Аскорбінова кислота: користь та шкода для організму, загальні правила застосування. Правила прийому аскорбінової кислоти та протипоказання до застосування

Найчастіше використовуваний препарат під час застуди – не новомодні швидкодіючі противірусні засоби, А це аскорбінка. Її набувають у період захворювання чи профілактики будь-якої інфекції, її застосовують зміцнення судин, нормалізації роботи всього організму.

Чому аскорбінка така популярна скрізь на пострадянському просторі і яку дію вона має на організм? Чи корисна настільки ця речовина і які небезпеки завдасть аскорбінова кислота при не правильному використанні? Користь та шкода аскорбінки – все про цей препарат.

Що таке аскорбінова кислота

Аскорбінова кислотаабо вітамін C у природі зустрічається у багатьох рослинних продуктах. Це водорозчинний вітамін. Він відноситься до групи біологічно активних речовин, які беруть участь практично у всіх процесах життєдіяльності, а потрібні не великих кількостях. Що треба знати про аскорбінку?

1. В організмі людини вона не синтезується.
2. Скільки можна приймати аскорбінову кислоту на день? Добова нормадорослої людини – 100 мг, під час застуди її кількість потрібно збільшити вдвічі.
3. Аскорбінова кислота – це дуже нестійка речовина і вона окислюється під впливом кисню за кімнатної температури.
4. Отруєння аскорбінкою природного походження (що знаходиться в продуктах) або передозування вітаміну C практично неможливе і буває в окремих випадках.
5. Вітамін С не тільки сам учасник реакцій, він допомагає роботі та засвоєнню інших життєво важливих речовин.

Користь аскорбінки

Аскорбінова кислота в чистому виглядій у сполуках коїться з іншими речовинами позитивно впливає багато систем організму. При регулярному вживанні організму легше впоратися з інфекціями. Чим допомагає вітамін C?

1. Покращує всмоктування заліза.
2. Бере участь у багатьох реакціях: стимулює роботу печінки на клітинному рівні, бере участь у тканинному диханні, в окислювально-відновних реакціях.
3. Є частиною складніших реакцій: синтез гормонів щитовидної залозита надниркових залоз, стероїдних гормонів.
4. Сприяє нормальному процесу відновлення та загоєння ран та виразок.
5. Передозування аскорбінової кислоти у дитини буває рідко, а її недолік призводить до порушення утворення кісток, колагену та дентину зубів.
6. Аскорбінка підвищує стійкість організму людини до стресовим ситуаціям, інфекції та холоду.
7. Нормалізує проникність судин.

Усім корисна аскорбінова кислота, особливо в оптимальній добовій дозі. Якщо щодня вживати фрукти та овочі, то цього цілком достатньо. Міститься вітамін С у зеленій цибулі, перці, часнику, кропі, капусті (найбільше в квашеній), у всіх цитрусових, чорної смородині, шипшини, горобини, ківі.

Чи можна отруїтися аскорбіновою кислотою? Так, якщо продукт неякісний чи є порушення у роботі органів травної системи. Це найчастіше буває при вживанні синтетичного «аптечного» вітаміну. Не можна з'їсти більше нормиприродного вітаміну, тобто того, що міститься у продуктах. Аскорбінка швидко виводиться нирками, тому її надлишку в організмі немає.

Користь аскорбінової кислоти з глюкозою

У продажу, окрім чистого вітаміну C, є кілька сполук з іншими препаратами. Найчастіше він входить до складу комплексних вітамінів. Але є ще один препарат, знайомий усім з дитинства – аскорбінова кислота з глюкозою. Що потрібно знати про це двокомпонентне з'єднання?

1. Синтетичний вітамін C отримують із глюкози.
2. Працюючи разом, ці дві речовини покращують роботу печінки.
3. Це хороше енергетичне підживлення для організму.

Але у великих кількостях його застосовувати не варто – навіть такий на перший погляд безпечний продукт може призвести до непоправних змін.

Чим корисна аскорбінова кислота з глюкозою і коли вона застосовується? Показання до використання вітаміну та спільного з глюкозою препарату такі:

Чи є шкода аскорбінової кислоти

Які можуть бути наслідки передозування аскорбінової кислоти? Препарат вільно відпускається в аптеці, на його придбання немає необхідності виписувати рецепт у лікаря. Невже він такий безпечний?

Передозування вітаміну C є рідкісним явищем, в організмі немає запасу цієї речовини. Все що вживається з продуктами відразу ж витрачається організмом, а надлишок виводиться нирками, через кишечник і потові залози. Але при вживанні синтетичної аскорбінової кислоти або введенні речовини як ін'єкцій можуть виникнути деякі труднощі.

Що робити при надлишку вітаміну

При появі слабкості, печії та болів у животі складно запідозрити надлишок аскорбінової кислоти в організмі. Тільки уважно зібраний анамнез допоможе поставити такий діагноз. Що робити при передозуванні аскорбінової кислоти? Будь-який з станів, пов'язаних з надлишком аскорбінової кислоти в організмі, вимагає спостереження лікаря. Як можна допомогти близькій людиніпри симптомах отруєння? Що треба знати про передозування?

