіша» до різкої зміни раціону, вона може адаптуватися під будь-які умови, немов у кочівників, яким доводилося мандрувати світом, а на час нетривалих зупинок вони самі собі виготовляли їжу з продуктів землеробства та скотарства.

Отже, правильними продуктами для власників третьої групи є:

1. М'ясо та риба.Щодо м'яса, то слід віддавати перевагу домашньому. Риба – бажано теж вирощена у штучних водоймах (на штучному прикормі). Усе це забезпечує організм необхідними амінокислотами, зокрема незамінними.
2. Яйця та кисломолочні продукти. Їх якраз і почали вживати, коли активно почали одомашнювати диких тварин.
3. Крупи та овочі.Причому організм людей з третьою групою крові є «найстійкішим» і до глютену, але все одно їм не слід зловживати – це ніякої користі не принесе.
4. Овочі.Можна використовувати практично все, обмеживши лише присутність у раціоні кукурудзи та томатів.
5. Фрукти.Тут взагалі жодних обмежень немає - можна і яблука, і цитрусові, і ківі, і будь-які екзотичні фрукти.

1. жирна свинина;
2. оливки;
3. кукурудза;
4. сочевиця;
5. арахіс.

Також д'Адамо стверджує, що за третьої групи крові слід категорично відмовлятися від алкогольних напоїв, навіть у малій кількості. Тобто і невеликий келих червоного вина за вечерею в цьому випадку не принесе жодної користі.

До нейтральних продуктів можна віднести:

1. ікру будь-яких сортів риби;
2. ягоди;
3. молочні десерти.

Тобто їх можна без будь-яких наслідків включати до свого раціону, але вони не повинні становити його основу.

Також ознайомтеся з таблицею:

Четверта (IV)

Джеймс д'Адамо неодноразово називав четверту групу крові наймолодшою ​​і, як наслідок, оптимальною для раціону сучасної людини. По суті, їх дієта може бути найрізноманітнішою і включати як рослинну їжу, так і тваринні білки.

Єдине, від чого слід суворо відмовитись – це від червоного м'яса, дичини. А найкориснішими для власників цієї групи крові будуть такі продукти:

1. Соя.Причому, слід вживати її у складі найрізноманітніших страв. Обов'язково необхідно включати до раціону тофу. Саме вона допомагає одержати основну порцію білка, необхідного для зростання м'язової тканини.
2. Риба та ікра.Є джерелом незамінних амінокислот і рідкісних вітамінів.
3. Молочні продукти.На її жирність взагалі можна не звертати уваги. Саме кисломолочна продукція власникам четвертої групи крові допомагає прискорити травлення, оптимізувати роботу кишечника.
4. Ягоди.Є джерелом аскорбінової кислоти і не засвоюваної клітковини.
5. Мал.З нього організм отримує крохмаль, який трансформується до складних вуглеводів та енергії.

Присутність наступних продуктів у раціоні слід обмежити:

1. червоне м'ясо, дичину;
2. квасоля та бобові;
3. гречана крупа;
4. цитрусові;
5. гриби;
6. горіхи (особливо арахіс, а ось фісташки та волоські горіхи все ж таки слід зрідка вживати).

Також д'Адамо стверджує, що у володарів четвертої групи крові шлунково-кишковий тракт є «найвразливішим» до стресів і нервозів. Тому їх, наскільки можна, слід уникати.

До «нейтральних» продуктів при четвертій групі крові належать:

1. червоне сухе вино;
2. зелені овочі та фрукти;
3. картопля.

Також подивіться таблицю:

Зразкове меню на кожен день

У книзі Харчування по групі крові Джеймс наводить приблизний раціон для кожної групи крові на кожен день, але він не є суворим.

Вчений неодноразово звертає увагу на те, що необхідно «прислухатися» до свого організмуі вживати ті продукти, які йому хочеться зараз.

Отже, зразкове меню на день для власників першої групи крові наступне:

1. На сніданок – гречана каша із рибою.
2. На обід – біфштекс із яловичини або стейк.
3. Полудень – волоські горіхи або десерт на їх основі (можна навіть кекс, але не зловживати «важкими» солодощами).
4. Вечеря - відварене рибне філе (найкраще підійде скумбрія).

Оптимальне меню на день при другій групі крові:

1. Сніданок – гречана каша із нежирним кефіром.
2. Обід – запечений короп із овочами.
3. Полудень – волоські горіхи чи яблука.
4. Вечеря - філе тунця або запечена риба (без прянощів, додається тільки сіль за смаком).

