Розвиток та розміщення харчової промисловості. Харчова та легка промисловість

Під легкої промисловістю мають на увазі сукупність різних галузей, що спеціалізуються з випуску продукції народного споживання. Ця сфера виробництва займає лідируючі позиції у формуванні показників економіки практично у всіх державах світу. Завдяки їй здійснюється випуск готової продукції чи сировини. Останнє активно застосовується для інших товарів у меблевій, авіаційної та інших галузях.

Стан галузей легкої промисловості Росії на сьогодні

Після розвалу СРСР поступово відбувалося зменшення частки легкої промисловості економіки країни. Якщо 1990 року цей показник становив 19%, то 2000 року – лише 1%. Саме тоді за даними статистики кожного громадянина РФ випускається:

менше однієї одиниці трикотажних виробів;
вовни – 0,25 кв. м;
взуття - 0,3 пари.

Такі показники не можуть тішити. Потреба громадян продукції легкої промисловості забезпечують інші країни (переважно з Азії).

На вітчизняних підприємствах зайнято близько 600 млн. осіб. Основна їх частина – жінки. Розміщення фабрик і заводів відбувається поступово по всій території Росії. На Іванівщині легка промисловість є провідною. На текстильних фабриках, розміщених даної території, виробляється 50% від усього російського текстилю.

Проблеми вітчизняної легкої промисловості

Продукція легкої промисловості вітчизняного виробництва значно поступається за якістю закордонним аналогам. Вона не має попиту серед покупців через високу вартість, що викликано значними витратами на забезпечення процесу випуску товарів.

Росія щодо інших розвинених країн витрачає більше на купівлю сировини та оплату праці робітників. Конкурентоспроможність вітчизняних товарів падає, що веде до занепаду всієї галузі.

Ще більше погіршує стан промисловості Росії фізичне і моральне знесення устаткування, що у виробничих цехах підприємств.

Наприклад, на текстильних фабриках вимагають заміни до 60% верстатів.

Переоснащення підприємств за рахунок закупівлі іноземного обладнання неможливе через відсутність валютних коштів (галузь не є експортоорієнтованою). Особливо важка ситуація на градоутворюючих фабриках.

Для легкої промисловості Росії характерно збільшення концентрації промислових підприємств. Великі фабрики зміцнюють свої позиції, коли дрібні цехи закриваються і розвиваються. Підприємства зазвичай групуються випуску конкретного продукту (характерно для текстильної, шкіряної, взуттєвої галузі). Такі дії дозволяють підвищити продуктивність праці, що позитивно впливає на собівартість товарів.

Стан галузі у світі

Характеристика легкої промисловості у світовому масштабі має на увазі розміщення основних підприємств у країнах «третього світу». При цьому ще в минулому столітті вони перебували переважно в розвинених країнах Європи та США. На сьогоднішній день прийнято такий поділ фабрик і заводів, що належать до цієї галузі:

перша – низькоякісні товари широкого споживання, виготовлення якої використовується дешева робоча сила;
друга – випуск спеціалізованої продукції, навіщо залучаються кваліфіковані кадри.

Підприємства першої групи в основному знаходяться в країнах Азії, Африки, Південної Америки, що розвиваються. Фабрики другого типу спеціалізуються на випуску ювелірних та хутряних виробів.

У більшості країн світу провідною галуззю цієї сфери промисловості вважається текстильна. При цьому натуральна сировина втрачає свої лідируючі позиції. Синтетичні волокна все частіше використовуються для виготовлення тканин, ниток, канатів та іншої продукції. Залежно від обсягу вироблених товарів виділяють таких країн-лідерів:

бавовняні тканини – Індія, Пакистан, КНР, Бразилія;
вовняні вироби - Італія, Японія, Великобританія, Південна Корея, Китай;
шовкова продукція – КНР;
Текстиль – Китай, Південна Корея, США, Італія.

Галузевий склад

Виділяють такі галузі легкої промисловості:

текстильна;
швейна;
шкіряна;
взуттєва;
хутряна;
галантерейна.

У свою чергу, текстильна галузь поділяється на багато підгалузі. Це бавовняна, шовкова, трикотажна, лляна, сетевязальна та інші. Продукція текстильної та швейної галузі виробляється у значно більшому обсязі, ніж в інших сферах промисловості.

Однак дрібні підприємства вважаються більш конкурентоспроможними. Вони гнучкі та у найкоротші терміни пристосовуються до нових умов ринку. Тому невеликі фабрики, що працюють у цій галузі, найбільш поширені у розвинених країнах, ніж великі корпорації.

Чинники розміщення підприємств

Фактори розміщення легкої промисловості:

сировинний. Орієнтація на сировину у підприємств, з первинної обробки матеріалів (з переробки льону, вовни);
споживчий. Викликаний великими витратами транспортування готової продукції;
щодо трудових ресурсів. Регіон розміщення фабрики має містити достатньо кваліфікованих працівників.

Деякі особливості галузі

Легка сфера промисловості має деякі особливості, на підставі яких вона виділяється щодо інших галузей:

для отримання готового продукту він може перероблятися на різних фабриках, що полегшує виробничий процес;
Важливу роль грає фінальна (оздоблювальна) стадія виробництва. Зовнішній вигляд товарів дуже важливий для споживача;
крім достатньої кваліфікації, робоча сила повинна мати відмінний смак для створення оригінальної продукції;
історично склалося, що у підприємствах легкої промисловості працюють переважно жінки;
асортимент продукції, що виготовляється, дуже швидко змінюється і визначається модними тенденціями, що утворилися.

Особливості сировинної бази Росії

Сировинна база Росії розвинена та здатна забезпечити численні підприємства необхідними матеріалами. Основним постачальником натуральних матеріалів (льону, шерсті, шкіри, хутра, пуху) є сільське господарство.

Виготовлення льону

Льоноводство вважається традиційною діяльністю в Росії. На даний момент вона перебуває у складному становищі. З кожним роком відбувається зниження площі посівів льону-довгунцю. Вже з 80-х років минулого століття для забезпечення потреб підприємств Росія завозила сировину із сусідньої України. Льоноводство розміщується територією країни дуже нерівномірно:

60% сировини заготовляється у Центральному районі;
25% – у Північно-Західному регіоні та Вологодській області;
15% сировини виготовляється у інших регіонах країни.

Виготовлення вовни

Натуральну вовну переважно отримують завдяки вівцям та козам (лише невелика частина). Починаючи з 1994 року кількість поголів'я скоротилася на 25%, що призвело до зменшення обсягу сировини на 28%. Все це призвело до зниження якісних характеристик вовни, що не відповідає світовим стандартам. На сьогоднішній день потреби фабрик у цій сировині не забезпечені на 100%.

Виготовлення вовни у Росії відбувається лише у кількох регіонах. На цю діяльність орієнтовано кілька підприємств у Північнокавказькій, Східно-Сибірській та Поволзькій частині країни.

Шкіряна сировина

У Росії її обсяги виготовлення шкіряного сировини міг би повністю забезпечити потреби основних підприємств країни. Але ці матеріали у великій кількості експортуються.

Тому вітчизняні фабрики змушені закуповувати напівфабрикати для випуску взуття та іншої продукції, що збільшує її собівартість. Зростання цін на шкіряну сировину відбувається на тлі подорожчання кормів, добрив, обладнання для утримання великої рогатої худоби.

Штучні та синтетичні волокна

Продукти хімічної промисловості широко використовуються для забезпечення потреб у сировині легкої галузі виробництва. Для виготовлення синтетичних волокон, штучної шкіри використовують такі речовини:

Процес виготовлення волокон

нафту;
кам'яновугільна смола;

Основними постачальниками хімічних волокон є Західно-Сибірський, Поволзький, Центральний, Північно-Кавказький регіони. Деяка сировина штучного походження не виробляється у Росії (випуск синтетичної шкіри виготовлення сумок і рукавичок). Продукція цього типу заводиться з інших країн – Молдови, України, Узбекистану.

