День 8. Як скласти повноцінний раціон у пост? Пісна тушкована капуста

Пісна дієта має на організм подвійний вплив:

По-перше, вона сприяє очищенню кишечника, оскільки прийом рослинної волокнистої їжі стимулює виведення з організму відходів і шлаків, що накопичилися за тривалий час.
По-друге, сприяє зменшенню жирового прошарку тіла, що досягається за рахунок зниження калорійності раціону харчування та більш швидкої його переробки.

Наскільки ви можете скинути вагу, залежить лише від тривалості дієти.

Чим корисна пісна дієта?

Про те, чи корисний піст, наочно свідчать здоровий духі статура, властиве споконвічно російській людині в попередні століття. Тоді в російських селах дотримання православних постів було суворим і неухильним. Їхньою основною ідеєю було часткове позбавлення організму від шлаків за допомогою голодування та переваги рослинної їжі тварини.

Давно відомо, що неправильна робота шлунково-кишкового тракту найчастіше і стає наслідком зайвої зашлакованості нашого організму, яка є передумовою розвитку багатьох захворювань. Пісна їжа, до якої належать овочі, фрукти та злаки, тобто продукти рослинного походження, що містять переважно клітковину та пектин, сприяє:

зниження холестерину в крові;
Нормалізації роботи сечовидільної системи;
Правильне функціонування ендокринної, нервової та серцево-судинної систем;
Регулювання обміну речовин;
Поліпшення стану шкіри обличчя, волосся та нігтів.

Клітковина, яку недарма називають основним «чистильником» організму, здатна виводити з нього практично всі шкідливі та токсичні речовини: нітрати, пестициди, важкі метали, радіонукліди, які часто виникають внаслідок надмірного захоплення сучасної людини прийомом антибіотиків

Православною церквою встановлено чотири основні багатоденні види посту, кожен з яких сприяє очищенню однієї з основних систем організму людини:

великий піст надає позитивний впливна роботу кишечника та серцево-судинної системи,
Петрів пістсприяє діяльності печінки та жовчного міхура,
Успенський піст- регулює функціонування кишечника, сечового міхурата нирок,
Різдвяний піст- сприяє профілактиці роботи ШКТ та легень.

Причому помилково вважати, що основою почуття стає виснаження тіла, насправді воно спрямоване на утримання від їжі, а строгість посту кожен обирає за своїми потребами та станом здоров'я. Оптимальним варіантомдля організму стане дотримання короткострокових одноденних розвантажувальних днів під час посту, що дозволяють дати організму повний відпочинок від їжі та посилюють ефект від вживання пісної їжі у наступний період.

Суть православних постів полягає у чергуванні вживання рослинної та м'ясної їжі, що є найбільш корисним варіантомхарчування як здоровим, і хворим людям. У останньому випадку, Правда, використання пісної дієти допускається з деякими застереженнями, але, тим не менш, постити можна і потрібно всім.

Пісна дієта: меню на тиждень ^

Пісна дієта розрахована на 7 днів. Втрата ваги при її дотриманні може досягати мінімуму (1-2 кг) або не спостерігатися зовсім.

Але користь від пісного менювсе ж таки буде — воно дозволить вашому шлунково-кишкового трактуперепочити від м'яса і повністю відновитися.
Суть пісної дієти полягає у повній відмові від будь-яких продуктів тваринного походження. До них належать м'ясо, майонез, молочні продукти, яйця.
Заборонено також вживання алкоголю, здобного хліба, солодкої випічки, цукерок, булочок та інших солодощів.
Дієта в піст допускає вживання будь-яких несолодких напоїв (чаїв, води, соків, фруктово-ягідних компотів, сухого вина). Повторювати її можна вже після місяця.

Меню на 7 днів

Сніданок: пшоняна каша з гарбузом та яблуками, чай;
Обід: пісний борщ, салат з капусти, моркви та цибулі, 100 мл сухого вина;
Полудень: картопля з грибами, несолодкий компот;
Вечеря: тушкована ріпа з морквою і цибулею, жменя журавлини чи цукати.

Сніданок: картопляні оладки із солоними грибами;
Обід: суп з печерицями, салат з яблук, брюкви та селери;
Полудень: яблучно-журавлинний мус, овочеве рагу;
Вечеря: голубці з овочевим фаршем та грибами, житній коржик, чай, цукати.

Сніданок: овочевий салат, кава з цикорію;
Обід: пісні щі, салат з вареного буряка, печений пиріжок;
Полудень: картопляні котлети (в начинку можна додати гриби та цибулю), салат з квашеної капусти, смородинове желе;
Вечеря: відварений або печений гарбуз, печений пиріжок, чай, цукати.

Сніданок: грибна ікра, тост із чорного хліба, вівсяний кисіль;
Обід: салат з ріпи, моркви та брусниці, овочевий суп, печений пиріжок;
Полудень: ріпа, нафарширована овочами, гарбузовий салат із яблуками та 1 ч.л. меду;
Вечеря: запіканка з манної крупи з яблуками та родзинками, чай.

Розвантажувальний день. П'ють воду чи ягідні морси.
Увечері краще відвідати лазню.

Сніданок: вівсяна каша, кабачкова ікра, кава з цикорієм чи чай;
Обід: суп із квасолі, печений пиріжок, салат із тертої моркви;
Полудень: тушковані овочі, печені яблука, солоні гриби;
Вечеря: картопляне пюре(без олії), салат з тертої моркви, цибулі та зелені, солоні огірки, чай з цукатами.

Сніданок: рисова каша, оладки з медом;
Обід: салат з моркви та буряків, суп з корінням, сухарики;
Полуденок: гречані котлети з цибульним соусом, квашена капуста, ягідний кисіль;
Вечеря: пудинг із чорного хліба з підливою із чорносливу, сухарики з чаєм.

Великий піст та дієтичне харчування

Здавалося б, людям, які дотримуються дієти простіше перейти на їжу, проте це не зовсім так. Людина, яка постійно стежить за своїм харчуванням і виключає ті чи інші продукти, вже має досвід роботи з обмеженнями себе – це великий плюс, легше перебудується на пост психологічно.

Але, ті, що худнуть, часто відмовляють собі в таких продуктах, як картопля, макарони, рис та інших крупах, тим самим звужуючи асортимент для вибору страв. Відмовившись від вживання продуктів тваринного походження, раціон стає бідним і дотримуватися такого харчування катастрофічно важко.

Не треба закручувати гайки, і на час посту варто дозволити собі вживати виведені з раціону продукти. Варто пам'ятати, що рис вибирати краще дикий чи коричневий, а макарони мають бути із твердих сортів пшениці. Нелюба худнею картопля, варто готувати без використання олії, тобто. відварювати, або запікати. А ось змастити готові бульби запашним соняшниковою олієюне забороняється, але тільки трохи - пензликом.

