В начале октября на рынках и в магазинах появляются крупные ярко-оранжевые фрукты. Это любимая многими хурма. Ее родина - Китай, но сейчас ее выращивают везде, где достаточно тепла и света. Известно около двухсот видов съедобной хурмы. Они различаются формой плодов, размерами, цветом, вкусовыми качествами. Но хурма любого сорта очень полезна. Ее используют в косметологии, кулинарии, медицине. В последнее время широко применяется хурма для похудения.
для здоровья
Греки называют хурму "пищей богов". И не только потому, что она чрезвычайно вкусна, но и потому, что в ней содержится множество микроэлементов, каждый из которых важен для организма. Оранжевый цвет хурме дает бета-каротин или провитамин А. Он является отличным антиоксидантом, помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, уменьшает риск развития глазных и онкологических болезней. Также много в хурме витамина С, калия, магния, йода, кальция, железа. В ее спелых плодах есть белки, углеводы, клетчатка, насыщенные и ненасыщенные кислоты, сахара.
Хурму используют при лечении печени, желудка. Ее применяют при цинге, атеросклерозе. С ее помощью изгоняют глистов, заживляют раны и ожоги, лечат дизентерию, бронхиты. В диетологии применяется хурма для похудения. В косметологии она входит в состав масок и кремов. Кулинары готовят из нее варенье, вино, сладкие десерты, даже самогон. Широко применяется эта чудо-ягода и в народной медицине, причем целители используют не только плоды, но и листья.
для похудения
Несмотря на то что мякоть хурмы содержит много сахара (25% дневной нормы), ее калорийность очень низкая. На 100 грамм мякоти приходится 62 килокалории. Средняя хурма весит приблизительно 350 грамм. Несложно подсчитать, что, съедая одну ягоду, человек получает всего около 250 ккал. А наличие в мякоти клетчатки создает чувство насыщения. Именно в этом заключается польза хурмы для похудения.
Конечно, нет единой нормы на килокалории, подходящей всем без исключения. Эта цифра зависит от физических нагрузок каждого человека, веса тела, возраста и других показателей. Но врачи-диетологи подсчитали, что человеческий организм с трудом усваивает более 550 ккал утром, более 350 ккал днем и более 200 ккал вечером. На основе этого разработано множество диет, в которые входит хурма для похудения.
Жесткая диета
Заключается в полной замене продуктов питания на хурму. Употреблять в день ее нужно до 2 килограммов, съедая по 2 штуки на завтрак, обед и 1-2 на ужин. При этой диете необходимо выпивать в день не менее 2 литров воды или отвара трав. Также допускается употреблять нежирный кефир и до 200 грамм ржаных сухариков без специй. Продолжительность строгой диеты не должна превышать пяти дней, чтобы не вызвать заболеваний желудка. Такая система дает возможность сбросить 3-5 килограмм.
К сожалению, применение такой сладкой и приятной диеты может повлечь за собой неблагоприятные последствия. Чем же опасна хурма, полезные свойства для похудения которой не вызывают сомнений? Оказывается, эта ягода, особенно недозрелая, содержит много танина. Попадая в желудок, он образует трудно перевариваемые соединения, которые обволакивают его стенки, а попадая в кишечник, вызывают его непроходимость. В таком случае может понадобиться срочная операция.
Щадящая диета
Хорошей альтернативой жесткой системе является щадящая, в которой также используется хурма для похудения. Диета включает в себя различные низкокалорийные продукты. Хурма же употребляется один раз в день, полностью заменяя завтрак, обед либо ужин. Примеры некоторых щадящих диет:
1. Завтрак. 2 штуки хурмы. Несладкий чай или отвар трав.
Обед. 200 грамм отварной говядины, овощной салат без масла.
Ужин. Стакан кефира жирностью до 1%, 100 грамм обезжиренного творога.
2. Завтрак. Овсянка без сахара. Несладкий зеленый чай.
Обед. 2 штуки хурмы.
Полдник. 1 штука хурмы.
Ужин. Отварная ножка курицы без шкурки. Стакан кефира.
З. Завтрак. Яичница. Овощной салат без масла. Несладкий чай.
Обед. 200 грамм отварной говядины, или отварная куриная ножка, или постный суп.
Ужин. 2 штуки хурмы. Стакан обезжиренного кефира.
Меню щадящих диет может меняться. Главное, сохранять принцип - заменять хурмой один прием пищи.
Разгрузочные дни
Помимо диет, диетологи рекомендуют устраивать разгрузочные дни, во время которых также употребляется хурма для похудения. Несомненным преимуществом такого подхода является постепенный сброс лишних килограммов, пока вес человека не достигнет положенной нормы. Для организма такой метод проходит более мягко, без напряжения и стресса. За длительный период человек привыкает к такому ритму жизни и воспринимает это как норму. нужно устраивать один раз в неделю. Желательно выбрать для этого какой-нибудь определенный день, например воскресенье. В течение всего разгрузочного дня требуется съедать 5-6 штук хурмы. Также допускается употребление нежирного кефира, несладкого чая или отвара трав.