Особливості розвитку текстильної галузі

Текстильна галузь легкої промисловості переважно випускає тканини, які використовуються задоволення потреб населення. Вони також відправляються як сировина на інші підприємства, що належать до швейної, взуттєвої, машинобудівної, сфери. Провідну роль у цій галузі відіграє випуск бавовняної тканини. Ця сфера має такі особливості:

у Центральному регіоні країни випускається близько 83% бавовняної продукції;
фактори розміщення галузі щодо споживача, наявності кваліфікованої робочої сили;
лідируючі області з випуску бавовняної продукції – Іванівська, Московська, Володимирська;
галузь добре розвинена та інших областях і містах Росії – Санкт-Петербург, Поволжя, Північний Кавказ.

До складу легкої промисловості входить , яка розміщена рівномірніше по всій території країни. Її підприємства знаходяться практично в кожному регіоні Росії та забезпечують переважно потреби внутрішнього ринку. Основний фактор розміщення швейних фабрик – споживчий. Легше транспортувати тканини, ніж вироби, виготовлені із них.

На сьогоднішній день вітчизняні підприємства швейної промисловості є конкурентоспроможними. Для шиття одягу вони використовують імпортні тканини, а шиття відбувається за моделями, створеними зарубіжними дизайнерами. Іноземних виробників у Росії залучають низькі витрати на оплату праці за високої кваліфікації робітників. Вітчизняні фабрики відрізняються добрим рівнем технології, безпосередньою близькістю до західного споживача.

Шкіряно-взуттєва промисловість

Підприємства шкіряно-взуттєвої промисловості широко представлені у двох економічних регіонах Росії – Центральному та Північно-Західному. Основними центрами галузі вважаються Москва, Санкт-Петербург.

Взуттєве виробництво характеризується такими особливостями:

основні риси – масовість, швидка та часта зміна асортименту продукції, багатономенклатурність;
орієнтація на масового споживача;
підприємства відрізняються високим рівнем концентрації та спеціалізації;
для забезпечення потреб виробничого процесу необхідно багато матеріалів та трудових ресурсів;
завдяки зміцненню вітчизняної сировинної бази лише третина матеріалів імпортувалася ззовні;
завдяки великому попиту на взуттєву продукцію однією душу населення виробляється 1,7 пар взуття.

Тенденції розвитку

Для подальшого розвитку галузі немає потреби збільшувати обсяги виробництва. Згідно з рекомендаціями фахівців достатньо зберігати існуючий потенціал, збільшувати кваліфікацію кадрів, впроваджувати у технологічний процес науково-технічні розробки.

Розвиток багатьох сфер легкої промисловості переважно передбачається у східній частині країни. У той же час обсяг продукції, що виробляється Центральним і Північно-Західним регіоном, трохи знизився.

Розглядаючи таблицю з розміщенням підприємств легкої промисловості територією Росії, видно, що Сибір та Далекий Схід відстає. Дані райони не в повному обсязі використовували свої внутрішні резерви, тому вони мають гарні перспективи подальшого розвитку.

Харчова промисловість – сукупність підприємств, зайнятих виробництвом сировини, матеріалів та продуктів, спрямованих на задоволення харчових потреб населення. Агропромисловий комплекс - складний конгломерат підприємств та організацій, мета яких виробити, переробити та довести до кінцевої кондиції продукти. Продуктивність і рівень розвитку сільського господарства безпосередньо впливає на якість і продуктивні можливості різних галузей харчової промисловості.

Основні елементи харчової промисловості Росії

Пріоритетний напрямок у країні – тваринництво. Ця галузь дає близько 65% цінної сировини, з якої в подальшому і виготовляють всілякі продукти харчування.

Існує два основних напрямки:

М'ясомолочний сегмент;
Молочне скотарство.

Клімат і кормова база є прийнятними лише в європейській частині держави, де й сконцентровані основні центри виробництва. Майже 70% усієї м'ясної сировини поповнюється за рахунок свинарства. Свинина - витратний продукт, але завжди відмінної якості та потрібна серед споживачів.

Галузі харчової промисловості Росії

Об'єкти, що виробляють продукцію, залежать від сировинної бази та споживчих факторів. Виділяють три основні напрямки у харчовій промисловості країни:

До джерел сировини тяжіють підприємства молочного сектора, крохмалю, патоки, цукру, консервів рослинного походження. Наприклад, на півдні розташувався великий концерт АСТОН, де виготовляють олію. У Кавказькому районі активно виробляють цукор;
Об'єкти хлібобулочного виробництва розташувалися біля всієї країни щодо поступово. Прив'язка здійснюється за споживчим принципом;
Борошномельні виробництва розташовуються лише поряд з місцями, де видобувається сировина. Аналогічно справи з м'ясною і рибною галуззю.

Розвиток галузей харчової промисловості

У дореволюційної Росії було сформовано перші підприємства для подальшого розвитку харчової промисловості. Найбільш розвиненими вважалися борошномельна, цукрова, маслоробна, спиртова та лікеро-горілчана лінія виробництва. Усі сегменти розвивалися досить активно.

Перший удар по економіці припав на період Першої світової війни. Тоді продуктивність всіх сфер впала в 3 - 5 раз. Декілька десятиліть знадобилося для того, щоб усі галузі відновилися повною мірою. Для виробництва високоякісної сировини формувалися колгоспи, сільськогосподарські кооперативи.

У ході Вітчизняної війни харчова промисловість знову занепала. Однак у післявоєнний період сільське господарство та прерогативні галузі почали відновлювати одними з перших. Країна стрімко зростала та розвивалася. Харчова промисловість насилу задовольняла запити населення. Зростаюча безгосподарність та некоректний розподіл ресурсів призвело до того, що до початку 90-х років народне господарство втрачало до 40% готової продукції та вихідних матеріалів.

Легка та харчова промисловість країн світу

Харчова та харчосмакова промисловість складні за своєю структурою. Нині у світі сформувалося кілька основних груп. Базові виробництва, які пропонують продукцію для подальшої переробки (мукомольна, цукрова, молочна, рибна, м'ясна) представлені у вигляді сільськогосподарських формацій, місць для забою худоби та лову риби. Подібна продукція може як йти відразу ж на ринок, так і транспортуватися на складніші в плані технологічних процесів підприємства.

У харчовій та харчосмаковій промисловості по всьому світу склалися найпотужніші концерни, які виробляють якісну продукцію «з ім'ям». Наприклад, «Нестле», «Кока-кола», «Юнілевер» та багато інших.

Кожна корпорація має безліч підприємств, розкиданих у світі. Кожна країна формує комплекс підприємств промислового сектора відповідно до особливостей своєї економіки, потенціалу країни, клімату та різних ресурсів.

На сьогоднішній день країнами найбільш досконалої харчової промисловості вважаються: Австралія, Аргентина, Бельгія, Болгарія, Канада, Франція, Німеччина, Італія, Іспанія, Польща, Чилі, Китай. Окремо варто згадати про країни, які займаються реалізацією товарів екзотичного характеру (чай, тютюн, перли, екзотичні сорти риби, морепродуктів, фруктів, припавши, овочів). Найвідоміші з них: Уганда, Індія, Китай, Японія, Ісландія, Таїланд, Танзанія, Перу, Мозамбік.

Варто згадати той факт, що провадження у цих країнах побудовано на досить примітивних принципах. Більшість продукції створюється на базових виробництвах, а потім транспортується до регіонів, де спостерігається найвищий попит на товари даного типу.

