Энциклопедия лекарственных растений
Фото лекарственного растения Расторопша пятнистая (молочный чертополох)
Расторопша — препараты, бады
Расторопша пятнистая (молочный чертополох) — народное средство при циррозе печени, острых и хронических гепатитах, желтухе, заболеваниях желчных протоков, коликах.
Семейство: Сложноцветные — Asteraceae (Compositae).
Латинское название лекарственного растения расторопша: Silybum marianum.
Английское название: Milk thistle.
Аптечное наименование: плоды расторопши — Cardui mariae fructus (ранее: Fructus Cardui mariae).
Народные названия: остро-пестро, молочный чертополох, марьин чертополох, марьин татарник, колючник, татарник серебристый.
Используемые части: семена без хохолка.
Ботаническое описание. Это один из самых красивых и крупных чертополохов. Его родина — юг Европы, Кавказ, Малая и Средняя Азия, Северная Африка. Расторопшу пятнистую легко узнать по большим зеленым, с белым мраморным рисунком, листьям с колючками на зубцах. На конце стебля располагаются одиночные крупные шарообразные соцветия-корзинки пурпурно-красного цвета. Плоды — семянки с плотной блестящей черной кожурой и шелковистым придатком-летучкой (паппусом), благодаря которому они быстро разлетаются. Цветет в июле — августе. В Германии специально выращивают на плантациях и в садах. Расторопша пятнистая часто дичает и встречается на теплых и сухих местах, на железнодорожных насыпях и пустошах.
Сбор и заготовка. Семена созревают в августе — сентябре. Их собирают и основательно сушат на воздухе.Действующие вещества растороши пятнистой. Наличие комплекса силимарина (смесь трех флавонолигнанов) обусловливает целебные для печени свойства расторопши. Кроме того, имеются горечи, немного эфирного масла и смолы.
Лечебные свойства и применение распотроши
Расторопша пятнистая входит в состав БАД Молочный чертополох (расторопша) НСП , Liv Guard (Защита печени) , Cellu Smooth (Антицеллюлитная формула) , Антиоксидант , произведенных по международному стандарту качества GMP для лекарственных средств.
Фото препарата (БАД) из концентрата семян расторопши (молочного чертополоха) в капсулах для печени
Уже по составу действующих веществ ясно, что расторопша пятнистая должна способствовать восстановлению функций больной печени. Болезни печени очень часты. Острый гепатит (инфекционное воспаление печени), который в большинстве случаев сопряжен с желтухой, возникает у человека вследствие заражения. Он часто оставляет тяжелые длительные осложнения. Необходимо правильно питаться и избегать алкоголя в течение определенного периода, пока анализ крови не даст нормальных результатов, показав здоровое состояние печени.
Рецепты лечебных средств из расторопши
Эти лечебные средства вы сможете приготовить в домашних условиях.
- Настойка семян . 50 г семян расторопши залить 0,5 л водки, настоять 2 недели, периодически встряхивая. Принимать по 20-25 капель с небольшим количеством воды за 30 минут до еды три раза в день в качестве антиоксидантного средства, препятствующего старению.
- Порошок из размолотых семян
. Размалывать семена нужно небольшими порциями — в расчёте на 1 неделю приёма (около 120 г), поскольку семена расторопши в размолотом виде быстро теряют свою ценность. Суточная дозировка составляет 1-3 ч. ложки порошка за полчаса до еды. Перемолотые семена лучше пережёвывать и запивать водой. Эффект усиливается, если за час до еды принять 1 ч. ложку размолотых семян расторопши с 1 ч. ложкой мёда, а через 20 минут запить тёплой (30-40°С) минеральной водой.
Для профилактики порошок принимают по 1 ч. ложке в день за 30 минут до еды. - Масло расторопши . Собранные в цветении корзинки цветов расторопши залить нерафинированным подсолнечным маслом в пропорции 1:1 и выставить на солнце на три недели. Процедить, отжать. Принимать по 1 ст. ложке трижды в день в качестве средства, улучшающего обмен веществ, повышающего иммунитет, снижающего аллергическую реакцию.
