Разгрузочные дни на кефире помогают улучшить обмен веществ и очистить организм от вредных веществ. Такое влияние кефира приводит к снижению и улучшению самочувствия.
Кефирные разгрузки ценятся благодаря своей эффективности и безопасности. Достаточно много худеющих женщин, попробовав кефирный день один раз, возвращаются к нему снова и снова. Эффективность кефирного разгрузочного дня не хуже, нежели у любой новомодной диеты. В отличие от длительных диет разгрузочный день не является стрессом для организма и не замедляет метаболизм.
С помощью кефирного дня организм получает толчок к дальнейшему снижению веса. В день можно сбросить не менее килограмма веса, что достаточно хорошо для одного дня.
Кефирные дни редко представляют собой монодиету. Гораздо чаще кефир сочетается с творогом, соками, огурцами. Однако самым популярным кефирным днем является разгрузочный день на кефире и яблоках.
Как похудеть на кефире и яблоках?
Разгрузочный день на кефире и яблоках помогает не только снизить вес и очистить организм от токсинов, но и повысить защитные силы. Кроме этого такая разгрузка способствует улучшению работы печени, почек, кишечника и желчных путей.
Для кефирно-яблочного разгрузочного дня понадобится не менее 5 яблок, которые употребляют в сыром, печеном и тушеном виде. Не стоит сомневаться, можно ли похудеть на кефире и яблоках – эти два продукта положительно влияют на избавление от лишнего веса. Проводить подобные разгрузочные дни достаточно раз в неделю. Переносятся они без труда, если морально к ним подготовиться. Легкость и приятные ощущения на следующий день после разгрузки станут хорошей мотивацией для повторения кефирно-яблочных дней.
Есть несколько вариантов меню для разгрузки на яблоках и кефире.
Вариант 1
- Первый завтрак: натертое на терке яблоко с добавлением 1 ч. л. меда. Яблоко надо запить стаканом кефира.
- Второй завтрак: стакан кефира.
- Обед: два яблока.
- Полдник: стакан кефира.
- Поздний ужин: стакан кефира.
Вариант 2
- Первый завтрак: запеченное яблоко, политое медом, стакан кефира.
- Второй завтрак: свежее яблоко.
- Обед: натертое на терке яблоко, перемешанное с медом и небольшим количеством орехов, стакан кефира.
- Полдник: стакан кефира.
- Ужин: 2 запеченных в духовке яблока.
- Поздний ужин: стакан кефира.
Вариант 3
Для этого варианта разгрузки необходимо запастись литром кефира и полутора килограммами яблок. Яблоки и кефир употребляют попеременно. К примеру, если на первый завтрак – кефир, то на второй – яблоки. И так целый день.
- Первый завтрак: нарежьте 2 яблока и залейте их стаканом кефира. После этого выпейте полстакана отвара плодов шиповника.
- Второй завтрак: свежие яблоки со стаканом несладкого зелёного чая.
- Обед: два запечённых яблока и 0,5-1 стакан кефира.
- Ужин: 1-2 яблока, стакан кефира с 1 ч. л. корицы или свежего укропа.
Вариант 4
Для этого варианта понадобится 2 кг запеченных с корицей яблок и литр . Все продукты необходимо разделить на 4 приема пищи. Помимо этого можно пить минеральную воду.
Кроме этого можно пить чистую воду, несладкий зелёный чай и отвар шиповника.
Кефир с яблоком для похудения подходят не всем. При проблемах с желудочно-кишечным трактом такое сочетание продуктов может негативно отразиться на самочувствии. При заболеваниях органов пищеварения лучше воспользоваться другими видами разгрузочных дней и только после консультации со специалистом.
Все женщины иногда задумываются о похудении. Иногда такая мысль приходит в голову перед каким-нибудь важным событием, когда при примерке подготовленного заранее наряда внезапно обнаруживается, что платье сидит не совсем так, как хочется . Виной тому почти всегда бывает пара лишних килограмм.