Докладніше про те, як організувати харчування під час Великого посту, можна прочитати у статті " ".

Теорії достатньо, спробуємо скласти зразкове менюна тиждень у піст, з рецептами:

Пісне меню на тиждень для схуднення

День 1:

Сніданок: Каша рисова з яблуком та медом.
Обід:, як закуски можна приготувати можна знайти за посиланням.
Перекус:свіжий фрукт
Вечеря:Салат з пекінської капусти з редисом, відварена картопля з олією та кропом, (у нестрогий піст)

День 2:

Сніданок:хлібці цільнозернові з
Обід:, блюдо з соєвого м'яса, для людей, що тримають строгий піст, для тих, хто постить за полегшеним варіантом -
Перекус:салат з білокачанної капустиз яблуком і морквою (заправка - олія, сіль, цукор, лимонний сік), альтернативний варіант - з кореневим селери (за посиланням)
Вечеря:– рагу

День 3:

Сніданок:тости з пісного хліба з соєвим сиром тофу та
Обід:Суп з гречкою, квашена капуста зі олією (1 ч.л на порцію)
Перекус:Мікс із свіжих овочів – черешковий селера, свіжі огірки, морква
Вечеря:Рис, свіжий помідор

День 4:

Сніданок:Вівсянка з бананом
Обід:Рибний суп, для суп, що строго постять, з горохом або сочевицею. Салат з пекінської капусти з помідором (можна заправити пісним майонезом, але краще лимонний сік та крапля олії)
Перекус:Сухофрукти, горіхи (по 5-7 шт)
Вечеря:Вареники з грибами та з запашною олією (без м'яса).

День 5

Сніданок:Гриби, смажені з овочами
Обід:Борщ без м'яса (варитися зі свіжою капустою, разом з пасировкою в каструлю додати натертий на великій тертці відварений буряк), .
Перекус:Свіжі фрукти
Вечеря:пару скибочок сиру тофу.

День 6

Сніданок:Гарбузові або морквяні оладки на мінеральній воді(без яєць)
Обід:Овочевий суп з рисом та помідорами (рис закладати з картоплею, помідори додати в пасировку)+не солодкий

Ця дієтична програмахарчування - одна з найдавніших. Як заведено здавна, в певні дні, пов'язані з цілорічний цикл православних святхристияни свідомо відмовляються від продуктів тваринного походження і ведуть скромний, затворницький спосіб життя. Результат - зміцнення як духу, а й здоров'я.

Відсутність жирів у раціоні призводить до стрункості. Це і взяла на озброєння пісна дієта для схуднення, яка запозичила з релігії лише принципи правильного харчування.

Механізм дії

У чому її користь:

Зниженню ваги сприяє низька калорійність продуктів рослинного походження;
в деяких з них містяться вуглеводи (крупи), білки (горіхи, гриби, сухофрукти), тому, включаючи їх зрідка до раціону, можна убезпечити організм від виснаження;
напади голоду практично не турбують;
холестерин знижується;
травлення нормалізується;
метаболізм пришвидшується;
ліпідний обмін активізується – спалюються підшкірні жири, прояви целюліту стають не такими явними;
токсини, шлаки, радикали виводяться;
зайва рідина йде - губляться ще 2-3 кг;
легкість у тілі піднімає настрій.

Так що схуднути на пісній дієті можна – це не міф, а факт, підтверджений масою позитивних відгуківі красиві фігури віруючих. Адже їм доводиться 4 рази на рік харчуватись виключно рослинною їжею.

Про посади.Православні «сидять на пісній дієті» 4 рази на рік: листопад-січень – Різдвяний піст, березень-квітень – Великий піст, червень-липень – Петрів піст, серпень – Успенський піст.

Протипоказання

Не можна використовувати пісну дієту для схуднення за наявності наступних протипоказань:

анемія;
анорексія;
вагітність;
вік до 15 та після 60 років;
депресія;
інфекції;
кишкові розлади;
клімакс;
коліт;
лактація;
онкологія;
реабілітаційний період після хвороб.

Якщо не дотримуватись протипоказань та основних принципів, вона може завдати шкоди здоров'ю. Тривале вживання рослинних продуктівіноді призводить до:

різке зниження холестерину;
раку товстої кишки;
зниженню мінеральної щільності кісток - частим переломам;
нестачі жирних кислот- Порушення кровообігу.

Щоб не допустити настільки серйозних ускладненьДієтологи не рекомендують сидіти на пісній дієті довше 2 тижнів.

Це цікаво.Якщо віруючий православний хворіє під час посту, священик благословляє його на послаблення їжі, щоб здоров'я не похитнулося ще більше. Зокрема, дозволяються риба та олія.

Схуднення буде ефективнішим, якщо прислухатися до корисним порадамдієтологів.

Серйозних фізичних навантажень слід уникати. Обмежтеся вечірніми прогулянками (можна чергувати з ) та ранковою гімнастикою.
Якщо потрібно скинути більше 10 кг, шукайте найефективніші дієти пісні терміном від 2 тижнів і довше.
У разі нездужання припиніть голодування і пройдіть обстеження.
Протягом дня пийте багато рідини, щоб прискорити очищення організму. Це може бути соки, чиста вода, компоти, . Замість кави рекомендується цикорій.
Незважаючи на те, що борошняне та солодке не належать до продуктів тваринного походження, їх вживання потрібно обмежити.
Страви варити, ширяти, запікати, але не смажити.
Алкоголь, газування, маринади, консерви, копченості, фастфуд – у найсуворішому чорному списку.
Повноцінний 8-годинний сон покращить показники.

Щодо перекушування, їх можна робити, якщо справлятися з голодом вже немає сил. Нехай це буде несолодкий фрукт чи жменю низькокалорійних горішків.

Грамотне меню допоможе скласти таку таблицю:

На замітку.Пост для православних - зовсім не обмеження в їжі, а насамперед - духовне утримання від розваг та пороків. Непогано було б перенести цей принцип і на дотримання дієт, щоб упорядкувати емоційний стан, через який часом і накопичуються зайві кілограми.

Огляд найкращих

Усім не терпиться дізнатися, яка пісна дієта найефективніша. Однозначної відповіді тут не може бути, оскільки кожен організм по-різному на них реагує. Якщо протягом 2-3 днів скинули у вазі хоч трохи – значить, зробили правильний вибір. Ні - можливо, варто перерахувати надходження та витрати калорій.