Меню на день за третьої групи крові:

1. На сніданок – 2 курячі яйця (або 6 перепелиних – на вибір).
2. Обід - тушковане м'ясо з рисом (найкраще підійде баранина).
3. Полудень – мигдаль чи яблука, можна сухофрукти.
4. Овочі гриль або запечене куряче м'ясо з овочами.

Оптимальне меню на день при четвертій групі крові:

1. На сніданок – сир із чорносливом та цукровою пудрою.
2. Обід - овочевий суп або салат з ріпи (власникам четвертої групи вкрай потрібна рідка їжа).
3. Полудень – кедрові горішки.
4. Вечеря – м'ясо кролика у томатному соусі.

Знову ж таки – це лише «приблизний» раціон.В ідеалі – його має становити кваліфікований дієтолог із урахуванням індивідуальних фізіологічних особливостей організму пацієнта.

Особливості раціону для схуднення

Насамперед варто згадати, що, на думку д'Адамо, запропоновані ним дієти є оптимальними і за фізіологічними навантаженнями для власників різних груп крові.

Тобто, якщо їх ретельно дотримуватись і не ігнорувати заняття спортом чи просто фізичну активність (навіть якщо це просто робота), то вага людини завжди перебуватиме у нормі.

Якщо ж з якихось причин є ожиріння (найчастіше – це наслідок гормонального дисбалансу або дисфункції підшлункової залози), слід дотримуватися наступних правил для ефективного схуднення та підтримки стрункості:

1. Мінімізувати вживання олії.Відповідно, щоб схуднути, слід віддавати перевагу тушкованим та запеченим стравам.
2. Відмовитися від жирних сортів м'яса.Зокрема це стосується домашньої яловичини, свинини, качки.
3. Відмовитись від алкоголю.Головна шкода від прийому етилового спирту – це придушення вироблення ферментів та порушення у роботі підшлункової залози.
4. Дотримуватись безглютенової дієти.Зернові, в яких присутня велика кількість глютену, завжди мають велику кількість складних вуглеводів. І якщо цукру в організмі накопичується дуже багато – він «трансформується» до простих жирних кислот і відкладається у підшкірному жирі.
5. Мінімізувати вживання концентрованих соків, кави, чорного чаю, десертів.Усі вони «заважають» головному мозку нормально контролювати процес травлення.

І ці правила універсальні для власників будь-якої групи крові.

Варто врахувати, що нерідко ожиріння є наслідком того, що жири з якихось причин не засвоюються або організм практично не виробляє інсулін. У цих випадках будь-які дієти протипоказані – необхідна консультація ендокринолога. А раціон, запропонований д'Адамо, підходить лише для тих, хто не має хронічних захворювань травної системи.

Як до досліджень д'Адамо ставляться вчені?

З основами теорії д'Адамо все дуже ясно. Але як до його досліджень ставляться вчені? Найчастіше – скептично.

Адже ще під час уроків біології у школі учнів вчать, що різні групи крові – це наслідок різних білкових наборів у стінках еритроцитів і залежить виключно від набору ДНК-агентів, а чи не від харчування.

А на підтвердження своїх слів вчені вказують на те, що раціон сучасної людини дуже сильно відрізняється від того, який був основним навіть пару століть тому. Наприклад, сьогодні на кожну людину щорічно припадає близько 20 кілограмів цукру, а в середині 19 століття ця цифра була в 10 разів нижчою. Але при цьому через це не виникло нової, 5-ї групи крові. Більше того, навіть змін у будові білків у стінках еритроцитів від цього жодних не виникло.

Також вчені вважають, що якщо повністю дотримуватися теорії д'Адамо, то в людини протягом життя група крові могла б змінюватися кілька разів, залежно виключно від харчового раціону. Але цього немає, оскільки всі амінокислоти, що входять до складу мембран клітин крові, є замінними, тобто, вони синтезуються організмом практично з будь-яких інших амінокислот.

Як би там не було, але шанувальників такого характеру дієтичного харчування з кожним роком стає дедалі більше.

З чим це пов'язано? З тим, що д’Адамо пропагує здорове харчування. Він рекомендує відмовлятися від глютена, алкоголю і віддавати перевагу нежирним сортам м'яса, овочам та фруктам. У принципі, будь-який кваліфікований дієтолог підтвердить, що це – оптимальний раціон для будь-якої людини, незважаючи на його стать, вік, наявність хронічних захворювань травного тракту

Також вчені звертають увагу, що раціон навіть у стародавньому світі суттєво залежав від географічного положення народу чи племені. Наприклад, в Африці мисливський помисел взагалі рідко використовувався – там люди переважно займалися землеробством. Але при цьому, якщо вірити офіційній статистиці ВООЗ (Всесвітньої Організації Охорони Здоров'я), серед чорношкірих найбільше володарів 1-ї та 4-ї групи крові (вище, ніж у європеоїдної раси). А це – невідповідність з теорії д'Адамо.

