Витамин B6 пиридоксин представляет собой водорастворимый элемент, выполняющий различные задачи в организме человека, главной их которых является налаживание функционирования обменных процессов и построение белков. Данный элемент участвует в выработке «гормонов счастья», которые отвечают за крепкий сон, хорошее настроение и аппетит.
Тунец содержит много витамина В6
Пиридоксин предотвращает различного рода кожные и нервные расстройства, препятствует старению, синтезируя нуклеиновые кислоты. Оказывает действие натурального мочегонного средства, а также уменьшает судороги конечностей.
Основные функции витамина B6:
- Поддержка функционирования нервной системы;
- Поддержание гормонального уровня в женском организме;
- Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний и диабета;
- Укрепление иммунитета и рост волос.
Витамин B6 является очень важным элементом для здоровья иммунной системы. Отвечает за баланс калия и натрия в организме, что предотвращает возникновение отёков. Помимо белкового обмена данный элемент играет важную роль в обмене жиров и углеводов. Пиридоксин снабжает организм глюкозой, выделяя её в кровь из накопленных в печени и мышцах углеводов.
Большое количество пиридоксина, содержащееся в продуктах питания, теряется вследствие консервирования (57-77%) и заморозки (20%). Тепловая обработка также пагубно влияет на витамин B6, при термическом воздействии теряется около 90% от общего содержания пиридоксина в пище.
Растительные источники
- Овощи – картофель, зелёные листовые овощи (брюссельская капуста, спаржа, сельдерей), кукуруза, перец, цветная капуста, шпинат болгарский, помидоры;
- Фрукты – бананы, авокадо, дыня, цитрусовые;
- Ягоды – клубника;
- Орехи – фундук, грецкие орехи, арахис;
- Злаки – гречка, мука (неочищенное зерно), отруби, рис;
- Бобовые, чеснок и соя;
- Семечки подсолнуха.
Животные источники
- Мясо – курица, говядина;
- Рыба – треска, тунец;
- Субпродукты – печень рогатого скота и трески, сердце, почки;
- Морепродукты – устрицы;
- Яичный желток и молочные продукты.
Лекарственные препараты, содержащие пиридоксин принимаются внутрь после приёма пищи, также возможны внутримышечные, внутривенные и подкожные инъекции, которые назначаются при невозможности приёма внутрь (например, при рвоте) и при нарушении всасывания данного элемента в кишечнике.
Суточная норма для детей
- 0-6 месяцев – 0,5 мг;
- От шести месяцев до 1 года – 0,6 мг;
- 1-3 года – 0,9 мг;
- 4-6 лет – 1,3 мг;
- 7-10 лет – 1,6 мг.
Суточная норма для мужчин
Лица, имеющие пристрастие к алкогольным напиткам и курению нуждаются в повышенной дозировке пиридоксина ежедневно. Стрессовые ситуации и повышенные нагрузки также требуют большой расход данного вещества в организме.
- 11-14 лет – 1,8 мг;
- 15-18 лет – 2 мг;
- 19-59 лет – 2 мг;
- 60-74 года – 2,2 мг;
- 75 лет и более – 2,2 мг.
Суточная норма для женщин
Пиридоксин представляет собой незаменимый элемент для женского здоровья. Благодаря его балансу в организме существенно облегчается предменструальный синдром, менопаузы и беременность. Его потребность возрастает в период употребления противозачаточных таблеток. Благодаря витамину B6 нормализуется баланс женских половых гормонов, и предотвращаются некоторые формы рака.
- 11-14 лет – 1,6 мг;
- 15-18 лет – 1,6 мг;
- 19-59 лет – 1,8 мг;
- 60-74 года – 2 мг;
- 75 лет и более – 2 мг;
- Беременность — +0,3 мг;
- Лактация — + 0,5 мг.
Видео из интернет
Признаки нехватки витамина B6
Более ста разновидностей различных заболеваний являются последствие дефицита витамина B6 в организме. Недостаток данного элемента очень сложно выявить в самом начале, вследствие чего и происходит развитие болезней.
Симптоматика недостатка пиридоксина:
- Раздражительность, судороги, заторможенность депрессивные состояния, бессонница;
- Дерматит на коже лица, себорея, хейлоз (появление трещин на губах), стоматит;
- Рвота, тошнота и снижение аппетита (особенно при беременности);
- Полиневриты нижних и верхних конечностей, конъюнктивит.