>> Харчова та легка промисловість

§ 30. Харчова та легка промисловість

Третя ланка АПК складають харчова та легка промисловість.

Харчова промисловість.Основне призначення харчової промисловості – виробництво продуктів харчування. Практично все продовольство, що споживається людьми, проходить промислову обробку. Тому роль харчової промисловостіпостійно зростає. Її розвиток дозволяє стійко забезпечувати людей харчовими продуктами протягом усього року. Харчові концентрати, консерви, заморожені овочі та фрукти не псуються при перевезенні та довгому зберіганні. Без їх виробництва освоєння територій зі складними природними умовами, несприятливими для сільського господарства, було б неможливо. Все це особливо важливе для Росії, де виробництво багатьох видів сільськогосподарської продукції сезонне.
Харчова промисловість тісно пов'язана із сільським господарством. Галузі, що входять до її складу, поділяються на дві групи за характером сировини, що використовується (рис. 57).

Харчова промисловість зустрічається практично усюди, де постійно проживають люди. Цьому сприяє різноманітність використовуваної сировини та повсюдне споживання харчових продуктів. Проте у розміщенні харчової промисловості є певні закономірності.

Галузі першої групи тяжіють до районів виробництва сільськогосподарської сировини. При отриманні багатьох видів продуктів вага вихідної сировини сильно знижується. Це пов'язано або з його зневодненням (сушіння фруктів, чаю), або з значними відходами при переробці. Наприклад, для одержання 1 т цукру потрібно переробити 7 т цукрових буряків. Крім того, багато сільськогосподарських продуктів псуються при тривалій транспортування(молоко, фрукти та ін.). Тому сировину потрібно переробляти якнайшвидше і перевозити на відстань не більше 50-60 км. Але при цьому ще необхідно, щоб кількість сировини, яка одержується з навколишньої території, відповідала потужності встановленого на переробних заводах обладнання. Надлишок сировини веде до його втрат, нестача - до простою дорогої техніки. Отже, географія аналізованих галузей залежить тільки від наявності сировини у тих чи інших районах, а й від розмірів сировинної бази.

p align="justify"> Особливе місце серед галузей першої групи займає рибна промисловість. До її складу входять видобуток риби, морепродуктів, морського звіра та їх переробка.

90% вилову риби припадає на морський промисел (10% - на річковий та озерний). За останні 25 років улов риби скоротився з 5 до 3,5 млн. т. Морський промисел ведеться флотом спеціальних судів (траулерів, сейнерів), чисельність якого постійно знижується. Крім того, райони рибальства дедалі більше віддаляються від берегів. Запаси риби у 200-мильній економічній зоніРосії неспроможна задовольнити її потреби. Близько 70% риби і морепродуктів дає Далекий Схід, 3/4 їх йде за кордон. Тому Росія збільшує вилов риби у зонах іноземних держав, з якими вона має відповідні договори. При цьому більшість рибопереробних підприємств знаходиться на суші (Тихоокеанське узбережжя, Мурманськ, Калінінград).

Галузі другої групихарчової промисловості тяжіють до споживачів готової продукції Сировина, яку вони використовують, вже пройшла первинну переробку. Перевозити його вигідніше, ніж готову продукцію (так, у шістдесятитонний вагон уміщається всього 40 т макаронів, борошном, що йде на їх виготовлення, він може бути завантажений повністю). Підприємства цієї групи створюють безпосередньо у містах та великих сільських населених пунктах.

? Наведіть приклади таких підприємств, що є у вашому населеному пункті.

Деякі галузі харчової промисловості однаково орієнтуються і сировину, і споживача. М'ясокомбінати, розташовані в Сибіру, Поволжі, на Європейському Півдні, виробляють м'ясні консерви, ведуть заморожування м'яса. М'ясні вироби виготовляють у районах споживання. Такою ж двоїстістю характеризується розміщення молочної та борошномельної промисловості.

Хоча продукти харчування виробляються у всіх районах країни, серед них можна виділити явних лідерів: Центральний район О/б) Уральський, Поволзький, Північний Кавказ (по 1/10).

Легка промисловість.Географічні проблеми розвитку легкої промисловості пов'язані з її особливостями. По-перше, продукція легкої промисловості безпосередньо впливає рівень життя людей, але вона широко використовується й у інших галузях: хімічної, електротехнічної, авіакосмічної та ін. По-друге, це трудомістка галузь, в якій зайняті переважно жінки (75% всіх працюючих). По-третє, розміри підприємств легкої промисловості, як правило, невеликі, і вони не вимагають багато енергії та води.

Правильне розміщення підприємств легкої промисловості дозволяє вирішити низку важливих завдань: 1) задовольняти матеріальні потреби людей з урахуванням особливостей попиту окремих частинах країни; 2) розширювати сферу застосування жіночої праці, що особливо важливо у районах важкої промисловості; 3) будувати промислові підприємства у районах, які мають великих енергетичних, водних та інших ресурсів.

За особливостями розміщення всі галузі легкої промисловості можна поєднати в три групи (рис. 58).

Одна з основних галузей – текстильна промисловість. Вона використовує переважно сільськогосподарську сировину. Але все ширше застосування синтетичних барвників, хімічних волокон здешевлює та прискорює виробництво тканин та послаблює залежність легкої промисловості від сільського господарства. З додаванням хімічних волокон виготовляється більшість бавовняних, шовкових, вовняних, лляних тканин.

Процес виготовлення тканини складається із кількох стадій. Підприємства первинної переробки сировини раціонально розміщувати ближче до її джерел, оскільки відходи переробки досягають у льону 80%, вовна - 50% від початкової ваги. Шерстомийні фабрики збудовані на Північному Кавказі, льонообробні - на Північному Заході Росії. Особливо важливими є завершальні, оздоблювальні стадії. Саме від них залежить попит на тканини у населення. Ці стадії тяжіють до центрів високої художньої культури, які мають кадри кваліфікованих художників (Москва, Санкт-Петербург).

Продукція текстильної промисловості використовується у швейній промисловості, підприємства якої є практично у кожному великому місті.

Запитання та завдання

1. Назвіть фактори розміщення харчової та легкої промисловості.
2. Які чинники впливають на територіальну організацію третьої ланки АПК?
3. По карті атласу визначте основні райони розміщення підприємств з первинної переробки вовни та льону. Як їхня географія співвідноситься з географією відповідних галузей сільського господарства?
4. Подумайте, як змінюватиметься географія харчової промисловості під час розширення виробництва продуктів харчування нового покоління: замороженого хліба, других та десертних страв тощо.

Увага! Проблема!

1. Споживання деяких продуктів харчування в Росії різко скоротилося (табл. 30) з багатьох причин. Росія перейшла зі стану часткової продовольчої залежності до практичної втрати продовольчої незалежності.

2. Тривалий час вітчизняна легка промисловість розвивалася за умов закритої економіки, що негативно позначилося як у її оснащеності технікою, і на якості своєї продукції. Продукція російської легкої промисловості, як правило, неконкурентоспроможна через низьку якість і дорожнечу. У зв'язку з цим, а також через зниження рівня життя та платоспроможного попиту населення виробництво основних видів продукції легкої промисловості різко скоротилося.

3. У легкій промисловості Росії існують серйозні проблеми із забезпеченістю сировиною. За рахунок власних ресурсів на 90-95% може задовольнятися потреба в шерсті та льоноволокні, штучних волокнах, шкіряній та хутряній сировині. Проте якість значної частини вітчизняної сировини низька. Росія імпортує всю бавовну, 50% синтетичних волокон і 25% хімічних ниток.