І не слід ігнорувати той факт, що людина є ссавцем і протягом перших років життя основу його раціону становить материнське молоко. Воно має чимало спільного з будь-якими видами молока, хоч і відрізняється за складом. Саме тому кисломолочні продукти слід обов'язково включати до раціону абсолютно всім.

Виняток – це коли організм не виробляє ферменти, що допомагають засвоювати лактозу та похідні від неї елементи (у таких випадках лікарі можуть призначати прийом ферментованих препаратів).

А ось дієтологи навіть негативно ставляться до теорії д'Адамо.Вони стверджують, що "шкідливою" подібна дієта буде для володарі 2-ї групи крові, яким практично повністю доводиться відмовлятися від тварин білків. У м'ясі міститься величезний список незамінних амінокислот, без яких нормально рости м'язова тканина та скелет просто не можуть.

Також дієтологи стверджують, що сьогодні дичина взагалі практично ніким не вживається в їжу. Навіть мисливці сьогодні вважають за краще полювати в різних спеціально обладнаних заказниках, де тварин розводять штучно. Мовляв, навіть за великого бажання повністю дотримуватися запропонованої дієти просто не вийде – раціон сучасної людини змінений настільки, що не може відповідати «стародавнім» традиціям.

Ще варто звернути увагу, що в книзі д'Адамо не йдеться про багато продуктів.Наприклад, мед, який є одним із «найбезпечніших» джерел заліза. Його всі дієтологи рекомендують вживати, а д'Адамо просто обійшов цю тему стороною.

Отже, вчені скептично ставляться до теоріїщо раціон людини слід змінювати, залежно від його групи крові. Але при цьому вказують на те, що дотримання дієт, що рекомендуються їм, ніякої шкоди для здоров'я не принесе. Хіба повністю відмовлятися від квасолі, томатів, горіхів вони не рекомендують - у них містяться незамінні жирні кислоти. А їх наявність у раціоні особливо важлива у дітей до підліткового віку.

Чи варто дотримуватися цієї дієти?

Як мінімум, варто спробувати. Але не забувати про різноманітність у їжі. Людина, по можливості, повинна завжди вживати різні страви. І м'ясо, і суто овочі, фрукти. В ідеалі – слід обговорити це питання з дієтологом.

Але в будь-якому випадку, до раціону всіх (навіть вегетаріанців) слід включати:

1. Рибу та морепродукти. У них – найбільший вміст незамінних жирних кислот, калію та заліза, які вкрай .
2. Овочі та фрукти з не засвоюваною клітковиною.Найпростіший варіант – це відварені буряки, огірки, помідори, редис.
3. Складні вуглеводи.Переважно вони містяться в злакових, вівсянці, пшениці, цільному борошні. Такі вуглеводи можуть відкладатися в організмі про запас і використовуватися, наприклад, коли необхідно швидко зігрітися. Жирні кислоти так швидко засвоюватись і трансформуватися до енергії, як вуглеводи, не можуть. Тому дефіцит цукру може взагалі спровокувати дисбаланс травлення, коли в людини є ожиріння, але енергії він отримує занадто мало з їжі.

І ще важливий аспект – це дотримання водно-сольового балансу. Але, на відміну від теорії д'Адамо, слід враховувати і вживані соки, і воду, і чаї, і навіть перші страви – усі вони містять воду, яка проходить через процес інфільтрації в організмі та з неї витягуються натрієві та калієві сполуки.

Протипоказання

Кому слід повністю відмовитися від цієї системи харчування? Лікарі виділяють кілька таких категорій:

1. Діти до підліткового віку.Їхня травна система кардинально відрізняється від тієї, яка властива дорослій людині. Наприклад, їхній організм дуже легко засвоює і білки, і жирну їжу, а ось з вітамінами «справляється» набагато гірше, особливо В-групи. Тому їхній раціон має бути найрізноманітнішим.
2. Жінки дітородного віку.Їх організм у цей період повністю оптимізований для виношування дитини, коли більшість живильних мікроелементів надходить у плаценту. При цьому не слід забувати, що група крові у матері та дитини може відрізнятися.
3. Дорослі із хронічними захворюваннями травної системи.Сюди слід віднести цукровий діабет, тому що при ньому розвивається дистрофія підшлункової залози і заміщення її залозистої тканини.

