Макарони при кишковій інфекції. Дієта при кишковій інфекції у дітей: відповідне меню

Гострі кишкові інфекції, мабуть, неприємні захворюванняпов'язані з поразкою шлунково-кишковий тракт(кишечника, підшлункової залози), що супроводжуються нудотою, блюванням, болями в животі, рідким випорожненням, можливо, підйомом температури. Коли ваша дитина захворіла, вона оглядається лікарем-педіатром, отримує призначення. Дитина дотримується певної дієти, п'є ліки (зазвичай це ферменти, сорбенти, біопрепарати).

На тлі дієти, прийому ліків одужання настає швидко, зазвичай достатньо 5-7 днів для покращення самопочуття. Ура! Ми здорові! На жаль, будь-яка кишкова інфекція веде до пошкодження слизової оболонки шлунка, кишківника, впливає на функцію підшлункової залози. Повне відновленнякишківника, його ворсинок займає 3-4 тижні. Приблизно стільки часу необхідно для нормалізації функції підшлункової залози. Тому золоте правило: після перенесеної кишкової інфекціївсі діти повинні дотримуватися дієти, що дозволяє закріпити ефект від лікування і дати вашій дитині можливість повністю відновитися. У цій ситуації лікарі не можуть обійтися без вашої допомоги, любі батьки.

Чим можна нагодувати дитину?

Протягом 2-х тижнів після інфекції дозволяються:

Каші на воді (рисова, кукурудзяна, гречана, вівсяна): добре розварені.

Яку кашу дати залежить від характеру стільця. Якщо у вашої дитини зберігається частий, рідкий стілецьварто зварити рисову кашу. При поліпшенні випорожнення (за консистенцією стілець нагадує густу кашу) можна поступово вводити гречану кашу, починаючи із заміни 1/3-1/2 обсягу годівлі, 1 раз на день. Якщо стілець не погіршився, наступного дня одне годування можна повністю замінити на гречку. У дітей зі схильністю до запорів у харчування спочатку краще включати кукурудзяну або гречану каші, вівсяну краще вводити поступово, починаючи із заміни 1/2-1/3 обсягу годування.

М'ясо - пісне (яловичина, телятина, індичка, кролик, курка-тільки грудки).

М'ясо готується у вигляді м'ясного гоше, котлет або тюфтель на пару. Для дітей 1-го року життя переважно м'ясо у баночках. У раціон харчування м'ясо вводимо поступово, починаючи з -1 чайної ложки 1 раз на день для дітей до одного року, з 1-2 чайних ложок для дітей 2-3 років. Якщо дитина добре перенесла введення м'яса в харчування (немає блювоти, стілець не став частіше, рідше), кожен наступний день обсяг м'яса може бути збільшений у 2 рази від попереднього з поступовим досягненням вікової норми.

Молочнокислі продукти.

Для дітей 1-го року життя до раціону поступово, починаючи з 1/2-1 чайної ложки, вводимо натуральний сир (увага: сири без наповнювачів – фруктів, ягід). Якщо ви зрозуміли, що дитина добре засвоює натуральний сир, через тиждень можете урізноманітнити його меню, ввівши сир з яблуком, грушею або бананом. Сирці, що містять ягоди, екзотичні фрукти, вводяться в останню чергу через 3-4 тижні. Для дітей старшого віку у харчування підходить сир із мінімальним відсотком жирності 0-5% без наповнювачів.

Дозволена сметана 10-15% жирності 10-30 г на добу у вигляді добавок до сиру, в супи.

Кефір, кисло-молочні суміші дітям 1-го року життя вводимо починаючи з 5-10мл одноразово, 1 раз на добу, поступово збільшуючи об'єм на 10-20мл щоденно до досягнення добової нормисуміші.

Можна побалувати дитину йогуртом, або натуральним, або яблуко, грушу, банан, що містять як наповнювачі.

Фрукти:

Банани, у вигляді пюре, починаючи з 1-2 чайних ложок на добу.

Яблука протягом першого тижня після інфекції переважно вживати у вигляді яблучного промислового пюре або домашнього приготування(випекти яблуко в духовці або печі НВЧ, протерти через сито) також починаючи з 1 чайної ложки. При покупці пюре у баночках уважно вивчіть склад: лише яблуко, без додавання вершків, ягід. Через 5-7 днів за хорошої переносимості яблучного пюре можете запропонувати дитині шматочок свіжого яблука без шкірки.

Через 2 тижні можна давати дитині сливу, абрикоси, ківі, в останню чергу – через 3-4 тижні – ананас, манго. Не йдемо на поводу у дитини: все даємо помалу, поступово.