Для того, чтобы быстро сбросить ненужные килограммы и привести себя в форму, существует такой вариант диеты, как разгрузочные дни. Существует много вариантов таких экспресс-диет, и очень часто женщины из многообразия продуктов выбирают разгрузочный день на кефире и яблоках, которые помогают сбросить вес без чувства голода .
Отдельно эти продукты очень полезны для здоровья и помогают в похудении, но в сочетании дают самый лучший результат.
Как сделать разгрузочный день на кефире с яблоками
Существует несколько вариантов такой экспресс-диеты, расскажем о них подробнее.
1. Первый вариант очень простой. Не содержит никаких ограничений-вы просто ешьте яблоки и пьете кефир, столько, сколько вам хочется. Также необходимо в течении дня пить минеральную воду без газа или отвар шиповника.
2. Второй вариант подойдет тем, кто привык принимать пищу по времени. Также тем, кто чувствует необходимость в ограничении потребляемых продуктов. Часы приемы пищи выделены условно, при необходимость их можно скорректировать под ваш распорядок дня.
- 08.00 завтрак. Стакан обезжиренного кефира.
- 12.00 обед. Стакан кефира, два яблока (зеленых).
- 15.00 полдник. Стакан кефира и запеченное яблоко (без добавления сахара или меда).
- Вырезаем из яблока серединку и семечки, запекаем в духовке или микроволновой печи до готовности (готовность определяем по морщинкам на кожуре или проткнув яблоко зубочисткой, обычно на это требуется около 10 минут).
- 20.00 ужин. Стакан кефира и одно яблоко.
- 22.00 поздний ужин. Стакан кефира.
3. Вариант третий — с запеченными яблоками. Берем два килограмма несладких яблок и делим их на 4 равные части.
- На завтрак чистим от кожуры первую часть яблок, режем на дольки или кубики и заливаем стаканом кефира. В качестве напитка подойдет минеральная вода без газа или отвар шиповника.
- Второй завтрак — съедаем вторую часть яблок. Запить можно зеленым чаем или минеральной водой.
- На обед запекаем в духовке третью часть яблок. В качестве напитка-стакан кефира.
Ужинаем оставшейся частью яблок, запиваем кефиром.
4. Четвертый вариант — потребуется два килограмма яблок и литр обезжиренного кефира.
- Вечером запекаем яблоки (можно с добавлением корицы) в духовке.
- Утром делим яблоки на четыре равные части, которые необходимо съесть в течении дня.
- Кефир также переливаем в четыре равные емкости и запиваем им яблоки в каждый прием пищи.
- Больше в этот день ничего есть нельзя. В качестве дополнительного напитка можно использовать минеральную воду без газа или отвар шиповника.
Данные варианты разгрузочных дней на кефире и яблоках очень эффективны и отлично подойдут, если вам необходимо за короткое время сбросить пару лишних килограмм. За один день такой экспресс-диеты можно потерять от 1 до 3 килограмм. Однако нужно помнить, что проводить такие разгрузочные дни следует не чаще одного раза в неделю.
В наши дни существует несчётное количество монодиет. Но не каждый худеющий может определить, какой способ подходит именно ему. Среди самых популярных и часто используемых диет выделяется кефирно-яблочная. Однако, несмотря на популярность, и у неё есть свои особенности. Чтобы избежать неприятных последствий от использования кефирно-яблочной диеты, важно хорошо разобраться в её нюансах.
Суть кефирно-яблочной диеты
Кефирно-яблочная диета представляет собой план питания, основанный на употреблении двух продуктов. Такие монодиеты являются самым эффективным способом избавления от избыточного веса.
Кроме того, на таком рационе можно улучшить своё здоровье, ведь кефирно-яблочная диета помогает не только избавиться от лишнего веса, но и очистить кожу лица, а также избавиться от шлаков и токсинов в организме.