Навіщо потрібна аскорбінова кислота? Вона допомагає впоратися зі змінами зростаючого організму і показана при вираженому фізичному та розумовому навантаженні. Гіпервітаміноз вітаміну C може бути пов'язаний лише з неправильним вживанням синтетичного препаратуза відсутності контролю над дітьми. Як уникнути його небезпечного впливу? Не можна зловживати аскорбіновою кислотою в таблетках, а при її систематичному прийомі потрібно спостерігатися у лікаря.

Користь та шкода аскорбінової кислоти цікавить багатьох людей. Хтось хвалить її та поглинає у величезних кількостях.

Інші, навпаки, стверджують, що надмірне вживання може привести в досить серйозним порушенняму роботі органів.

Що ж таке аскорбінова кислота, і який вплив вона на організм людини?

Що таке аскорбінка

Аскорбінова кислота – це сполука, яка має органічне походження. Друга назва – вітамін С. () Цю речовину можна зустріти в навколишньому світі у багатьох рослинах. Являє собою продукт білого кольору, що швидко окислюється на повітрі. Аскорбінка добре розчиняється у воді, має кислий смак. Вперше отримали його у чистому вигляді у 1982 році, синтезувати із соку лимона.

Вітамін С необхідний будь-якій людині. З його допомогою проходять багато процесів життєдіяльності. Слід знати, що аскорбінова кислота може надходити в організм лише ззовні. На добу здоровій людинінеобхідно до ста міліграм цієї речовини. За хвороби цю кількість необхідно збільшити.

До речі, отруїтися аскорбінкою, що міститься у рослинах (фруктах та овочах) практично неможливо. Передозування може виявитися алергічною реакцією на покривах шкіри.

Кому і коли потрібна аскорбінка

Як вже було сказано вище, вітамін С не виробляється в організмі, тому потрібно постійно поповнювати його запас. Кому ж необхідно звернути на це особливу увагу та отримувати аскорбінову кислоту у додатковій кількості?

Потрібно:

• осінній та весняний авітаміноз,
• дитячий вік, щоб забезпечити нормальну будову скелета,
• вагітним жінкам також необхідно збільшити кількість аскорбінової кислоти, що приймається,
• при інтоксикаціях через дихальні шляхи,
• людям, які зловживають курінням через швидкого вимивання цієї речовини з організму.

Таким чином, усім людям варто стежити за своїм станом та періодично збільшувати дозу споживання аскорбінки.

Дія та норма споживання людині

Яку дію має аскорбінова кислота на організм?

На жаль, людина може отримувати цей вітамін лише ззовні, як і мавпи та свині. Решта інших істот здатна самостійно синтезувати її.

Що відбувається:

• При попаданні в організм відбувається всмоктування сполуки в кишечнику, після чого вона починає брати участь у різних процесах.
• Завдяки участі речовини відбувається утворення колагену, необхідного для кісток, зубів, покривів шкіри.
• Сприяє утворенню речовин, що передають нервове збудження.
• Бере участь у освіті гормонів надниркових залоз.
• Не дає посилюватись зростанню вільних радикалів, що надають згубну дію на клітини та тканини.
• Допомагає засвоєнню багатьох вітамінів та мікроелементів.

Як потрібно приймати вітамін С, щоб він був корисним для організму? У нормі здоровій людині достатньо 100 мг речовини на добу. Воно надходить із продуктів харчування, багатих на аскорбінову сполуку.

Однак часом лікарі призначають прийом аскорбінки, наприклад, таблетки або ін'єкційної форми.

Норма в період терапії:

• Дорослі люди – до 150 мг,
• Діти до півроку – не більше тридцяти мг,
• Діти до року – до 35 мг,
• До трьох років можна приймати сорок міліграм на добу,
• Для дітей віком до 10 років дозволено вживання 45 мг,
• Дітям до чотирнадцяти років можна вживати 50 мг речовини.

Для спортсменів дозування аскорбінової кислоти, як правило, вище, ніж у простих людей. При зниженні організмі вітаміну З відбувається зниження всіх показників. Тому іноді низькі підсумки змагань можуть бути спровоковані нестачею аскорбінки.

Не варто зловживати аскорбіновою кислотою та перевищувати призначене лікарем дозування, щоб уникнути негативних наслідків.

Користь та шкода аскорбінової кислоти

У чому користь аскорбінової кислоти? Чому вона така необхідна людському організму?

Корисні властивості:

• Прискорює процеси загоєння ушкоджень на шкірних покривах,
• Допомагає процесу відновлення сполучних та кісткових тканин за рахунок участі в утворенні колагену,
• Стимулює засвоєння таких елементів, як залізо та кальцій, бере участь у процесах кровотворення,
• Є досить сильним антиоксидантом, уповільнює процеси старіння,
• Чинить очищувальну дію на судини, зміцнює їх,
• Допомагає позбутися надлишків холестерину,
• Сприяє рятуванню організму від різних важких металів,
• Підвищує імунітет, допомагає швидше впоратися із захворюваннями.

Корисна аскорбінова кислота для жінок, які приймають різні контрацептиви. А для чоловіків користь її полягає в тому, щоб надавати сприятливий вплив на потенцію.

Таким чином, корисних властивостейу аскорбінової сполуки досить багато.

