Всем привет!
Сегодня у меня довольно экзотический напиток — чесночная настойка на водке, самогоне или спирту. Угостил меня ей пару лет назад мой друг во время рыбалки. Настойка произвела отличное впечатление, согрела и взбодрила прохладным сентябрьским днем.
Тогда у меня еще не было своего блога, да и изготовлением алкоголя я не увлекался. Теперь же я о ней вспомнил, позвонил другу и записал рецепт. Теперь делюсь им с вами.
Ингредиенты
- Чеснок — 1 крупный зубчик
- 0,5 литра водки, либо самогона или спирта той же крепости
- 1/8 ложка сахара или меда
Рецепт приготовления
Способ изготовления прост до безобразия.
Впечатления
Сразу скажу, что настойка мужская и на любителя. Я бы не стал ее употреблять за праздничным столом или на кухне. А вот рюмочку на природе под уху или для согрева на той же рыбалке — самое то!
Напиток имеет ярко выраженный вкус и запах чеснока. В небольших количествах согревает и тонизирует. Думаю зимой можно использовать в качестве профилактики простуды, хотя для этих целей я предпочитаю .
В моих воспоминаниях настойка была прозрачной, с легким желтоватым оттенком. Мне пока такого оттенка добиться не удалось. Возможно это связано с тем, что сейчас зима и запасенный чеснок у меня подсох. Летом попробую на свежем, прямо с грядки. Может и срез позеленеет тогда.
Для придания красивого цвета и усиления эффекта восприятия я подкрашиваю напиток небольшим количеством колера .
Рецепт тибетской настойки
Так, как статья получилась короткой, для расширения кругозора решил добавить сюда еще и этот рецепт. Это лекарственная настойка и как алкогольный напиток не употребляется. Сам готовить ее не пробовал, а рецепт записал из общедоступных источников.
По слухам это традиционный рецепт тибетских монахов, которые использовали настойку для чистки сосудов и омоложения.
- Приготовление:
350 грамм чеснока перетирается в пюре и заливается 200 граммами 96% спирта. Настаивается в прохладном темном месте 10 суток и затем фильтруется через вату. Хранить в холодильнике.
- Способ применения:
Принимают вместе с 50 граммами холодного молока за 15 минут до еды. Дозировка указана в таблице ниже.
Курс лечения не повторять.
Хочу еще раз напомнить, что привел рецепт только для справки. Самолечение вредно для здоровья. Лучше обращайтесь вовремя к врачу.
На этом я заканчиваю.
Здоровья вам и хорошего настроения.
Польза чеснока известна давно, не зря в народе о нем говорили: лук семь недугов лечит, а чеснок семь недугов изводит. Чеснок и настойки из чеснока, в основном, используют для очищения сосудов, однако полезные свойства и уникальный химический состав «горячего» овоща делают возможным его применение в лечении различных болезней. Чаще всего из чеснока делают спиртовые настойки или смешивают его с другими продуктами, обладающими целебными свойствами.
Воздействие на организм
Чеснок и чесночная настойка благотворно влияют на весь организм человека, они:
Как видим, «послужной список» чеснока достаточно широк и разнообразен, к тому же, лечить болезни чесноком намного дешевле и безопаснее, чем дорогими медикаментами с множеством побочных действий и осложнений.
Рецепты настоек
По данным рецептам можно изготовить настойки и смеси на основе чеснока, которыми одновременно можно и лечить и очищать организм. Чеснок окисляется от соприкосновения с металлом, и если в кулинарии допускается применение чесночницы, мясорубки и металлических ножей для его измельчения, то для приготовления лекарственных препаратов чеснок лучше толочь в деревянной ступке, или резать керамическим ножом.
Готовить настойки лучше из осеннего чеснока, когда в нем накапливается больше полезных веществ.
Рецепт 1.
Настойка из чеснока на водке или на спирту от гипертонии. Две головки чеснока измельчите, сложите массу в банку и залейте 250 мл водки или спирта. Настаивайте в темном месте 10-12 дней.
Пить настойку нужно 3 раза в день по 20 капель за 20 минут до еды в течение 3 недель. После чего можно сделать перерыв, а затем начать принимать настойку снова.
Рецепт 2.
Настойка из чеснока на водке или на спирту для волос. Возьмите 5 головок чеснока, порежьте вместе с шелухой, сложите в литровую банку и залейте 500 мл спирта или водки. Поставьте посуду в темное место на 15 дней, после чего процедите и используйте для втирания в кожу головы.