Великопісна

Заснована на ідеї Великого Посту у християн, які на 40 днів перед Великоднем відмовляються від продуктів тваринного походження. Дозволяє кілька разів на тиждень вживати оливкову олію як заправку для салатів та морепродукти.

Хтось дотримується її за канонами навесні (зазвичай березень-квітень), але дієтологи не рекомендують цього робити саме в цей період, коли організм ослаблений після зими.

Скільки можна скинути на дієті такого типу? При строгому обмеженні раціону – 15-17 кг, якщо початкова вага була суттєвою.

Білкова

Критики кажуть, що організм під час такого голодування недоотримує білок. Але він може міститись і в рослинній їжі. Їм багаті горіхи, насіння, сухофрукти, бобові та гриби. Саме на них наголошує пісна білкова дієта, добовий раціонякої обов'язково включає страви із цих продуктів. Може тривати як 7 днів, і місяць.

З повним списком білкових продуктів можна ознайомитись у нашій.

На кашах

Якщо робота пов'язана з серйозними розумовими або фізичними навантаженнямиДля підвищення витривалості рекомендується пісна дієта на кашах, яка забезпечить організм необхідними вуглеводами. Щоранку потрібно починати з будь-якої каші на воді: вівсяної, пшоняної, манної, гречаної, рисової і т. д. На вечерю можна доїсти те, що залишилося після сніданку. Обідати краще тушкованими овочами.

Найшвидша

Вам потрібна дієта для швидкого схуднення? Ви здивуєтеся, але вона дуже проста. Протягом 3 днів пийте по 2 л води та з'їдайте не більше 2 яблук. Якщо вистачить духу - результати не забаряться (виходить до 5 кг). Але в цей період краще обмежити будь-які навантаження на організм і спати щонайменше 8 годин на добу.

Про терміни.Різдвяний та Великий пости тривають по 40 днів, Петров – від 8 до 42, Успенський – 2 тижні.

Зразкове меню

Складаючи меню щодня, відбирайте продукти тільки рослинного походження, які відрізняються низькою калорійністю. Наприклад, - рослинна їжа, але її енергетична цінністьскладає майже 900 ккал. Хіба його вживання може призвести до схуднення?

На тиждень

Класична дієта на 7 днів чудово виводить шлаки і сприяє плавному схуднення на 5 кг. Розроблене меню збалансоване, містить усі корисні речовини, не шкодить здоров'ю.

На місяць

Якщо дієта на тиждень з таким раціоном протікає відносно легко, ви можете її продовжити для досягнення кращих результатів. Складіть меню на місяць, повторюючи 4 рази цей блок.

Починаючи з другого тижня, частіше включайте в нього оливкову олію (джерело жирів) та крупи (дають вуглеводи). На третьому тижні можна потішити себе низькокалорійною випічкою. Четвертий тиждень повинен підготувати організм до виходу з дієти, тому можна поступово вживати калорійнішу їжу. У результаті отримуємо мінус 10 кг (+/- 2-3 кг).

Рецепти

Низькокалорійні страви потрібно вміти правильно підбирати та готувати. Прості послужать прикладом і урізноманітнюють меню.

Пісний салат

Інгредієнти:

2 свіжі огірки;
30 гр гречаного меду;
30 мл води;
50 мл білого винного оцту;
зелень.

Приготування

Нарізати огірки кружальцями.
Посолити їх, перемішати, покласти в друшляк над водяною лазнею.
Пропарити огірки 20 хв.
Мед розвести теплою водою.
Додати в нього подрібнену зелень, оцет. Ретельно перемішати.
Огірки промити, обсушити, викласти в салатницю, полити медовою заправкою, перемішати.
Потримати у холодильнику не менше 10 хв.

Пісний борщ

Є спеціальна дієтана пісному борщі, який потрібно їсти щодня по 200 мл на обід. Вранці – жменя горіхів, увечері – будь-які фрукти. Якщо вибираєте цю систему схуднення, в рецепт нижче потрібно внести корективи: не варто обсмажувати овочі на олії (це дозволяється одиничного випадку, але постійного вживання неприпустимо).

Інгредієнти:

2,5 л води;
4 картоплини;
100 гр білокачанної капусти;
зубчик часнику;
1 буряк;
1 морква;
цибулина;
1 болгарський перець;
3 помідорини;
трохи рослинної олії;
зелень.

Приготування

Нарізати кубиками картопля, соломкою - перець та буряки.
Нашаткувати капусту.
Моркву натерти на тертці.
Подрібнити цибулину, часник, зелень.
Зняти з томатів шкірку, перетворити на пюре.
На олії обсмажити буряк, цибулю, моркву. Трохи згодом додати перець, помідори.
Влити на сковороду 200 мл овочевого бульйону, закрити, гасити 10 хв на слабкому вогні.
Відварити картоплю.
Додай капусту. Варити 10 хв.
Спустити піджарку. Варити ще 10 хв.
Перед тим як вимкнути плиту, додати часник, зелень, посолити.

Пісна тушкована капуста

Інгредієнти:

300 гр білокачанної капусти;
6 картоплин;
1 морква;
цибулина;
30 мл лимонного соку;
20 мл томатної пасти;
трохи рослинної олії.

Приготування

Дрібно нарізати цибулю.
Натерти моркву.
Нашаткувати капусту.
Нарізати кубиками картоплю.
У сотейнику розігріти олію, викласти цибулю та моркву, смажити до м'якості.
Додати|добавляти| капусту. Дочекатися, доки вона зменшиться в об'ємах.
Влити окріп (200 мл), зменшити вогонь, накрити кришкою, гасити 40 хв.
Додати картоплю, тушкувати ще 15 хв.
Впустити пасту, сік лимона, посолити.
Вимкнути.

Більше дізнатися про властивості та переваги тушкованої капусти можете у нашій.

Хочете схуднути на 10 кг і при цьому не виснажити організм? Незважаючи на свою низькокалорійність, пісна дієта дозволяє досягти таких результатів, оскільки відрізняється різноманітним раціоном із найкорисніших продуктів.

Вирішила написати статтю про те, що можна їсти в піст, які страви можна готувати на стіл.

Адже хочеться харчуватися смачно, різноманітно, корисно і не нудно було, щоб щодня не їсти одне й те саме, правда ж?

Хочу вам запропонувати деякі смачні ідеї, як нагодувати себе та свою сім'ю в період посту.

З цієї статті ви дізнаєтесь:

Що можна їсти в пост – меню для пісного харчування

Отже, багато хто знає, що піст буває суворий і не суворий.

Більше того, під час одного і того ж посту є певні відмінності у щоденному харчуванні.

Відповідно, і страви, що вживаються, різні.

Суворий піст і не суворий — у чому їхня відмінність?

Усі пости розрізняються за своїм ступенем суворості.