- Отвар корней расторопши . 1 столовая ложка сырья на 1 стакан кипятка. Сырьё кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 30 минут, процеживают горячим через два-три слоя марли, отжимают и доводят объём кипячёной водой до исходного. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день, до еды.
- Отвар семян . 30 г измельчённых в порошок семян расторопши заливают 0,5 литра горячей воды, кипятят на водяной бане до тех пор, пока количество воды не уменьшится в 2 раза, процеживают через два-три слоя марли. Принимают по 1 столовой ложке через час. Курс лечения — 1-2 месяца.
Переедание и чрезмерное употребление алкоголя приводят в большинстве случаев к ожирению печени, то есть разрушению или прекращению деятельности большой части ее клеток. Именно в этом случае расторопша показала себя безвредным специфическим для печени фитотерапевтическим средством. Ее действующее вещество силимарин даже в высокой дозировке свободен от побочных действий и чрезвычайно хорошо влияет на восстановление печени.
Недавние эксперименты на показали, что лечение расторопшей ослабляет или совсем подавляет действие раздражающих и повреждающих печень веществ. Экспериментировали даже с опаснейшим печеночным ядом — ядом зеленого мухомора, — результаты опыта были успешны. Полученные результаты исследований позволяют не сомневаться, что расторопша пятнистая оказывает защитное и регенерирующее действие на печень.
Хотя в большинстве случаев отдается предпочтение готовым препаратам, для людей с больной или чувствительной печенью очень полезно курсовое лечение чаем из расторопши. Боли и недомогания вскоре прекращаются и восстанавливается хорошее самочувствие. После перенесенного острого гепатита в качестве дополнительного лечения назначается регулярный прием чая из расторопши. В рецептах на стандартной упаковке семян расторопши Государственная служба здравоохранения Германии предписывает ее применение лишь при заболеваниях печени.
- Рецепт травяного чая из расторопши пятнистой: 1 чайную ложку семян (столько же травы, если вы ею пользуетесь) залить 1/4 л кипящей воды, настаивать 10-20 минут и процедить. Чай пьют горячим, небольшими глотками, по 1 чашке утром натощак, за полчаса до обеда и вечером, перед сном.
Чай из расторопши можно мешать с чаем из перечной мяты, этим достигается не только улучшение вкуса, но и во многих случаях усиление действия.
Фото семян расторопши (молочного чертополоха)
Расторопша для лечения печени
- Гепатит . Отвар корней расторопши делается из расчёта 1 ст. ложка измельчённого сырья на стакан кипятка. Корни кипятить в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 30 минут, затем процедить, отжать и довести объём жидкости до исходного, добавив кипячёной воды. Принимать отвар по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды в течение 1-2 месяцев.
- Гепатит . 30 г измельчённых в порошок семян расторопши залить 300 мл горячей воды и кипятить на водяной бане до тех пока пока количество жидкости не уменьшится вдвое. Процедить через 2-3 слоя марли. Принимать во время лечения по 1 ст. ложке через каждый час в течение дня 1-2 месяца.
- Болезни печени у детей
. 1 столовую ложку семян расторопши залить стаканом горячего молока, довести смесь до кипения, настоять ночь. Утром смесь снова довести до кипения. Принимать по четверти стакана 4 раза в день после еды.
- Зубная боль . Полоскать рот отваром расторопши.
- Лямблии . 1 столовую ложку семян расторопши залить 1 стаканом горячего молока, довести до кипения, снять и настоять ночь. Утром опять довести до кипения, охладить, процедить и пить по четверти стакана 4 раза в день через час после еды. Можно на ночь натирать спину, грудь и бока маслом расторопши (можно аптечным), а детям на пупок можно наложить компресс: 1 часть дёгтя, 3 части масла расторопши.
- Нейродермит . Принимать молотые семена расторопши — 1 ч. ложку 2-3 раза в день за 20 минут до еды.
- Очищение печени . 2 ст. ложки измельчённой травы с корнями расторопши залить 0,5 л кипятка, настоять ночь. Пить по 3/4 стакана трижды в день.