Овочі: кабачок, кольорова капуста, броколі, гарбуз, картопля, дозволені відварені у вигляді пюре. Бажано, щоб картопля у харчуванні дитини у цей період становила не більше 1/3-1/2 обсягу всіх овочів.
Яйце дається у вигляді парових омлетів на воді через 1-2 тижні після перенесеної інфекції не більше 1-2 разів на тиждень протягом 2-3 тижнів.
Хлібобулочні вироби: білий хліб (вчорашній), сушіння та сухарі (без родзинок, маку, цукру), прості крекери, сухе печиво.
Макаронні вироби, що вимагають сильної напруги організму для перетравлення, дозволяються не частіше 1-2 разів на тиждень, за умови гарного самопочуттята нормалізації стільця.
Дозволяється будь-яке рослинна олія(оливкова, соняшникова) 5-15 грамів на добу у вигляді добавок у супи, другі страви, вершкове масло 5-15 грамів на добу у вигляді добавок у каші.
Дітям, що люблять супи, готуємо овочеві супи з м'ясом: в киплячу підсолену воду опускаємо дозволені овочі (кабачок, цвітна капуста, броколі, картопля, морква), крупи (рис, гречка) в кінці варіння додаємо м'ясо, зварене окремо, порізане на дрібні шматочки. або пропущене через м'ясорубку. Можете покласти фрикадельки, виготовлені з рубаного м'яса і зварені в сусідній каструльці.
Часто дитина, одужуючи, просить у батьків солодощі. Маленькому ласуні ви можете запропонувати ванільний зефір 1-2 штуки на день або ванільну пастилу, через тиждень - мармелад. Карамель, шоколадні цукеркикраще давати не раніше ніж за місяць.
Велике значення для дитини має достатньо рідини. Пити дитина може звичайну воду, мінеральну водубез газу, звичайний чай(зелений або чорний, слабо заварений), компот із сухофруктів (яблука, груші; не забудьте прибрати родзинки – викличе здуття живота, курагу та чорнослив – стілець стане рідше). Напої дитині необхідно пропонувати пити дрібно, по ковточку. Якщо дитина вип'є залпом великий обсяг рідини, це може спровокувати появу блювоти рідкого випорожнення.

Батьки! Будьте пильні!

Частину продуктів із раціону дитини вам просто необхідно виключити повністю на якийсь час. Це продукти, які потребують великої кількостіферментів для перетравлення, продукти, що містять грубу клітковину, яка травмує внутрішні поверхнішлунка та кишечника. Справа в тому, що навіть сама легка кишковаінфекція викликає набряк підшлункової залози, що призводить до порушення її функції - заліза виробляє менше ферментів, тому жирні, смажені, консервовані продукти, продукти, що містять грубу клітковину, можуть викликати біль у животі, нудоту, блювання, відновлення рідкого випорожнення.

Протягом 2-х тижнів після перенесеної кишкової інфекції категорично заборонено: Бульйони (м'ясні, рибні, грибні), незбиране молокосоки.

Через 2 тижні ви можете вводити ці продукти в розведеному вигляді: готувати каші на половинному молоці (1 частина молока + 1 частина води), варити супи на половинному (1 частина бульйону + 1 частина води) або другому бульйоні, давати соки навпіл з водою, овочі, що містять грубу клітковину, білокачанна капуста, цибуля ріпчаста, зелена квасоля, бобові (квасоля, горох), житній хліб, свіжа випічка, жирне печиво (наприклад, куряба, «Ювілейне»), свіжа зелень, огірки, помідори, сосиски, ковбаси, пельмені, газовані напої, шоколад, карамель. Будьте уважні: для незміцнілого, що не встиг повністю відновитися організму дитини, дотримання тривалої дієти є усвідомленою необхідністю. При порушенні дієти болю в животі, нестійкий характер випорожнень можуть зберігатися довгий час(До кількох місяців), можливий розвиток ураження підшлункової залози, так званий реактивний панкреатит, що супроводжується вищевказаними симптомами, а також нудотою, блюванням.

Тому тривала, правильно підібрана дієта є основним фактором для якнайшвидшого повного одужання вашої дитини.

Особливості прояву кишкових інфекцій у дітей

Гострі кишкові інфекції (ОКІ) у дітей протікають трохи інакше, ніж у дорослих. Головна особливістьу тому, що інфекційний процесрозвивається бурхливо і викликає стрімку втрату рідини за рахунок блювання та проносу. Для дитячої травної системихарактерні наступні особливості:

слизові оболонки шлунка та кишечника дуже ніжні, рясно оплетені кровоносними судинами, при цьому товсті та не надто еластичні – легко ушкоджуються механічним та хімічним травмуванням;
секреторні залози шлунка остаточно формуються лише до 14-15 років, тому у малюків склад ферментів для травлення їжі мінливий і невеликий;
концентрація соляної кислоти у шлунку низька, шлунковий сік має слабку бар'єрну активність, що не дозволяє знешкоджувати бактерії;
процеси всмоктування активно йдуть вже у шлунку (у дорослих – починаються у тонкому кишечнику).