Польза кефира и яблок для организма человека
Калорийность яблок не превышает 47 калорий на 100 грамм. Эти фрукты содержат большое количество клетчатки и воды, поэтому их присутствие в рационе заметно снижает аппетит. Калий, натрий, железо, йод, магний, кальций и фосфор - все эти вещества яблоки содержат в большом количестве. Кроме того, сладкие плоды являются кладезем витаминов групп А, В и С.
Яблоки - кладезь витаминов и минеральных веществ. Не зря говорят: одно яблоко в день продлевает жизнь на несколько лет.
Видео: 20 интересных фактов о яблоках
Кефир является основой многих диет, потому что благотворно влияет на организм человека. Кисломолочный продукт содержит всего 56 калорий на 100 грамм. Уникальная способность кефира в том, что он восстанавливает микрофлору кишечника. Кисломолочные продукты содержат полезные бактерии, благодаря которым организм быстро и активно восстанавливается после приёма антибиотиков.
Употребление кефира также способствует нормализации сна, стойкости иммунитета к различным заболеваниям, выведению токсинов и излишков воды из организма и даже улучшению работы центральной нервной системы человека.
Видео: польза кефира для организма
Как выбрать яблоки и кефир для диеты
Разумеется, если употреблять в пищу самые сладкие сорта яблок и пить кефир высокой жирности, то процесс снижения веса значительно замедлится. Для кефирно-яблочной диеты лучше всего подойдёт нежирный кисломолочный напиток. Но не берите обезжиренный кефир, он не принесёт пользы вашему организму. Что касается яблок, в их сладких сортах содержится много природного сахара - фруктозы. Если злоупотреблять этим веществом, то оно будет отражаться на фигуре сродни обыкновенному сахару. Для кефирно-яблочной диеты идеально подойдут кислые зелёные яблоки.
Длительность диеты и предположительная потеря в весе
Время использования кефирно-яблочной диеты варьируется от трёх до девяти дней. За первые три дня диета предполагает потерю трёх килограммов избыточного веса. Затем процесс немного замедлится, но снижение массы тела будет продолжаться. В зависимости от индивидуальных особенностей организма, на кефирно-яблочной диете можно потерять до десяти килограммов лишнего веса за девять дней. Если строго следить за рационом и выполнять основные правила диеты, то результат не заставит себя ждать. Но придерживаться такого меню больше девяти дней категорически не рекомендуется. Полутора недель вполне хватит, чтобы очистить организм от накопившихся загрязнений и избавиться от избыточной массы тела.
Основные принципы кефирно-яблочной диеты
Рассмотрим принципы кефирно-яблочной диеты, соблюдение которых поможет получить ожидаемые результаты:
- Ежедневно необходимо выпивать до полутора литров кефира. Это не значит, что нужно употребить всё это количество. Лучше подобрать для себя идеальную порцию, благодаря которой вы не будете ощущать постоянный голод.
- В сутки нужно съедать от четырёх до шести яблок среднего размера.
- Монодиетой считается только трёхдневная разновидность кефирно-яблочной диеты. Что касается семи и девяти дней диеты - в этих вариантах разрешается употреблять лёгкую рыбу, фрукты, овощи и куриное филе.
- Необходимо выпивать 1,5-2 литра чистой воды в день. Вода оказывает заметное влияние на процесс снижения веса. Благодаря соблюдению водного режима питательные вещества быстрее доставляются к клеткам нашего организма.
- Есть во время диеты нужно каждые два-три часа небольшими порциями. Дробное питание - это один из простейших способов разогнать свой обмен веществ.
- Если вы часто страдаете вздутием живота и другими проблемами с пищеварением, то вам нежелательно сочетать яблоки и кефир. Лучше, чтобы между этими приёмами пищи прошло не менее 30 минут.
- Если вы чувствуете, что не можете справиться с голодом, то выпейте чашку зелёного чая с каплей мёда.