Для лечения волос можно сделать смесь на воде – для этого следует растолочь 3-4 зубочка чеснока, смешать с водой и втирать в волосистую часть головы. Чесночную маску нужно держать 30-40 минут, после чего смыть теплой водой с шампунем, ополоснуть отваром трав.
Применение чесночной настойки избавит вас от себореи, перхоти, укрепит корни волос, усилит их рост, сделает более пышными и блестящими.
Рецепт 4.
Народное средство от насморка. Зубчик чеснока нужно измельчить и залить двумя столовыми ложками растительного масла, и перемешать – лекарство готово, и его уже можно использовать для лечения. Масло можно набрать пипеткой и закапать в нос, или смочить маслом ватную палочку и промазать нос изнутри. Закапывать нос масло нужно два раза в день, протирать слизистую оболочку носа ватной палочкой можно 3-4 раза в день.
Рецепт 5.
Настойку из чеснока можно делать не только на водке или на спирту – для этих целей используют и красное вино. Возьмите 12 зубочков чеснока, порежьте каждый на 4 части, сложите в банку и добавьте 600 мл сухого красного вина.
Банку закройте и поставьте на солнце на 15 дней, ежедневно взбалтывая ее содержимое. После чего настойку нужно будет процедить и хранить в холодильнике.
Пить настойку нужно по 1 ч.л. трижды в день. Применение настойки на красном вине поможет вывести из организма соль, повысить иммунитет, работоспособность, укрепить сердечнососудистую систему, ускорить обменные процессы. По такой же схеме настойку можно принимать при воспалениях женских органов.
Рецепт 6.
Чесночная настойка на водке или на спирту от дисбактериоза. 200 грамм чеснока очистите от шелухи, измельчите и сложите в банку. Залейте 1 литр водки или спирта, плотно закройте банку и уберите в темное место. Принимать настойку нужно дважды в день перед едой, по 20 капель.
Рецепт 7.
Настойка на спирту или на водке для очищения сосудов. Возьмите 350 грамм чеснока, измельчите в ступке, и деревянной ложкой сложить массу в стеклобанку. Залейте 300 мл спирта или водки, плотно закройте и поставьте в темное прохладное место. Через 10 дней настойку нужно процедить через марлю, и принимать для очищения сосудов.
Принимать настойку можно по 5 капель три раза в день во время еды, запивая водой, или растворяя в молоке. Применение настойки поможет очистить сосуды от холестерина, улучшить память, активизировать работу мозга, снизить артериальное давление.
Рецепт 8.
Настойка на водке и яблочном уксусе для наружного применения. Возьмите 10 зубков чеснока, измельчите их, сложите в стеклобанку и залейте 500 мл яблочного уксуса и 100 мл водки. Уберите банку в темное прохладное место на 2 недели, а затем процедите. Настойку можно применять для растираний суставов при ревматизме, растираний при радикулите, миозите, растяжении мышц и связок.
Лекарство для мужчин
В числе достоинств чеснока имеется еще одно замечательное свойство – он повышает потенцию у мужчин. В чесноке великое множество полезных для мужского здоровья веществ – витамины, фосфорная и серная кислота, эфирные масла, микро- и макроэлементы, в том числе и селен, необходимый для здоровья мужской половой сферы.
Все в комплексе, и каждый в отдельности эти вещества и способствуют повышению уровня потенции, предотвращают развитие простатита и аденомы простаты.
Народные целители разных стран придумали немало рецептов на основе чеснока для повышения потенции и профилактики мужских болезней. По этим рецептам и вы можете сделать нужные вам лекарства.
Рецепт 1.
Настойка из чеснока для усиления потенции на водке или на спирту. Возьмите 1 кг чеснока, измельчите в деревянной ступке и залейте спиртом (50%) или водкой. Настаивайте в темном месте 7 дней, после чего процедите.
Принимать настойку нужно 3 раза в день по 1 ст.л. перед едой.
Рецепт 2.
Быстрая настойка из чеснока для усиления потенции на водке или на спирту. для ее приготовления достаточно одной головки чеснока. Каждый зубчик разрежьте вдоль, сложите в стеклобанку и залейте 300 мл водки или спирта. Поставьте банку в темное место. Настойка будет готова уже через три дня, ее нужно будет процедить и пить 3 раза в день по 1 ст.л.
Рецепт 3.
Спиртовая настойка для усиления потенции. 1 кг чеснока почистить, порезать и положить в трехлитровую банку. Залить спиртным, плотно закрыть, обернуть фольгой или плотной тканью, поставить в темное прохладное место, время от времени встряхивая банку.