До речі, в аптеках можна побачити не лише чисту речовину, але її з'єднання з іншими елементами. Наприклад, досить корисним засобомє аскорбінова кислота з глюкозою. Цей препарат застосовується при різних захворюваннях, крововиливах, хворобах печінки та судин, ослабленому імунітеті

Яку шкоду може завдати аскорбінка

Безконтрольний та надмірний прийом аскорбінки може завдати шкоди організму. Що може статися у своїй?

Шкода:

• Надлишок вітаміну може стати причиною виникнення тромбозів,
• Надмірне вживання призводить до проблем у роботі підшлункової залози,
• Можливий розвиток захворювань травної системи,
• Можуть розвиватися алергічні реакціїна шкірних покривах,
• Тривалий безконтрольний прийом аскорбінової кислоти може спровокувати порушення роботи нирок, утворення в них каміння,
• Може спричинити артеріальну гіпертензію.

Таким чином, постійне перевищення дозування сполуки може призвести до певних негативних наслідків.

Що робити, якщо надлишок вітамінів

При виявленні симптомів передозування слід викликати лікаря. Промивання шлунка у такому разі не принесе потрібного ефектучерез те, що кислота має швидку всмоктування.

Тому лікування повинен призначати лікар, виходячи з видимих ​​симптомів. Застосовуються різні препаратидля нормалізації роботи всіх систем організму

Антидоту вітаміну С немає, деякі речовини здатні зменшити його вплив, проте призначаються вони лише фахівцями.

Слід знати, що є речовини, прийом яких разом із аскорбінової кислотою неможливий.

Речовини:

• Вітамін В 12 ,
• Залізо,
• Фолієва кислота,
• Різні луги та окислювачі,
• Гідрокарбонат натрію,
• Темісал,
• Тіосульфат.

Одночасне використання загрожує неприємними наслідками.

Аскорбінова кислота – сполука, необхідна для нормального функціонуванняорганізму. Вона бере участь у багатьох процесах життєдіяльності людини. Однак зловживати нею не слід, щоб не завдати шкоди.

Відео: якщо багато з'їсти аскорбінок

Маленькі жовті вітаміни у коричневій баночці знайомі багатьом ще з дитинства. Важко зустріти дитину, яка не любила б аскорбінку. За її допомогою батьки зміцнювали імунітет своїм малюкам. Але на день дозволялося вживати не більше однієї таблетки. А скільки аскорбінової кислоти можна за день насправді? Все залежить від цілей.

Що являє собою аскорбінова кислота?

Органічна сполука, яка має багато спільного з глюкозою – це і є всім відома аскорбінка. Мало хто знає, що це один із найважливіших кислотних компонентів у людському організмі. має дуже важливі функції. Саме вона відповідає за нормальний перебіг метаболічних процесів. А основним складником аскорбінки є вітамін С. Ця речовина відповідає за підтримку захисних сил організму на гідному рівні. Невипадково багато хто задається питанням, скільки аскорбінової кислоти можна в день приймати. Адже хочеться і не зашкодити цьому.

Аскорбінова кислота часто зустрічається в природі. Вона є у багатьох овочах та фруктах. А найбільше вітаміну С у цитрусових. Тим, кого цікавить, чи можна отруїтися аскорбіновою кислотою, краще вживати більше вітамініву натуральному вигляді. Це такі фрукти, як лимони, апельсини та мандарини. Передозування в цьому випадку можливе тільки якщо людина має схильність до алергічних реакцій.

Кому слід вживати більше аскорбінової кислоти?

Вітамін С сам по собі корисний усім. Але в деяких випадках аскорбінова кислота повинна обов'язково входити в щоденний раціон. Наприклад, люди, які пережили отруєння неодмінно потребують вітамін С. Ця речовина допомагає відновити нормальне середовище в організмі, сприяє виведенню токсинів і скільки можна вживати аскорбінової кислоти в день при отруєнні? Дозування розраховується, виходячи з маси тіла хворого. На 1 кг ваги призначають 0,25 мл вітаміну С. У стаціонарі найчастіше вводять речовину за допомогою ін'єкцій.

Вживати аскорбінову кислоту рекомендується під час сезонних перепадів температур. У цей час організм найменш захищений від шкідливих факторів. Вітамін С стимулює захисні функціїорганізму та сприяє зміцненню імунітету. Як і скільки аскорбінової кислоти можна приймати в день? Від лікарських препаратівє можливість відмовитись. Для того щоб стимулювати захисні сили організму, достатньо буде вживати більше овочів та фруктів, які містять вітамін С.

Аскорбінова кислота під час вагітності

Величезну нестачу вітаміну С багато жінок відчувають у період вагітності та лактації. Тому приймати аскорбінову кислоту в цей час дуже важливо для здоров'я матері та малюка. Продуктів, що містять вітамін С, не завжди виявляється достатньо. Можна використовувати препарат у дражі чи таблетках. Скільки можна вживати аскорбінової кислоти на день вагітній жінці? Мінімальна потреба у період виношування плода становить 60 мг на добу. У період лактації дозування має бути трохи збільшене і не може становити менше 80 мг. Додатково вагітним і жінкам, що годують, можна їсти яблука і банани. Від цитрусових краще відмовитися дівчатам, які мають схильність до алергічних реакцій.