Причины гиповитаминоза
Разумно и тонко сбалансированный в организме человека процесс взаимодействия пиридоксина и белков весьма чувствителен, поэтому легко нарушается. Стрессовые ситуации или употребление с пищей большого количества белка могут повлиять на усвоение пиридоксина, что отрицательно сказывается на его количестве в организме. То есть употребление мясных продуктов три раза на день и гормоны стресса поглощают весь запас витамина B6 в организме, который находится в клетках печени и кишечнике.
Признаки передозировки пиридоксина
Витамин B6 обладает хорошей переносимостью в любых формах. Побочные реакции после употребления больших дозировок данного витамина ежедневно, на протяжении длительного периода,не выявило никаких отрицательных и побочных эффектов.
Пиридоксин гидрохлорид, который известен как витамин В6, необходим для слаженной работы всех органов и систем здорового человека. Пиридоксин не накапливается в организме, поэтому восполнять его недостаток необходимо с помощью продуктов питания или витаминных комплексов.
Для чего нужен организму витамин В6? К чему приведет его нехватка, как правильно восполнять недостаток этого важного вещества? На эти и другие вопросы вы найдете ответ в этой статье.
Пиридоксин участвует практически во всех процессах организма, выполняя множество важных функций.
- Как и другие , витамин В6 способствует правильному обмену веществ. То есть усиливает расщепление жиров, и с успехом применяется в борьбе с лишним весом;
- Участвует в образовании серотонина, гормона, который обеспечивает хорошее настроение и позитивные эмоции. Именно поэтому пиридоксин называют витамином радости;
- Способен регулировать уровень сахара в крови, предотвращая развитие сахарного диабета;
- Снижает риск закупорки сосудов и артерий, тем самым нормализуя артериальное давление;
- Приводит в норму количество холестерина и липидов, уменьшая риск возникновения сердечно — сосудистых заболеваний;
- С его помощью налаживается правильная работа нервной системы. Ведь он помогает вырабатываться активным веществам, с помощью которых передаются нервные импульсы;
- Помогает лишней жидкости выйти из организма. Таким образом, он предотвращает возникновение отеков и значительно снижает вероятность возникновения камней в почках;
- Повышает умственную и физическую работоспособность;
- Помогает женским половым гормонам находиться в нужном равновесии для правильной работы репродуктивной системы;
- Останавливает преждевременное старение клеток.
Пиридоксин играет важную роль и в процессе выработки антител. Нужное количество витамина В6 укрепляет иммунитет, увеличивая защитные свойства организма и уменьшая риск возникновения инфекций.
Здоровье женщины и пиридоксин
Витамин В6 необходим абсолютно всем. Однако представительницы прекрасной половины человечества особо подвержены проблемам со здоровьем при его нехватке. Для чего полезен женщинам пиридоксин и почему его называют женским витамином?
Недостаточное количество витаминов группы В в организме женщины первым делом отразится на внешности. Выпадение волос, плохое состояние кожи, ломкость ногтей – неполный перечень проблем, с которыми столкнется женщина в связи с дефицитом пиридоксина.
Витамин В6 помогает облегчить симптомы ПМС и уменьшить боли во время менструального цикла. Для женщин, которые принимают противозачаточные средства, он необходим вдвойне. Ведь после принятия контрацептива количество витамина В6 уменьшается на 20 процентов! В том случае, если организм и так испытывал дефицит пиридоксина, велик риск психических расстройств.
Если в организм женщины регулярно поступает необходимое количество витамина В6, риск возникновения онкологических заболеваний уменьшается в несколько раз.
Многих интересует вопрос, на что влияет витамин В6 в период вынашивания ребенка.
Так как пиридоксин участвует в образовании эритроцитов и нервных клеток его роль возрастает в период формирования жизненно важных органов и систем малыша. В комплексе с и он препятствует сокращению матки, что снижает вероятность выкидыша. Будущей маме особо важно получать витамин В6 в необходимом количестве в период формирования мозга у ребенка.
Потребность в витамине
Необходимое человеку количество витамина В6 в сутки зависит от возраста, пола, пристрастий в еде, наличии вредных привычек и т. д.
