Цветок василек описание василек синий применение василек луговой. Василек

Энциклопедия лекарственных растений

Фото цветков лекарственного растения Василек синий

Василек синий — лечебные свойства

Василек синий наряду с применяется в традиционной (народной) и официальной медицине для лечения заболеваний в домашних условиях, продается в фитоаптеках.

Синоним — Василек посевной.

Латинское название: Centaurea cyanus.

Английские название: cornflower, bachelor’s button.

Семейство: Астровые — Asteraceae.

Народные названия: звонная трава, волошка, бобыльник, синецветка, блаватка, лоскутница, синовница, синюха.

Аптечное название : цветки василька — Cyani flos, трава василька — Cyani heiba.

Используемые части: цветки, трава.

Ботаническое описание. Василек синий — однолетнее травянистое растение высотой до 40-90 см, листья ланцетные, длиной 1-4 см. Цветки отличаются по окраске от синего до лилово-пурпурного. Цветет все лето.

Ареал обитания. Растет в Великобритании, Украине и других европейских странах, Америке, Азии, России. Встречается по опушкам лесов, полянам, обочинам дорог, как сорное растение на огородах и полях злаковых культур.

Как растет василек синий

Сбор и заготовка. В качестве лекарственного сырья василек синий заготавливают в июне-июле во время цветения, обрываются краевые синие цветки руками. Собранное сырье тонким слоем раскладывают, сушат в темном помещении, которое хорошо проветривается, или в сушилке при температуре 40-50ºС. Высушенные на солнце цветки обесцвечиваются и теряют свои лекарственные свойства. Высушенные цветки – без запаха, ярко-синего цвета, немного горькие на вкус. Если же собирается наземная часть василька, то она срезается, связывается в пучки и вывешивается для сушки в проветриваемом месте. Срок хранения сырья (цветков) – 2 года в стеклянной или любой закрытой таре.

Химический состав. Краевые цветки корзинок василька содержат кумарин цикорин, горький гликозид центаурин, дубильные вещества, цикориин, цинарин, а также антоциановые соединения — цианин (цианинхлорид) и цианидин, которые обусловливают их ярко-голубой цвет. В цветках найдены также хлорид пеларгонина, хлорогеновая, кофейная и хинная кислоты. Трава василька содержит полиацетиленовые соединения — полиины и полиены. В плодах находят алкалоиды.

Лечебные свойства василька

Проведенные эксперименты показали, что галеновые формы цветков василька синего могут повышать диурез, снижать в крови концентрацию веществ, которые участвуют в процессе образования камней в почках (неорганический фосфор, кальций), за счет усиленного выведения их с мочой. Также была доказана бактерицидная и некоторая противоопухолевая активность этого растения. Есть данные о желчегонных и спазмолитических свойствах василька синего.

Применение в народной медицине

Цветки василька синего применяют в народной медицине при отеках у больных с заболеваниями сердца в качестве мочегонного средства; у больных с хроническими воспалительными заболеваниями почек, мочевыводяших путей (пиелонефриты, циститы, уретриты), предстательной железы, при гонорее как диуретическое, противовоспалительное и спазмолитическое средство; у больных с нарушениями солевого обмена (мочекаменная, желчнокаменная болезнь) как средство диуретическое и регулирующее солевой обмен. Горечи, найденные в растении, улучшают функции пищеварения. Желчегонные, противовоспалительные и спазмолитические свойства растения используют при холециститах, холангитах, дискинезиях желчных путей, гепатитах.

ВНИМАНИЕ!

Cамолечение опасно! Перед лечением в домашних условиях проконсультируйтесь с лечащим врачем.