Географія Росії. Населення та господарство. 9 кл.: навч. для загальноосвіт. установ/В.П. Дронов, В.Я. Ром. - 17-те вид., стереотип. – М.: Дрофа, 2010. – 285 с.: іл., карт.

Календарно-тематичне планування з географії, відео з географії онлайн , Географія в школі

Зміст уроку конспект урокуопорний каркас презентація уроку акселеративні методи інтерактивні технології Практика завдання та вправи самоперевірка практикуми, тренінги, кейси, квести домашні завдання риторичні питання від учнів Ілюстрації аудіо-, відеокліпи та мультимедіафотографії, картинки графіки, таблиці, схеми гумор, анекдоти, приколи, комікси притчі, приказки, кросворди, цитати Додатки рефератистатті фішки для допитливих шпаргалки підручники основні та додаткові словник термінів інші Вдосконалення підручників та уроківвиправлення помилок у підручникуоновлення фрагмента у підручнику елементи новаторства на уроці заміна застарілих знань новими Тільки для вчителів ідеальні урокикалендарний план на рік методичні рекомендації програми обговорення Інтегровані уроки

Легка промисловість – це галузь із виробництва товарів народного споживання, що має забезпечувати потреби населення. Головне завдання легкої промисловості полягає у задоволенні зростаючих потреб усіх верств населення.

Легка промисловість одна із галузей комплексу, виробляє товари народного споживання. Дана галузь є обробною та випускає продукцію для населення: тканини, одяг, взуття, трикотаж, панчішно-шкарпеткові та хутряні вироби, головні убори, текстильну та шкіряну галантерею.

Фактори розміщення підприємств легкої промисловості різноманітні і кожної галузі мають свої особливості, проте можна назвати такі основные:

Трудові ресурси. Цей фактор передбачає велику кількість людей та високу кваліфікацію фахівців.
Сировинний фактор. Цей чинник переважно впливає розміщення підприємств із первинної обробці сировини. Наприклад, підприємства з первинної обробки шкір розташовуються поблизу великих м'ясокомбінатів.
Споживчий фактор. Готова продукція швейної промисловості менш транспортабельна проти сировиною. Наприклад, тканини економічно транспортабельніші, ніж готові вироби. У текстильній промисловості, навпаки, готова продукція більш транспортабельна, ніж сировина. Наприклад, при промиванні вовна стає на 70% легшою.

Головною складовою всього АПК Росії є харчова промисловість, що характеризується складною структурою. До її складу входять понад два десятки галузей з численними спеціалізованими виробництвами. В основу розміщення харчової промисловості покладено два фактори: сировинний та споживчий. Орієнтація на сировинні основи обумовлена матеріаломісткістю харчової промисловості. У більшості галузей витрата сировини набагато перевищує вагу готової продукції. Сільськогосподарське швидко псується при перевезеннях на далеку відстань, погіршується його якість, тому частина харчових підприємств знаходиться у безпосередній близькості до місць виробництва.

Залежно від ступеня злиття сировинного та споживчого факторів харчова промисловість ділиться на три групи:

- галузі, орієнтовані на джерела сировини - молочно-консервна, крохмало-паточна, цукрова, масложирова та ін;

— галузі харчової промисловості, орієнтовані місця споживання готової продукції - молочна, хлібопекарська та інших.;

- галузі харчової промисловості, орієнтовані як на сировину, так і на споживача - борошномельна, м'ясна та інші. Близькість харчової промисловості до сировинних баз та до місць споживання досягається шляхом спеціалізації підприємств за стадіями технологічного процесу, коли первинна обробка сировини здійснюється недалеко від її джерел, а виробництво готової продукції – у місцях її споживання. Серед галузей харчової промисловості, які під впливом як сировинного, і споживчого чинників, можна назвати м'ясну промисловість.

⇐ Попередня13141516171819202122Наступна ⇒

Дата публікації: 2014-12-30; Прочитано: 380 | Порушення авторського права сторінки

studopedia.org - Студопедія. Орг - 2014-2018 рік. (0.001 с) ...

Легка атлетика– це олімпійський вид спорту, який включає бігові види, спортивну ходьбу, багатоборства, пробіги, кроси та технічні види. Легку атлетику прийнято називати королевою спорту, тому що вона є одним із наймасовіших видів спорту і в її дисциплінах завжди розігрувалося найбільшу кількість медалей на Олімпійських іграх.

Міжнародна асоціація легкоатлетичних федерацій (IAAF) заснована в 1912 році і об'єднує в собі національні федерації. Штаб квартира асоціації знаходиться в Монако.

Історія виникнення та розвитку легкої атлетики (коротко)

Легка атлетика вважається дуже давнім видом спорту, про це говорять повсюдні археологічні знахідки (монети, вази, скульптури тощо).

Найдавнішим з легкоатлетичних видів є біг. До речі, біг здійснювався на дистанцію, рівну одному стадію – ста дев'яносто двох метрів. Саме від цієї назви походить слово стадіон.

Стародавні греки називали всі фізичні вправи атлетикою, яку у свою чергу було прийнято ділити на «легку» та «важку». До легкої атлетики вони відносили вправи, що розвивають спритність та витривалість (біг, стрибки, стрільба з лука, плавання тощо).

Відповідно, всі вправи, які розвивали силу, належали до «важкої» атлетики.

Першим олімпійським чемпіоном з легкої атлетики прийнято вважати Короїбоса (776 р.).

е.), саме цю дату прийнято вважати початком історії легкої атлетики. Сучасна ж історія легкої атлетики бере початок зі змагань у бігу на дистанцію близько 2 км учнями коледжу в м. Регбі (Великобританія) у 1837 р. висоту з розгону.

У 1865 році засновано Лондонський атлетичний клуб, який займався популяризацією легкої атлетики.

У 1880 році було організовано аматорську атлетичну асоціацію, що об'єднала в собі всі легкоатлетичні організації Британської імперії.

Бурхливий розвиток легкої атлетики пов'язані з олімпійськими іграми (1896 р.), у яких їй відвели найбільше місце.

Як виникла легка атлетика?

Змагання з легкої атлетики проводилися протягом усього людства.

Спочатку люди були зацікавлені виключно у вихованні воїнів, здатних приносити перемоги у боях. Військовий інтерес до виховання фізично розвинених чоловіків поступово став перероджуватися в спортивні ігри, основними змаганнями яких були витривалість і силу.

З цього моменту почалося зародження легкої атлетики.

Правила легкої атлетики

Переможцем у легкоатлетичних змаганнях вважається спортсмен чи команда, які показали найкращий результат у фінальних забігах чи фінальних спробах технічних дисциплін.

Бігові види легкої атлетики, як правило, розбиваються на кілька етапів:

кваліфікація;
¼ фіналу;
½ фіналу;
фінал.

Кількість учасників змагань визначається регламентом змагань, при цьому чоловіки та жінки не беруть участі у загальних стартах.

Стадіон для легкої атлетики

Легкоатлетичні стадіони бувають відкритими чи закритими. Зазвичай стадіон поєднаний із футбольним стадіоном та полем.

Відкритий стадіон складається з овальної 400-метрової доріжки, яка у свою чергу поділена на 8 або 9 доріжок, а також секторів для технічних дисциплін.

Найчастіше змагання з метання списа чи молота виносять межі стадіону, робиться це з міркувань безпеки.

Закриті стадіони (манежі) відрізняються від відкритих, коротшою доріжкою (200 м.) і числом доріжок на які вона поділена (4-6 шт.).