Ценность разгрузочных дней с хурмой не только в снижении веса, но и в обогащении организма витаминами, в профилактике различных заболеваний, в снижении утомляемости, в укреплении иммунитета.
Еще в древнем Китае высоко ценили уксус, приготовленный из переспелых плодов хурмы. Он обладает целебными свойствами, способствует улучшению пищеварения, отлично очищает организм, помогает заживлению ран и улучшает состояние кожи. Этот уксус имеет желто-оранжевый цвет и приятный сладковатый вкус. Он широко применяется для приготовления различных соусов, добавляется в салаты. нужно смешивать с водой в пропорции 1:10 или с молоком и пить ежедневно. Уксус из хурмы помогает сжигать жир даже тем людям, которые не имеют больших физических нагрузок.
Есть ли у хурмы вред
«Оранжевое солнце», «божественный огонь», «сердечная яблоня» - хурму называют по-разному. Ее любят во всем мире за восхитительный вкус. Многими замечательными качествами обладает хурма. Полезные свойства для похудения этой ягоды признаны многими специалистами и подтверждены на практике. Однако есть мнение, что присутствие в хурме большого количества сахаров способствует не похудению, а наоборот, набору веса. Также есть мнение, что она противопоказана людям, больным сахарным диабетом. Однако медики утверждают, что сахар хурмы не влияет на гликемический индекс в крови.
Кому точно нельзя употреблять ее в больших количествах, так это людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, и тем, кто перенес операцию на органах брюшной полости.
Причиной ограничения является танин, содержащийся в хурме. Особенно много его в недозрелых плодах. Танин вызывает терпкость ягод, ухудшая их вкусовые качества. Количество его легко уменьшить. Для этого можно поместить хурму в морозилку. При низких температурах молекулы танина разрушаются. Также можно оставить хурму на 12 часов в теплой воде или поместить в полиэтиленовый пакет с яблоками.
Какую нужно выбирать хурму
Чтобы хурма не была терпкой и содержала как можно меньше танина, ее нужно покупать спелой. Это не значит, что плод должен быть большим. Например, у сортов "Джон Рик" и "Мидер" ягоды весят всего около 50 грамм. Дозрелые плоды хурмы мягкие на ощупь и имеют тонкие темные полоски. Их кожица тонкая, почти прозрачная, а хвостик сухой. Кроме того, есть сорта хурмы, которые не терпкие при любой степени зрелости. Сорт "Шарон", выведенный в Израиле путем скрещивания хурмы с яблоком, содержит мало танина. Его терпкость почти не ощущается, а сама ягода очень вкусная и ароматная. Этот сорт идеально подходит для диеты на основе хурмы и для разгрузочных дней.
Выводы
Хурма - чрезвычайно полезный фрукт, способствующий оздоровлению организма и помогающий бороться со многими заболеваниями, даже онкологическими. Очень эффективна хурма для похудения. Отзывы людей являются неоспоримым тому доказательством. Диеты на основе хурмы особенно нравятся тем, кому сложно отказать себе в сладостях. Несмотря на сладкий вкус хурмы, она низкокалорийна, а наличие в ее мякоти большого количества клетчатки вызывает чувство насыщения. Но для того чтобы она принесла только пользу, нужно употреблять ее в спелом виде, соблюдать меру и обязательно советоваться с врачом.
Хурма полезна всем людям, независимо от их веса. Даже те, кому не нужно худеть, могут ею просто наслаждаться, употребляя в свежем виде или добавляя ее в салаты, муссы, десерты, приготавливая из нее варенья, соусы, соки. Кроме того, хурму можно сушить. Терпкости в сушеных плодах практически нет, но их калорийность на 100 грамм повышается до 274. Также в увеличивается содержание углеводов и сахаров. Поэтому для похудения она не подходит.
Ни для кого не секрет, что фрукты способствуют похудению. Их необходимо включать в свой рацион всем, кто хочет наладить работу ЖКТ, укрепить иммунитет, очиститься от шлаков и повысить общий тонус организма. Хурма для похудения - это один из немногих фруктов, который не только оздоровляет, но и помогает сбросить лишний вес. О ее пользе написано уже достаточно много, но не все знают, что хурма может послужить основным продуктом для монодиеты. Также существуют полноценные недельные диеты, основанные на употреблении этого плода.
Главной особенностью этого плода можно назвать наличие клетчатки. именно это вещество способствует похудению и восстановлению работы пищеварительного тракта в период диеты. Какая диета на хурме самая эффективная для похудения? Об этом вы узнаете в данной статье. Также вашему вниманию будут представлено подробное меню диет, которое расписано по дням. Стоит помнить, что этот плод не относится к тем фруктам, которые содержат много сахара. Уровень сахара в ней средний, но ее необходимо употреблять в меру тем, у кого диабет или проблемы с желудком. При регулярном потреблении можно заметить ряд положительных изменений в организме. Кроме того, все это возможно только в том случае, если вы научитесь правильно выбирать такие плоды. от уровня спелости зависит очень многое.