- Чёрный чай и кофе следует употреблять только с утра, если вам тяжело начать свой день без этих напитков.
- Яблоки раздражают слизистую желудка и провоцируют аппетит, поэтому вечером лучше выбрать кефир. Такой подход поможет избежать кишечного дискомфорта, а также срыва с диеты.
- Кефирно-яблочная диета предполагает полный отказ от употребления алкогольных напитков. Причиной запрета алкоголя является не только его вред для организма, но и высокая калорийность, о которой многие даже не подозревают.
- Во время соблюдения кефирно-яблочной диеты нужно обязательно высыпаться. Это фундаментальное правило для снижения веса. Организм должен полноценно отдыхать, особенно в период сильного ограничения рациона.
- Когда вы нацелены на снижение веса, необходимо много двигаться. Ходить пешком, гулять с собакой, совершать велопрогулки. Благодаря активному образу жизни ваше тело станет не только худым, но и подтянутым.
- К любой диете, а особенно к такой строгой, нужно подготовиться. Это необходимо для того, чтобы организм не испытал стресса из-за резкого снижения калорийности рациона.
Совмещение тренировок и кефирно-яблочной диеты
На кефирно-яблочной диете не изнуряйте себя физическими тренировками. Забудьте на некоторое время о тяжёлой атлетике и силовой аэробике, если вы занимаетесь подобными видами спорта.
Пассивная нагрузка, напротив, приветствуется. Ходьба, лёгкий бег, хатха-йога, плавание, занятие растяжкой и велосипедные прогулки помогут вам быстрее избавиться от лишних килограммов. Если вы решили использовать диету зимой, то вам идеально подойдут лыжные прогулки в качестве дополнительной нагрузки.
Хатха-йога - это разновидность йоги, направленная на укрепление мышц всего тела Ходьба приносит огромную пользу организму человека, потому что во время этого занятия работают все мышцы и расходуется большое количество энергии Велопрогулки - это отличный способ расслабиться после тяжелого рабочего дня, а свежий воздух поможет вам в этом Лыжи - это один из самых приятных видов спорта зимой, он почти не травмоопасен и приносит массу положительных эмоций
Подготовка к кефирно-яблочной диете
За неделю до начала диеты исключите из своего меню вредные продукты, начните высыпаться и пить больше воды. Старайтесь максимально приблизить своё питание к основным принципам кефирно-яблочной диеты. Это необходимо для того, чтобы организм не испытал сильнейший стресс, когда вы резко ограничите суточную калорийность рациона.
Разновидности кефирно-яблочной диеты
Кефирно-яблочная диета существует в трёх основных вариантах - можно выбрать самый эффективный и приемлемый для себя рацион.
Трёхдневная кефирно-яблочная диета
Яблоки и кефир - основа классической трёхдневной и самой эффективной кефирно-яблочной диеты
Экспресс-диета на основе яблок и кефира отличается ограниченным рационом и небольшой продолжительностью. Это единственная разновидность кефирно-яблочного рациона, которая действительно заслуживает называться монодиетой.
Меню диеты ограничивается шестью зелёными яблоками и литром кисломолочного напитка. Тем не менее яблоко можно запекать, сочетать с кефиром и тереть на тёрке с добавлением лимонного сока и капли мёда. В кефир иногда можно добавлять отруби. Благодаря этим небольшим послаблениям диета переносится легче, а меню становится интересным и вкусным.
Таблица: пример меню кефирно-яблочной диеты на три дня
| Завтрак | Ланч | Обед | Полдник | Ужин | |
| День 1 |
|
|
|
|
|
| День 2 |
|
|
|
|
|
| День 3 |
|
|
|
|
|
Семидневная кефирно-яблочная диета
Семидневная диета практически ничем не отличается от кефирно-яблочной диеты, рассчитанной на три дня. Но по причине увеличенной продолжительности рацион её более щадящий. В течение этих семи дней на завтрак разрешается дополнительно съесть порцию овощей. Кроме того, на протяжении всего дня можно заменять кефир ряженкой или простоквашей, а яблоки могут сменить любые другие фрукты, кроме бананов, винограда и авокадо.