Варто враховувати, що аскорбінова кислота у дражі чи таблетках підходить не всім. У поодиноких випадкахможуть виникати побічні явища. Тому перед прийомом препарату вагітній жінці краще проконсультуватись зі своїм гінекологом.

Симптоми нестачі вітаміну С

Розпізнати людину, яка потребує прийому аскорбінової кислоти, досить просто. Хворий відчуватиме надмірну стомлюваність, загальне нездужання, ослаблення захисних сил організму Пацієнти з нестачею вітаміну С зазвичай мають а в похмуру погоду відчувають тягнучі болів нижніх кінцівках. Про авітаміноз можуть свідчити також проблеми в ротової порожнини. Десни починають кровоточити, зуби стають рухливими. Найчастіше така проблема властива пацієнтам похилого віку, але може з'явитися і в молодому віці.

Аскорбінова кислота сприяє гарному самопочуттюі міцному сну. Тому, щоб перераховані вище симптоми не з'явилися, варто вживати вітамін С щодня. При цьому користь та шкода аскорбінової кислоти залежить від дозування. Перш ніж розпочати прийом речовини у формі таблеток або драже, варто проконсультуватися з лікарем.

Чи може завдати шкоди аскорбінова кислота?

Сам собою вітамін С є абсолютно безпечним. Але в деяких випадках застосування препарату на його основі протипоказане. Не можна приймати аскорбінову кислоту людям із тромбофлебітом та цукровим діабетом. Слід пам'ятати, що аскорбінка має схожий на глюкозу склад. Внаслідок прийому вітамінів у людини може піднятися рівень цукру на крові. З цих причин заборонена аскорбінова кислота людям, які мають непереносимість фруктози. У поодиноких випадках вітамін С викликає сильні алергічні реакції.

З обережністю призначається аскорбінова кислота пацієнтам з нирковою недостатністю, анемією, лейкемією, прогресуючими злоякісними захворюваннями. Прийом будь-яких препаратів повинен проходити лише під наглядом лікаря. Скільки таблеток аскорбінової кислоти можна з'їсти у конкретному випадку, може підказати лише фахівець.

Тривалий прийом вітаміну С повинен конструюватися лікарем. Проблема в тому, що тривалий прийом великих доз аскорбінової кислоти сприяє гнобленню функції інсулярного апарату підшлункової залози. Тому її слід постійно контролювати в умовах стаціонару.

Дозування

Аскорбінову кислоту в дражі можна приймати з самого раннього віку. Не дають вітаміни дітям до трьох років, щоб уникнути задушення. Скільки аскорбінової кислоти можна приймати в день? Дорослим для профілактики достатньо двох драже на добу. Дітям молодше 5 років варто приймати не більше 1 драже. Під час захворювання на грип або ГРВІ дозування може бути збільшено у кілька разів. Щоб імунна системазмогла працювати в повну силудорослим варто приймати аскорбінку 3-4 рази на день. Діти приймають вітаміни 2-3 рази.

Дещо іншою буде дозування у жінок у період вагітності та лактації. Скільки можна з'їсти аскорбінову кислоту за день? Протягом перших двох тижнів терапії жінці слід приймати по 6 драже на добу. Далі дозування зменшується вдвічі (жінка приймає по 3 драже). Вживати аскорбінову кислоту слід протягом усієї вагітності. Відміняють препарат лише у тому випадку, якщо виникає індивідуальна непереносимість.

Чи можливе передозування аскорбіновою кислотою?

Аскорбінова кислота є повністю водорозчинною. Це означає, що навіть при передозуванні вона повністю виводиться із організму. Але це зовсім не привід вживати вітаміни без обмежень. При передозуванні можуть виникати такі неприємні симптоми, як судоми, біль у шлунку, діарея, печія. У поодиноких випадках аскорбінова кислота може спровокувати розвиток гастриту. Якщо необхідно збільшити дозування вітаміну С, робити це слід поступово і тільки під наглядом лікаря.

Користь та шкода аскорбінової кислоти повністю залежить від особливостей організму пацієнта. Деякі можуть з'їдати по 10 драже на день і зовсім не відчувати дискомфорту. Іншим же достатньо 1 драже щоб відчути печію або біль у шлунку. У деяких випадках виникають алергічні реакції у вигляді свербежуабо висипки. У разі виникнення індивідуальної нестерпності, аскорбінову кислоту повністю виключають із раціону.

Взаємодія з іншими лікарськими засобами

Перед застосуванням будь-якого медикаменту варто прочитати інструкцію, яка обов'язково міститься в упаковці. Справа в тому, що аскорбінова кислота несумісна з деякими речовинами. Не можна її приймати разом із ліками, що містять залізо, кофеїн. Слід пам'ятати про те, що вітамін С сприяє підвищенню рівня тетрациклінів у крові. Це означає, що препарати на основі цієї речовини слід приймати разом із аскорбіновою кислотою з обережністю.