Больше всего нуждаются в пиридоксине беременные и кормящие женщины. Им необходимо до 4 мг витамина В6 в сутки. Взрослому – до 2, 5 мг. Младенцам и детям в возрасте до 14 лет достаточно будет от 0,3 до 1 мг витамина В6. Для подростков рекомендуемая суточная доза составит до 1, 6 мг.
- Беременным;
- Женщинам, использующим гормональные контрацептивы;
- Людям, страдающим ожирением;
- Женщинам перед началом менструального цикла;
- Злоупотребляющим спиртными напитками и курением;
- Больным вирусом иммунодефицита;
- Людям, принимающим антидепрессанты и препараты на основе стероидов;
- В период усиленных физических и интеллектуальных нагрузок.
Повышенная потребность витамина В6 отмечается у подростков, которые не могут вылечить угревую сыпь. Для лучшего результата необходимо использовать в комплексе пиридоксин и мази с его содержанием.
Как распознать дефицит витамина В6
Симптомы недостатка пиридоксина возникают, как только организм «почувствовал» его нехватку. Наличие одного или нескольких симптомов не всегда говорит о дефиците витамина. Это также может сигнализировать о развитии какого-либо заболевания.
Если в организме гиповитаминоз пиридоксина, рано или поздно он начнет проявляться. Как правило, люди отмечают такие симптомы дефицита витамина В6:
- Отсутствие аппетита. Частая тошнота, которая может сопровождаться рвотой;
- Плохое настроение, проявляющееся в раздражительности и тревожности;
- Нарушение сна;
- Ломкость и выпадение волос;
- Развитие анемии;
- Появление дерматитов, общее ухудшение состояния кожи;
- Развитие конъюнктивитов;
- Сгущение крови, которое способствует появлению сгустков и закупорки сосудов;
- Возможен воспалительный процесс на слизистой в полости рта;
- Появление судорог и спазм в мышцах. Особенно ярко этот симптом проявляется у маленьких детей.
Недостаток витамина В6 сказывается на снижении естественных защитных функций организма. Если вовремя не устранить дефицит пиридоксина, возможно нарушение водно-солевого баланса, что приведет к отекам. С течением времени появятся еще более серьезные последствия: сбой в работе нервной и сердечно — сосудистой системах.
Лечебное питание
Практически все натуральные витамины и микроэлементы, необходимые для правильной работы органов и систем, поступают в организм с пищей. Чтобы восполнить недостаток витамина В6, нужно включить в ежедневный рацион продукты, богатые пиридоксином.
Наибольшее количество витамина В6 находится в таких продуктах:
- Печень;
- Хлеб грубого помола и проросшие злаки;
- Желток яйца;
- Красная рыба;
- Орехи.
Велико его содержание в растительном масле, а также в соках — виноградном, апельсиновом и томатном. Особенно полезны соки, приготовленные непосредственно перед употреблением, ведь при консервировании продукты теряют до 60 % витаминов.
Если на завтрак съедать порцию гречки, риса или пшена, приготовленных в виде каш, то суточная потребность в пиридоксине будет обеспечена. Все зеленые овощи, и капуста – чемпионы по содержанию микроэлемента. Немного уступают им лимоны, апельсины, и черешня, но в этих фруктах витамин В6 тоже есть в небольшом количестве.
Пиридоксин присутствует и в молоке, но после термической обработки его содержание уменьшается вдвое.
Чтобы с помощью продуктов питания обеспечить организм необходимым количеством витаминов, нужно знать не только, что кушать, но и как готовить эти продукты. Как только пища подвергается термической обработке, количество любого витамина в ней начинает уменьшаться.
Нужно знать некоторые тонкости готовки, чтобы сохранить максимальное количество натурального витамина В6 в еде:
- Практически все полезные вещества витамина при кулинарной обработке переходят в воду. Поэтому нужно обязательно употреблять в пищу бульоны, в которых варилось мясо или рыба.
- Замороженные овощи и фрукты способны сохранить только половину пиридоксина.
- Различные блюда лучше готовить на пару, так можно добиться большей сохранности витамина.