Таблица: пример меню кефирно-яблочной диеты на семь дней
| Завтрак | Ланч | Обед | Полдник | Ужин | |
| День 1 |
|
|
|
|
|
| День 2 |
|
|
|
|
|
| День 3 |
|
|
|
|
|
| День 4 |
|
|
|
|
|
| День 5 |
|
|
|
|
|
| День 6 |
|
|
|
|
|
| День 7 |
|
|
|
|
|
Девятидневная кефирно-яблочная диета
Кефирно-яблочная диета, рассчитанная на девять дней, заметно отличается от стандартного варианта диеты. Но это справедливо только в том случае, если за оригинал брать трёхдневную кефирно-яблочную монодиету.
Девятидневная диета - это самый щадящая и комфортная разновидность кефирно-яблочной диеты. Рацион уже не будет ограничиваться одними яблоками и кефиром. В план питания помимо кисломолочных напитков, овощей, несладких фруктов и отрубей добавляется также куриное филе, нежирные сорта рыбы и творог. Можно сочетать продукты по своему вкусу и наслаждаться любимыми блюдами. При этом вы будете продолжать худеть, если соблюдаете все основные принципы кефирно-яблочной диеты.
Таблица: пример меню кефирно-яблочной диеты на девять дней
| Завтрак | Ланч | Обед | Полдник | Ужин | |
| День 1 |
|
|
|
|
|
| День 2 |
|
|
|
|
|
| День 3 |
|
|
|
|
|
| День 4 |
|
|
|
|
|
| День 5 |
|
|
|
|
|
| День 6 |
|
|
|
|
|
| День 7 |
|
|
|
|
|
| День 8 |
|
|
|
|
|
| День 9 |
|
|
|
|
|
Рецепты для щадящей кефирно-яблочной диеты
Во время девятидневной кефирно-яблочной диеты можно приготовить множество полезных и вкусных блюд. Так вы разнообразите свой рацион, и диета будет протекать намного легче.
Все ингредиенты в рецептах указаны на одну порцию.
Коктейль «Фитнес»
Коктейль «Фитнес» прост в приготовлении и является одним из самых эффективных для похудения.
Ингредиенты для коктейля:
- 200 мл кефира;
- 1 средний огурец;
- зелень по вкусу.
Способ приготовления:
- Огурец нарезать кубиками.
- Вручную с помощью ложки или в блендере перемешать ингредиенты, по желанию добавить любимую зелень.
- Подавать в прозрачном стакане, предварительно украсив коктейль листиком петрушки.
Овощной салат с тунцом
Овощной салат с тунцом может стать отличным вариантом полезного ужина.
Ингредиенты для салата:
- 100 г консервированного тунца;
- 1 спелый помидор;
- 3 листа салата;
- 1/5 красной луковицы;
- 50 г консервированной красной фасоли;
- соль, перец по вкусу;
- 1 ч. л. оливкового масла.
Способ приготовления:
- Помидор порезать кубиками.
- Лук порезать кольцами.
- Выложить на блюдо листья салата.
- Аккуратно перемешать все ингредиенты в глубокой тарелке.
- Выложить салат на блюдо.
- Сбрызнуть оливковым маслом, добавить соль и перец по вкусу.
- Подавать со стаканом воды с лимоном.
Яблоко, запечённое с творогом и корицей
Попробуйте приготовить вкусный и полезный десерт в духовке - яблоко, запечённое с творогом и корицей.
Ингредиенты:
- 30 г нежирного творога;
- 5 г молотой корицы;
- 1 большое зелёное яблоко;
- 1 ч. л. мёда.
Способ приготовления:
- Из яблока вырезать сердцевину так, чтобы снизу не было дырки.