Суворий піст:

під час суворого посту дозволяється лише рослинна їжа (овочі, фрукти, каші), проте продукти тваринного походження виключені повністю. Їжа то, можливо термічно обробленої чи сирої (це дні сухоїдіння).

Менш суворий піст:

коли дозволяється в деякі дні рослинна олія у стравах із рослинної їжі.

Чи не суворий піст:

у ці дні дозволяється риба та олія. В іншому ж – вся їжа рослинна, м'ясо, молоко та яйця не вживаються взагалі.

Великий піст вважається найсуворішим. Інші – менш суворими.

Що можна готувати у піст?

Багато хто вважає, що піст – це виключно морквяні котлети, квашена капуста та «порожній» рис… Але насправді все зовсім не так страшно, друзі!

Як вам лазіння, спагетті, піца, різні млинці, вареники, оладки, пироги та пиріжки? Не обов'язково готувати з білого пшеничного борошна, якщо ми не хочемо видужати! Можна готувати з гречаної, кукурудзяної, вівсяної, горохової і т.д.

А як вам різні смачні бутербродики з ситними паштетами, овочева та грибна ікра, желе, заливне з грибів, солодкі каші, вареники з різними начинками та «ледачі» вареники (ньоккі, галушки, галушки), жульєни, різноманітні салати з таким ситним складом, що їх можна називати основною стравою і пельмені?

Борщ, щі, супи, страви з грибів та горіхів, і навіть «яєчня» без яєць!

А солодощів скільки можна приготувати, це взагалі розуму незбагненно!

І цукерки, і козинаки, і пирожки, і печінки, і навіть тортики з кремом!

У тому числі – тортики без борошна, без яєць та без цукру, це вже «вищий пілотаж», але цьому також можна навчитися!

І це далеко не повний списоктих страв, які називаються пісними.

А якщо дозволена риба, то взагалі – свято: це вуха, котлети, фрикадельки з рисом, рибні пасти (паштети), риби на пару, смажена, на грилі та в духовці.

З овочами, фарширована, тушкована з грибами та цибулею, різні начинки з рибою для пирогів та млинців… Усього і не перелічиш!

Які продукти можна використовувати для приготування пісних страв?

Крупи:

пшоняна, пшенична, перлова, ячна, рис всіх сортів, . Ще греча, булгур, кус-кус, полба, кукурудзяна крупа. А також вівсянка і пластівці з декількох видів зернових.

З них готуємо:

каші, додаємо в овочеві страви, робимо котлети, зрази, начинки для пирогів та пиріжків, готуємо круп'яні супи та різні запіканки.

З гречаної, вівсяної, рисової, ячмінної, кукурудзяного борошна, житнього борошна, півб'яного борошна готуємо свою випічку та хліб.

Овочі – все абсолютно

З них готуємо:

супи, овочеві рагу, овочеві пюре, супи-пюре, різні начинки, овочеві соуси та котлети.

Додаємо їх у паштети, робимо салати з сирих та варених овочів, запіканки, тушкуємо, запікаємо, варимо, обсмажуємо, готуємо на пару.

Додаємо до них крупи, гриби, поливаємо їх всілякими смачними соусами і їжмо просто так, нарізавши на шматочки.

Ягоди, фрукти та сухофрукти – все абсолютно

З них готуємо:

фруктові пюре, пастилу, компоти, морси, киселі, джеми та конфітури до чаю. Крутимо і свіжі соки, додаємо в випічку, готуємо начинки для млинців і пирогів, додаємо в каші. Є просто так, цілком або нарізавши на красиві шматочки.

Зелень – будь-яка

З неї готуємо:

«зелені» салати, додаємо в смузі, ріжемо в салати з варених і сирих овочів, посипаємо щедро свої готові страви, робимо «зелені» начинки для своїх млинців та пиріжків.

Бобові:

горох, квасоля всіх видів, боби, нут, маш, сочевиця.

З бобових готуємо:

супи, супи-пюре, додаємо в салати, відварюємо і робимо пюре, додаємо до овочевого рагу, готуємо паштети з бобових, начинки і т.д.

Горіхи – усі, які ви любите

З горіхів готуємо: горіхові соуси (солодкі та солоні), горіхові кекси, котлети з горіхів, робимо козинаки та халву, готуємо найсмачніше горіхове молоко, додаємо в паштети та начинки, посипаємо подрібненими горішками свої каші та додаємо в будь-які інші страви.

Робимо сир із горіхів. Готуємо горіхові пасти та горіхові урбечі. Гриземо просто так

Насіння:

соняшникова, кунжут, льон, мак, насіння чиа, насіння конопель.

З них готуємо:

додаємо у випічку, робимо козинаки, соуси до страв (солодкі та солоні), посипаємо подрібненим насінням свої каші і додаємо в інші страви.

Готуємо рослинне молоко (солодке та несолодке), урбечі з насіння, сир із насіння, тахіну (тхіну, тахіні) з кунжутного насіннята пасти-мікс для бутербродів з різних насіння.

Гриби – абсолютно все

Їх ми смажимо, гасимо, запікаємо, готуємо на грилі, відварюємо на пару.

Готуємо їх з різними начинками, робимо з них паштети, варимо жульєн, додаємо до овочевих страв, в супи, готуємо грибні супчики, грибні начинки, додаємо в каші, салати.

Рослинна олія – будь-яка, яку хочете

Для салатів, холодних страв і закусок і в готові страви найкраще використовувати рослинні оліїпершого холодного віджиму. У них і смак, і аромат просто божественний!

Вибирайте ті, які будуть вам до душі: оливкова, лляна, рижикова, і конопляна, олія виноградних кісточок і олія з волоського горіха, кунжутна.

А також гірчичне масло, кокосове, рисове, з соняшникового насіння та з гарбузового насіння.

Для смаження-варіння-гасіння підійдуть 100% олії та рафіновані, вони без запаху і на них можна готувати, а також олію кокосу.

Де брати білок у пісному харчуванні?

Гриби – це наше м'ясо на період пісного харчування. Сюди ж включаються бобові, горіхи, зелень та насіння.

Всі ці продукти дуже поживні, містять велика кількістьбілка, корисних жирів (горіхи та насіння), а також вітамінів та мінералів.

Під час посту всі ці продукти – ОБОВ'ЯЗКОВІ щоденному раціоні. В цьому випадку жодного «білкового голодування» у вас не буде.

Які каші готують у піст?

Наша російська каша - це не просто їжа, це ціла "філософія"! Мова, звичайно, не йде про швидкі, миттєві каші, які «залив і тут же з'їв».