Нерідко важкі продукти, з якими легко справляється дорослий організм, непосильні для дитячого шлунка і відкидаються, викликаючи нетравлення, або стають причиною гнильних процесів та гарним ґрунтом для гострої кишкової інфекції.

Головними причинами проблем із шлунково-кишковим трактом у дітей бувають, як правило, немити руки, проковтнута при купанні брудна вода, недостатньо оброблені термічно продукти. Крім бактеріальних інфекцій, варто пам'ятати і про ротавірус і ентеровірус – нерідкі причини кишкових розладів у дітей, особливо якщо їх організм ослаблений (наприклад, частими застудамиабо недотриманням режиму сну та відпочинку).

Типовими симптомами кишкової інфекції у дитини стають блювання та пронос, малюк може скаржитися на біль у животі, нерідко піднімається температура. Лікар Комаровський, як і інші лікарі, у таких ситуаціях рекомендують звертати увагу особливу увагуна питний режимоскільки зневоднення у дітей настає дуже швидко. Навіть якщо дитина відмовляється пити, тому що від рідини у нього знову буває блювота, наполегливо давайте їй столову ложку води кожні 20 хвилин. Від будь-якої їжі слід утриматися доти, доки у дитини не з'явиться апетит.

Правила розрахунку раціону для дитячого дієтичного столу

Сучасні погляди педіатрів на дієту після перенесеної кишкової інфекції у дитини трохи змінились. Якщо раніше рекомендувалося в гострий період пропонувати малюкові лише воду або слабозаварений чай із сухариком, то тепер вважається, що навіть у зовсім маленьких дітей утримання від їжі уповільнює відновлення слизових оболонок потерпілого від інфекції кишечника. Якщо дитина має апетит, треба обов'язково давати їй їсти, але тільки меню повинно включати дозволений лікарем набір продуктів.

У дозволений після кишкової інфекції раціон слід включати продукти, багаті білком. Справа в тому що імунні клітини, активно борються з інфекцією, що проникла в організм, мають білкову природу, а тому білки під час хвороби активно розтрачуються і потребують відновлення. Нестача білків може також порушити обмінні процесив організмі і сповільнити загоєння органів травлення, що запалилися. Бажано, щоб білки були в більшості тваринного походження. Кількість жирів і особливо вуглеводів у меню потрібно скоротити - достатньо крапельки олії в суп або в кашу (цілком вуглеводну їжута необхідні хворому малюкові калорії).

Годувати дитину після кишкової інфекції – якщо вона має апетит – слід до 8 разів на день. Порція їжі за обсягом повинна відповідати приблизно трьом столовим ложкам та мати температуру тіла дитини. Продукти відварюються або готуються на пару, подаються в напіврідкому або ретельно перетертому вигляді.

У міру покращення стану дитини після кишкової інфекції можна відходити поступово від напіврідких страв, але їжа повинна залишатися добре розвареною, без твердих грудочок. Розмір порції теж збільшується поступово - по чайній ложці, щоб не спровокувати нове загострення хвороби через неможливість перетравити надлишок їжі.

Вибір продуктів для дитини з кишковим розладом

Дієтотерапія для дитини, яка страждає від кишкової інфекції, багато в чому передбачає той же вибір продуктів, що і для дорослих – дуже важливо, щоб приготовлені страви не завдали додаткового подразнення кишечнику, не викликали бродильних та гнильних процесів, але при цьому меню було повноцінним та прискорювало одужання . Проте слід пам'ятати, що ферментна система дитячого шлунка особлива – там більше, ніж у дорослої людини, ферментів, здатних творити молоко, але набагато менше за інших – що дозволяють розщеплювати складніші страви. Якщо малюк на грудному вигодовуванніВін навіть у разі гострої кишкової інфекції продовжує отримувати молоко. При штучному вигодовуванніслід порадитись з педіатром – можливо, він скоригує вибір молочної суміші. Будь-які прикорми при кишковій інфекції у малюка скасовуються, а після закінчення гострого періоду хвороби вводяться знову - крихітними порціями.

Вибираючи, що можна їсти дитині старшого віку, яка перенесла кишкову інфекцію, слід зупинити вибір на слизових кашах з рису, вівсянки або гречки, зварених на воді. Рекомендовані овочеві бульйони, супи-пюре, суфле або парові тефтелі з відварного пісного м'яса або риби. Починати краще з телятини, поступово додаючи індичку та яловичину. У міру покращення самопочуття дітям вводять у меню кисломолочні продуктиз біфідобактеріями, протертий сирок (але не магазинну сиркову масу – в ній багато корисних наповнювачів), парові омлети білкові.