Через 1 месяц настойку процедить и перелить в другую посуду. Пить настойку нужно по 1 ч.л. в день, запивая молоком до тех пор, пока она не кончится, затем сделать перерыв на 1 месяц. При необходимости повторите курс лечения.
Рецепт 4.
Чесночная настойка для усиления потенции на белом крепленом вине. Возьмите 1 головку чеснока, измельчите и залейте 200 мл вина. Смесь поставьте на огонь, доведите до кипения, варите 30 минут. Когда отвар остынет – перелейте его в стеклобанку, закройте плотной крышкой и храните в темном месте.
Пить настойку нужно по 1 ст.л. 3 раза в день за 20-30 минут до еды. Курс лечения длится три дня, затем нужно сделать перерыв на 10 дней. Для усиления потенции всего понадобится 3 курса лечения.
Для усиления потенции наряду с приемом чесночной настойки можно принимать и другие препараты аналогичного действия. Употреблять в пищу высококалорийные пищевые продукты, избавиться от стресса, депрессии, забыть о постоянных заботах и проблемах.
И еще – усиление потенции, и неприятный запах чеснока изо рта несовместимы с эстетической точки зрения. Чтобы устранить аромат чеснока, можно заедать настойку петрушкой, лимоном, выпить стакан молока или сливок.
Противопоказания
Польза чесночных настоек очевидна, но не для всех. Некоторым людям она может причинить вред, который легко устранить после прекращения ее приема.
Чесночная настойка тонизирует сердечнососудистую систему и весь организм в целом, поэтому может вызвать бессонницу и тахикардию.
Раздражающие вещества чеснока могут спровоцировать изжогу, они вредны для слизистой оболочки желудка и кишечника, настойка противопоказана лицам, страдающим гастритом с повышенной кислотностью, и язвой 12-перстной кишки и язвой желудка. Чесночная настойка улучшает аппетит и это нужно знать тем, кто желает избавиться от лишнего веса.
Весь этот негатив проходит после того, как вы перестанете принимать настойку. Но больным эпилепсией, лицам, страдающим воспалением почек и беременным настойка однозначно противопоказана.
Чесночная настойка – один из самых простых в приготовлении домашних алкогольных напитков, не требующий редких ингредиентов. Её можно пить просто ради удовольствия или в качестве средства для профилактики простудных заболеваний и гриппа. Также мы рассмотрим отдельный тибетский рецепт настойки, которым уже несколько веков пользуются монахи для очистки сосудов и омоложения организма.
Для приготовления настоек советую брать только домашний чеснок, качество которого не вызывает сомнений. Напитки на основе китайского чеснока не такие вкусные и абсолютно лишены полезных свойств.
Классическая чесночная настойка
- чеснок – 2-3 зубчика;
- острый красный перец – 1 стручок;
- водка – 0,5 л.
Приготовление:
1. Нарезать чеснок мелкими дольками, удаляя зеленую сердцевину.
2. Разрезать стручок перца на 2-3 части.
3. Засыпать ингредиенты в банку, залить водкой. Плотно закрыть банку крышкой и поставить на 3 дня в темное прохладное место.
4. Профильтровать чесночную настойку через слой ваты.
5. Перелить в бутылку.
Получается крепкий мужской согревающий напиток с выраженным запахом чеснока, идеально подходящий для отдыха с друзьями на охоте или рыбалке под хорошую закуску из мясных блюд. Резким щиплющим вкусом настойка на чесноке напоминает домашнюю хреновуху. Хорошо помогает от простуды на ранних стадиях заболевания.
Важно! Чесночную настойку на водке нельзя долго хранить, так как её вкус быстро ухудшается. Советую выпивать её за 2-3 дня после приготовления.
Чесночная настойка для очищения сосудов
Этот рецепт в 1971 году нашла в тибетском монастыре экспедиция Юнеско, изучавшая местную культуру. Чесночную настойку с молоком монахи использовали для омоложения и очистки сосудов. В чистом виде она не употребляется, это лекарство пьют каплями.
Для очистки сосудов - чистый спирт (96%) – 200 мл;
- чеснок – 350 г.
Приготовление:
1. Перетереть чеснок в однородную массу и сложить в бутылку (банку).
2. Залить спиртом, плотно закрыть банку крышкой и поставить на 10 дней в темное прохладное место.