Хоча, це теж варіант: прості вівсяні пластівці або суміш злакових, залитих окропом або рослинним молоком, та з додаванням ягід, горіхів, фруктів та насіння – чим не ситний, смачний сніданок?

А каша з овочами, грибами – чим не прекрасна та ситна страва до обіду?

Головна думка тут така: каша не буває не смачною. Кашу потрібно просто правильно зварити.

Ось приклад: перловка. Чи не любите? Ви просто не вмієте її готувати!

Тут потрібно знати секрет смачної перловки. Спробуйте зробити так: промийте її, залийте достатньо великою кількістюокропу, закутайте в теплу ковдру і дайте їй настоятися всю ніч, 8-10 годин. Якщо вода вся не вбереться, її злийте, залийте знову невеликою кількістю води і поваріть її 10 хвилин.

Обсмажте окремо цибулю, нарізану гарними кільцями і натерту на терці картопля, додайте спеції і перемішайте з готовою перловкою.

Якщо хочете, можна і грибів додати.

Від такої каші ніхто не відмовиться!

Схожа історія і з гречаною кашею. Любите із молоком? Будь ласка: подрібніть у блендері насіння або горіхи з водою, процідіть, і буде вам найкорисніше на світі молоко! З рослинним молоком гарна будь-яка каша, а гречана – особливо. Робіть солодку кашу або солону, як бажаєте.

Відмінний варіант гречаної каші - гречка з цибулею, морквою та іншими обсмаженими овочами.

Гречка з грибами та цибулею – хто ж від неї відмовиться, правда?

З гречаного борошна готують дуже смачні булочки, млинці та смажать «гречаники».

У магазинах пошукайте спагетті або будь-які інші макаронні виробиз гречаного борошна. Це дуже смачно та незвичайно!

З рису приготуйте солодкий плов: до відвареного рису додайте розпарений родзинки, горіхи, насіння, будь-які свіжі ягоди або фрукти, полийте солодким горіховим соусом або медом. Це ж смакота!

А рис із грибами та овочами? Чим не плов? Дуже смачна та ситна страва, відсутність м'яса і не помітиш…

До будь-якої каші можна подати соус, виготовлений самостійно. Простіше простого - приготувати соус з того ж насіння або горіхів. Можна зробити соус із овочів, томатний соус, солодкий фруктово-ягідний соус.

У будь-які каші обов'язково додайте спеції. Це збагатить смак ваших каш, надасть їм неймовірний аромат і зробить їх кориснішими та легкозасвоюваними.

Сухофрукти в пост

Звісно ж, у піст їдять сухофрукти.

Кількість вітамінів у них, зрозуміло, падає, а ось кількість цукру – зростає.

Але, незважаючи на це, користь сухофруктів все одно всілякого сумніву, тому що всі мікроелементи зберігаються там у потрібній і достатній кількості.

Вони доступні у продажу, вони не такі дорогі за ціною, тим більше, що їх багато і не з'їж. Звісно, краще купувати ті, які були оброблені, які сушилися і зберігалися, не піддаючись «хімічному впливу».

Вони не такі красиві та глянсові, як ті, які були залиті спочатку цукровим сиропом та висушені під високою температурою, А потім ще й оброблені діоксидом сірки і т.п., зате ви знаєте на 100%, що шкоди собі не приносите, вживаючи їх.

Можна їсти сухофрукти і просто так, скажімо, із чаєм. Для цього їх краще заздалегідь розмочити у воді. Вони набудуть соковитості та м'якості, і стануть схожі на свіжі.

З будь-яких сухофруктів можна приготувати смачний десерт-ласощі.

Особливо гарними в цьому десерті будуть: інжир, вишня, великий чорнослив.

Потрібен сік із червоних ягід. Якщо не сезон, то сміливо діставайте з полиць свої заготовки і приступайте! У сік додайте такі спеції: ваніль, корицю, гвоздику, кардамон, мускатний горіх, чорний перець та цукор. Додайте нарізані крупними шматочками сухофрукти, перемішайте і кип'ятіть все це на дуже маленькому вогні: спочатку без кришки хвилин 50-60, потім під кришкою ще 40 хвилин. Дивіться, може, знадобиться і менше часу. Головне – щоб сироп став густим.

Такий десерт можна і з чаєм, і подати до каші, і просто ложкою тріскати.

Застосування сухофруктів не обмежується лише цим.

З сухофруктами роблять багато дивовижних речей: наприклад, їх додають у начинку для фарширування помідорів, солодких болгарських перців та баклажанів. Їх гасять із червоною квасолею та обсмаженою цибулею.

Виходить незвичайно, оригінально та пікантно.

Як готувати гриби у піст?

Якщо ми не братимемо до уваги «новомодну» сою, то гриби – це саме те «м'ясо», яке буде у нас на столі під час усього посту.

Грибний суп, картопля з грибами та цибулею, овочеве рагу з грибами, грибний жульєн, ікра з грибів, картопляні котлети, начинені грибами, з грибною підливою (зрази), грибне різотто та пельмені з грибами.

Все це, звичайно, можна цілком спокійно готувати з сушених грибівта із заморожених. Підійдуть не тільки набридлі печериці та гливи. Опеньки, лисички, подосиновики, білі гриби – годиться все!

Останнім часом можна зустріти і японські гриби шиїтаке. Він – «чемпіони світу» з боротьби з раковими захворюваннями. Крім того, вони неймовірно смачні, японці розуміються!

А величезні просто гігантські гриби портобелло? Це ж до смаку – чиста курятина! І вони часто продаються в звичайних супермаркетах, поцікавтеся!

У грибів – просто фантастична різноманітність, і це – чудовий привід для щоденних «грибних експериментів» для того, щоб готувати з грибів часто, готувати багато та смачно.

Ось вам деякі варіанти:

З лісових грибів можна робити сендвічі з тапенадом: розмолоти каперси з оливковою олією, додати|добавляти| лимонний сік, приправити сіллю|соль| і перцем. Виходить така паста, яка відмінно мажеться на підсмажені скибочки хліба, а між двома скибочками – підсмажені до хрусткої скоринки скибочки грибів.
А зі старих-добрих глив сам собою «виникає» салат: обсмажені до гарної рум'яності гриби, яблука, черешки селери, листя салату та великі ягоди темного винограду. Все полито заправкою з лимонного соку з|із| кедровими горіхами, сіллю, перцем і трішки кориці. Ммм…
А печериці, підсмажені разом із соєвим соусом, медом, кунжутним насінням і зеленою цибулею? Подані гарячими, зараз же, вони неймовірні!

Як вживати горіхи та насіння в піст?

Горіхи в нашому раціоні харчування грають досить важливу роль.

Ними не тільки торти посипати можна і додавати в салат з буряка та часнику.