Щодо овочів – слід утриматися від білокачанної капусти, моркви та буряків, віддаючи перевагу кабачкам, гарбузам і цвітній капусті. Можна запропонувати дитині стиглий банан, печене яблукоабо яблучне пюре. Особливо обачно потрібно ставитися до солодощів, оскільки маленькі ласуни, відчувши себе краще, відразу просять смачненького. Морозиво та шоколад виключені категорично до повного одужання, можна дати дитині шматочок зефіру або пастили, маленьку мармеладку, сухе печиво, галету, печений пиріжок з яблучною начинкою.

Гостра кишкова інфекція (ОКІ) – одне з найпоширеніших захворювань немовлят та малюків до 7 років. Воно може виникнути будь-якої пори року, затьмарити життя малюка та батьків. Причиною недуги стає проникнення в організм патогенних мікроорганізмів, ентеровірусу, ротавірусу або аденовірусу. Груднички важко переносять будь-який вид кишкової інфекції, а ротавірусну інфекцію у народі так і прозвали – «кишковий грип».

Причина кишкової інфекції - патогенні мікроорганізми в ШКТ дитини

Принципи лікування кишкових інфекцій

До основних симптомів кишкових інфекцій відносять часті неконтрольовані блювання, водянистий пронос зі світло-жовтим відтінком, підвищення температури, ломоту в тілі та інші симптоми застуди (див. також:). До основних принципів лікування відносять:

прийом ліків для нормалізації мікрофлори;
вживання розчинів, що відновлюють водно-сольовий баланс;
прийом медикаментів проти блювання та проносу (докладніше у статті: );
спеціальну дієту, яка в медичної практикипозначена як №4 та №4Б.

Спочатку хвора дитина втрачає багато рідини, тому важливий правильний питний режим. Не менш актуальна грамотно підібрана дієта, оскільки при ГКІ спостерігається підвищена чутливість травного тракту.

Особливості харчування при ГКІ в гострому періоді

Ця стаття розповідає про типові способи вирішення Ваших питань, але кожен випадок є унікальним! Якщо Ви хочете дізнатися у мене, як вирішити саме Вашу проблему – поставте своє питання. Це швидко та безкоштовно!

Раніше педіатри рекомендували при кишкових інфекціях сувору дієту. Була дозволена вода, рисовий відвар, сухарики з міцним чаєм. Сучасні лікарівважають шкідливим голодування для немовлят та дітей до 7 років. Воно послаблює незміцнілий організм і перешкоджає швидкому відновленнюслизових шлунково-кишкового тракту. Не варто насильно годувати дитину, проте коли вона просить їсти, слід запропонувати їй корисні та легкі страви.

При доборі дієтичного харчуванняПрофесор Комаровський радить спиратися на такі принципи:

слід підбирати легкозасвоювані продуктиготувати з них протерті в пюре страви, які не дратують ШКТ;
раціон повинен містити обмежену кількість солі, цукру, жирів, вуглеводів;
продукти слід готувати на пару або відвареними;

Відварені або парові страви найкраще впливають на ШКТ хворої дитини

із раціону виключаються продукти, що підсилюють кишкову перистальтику;
температура страви має бути в межах 32-37°С;
корисно включати до раціону кисломолочні продукти з низьким змістомлактози;
принцип харчування - дрібно і часто, маленькими порціями (для малюка до 2 років розмір однієї порції не повинен перевищувати 50 грам, проте їсти дитині слід 7-8 разів на день).

Характеристика питного режиму

Під час піку кишкової інфекції малюк втрачає рідину та мінеральні речовини через часті блювання та діареї. Однак зупинити їх не завжди можливо, та й не потрібно, адже таким чином організм позбавляється шкідливих токсинів. Мамі важливо у цей час забезпечити правильний питний режим. Крихітку слід напувати часто і потроху, щоб вона не змогла вирвати, і вода пішла на користь. Бажано пропонувати не воду, а розчини, здатні відновити водно-мінеральний баланс.

Регідрон та інші порошки для приготування розчину електролітів можна купити в аптеці. Однак якщо матуся вдома одна, а сходити в аптеку нема кому, нескладно зробити розчин у домашніх умовах. Для цього в 1 літрі кип'яченої води розмішати 8 ч.л. цукру, чайну ложку солі, ½ ложки соди питної. Напувати малюка варто кожні 5-10 хвилин, даючи по 5 мл. з ложечки чи шприца, яким дають лікарські сиропи. Дитині старше 3 років можна давати по 2 чайні ложки кожні 5 хвилин. Випоювати малюка потрібно і вночі, будити через кожні 15 хвилин до того, як його стан покращиться.