- Начинить яблоко творогом, сверху посыпать корицей.
- Выложить противень пергаментной бумагой.
- Начинённое творогом яблоко выложить на противень.
- Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
- Вынуть противень, яблоко полить сверху небольшим количеством мёда.
- Подавать с тёплым зелёным чаем.
Фотогалерея: ингредиенты рецептов для кефирно-яблочной диеты
Свежие огурцы Полезная зелень Питательный тунец Свежие помидоры Красная консервированная фасоль Пикантный красный лук Нежирный творог Пряная корица Ароматный мёд
Правильный выход из кефирно-яблочной диеты
Многие люди, достигшие хороших результатов на кефирно-яблочной диете, теряют их по возвращении на обычное питание. Почему так происходит? Основная причина - это неправильный выход из диеты или вовсе его отсутствие.
Что делать, когда результат достигнут, и как сохранить его? В первую очередь нельзя сразу после завершения диеты возвращаться к старому образу питания. Это означает, что какое-то время не стоит заказывать на обед стандартный набор блюд. Нередко организм после диеты ослаблен, и вам необходимо дать правильную энергию для его восстановления. Постепенно можно вводить в рацион нежирное красное мясо, овощные и куриные супы. Газированные напитки, сладости и мучные изделия лучше совсем не включать в меню какое-то время. Аккуратное пополнение рациона поможет организму адаптироваться к вашему обычному питанию. Следуя этим простым правилам, вы обезопасите себя от возврата потерянных килограммов и избежите проблем с пищеварением.
Итак, я продолжаю вести свою линию о похудении. Девочки, которые постоянно сидят на диетах прекрасно знают о том, что для того чтобы «сдвинуть» вес с места иногда нужно провести разгрузочный день .
В свое время я пересидела на многих диетах. Пока что на айрекоменд смогла расписать лишь часть из них. В каком-то отзыве я уже писала о том, что сейчас испытываю на себе прием «пассивного пресса», но пока данная задумка только на стадии осуществления – пишу о прошлом опыте.
Итак, разгрузочные дни для похудения бывают разные, обычно это монодни. Самые лучшие разгрузочные дни:
кефирный день;
яблочный день;
день на воде;
твороженный день;
день на молокочае.
1. День на кефире .
Моим любимым стал разгрузочный день на кефире (второе место - день яблока, о нем чуть ниже) . Суть простейшая, целый день нужно пить только кефир и обычную воду . День – это не с 00.00 до 00.00, а с пробуждения одного дня до пробуждения другого дня.
Тяжелого ничего нет, кефир утоляет чувство голода. Но не рекомендуется устраивать подряд 2 разгрузочных дня . Причем неважно, на чем конкретно вы решили посидеть: на яблоках или на кефире.
В свое время я могла устраивать «день голода» раз в две недели, чем дальше – тем реже разгрузочные дни. Отзывы при этом всегда меня вдохновляли, результат разгрузочных дней может достигать потери веса до трех (!!!) килограмм . Мне, правда, ещё ни разу не удалось сбросить больше 1,5 кг. Вернее, максимальный, сброшенный мною вес на разгрузочном дне был равен 1300г . И это был именно кефирный день.
Не нужно устраивать разгруз, если у вас диета. Разгрузочные дни только навредят организму, вы рискуете испортить обмен веществ (уж поверьте!).
устраивайте разгрузочный день не более одного раза в неделю;
меняйте продукт разгруза (на этой неделе кефир, на другой – яблоки);
не ограничивайте себя в количестве или объеме (глупо растягивать 1 литр кефира на весь день, я могла выпивать и по 2 л, в совокупности в них не так много ккал);
не нужно утраивать марафон разгрузов (неделя разгрузочных дней = убитой обменке, сразу после возвращения к нормальному питанию вы наберете все сброшенные кг + парочку новых сверху);
выбирайте продукт для разгруза, который вам больше всего по душе (я, например, не могу устраивать разгрузочный день на воде, у меня сводит желудок, и целый день питаться творогом я тоже не могу – слишком сухо);
НА КЕФИРНОМ РАЗГРУЗЕ МОЖНО КЕФИР И ВОДУ, НО НЕЛЬЗЯ:
манник на кефире;
тесто на кефире;
пироги на кефире;
да вообще, все производные от кефира НЕЛЬЗЯ! Только сам кефир! Без единой обработки!