Применение в гомеопатии. Гомеопатический препарат Milk thistle предназначается также против заболеваний, сопровождающихся болевыми ощущениями в печени и желчном пузыре. Его с успехом применяют против воспаления желчного пузыря, головных болей в лобной области, при ишиасе, мышечном ревматизме и язвах голени. Средство употребляют в виде чистой исходной настойки и в небольшом разведении (D1, D2).
Применение в народной медицине расторопши пятнистой. Болезни, о которых говорилось выше, и в народной медицине лечат расторопшей. Помимо этого она нередко используется для обработки тяжело поддающихся лечению язв голени, открытых переломов. Чай из расторопши пятнистой часто дают внутрь при варикозном расширении вен. Открытые переломы обрабатывают порошком из семян расторопши или влажными компрессами из их отвара.
Противопоказания . Индивидуальная непереносимость расторопши. Беременным и кормящим женщинам принимать по согласованию с врачом.
Расторопша пятнистая, это один из видов чертополоха, другое ее название - чертополох молочный, Марьин татарник, колючник, татарник серебристый.
Отличительной особенностью от других видов чертополоха являются белые пятна на его листьях. В народе говорили, что они символизируют молоко святой девы Марии.
Это очень колючее растение в высоту до 2 метров, цветки ярко фиолетового цвета, заключенные в колючую корзинку.
Распространено оно в Западной и Центральной Европе, южных районах России и Украины, Западной Сибири, а также в Америке, Азии, Шотландии. Цветёт в июле-августе.
Это растение знали очень давно, о нем упоминалось около 1000 лет назад: древние римляне употребляли расторопшу для лечения заболеваний печени, в Европе экстракт ее использовали при гепатите и циррозе печени, а в Индии она применялась в гомеопатической и народной медицине.
Но, особую популярность и применение, чертополох молочный (расторопша пятнистая) получила в 1968 году, после исследования ее биохимического состава в Мюнхенском институте фармацевтики. Главной составляющей расторопши пятнистой является редкое биологически активное вещество – силимарин.
А также в расторопше были обнаружены такие микроэлементы, как цинк, селен, медь, вся группа жирорастворимых витаминов, квертецин, флаволигнаны, полиненасыщенные жирные кислоты - всего около 200 компонентов, из-за чего она входит в состав очень многих комплексных пищевых добавок.
Расторопша применение . В результате исследований и экспериментов было доказано защитные действия расторопши при хроническом отравлении хлоркой, высокую эффективность при жировой дистрофии печени, при гепатитах и циррозе печени, вызванных алкоголем, лекарствами, токсинами, радиацией.
На данный момент расторопша пятнистая широко применяется при пищевых отравлениях, хронические интоксикации (в том числе: алкогольные, наркотические, химические), токсикозы беременных, при приобретенных иммунодефицитах и СПИДе, сахарном диабете, ожирении, при снижении зрения, для снижения риска сердечнососудистых заболеваний и др.
Ее применяют для очистки печени, крови и всего организма от токсинов, радиации, после прохождения курса химио- или лучевой терапии.
Молочный чертополох эффективен при отравлении одним из опаснейших грибов - бледной поганкой .
Для очистки организма от токсических веществ и предотвращения поражений печени используют рецепт из отвара травы расторопши с корнями: 2 ст. ложки измельчённого смеси залить 0,5 л. кипятка и настоять на ночь.
Принимать по 3/4 стакана 3 раза в день.
Из расторопши изготавливают такие препараты как: карсил, силибор, легалон, но на практике оказалось, что лечение самой травой более эффективно и дешевле.
Семена (семя, плоды) расторопши . С лечебной целью больше всего используются семена (плоды), из них делают масло и шрот (порошок), они наиболее эффективны, а также применяют листья и корень. Из листьев делают сок, а из корней - отвар.
Сок из листьев пьют при запорах, колитах, как легкое слабительное, потогонное, мочегонное и желчегонное средство.