Підтримувати водно-сольовий баланс організму допомагає Регідрон або його домашній аналог

Особливості дієти немовля під час прогресування ОКІ

Гострі кишкові інфекції – не рідкість для дітей до однорічного віку. Дітей на природному вигодовуванні під час хвороби слід частіше прикладати до грудей (див. також:). Молоко заповнить запас рідини та дозволить вгамувати голод. Висмоктує малюк зовсім небагато, можливо доведеться зціджуватись, щоб не провокувати застій молока. Ослабленого малюка, у якого немає сил брати груди самостійно, слід годувати з ложечки зцідженим молоком.

Дитину-штучника можна продовжувати годувати звичною сумішшю. Однак у ряді випадків з дозволу педіатра доцільно давати збагачені кисломолочними бактеріями суміші. У складних випадкахПедіатри рекомендують перехід на гідролізатні суміші.

Основні принципи годування немовлят до року під час хвороби:

збільшення частоти та одночасне зменшення обсягу порцій;
допоювання розчином електролітів через кожні 5-10 хвилин;
часте прикладання до грудей – заспокоює немовля і допомагає насититися;
прикорм для дітей від півроку повинен складатися тільки з легкозасвоюваних страв - рисової каші на воді, рисового відвару, картопляного пюребез солі.

Зі страв для прикорму можна залишити рисову кашу, але тільки зварену на воді.

Харчування дітей від року в реабілітаційному періоді (через 1-3 дні після ОКІ)

Відновлювальний період після ГКІ триває щонайменше 2 тижнів. Перекладати на звичайний раціон малюкові старше року варто поступово і акуратно, щоб не спровокувати проблеми з боку травного тракту.

Перші 3 дні після гострої фази основною стравою повинна бути добре проварена каша з рисової, вівсяної, кукурудзяної або гречаної крупи. Якщо зберігається рідкий стілець, слід віддати перевагу рідкій рисовій каші та відвару. При нормалізації травлення можна додавати інші крупи.
Не варто поспішати із запровадженням м'ясних страв. Бажано віддавати перевагу пісній курячій грудці, індичці, кролятині, готуючи з неї відварені або парові тюфтельки. Якщо немає впевненості в якості м'яса, краще замінити його на готове пюре з баночок («Агуша», Hipp, BabyHit, Bebivita та інших марок).
У полудень можна запропонувати сир середньої жирності, заправлений 10% сметаною чи йогуртом.
З овочів слід готувати легкі супи та пюре. Для цього підійдуть картопля, кабачки, цвітна капуста, морква.
З введенням фруктів варто почекати на 2 тижні. Виняток – печені яблука та банани, якими можна годувати під час другого сніданку чи полуденку.

Печені яблука - нейтральний продукт для ШКТ, тому їх цілком можна залишити в раціоні

Кожну нову страву слід давати обережно, починаючи з 1-2 чайних ложок. Якщо з самопочуттям малюка все буде гаразд, обсяг можна поступово збільшувати, доводячи через 2 тижні до звичайної порції. Коли стан погіршується, страву забирають і повертаються до каш. Зразкове меню дитини, що видужує, виглядає так:

День після одужання	Сніданок	Другий сніданок	Обід	Полудень	Вечеря
Перший	протерта вівсяна кашачай	кисіль із чорниці (200 г)	овочеве пюре та куряча грудка, приготовлені в пароварці	чай із сухариками, ½ банана	протерта гречана кашачай
Другий	вівсянка на воді, омлет на пару, чай без цукру (див. також: )	яблучне пюре (150 г)	бульйон з нежирної яловичини, подрібнена в блендері куряча грудка на пару, чорничний відвар	какао на воді, сухарі з білого хліба	рибні тефтелі, несолодкий чай, ніч – кефір 1%
Третій	рисова кашамолока, яйце некруто, какао на воді	кисіль із чорної смородини (200 г)	парові тефтелі з риби, легкий яловичий бульйон із сухариками, малиновий кисіль	какао на воді, прісні галети	м'ясне суфле на пару, несолодкий чай

Принципи харчування дітей від року протягом 7-14 днів після ОКІ

Суворий раціон - необхідна умова в відновлювальний період. При правильному раціоніЗначне поліпшення стану спостерігається вже через 2-3 дні. Навпаки, недотримання дієти та швидке повернення до загального столу загрожує проблемами зі здоров'ям. Головне для мами – дотримуватись загальних принципівдієтичного харчування протягом 2 тижнів після ГКИ:

годувати малюк слід маленькими порціями, через 2-3 години;
не слід насильно примушувати до їжі: нехай малюк зголодніє і сам попросить їсти;
за порадою лікаря можна розпочати прийом вітамінно-мінерального комплексу;
роздільний прийом вуглеводів, білків та жирів (наприклад, не слід давати одночасно рибу та картопля, м'ясо та крупи).