Остальные продукты, кроме кефира.
2. день яблока
Кстати, вы знали, что 21 октября – это день яблока! Проблема в том, что я тоже об этом узнала только в декабре. Хотя от этого мне ни тепло, ни холодно.
Дело в том, что для меня день яблока - это разгрузочный день на яблоках . Потому что с помощью монодней я поддерживала в свое время фигуру (да, сейчас я объелась и смотрю на свои прежние фото с завистью).
РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ НАПРАВЛЕНЫ:
на поддержание фигуры (если вы в обычные дни питаетесь нормально);
на сброс лишних килограмм (если вы устраиваете разгруз во время диеты из-за застоя в весе, хотя я не советую разгрузы на диете, вы помните, да?).
проводить разгрузочные дни чаще, чем раз в неделю;
морить себя голодом в разгрузочный день (не 3 яблока в день, а 1,5-2 кг, они же совсем не калорийные);
устраивать целую диету на яблоках;
использовать день яблока как единственно возможный разгрузочный день (чередуйте, сегодня яблоко, на следующей неделе кефир и тд).
для поддержания формы;
для очищения организма от шлаков.
На яблоках я смогла максимум сбросить 1,1 кг. Выбрала яблоки гренни (зелёные).
Если устраивать разгрузы грамотно, можно поддерживать фигуру без ущерба для здоровья.
Я уже написала о следующих диетах:
Среди многочисленных диет и программ питания разгрузочные дни набирают всё большую популярность. Ограничить себя в питании на один день – легче и проще, чем ежед ]]>
Польза для организма
Такие продукты, как яблоки и кефир, полезны и доступны в ценовом плане. Их рекомендуется включать в рацион постоянно.
Кефир
Этот кисломолочный напиток внесён в список самых полезных для организма человека, об этом говорит даже название (от турецкого «кеф» – здоровье). Кефир содержит лактокультуры-пребиотики. Эти бактерии – важная часть полезной флоры кишечника. Играя большую роль в усваивании клетчатки, они улучшают процесс пищеварения и повышают иммунитет. Лактокультуры, которые содержатся в кефире, быстро и полноценно усваиваются организмом. Кефир полезен и рекомендован:
- Людям с заболеваниями ЖКТ, поджелудочной железы, печени. Он нормализует обменные процессы в организме, регулируя скорость пищеварения.
- Бактерицидные свойства кефира помогают в борьбе с различными желудочно-кишечными инфекциями.
- В продукте содержится большое количество полноценного белка, который отлично усваивается.
- Обладая лёгким мочегонным действием, кефир помогает бороться с отёками и снижает артериальное давление.
- Кефир незаменим при борьбе с лишним весом.
- В составе продукта витамины (С, В1, В2, РР, А и пр.), микро и макроэлементы (кальций, калий магний, натрий, фосфор, сера, фтор, хлор, железо и пр.).
- Доказаны и обоснованы антиоксидантные свойства кефира.
- Кефир – вкусный, освежающий, тонизирующий напиток, который практически не имеет противопоказаний.
Яблоки
Являясь самыми распространенными и доступными фруктами, яблоки не только вкусны, но и полезны. В из составе витамины А, С, РР, Е, К, Р, витамины группы В, минеральные вещества, железо, калий, фруктоза, различные кислоты, растворимые и нерастворимые растительные волокна и пр. Таким составом объясняется и неоценимая польза яблок:
- Выведение холестерина из организма. Употребление двух яблок в день вызывает снижение холестерина на 15-16%. Это отличное средство для предупреждения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Омолаживающее действие яблок за счёт антиоксидантов, которые в них содержатся (не зря в сказках упоминается о «молодильном яблоке»).