Під час посту, коли практично кожен білок на рахунку горіхи – це просто незамінна річ!

Якщо горіхи свіжі - то це, вважайте, що "майже панацея" в осінньо-зимовий період, коли всякі застуди та ГРВІ нас дошкуляють.

Горішки і просто так приємно гризти, і готувати горіхові пасти. Не обов'язково це має бути арахіс, дуже смачні пасти виходять із абсолютно будь-яких горіхів! Навіть краще робити з горіхів, причому із сирих. Все-таки, арахісова паста – неоднозначний продукт.

Хоча якщо дуже хочеться – то можна, тільки не багато. Її дуже легко можна приготувати вдома: обсмажуйте в духовці очищений арахіс, перекручує його в м'ясорубці два рази, додаєте сіль і воду до потрібної консистенції.

Або відразу все перекручує в блендері - арахіс + сіль + вода.

Таким же принципом робите пасту із сирих горіхів:

Хочете солоденького? Немає проблем: додаєте мед та корицю.
Бажаєте незвичайного чогось? Будь ласка: додавайте перець, зовсім небагато меду та спеції. Дуже оригінальний смаквиходить у горіхової пасти!
Хочете чогось більш ситного? Тоді з'єднайте в блендері злегка обсмажені в духовці горіхи (відмінно підійдуть до цієї закуски волоські горіхи, але можна з будь-яких, орієнтуйтеся на свій смак), обсмажену цибулю, сіль, перець та воду. Дуже, дуже смачна, ситна та ароматна закуска! Пахне так, що одразу треба намазувати собі на хлібець і їсти, доки домашні не «розмели», а то не дістанеться, повірте!
Якщо хочете зробити щось "солодше" на закуску, то можна в цей рецепт додати відварену квасолю і трохи часничка. Знову ж таки: все прокручуємо в блендері з додаванням води до потрібної пастоподібної консистенції.
Так само можна робити з насінням – готуєте пасту, і щоранку намазуєте тонким шаромсобі на шматочок хліба, хрумкий тост, печиво (можна солодке чи солоне) або цільнозерновий хлібець. Ситно, смачно, корисно, що ще треба, правда?

Робіть солодкі пасти, робіть солоні, які забажаєте!

Хто сказав, що тахіні має бути саме солоною?

Чи не боїтеся експериментів? Тоді приготуйте солодку тхину: кунжутні насіння(можна сирі, а можна обсмажені на сухій сковороді, з обсмаженим насінням виходить у багато разів ароматніше) + мед + кориця + сіль.

Це така чарівна річ, друзі! Сказати, що смачно – нічого не сказати! Тому, одразу ж, як приготуєте, загребайте собі ложечку на хлібець, а вже потім кличте своїх домашніх, хоча їх кликати і не треба буде, я впевнена: аромат обсмаженого насіння кунжуту – це така штука, на яку вони самі вдадуться, повірте!

Ось ще дуже-дуже оригінальна ідеядля закуски: сирі мигдальні горішки, лимонний сік, трохи меду, свіжі листочки базиліка, сіль, трохи часнику та імбиру (пропорції – довільні, на ваш смак) прокрутіть через м'ясорубку або в блендері, додавши стільки води, щоб вийшла паста потрібної вам консистенції.

Потім берете яблука, моркву, черешки селери, огірки і все, що ще придумаєте, нарізаєте шматочками і їсте їх, вмочуючи в соус.

Дуже смачно, незвичайно, поживно та мега-корисний перекус! Обов'язково приготуйте, вам сподобається!

Я дуже люблю готувати різні пасти та паштети з насіння і горіхів, це так рятує, коли немає часу, а треба щось швидко з'їсти, бажано корисне!

І не бійтеся ви калорійності, ви, навіть якщо захочете, не зможете з'їсти багато, це ж дуже ситно!

Такі пасти можна не тільки на хліб намазувати, їх можна використовувати, як начинки, і в каші свої додавати, і в спагетті - замість соусу.

Зберігати горіхову або насіння пасту потрібно в холодильнику.

Пісні перші страви

Друзі, спробуйте так зробити, і гречаний суп стане вашим фаворитом на пісний період, слово честі!

А як вам ідея супу-харчо, гаспаччо, розсольника? Ви можете продовжити список. Все це можна готувати і без м'яса, і все це досить смачно!

Ось, друзі, це те, що я хотіла вам сьогодні сказати. Сподіваюся, що деякі ідеї ви візьмете для себе і будете застосовувати.

Якщо вам сподобалися ідеї з цієї статті, то поділіться з друзями в соц. мережах, подругами та співробітниками на роботі.

Пишіть у коментарях, що можна їсти у піст, свої ідеї для пісного харчування. Що ви готуєте? Мені буде дуже цікаво, я завжди шукаю щось нове та класне.

І іншим читачам також буде цікаво дізнатися, пишіть!

До зустрічі, мої добрі!

З вами була Альона Яснєва, Всім Здоров'я та Смачного Посту!

Кулінарна спільнота Li.Ru -

Підбираючи зі 100 рецептів пісних страв, тепер ви завжди знатимете, що можна приготувати і їсти у Великий піст.

До складу супу харчо пісного входять рис, картопля, цибуля, часник, горіхи, томати. Харчо рясно прикрашається зеленню. Він просто пахне кисленькими томатами та гострим часничком. Пальчики оближете!

Пісні щі в мультиварці приготувати дуже просто. Особливість мультиварки в тому, що овочі в ній не розварюються, залишаються щільними та наповненими смаком. Готувати щі будемо зі свіжих овочів.

Пісні галушки - універсальна страва, яку можна подати в бульйоні, обсмажити та подати як закуску чи гарнір. Галушки я смажитиму і на все приготування страви у мене піде 30-40 хвилин.

Пісний салат з грибами готується з печериць, синьої цибулі, шпинату, кедрових горішків. Заправляється оливковою олією. Салат виходить свіжим, ароматним, ситним та корисним. Спробуйте!

Пісний борщ із кількою готується дуже швидко і просто. Для нього треба нарізати всі овочі, обсмажити, закинути їх у каструлю, додати кільку в томаті та варити до готовності. Пальчики оближете!

Пісний розсольник з перловкою ви зварите менш ніж за годину. Розсольник виходить наваристий, ситний, з кислинкою. Перловку треба буде попередньо замочити на півгодини. А далі – просто.

Пісний борщ з грибами - ароматна та яскрава перша страва, яка порадує домашніх безліччю овочів та різних смаків. Сюди входять не лише буряк та гриби, а й капуста, квасоля, болгарський перець та ін.

Пісні драники готувати найпростіше. Дуже смачно подавати такі драники з копченим лососем та гілочкою кропу. Страва виходить ситна, красива і повинна сподобатися всім любителям картоплі.