Стоит помнить, что любой продукт может принести как пользу, так и вред. Хурма - это плод, который богат на витамины, микро- и макроэлементы, аминокислоты, эфирные масла. Ее раньше называли «пищей богов», так как считалось, что хурма способна излечить от многих болезней. Ее и сейчас до последнего денька перед сильными морозами держат на ветках деревьев. Считается, чем дольше плод будет висеть на дереве, тем больше полезных веществ в нем накопится.
Регулярное потребление этой экзотики способно восстановить работу ЖКТ, так как этот плод содержит большое количество клетчатки. Она прекрасно очищает от шлаков и токсинов , повышает перистальтику кишечника, уменьшает чрезмерное газообразование, восстанавливает работу выделительной системы, способствует похудению. Фрукты, у которых много клетчатки, можно назвать бесценными в плане похудения, так как они способны быстро утолить голод и быстро насыщают.
Это важно! Хурма укрепляет сердечно-сосудистую систему. Ее рекомендуют кушать при варикозном расширении вен. Этот фрукт прекрасно укрепляет стенки сосудов, выводит из организма вредный холестерин, что немаловажно для людей, которые имеют лишний вес.
Немаловажную роль играет регулярное потребление этого плода в зимний период, когда резко повышается уровень вирусных заболеваний. Этот плод укрепляет и повышает иммунитет, так как содержит целый ряд полезных витаминов, а именно: С, В1, В2, РР, А. Витамин А еще способствует и улучшению зрения, поэтому потребление хурмы должно быть обязательным для детей. Это фрукт способен повысить внимание и концентрацию ребенка, также он улучшает память.
Почему диета на хурме столь полезна
Диета на хурме для похудения стала одной из самых популярных в мире. Это объясняется сразу несколькими факторами:
- диета достаточно доступная и простая,
- диета практически не имеет противопоказаний,
- в период похудения нет острого чувства голода,
- в период монодиеты в день можно сбросить около 1 кг лишнего веса,
- при употреблении малого количества хурмы можно быстро насытиться.
Хурму можно включать в диетическое питание для похудения, так как она содержит небольшое количество калорий. На 100 г спелой хурмы приходится 66 ккал. Также она имеет и средний гликемический индекс - 45-50. Этот показатель можно сравнить с гликемическим индексом отрубей.
Само понятие «гликемический индекс» означает то количество глюкозы, которое организм получил после употребления продукта. Как известно, чем больше индекс, тем выше содержание в продукте углеводов.
Важно! В период диеты нужно выбирать только спелые плоды. Если выбирать плоды немного недозревшие, то их вкус будет приторным и вязким, но даже в этом случае можно улучшить вкус плода. Для этого ее нужно поместить в морозилку на 10-12 часов. За это время она станет более сладкой и приобретет более мягкую структуру. Существует еще один метод ускорить созревание хурмы. Для этого ее нужно поместить в герметичны пакет с яблоками. Они выделяют этилен, который как раз и поможет хурме быстрее созреть. Через 2-3 дня хурма должна полностью поспеть.
Низкая калорийность хурмы обусловлена тем, что она состоит на 80% из воды, 10% состава представлены в виде пищевых волокон, 8% – это углеводы и по 1 % представлены белки и жиры. Такой состав идеально подходит для диетического питания и похудения.
Особенности монодиеты
Диета, которая основана на потреблении одного продукта, называется монодиетой . Этот вариант диеты для похудения можно назвать одним из самых популярных на сегодняшний день.
Основным правилом питания для такой диеты - остается потребление только спелой хурмы. Главное - это разделить общее количество продукта по дням. Сидеть на этой диете можно не больше 5 дней. В крайних случаях, когда очень хочется скушать что-то еще, можно добавить в свой рацион 1-2 ломтика цельнозернового хлеба, но не больше 2-3 в день.
Меню для такой диеты выглядит так:
- 1 день - 1 кг хурмы,
- 2 день - 1,5 кг,
- 3 день - 2 кг,
- 4 день - 2 кг,
- 5 день - 1,5 кг.
Кушать этот плод необходимо через каждые два часа, чтобы не было чувства голода. Кроме того, необходимо каждый день пить воду, не меньше 1.5-2 л. Вода должна быть чистой и негазированной.
Лучше всего использовать профильтрованную воду. Начинать каждый день такой диеты необходимо со стакана теплой воды. Воду пить перед каждым приемом пищи за 20 минут. Употреблять воду после еды нельзя, необходимо подождать около 1,5-2 часов.
Практический совет! Выходить из такой диеты необходимо правильно, чтобы сброшенные килограммы не вернулись в еще большем количестве. После диеты рацион должен оставаться низкокалорийным. Первые три дня калорийность пищи каждого дня не должна быть выше 1700 ккал. Меню должно состоять из свежих овощей, зелени, фруктов, овсянки, белого нежирного мяса и кисломолочных продуктов. Каждый день необходимо добавлять в свой рацион по одному новому продукту. После выхода из диеты каждую неделю нужно организовывать один разгрузочный день.