3. Процедить полученную настойку через вату или плотную ткань. Хранить напиток в холодильнике в герметичной емкости.
Чесночную настойку принимают за 15-20 минут до еды вместе с холодным молоком (50 мл за один раз) по схеме, приведенной в таблице.
таблица приема Повторный курс можно проходить не раньше чем через 6 лет. При обострении хронических заболеваний следует прекратить прием.
Внимание! Самолечение может быть опасным для здоровья, перед началом использования нужно проконсультироваться с врачом.
Чеснок является не только «царем специй» по описанию древних философов, но также – природным накопителем биологически активных веществ. Он разрешает всесторонне вылечить организм человека без появления побочных эффектов.
Специалисты рекомендуют во время приема пищи употреблять свежие зубчики чеснока. А если нет такой возможности, то нужно приготовить настойку, помощь и осложнения от которой, аналогичны характеристикам этого овоща в свежем виде.
Продолжительный период настаивания способствует переходу всех биологически активных элементов в жидкую среду. Польза настойки выявлена в возможности очищать организм от независимых радикалов и накопившихся токсинов.
В процессе выхода шлаков видны следующие результаты:
Тибетский рецепт чесночной настойки, дошедшим до нас из далекого прошлого, является поистине эликсиром молодости . Это средство, изобретенное монахом, появилось в современной медицине 50 лет назад, и до сих пор применяется как мощнейшее средство для оздоровления всего организма.
Противопоказания
В то же время вред от всяких лекарств на спиртосодержащей жидкости есть всегда, имеется он и у этой настойки. Например, надо учитывать о противопоказаниях ее для беременных женщин, для детей, при эпилепсии, хроническом циррозе.
А также нужно с осторожностью употреблять это средство людям, у которых проблемы с дисбактериозом. Ведь изменение микрофлоры кишечника может еще сильнее усугубить протекание заболевания .
Внимание : Перед употреблением настойки необходимо проконсультироваться с врачом в случае, если имеются геморроидальные узлы, эрозии в желудке, проблемы с мочевыводящими путями, а также при часто меняющемся давлении.
Способы приготовления с разными спиртсодержащими продуктами
Для приготовления чесночной настойки можно использовать разные спиртосодержащие жидкости, причем единого мнения нет, что лучше: спирт, или .
Если выбирать между первым и вторым напитком, то здесь не так принципиально важно. Можно брать и самогон, крепостью не менее 40 градусов. А спирт для настойки, разумеется, использовать нужно питьевой – 70˚ , при этом выбирать его лучше по ГОСТу, класса Люкс.
Чесночную настойку на красном вине рекомендуется использовать больным с нарушением работы сердца и кровеносной системы. Дело в том, что оба этих компонента способствуют не только для нормализации кровотока, но каждый из ингредиентов выводит шлаки и вредные элементы из организма.
Если регулярно применять тибетский эликсир молодости, то после непродолжительного времени наладится работа всего организма.
Как настоять эликсир молодости — рецепт
Состав настойки на спирту позволяет его делать самостоятельно, так как в него входит всего два ингредиента :
- Спирт питьевой – 200 мл.
- Чеснок – 300 гр.
Непременным условием при составлении такого лечебного препарата является применение чесночных головок только свежего урожая. Таким образом, готовить это лекарство желательно осенью, когда в овоще находится наибольший запас полезных веществ.
Пошаговая инструкция
Как принимать?
Как же пить приготовленную настойку, чем лучше ее запивать? С использованием чеснока готовят всякие лекарственные препараты, которые применяют дома самостоятельно. Чесночную настойку нужно принимать с молоком (для одного раза достаточно двух столовых ложек) за 15 минут до еды. Молоко предохраняет слизистую оболочку желудка от острой спиртово-чесночной смеси и уменьшают специфический запах от приема этого лекарства.
- Первый день: утром – 1 капля, днем – 2, вечером – 3 капли до еды.
- Второй день – аналогично 4, 5, и 6 капель.
- Третий день – утром принимаем семь капель, постепенно увеличивая прием на одну каплю и доводим до 15 капелек на вечер пятого дня.
- А с шестого по десятый день нужно, напротив, снижать дозу таким образом, чтобы в последний день довести ее до одной капли.
- Начиная с одиннадцатого дня и до той поры, пока не закончится препарат, принимать нужно по 25 капель три раза в день.
Кому нельзя пить?
Как и у любого лекарственного средства у чесночной настойки есть противопоказания :
- Не следует принимать настойку беременным женщинам, кормящим матерям, детям до восемнадцатилетнего возраста, водителям.