Пісний крабовий салатможна приготувати з крабового м'яса чи пісних крабових паличок, додамо до них зелені, овочів, легкий йогурт. Вийде смачно, ситно, яскраво, красиво та оригінально. Пробуємо!

Щи - національна російська страва, смачна і улюблена. Щі пісні з грибами хороші для розвантажувального дня. Вони відновлять сили, наповнять організм вітаміном С, якого в капусті – удосталь.

Приготування пісних пряників може перетворитися на захоплююче заняття. Тісто готується просто, запікаються вони швидко, а розфарбовувати пряники раджу всією родиною, особливо сподобається дітям.

Як відомо, авокадо – дуже поживний фрукт. Тому у Великий піст, коли поживних речовинтим, хто постить, не вистачає, пропоную приготувати пісний салат з авокадо. І смачно, і ситно.

Пісний салат з кальмарами готується з готових консервованих кальмарів, свіжих овочів, зелені та спецій. Такий салат виходить не лише смачним, а й корисним. До того ж він легкий і свіжий.

Пісний борщ у мультиварці готується з овочів протягом двох годин. Виходить дуже смачний густий борщ, наповнений ароматами овочів. У мультиварці вони чудово розкриваються та зберігають форму.

Якщо під час посту вам захотілося чебуреків, не впадайте у відчай - їх можна приготувати і з пісною начинкою, і з пісним тестом. Я використав начинку із сочевиці – вийшло дуже смачно.

Пісний штрудель готується без олії. Виходить ароматна випічка з великою кількістю яблучної начинки, яка ідеально підійде для чаювання. Готується такий пісний штрудель близько двох годин.

Скористайтеся цим рецептом та приготуйте такі пісні котлети з квасолі, які ніхто не відрізнить від м'ясних. Дуже смачні та ситні.

Яскраві, ніжні та ароматні морквяні пісні котлети урізноманітнять і прикрасять ваш стіл у пісні дні. Смачно та корисно одночасно. Ділюсь рецептом.

Дуже апетитні пісні коржики, які можна подавати практично до будь-якої страви замість хліба. Простий рецепт пісних коржів актуальний не тільки для тих, хто постить, але і для вегетаріанців.

Під час посту теж хочеться іноді побалувати себе запашним пловом – і це цілком можливо, якщо замінити м'ясо на гриби! Рецепт приготування пісного плову з грибами. пісних дніві не тільки.

Пісний салат з капусти дуже освіжаючий та легкий. Знахідка для тих, хто худне – мінімум калорій за рахунок огірка та оцту. Добре його включити у складний гарнір до птиці чи риби.

Якщо ви вирішили дотримуватися посту, або просто хочете легкої нежирної їжі, то вам варто звернути увагу на цей простий рецепт капустяних пісних котлет. Смачно і корисно!

Пісні пельмені з двома видами начинки з ріпи та квашеної капусти - бюджетна страва, здатна наситити цілу низку голодних дорослих людей. Фантастично смачна страванезважаючи на свою дешевизну.

Великий піст - саме час для очищення організму. Але що робити якщо шлунок наполегливо вимагає наваристих супів? Проста відповідь на це питання – пісна солянка. Ну а як її зварити – читайте далі.

Чи потребують представлення всіма улюблені і всім відомі пісні вареники з картоплею? Незважаючи на дешевизну інгредієнтів, вареники з картоплею завжди мають успіх. Ділюсь рецептом.

Якщо у Великий піст ви вирішили приготувати пиріжки, то простий рецепт пісного тіста для пиріжків вам обов'язково знадобиться. Замісити пісне тісто для пиріжків досить легко – розповідаю, як.

Пісні пиріжки з картоплею - пиріжки, що суперечать законам фізики. Їх можна з'їсти більше, ніж фізично влазить у людину. Перевірено особисто. Простий рецепт пісних пиріжків з картоплею – для вас!

Пісні пиріжки з капустою - класичні російські пиріжки, які прийнято готувати під час посту, хоча в принципі можна з успіхом готувати і цілий рік. Рецепт дуже простий, варто спробувати.

Пісні щи - відмінний гарячий супчик для тих, хто постить чи просто хоче влаштувати розвантажувальний день. Готуються щи просто і з доступних інгредієнтів, але виходять - просто смакота.

Якщо ви любите квасолю, то рецепт тушкованої квасолі з помідорами вам напевно сподобається і стане в нагоді. Простий спосіб смачно приготувати такий тривіальний продукт, як квасоля.

Котлети з буряка - чудовий низькокалорійний рецептдля всіх, хто дотримується здорового харчування. Подавати до столу їх можна зі сметаною як самостійну страву, а можна з будь-яким гарніром.

Приготуйте легку закускуіз кабачків! Пропоную кабачки по-алжирськи. Кабачки виходять гострими із кисло-солодким смаком. Всім друзям подобаються, раджу!

Рецепт приготування картоплі по-грецьки порадує всіх любителів овочів. Ця яскрава, красива та смачна страва ідеально впишеться у вегетаріанське меню, але буде цілком доречно і на столі м'ясоїдів!:)

Смажена картопля, грибочки... Та ще сметанка, і цибулька, і свіжа зелень.. Ну як, потекли слинки? Тоді спробуємо приготувати печериці з картоплею – просо, швидко, дуже смачно!

Найлегший і найлегший швидкий спосібприготування бурякового салату – у цьому рецепті. Мінімум інгредієнтів та багато користі!

Борщ з грибами і квасолею - це справжня криниця протеїнів для вегетаріанців і дуже ситна страва для тих, хто дотримується посту. Класичний рецептборщу з грибами та квасолею - від нашого столу до вашого!

Рис з кукурудзою в мультиварці стане чудовим гарніром до м'яса або риби або цілком самостійною стравою на вашому повсякденному столі. З мультиваркою готувати просто, а їсти - приємно!;)

Цей красивий і яскравий салат може вважатися міжсезонним, але восени, коли помідори ще не втратили літнього аромату, він виходить особливо смачним. Рецепт салату з білою квасолею – для вас!

Це простий, але яскравий, красивий і дуже смачний салат не вступає в суперечності з вимогами посту, підходить для дієтичного харчуванняі вегетаріанське меню. Спробуйте!:)

Насправді цей чудовий салат дуже схожий на вінегрет, тому це чудове поєднання квашеної капусти, горошку і буряків, не тільки дуже смачне, але до того ж і корисне.

Чудовий смачний та корисний гарнір, який відмінно підійде до м'яса чи риби, але водночас може бути самостійною стравою на кожен день.