В период разгрузочного дня можно потреблять только хурму и пить простую очищенную воду. За день допустимо скушать 1,5 кг плодов. Для диеты необходимо выбирать только спелые плоды. Недозревшие плоды будут иметь не только неприятный вкус, но и по содержанию будут не такими полезными. Стоит отметить, что плоды с косточками более сладкие и не такие вязкие.
Недельная диета
Такое диетическое питание рассчитано на то, что организм из-за нехватки простых углеводов и жиров будет быстрее расщеплять жировые клетки.
Поэтому рацион этой диеты основывается на потреблении:
- вареной курятины,
- свежих овощей, но не крахмалистых,
- овсянки,
- кисломолочных продуктов с низким содержанием жира,
- вареных яиц,
- зелени.
В рацион нельзя включать продукты с высоким содержанием жира, в том числе и растительного происхождения. Запретными продуктами на этом этапе остаются: хлебобулочные продукты, макароны, сладкие фрукты, крахмалистые овощи, жирное мясо и рыба, сливочное масло, подсолнечное масло, сладости, копчености, алкоголь.
Это важно! Калорийность дневного рациона в период похудения не должна быть больше 1500 ккал. Поэтому количество продуктов необходимо строго контролировать. Также нельзя забывать о потреблении достаточного количества воды. В день нужно выпивать до 2 литров очищенной воды без газа.
Похудеть на такой диете достаточно просто, поэтому за неделю можно сбросить до 3-4 кг лишнего веса.
Меню на неделю
| День недели | Прием пищи | Меню на день |
| Понедельник | Завтрак | стакан кефира, 1 королек |
| Второй завтрак | зеленый чай | |
| Обед | вареная куриная грудка, салат из овощей | |
| Полдник | 1 королек | |
| Ужин | стакан натурального йогурта | |
| Вторник | Завтрак | овсянка на воде, черный кофе без сахара |
| Второй завтрак | 1 хурма | |
| Обед | гречневый суп, 1 королек | |
| Полдник | обезжиренный творог с фруктами | |
| Ужин | овощной салат | |
| Среда | Завтрак | йогурт, 1 хурма |
| Второй завтрак | 1 вареное яйцо, 1 стакан томатного сока | |
| Обед | тушеные овощи с курятиной | |
| Полдник | 1 королек | |
| Ужин | стакан кефира, фруктовый салат | |
| Четверг | Завтрак | омлет, чашка зеленого чая |
| Второй завтрак | 1 хурма | |
| Обед | постный борщ, любой фрукт на выбор | |
| Полдник | 1 хурма | |
| Ужин | фруктовый салат с йогуртом | |
| Пятница | Завтрак | овсянка на воде с сухофруктами |
| Второй завтрак | 1 хурма | |
| Обед | 2 котлетки на пару из курятины, овощной салат | |
| Полдник | 1 хурма | |
| Ужин | стакан кефира, 2 кусочка твердого сыра | |
| Суббота | Завтрак | 2 вареных яиц, овощной салат, |
| Второй завтрак | 1 хурма | |
| Обед | овощной салат, вареная куриная грудка | |
| Полдник | 1 хурма | |
| Ужин | стакан кефира | |
| Воскресенье | Завтрак | зеленый чай, 1 хурма |
| Второй завтрак | 1 фрукт на выбор | |
| Обед | суп с вареным куриным мясом, салат из огурцов | |
| Полдник | 1 хурма | |
| Ужин | стакан кефира |
Положительные отзывы об этой диете доказывают, что результат достигается очень быстро и просто. Главное - это следить за калорийностью и количеством употребляемой пищи в процессе похудения.
Обратите внимание: Также стоит запомнить, то выход из этой диеты должен быть постепенным, без резкого срыва на булочки, шоколадки и т. д.
Для правильного выхода достаточно понемногу расширять свой рацион, но чтобы его калорийность не была выше 2000 ккал. В день можно добавлять по 1 новому продукту. Лучше всего делать акцент на добавлении в рацион каш, твердых сыров, цельнозернового хлеба, растительного масла, орешков, сухофруктов.
Как правильно выбрать плод для диеты
Чаще всего для диеты покупают хурму «королек». Она более сладкая и приятная на вкус, чем обычная хурма. Определить ее спелость достаточно просто. Для этого нужно взять ее в руки и слегка надавить на ее бока. Если они легко вдавливаются, а внутри хурма имеет желеобразную консистенцию, то значит, что плод полностью созрел.
Когда поверхность хурмы остается твердой, это означает, что плод еще зеленый. Также нужно обращать внимание на цвет плодоножки и листьев, они должны иметь бурый оттенок. Также листья должны быть полностью сухими и ломкими. Теперь вы знаете можно ли есть при похудении хурму. Этот фрукт может вернуть здоровье и красоту. Главное - это правильно его выбирать и следить за калорийностью своего рациона в период похудения.