Антипсихотичні препарати разом із вітаміном С також повинні прийматися під наглядом лікаря. Як дізнатися денну нормуаскорбінової кислоти під час лікування психічних захворювань? У кожному конкретному випадку ця цифра відрізнятиметься. Все залежить від того, як людина сприймає антидепресанти. Іноді коригування дозування взагалі не потрібне, і пацієнту призначають по 2-3 драже аскорбінової кислоти на добу.

Приймаємо аскорбінову кислоту правильно

Аскорбінка – абсолютно нешкідливий вітамін. Але й користь він зможе принести, якщо приймати його правильно. Насамперед необхідно правильно розрахувати дозування. Бажано проконсультуватись із лікарем. Фахівець зможе підказати, у якій формі приймати препарат найкраще. У стаціонарі найчастіше використовують вітамін С як ін'єкцій. У домашніх умовах оптимально підійде аскорбінова кислота у дражі або таблетках.

Вітамін С засвоюється набагато краще, якщо вживати його відразу після їжі. А ось на голодний шлунок приймати аскорбінку взагалі не рекомендується. Може виникати печія і болі, що тягнуть, в шлунку.

Підведемо підсумок

Багато хто помилково думає, що вітаміни не бувають зайвими. Насправді ж аскорбінка може бути корисна тільки при правильному дозуванні. Дорослому достатньо приймати на день 80-100 мг, дитині – 25-50 мг. Збільшити кількість вживаної аскорбінової кислоти на день можна тільки в період захворювання. Робити це варто лише після консультації з лікарем. При цьому не можна забувати, що вітамін С сумісний далеко не з усіма лікарськими засобами.

Усі з дитинства знають, що людині дуже важливо приймати вітамін С (аскорбінову кислоту). Він є (як і глюкоза) одним із основних і дуже важливих для здоров'я вітамінів. Він бере участь практично у всіх біохімічних процесах людського організму. Аскорбінова кислота допомагає в утворенні лімфоцитів, які знищують інфіковані клітини, та підтримує білі кров'яні тільця у стані готовності боротися з інфекціями. Ще чим корисна аскорбінова кислота?

А де наші предки брали кислоту?

Природа з надлишком надала аскорбінову кислоту для підтримки здоров'я дітей та дорослих. Кожен із нас цілком зможе скористатися її запасами.

Аскорбінова кислота міститься у плодах шипшини. Чим поганий для нас цей ароматний звар-чай? Ягоди чорної смородини - ціла криниця цього вітаміну. Ще одне джерело аскорбінової кислоти – обліпиха. Білокачанну капусту купуємо в магазинах, але салати зі свіжого овочів рідко робимо. Цікаво, що заважає? Ягоди жимолості – найперші літні ягоди – чому не стоять у нас на столах? Кисловати, бруднять руки, і язик потім від жимолості синій?

Пощастило цитрусовим: лимони, апельсини – часті гості у нас у фруктових вазах. Давайте бодай петрушку поставимо на стіл! Але ні, знову не знайдеш: зелень у нас на столах замінена на глюконати, вони надають привабливого кольору, загострюють смакові якості(додамо сюди звикання та залежність). Ось неповний список продуктів, де міститься вітамін С – аскорбінова кислота. До речі, вітамін як харчової добавкипозначають як Е300.

На що впливає цей вітамін

Цей вітамін нам просто життєво необхідний. Він сприяє зростанню клітин та їх відновленню. Важливий для очищення кровоносних судинвід бляшок та токсинів. Допомагає засвоюватись залозу в організмі. Без нього різного роду хвороби затягуються, одужання проходить повільніше. Особливо добре знімає аскорбінова кислота запалення та інфекції, оскільки вітамін запускає імунні процеси захисту в організмі. Корисно вживати аскорбінку в міжсезоння, коли поширені застуди та інші гострі респіраторні вірусні захворювання.

До речі, важливо пам'ятати, що вітамін легко руйнується смогом, світлом та високою температурою. Знаючи це і враховуючи особливості аскорбінової кислоти, варто самому подбати про поповнення запасів або правильне вживання. потрібних продуктів. Тобто не варто овочі, фрукти та ягоди тримати на світлі або, розрізавши, залишати їх надовго. Термічна обробка має бути нетривалою. Іноді варто лише обдати парою чи бланшувати деякі продукти.

Добове дозування вітаміну

Звичайно, у кожної людини ця своя доза. Потрібно враховувати вік, місце проживання, раціон, екологію, чистоту води та повітря, шкідливі звички, вагітність або інші особливі періоди (менопаузу, підлітковий вік). Під час міжсезоння (весна, осінь) дуже корисно вживати аскорбінку. При вогкості та сльоті легко передаються повітряно-краплинним шляхомінфекції та бактерії. І якщо ваш імунітет слабкий, то організм може не впоратися із натиском хвороби.

У середньому добова доза може становити до ста міліграмів на добу. Таким чином, потрібно вживати з півсклянки білого порошку з кислим смаком. Але хто це робить?

Аскорбінова кислота при вагітності взагалі необхідна. Молодим і майбутнім матусям дозування потрібно збільшити на чверть, оскільки майбутній малюкповинен теж отримати всі вітаміни (до речі, цей вітамін малюк може «добирати» і з маминих кісток).