Рецепты лечения васильком синим

Алопеция (выпадение волос, облысение). 1 столовую ложку цветов василька синего залить 200 мл кипяченой воды и 200 мл уксуса. Настоять, прокипятить. Горячую настойку втирать в кожу головы один раз в сутки.
Алопеция (выпадение волос, облысение). 1 столовую ложку цветов залить 200 мл кипятка в термосе, настоять 1 час, процедить через марлю, довести до первоначального объема, долив кипяченой воды. Хранить в термосе не более 24 часов. Втирать в кожу головы при диффузном выпадении волос.
Анемия железодефицитная . 1 столовую ложку травы василька синего залить 200 мл кипятка, закрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 15 мин., настоять 45 минут. Процедить, долить до первоначального объема. Пить по 100 мл до еды как источник железа.1 ст.л. растения втирать в волосистую часть головы при выпадении волос во время болезни.
Аритмия сердца мерцательная . 1 чайную ложку цветов василька синего настоять 1 час в закрытой посуде в 200 мл кипятка, охладить, процедить, долить до первоначального объема. Пить по 50 мл за 15-20 минут до еды.
Асцит (водянка). 1 столовую ложку измельченных цветов залить 200 мл кипяченой воды комнатной температуры, настоять 12 часов в духовке, нагревать на кипящей водяной бане 15 минут, настоять при комнатной температуре 10 мин., процедить через марлю. Долить кипяченой водой до первоначального объема. Пить теплым по 50 мл за 5-10 минут до еды.
Блефарит . К гноящимся глазам прикладывают настой из измельченной смеси цветов , цветов или травы василька синего, . Лечение длительное.
Бородавки . Прикладывать толченые семена василька синего.
Волосы (для укрепления и роста). 1 ст.л. цветов заливают 2 стаканами смеси уксуса и кипятка (соотношение 1:1). Настаивают 30 минут, процеживают. Хранят в темном месте. Втирают в корни волос ежедневно 1-2 раза в день. На ночь необходимо ополоснуть волосы, но без шампуня.
Варикозное расширение вен . 1 чайную ложку лепестков залить 200мл кипяченой воды, закрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 15 мин. Настоять 45 минут, процедить и долить до первоначального объема. Пить теплым по 50 мл за 15 минут до еды.
Гастрит хронический (с пониженной кислотностью). 1 ч.л. цветов василька синего залить 200мл кипяченой воды, закрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 15 мин. Настоять 45 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 50мл 3 раза в день.
Гепатит острый . 1 чайную ложку цветов залить 200мл кипятка в термосе, настоять 1 час, процедить через марлю и долить до первоначального объема. Пить по 50мл 3 раза в день. Раствор хранить в термосе не более 24 часов.
Гломерулонефрит острый . 1 ч.л. лепестков василька синего залить 200мл кипяченой воды, закрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 15 мин. Настоять 45 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить теплым по 50 мл за 15 минут до еды.
Иридоциклит (передний увеит глаза). При ослаблении зрения прикладывать напар* из измельченной смеси цветов , васильков и травы . Лечение длительное.
Коньюктивит . 1-2 чайных ложки цветов василька синего залить 200 мл кипятка, укутать и настоять 1 час, процедить. Использовать для примочек.
Коньюктивит . Промывать глаза настоем из 1 чайной ложки краевых цветов в 200 мл кипятка. Профильтровать через вату и закапывать в глаза по 4-5 капель 3 раза в день. При этом придерживаться стерильности.
Пиелонефрит острый . 1 чайную ложку цветов залить 200мл кипятка в термосе, настоять 1 час. Процедить и долить до первоначального объема. Настой в термосе хранить 24 часа. Пить теплым по 50 мл за 15минут до еды как профилактическое средство против образования камней в почках.
Плохой аппетит . 1 ст.л. цветов залить 400 мл кипяченой воды комнатной температуры. Нагревать на кипящей водяной бане 15 мин., настоять 45 минут. Процедить, долить до первоначального объема. Выпить за 3 приема за 15 минут до еды.
Почечнокаменная болезнь . 1 столовую ложку краевых цветов василька синего залить 500 мл кипятка, закрыть крышкой и нагревать, часто помешивая, на кипящей водяной бане 15 минут, снять с огня и настоять 45 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить в теплом виде по 50 мл до еды. Противопоказано при беременности .
Простатит . 1 чайную ложку краевых цветов залить 200мл кипятка в термосе, настоять 1 час. Процедить и долить до первоначального объема. Пить теплым по 50мл за 15мин. до еды.
Простуда . 2 чайные ложки сухой травы василька синего, заваривают в стакане кипятка, настаивают 2 часа, процеживают. Пьют по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за 15-20 мин. перед едой.
Рак матки . 1 чайную ложку цветов залить 200 мл кипятка, закрыть крышкой и нагревать, часто помешивая, на кипящей водяной бане 15 мин. Настоять 45 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 50 мл за 15 минут до еды при кровотечении.
Себорея . 1 столовую ложку цветов василька синего залить 200 мл кипятка, нагревать на кипящей водяной бане 15 мин. Настоять 45 минут. Процедить и долить до первоначального объема. Втирать в волосистую часть головы.
Слезотечение . В эмалированную посуду залить 200мл кипяченой воды и засыпать 1 ст.л. плодов тмина, нагревать на кипящей водяной бане 10 минут. В горячий не процеженный отвар всыпать по 1 чайной ложке лепестков василька синего, измельченных травы очанки и листьев подорожника, укутать и настоять 1 час, затем процедить до стерильной чистоты. Этими каплями закапывать глаза несколько раз в день при постоянном слезотечении, которое усиливается на ветру.
Слезотечение . 1 столовую ложку краевых цветов залить 200 мл кипятка. Для примочек на глаза при слезотечении на ветру.
Уремия (самоотравление организма). 1 ст.л. цветов залить 500мл кипятка в термосе, настоять 1 час. Процедить и долить до первоначального объема. Пить в теплом виде по 50 мл до еды.
Уретрит . 1 чайная ложка лепестков василька синего залить 200мл кипятка, закрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 15 мин. Настоять 45 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить теплым по 50 мл за 15 минут до еды как мочегонное противомикробное средство при хроническом уретрите.
Фибромиома матки . 1 ч.л. лепестков залить 200мл кипятка, закрыть крышкой и нагревать, часто помешивая, на кипящей водяной бане 15 мин. Настоять 45 минут. Процедить и долить до первоначального объема. Пить теплым по 50мл за 15 мин. до еды при кровотечении.
Холангит . 1 чайную ложку цветов василька синего залить 200мл кипятка, закрыть крышкой и нагревать, часто помешивая, на кипящей водяной бане 15 мин. Настоять 45 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 50 мл 3 раза в день.
Экзема . 1 ч.л. лепестков василька синего залить 200 мл кипяченой воды, закрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 15 мин. Настоять 45 минут. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 50 мл за 15 минут до еды при микробной экземе.