- Нормализация обменных процессов, очищение организма от шлаков и токсинов.
- Укрепление иммунитета.
- Улучшение работы мозга.
Общие свойства у кефира и яблок – это низкая калорийность и несомненная польза для здоровья. Это и позволило объединить их для разгрузочного дня.
Как организовать питание для разгрузочного дня
Разгрузочный день на кефире и яблоках – это употребление в пищу в течение дня только этих продуктов (плюс вода). Для разгрузки понадобятся: 1-2 л кефира и 1-1,5 кг яблок (7-12 штук).
Кефир лучше выбирать не жирный, но не стоит отдавать предпочтение и совсем обезжиренному продукту. При выборе яблок учитывайте, что различные сорта содержат разное количество сахаров, поэтому калорийность яблок различается (например, в 100 г яблок «Гольден» около 80 ккал, а в 100 г «Гренни» – около 40 ккал). Это важно, но не критично. Съев более калорийное яблоко, вы получите большее насыщение, а в общем и целом калорийных яблок понадобится меньше. Большего внимания заслуживают качество и свежесть фруктов.
Существуют несколько вариантов кефирно-яблочного меню, которые в целом не влияют на общий результат.
Вариант 1
- 1-ый завтрак –250 г кефира, 1 яблоко (яблоко можно просто съесть, можно потереть на тёрке и заправить 1 чайной ложкой мёда);
- 2-ой завтрак – 250 г кефира;
- Обед – 2 яблока;
- Полдник – 250 г кефира;
- Ужин – 2 печёных яблока;
- На ночь – 250 г кефира.
Вариант 2
- 1-ый завтрак – 250 г кефира, 1 печённое яблоко (можно с мёдом);
- 2-ой завтрак – 1 свежее яблоко;
- Обед – 250 г кефира, 1 яблоко (тёртое на крупной тёрке, с орехами и мёдом);
- Полдник – 250 г кефира;
- Ужин – 2 печёных яблока:
- На ночь – 250 г кефира.
Вариант 3
Все купленные продукты делим на 4-5 равных частей и съедаем за день в 4-5 приёмов.
За день, проведенный с таким рационом, можно сбросить от 0,5 до 1,5 кг массы тела. Об этом говорят отзывы тех, кто практикует подобные разгрузочные дни. Периодичность, с которой рекомендуется проводить такую разгрузку – раз в неделю. Если всё делать правильно и не переедать в последующие дни, то без вреда для организма можно избавиться в месяц от 2-6 лишних килограммов. Это как раз та скорость потери веса, которой рекомендуют придерживаться диетологи.
Особенности
Помимо избавления от лишних килограммов, подобный разгрузочный день имеет ещё несколько приятных последствий:
- Организм очищается и омолаживается. Это заметно по внешнему виду – коже, глазам и пр.
- Нормализуется работа ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.
- Появляется лёгкость.
- Укрепляется иммунитет.
Такой разгрузочный день, как правило, переносится очень легко, не требуя напряжения силы воли. В течение дня не ощущается усталости или повышенного чувства голода. Рекомендуется совершать прогулки, заниматься спортом (без больших нагрузок). Полезны дыхательные упражнения. Для тех, кто желает добиться ещё большего эффекта, специалисты рекомендуют дополнительное очищение организма с помощью контрастного душа, обёртываний для похудения и пр.
Такой разгрузочный день по сути является монодиетой, хоть и краткосрочной. Поэтому врачи-диетологи рекомендуют к разгрузочному дню подготовиться: не переедать накануне, а ужин сделать по возможности лёгким. На следующий день после разгрузочного завтрак также рекомендуется не утяжелять.