- Нельзя лечиться эликсиром молодости больным эпилепсией и с расстройствами психики.
- А также нельзя употреблять это средство при расстройствах кишечника и желудка, патологии печени, язвенной болезни ДПК, воспалении мочевого пузыря поджелудочной железы.
Вот уже более нескольких тысяч лет чеснок пользуется огромной популярностью. Недаром его называли королём всех пряностей и давали воинам перед долгими боевыми походами. Сейчас это ароматное растение активно применяется в народной медицине, в приготовлении блюд и в домашней косметологии . Луковицы растения можно использовать в виде настоек, а рецепты приготовления некоторых, вы можете найти ниже.
Рецепт 1
Используйте этот рецепт, если вам необходимо провести чистку сосудов.
Ингредиенты:
- 100 г чесночных зубчиков;
- 0,5 л водки.
Приготовление:
- Тщательно измельчите зубчики ножом, ступкой или чесночницей до кашеобразного состояния.
- Залейте полученную массу водкой и поставьте ёмкость в тёмное место.
- Несколько раз в неделю доставайте её и слегка взбалтывайте.
- Через месяц достаньте ёмкость и процедите настойку.
Рецепт 2
Эта чесночная настоечка на спирту поможет от плохого холестерина.
Ингредиенты:
- 300 г очищенных зубчиков;
- 1 л спирта;
- банка или бутылка;
Приготовление:
- Измельчить зубчики в кашицу. Поместить в чистую банку и залить спиртом.
- Настаивать средство в течение трёх недель.
Рецепт 3
Этот настой из чеснока готовится не на спирту, а на воде, так что её можно использовать тем, кто имеет противопоказания к употреблению алкоголя.
Ингредиенты:
- 3 чесночных зубчика;
- 200 мл чистой воды.
Приготовление:
- Закипятите воду и в это же время тщательно измельчите зубчики.
- Залейте водой полученную кашицу и настаивайте около одного часа.
Свойства
В чесноке присутствуют витамины группы B, благодаря которым этот продукт позитивно влияет на работу нервной системы, укрепляет волосы и улучшает зрение. Витамины А и Е, содержащиеся в нём, помогают сберечь молодость кожи. А благодаря витамину PP применение чеснока улучшает работу сердца, желудка и кишечника, а также расширяет сосуды. В луковице этого растения содержится много других веществ, таких как эфирные масла, калий, железо, кальций, магний, различные кислоты. Богатый минералами и витаминами состав благотворно влияет на уровень холестерина в крови, состояние сосудов, да и на весь организм человека в целом.
Применение
Настойка на основе чеснока является универсальным лекарством, так как она может помочь при большом количестве разных болезней. Она оказывает обезболивающее, мочегонное, противоглистное и ранозаживляющее действие. И это далеко не все эффекты, которые настойка на чесноке производит на человеческий организм.
Для чистки сосудов
Представленная настойка для чистки сосудов широко распространена в народной медицине. И это естественно, ведь она влияет на них только положительно, делает их эластичнее и хорошо очищает. Используйте настойку на водке по одной чайной ложке. Всегда употребляйте средство трижды в день и до еды.
От холестерина
Приготовьте лекарство из зубчиков на спирту и забудьте о проблеме холестерина в крови! Просто принимайте средство трижды в день, разведя 20 капель в 100 мл молока.
От простудных заболеваний
Водный настой используют при различных простудных заболеваниях. Им полощут горло или закапывают нос. А при ангине можно не дожидаться настаивания, а сразу же, залив зубчики кипятком, использовать смесь. Для лечения необходимо через рот вдыхать пар, а через нос – выдыхать. Проводите процедуру лечения паром 2 раза в день.
Вдобавок снадобье чеснока на водке, спирту или воде находит применение при таких заболеваниях, как:
- гипертония;
- глистная инвазия;
- повышенная вязкость крови;
- сахарный диабет.
Противопоказания
Несмотря на огромное число полезных свойств, чеснок имеет определённые противопоказания. Его нежелательно использовать, если имеется:
- геморрой;
- некоторые заболевания почек;
- язва желудка;
- гепатит;
- астма;
- эпилепсия.
Даже при отсутствии какого-либо заболевания, не стоит употреблять этот продукт в значительном количестве, потому что это может привести к отравлению. К признакам интоксикации относится сильная головная боль, а также проявление рассеянности и невнимательности, которых раньше не наблюдалось. Противопоказан чесночный настой и беременным женщинам.