Отвар корней используют при катарах желудка, поносе, радикулите, судорогах, задержке мочи.
Порошок расторопши из семян (шрот, мука) снижает уровень сахара в крови, очищает кровь, лечит варикоз.
Очень ценится масло из семян расторопши пятнистой , оно обладает ранозаживляющим, противоожоговым, противовоспалительным и гепатопротекторным свойствами. Масло применяют как внутрь, так и наружно, делают его холодным отжимом.
Расторопша пятнистая хорошо помогает при желтухе, атеросклерозе сосудов, регулирует выработку холестерина и других липидных фракций. Такое биологически активное вещество как силимарин, найденное в масле расторопши, стабилизируют работу мембран клеток и особенно печени.
В дерматологии масло расторопши применяют при лечении псориаза, витилиго, угрей, облысения.
При гинекологических заболеваниях, для регуляции половой и эндокринной сферы у мужчин и женщин, масло расторопши принимают внутрь. Также оно эффективно при климактерических атрофических вагинитах, сопровождающихся зудом (вводится во влагалище 3 мл. на ночь, шприцом без иглы). Курс лечения – 12 процедур, ежедневных.
Шрот расторопши делается просто - растирают зерна в порошок, можно в кофемолке. Его используют для лечения печени (1 ч. л. принимать 4-5 раз в день. Курс лечения 40 дней, затем делают перерыв 14 дней и так 0,5-1 год) и других болезней.
Отвар расторопши пятнистой (семян), рецепт: 30 г растёртых в порошок семян варить на медленном огне в 0,5 л воды, пока не выкипит половина воды. Пить по 1 столовой ложке каждый час, начиная с 8.00 до 20.00 часов. Пить - 3 недели, 2 недели сделать перерыв, и снова пить 3 недели при гепатитах.
Спиртовая настойка расторопши (экстракт) : берем 50 г. порошка расторопши и засыпаем его в поллитры водки, настаиваем 2 недели, периодически встряхивая. Принимать по 20-25 капель запивая водой, за 30 минут до еды 4-5 раз в день.
Расторопша еще является хорошим антиоксидантом, препятствующим преждевременному старению. Она нейтрализуют свободные радикалы, разрушающие биологические структуры.
Чай из расторопши . Чай можно приготовить как из травы, так и порошка расторопши: берем 1 чайную ложку сырья заливаем стаканом кипятка и настаиваем 10-20 минут, затем процедить. Чай пьют горячим, небольшими глотками, по 1 чашке утром натощак, в обед за 30 мин и вечером, перед сном. Принимают внутрь при варикозном расширении вен и др. заболеваниях.
Мед, собранный с плантаций расторопши пятнистой, хорошее средство для нормализации функций желудочно-кишечного тракта, улучшения выделения желчи, печени, почек.
Кстати, семена расторопши можно купить на рынке, или в аптеке и выращивать у себя дома. Она не прихотливая и дает хорошие всходы. На Украине ее можно выращивать как однолетнее растение, т. к. она плохо переносит морозы более -10 градусов.
Расторопша противопоказания . Как таковых противопоказаний при приеме расторопши не зафиксировано. Но во время очистки печени могут возникнуть небольшие боли. При наличии камней в печени, следует начинать с малых доз, а лучше посоветоваться с лечащим врачом. Также расходятся мнения по поводу приема ее беременным женщинам.
(расторопша) - многолетнее высокое колючее растение с толстым стеблем. Его название в переводе на современный русский язык означает «пугающий чертей». Люди издревле знали о его защитных и очищающих свойствах. Чертополох вешали над дверью, веря в магическую силу растения, способность изгонять злых духов, а также сажали на могилах колдунов и проклятых людей.
Первые упоминания о чертополохе встречаются в древнегреческих преданиях. Согласно им поэтесса Сафо добавляла в пищу корневище этого растения для усиления половой активности. Расторопшу использовали для регулирования менструального цикла и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. От греков сведения о возможности с помощью чертополоха лечить заболевания печени перешли к римлянам. В Индии его применяли как гомеопатическое средство, а в Европе рекомендовали больным острым и хроническим гепатитом и циррозом. Упоминания о чертополохе встречаются и во всех древнерусских справочниках о целебных растениях. В средние века растение уже применялось и при грудных болезнях, водянке, желтухе, чахотке, цинге, задержках мочеиспускания, различных кожных заболеваниях и в периоды депрессии.