С наступлением холодов на полках магазинов появляются в большом количестве апельсины, мандарины и хурма. Последняя имеет множество положительных отзывов среди различных врачей. Например, кардиологи отмечают ее уникальную способность укрепить сосуды и мышцы сердца. Нефрологи выделяют ее свойство препятствовать образованию камней.
А диетологи отмечают, что хурма имеет низкую калорийность, но при этом хорошо утоляет голод. Поэтому они уверены - данный плод не только принесет колоссальную пользу организму, но и позволит сбросить лишние килограммы.
Хурма при похудении: за и против
Чтобы данный продукт дал максимальный результат, нужно выбирать только спелые плоды. Не стоит отдавать предпочтение красивому внешнему виду. Спелая хурма имеет тёмной цвет и мягкие бока. Плодоножка должна быть темно-зеленной и сухой.
Хурму Королек ещё называют шоколадной.
Не берите плоды со слишком тёмной или поврежденной кожицей. Это говорить том, что они начинают портиться.
Из всех сортов хурамы самым вкусным является королёк. Он имеет кремообразную структуру мякоти и практически не вяжет.
Разницы в том, чтобы употреблять хурму или королек, нет, так как последний это лишь один из ее сортов. Они обладают одинаковыми свойствами.
Сколько можно съесть в день
При правильном употреблении хурмы, она ещё ни одному человеку не принесла вреда. Хотя это низкокалорийный продукт, ее следует употреблять не больше 1 штуки в день.
Один плод вполне может заменить один приём пищи. Поэтому хурмой, с целью похудения, заменяют завтрак или перекус.
Так как плоды содержат в себе вяжущий танин, во время диеты следует потреблять в 2 раза больше воды. Это конечно повышает нагрузку на почки, но в свою очередь, помогает очистить организм.
Не стоит злоупотреблять фруктом потому, что он содержит в большом количестве бета-каротин. Его переизбыток может вызвать:
- рвоту и тошноту;
- судороги;
- нарушение зрения;
- пожелтение кожи.
Можно ли поправиться от хурмы или королька? Дабы лишние килограммы таяли практически на глазах, а не увеличивались, при составлении меню стоит учитывать калорийность фрукта. Так один плод весом 200-300 грамм, содержит в себе 140-220 килокалорий. Королёк имеет меньший вес, соответственно и меньшую калорийность.
Не стоит садиться на диеты с применением хурмы людям, которые страдают сахарным диабетом или заболеваниями почек, ЖКТ и желчного пузыря.
Можно ли кушать ее на диете вечером или на ночь?
Хурму, как и другие сладкие фрукты, лучше не есть на ночь, а включить в свой рацион в первой половине дня.
С чем не стоит ее употреблять
Утром будет как никогда лучше скушать свежий плод.
Наилучший результат даст замена хурмой приёма пищи, без сочетания с чем-либо.
Единственное, она хорошо взаимодействует с кисломолочными продуктами. Ни в коем случае нельзя есть ее с молоком, так как это может привести к расстройству пищеварения.
Также врач-терапевт и эксперт Татьяна Фиалкова рекомендует есть хурму за полчаса до или после основного приёма пищи. Если до этого было съедено мясо, то лучше перекусить ягодой спустя 2,5 часа.
Не стоит запивать этот фрукт кофе. Данный напиток препятствует усвоению витаминов, которые положительно сказываются на снижение веса. Лучше выпить кофе за полчаса до него.
Употреблять данный продукт необходимо с кожицей, ведь она содержит в себе пищевые волокна. Они же в свою очередь помогают вывести из кишечника шлаки и токсины.
Во время диеты стоит ограничить продукты, богатые углеводами. Они негативно сказываются на похудении.
Чтобы улучшить своё самочувствие и поправить фигуру, можно использовать разгрузочные дни с хурмой. Для этого следует на протяжении суток пить воду или травяной чай, а также съедать через каждые два часа по одному плоду. Запивать его можно стаканом кефира.
Полезные блюда
Желе из хурмы - легкий, вкусный, полезный десерт, который абсолютно не навредит вашей фигуре. Употреблять хурму можно в любом виде. Последнее время пользуется большим спросом сушенный вариант. Ее можно кушать с травяным чаем или варить из нее компот.
Также ее можно добавлять в пироги как начинку. Придаст необычного вкуса данный фрукт мороженым и муссам. Очень полезным будет салат из варенной грудки индейки, хурмы, красного лука и тыквенных семечек.
Большой популярность стал пользоваться уксус из хурмы. Он ускоряет процесс сжигания жира, что не останется незамеченным окружающими.
Полезно будет также на протяжении недели с утра натощак съедать 1-2< плода хурмы. Ведь именно в ранние часы организм особенно нуждается в разгрузке. Таким образом можно простимулировать перильстатику, и он начнёт активно избавляться от отходов.
Использовать хурму как замену ужина лучше совместно с . Это простимулирует сжигание жира в ночные часы.
Чтобы скинуть вес необязательно сидеть месяцами на строгих диетах. Нужно употреблять больше свежих фруктов и овощей, а также не забывать о физических нагрузках.