А зараз пропонуємо вам ознайомитися з відео:

Висновок

Найголовніше - для кожної людини оптимальний раціон є суто індивідуальним і залежить не тільки від фізичної активності, а й від статі, віку, навіть її роботи.

Тому краще вирішення цього питання віддавати кваліфікованим дієтологам. Ті, у свою чергу, завжди рекомендують «прислухатися» до свого організму, а також дотримуватись різноманітності в раціоні, вживаючи і тваринну, і рослинну їжу приблизно в однакових пропорціях.

Пітер Д’Адамо – лікар-натуропат з Америки у 1990-х роках написав книгу про правильне харчування під назвою «4 групи крові – 4 шляхи до здоров'я». На думку автора, вирішальним фактором, що визначає корисні та шкідливі для людини продукти, є саме група крові. Свою теорію Пітер Д'Адамо обґрунтовує тим, що кожна людина має дотримуватись принципів харчування за групою крові її предків. В іншому випадку, як стверджує лікар-натуропат, людина шкодить своєму організму продуктами, які вона не може повністю переварити.

Харчування по групі крові – загальні принципи

В основі харчування по групі крові лежить теорія про те, що організм людини з тією чи іншою групою крові налаштований певний раціон. Дієта Д'Адамо розрахована на тривалий термін дотримання. По суті, людина повинна протягом усього життя дотримуватися запропонованого раціону. Для кожної групи існують 3 групи продуктів:

1. Шкідливі.
2. Лікувальні.
3. нейтральні.

Харчування за групою крові I (0) – раціон для «мисливців»

В основі харчування за групою крові I(0) лежить раціон «мисливців» - найдавніших людей з першою групою крові. Вважається, що мисливці – найвитриваліші, здатні до фізичної праці та міцні люди. Їхній організм пристосований до засвоєння тварин білків, а кислотність шлунка підвищена. Також мисливців відрізняє міцна імунна та травна системи.

Детальніше на зображенні.

Харчування по групі крові II (А) – меню для «землеробів»

Раціон харчування за групою крові землеробів враховує знижену кислотність їхнього шлункового соку, тому таким людям творець дієти рекомендує переважно рослинну їжу.

Детальніше на зображенні.

Харчування по групі крові III (В) – меню для «кочівників»

Для харчування за групою крові кочівників, які мають хороший імунітет, нервову систему і здатність до адаптації, характерна «всеїдність». До уповільнення метаболізму, на думку Д'Адамо, такі люди призводять:

• пшениця;
• гречка;
• сочевиця;
• арахіс.

Детальніше на зображенні.

Харчування за групою крові IV (АВ) - що притаманно «нових людей»

Змішаний тип IV групою крові поєднує у собі особливості першої та другої групи. Знижена кислотність шлунка та орієнтація на продукти тваринного походження, переважно м'ясо, ускладнює харчування за IV групою крові.

Набір ваги, як вважає Д'Адамо, у людей із четвертою групою крові ініціюють такі продукти:

• червоне м'ясо;
• кукурудза;
• квасоля та сочевиця;
• пшениця;
• гречка.

Детальніше на зображенні.

Ефективність та недоліки харчування за групами крові - де промахнувся Д'Адамо

Багато лікарів, через індивідуальність організму кожної людини, вважають, що приписувати однакові раціони харчування всього для чотирьох груп людей - неправильно. Деякі називають розроблену Д'Адамо дієту псевдонауковою та заснованою на вигадках, інші зазначають, що, незважаючи на псевдонауковий підхід, харчування за групами крові є збалансованим, і кожна група людей отримує необхідну кількість поживних речовин.

Ставлення традиційної медицини до теорій Д'Адамо можна назвати обережним. Наприклад, зараз відомо, що існує набагато більше груп крові, ніж 4. А надалі очікується, що їхня кількість буде набагато більшою.

Незважаючи на те, що суворе дотримання правил, запропонованих Д'Адамо, призводить до поступового зниження ваги, харчування по групі крові не призначене в першу чергу для схуднення. Головна мета цієї дієти - покращення роботи організму, зміцнення здоров'я та очищення від шкідливих речовин.

У будь-якому випадку, перед переходом на будь-яку дієту необхідно проконсультуватися з кваліфікованими фахівцями, які виявлять можливі протипоказання та дадуть на основі індивідуальних особливостей Вашого організму рекомендації.

Повернутись