* — Напар готовится следующим образом. Измельчённое растительное сырьё помещают в эмалированную, фарфоровую или стеклянную посуду (но не в металлическую) и заливают кипятком. Традиционно, в деревенских условиях, напар получают в остывающей за ночь печи. Допустимо напар готовить, поставив его томить на ночь в остывающую духовку.

Если готовиться напар для приёма внутрь (питья), то обычно из одной весовой части (в граммах) сырья получают 10 объёмных (в мл) частей напара. Для наружного применение концентрация напара должна быть в 2-3 раза больше.

Напар достаточно быстро портится, поэтому желательно его готовить каждодневно. Допустимо хранение 2-3 дня в холодильнике. В этом случае перед употреблением напар необходимо разогреть, не доводя до кипения.

Противопоказания. Василек синий противопоказан при беременности и заболеваниях женской половой сферы, сопровождающихся маточными кровотечениями. При приеме препаратов василька необходимо соблюдать дозировку, так как растение может оказывать токсическое действие из-за циановых составляющих.

Василек синий - Cenfaurea cyanus L. - одно-, двулетнее растение из семейства астровых, или сложноцветных (Asteraceae, или Composffae), высотой от 30 до 80 см, с хорошо развитым стержневым корнем. Стебель прямостоячий, ветвистый. Нижние листья рано отмирающие, перисто- илитрой-чатолопастные, с черешками; средние и верхние - линейные, сидячие, функционируют все лето. Стебель и листья слегка паутинисто-шерстистые.
Стебли и ветви заканчиваются соцветиями-корзинками. Краевые цветки в корзинках довольно крупные, воронковидные, голубые, бесплодные; внутренние - более мелкие, трубчатые, фиолетовые, обоеполые, в каждом цветке 5 тычинок и 1 пестик с нижней завязью. (Когда говорят о васильковом колере, имеется в виду окраска именно краевых воронковидных цветков василька синего, многие другие виды этого рода обладают соцветиями совсем не «васильковой» окраски.) Плоды - продолговатые пепельно-серые семянки длиной 3 - 5,5 мм, снабженные рыжеватым хохолком почти такой же длины, что и семянка.
Цветет в июне - июле, плоды созревают в августе. Размножается исключительно семенами. Одно растение образует от 700 до 7000 жизнеспособных семян. Семена сохраняют всхожесть, пребывая в почве, не менее трех лет, а при хранении в сухом состоянии - до 10 лет. Растения, засоряющие яровые хлебные культуры, развиваются по яровому типу как однолетники: прорастают весной и к осени успевают дать зрелые семена. Семена у василька, живущего в посевах озимых хлебов, прорастают осенью и уходят под снег в виде розетки листьев, весной вырастает цветоносный побег, более рослый и обильнее плодоносящий, чем у ярового василька. Это растение обладает выраженной способностью приурочивать свой цикл развития к циклу развития засоряемых им хлебов - успевает образовать зрелые плоды и обсемениться до уборки культуры, в посевах которой он обитает.
Современный ареал василька синего очень большой - он встречается практически на всех континентах (за исключением, естественно, Антарктиды), в том числе почти по всей России, кроме самых северных районов. Типичные местообитания - посевы ржи, пшеницы, льна, других зерновых и пропашных культур, молодые залежи, плохо обрабатываемые пары, растет также на пустырях, мусорных местах в поселках, на насыпях железных дорог.
В связи с улучшением агротехники и применением гербицидов на многих полях василек исчез совсем или его численность резко уменьшилась, что стало тормозить заготовки лекарственного сырья. Приходится вводить этот сорняк, обладающий ценными лечебными свойствами, в культуру.