Шкода від вітаміну росту

Чим корисна аскорбінова кислота – зрозуміло. Але чи все так нешкідливо та корисно? Ви розумієте, що природа любить, коли всього в міру. Якщо приймати цей препарат у великих дозах і постійно, а потім припинити приймати його, то це може призвести до того, що організм перестане засвоювати глюкозу. Це є одним із провокуючих факторів цукрового діабету. У нирках та сечовому міхуріможуть почати утворюватися каміння. Для дітей аскорбінова кислота може спричинити пошкодження емалі зубів. Захворювання на цингу, до речі, з цим пов'язане безпосередньо.

Як можна визначити передозування аскорбіновою кислотою? Ви відчуєте легке запаморочення, може з'явитися висип, больові відчуттяв області живота, можливе безсоння.

А ось при нестачі аскорбінки на шкірі можете побачити лущення, часті інфекційні захворюванняможуть виникати синці на тілі.

У жодному разі не можна займатися самолікуванням. Терміново звертайтеся до лікарів у тому випадку, якщо помітите якісь неприємні та незвичайні симптоми. Взагалі, краще проконсультуватися з дільничним терапевтом навіть щодо підбору індивідуального вітамінного комплексу, а не безконтрольно приймати якісь вітаміни самостійно.

Як потрібно вживати вітамін С

У нашій країні препарат легко можна купити у будь-якій аптеці без обмежень. Перш ніж діти почнуть купувати ці жовтенькі кругляшки, поясніть і користь, і шкоду від них. Самі теж дотримуйтесь порад лікаря та анотацій, які супроводжують вітамін.

Ось наскільки корисна аскорбінова кислота (драже). Інструкція із застосування цього препарату така:

1. Якщо ви займаєтеся спортом чи у вас активний образжиття, важка трудомістка робота (наприклад, на заводі чи нічні зміни), доза може становити 150-200 мг.
2. Якщо ви переслідуєте профілактичні цілі, то вам достатньо і близько 120 мг.
3. Дітям аскорбінової кислоти рекомендовано лише до 60 мг.
4. Якщо лікуємо будь-яку хворобу, прийом збільшується до двох драже 4 рази на день.

Ще обов'язково потрібно пам'ятати, що аскорбінка – це кислота, а отже, вона може дратувати стінки шлунка, спричиняти відповідні хвороби. Щоб уникнути неприємних симптомівта хвороб, необхідно, щоб аскорбінова кислота (драже) за інструкцією приймалася після їди. До того ж, саме тоді вітамін починає швидше всмоктуватись у кров.

Що робити при надлишку вітаміну?

При передозуванні аскорбінової кислоти слід звернутися до лікаря, причому терміново. Але якщо поки що немає можливості? Дотримуйтесь наступних порад:

1. Знайте, що кислота швидко всмоктується, і промивання шлунка не допоможе навіть якщо використовувати великі обсяги води.
2. Найкраще доставити хворого до лікарні.
3. Для полегшення болю потрібні препарати, що допомагають слизовій оболонці шлунка.
4. Чи є ліки, які можуть протистояти аскорбіновій кислоті? Таких антидотів немає. Хоча трохи покращити стан можуть інші вітаміни. Повторимося - не лікуйте себе самі, краще за лікаряніхто вам не поможе.

А якщо вам за 50?

Чим корисна аскорбінова кислота людям похилого віку? Всі ми розуміємо, що з віком в організмі менше корисного. Інфаркти трапляються якраз при нестачі цього вітаміну. На старість зір погіршується, і ризик захворювання на катаракту зростає. На обличчі з'являються зморшки, на шкірі – блідість, сухість, лущення. На тілі можуть з'явитися дрібні крововиливи.

А от якщо вітамін в організмі знаходиться в достатній кількості, то оболонки клітин – міцні, капіляри – міцні. Відбуваються процеси зміцнення зв'язок, які поєднують кістки організму. Для ще більш ефективного всмоктування в кров аскорбінова кислота в уколах може бути прописана лікарем.

Чи корисна аскорбінова кислота в таблетках

Ще кілька десятиліть тому про аскорбінову кислоту ніхто не чув. А на сьогоднішній день ці вітаміни вживають дуже багато. Але статистика стверджує, що все ж у багатьох сучасних людейкатастрофічно бракує вітаміну З.

Справа в тому що синтетичний вітаміндуже відрізняється від натурального за структурою та завдає навіть шкоди організму людини.

Штучний вигляд складається з одного ізомеру, а натуральний – із семи. Природний вітамін С легко розпізнається людським організмом та легко засвоюється. Його хімічно створений побратим, навпаки, відторгається і виводиться (далеко не весь) через сечостатеву систему, завдаючи шкоди тілу людини.

Отже, чим корисна аскорбінова кислота, чим шкідлива, як її приймати, ви тепер знаєте. Бережіть себе та будьте здорові!

Вітамін С (L-ізомер аскорбінової кислоти) – це водорозчинне біологічно активне органічна сполука, споріднене з глюкозою.

Свою назву аскорбінова кислота отримала від латинського scorbutus (цинга). Ще в 18 столітті, задовго до відкриття вітамінів, було встановлено, що в цитрусовому соку міститься якась речовина, що перешкоджає розвитку цинги у моряків під час тривалого плавання. Відомо, що цинга - це захворювання, обумовлене різким браком вітаміну С в їжі (авітаміноз).