Протягом двох тижнів після хвороби дієта все ще має бути щадною. Допустимі парові омлети, галетне печиво, сушіння, самостійно приготовлені паштети з яловичини або індички. Макаронні вироби можна включати до раціону після нормалізації стільця, проте давати їх як гарнір можна не частіше 2 разів на тиждень.

Вершкове масло та жири важливо обмежувати до 15 грамів на добу. Особливо корисні малюку різноманітні супи-пюре, які можна готувати з м'яса та овочів. Якщо малюк попросить солодкого, можна запропонувати йому трохи желе, мармеладу чи зефіру.

Важлива умова швидкої реабілітації – достатній питний режим. Малюк повинен пити звичайну воду, коли захочеться. Також корисний слабкий зелений чай, відвар шипшини, компот із сухофруктів (яблук та груш).

Заборонені продукти

Страви, які пропонуються дитині в період одужання, повинні бути ретельно приготовані та подрібнені. У раціоні неприпустима присутність продуктів, що подразнюють чутливий шлунково-кишковий тракт:

сирі овочі та фрукти;
жирне м'ясо, копченість, сосиски;
бобові;
спеції та зелень;
молоко;
шоколад, свіжа випічка;
чорний хліб;
пшоно та перловка;
газовані та кавові напої;
яйця в будь-якому вигляді (крім дієтичного омлету та некруто);
будь-які консерви (крім дитячого харчуванняу баночках).

Молоко у період відновлення дитині давати не можна

Відновлення кишечника після антибіотиків

Нерідко при лікуванні кишкових інфекцій лікарі призначають антибіотики, які завдають додаткового удару шлунково-кишковому тракту. У період терапії важливо проводити заходи, спрямовані на компенсацію збитків, завданих медикаментами. В іншому випадку у малюка може розвинутися запор, діарея, а їжа засвоюватиметься дуже погано.

Відновити роботу кишечника після антибіотиків дозволять такі заходи:

скасування прикорму та переведення немовлят виключно на мамине молоко;
дітям різного віку - Рясне пиття, годування за бажанням легкозасвоюваними продуктами;
збалансована дієта, де обов'язкові сир, овочі та фрукти у доступній формі (термічно оброблені або свіжі після повного одужання);
комфортний відпочинок, достатньо сну для відновлення сил.

Перехід до звичного харчування

Не слід різко переводити малюка на загальний стіл після закінчення щадного двотижневого режиму. До кінця двох тижнів у меню малюка мають бути нежирні страви з різноманітних продуктів. При перекладі на загальний стіл важливо дотримуватись правил – поступове введення продуктів (по одному щодня) та уважне спостереження за реакцією дитини. Коли все добре, настав час переходити на загальний стіл. Якщо виникають проблеми із травленням, вводити звичний режим годування рано.

Не потрібно поспішати повертати дитину до звичайного раціону, адже це ускладнить перебіг хвороби.

Профілактика кишкових інфекцій

Під час кишкових інфекцій в дітей віком часто піднімається рівень кетонових тіл (ацетон), потім завжди звертають увагу педіатри. Високий ацетон супроводжується частою блювотою, температурою, блідістю, порушенням випорожнень, сильним зневодненням. Дитина ослаблена, її стан вимагає підвищеної уваги. Для діагностики ацетону в сечі достатньо провести тести спеціальними паличками, які продаються в аптеках.

Дієта при ацетоні така ж, як і при кишковій інфекції, а в відновлювальному періоді малюку ще довго не можна буде смажені, гострі, копчені страви. Головне – правильне відпоювання та прийом ферментативних препаратів (наприклад, «Креон») за призначенням лікаря (рекомендуємо прочитати).

Кожна мама відчуває велику гіркоту, коли хворіє її дитина. Особливо тяжко переноситься шлунково-вірусна інфекція. Під час неї малюк відчуває болі, муки і доводиться дотримуватися постільний режим, особливе харчування. Коли хвороба проходить, все одно потрібна спеціальна дієта після кишкової інфекції у дитини. Це допоможе правильно відновитись, повернути до колишній роботіфункції травної системи, які суттєво постраждали під час отруєння. На що необхідно звернути увагу та як лікувати кишкові захворювання, Дізнаєтеся далі.

Дієта після кишкової інфекції у перші дні одужання

Різні інфекційні кишкові захворювання є одним із найпоширеніших проблем для здоров'я малюків поряд з грипом, ГРВІ, особливо до трирічного віку. Боліснотворні для кишечника організми передаються дітям разом з несвіжою їжею, брудним питвом і під час недотримання простих правилгігієни. Інкубаційний періодкишкового отруєння може тривати кілька днів. Саме небезпечний часдля захворювань кишківника та поширення інфекцією – літо. У цей період різні мікроби, кишкові палички, ротавіруси розмножуються дуже інтенсивно.