Врачи и народные целители всех времен любили чертополох за его абсолютную безвредность для организма. В состав растения входят эфирные масла, кислоты (яблочная, лимонная, щавелевая и другие), биофлавоноиды, сапонины. Его добавляют в состав чаев, употребляемых при кашле и бронхите, осенью и весной в периоды снижения иммунитета. Полезна расторопша при менструальных болях, поэтому часто встречается в составе препаратов для женщин, как одно из древнейших средств лечения женских болезней. Распространена в косметологии. Устраняет головные боли. Защищает печень при приеме антибиотиков. Обладает выраженным противоаллергическим действием. Масло из чертополоха эффективно лечит ожоги и раны.
Чертополох также эффективен при геморрое, нарушениях кровообращения, расстройствах селезенки, печени (стимуляция выделения желчи), улучшает память. Помогает при кожных заболеваниях, болезнях уха, горла, носа. Его назначают в качестве вспомогательного средства после курсов химио- и лучевой терапии.
В первую же очередь это эффективное средство лечения заболеваний печени и желудочно-кишечного тракта. Именно печень очищает наш организм от вредных веществ и шлаков, аллергенов, ядов и токсинов, участвует в процессах пищеварения и кроветворения, хранит некоторые витамины (А, Д), полезные микроэлементы, синтезирует гормоны и ферменты, участвующие в процессе переваривания пищи, повышает сопротивляемость организма инфекциям. Нарушение любого из этих процессов негативно сказывается на работе всего организма: появляются, раздражительность, хроническая усталость, уменьшается способность концентрироваться - человек заболевает.
С заботой о вашем здоровье компания НСП для лечения и профилактики заболеваний печени разработала уникальный продукт - к пище " ". В ее состав входит силимарин - натуральное вещество, состоящее из смеси гликозидов, помогающее печени в осуществлении своих функций, особенно детоксационной, благодаря повышению уровня защиты.
Продукт очень эффективен при острых и хронических заболеваниях печени , включая цирроз. Полезные вещества в его составе укрепляют клеточные мембраны, участвуют в образовании новых клеток, стимулируют синтез белка. Благодаря этому в организме усиливается выработка желчи - печень начинает функционировать нормально. А здоровая печень - это здоровье всего организма, его укрепление, поддержка и усиление иммунной защиты. Повышается в том числе и противораковая защита, снижается риск возникновения гормональнозависимых опухолей. Поэтому молочный чертополох употребляют для профилактики болезней женских репродуктивных органов.
Молочный чертополох от NSP рекомендуется использовать взрослым для нормализации функции печени, при псориазе, различных кожных заболеваниях (раздражениях кожи), заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как средство расщепления жиров, оптимизации усвоения жирорастворимых витаминов. При приеме к пище Milk Thistle улучшаются самочувствие и внешний вид, исчезает лишний вес. Молочный чертополох как профилактическое средство обязательно следует применять людям, связанным с вредным производством, работающим с токсичными веществами, живущим в неблагоприятных экологических условиях. Полезен для злоупотребляющих алкоголем и нездоровой пищей.
Состав 1 капсулы: Milk thistle (Silybum marianum), the seeds - 320 mg; Milk thistle (Silybum marianum), seeds (extract) - 25 mg.
Режим дозирования : по 1 капсуле 2 раза в день. Эффективность средства повышается при одновременном употреблении комплекса Антиоксидант.
Противопоказания : детский возраст; индивидуальная непереносимость продукта. Перед применением рекомендована консультация врача, особенно беременным и кормящим женщинам.
Условия хранения : сухое, затемненное место.