Хозяйственное использование василька синего

Василек синий - сорняк культурного земледелия, известный с доисторических времен. В принципе он должен рассматриваться как вредное растение. Однако такой вывод был бы по меньшей мере односторонним. Не говоря уж о том, что василек - ценное лекарственное растение, о чем свидетельствует, в частности, и тот факт, что он оказался на страницах данной книги, он еще и очень красив. Букеты и венки из василька на Руси во все времена высоко почитались и простым людом, и «благородным» обществом. Не случайно васильки запечатлены на живописных полотнах, этюдах, акварелях, офортах, рисунках многих художников всего мира. Не обошли своим вниманием этот дивный цветок и поэты.
Как декоративное растение василек синий введен в культуру, выращивается в цветниках, даже выведены сорта с махровыми соцветиями. Считается хорошим медоносом.
Из цветков можно получить стойкий краситель синего и голубого цвета для шерстяных тканей.

Лекарственное значение василька синего и способы лечебного использования василька

В качестве лекарственного средства используют высушенные краевые и отчасти трубчатые цветки василька синего. Краевые цветки содержат антоцианы (для василька характерен цианин); флавоноиды - апигенин, кверцетин; дубильные вещества, эфирное масло, полисахариды, каротиноиды, витамин С.
Фармакологические исследования показали, что цветки василька повышают диурез, усиливают желчеотделение и обладают противомикробными свойствами.
В научной медицине василек синий употребляется только в виде легкого мочегонного средства при отеках почечного и сердечного происхождения в виде настоя в соотношении 1:10. Применяют по 1/4 стакана 3 раза в день за 20 - 30 мин. до еды.
В народной медицине применяется как желчегонное, мочегонное и потогонное средство при водянке, желтухе, воспалении почек и мочевого пузыря; при простуде, а также для улучшения пищеварения. Настой оказывает противовоспалительное и антимикробное действие, снимает спазм гладкой мускулатуры внутренних органов. Используется как жаропонижающее средство при лихорадках, острых респираторных заболеваниях и головной боли.
Для приготовления настоя 1 чайную ложку сырья заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 30 мин. и принимают по 1/3 - 1/2 стакана 3 раза в день перед едой.
Настой краевых цветков часто применяют в виде примочек для глаз и промывания глаз при конъюнктивите, блефарите, куриной слепоте - заболевании, связанном с нарушением сумеречного зрения.
При лечении куриной слепоты нужно соблюдать диету: часто вводить в рацион печенку при общем усиленном питании рыбьим жиром.
При дискинезии желчевыводящих путей, холангите, холецистите, гепатите, как вспомогательное средство при лечении гонореи, при нефропатии (позднем токсикозе беременных), при экземе, фурункулезе применять настой цветков: 1 чайная ложка сухого измельченного сырья на 1 стакан кипятка, настаивать 30 мин., процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день за 30мин. до еды. При экземе и фурункулезе настой можно использовать наружно.
Цветки василька служат основой при лечении фурункулеза смесями трав. Для приготовления настоя 2 столовые ложки смеси, состоящей из цветков василька и корней лопуха (по 15 г), травы крапивы двудомной, череды, хвоща и вероники (по Юг), с вечера заливают 1л горячей воды и настаивают, а утром кипятят на медленном огне 5мин., остужают 30мин. и процеживают. Принимают по одному стакану 5 раз в день до еды. Курс лечения - 1,5 - 2 месяца.
Пастой цветков используют при приступах сердцебиения. 1 - 2 чайные ложки цветков заварить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить. Лить по 1/4 стакана 3раза в день за 20 мин. до еды.
При ангине для полосканий используют настой цветков: 1 столовую ложку на 200мл кипятка. Настаивать 30мин.
Одну столовую ложку цветков василька заварить 400мл кипятка. Выпить в 3 приема за 30 мин. до еды. Болгарская народная медицина использует это как тонизирующее желудочное средство и как горечь, возбуждающую аппетит.
Одну чайную ложку цветков настаивать 1 час в закрытой посуде в 200 мл кипятка, охладить, процедить. Принимать 3 раза в день за 15 - 20мин. до еды при мерцательной аритмии.
При бородавках прикладывать толченые семена.
При резком выпадении волос на некоторых участках волосистой части головы 1 столовую ложку цветочных корзинок василька залить 200мл воды и 200мл уксуса. После настаивания, прокипятить. Горячий настой втирать в кожу головы, ежедневно 1 раз в сутки.
При покрасневших веках, ячмене и усталых глазах, слезотечении на ветру 1 столовую ложку цветков залить 1 стаканом кипятка, настаивать 20 мин., процедить и использовать для примочек. Тампоны, смоченные этим настоем, прикладывать к глазам на 15 - 20 мин.
1 чайную ложку лепестков василька настаивать в течение 1 час. в 200мл кипятка и пить по 50- 70 мл 2 - 3 раза в день до еды при цистите.
Листья василька прикладывают кранам для ускорения заживления.