Витамин B6 (пиридоксин) – один из важнейших витаминов группы В, сложно представить себе полноценное функционирование организма без присутствия этого витамина. Польза пиридоксина заключается в средоточии ферментов, что особенно ценно для зарождения и сохранения жизни. Витамин В6 отлично растворяется в воде, не боится высоких температур и кислорода, но распадается под воздействием света. Пиридоксин обладает целым спектром полезных свойств и решает самые разные задачи, но его основной функцией является обеспечение обмена аминокислот, которые служат для построения белков.
Чем полезен витамин В6?
Пиридоксин способствует более полному усвоению жирных кислот, от этого вещества зависит протекание многих химических реакций. Витамин B6 влияет на синтез и работу многих ферментов, способствует наиболее эффективному использованию глюкозы – наличие запасов витамина B6 в организме препятствует возникновению резких скачков количества глюкозы в крови, нормализует метаболизм в тканях головного мозга, улучшает память. Благодаря нормальному распределению глюкозы, пиридоксин положительно воздействует на нервную систему, повышает работоспособность.
Пиридоксин вместе с витаминами , и оздоравливает сердечнососудистую систему, предупреждает возникновение ишемии, атеросклероза и инфаркта миокарда. Витамин B6 нормализует баланс калия и натрия в жидкостях организма. Нехватка пиридоксина может вызвать скопление жидкости (отеки) в ногах, руках или лице.
- Анемии.
- во время беременности.
- Лейкопении.
- Болезнь Меньера.
- Воздушная и морская болезнь.
- Гепатиты.
- Болезни нервной системы (малая хорей, паркинсонизм, невриты, радикулиты, невралгии).
- Различные кожные болезни (нейродермиты, дерматиты, псориаз, диатезы).
Витамин B6 также используют для лечения атеросклероза и сахарного диабета. Кроме этого пиридоксин можно использовать в качестве диуретика – он выводит излишнюю жидкость, помогает снижать кровяное давление. Великолепно себя зарекомендовал витамин для борьбы с депрессиями – усиливает выработку серотонина и норэпинефрина (веществ-анитидепрессантов).
Витамин В6 предупреждает развитие мочекаменной болезни, под его воздействием соли щавелевой кислоты преобразовываются в растворимые соединения. При нехватке пиридоксина щавелевая кислота вступает в реакцию с кальцием и образует оксалаты, которые оседают в виде камней и песка в почках.
Дозировка витамина В6
Ежедневная потребность человека в витамине B6 варьируется от 1,2 до 2 мг. В увеличенных дозах пиридоксина нуждаются люди во время приема антидепрессантов, противозачаточных средств, при стрессовых и чрезмерных физических нагрузках, при курении и употреблении алкоголя. Добавочные дозы вещества нужны больным СПИДом, лучевой болезнью и гепатитами.
Самое время узнать кое-что интересное о Витамине B6, или Пиридоксине. Почему для организма так важен Витамин В6, чему способствует прием витаминов группы В. В каких продуктах содержится витамин Б6 и сколько его требуется человеку. Где купить витамин В6 и сколько он стоит. Способы и рекомендации по употреблению.
#витамин б6 #витамин b6 #витамин В
Совсем недавно я опубликовал обзор, посвященный комплексному препарату Магне В6 , в состав которого входит пиридоксин или, проще говоря, витамин Б6. В комментариях спросили, "почему именно B6, а не какой-либо другой витамин". Ну что ж, видимо пришло время рассказать о полезных свойствах пиридоксина...
Для начала немного информации из официальных источников:
Витамин В6 – водорастворимый витамин, поступающий в организм человека с различными продуктами питания. Его активная форма – пиридоксальфосфат – участвует более чем в 100 ферментных метаболических реакциях. Он играет важнейшую роль в формировании и развитии нервной системы (особенно у детей) и влияет на функционирование кроветворной и иммунной системы.
Витамин В6 – общее название трех веществ, поступающих в человеческий организм с пищей: пиридоксина, пиридоксаля и пиридоксамина. Каждое из них в процессе метаболизма переходит в активную форму – пиридоксальфосфат, который принимает участие в образовании эритроцитов, активации иммунных реакций, процессах усвоения нервными клетками глюкозы и синтеза нейротрансмиттеров, в белковом обмене, а также в обмене жиров, оказывая липотропный и гипохолестеринемический эффект.