Які функції виконує вітамін С в організмі?

Вітамін С є одним із найефективніших антиоксидантів; він захищає клітини організму від згубного впливувільних радикалів Аскорбінова кислота є учасником процесу біосинтезу колагену та його попередника – речовин, які необхідні для формування повноцінної кісткової та сполучної тканини. Вона потрібна для нормального гемопоезу та продукування в організмі катехоламінів та стероїдних сполук. Вітамін С здатний здійснювати регуляцію зсідання крові та нормалізує проникність стінок дрібних кровоносних судин. Він може запобігати розвитку реакцій гіперчутливості (алергію) та знижувати вираженість запального процесу.

Аскорбінова кислота необхідна людині, щоб захистити її організм від негативних наслідків впливу. Встановлено, що в «нирмонах стресу», що секретуються наднирниками, дуже висока концентрація солей аскорбінової кислоти.

Під впливом цього вітаміну зміцнюється і активізуються процеси відновлення.

Важливо: є підстави вважати, що вітамін С є важливим фактором у , зокрема – злоякісних пухлинорганів травного тракту, сечовидільної та репродуктивної системи.

Аскорбінова кислота прискорює процес виведення з організму важких металів та їх сполук.

Вітамін С запобігає окисленню холестерину і відкладення його на судинних стінках, таким чином чинячи антиатеросклеротичний вплив. Його достатній вміст підвищує стабільність інших вітамінів – А, Е та сполук групи В.

З'єднання не має властивості депонуватися, і не синтезується в організмі, у зв'язку з чим людина повинна постійно отримувати її ззовні аліментарним шляхом (з продуктами харчування та напоями).

Природними джерелами цієї сполуки є багато овочів та фруктів. У продуктах тваринного походження вітаміну С міститься досить мало.

Так як аскорбінова кислота водорозчинна і втрачає стабільність при нагріванні, в процесі кулінарної (термічної) обробки втрачається більша частинацього життєво важливого вітаміну. Овочі і фрукти, що його містять, доцільно споживати в сирому вигляді.

Джерела тваринного походження:

• яловича та свиняча печінка;
• нирки та надниркові залози тварин;
• кобиляче молоко;
• козяче молоко.

Рослинні джерела:

• листова зелень ( , );
• хрін;
• цибуля (зелена та ріпчаста);
• цитрусові (апельсини, тощо);
• капуста (будь-яких сортів);
• перець солодкий («болгарський» та гострий кайєнський);
• томати;
• картопля (тільки запечена в шкірці);
• зелений горошок;
• яблука;
• смородина;
• персики;
• абрикоси (в т. ч. сушені – курага);

Зверніть увагу:дуже високий вміст «аскорбінки» в плодах горобини, шипшини та . Вітамінні напоїз них дозволяють впоратися із сезонним (зимово-весняним) гіповітамінозом.

Рослини, які можна використовувати для приготування вітамінних настоїв:

• лопух (корінь);
• перцева;
• подорожник;
• деревій;
• хвоя соснова;
• малина (листя);
• фіалка (листя);
• фенхель (насіння);
• кропива.

Достатньо тривале зберіганняпродуктів та біохімічна переробка негативно відбиваються на рівні вмісту вітаміну С у продуктах харчування. Одним з небагатьох винятків є сушені плодишипшини, в яких до 1 року і більше зберігається виключно висока концентраціяаскорбінової кислоти (до 0,2%) У шипшині міститься маса інших корисних речовин- Вітаміни К, Р, дубильні речовини, цукру і т. д. З плодів роблять сироп (його можна придбати в аптеці), який допоможе легко перемогти гіповітаміноз.

Важливо:з усіх страв, що пройшли термічну обробку, «рекордсменом» за кількістю вітаміну С, що зберігся, є відварна. білокачанна капуста. При варінні протягом 1 години (не більше!) у ній залишається 50% «аскорбінки» (щодо вихідного рівня). Приблизно така ж кількість вітаміну зберігається у свіжоприготовленому картопляному супі.

Норми споживання вітаміну С

Підвищена кількість «аскорбінки» потрібна хворим, а також тим, хто приймає препарати, та.

Важливо:встановлено, що потреба у вітаміні С значно підвищується у людей, які страждають нікотинової залежності; крім того, продукти згоряння тютюну погіршують засвоюваність. корисної сполуки. Курцям, а також тим, хто регулярно споживає спиртні напої, рекомендується споживати вітамін С на 20-40% більше.

Багато вітаміну С рекомендується споживати любителям м'ясної їжі. Це необхідно для зменшення негативного впливу азотистих сполук, велику кількістьприсутніх у м'язової тканинитварин. Особливу увагуварто звернути на даний вітамінтим, хто віддає перевагу м'ясу у вигляді ковбас і копченостей. Як один з консервантів при виготовленні таких продуктів нерідко використовується азотовмісна сполука селітра, яка може в шлунку перетворюватися на провокуючий розвиток нітрозаміни.

Добова норма залежить від цілого ряду факторів, серед яких:

• клімат;
• екологічна обстановка у регіоні;
• професійні шкідливості;
• куріння (у т. ч. пасивне);
• споживання спиртного;
• вік;
• вагітність;
• лактація.