Лікарі часто призначають антибіотики, адсорбуючі та противірусні препарати, ліки проти зневоднення, таблетки для відновлення підшлункової, рясне питво строгу дієту. Тільки так можна подолати все неприємні симптомита наслідки отруєння. Для дітей різних вікових груп запроваджуються свої обмеження щодо їжі. Дієта дотримується під час гострої течіїхвороби, потім вона змінюється менш строгу, щоб далі плавно перейти до звичного харчування. Ознайомтеся зі спеціальною дієтоюу перші дні одужання для дітей різного віку.

Харчування немовлят

Оптимальним варіантомдля дієти новонародженого є материнське молоко, а строга дієта є лише у мами, яка повинна відмовитися від усіх продуктів харчування, що викликають подразнення слизової оболонки шлунка дитини. Тим немовлятам, яким раніше вже було введено прикорм, у меню перших днів одужання вводяться каші (рисова чи гречана) з розбавленою водою чи молоком. За кілька днів можете давати до 20 г нежирного сиру, а ще пізніше (через 1-2 доби) - вводите в дієту немовля овочеві пюре, супи. Наприкінці йде м'ясо.

Що можна їсти дитині від 1 року

Дієта після кишкової інфекції у дитини старше рокубазується на тих же принципах, що і у немовлят, тільки збільшуються порції і швидше вводиться їжа, характерна для цієї вікової категорії. Протягом перших трьох тижнів важливо дотримуватися механічного, хімічного та термічного послаблення в дієті. Тобто вживати страви, відварені або приготовлені на пару, з рідкою консистенцією, яка потім плавно переходить у кашоподібну. Їжа повинна бути тільки теплою, що не подразнює слизову оболонку кишечника і шлунка.

У період дієти дитини після кишкової інфекції категорично варто відмовитися від таких продуктів, як: чорний хліб, овочі та фрукти у сирому вигляді, горох з квасолею, прянощі, перлова крупа, пшонка, свіжі соки, закуски, соуси, незбиране молоко, редиска, ріпа, капуста, огірки. Ідеально підійде топлене масло, яке необхідно буде додавати в дієтичні стравиу невеликих пропорціях. Вся їжа повинна бути перетертою, рідкою, теплою.

Суворі обмеження у дитячому меню

Аналогічні умовидотримуються дієти після кишкової інфекції у дитини старшого віку. Вся їжа приймається тільки в теплому вигляді, свіжоприготовлена, перетерта і не повинна мати ніяких компонентів, які можуть дратувати слизову оболонку кишок або шлунка. Відварюйте своїй дитині овочі (крім заборонених), готуйте на пару, робіть всілякі пюре, супи-пюре, перетерті каші, омлети, суфле тощо. Дуже добре приймати зварені в домашніх умовах киселі, узвари (тільки без чорносливу).

Що давати дитині через 7 – 10 днів після гострої кишкової інфекції

Суворий раціон харчування під час гострої кишкової інфекції є необхідною умовою для успішного одужання дітей. Якщо ви не дотримуватиметеся всіх приписів лікарів з приводу дієти, то це обернеться вашій дитині тривалою діареєю, стрімким схудненням, зневодненням та іншими серйозними проблемами зі здоров'ям. Головне в даному випадку- Використання певного режиму харчування для кожної з фаз хвороби. Далі ви ознайомитеся з принципами харчування дитини через десять днів після перенесеної гострої кишкової інфекції.

Основні правила дієтичного харчування

Коли відбувається отруєння, у шлунку, кишечнику з'являються несприятливі процеси. Вони загрожують хронічним запаленням травних органів, зачіпають усі слизові оболонки, страждає печінка та підшлункова залоза. В результаті стає неможливим нормальне виділення шлункового соку, втрачається м'язовий тонус та скорочення кишечника. Щоб не довести здоров'я до такого стану, важливо сприяти організму малюка. Для цього знадобляться такі правила харчування:

Розвантажте шлунок та кишечник дитини. Не треба примушувати до їжі, коли дитина зовсім цього не хоче. Щоб процес травлення не порушився, годуйте кожні дві-три години.
Обов'язково дотримуйтесь принципу приготування їжі: перетирання до напіврідкого стану, їжа повинна бути теплою, не дратувати шлунок з кишечником. Мінімізуйте вживання жирів, виключіть компоненти харчування, що містять клітковину.
Організм повинен заповнюватися біологічно активними речовинами, які він втратив під час хвороби. Тому купіть своїй дитині вітамінно-мінеральний комплекс, проте попередньо порадьтеся з лікарем.
Дотримуйтесь правил роздільної їди: не змішуйте в одній порції вуглеводи з білками. Наприклад, рибу чи м'ясо не поєднуйте з картоплею, крупами. Краще наголошуйте на овочах і фруктах.