Если немного упростить формулировки, то можно сделать несколько важных выводов:
- Витамин В6 - необходимый компонент для воздействия на клетки нервной системы (вспомним Магне В6)
- Витамин B6 участвует в расщеплении жиров, поэтому очень полезен для печени и для сердечно-сосудистой системы (нормализация холестерина, вспомним Омакор , в состав которого тоже входит пиридоксин
- Витамин B6 способен подавлять гликирование - а это один из механизмов старения. Об этом будем говорить отдельно.
Кому обязателен Витамин В6
Вернее, обязателен он всем, а вот при каких заболеваниях очень важно контролировать употребление Витамина Б6 мы сейчас выясним:
- Атеросклероз и сердечно-сосудистые заболевания! Показана терапия Омега-3 + Цитрат магния + Цитрат калия + обязательно Витамин В6
- Установленные анемии. Практически всех видов.
- Гепатиты (болезни печени)
- Болезни нервной системы (даже невралгии и радикулиты!) Цитрат магния + Витамин B6
- Токсикоз во время беременности.
- Лейкопении.
- Болезнь Меньера.
- Воздушная и морская болезнь.
- Различные кожные болезни (нейродермиты, дерматиты, псориаз, диатезы). Сюда же можно отнести угревую сыпь.
- Если вы, несмотря на все старания, не можете похудеть (причиной может быть недостаток витамина В6)
- Если вы принимаете какие-либо стероидные препараты
Симптомы недостатка Витамина В6
Я не был бы столь категоричен и не сказал бы, что нижеприведенные состояния возникают из-за недостатка витамина Б6 и только, но, тем не менее, могут возникнуть и на фоне явно заниженного уровня В6 в организме. Поэтому при похожей симптоматике употребление витамина В6 лишним не будет, учитывая, что получить дневную норму витамина из обычных продуктов не так уж и просто.
- Сонливость, раздражительность, заторможенность;
- Потеря аппетита, тошнота;
- Сухость кожи над бровями, вокруг глаз, на шее;
- Трещины и язвочки в уголках рта;
- Очаговое выпадение волос;
- Бессонница;
- Депрессия;
- Метеоризм;
- Появление камней в почках;
- Конъюнктивит;
- Стоматит.
Продукты, содержащие Витами В6
Вернее, несколько продуктов, которые в своём составе имеют высокий процент содержания Витамина B6.
Растительные источники – неочищенные зерна всех видов злаковых и крупы, картофель, бобовые, бананы, орехи, капуста всех видов, соя. Источники животного происхождения – печень, мясо, молочные продукты, почки, яйца (особенно в сыром желтке) и рыба.
Тут надо заметить, что, к сожалению, цифры отражающие процентное содержание витамина продуктах - это только цифры, зачастую не имеющие ничего общего с реальной картиной, поэтому мы их даже не приводим. На самом деле в современных продуктах из супермаркета витаминов и минералов содержится не так уж и много, благодаря "передовым методам" выращивания, обработки и хранения продуктов. Увы.
Важно помнить, что витамин В6, да и все витамины, частично разрушаются при тепловой обработке. А витамины группы В подвержену разрушению еще в большей степени. К примеру, белый хлеб содержит витамина в6 в 5 раз меньше, чем его содержится в зернах пшеницы.
Поэтому, если вам необходим Витамин В6, то самый быстрый и надежный способ "привести в порядок" его уровень - курс препаратов с высоким содержанием Витамина В6, а ещё лучше, если препарат содержит только В6. Обычно в таких препаратах содержится дневная доза витамина или её легко рассчитать и такие препараты удобно комбинировать с другими монопрепаратами, например, с цитратом магния.
Вот что нам предлагает портал Айхерб (напомню, что это надёжный и проверенный поставщик препаратов высочайшего качества по ценам ниже, чем в обычных аптеках)
- Solgar, Витамин B6 - 100 таблеток по 25мг, для большинства прием по 1 таблетке в день. Курс на 3 месяца. Цена - 350 руб
- Solgar, Витамин B6 (50 мг) - 100 таблеток по 50мг. Удобен тем, кому необходимо большее кол-во витамина, мужчинам старшего возраста, курильщикам и т.д. Цена - 410 руб, курс рассчитан на 3 месяца.