Види легкої атлетики та їх коротка характеристика

Розгляньмо, які види спорту входять у легку атлетику. Спортивна ходьба - легкоатлетична дисципліна, яка відрізняється від бігових видів тим, що у спортсмена має бути постійний контакт ноги із землею. Змагання зі спортивної ходьби проводяться на доріжці (10 000 м., 20 000 м., 30 000 м., 50 000 м.) або шосе (20 000 м. та 50 000 м.).

Gone (#410)

Біг - один із найстаріших видів спорту, за яким були затверджені офіційні правила змагань, був включений до програми з перших Олімпійських ігор сучасності 1896 року.

Біг у легкій атлетиці представлений такими видами: спринт, біг на середні дистанції, біг на довгі дистанції, бар'єрний біг, естафета.

Стрибки поділяються на вертикальні (стрибки у висоту та стрибки з жердиною) та горизонтальні (стрибок у довжину та потрійний стрибок).

Метанія - це вправи легкоатлетів, які вимагають "вибухових" м'язових зусиль. Метою у цьому вигляді є переміщення снаряда на максимальну відстань від спортсмена. Види метання у легкій атлетиці: кидок (гранати, м'яча), поштовх ядра, метання (молота, диска, списи).

Багатоборства - спортивна дисципліна, що включає змагання в декількох дисциплінах одного або різних видів спорту.

Що включає легка атлетика?

Бігові види, спортивна ходьба, багатоборства, пробіги, кроси та технічні види.

На сьогоднішній день до програми Олімпійських ігор входить 24 види у чоловіків, і 23 види у жінок. До циклічних видів легкої атлетики відносяться: спортивна ходьба, спринт, біг на середні та довгі дистанції. До технічних видів легкої атлетики відносяться: метання, вертикальні та горизонтальні стрибки.

Змагання з легкої атлетики

Літній Олімпійські ігри.
Чемпіонат світу з легкої атлетики проводиться з 1983 року, раз на два роки по непарних роках.
Чемпіонат світу в приміщенні проводиться з 1985 року, раз на два роки по парних роках.
Чемпіонат Європи з легкої атлетики проводиться з 1934 року, раз на два роки.
Чемпіонат світу серед юніорів проводиться раз на два роки, починаючи з 1986 року.
До участі допускаються спортсмени не старше 19 років.
Чемпіонат світу серед юнаків та дівчат - проводяться раз на два роки, починаючи з 1999 року. До участі допускаються спортсмени, яким у рік змагання виповниться 16 та 17 років.
Чемпіонат Європи в приміщенні проводиться з 1966 року, раз на два роки по непарних роках. Черговий чемпіонат пройшов у 2015 році у Празі.
Континентальний кубок ІААФ - проводиться раз на чотири роки. Черговий Кубок пройшов у 2014 році у Марракеші (Марокко).
Чемпіонат світу з бігу з пересіченої місцевості - проводиться раз на два роки.
Кубок світу зі спортивної ходьби – проводиться кожні два роки.

Що розвиває атлетика?

Основні фізичні якості – витривалість, сила, швидкість, гнучкість. Крім цього під час занять легкою атлетикою набуваються навички координації рухів, швидкого та економічного пересування та раціонального виконання складних фізичних вправ.

Ми постаралися максимально повно охопити тему, тому цю інформацію можна сміливо використовувати для підготовки доповідей з фізкультури та рефератів на тему «Легка атлетика».

олімпійські види спортациклічні види спорталітні види спорту

Легка промисловість

До її складу входять

Текстильне виробництво—

Однак у другій половині ХХ століття відбулися суттєві зміни у географії галузі. Бавовняна промисловість наблизилася до сировинних баз. Це призвело до того, що в країнах Західної Європи та Північної Америки виробництво бавовняних тканин зменшилося, а частка країн, що розвиваються, зросла. Зараз о Індія (10%)

Провідними виробниками вовняних тканин у світі є країни Західної Європи, Японія та Китай. Так, частку Китаю припадає 15 % всіх вироблених у світі вовняних тканин, а Італії –14 %. Виробництво вовняних тканин значно менше виробництва бавовняних за своїм обсягом. Вовняне виробництво розвинутих країн працює на внутрішній ринок.

Вона споживає шерсть, що ввозиться з Австралії, Нової Зеландії, ПАР, Аргентини, Уругваю, Великобританії. У світовий оборот надходить близько 55% настригу вовни. Шовкова промисловістьсвіту перейшла зараз на випуск тканин з хімічних волокон. Абсолютне лідерство у виготовленні найдорожчих шовкових тканин займає США (понад 50%). Велика частка країн Азії, особливо Індії, Китаю, Таїланду, Республіки Кореня та Японії (понад 40%).

Що стосується виробництва тканин із натурального шовку, то воно зосереджено головним чином у Китаї, Японії та Індії. Вони ж відомі як основні виробники шовку-сирцю.

Основні засади розміщення підприємств харчової промисловості.

Серед інших видів натуральної текстильної сировини відносно широко використовується джут, з якого виробляють мішковину, джутове полотно, килимову основу. Ці товари експортують Бангладеш та Індія – основні виробники джуту. Для виробництва килимів основною сировиною зараз є хімічні волокна і лише традиційні в'язані килими роблять із вовни. Серед країн світу головними виробниками килимів є США (килими нетканого типу), Бельгія та Великобританія (в'язані та ткані килими), Індія, Іран.

Хутряне виробництво.

швацьке виробництво.

. Серед галузей легкої промисловості виробництво взуття найбільше перемістилося з розвинених країн у країни з дешевою робочою силою – країни, що розвиваються. Лідерами у виготовленні взуття стали КНР (понад 40% взуття у світі), Індія, Італія, Республіка Корея, Тайвань, США, Франція, Іспанія.

Країни Азії, що розвиваються, спеціалізуються переважно на спортивному та домашньому взутті. У розвинених країнах (Італія, Австрія, ФРН, США) збереглося переважно виготовлення взуття з дорогої сировини, з високою трудомісткістю виробництва. Найбільшим виробником та експортером такого взуття є Італія.

Харчова промисловість.

харчосмакову, м'ясо-молочнуі рибну

Харчова промисловість

Продукція цукрового виробництва

Тому виробництво цукру у світі продовжує зростати. Споживання на душу сильно відрізняється країнами. На Кубі, у Великій Британії, Австралії його споживають 50 кг на людину, а в КНР – 6 кг. Географію галузі визначає сировинний чинник. Головний вид сировини - цукрова тростина.

Перед його припадає до 2/3 світового виробництва цукру. Тому понад 1/3 продукту дає Азія, дещо менше – Південна Америка. Основні постачальники цукру-сирцю на світовий ринок - Індія, Бразилія, Куба, Таїланд, Мексика.

У Європі, США, Канаді широко розвинене виробництво цукру з цукрових буряків. Найбільшими виробниками цього виду цукру є Австралія, Франція, Бельгія, Великобританія, Росія, Україна.

Наприклад, при виробництві 1 тонни цукру з цукрових буряків витрачається приблизно 5 т вихідної сировини.

Хлібопекарське .

м'ясо-молочна галузь.

У географії м'ясної промисловості наприкінці ХХ століття відбулися значні зміни. Головним регіоном виробництва м'яса стала Азія, яка випередила і Західну Європу і Північну Америку. До першої десятки країн з виробництва м'яса входять Китай, США. Бразилія, Франція, Німеччина, Індія, Росія, Канада, Італія та Іспанія.

Водночас ці країни концентрують приблизно 50 % світового імпорту м'яса. Що стосується бекону та шинки, то три країни у світі (Данія, Нідерланди та Бельгія) постачають 70 % їхнього світового експорту.

Воно забезпечує населення цінними продуктами харчування з урахуванням переробки молока. Зі зміною структури харчування змінився і склад продуктів. Виробництво сирів в 1,5 рази перевершило виготовлення тваринного масла.