Особенности заготовки синего василька

Цветки василька собирают в фазу полного цветения растений. Их выщипывают вручную из корзинок, стараясь при этом, чтобы в сырье не попадали внутренние трубчатые цветки, ухудшающие качество лекарственного сырья. Сушат цветки в защищенных от солнца и яркого света местах (на чердаках, в затемненных комнатах и т.п.), расстилая тонким слоем на чистой подстилке. Следует помнить, что подсыхающие цветки становятся очень легкими и в то же время обладающими большой парусностью, поэтому даже небольшой ветерок может рассеять их и свести к нулю затраты на сбор сырья и транспортировку.
Сухое сырье имеет ярко-синий цвет, горьковатый вяжущий вкус, без запаха. Оно гигроскопично, поэтому хранить его лучше в стеклянных или металлических емкостях с плотными крышками. Срок хранения 1 год.
В Ботаническом словаре П. Седира читаем о васильке : «По преданию, этот цветок был открыт Хироном. Полезен от желтухи, колик, желчной лихорадки, подагры, скорбута, глистов и расстройства регул. Изгоняет демонов (Плиний). С магической точки зрения, силы этого растения увеличиваются, если перед сбором прочитать над ним слова заклинания. Будучи положен в масло лампы с небольшой примесью крови самки удода, он заставляет присутствующих галлюцинировать. Если бросить цветок в огонь и после этого посмотреть на небо, то покажется, что звезды шевелятся. Дым от него, будучи вдыхаем, вызывает страх (Альберт Великий)»
Василек содержит силы Юпитера, Сатурна. Собирать при Солнце в Тельце и Луне в Близнецах.

Василёк синий (лат. Centaur e a cy a nus ) - одно- или двулетнее травянистое луговое растение семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae ). Это растение известно, пожалуй, абсолютно всем. Василек синий благодаря своей популярности имеет ни одно народное название: волошка, синецветка, лоскутница, блават, синюшник, синюха, синьки. В литературе и в народном творчестве существует множество песен и стихотворений о васильке синем. У некоторых народов это растение считалось магическим. И сейчас василек синий вызывает противоречивые чувства: одни проклинают его как сорное растение, другие прославляют его целителя.

Распространен василек синий по всей территории Европы, на европейской части России, на Кавказе, немного реже встречается на Дальнем Востоке и Средней Азии. Для произрастания предпочитает поля с посевами яровых и озимых культур (в частности засоряет посевы пшеницы, ржи и льна), кормовых трав, также его можно встретить на заброшенных пашнях, вдоль дорог, на сорных местах. Василек синий является типичным посевным сорняком.

Василёк синий описание

Корень у василька синего тонкий, стержневой. Стебель ветвистый, прямостоячий, шероховатый, высотой около 80 см. Прикорневые листья обратно-яйцевидно-ланцетные, с черешками. Стеблевые листья сидячие, ланцетные или линейные. Соцветие – яйцевидная корзинка (головка), на длинной ножке, располагаются по одной на вершинах стеблей и ветвей. Цвет цветков может варьироваться от синего до лилово-пурпурного. В отличие от цветков на стебле, на ветвях цветочки немного мельче по размеру. Краевые цветки в соцветиях воронковидные, бесплодные, ярко-синего цвета. Они служат для привлечения внимания насекомых. Средние цветки обоеполые, трубчатые, фиолетовые, но в редких случаях бывают белого цвета. Период цветения с июня до поздней осени. Плод – слегка опушенная семянка серого цвета с хохолком. Семянка продолговатая, немного сжатая с боков, с хохолком в длину -5,5-8 мм (без хохолка до 5,5 мм), в ширину до 2 мм. Плоды созревают в августе.

Размножается василек синий только семенами. Одно растение может принести от 700 до 7000 семян. Семена в сухом состоянии очень живучие, они способны сохранять всхожесть до 10 лет, но в почве семена могут находиться не больше трех лет. Семена прорастают с глубины 2-4 см, при более глубокой заделке в почву они пропадают. В естественной среде василек развивается как яровое, так и озимое растение. Яровая форма появляется весной и засоряет яровые хлеба. Озимые или зимующие всходы соответственно появляются осенью, образовывая розетки из листьев, и в таком виде зимуют вместе с озимыми посевами злаковых культур. К весне эти растения вырастают крупными и ветвистыми, дают особенно крупный урожай. В виду неравномерности созревания семян, этот сорняк способен засорять и почву, и урожай, попадая в зерно во время уборки.

Василёк синий меры борьбы

Если отбросить красивый внешний вид растения, то мы увидим сорняк, который может значительно сократить урожай ржи при сильном засорении или практически полностью забить посевы льна и других культур. К мерам борьбы с этим растением, в первую очередь нужно отнести правильный севооборот, массовую прополку яровых и озимых посевов, и, конечно же, тщательную очистку посевных семян.