Иметь красивую и стройную фигуру - мечта каждой женщины. На что только не пойдёт любая представительница прекрасной половины человечества, чтобы достичь данной цели! Среди многочисленных диет мы ищем такую, чтобы подходила индивидуально нам, не приносила вреда здоровью и была максимально эффективной. Искать такой способ похудения приходится методом проб и ошибок.
Среди многочисленных рекламируемых дорогостоящих препаратов для похудения, мы вряд ли найдём то, что нужно. Выманивая деньги у наивных граждан, маркетологи подсовывают им откровенную туфту, которая не только не даёт нужного результата, но может навредить здоровью. Другое дело, диеты на натуральных продуктах, фруктах и овощах. Например, хурма при диете и полезна, и эффективна. Кто уже пробовал, тот знает.
История происхождения
Своё начало хурма берёт из Китая. Именно там эта ягода была обнаружена впервые.
Великолепные на вкус и вид плоды имеют ещё другие названия «пища богов» и «божественный огонь». Из Китая культура перекочевала в Восточную Азию, а затем в Японию.
В конце 19 века, американским адмиралом Перри Мэтью была открыта Западная Япония. Тогда хурма и завоевала мировую популярность.
Сейчас культура произрастает в Америке, Евразии и Австралии. В нашей стране её возделывают на Кавказе. Очень славится Абхазская и Азербайджанская хурма. С наступлением холодов, когда в Южных районах созревает чудо-ягода, прилавки базаров и магазинов пестрят разнообразием сортов. Выбирай на любой вкус и цвет и… худей с удовольствием!
Химический состав хурмы и её полезные свойства
Хурма, помимо потрясающего вкуса, имеет огромную пользу для нашего здоровья. Её состав настолько богат содержанием различных полезных веществ и компонентов, что перечислить все не хватит одной статьи. А целебные свойства ягоды поражают своим разнообразием. И самое главное, что эта ягода практически не имеет противопоказаний. Она полезна всем! Даже те, кто страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта могут спокойно вкушать сочный сладкий плод. Он не только не навредит нашему желудку, но и подлечит его хронические недуги. Даже диабетикам со 2 типом данного заболевания разрешено есть хурму, правда, с осторожностью, так как в ней содержится большое количество сахаров.
Мякоть полезной ягоды также богата:
- Золой;
- Водой;
- Дубильными веществами;
- Белками;
- Углеводами;
- Органическими кислотами;
- Яблочной и лимонной кислотами;
- Глюкозой и фруктозой;
- Фосфором;
- Калием;
- Магнием;
- Кальцием;
- Молибденом;
- Медью;
- Натрием;
- Йодом;
- Железом;
- Витаминами А, В1, В2, С, Н, РР и др.
В ней содержится много бета-каротина, антиоксидантов и биофлавоноидов. 100 г мякоти включает в свой состав:
- Сахара - 25%;
- Протеина - 1,5%;
- Жиров - 0,85%;
- Витамина С - 55%.
Пищевая ценность - 62 ккал.
Хурма приносит огромную пользу для организма в следующих случаях:
- При наличии заболеваний щитовидной железы;
- При расстройствах ЖКТ;
- В качестве профилактического средства при различных заболеваниях сердца и сосудов (инфаркте, инсульте, гипертонии, атеросклерозе, тромбозе, ишемической болезни сердца, аритмиях, нарушениях сердечного ритма и др.);
- Если имеются гинекологические заболевания и мочекаменная болезнь;
- При наличии проблем со зрением;
- При анемии ягода нормализует уровень гемоглобина в крови и др.
Употребляя всего по две-три штуки в сутки можно навсегда избавиться от атеросклеротических бляшек, а сосуды станут гладкими и эластичными.
Противопоказания
Единственным противопоказанием хурмы является то, что в недозрелом состоянии ягода содержит большое количество танина, поэтому, такие плоды нельзя есть тем, кто страдает язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Также незрелые ягоды не рекомендуют кушать после проведения операций на кишечнике и желудке. Противопоказана хурма и инсулинозависимым диабетикам, то есть тем лицам, кто страдает сахарным диабетом 1 типа из-за высокого содержания сахара в плодах.
Хурма для диетического питания
Хурма широко используется для похудения. Хоть она и содержит в себе много сахара, отличается низкой калорийностью, что и вызывает к этой ягоде живой интерес тех, кто стремится сбросить лишние килограммы. Сочные плоды позволяют быстро насыщаться, утоляя голод, за счёт содержания большого количества пектина и клетчатки. Что любопытно, сбрасывая вес при помощи хурмы, можно не страшиться возвращения килограммов обратно. Это является немаловажным нюансом диет, основанных на хурме.
Для диеты пригодны только плоды, достигшие полной зрелости. Не до конца созревшая ягода может причинить вред тем, что содержит танин, который способен вызвать непроходимость кишечника.