Індія, Німеччина, Франція, Пакистан, Нова Зеландія, Росія, Польща, Австралія, Україна.

Продукція олійної промисловості зараз широко представлена на світових ринках.

У світі виробляється велика різноманітність рослинних олій: соняшникова, рапсова, оливкова, соєва, кукурудзяна, пальмова та ін. , Україна, Угорщина.

рибної галузіта переробка морепродуктів. У морях і океанах ведеться лов різних морських організмів.

Однак більше половини всього річного улову припадає на 5 видів риб: оселедець, тріску, морську щуку, червону рибу, скумбрію та близькі до них види.

У географії галузі відбулися глибокі зміни. Замість Атлантичного провідної акваторією рибного промислу став Тихий океан, а країни басейну Тихого океану дають 70% продукції у світі.

В результаті відбулося переміщення галузі із Західної Європи до Азії. Провідну роль у вилові риби займають такі країни як Китай, Японія, США, Перу, Чилі та ін.

Останнім часом у світовому рибальстві дедалі більшої ролі починає грати аквакультура, тобто.

вирощування водних організмів у морському середовищі. Приблизно 4/5 її пропонують країни Азії – Китай, Японія, Індія, Республіка Корея. У прісноводних водоймах розводять головним чином коропа, але в морських фермах – рибу, молюсків, креветок, крабів, мідій, водорості.

Запитання та завдання:

Які чинники впливають розміщення найважливіших галузей легкої промисловості (текстильної, швейної, взуттєвої).

3. *Систематизуйте відомості про особливості розміщення текстильного виробництва по регіонах та країнах світу за формою, наведеною нижче.

Попередня55565758596061626364656667686970Наступна

Дата публікації: 2014-11-03; Прочитано: 3246 | Порушення авторського права сторінки

studopedia.org - Студопедія. Орг - 2014-2018 рік. (0.002 с) ...

Розміщення легкої промисловості (виробництво тканин, взуття, виробів швейної промисловості) визначається дією сировинного, споживчого факторів та фактора робочої сили.При цьому підприємства первинної обробки сировини (очищення бавовни, обробка льону, шерстомийна та шовкомотальна промисловість та ін.) розміщуються, як правило, біля її джерел, що пов'язано з наявністю значних (за вагою) виробничих відходів – geoglobus.ru.

Виробництво готової продукції, навпаки, орієнтоване на райони та центри споживання, що є одночасно місцями зосередження ресурсів праці, кваліфікованої робочої сили.

Провідна галузь легкої промисловості (за обсягом продукції, що випускається, і кількістю зайнятих робітників) — текстильна: виробництво лляних, бавовняних, шовкових, вовняних та синтетичних тканин, трикотажу та інших виробів.

Головний район виробництва тканин - Центральний, на його частку припадає 75% випуску всіх видів тканин Росії.

Текстильна промисловість Центру використовує власну (льон, синтетичні волокна та ін.) та привізну (бавовну-волокно, шовк-сирець та ін.) сировину. Постачання сировини йдуть до Центру та інших районів Росії переважно з країн колишнього СРСР — держав Середньої Азії, Казахстану. Азербайджану.

По випуску бавовняних тканин особливо виділяються Іванівська (Іваново, Шуя, Кінешма), Московська (Москва, Ногінськ, Оріхово-Зуєво), Тверська (Твер, Вишній Волочок) та Ярославська область; шовкових - Московська область (Наро-Фомінськ), Москва, Тверь; лляних - Кострома, В'язники у Володимирській області та Вязьма у Смоленській; вовняних - Москва, Павловський Посад, Моніно та Люберці в Московській області.

Чинники розвитку харчової промисловості

Дуже розвинена в районі і трикотажна промисловість (виробництво верхнього та білизняного трикотажу, панчішно-шкарпеткових виробів та ін.).

Високу концентрацію виробництва текстильна промисловість має і в інших районах — Північно-Західному (виробництво бавовняних — Санкт-Петербург та лляних тканин — Псков, Великі Луки; трикотажу — Санкт-Петербург), Волго-Вятському (виробництво лляних тканин — Нижній Новгород, Кіров та бавовняних - Чебоксари), Поволзькому (виробництво бавовняних - Камишин, вовняних - Ульянівська та Пензенська область і шовкових тканин - Балаково), Уральському (виробництво лляних - Єкатеринбург і шовкових тканин - Оренбург, Чайков.

Новий район текстильної промисловості - Сибір - спеціалізується на випуску бавовняних (Барнаул), вовняних (Красноярськ, Ленінськ-Кузнецький, Чита), шовкових (Кемерово) та лляних (Бійськ) тканин.

Швейна промисловість- Друга за обсягом валової продукції галузь легкої індустрії.

Її підприємства розміщуються у всіх економічних районах країни, але особливо багато їх у Центрі та на Північному Заході (випускають понад чверть швейних виробів країни).

Взуттєва промисловістьрозміщена по районах також порівняно поступово. Більшу частину взуття (більше 60% взуття, що випускається в країні) виробляють Центральний (виділяються Москва, Московська і Тульська область)» Уральський (Челябінська область) і Поволзький (Пензенська область) райони.

Легка промисловість є галуззю спеціалізації низки країн СНД.

У республіках Середньої Азії та Закавказзя широко розвинене шовкомотальне та шовкопереробне виробництво, виробництво вовняних та бавовняних тканин (Ашхабад, Мари, Чарджоу в Туркменістані; Ташкент, Фергана, Самарканд у ін. в Узбекистані; т, Баку в Азербайджані; Горі в Грузії). Виробництвом лляних тканин та взуття виділяються Україна та Білорусія.

Доповідь: Харчова та легка промисловість

Тема уроку: ХАРЧОВА ТА ЛЕГКА ПРОМИСЛОВІСТЬ

Завдання уроку: вивчити особливості розміщення підприємств харчової та легкої

промисловості та фактори, що визначають розміщення підприємств

цих галузей.

Повторення раніше вивченого:

- Основною ланкою АПК є (с/г)

- Заходи, метою яких є підвищення родючості, називаються (меліорацією)

— до 1 ланки АПК належать галузі...

- Найважливішою зерновою культурою РФ є ...

- З виробництва зерна РФ займає ... (4 місце у світі)

- З виробництва тваринницької продукції …. (3 місце у світі)

Вивчення нового матеріалу.

Харчова промисловість. Розглянути рис. 46.

Одна із найстаріших галузей. Зустрічається повсюдно.

1 група галузей має провідним сировинний фактор: рибна, чайна, консервна, цукрова, олійна, круп'яна.

Н-р, для виробництва 1 т цукру потрібно 7 т сах. буряків.

2 група галузей тяжіє до споживача. У цю групу входять галузі, продукцію яких невигідно перевозити (н-р, для 40 т макаронних виробів потрібно 60 т борошна). Продукція деяких галузей швидкопсувна (хліб, торти та ін.)

Лідери виробництва продуктів харчування – Центральний район, Поволжя, Урал, Північний Кавказ.

^ Розглянути карту «Харчова пром-ть».

Легка промисловість.

Розглянути рис. 47

Складається з текстильної, швейної, шкіряної, взуттєвої. Частина продукції використовується у хімічній, машинобудуванні, авіакосмічній та ін.

Легка пром-ть трудомістка галузь. Значить, частина підприємств закрита або працює не на повну потужність.

Конкуренцію складає імпорт. Тканини з Китаю та Індії дешевші, т.к. робоча сила цих країнах у кілька разів дешевше, ніж у РФ.

Текстильна пром-ть використовує як сировину бавовну, льон, шерсть. Відходи переробки у льону досягають 80%, вовна 50%, тому підприємства первинної переробки розташовані біля сировини.