Зверніть увагу: Дослідження показали, що при спекотному або дуже холодному кліматі людині потрібно в середньому на 30-50% більше аскорбінової кислоти.

Середньостатистичній дорослій людині потрібно споживати на день 60-100 мг вітаміну С. Якщо препарати аскорбінової кислоти призначаються у складі комплексної терапіїзахворювань, звичайна добове дозування- Від 500 до 1500 мг.

У період вагітності жінкам потрібно споживати щонайменше 75 мг, а під час грудного вигодовування– щонайменше 90 мг вітаміну С.

Грудничкам від народження до піврічного віку потрібно 30 мг, а малюкам від 6 місяців до 1 року – 35 мг вітаміну З щодня. Дітям від 1 до 3 років потрібно 40 мг, а від 4 до 10 років – 45 мг на добу.

Особливості прийому вітаміну С

Доцільно розділити рекомендовану добову дозуна кілька прийомів, тобто задіяти принцип « дробового харчування». Людський організмдосить швидко витрачає водорозчинні вітаміниі швидко екскретує надлишки з сечею. Таким чином, краще підтримувати постійну концентрацію аскорбінової кислоти, приймаючи препарати або споживаючи фрукти і овочі невеликими порціями протягом дня.

Гіповітаміноз за вітаміном С виявлено у 60-80% дітей дошкільного та молодшого шкільного віку. Практично однакові дані отримані за результатами досліджень, що проводилися у різних регіонах Російської Федерації.

Важливо : дефіцит даної сполуки особливо яскраво проявляється взимку та навесні, коли свіжих овочіві фруктів у магазинах мало, а в тих рослинних продуктах, які продаються цілий рік, аскорбінової кислоти набагато менше, ніж у свіжозібраних.

Гіповітаміноз призводить до зниження імунітету, внаслідок чого зростає (на 25-40%) частота респіраторних та шлунково-кишкових інфекцій. Внаслідок зниження фагоцитарної активності лейкоцитів по відношенню до чужорідних бактеріальних агентів, захворювання протікають значно важче.

Причини гіповітамінозу можна розділити на ендо- та екзогенні.

Внутрішніми причинами є порушення абсорбції та здатності до засвоєння аскорбінової кислоти.

Зовнішня причина – тривале недоотримання вітаміну з продуктами харчування.

При дефіциті вітаміну С можуть мати місце наступні кулінічні прояви гіповітамінозу:

• підвищена кровоточивість ясен;
• патологічна рухливість та втрата зубів;
• легке виникнення гематом;
• порушення регенерації (повільне загоєння порізів та подряпин);
• млявість та зниження м'язового тонусу;
• алопеція (випадання волосся);
• сухість шкірних покривів;
• підвищена дратівливість;
• зниження больового порога;
• артралгія;
• загальний дискомфорт;

Зверніть увагу : зуби можуть розхитуватися і випадати, оскільки відбувається резорбція (розсмоктування) кісткової тканиниальвеол (зубних лунок), а недостатній синтез колагену призводить до ослаблення волокон періапікальних зв'язок.Синці на тілі утворюються практично самі собою у зв'язку з крихкістю стінок капілярів.

Показання до початку прийому підвищених доз вітаміну С

Показаннями до прийому аскорбінової кислоти у вигляді препаратів є:

• профілактика гіповітамінозу;
• лікування гіпо- та авітамінозу;
• період вагітності;
• грудне годування;
• активне зростання;
• часті психоемоційні;
• значні фізичні навантаження;
• загальне;
• період реконвалесценції після хвороби (для зміцнення імунітету, прискорення одужання та відновлення організму);
• кровоточивість ясен;
• носові кровотечі;
• інтоксикації;
• інфекції (в т.ч.);
• патології печінки;
• повільне загоєння ран та переломів;
• загальна дистрофія.

Важливо:у поодиноких випадках при прийомі підвищених доз вітаміну С можуть розвиватися реакції гіперчутливості (алергія).

У профілактичних ціляхрекомендується приймати по 0,25 г вітаміну С під час їжі (кратність прийому – 4 десь у день). При появі симптомів застуди у перші 4 дні від початку захворювання на добу слід споживати по 4 г «аскорбінки». Потім дозу можна поступово знижувати до 3, а потім до 1-2 г на добу.

Гіпервітаміноз

У більшості випадків організм добре переносить дуже високі дози цієї біологічно активної сполуки, але не виключено розвиток діареї.

При паралельному прийомі з препаратами саліцилової кислотивітамін С може спровокувати розвиток та . Доцільно споживати його у вигляді аскорбату кальцію, що має нейтральний рН.

У пацієнтів з генетично обумовленою недостатністю глюкозо-6-фосфатдегідрогенази великі дози аскорбінової кислоти можуть призвести до руйнування еритроцитів, що загрожує серйозними ускладненнями.

Великі дози вітаміну З знижують абсорбцію В12.

Протипоказанням до застосування. ударних доз» є цукровий діабет, підвищена згортаннякрові, і схильність до .

Важливо:тривале курсове лікування препаратами вітаміну С може спричинити пригнічення продукування інсуліну підшлунковою залозою.

Повернутись