Василёк синий использование

Василек синий является прекрасным медоносом. Его мед обладает приятным ароматом и горьковатым привкусом. Также используют это диво-растение при окраске шерсти. При специальной обработке цветков получают синюю краску. Это растение используют в виноделии для подкрашивания шампанского и вермута, василек придает им розоватым оттенок.

С давних времен василек считался целебным растением, об этом писал даже Аристотель. В лечебных целях используют краевых цветки, их следует собирать во время цветения. Сушить заготовки нужно обычным способом, в тени и хранить сырье нужно в бумажных пакетиках не более 1 года.

Василёк синий обладает мочегонным, противовоспалительным, жаропонижающим, потогонным, бактерицидным свойствами. Настои применяются при хронических заболеваниях почек, мочевыводящих путей, воспалительных процессах, при отеках. Также настойки являются прекрасным желчегонным средством, их применяют при заболеваниях печени и желчевыводящих путей. Благотворно влияет василек на пищеварение, повышает аппетит. В составе желудочных сборов, рекомендуются при кишечных заболеваниях. Наружно василек синий используют в виде примочек для лечения глазных заболеваний (при ячменях, конъюнктивитах). Василек синий в виде настойки успокаивает нервную систему, замедляет сердцебиение, снимает головную боль. Даже зубную боль при полоскании может унять. Василек поможет и при заболеваниях кожного покрова (фурункулез, трофические язвы, экземы, бородавки). В таких случаях его нужно прикладывать в качестве компрессов.

Однако василек синий имеет противопоказания. Лекарственные средства на его основе нельзя принимать длительное время, так как растение считается слаботоксичным и способно накапливаться в организме. Запрещено употребление во время беременности. Перед использованием василька синего в лечебных целях обязательно нужно проконсультироваться у врача.

Василек синий фото

Фармакотерапевтическая группа. Диуретическое средство.

Описание растения

text_fields

arrow_upward

Рис. 8.21. Василек синий — Centaurea cyanus L.

Цветки василька синего — flores centaureae cyani
— centaurea cyanus l.
Сем. Сложноцветные – asteraceae (compositae)
Другие названия: василек полевой, блават, волошка, синецветка, синюшка

Одно- или двулетнее травянистое растение с тонким стержневым корнем и ветвистым тонким стеблем высотой 30-80 см (рис. 8.21).
Листья очередные, нижние — черешковые, тройчато- или перистолопастные, верхние — линейно-ланцетовидные, крупнозубчатые или цельнокрайные, сидячие. Как и стебель, листья слегка паутинисто-войлочные, серо-зеленого цвета.
Цветочные корзинки одиночные, крупные, на длинных цветоносах расположены на концах стеблей, с оберткой из черепитчато расположенных пленчатых листочков.
Краевые цветки синие, воронковидные, бесполые, неравномерно пятизубчатые; срединные — фиолетовые, трубчатые, обоеполые. Срединных цветков в 2 раза больше, чем краевых.
Плод — продолговатая семянка серого цвета с коротким, легко обламывающимся хохолком.
Цветет в июне – июле, плоды созревают в августе.
Растение легко переносит осенние заморозки.

Состав василька синего

text_fields

arrow_upward

Основными действующими веществами цветков василька являются

антоцианы: цианин – диглюкозид цианидина, гликозиды пеларгонидина,
а также флавоноиды, представленные производными апигенина, лютеолина, кверцетина и кемпферола.

Кроме того, присутствуют

кумарины (цикорнин),
дубильные вещества,
немного эфирного масла,
горькие гликозиды.

Свойства и применение василька

text_fields

arrow_upward

Фармакологические свойства василька

Цветки василька в виде настоя

повышают диурез,
оказывают желчегонное действие,
обладают противомикробными свойствами,
оказывают спазмолитическое действие.

При клинических исследованиях на больных с мочекаменной болезнью обнаружено, что настои цветков василька

усиливают диурез,
понижают в крови концентрацию веществ, участвующих в камнеобразовании (кальций, неорганический фосфор, мочевая кислота),
увеличивают клиренс фосфора с мочой,
снижают уровень урикемии и мочевой кислоты в моче.

Применение василька

Цветки василька применяют

при отеках у больных с заболеваниями сердца в качестве мочегонного средства ;
как диуретическое, противовоспалительное и спазмолитическое средство у больных с хроническими воспалительными заболеваниями
- почек,
- мочевыводящих путей (пиелонефриты, циститы, уретриты),
- предстательной железы;
у больных с нарушениями солевого обмена (мочекаменная, желчнокаменная болезнь) как средство диуретическое и регулирующее солевой обмен .

Горечи, найденные в растении, улучшают функции пищеварения .

Желчегонные, противовоспалительные и спазмолитические свойства цветков василька используют при

холециститах,
холангитах,
дискинезиях желчных путей,
гепатитах.

Распространение

text_fields

arrow_upward

Распространение. Полевой сорняк, широко распространенный на территории европейской части страны, кроме Крайнего Севера и засушливых южных районов. В Западной Сибири встречается лишь в южных районах. Имеются озимые и яровые формы.