Класичний рецепт пісної пряники нагоді не тільки православним віруючим, а й усім, хто намагається обмежити себе в споживанні здобного тесту. Подробиці – у рецепті!

Простий рецепт пісного хліба в хлібопічці актуальний далеко не тільки в дні посту - він стане у нагоді всім, хто стежить за своїм здоров'ям і вагою, незалежно від пори року!

Простий рецепт приготування броколі в паніровці збагатить ваше меню ще одним легким та смачним овочевим гарніром. З кунжутом та соєвим соусом - це просто чарівно!:)

Легка, смачна і дуже корисна страва з моркви підійде любителям вегетаріанської їжі, а також тим, хто дотримується посту або стежить за фігурою.

Тушкована капуста з морквою – це універсальна страва, яку можна готувати як на свята, так і у звичайні дні. Крім того, тушкована капуста з морквою може бути подана до столу як гарнір.

Картопля по-корейськи - це не гаряча страва і не гарнір, а найсмачніша пряний салат. Любителі всього "гострого" неодмінно повинні дізнатися, як приготувати картоплю корейською!

Думаю, цей рецепт приготування пісного супу з квасолею може стати у нагоді не тільки тим, хто дотримується посту. В першу чергу - до уваги вегетаріанців, але й решти милості просимо за наш столик!:)

Рецепт приготування пісного пирога з варенням без яєць і молочних продуктів стане у нагоді всім, хто дотримується постів, а також стежить за своїм здоров'ям і вагою.

Чудовий сезонний гарнір із свіжих овочів, який чудово підійде до будь-якого м'яса. Ви можете його використовувати і як самостійну страву, у будь-якому випадку це дуже смачно.

Овочеві котлети не можуть бути смачними? Насправді, це далеко не так. Спробуйте приготувати капустяні зрази і ви здивуєтеся наскільки апетитними можуть бути овочі.

Простий, але від цього не менш смачний овочевий салатик, який стане прекрасним доповненням до страв з м'яса та птиці. Отже, рецепт салату з капустою та кукурудзою – смачної, легкої та корисної страви!

Любителям смачної та здорової їжіприсвячується - простий рецепт салату з грибами печерицями з фото!

Бурякові котлети – чудова альтернатива м'ясним котлетам. Більше того, вони набагато корисніші за останні!

Пропоную вам простий рецепт вірменського квасолевого супу лобахашу - смачного, корисного та абсолютно вегетаріанського! При цьому ситного настільки, що оцінять навіть завзяті м'ясоїди;).

Пропоную вам дізнатися, як приготувати болгарський перець з овочами, і у вашому літньому меню з'явиться ще одна смачна та корисна страва!

Морквина з сиром і часником - чудовий салат, що має прекрасні смаковими якостямита корисними властивостями. До того ж цей салат дуже простий у приготуванні.

Солянка - це не тільки смачний суп, а й чудовий гарнір з капусти, приготування якого за наявності мультиварки перетворюється на справжнє задоволення!

Напевно, кожна господиня має свій фірмовий рецепт рулетиків з баклажанів. Чого тільки в них не завертають моркву, сир, сир, зелень, помідори! — але я найбільше люблю рулетики з горіхами. Спробуйте!

Молода картопля у мультиварці готується легко та просто. Це перша страва, яку я освоїла, купивши мультиварку. Вийшло чудово - апетитна картопля золотистого кольору і все в одному посуді!

Печериці - незамінний продуктпід час посту. Існує чимало рецептів пісних страв із печериць, і я хочу запропонувати вам ще один – смачний та поживний суп. Читайте рецепт!

Для легкої вечеріабо дієтичного обіду можна приготувати тушковану селеру з овочами - просте і дуже смачне блюдо.

Бурякові котлети – це дуже здорово, смачно та ситно. Ця страва порадує всіх: від любителів смачно поїсти до людей, які бажають скинути кілька зайвих кілограмів.

Спаржу по-корейськи люблять багато хто. Але зазвичай ціна за цей салат на ринку пристойно кусається. А давайте приготуємо його самі! І стільки, скільки захочемо.

Пропоную вашій увазі смачний, ароматна картопляз овочами в горщику. Приготувати цю страву можна з того, що є в холодильнику, інгредієнти у цьому варіанті можна замінити іншими.

Салати з квасолею – це завжди апетитно та ситно. Я пропоную вам приготувати яскравий салат, який не залишить байдужим будь-якого гурмана. Обіцяю, буде красиво та смачно!

Коли хочеться не лише корисних, а й смачних овочівСпробуйте приготувати пікантну моркву під маринадом. Ця страва буде чудовим гарніром до м'яса.

Салат з вареною картоплею відмінно підходить для гарніру. Ви можете подати його до м'ясної чи рибної страви. Або у вигляді закуски.

Пропоную вам приготувати моркву у томаті в домашніх умовах. Універсальна закуска – і на бутерброди, і як заправка до перших страв, і як соус до гарнірів. Та ще й дуже смачно, корисно та швидко!

Більшість вегетаріанців знаються на овочах, їх корисні властивостікраще, ніж звичайні м'ясоїди. Цей рецепт вегетаріанського супу-пюре із броколі розповіла мені подруга-вегетаріанка. Дуже смачний.

Паштет з білої квасолі - одна з найсмачніших і корисних закусокя готую для своєї сім'ї. До складу паштету входить свіжа зелень та лимонний сік.

Каша з морквою в домашніх умовах особисто у мене готується дуже часто, аж надто проста і ситна страва виходить, так що раджу спробувати і вам. Відмінно підходить до всіляких салатів та котлет!

День 8. Як скласти повноцінний раціон у пост? Пісна тушкована капуста

Чим корисна пісна дієта?

Пісна дієта: меню на тиждень ^

Меню на 7 днів

Популярні рецепти пісних страв

Салат з огірків з печерицями

Вінегрет з квасолею та грибами

Картопляний суп-пюре з печерицями

Суп із пшона з часником

Баклажани, смажені з часником та зеленню

Пісні голубці

Квасоляний паштет

Картопляний торт

Великий піст та дієтичне харчування

Пісне меню на тиждень для схуднення

День 1:

День 2:

День 3:

День 4:

День 5

День 6

Механізм дії

Протипоказання

Огляд найкращих

Зразкове меню

Рецепти

Що можна їсти в пост – меню для пісного харчування

Суворий піст і не суворий — у чому їхня відмінність?

Що можна готувати у піст?

Які продукти можна використовувати для приготування пісних страв?

Де брати білок у пісному харчуванні?

Які каші готують у піст?

Сухофрукти в пост

Як готувати гриби у піст?

Як вживати горіхи та насіння в піст?

Пісні перші страви

Східний гороскоп на травень 2019 року