Существует множество диет, рацион которых строго расписан. Если следовать таким диетам, необходимо соблюдать все их рекомендации. Когда в состав диетического питания не входит хурма, то её ни в коем случае нельзя употреблять в пищу. Но есть такие диеты, в основе которых лежит именно эта сладкая и полезная ягода.
Хурма при диете для похудения является важным продуктом, который пополняет организм во время напряжённого периода необходимыми питательными веществами, полезными для нормальной работы сердца, печени, почек и других органов. Те, кто уже прибегал к такому способу похудения, утверждают, что при помощи диеты на хурме возможно сбросить 5 лишних килограммов.
Видов диеты на основе хурмы существует несколько: от жёсткой монодиеты, до более щадящей. также можно прибегать к разгрузочным дням на основе этой ягоды - всё зависит от состояния вашего здоровья и потребностей организма.
Жёсткая монодиета
Монодиета - это, употребление одного и того же продукта питания в течение нескольких дней. Такой способ похудения - быстрый, эффективный, но не всегда полезный для здоровья. Не рекомендуется прибегать к такому методу похудения, если он длится более пяти дней. Это чревато различными отклонениями в работе организма.
Такие диеты, как правило,
очень жёсткие. Они резко ограничивают поступление калорий в организм человека, что может вызвать его стресс. Похудение происходит за счёт того, что в качестве потребляемой энергии, используются жировые отложения. Лишние килограммы уходят очень быстро и, если в дальнейшем не придерживаться некоторых ограничений в питании, вес также быстро вернётся.
При проведении монодиет необходимые для организма полезные вещества стоит компенсировать приёмом различных витаминных комплексов.
Монодиета на хурме длится не более четырёх дней. Максимум пять. Ежедневно съедается около 2 кг экзотических ягод. Приём пищи необходимо разделить на 6-7 раз. При этом необходимо выпивать ежедневно около 1,5 литров жидкости: воды, зелёного чая или травяного отвара. В исключительных случаях, помимо хурмы можно употреблять не более 200 г ржаного или на отрубях хлеба и полстакана обезжиренного кефира. Вот и всё.
Перед тем, как приступить к выполнению такой диеты, необходимо взвесить все «за и «против», а также проконсультироваться со специалистом.
Хурма на завтрак
Так как обычно по утрам происходит очищение организма от продуктов жизнедеятельности, если утром, вместо завтрака, съедать по 1-2 штуки хурмы, то усиливается работа перистальтики кишечника. В данном случае, экзотическая ягода работает как слабительное. В течение дня таким образом можно избавиться от 1-1,5 кг. Естественно, стоит ограничивать до минимума потребление калорийных блюд - мучных, сладких и жирных продуктов питания. Таким образом, в течение недели, можно свободно избавиться от лишних 4-5 кг.
Можно ли есть хурму при диете? Ответ на этот вопрос однозначный - можно. Если употреблять эту ягоду одновременно с кефиром, в течение трёх дней можно легко сбросить 3 кг лишнего веса. В рацион включается по 2-3 штуки хурмы среднего размера, 200 г обезжиренного кефира, а также 200 г сухарей, приготовленных самостоятельно из ржаного хлеба.
Помимо похудения, таким методом можно полностью очистить организм от шлаков и токсинов, улучшить качество кожи лица, а также сделать свои ногти и волосы сияющими и красивыми.
Разгрузочные дни с использованием хурмы
Если раз в неделю устраивать разгрузочный день, питаясь одной хурмой и употребляя чистую воду, можно свободно за месяц избавиться от 2 кг лишнего веса. Мало? Но и это уже результат.
Чтобы добиться такого результата, в течение дня едят по 5-6 плодов полностью созревшей хурмы маленькими порциями, запивая чистой водой, травяными чаями или обезжиренным кефиром. Количество потребляемой жидкости должно составлять не менее 2 литров в сутки.
Устраивая еженедельно такие разгрузочные дни, можно не только убрать лишние килограммы, но и улучшить работу практически всех органов, да и общее самочувствие в целом.
Хурма при диете, можно
или нет? Эта ягода приносит организму однозначную пользу, особенно, при диетическом питании, когда потребление калорий уменьшается во много раз. Существуют различные диеты, в рацион которых входит эта чудо-ягода.
Диета №1.
При этой диете позволяется кушать не только одну хурму, но и другие продукты. Важным условием является съедать плоды экзотической ягоды до 14.00, так как её содержание сахара способствует прибавлению в весе, если есть её позднее, особенно, наряду с другими блюдами. Вот меню данной диеты:
- На завтрак рекомендуется употреблять 1-2 штуки спелой хурмы среднего размера;
- На обед - одно яйцо и 200 г обезжиренного творога;
- На ужин - не более 200 г рагу из овощей без содержания крахмала, приготовленного на пару с добавлением оливкового масла. Запить всё это можно стаканом воды с ложкой натурального мёда или зелёным чаем.
Время проведения такой диеты - не более 3-х суток.
Диета №2.