Местообитание. В посевах ржи, пшеницы и других зерновых культур, иногда встречается на парах, молодых залежах, мусорных местах.

Заготовка и хранение сырья

text_fields

arrow_upward

Заготовка. Для медицинских целей используют только краевые и частично срединные трубчатые цветки без корзинок. Сырье собирают сразу после распускания цветков в корзинке. При более позднем сборе цветки белеют. Качество сырья зависит не только от времени сбора, но и методов сушки. При заготовке срывают или срезают корзинки василька, и выщипывают краевые цветки. Цветоложе и обертку отбрасывают.

Сушка. В помещениях с хорошей вентиляцией, раскладывая цветки тонким слоем (1-2 см) на бумаге. Лучше сушить быстро в искусственных сушилках при температуре 50-60 °С. Выход сухого сырья – 20 %.

Стандартизация. ГФ ХI, вып. 2, ст. 6.

Хранение. В сухом, хорошо проветриваемом помещении, в защищенном от света месте. Срок годности 2 года.

Внешние признаки сырья

text_fields

arrow_upward

Василек синий - Centaurea cyanus L

Цветки василька синего

Смесь краевых и срединных цветков.
Краевые цветки бесполые, неправильные, с воронковидным венчиком длиной до 2 см, с 5-8 глубоко надрезанными ланцетовидными долями отгиба и трубчатым основанием до 6 мм длиной.
Срединные — обоеполые, с трубчатым 5-зубчатым венчиком длиной около 1 см, от середины к основанию резко суженным.
Тычинок 5, со свободными шерстистыми нитями и сросшимися пыльниками.
Пестик с нижней завязью.
Цвет краевых цветков синий, у основания бесцветный; срединных — сине-фиолетовый.
Запах слабый. Вкус слегка пряный.

Матвеев Михаил и Шиляева Евгения, 5216

Когда собирать?
- 1. Сбор
- 2. Сушка
- 3. Хранение
В какие чаи можно добавлять?
- 1. Рецепт чая с гиностеммой
Иван-чай с васильком
- 1. Показания к применению
- 2. При каких болезнях полезен
- 3. Кому пить нельзя
- 4. Способ приготовления
Где можно купить подобный чай?

Василёк посевной, (так ещё называется синий василёк), в то время можно было встретить на лугах и обочинах дорог, на лесных опушках и полях со злаками (например, на полях ржи и пшеницы), в садах и огородах.

В настоящее время количество мест произрастания этого растения намного уменьшилось. Впрочем, некоторые ареалы обитания этого удивительного цветка сохранились, и, к нашему счастью, мы ещё можем получить всё богатство целебных свойств Centauréa cyánus .

В растении находится огромное количество химических элементов, которые благоприятно действуют на здоровье человека (подробнее о полезных свойствах василька рассказано ниже).

Какие части растения можно класть в чай?

Часто, люди спрашивают: «В чай используют только цветы или василек целиком?». Для чая можно использовать любую часть растения. Однако, чаще всего, берут цветки – это наиболее концентрированный источник большого количества полезных веществ и микроэлементов. К тому же, именно цветки в чае дают наиболее приятные вкусовые ощущения.

Лепестки у цветка – синие, иногда у них наблюдается фиолетовый оттенок, и всегда обращают на себя внимание людей и пчёл. Обычно народными лекарями применяются цветочные корзинки, плоды, т.е. семена, и, собственно говоря, сами цветки. Корни в народной медицине используются гораздо реже.

Когда собирать?

Василек синий Стебли Цветки-лепестки

Василёк, для дальнейшего использования в приготовления чая, следует собирать исключительно во время цветения – это четыре месяца (июнь, июль, август и сентябрь).

Обращайте, пожалуйста, внимание – соцветия при сборе должны быть открыты.

Наука насчитывает более 700 видов васильков. У них различный окрас, (цвет может быть даже снежно-белый), длина стебля, форма лепестков. При этом целительные свойства имеет только василёк синий .

Как правильно заготовить василек

Чтобы от растения была максимальная польза, и оно как можно лучше раскрыло свои полезные свойства в чае, его необходимо правильно заготовить и высушить. В зависимости от того, какую именно часть растения вы будете использовать в дальнейшем, зависит скорость приготовления сырья и общие трудозатраты.

Сбор

Для заготовки наиболее ценной части растения необходимо срезать цветущие корзинки, после чего выщипать из них цветки. При этом наиболее ценные - это краевые цветки.

Сушка

Сушку нужно производить быстро. К тому же, очень важно, чтобы на цветки не попадал солнечный свет. Идеальный вариант – разложить выщипанные цветки в прохладное, проветриваемое, тёмное место. Если сырьё высушено правильным образом, то цвет сушёного василька будет синим, а если его попробовать, то вкус окажется горьким.