Шерстомийні фабрики розташовуються на С.Кавказі, льонообробні - на с-з РФ.

Оздоблення тканин відбувається в Центрі, де є кваліф.кадри. На споживача орієнтуються швейні та взуттєві фабрики.

- На карті «Легка пром-ть» знайти центри бавовняної, вовняної, лляної галузей.

Технологічний цикл бавовняної пром-ти:

Сировина - волокно - пряжа - суворі - оздоблення - готова тканина

Вплив АПК на довкілля.

Особливість АПК - переважання майданних впливів на середу.

Фактори та техніко-економічні особливості розміщення підприємств легкої та харчової промисловості

Забруднення пр. середовища відбувається за рахунок порушень технології внесення добрив та пестицидів. В результаті шкідливі речовини потрапляють у підземні та поверхневі води, накопичуються у ґрунтах. Погіршення якості с/г угідь — наслідок їх непродуманого використання. Занадто важкі трактори ущільнюють ґрунт, інтенсивна оранка руйнує її структуру та сприяє ерозії.

Неправильне чергування культур та недотримання агротехнічних норм веде до виснаження ґрунтової родючості. Перевипас худоби веде до деградації трав'яного покриву і часом призводить до антропогенного опустелювання. Шляхи вирішення цих проблем пов'язані насамперед із дотриманням технології с/г робіт.

^ Шляхи розвитку сільського господарства.

Ціль: Збільшення виробництва с/г продукції

Збільшення виробництва с/г продукції

Шляхи: Екстенсивний

Кількісні: залучення до с/г обігу нових земель; залучення додаткової раб.сили; збільшення поголів'я худоби та посівів культур

Витрати на одиницю площі: не змінюються

Обсяг виробництва продукції: зростає

Кількість продукції на

одиницю площі: не змінюється

Витрати на одиницю продукції: збільшуються

Інтенсивний

Механізація (застосування нової техніки та передової технології); меліорація; хімізація; покращення підготовки кадрів; використання більш продуктивних сортів рослин та порід тварин.

зростають

зменшуються

ЗАВДАННЯ НА БУДИНОК: підготувати повідомлення про харчову та легку промисловість Краснодарського краю, параграф 33.

Вивчення змісту параграфа надає можливість:

Ø поглибити знання про галузеву структуру, виявити особливості та фактори розміщення легкої промисловості;

Ø визначити галузеву структуру, виявити особливості розміщення галузей харчової промисловості;

Легка промисловістьсформувалася як галузі господарства ще в ХУ11 столітті в Західній Європі і до другої половини ХІХ століття була головною галуззю промисловості у світі.

До її складу входять текстильне, шовкове, хутряне, швейне, шкіряно-взуттєве виробництва.

Текстильне виробництво— головна галузь у світовій легкій промисловості. Вона виробляє різні типи тканин: суміші (з різних видів хімічних волокон у домішки з натуральними) і натуральні - бавовняні, вовняні, шовкові, лляні, а також трикотажні вироби, килими.

Близько 50% сировини, що використовується в текстильній промисловості світу, припадає на хімічні волокна, 45 – на бавовну, 5% на шерсть, льоноволокно та ін. Текстильна виробництво – трудомістка галузь, тому вироблення тканин переміщається до країн, що розвиваються, які мають надлишок дешевої робочої сили. У світовому текстильному виробництві склалося п'ять основних регіонів: Східна Азія, Південна Азія, СНД, Західна Європа та США.

З початку промислової революції бавовняне виробництво у розвинених країнах, а виробництво бавовни у колишніх колоніях метрополій.

Зараз оОсновними виробниками бавовняних тканин є Китай (30% світового виробництва), Індія (10%), Індонезія, Пакистан, США та ін.Головними експортерами цього виду тканин є Пакистан, Індія, Єгипет, Китай, Японія та Італія.

Географія вовняних тканин за останнє століття не зазнала особливих змін.

Виробництво вовняних тканин значно менше виробництва бавовняних за своїм обсягом. Вовняне виробництво розвинутих країн працює на внутрішній ринок. Вона споживає шерсть, що ввозиться з Австралії, Нової Зеландії, ПАР, Аргентини, Уругваю, Великобританії. У світовий оборот надходить близько 55% настригу вовни. Шовкова промисловістьсвіту перейшла зараз на випуск тканин з хімічних волокон. Абсолютне лідерство у виготовленні найдорожчих шовкових тканин займає США (понад 50%).

Велика частка країн Азії, особливо Індії, Китаю, Таїланду, Республіки Кореня та Японії (понад 40%). Що стосується виробництва тканин із натурального шовку, то воно зосереджено головним чином у Китаї, Японії та Індії. Вони ж відомі як основні виробники шовку-сирцю.

Значно поменшало в останнє десятиліття виробництво лляних тканин. Лляні тканини випускаються в основному в Росії, Білорусі, Польщі, Франції, Великій Британії, Бельгії, Нідерландах.

Серед інших видів натуральної текстильної сировини відносно широко використовується джут, з якого виробляють мішковину, джутове полотно, килимову основу.

Ці товари експортують Бангладеш та Індія – основні виробники джуту. Для виробництва килимів основною сировиною зараз є хімічні волокна і лише традиційні в'язані килими роблять із вовни. Серед країн світу головними виробниками килимів є США (килими нетканого типу), Бельгія та Великобританія (в'язані та ткані килими), Індія, Іран.

Зміни у галузевій структурі у світовій легкій промисловості виявляються у прискореному розвитку трикотажного виробництва.

Для виробництва трикотажних виробів зараз широко використовують хімічну сировину. Випуск складного дорогого трикотажу концентрується у розвинених країнах (Італія, США, Франція), але швидко поширюється нові індустріальні країни.

У країнах, що розвиваються, залишається випуск дешевого трикотажу, які стають основними експортерами цієї продукції.

Хутряне виробництво.Заготівля хутра та випуск хутряних виробів традиційно розвинені в Канаді, США, Норвегії, Фінляндії, Росії та Монголії.

швацьке виробництво. У швейному виробництві законодавцями моди є Франція, Італія, Англія, Німеччина, які дедалі більше спеціалізуються з виробництва модних, елітарних, індивідуальних виробів.

Пошиття масових виробів все більше переміщається в країни, що розвиваються, з дешевою робочою силою, що дозволяє різко знизити собівартість вироблених виробів. Багато хто з них, насамперед Китай, Індія, Південна Корея, Колумбія, стали найбільшими експортерами готового одягу та виробів з білизни.

Країни, що розвиваються, виробляють понад 50% швейних виробів світу.

Шкіряно-взуттєве виробництво. Серед галузей легкої промисловості виробництво взуття найбільше перемістилося з розвинених країн у країни з дешевою робочою силою – країни, що розвиваються.

Лідерами у виготовленні взуття стали КНР (понад 40% взуття у світі), Індія, Італія, Республіка Корея, Тайвань, США, Франція, Іспанія. Країни Азії, що розвиваються, спеціалізуються переважно на спортивному та домашньому взутті. У розвинених країнах (Італія, Австрія, ФРН, США) збереглося переважно виготовлення взуття з дорогої сировини, з високою трудомісткістю виробництва.

Найбільшим виробником та експортером такого взуття є Італія.

Харчова промисловість.Харчова промисловість має складну структуру.

Вона ділиться на три великі галузі: харчосмакову, м'ясо-молочнуі рибну. У свою чергу харчосмакова промисловість ділиться на такі підгалузі як цукрова, кондитерська, маслоробна, борошномельно-круп'яна, соляна та ін.

Харчова промисловість, використовуючи сировину рослинного та тваринного походження, найтісніше взаємодіє з сільським господарством, рибним та іншими промислами.