борошняне, здобу;
сирі овочі, фрукти, ягоди, цитруси;
пшоняну, перлову, ячну кашу;
копченість, консервацію, ковбасу;
бобові;
сало, свинину.

Те, що має включатися до дитяче менюна кожен день після перенесення кишкової інфекції:

гречана, рисова, вівсяна каша;
у відвареному вигляді овочі: цвітна капуста, броколі, буряк, морква;
банани, печене яблуко;
вчорашній білий хліб;
кисіль на крохмалі;
сухофрукти, узвар;
курка, кролик;
морська риба;
Рясне пиття.

Як відновити роботу кишечника після антибіотиків

Лікування дитячого отруєння практично завжди супроводжується антибіотиками. А це додатковий удар по повноцінній роботі шлунково-кишкового тракту. Терапія антибактеріальними препаратамизавжди повинна супроводжуватися запобіжними заходами, а інакше у малюка розвинеться діарея або запор, погане засвоєння їжі та багато іншого. Декілька рекомендацій, необхідних для відновлення роботи кишечника після антибіотиків:

немовлятіскасуйте прикорм і переведіть його виключно на грудне молоко;
дітям старшим грудного вікудавайте рясне питво, скоротите споживану кількість їжі, обов'язково дотримуйтесь дієти, годуйте тільки за бажанням малюка;
облаштуйте комфортний відпочинок, дитина має довше спати, щоб відновлювати свої сили;
забезпечте малютці збалансоване харчування, для цього давайте фрукти з овочами та обов'язково включіть у дієту кисломолочну їжу ( знежирений сир, наприклад).

Коли можливий перехід на спільний стіл

У деяких випадках дотримання дієти після кишкової інфекції до кількох тижнів місяця. На той час вона наближена до нормального харчування, проте містить нежирні страви, що щадять, продукти, які сприяють повноцінному травленню. Пізніше ви можете поступово вводити в дієту по одному продукту щодня і дивитися, якою буде реакція організму. Якщо все добре – продовжуйте переходити на загальний стіл, коли ні, це означає, що ще рано і організм повністю не відновився.

Профілактика

До гострих вірусним інфекціямвідносять кілька десятків видів хвороб, до яких належать: кишковий грип, ентеровірусна та ротавірусна інфекція, сальмонельоз та багато інших. При цьому у дітей проявляються такі яскраво виражені ознаки отруєння, як розлад, температура, блювання, головний біль, різі в області живота, загальне нездужання.

Коли ви звернетеся до лікаря, він відразу ж призначить все необхідні аналізидля діагностики та з'ясування, який вид інфекції чи вірусу атакував організм дитини. Будь це ротавірусний збудник, ентеровірусний або будь-який інший, лікування має бути негайно. Далі піде невідкладна терапія, яка сприятиме відновленню водного балансуу дитячому організмі, усунення запальних процесіві больових синдромів.

Якщо ви хочете провести профілактику кишкових інфекцій у дитини, виконуйте кілька рекомендацій, наведених нижче:

первісна умова – це дотримання особистої гігієни: ваша дитина повинна знати, що перед їжею необхідно мити руки та не брати їх у рот разом з іншими сторонніми предметами на вулиці;
ви, як дбайлива мама, повинні ретельно підходити до вибору продуктів харчування, які їстиме дитина;
їжу зраджуйте термічної обробки;
вживати їжу необхідно відразу після приготування;
подбайте про дбайливе і правильному зберіганніпродуктів: все, що приготували, виставляйте в холодильник.
намагайтеся завжди купувати тільки свіжі продукти харчування і відразу ж їх давати дитині у вжиток або готувати;
до обіду добре розігрійте їжу для дитини, щоб вона мала правильну температурудля вживання;
виключіть усілякий контакт сирих продуктів із приготовленою їжею;
не допускайте, щоб на продукти сідали будь-які комахи;
містить кухню в чистих ідеальних умовах.

Відео

Коли дитина захворіла, мами біжать до досвідченим педіатрамЩоб дізнатися про діагноз хвороби, як її лікувати і що для цього необхідно. Часто, коли отруєння, піднімається рівень вмісту ацетону в організмі. Тому лікарі завжди звертають увагу на цей критерій. Нижче перегляньте відеосюжет від висококваліфікованого доктора, заслуженого педіатра країни професора Комаровського, який розповідає про те, як визначити ацетон у крові та дає детально розписану дієту з меню на тиждень для дитини, щоб лікувати вдома після перенесення отруєння.