Если для Вас важен большой объём сырья, то не так важно – будет сырьё нежным, или не очень – можете сушить корзинки целиком или не смотреть, краевые цветочки вы сушите или все подряд.

Хранение

Цветки василька лучше всего хранить в бумажных пакетах или стеклянных ёмкостях.
Место для хранения должно быть сухим и нежарким.
Важно, чтобы на них не попал ни один луч солнца – если это произойдёт, то они побелеют, лечебные свойства пропадут, и применение этого растения станет бессмысленным.

В какие чаи можно добавлять?

Поскольку василёк синий – это народное антибактериальное средство, которое обладает ярко выраженным мочегонным и желчегонным действием, то сочетать его с другими чаями нужно очень вдумчиво. Необходимо выбирать чаи, которые по своему воздействию на организм не являются антагонистами василька, а наоборот – подчёркивают его действие и дополняют.

Рецепт чая с гиностеммой

Есть интересный рецепт чая – в нём сочетается наш российский василёк и гиностемма пятилистная (так называемая «трава бессмертия» – растение, очень популярное в азиатских странах, особенно в Китае).

Яркий зелёный цвет листьев гиностеммы и ярко выраженный антивозрастной эффект этого экзотического растения находит всё больше поклонников во всём мире.
В России же гиностемму заваривают полностью.

1. Насыпьте в заварочный чайник 1 ч. л. сухих листьев гиностеммы
2. Добавьте в заварочный чайник 1ч. л. сухих цветков
3. Залейте смесь 500мл горячей воды (t воды должна быть 80 – 85°С) на 5 минут.
4. Разлейте чай по чашкам и приступайте к чаепитию.

Можно ли добавлять василек к черному чаю? Да, василёк синий и чёрный чай, как правило, хорошо сочетаются – при этом обязательно нужно учитывать происхождение и специфику конкретно выбранного чёрного чая. Но намного полезнее всего пить василек с иван-чаем.

Василек с гиностеммой К васильку нередко добавляют ягоды (например,землянику), а также мяту и липу
Черный час с лепестками васильков
Цветки василька, которые добавляют в различный чай
Зеленый чай с васильком
Ройбуш с лепестками василька и кокосовыми хлопьями

Иван-чай с васильком

Универсальные свойства и приятные вкус, аромат иван-чая делают его лучшим компонентом для целебных и профилактических чаёв. В комбинации с васильком он является одним из лучших натуральных средств при лечении заболеваний почек и мочеполовой системы.

Кроме этого, сбор помогает и при многих иных расстройствах.

Напиток сочетает в себе очищающие свойства этих трав, поэтому он стал популярен для желающих похудеть и избавиться от шлаков в организме. К тому же эти растения с давних пор успешно применялись для решения проблем мочеполовой системы и, кроме очищающего действия налаживают водно-солевой баланс в организме, устраняя отёки различного происхождения.

Травы чайной смеси содержат уникальный комплекс витаминов и микроэлементов, минеральные соли способствующие улучшению общего метаболизма и липидному обмену, в частности расщеплению тяжёлых жиров.

В отличие от многих действенных травяных сборов он не имеет сильного и малоприятного вкуса и запаха, его удобно пить вместо привычных напитков, как заменитель чая и кофе. Это особенно удобно для соблюдающих диету плюс это и воздержание от возбуждающих нервную систему веществ.

В зависимости от вида обработки иван-чая, ферментированный (его часто называют черным, но не стоит путать такой чаек с привычным индийским) и простой (без глубокой обработки, так называемый «зеленым»), напиток имеет различный привкус и цвет, первый вариант вкусней, включает полезные пищеварению ферменты и другие продукты деятельности полезных микроорганизмов. О влиянии этого чая на цвет кожи и внешний вид весьма положительно отзываются косметологи.

Показания к применению

Составные части кипрейно-василькового травяного чая оказывают такое действие на организм:

Мочегонное и потогонное, жаропонижающее
Желчегонное, благотворно влияют на печень
Противовоспалительное и лёгкое обезболивающее
Антибактериальное и общеукрепляющее
Закрепляющее при расстройствах ЖКТ
Оздоравливающее и стабилизирующее на мочеполовую систему
Применяется как успокоительное и лёгкий антидепрессант
Ранозаживляющее

При каких болезнях полезен

Описываемые здесь растения успешно используются в лечении многих недугов, а также всегда находили применение в косметологии и даже кулинарии. Известно благотворное влияние на кожу косметических масок из копорского чая и василька. В одной статье можно привести лишь основной список хворей, поддающихся излечению с помощью этого замечательного питья.

В народной и официальной медицине большинства народов мира данные растения входят в состав многих эффективных травяных средств. Медицинская наука продолжает изучать их свойства, и открывает новые возможности. Помогает главным образом при таких состояниях и болезнях.