Особливе значення має зв'язок із сільським господарством, що забезпечує харчову промисловість найбільш масовими видами сировини (зерном, картоплею, овочами, м'ясом, молоком тощо).

Продукція цукрового виробництвашироко використовується як безпосереднього споживання населенням, і інших галузях харчової промисловості (хлібопекарської, кондитерської та інших.).

Тому виробництво цукру у світі продовжує зростати. Споживання на душу сильно відрізняється країнами.

Назвіть фактори розміщення харчової та легкої промисловості

На Кубі, у Великій Британії, Австралії його споживають 50 кг на людину, а в КНР – 6 кг. Географію галузі визначає сировинний чинник. Головний вид сировини - цукрова тростина. Перед його припадає до 2/3 світового виробництва цукру. Тому понад 1/3 продукту дає Азія, дещо менше – Південна Америка.

Основні постачальники цукру-сирцю на світовий ринок - Індія, Бразилія, Куба, Таїланд, Мексика. У Європі, США, Канаді широко розвинене виробництво цукру з цукрових буряків.

Найбільшими виробниками цього виду цукру є Австралія, Франція, Бельгія, Великобританія, Росія, Україна.

Одна з характерних рис галузі – повсюдність розміщення. Ті галузі харчової промисловості, які споживають багато сировини, часто малотранспортабельної, орієнтуються у своєму розміщенні на сировинні райони. Наприклад, при виробництві 1 тонни цукру з цукрових буряків витрачається приблизно 5 т вихідної сировини.

Хлібопекарськеж виробництво, в якій на випічку 1 т хліба витрачається приблизно 650 кг борошна і виробляє малотранспортабельну продукцію, буде тяжіти у своєму розміщенні до споживача. У м'ясному виробництві первинне виробництво м'яса орієнтуватиметься на зони тваринництва, а виробництво готових виробів (ковбас, шинки, сосисок, копченостей) на великі центри споживання .

Однією з найважливіших галузей харчової промисловості є м'ясо-молочна галузь.

Бразилія, Франція, Німеччина, Індія, Росія, Канада, Італія та Іспанія.

Серед м'ясної продукції виділяється виробництво свинини, яловичини, баранини та м'яса птиці. Перед країн Західної Європи припадає до 2/3 світового експорту м'ясних товарів. Водночас ці країни концентрують приблизно 50 % світового імпорту м'яса. Що стосується бекону та шинки, то три країни у світі (Данія, Нідерланди та Бельгія) постачають 70 % їхнього світового експорту.

Важливим напрямом харчової промисловості є маслосиродільне виробництво.Воно забезпечує населення цінними продуктами харчування з урахуванням переробки молока.

Зі зміною структури харчування змінився і склад продуктів. Виробництво сирів в 1,5 рази перевершило виготовлення тваринного масла. Індія, Німеччина, Франція, Пакистан, Нова Зеландія, Росія, Польща, Австралія, Україна.

Продукція олійної промисловості зараз широко представлена на світових ринках. У світі виробляється велика різноманітність рослинних олій: соняшникова, рапсова, оливкова, соєва, кукурудзяна, пальмова та ін.

За виробництвом соєвої олії чільне місце у світі займають США, ріпакової – Індія, оливкової – Італія, Греція, Іспанія, соняшникової – Росія, Аргентина, Україна, Угорщина.

Все більшого значення у харчуванні населення набуває продукція рибної галузіта переробка морепродуктів. У морях і океанах ведеться лов різних морських організмів. Однак більше половини всього річного улову припадає на 5 видів риб: оселедець, тріску, морську щуку, червону рибу, скумбрію та близькі до них види.

У географії галузі відбулися глибокі зміни.

Замість Атлантичного провідної акваторією рибного промислу став Тихий океан, а країни басейну Тихого океану дають 70% продукції у світі. В результаті відбулося переміщення галузі із Західної Європи до Азії. Провідну роль у вилові риби займають такі країни як Китай, Японія, США, Перу, Чилі та ін.

Останнім часом у світовому рибальстві дедалі більшої ролі починає грати аквакультура, тобто. вирощування водних організмів у морському середовищі.

Приблизно 4/5 її пропонують країни Азії – Китай, Японія, Індія, Республіка Корея. У прісноводних водоймах розводять головним чином коропа, але в морських фермах – рибу, молюсків, креветок, крабів, мідій, водорості.

Запитання та завдання:

1. Які чинники впливають розміщення найважливіших галузей легкої промисловості (текстильної, швейної, взуттєвої).

2. Які зрушення у розміщенні легкої промисловості відбулися за останнє століття?

*Систематизуйте відомості про особливості розміщення текстильного виробництва по регіонах та країнах світу за формою, наведеною нижче.

Проаналізуйте таблицю, виділіть основні чинники, які впливають розміщення виробництва окремих видів тканин.

Які галузі входять до складу харчової промисловості? Охарактеризуйте зв'язок харчової промисловості із сільським господарством.

У сучасній географії світу харчова промисловість відіграє величезну роль. Усю харчову промисловість ділять на дві основні групи виробництва:

Використання сировини, яка не піддавалася обробці (консервна, рибна та ін.)

Сировина, що пройшла переробку (макаронна, кондитерська).

Харчова промисловість тісно пов'язана з сільським господарством, а також до неї відносяться кілька напрямків (консервна, молочна, м'ясна, масложирова, макаронна, кондитерська, виноробна, рибна, соляна, цукрова та деякі інші промисловості), які так чи інакше пов'язані з єдиними факторами розміщення харчової промисловості з виробництва харчової продукції. А що таке взагалі чинник розміщення підприємства?

Фактор розміщення харчової промисловості– рушійна сила, причина, яка сприятиме розвитку виробництва чогось саме у цьому місці. У разі ми розглянемо чинники розміщення підприємств із виробництва харчової продукції.

Отже, по-перше, такі підприємства зустрічаються тільки в тих районах, де завжди проживає значна кількість людей, які мають бажання придбати товар (погодьтеся, що в селі, в якому чотири тільки будинки і ніхто з тих, хто проживає, не вживає в їжу продукцію, що виробляється комбінатом, будувати м'ясний комбінат не буде), тобто хороший попит та близькість до споживача. Останнє великою мірою відноситься до підприємств, які виробляють продукцію, що швидко псується.

Другою причиною є близькість до сировини (рибна промисловість - підприємство знаходиться поблизу місця, де займаються ловом риби; м'ясна промисловість - комбінат поряд з джерелом м'яса, і т.д.)

Третя причина – наявність трудових ресурсів.

Харчове виробництво-досить трудомістка робота, що вимагає великої кількості кадрів. Це ще одна причина розміщення таких підприємств у великих містах

Комбінати повинні розташовуватися неподалік водних ресурсів, оскільки харчова промисловість є дуже водоємною, а деяких галузей прісна вода – основа виробництва.

Отже, ми розглянули основні чинники, що впливають розміщення таких підприємств. У Росії харчова промисловість розвинена досить добре. Одним із прикладів – вологодська олія, яка відома у всьому світі. Також харчова промисловість розвинена: калінінградська компанія Балтика, яка виробляє пиво, експортує свою продукцію до 47 країн світу (фактор розміщення – близькість до споживача, численне населення, яке є трудовим ресурсом та наявність прісної води), широко розвинена рибна промисловість у великих містах на узбережжі Тихого океану (Владивосток, Магадан, Петропавловськ-Камчатський та ін.). У цьому випадку основним фактором розміщення підприємств харчової промисловості є близькість до сировини.

Розвиток та розміщення харчової промисловості. Харчова та легка промисловість - Гіпермаркет знань