Меню второго рецепта таково:
- На завтрак несколько кусочков отварной куриной грудинки, свежий огурец или салатик из огурца и помидора с добавлением растительного масла. Можно выпить чашку кофе без сахара;
- В обед можно скушать немного супа, приготовленного из овощей на воде, 150 г чёрствого ржаного хлеба или несколько ржаных сухариков и баночку обезжиренного йогурта;
- Ужин составит 2-3 плода спелой хурмы.
Как правильно выбрать хурму для похудения
Как говорилось выше, для похудения подойдут только спелые плоды. Сорт не имеет значения. Абсолютно все сорта подходят для снижения веса, но вкуснее и полезнее всех является сорт «Королёк», который ещё именуют «шоколадным». Плодоножка ягоды должна быть сухой, а цвет - насыщенно оранжевый или коричневый с прожилками. Мякоть такой хурмы - мягкая, желеобразная, а на ощупь плод должен быть с мягкими боками.
Можно ли употреблять хурму при диете? Не только можно, но и нужно. Плоды культуры обладают низкой калорийностью. Состав их богат полезными веществами, которые так необходимы нашему организму, особенно при похудении. Однозначно, эта ягода принесёт только пользу. А ещё хорошее настроение и заряд энергии. Худейте с удовольствием!
С наступлением зимних холодов к нам в гости снова пришли такие вкусные, сладкие и незаменимые во все времена и года фрукты, как мандаринки, которые еще у многих поколений людей ассоциируются исключительно с чудесным праздником , ну и, конечно же, хурма.
Давайте сейчас познакомимся с этим замечательным фруктом!
Не каждый знает, что хурма на сегодняшний день насчитывает более 500 своих разновидностей, родиной которых являются тропические страны.
Хурма (в переводе с латыни «пища богов») – это вкусный и не менее питательный плод, который давным-давно пришел к нам с территорий Северной Америки. Конечно, впервые тогда ее попробовавшие европейцы были от нее, мягко говоря, не в восторге. Это связано с тем, что недозревшая хурма имеет довольно-таки специфический, вяжущий вкус, благодаря наличию в ней особых веществ – танинов.
И только по истечению какого-то времени всезнающие индейские вожди объяснили, что спелый плод хурмы обладает совершенно другими вкусовыми свойствами, и что употреблять в пищу ее лучше всего после того, как на календаре пролетят первые денечки зимы.
Хурма: польза и вред
Стоит ли сегодня говорить о полезных свойствах этого замечательного продукта!? Безусловно, да.
Ведь хурма содержит в своем составе огромнейшее количество полезных и полноценных микроэлементов, с помощью которых люди решают свои проблемы со щитовидной железой, побеждают заболевания сердечно-сосудистой системы, почек, варикозное расширение вен, болезни слизистых оболочек, анемию, а благодаря высокому содержанию йода, также предотвращают развитие в организме онкологических новообразований.
Хурма прекрасно повышает иммунитет, благодаря большому количеству в ней витаминов, таких как В, РР, А, С, кальция, железа, марганца, калия, магния, и антиоксидантов, а также укрепляет стенки сосудов и улучшает зрение. Врачи назначают прием этого замечательного и полезного продукта людям с жизненным упадком сил, а также в качестве профилактического средства в период простудных заболеваний.
Ну и, пожалуй, самое важное, о чем мы хотели поговорить именно в этой статье, это то, что с помощью хурмы многие девушки могут добиться успешного похудения. Ведь благодаря высокому проценту глюкозы, пектинов, и, конечно же, фруктозы, человек может с помощью пары плодов утолить сильный голод. И, несмотря на то, что этот плод очень сладкий, энергетическая ценность хурмы составляет всего-то 60 калорий на 100 гр.
В последнее время диета на хурме завоевывает сердца наших женщин все больше и больше, благодаря своей эффективности и удобству. Многие диетологи советуют употреблять хурму ежедневно, минимум по одной штуке.
Если вы желаете с помощью этого прекрасного фрукта сбросить лишний вес, можете смело воспользоваться данной диетой, которая поможет вам избавиться от 3 – 4 килограммов за одну неделю при условии полного соблюдения предложенного диетологом рациона.
Что же касается вреда хурмы, то вряд ли она его кому-нибудь когда-либо приносила. Самое важное в жизни человека – это понимать, что можно употреблять лично ему, а чего не стоит. Так вот и в этом случае все то же самое.
Например, использовать диету на хурме для похудения запрещается людям, которые имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом, потому что прием большого количества этого плода может нарушить нормальную проходимость желудка, а, к примеру, у людей, страдающих сахарным диабетом, от этого может повыситься уровень сахара в крови.
Гликемический индекс хурмы
Да, и напоследок. Если в вашей хурме будет большое количество семечек, не торопитесь их выбрасывать, они таят в себе очень много полезных веществ. Мой совет вам – просушите их хорошенечко, затем перемелите в кофемолке и принимайте вместо кофейного напитка. Они очень хорошо бодрят без каких-либо побочных действий в отличие от кофе.
Кушайте на здоровье и будьте всегда красивыми!