Чертополох молочный - природный гепатопротектор
Чертополох молочный - однолетнее или двухлетнее растение семейства Астроновых. Широко распространено по всему миру, в России считается сорняком. Редко культивируется в садоводстве, исключительно в лечебных целях. Однако, если знать, какой восстановительной способностью для печени обладает чертополох, этому растению было бы отведено почетное место в саду.
Описание
Стебель ветвистый или оголенный, высотой до 1,5 м. Листья расположены в очередном порядке. Имеют эллиптическую форму с перистым рассечением. Крупные, длиной около 80 см. По краям мелкие шипы, прожилки на пластине. Поверхность гладкая, сверху покрыта белыми пятнами.
Источник: Depositphotos
Чертополох молочный растет густыми зарослями на полях и по обочинам
Цветки у чертополоха одиночные, большие, в виде шаров. Бывают розового, белого или пурпурного цвета. Лепестки-колючки, компактно собраны в корзинку. Соцветия обернуты игольчатыми зелеными листиками. Цветет в июле - августе.
Цветки довольно красивы - яркого, чаще пурпурного цвета, не заметить его среди зелени невозможно. Если бы не колючки, то его можно было бы культивировать и в декоративных целях.
Применение
Лечебные свойства чертополоха молочного давно змечены и используются в народной медицине. Наиболее выражен его защитный и восстанавливающий эффект для клеток печени. Помимо этого, он оказывает: лактогонное, антиоксидантное и детоксицирующее воздействие.
Применение чертополоха или расторопши молочной рекомендовано при следующих болезнях:
- гепатит;
- алкоголизм;
- желчно-каменные нарушения;
- цирроз;
- жировая дистрофия печени;
- после химиотерапии;
- расширенные вены на ногах.
Чай из травы помогает снять депрессивное состояние, повысить сексуальную энергию.
Препараты на основе расторопши, стимулируют жёлчеотделение, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, защищают печень от инфекций.
Основным спектром воздействия является: гепатопротекторное, желчегонное, антиоксидантное, холерическое.
Знаете ли вы, что силимарин служит защитным механизмом для клеток печени и запускает процесс восстановления. Наряду с этим, восстанавливаются все сопутствующие функции. Масло из семян применяют наружно, при открытых поражениях кожного покрова.
Он обладает уникальной способностью убивать ядовитые вещества, ведущие к угнетению работы печени. Из всего перечня природных лекарств, чертополох единственный справляется с этим.
Отвары из чертополоха используют для снятия зубной боли. Он также способен остановить понос, судороги, улучшить мочеотделение.
Свежий сок употребляют при запорах, воспалительных процессах ЖКТ. Мука из расторопши очищает кровь, снижает уровень сахара.
Травяные чаи и настои следует пить для профилактики, так как при его применении увеличивается сопротивляемость печени к токсическим атакам.
Расторопша пятнистая (молочный чертополох) – лекарственное растение, один из видов чертополоха. Расторопша является представителем семейства Астровые. Чертополох представляет собой высокое растение с красивыми фиолетовыми цветами, которые собраны в колючую корзинку (см. фото). Свою известность растение получило около тысячи лет назад, его употребляли еще жители Древнего Рима. Индийские целители применяли молочный чертополох в гомеопатии.
В народе трава известна под названием чертополох Святой Марии. Дело в том, что растение имеет белые пятнышки на листьях, которые люди прозвали «молоком Богоматери». Многие народы почитают чертополох и передают из поколения в поколение легенду о целебных свойствах этого растения.
Чертополох молочный встречается в диком виде в Европе, Азии, Америке. Родиной растения считается Средиземноморье. Расторопша – отличный медонос, мед из него обладает всеми полезными свойствами, что и само растение. Она улучшает выделение желчи и защищает печень.
Выращивание и сбор
Выращивание расторопши – занятие несложное, так как это растение не очень требовательно к почве. Высаживать молочный чертополох лучше в солнечном месте, хорошо подойдет территория возле забора: так трава будет играть роль живой изгороди.
Ярко-фиолетовые цветы растения отлично дополнят цветочные композиции в саду. Единственное, что может испортить впечатление, так это колючесть травы, в связи с этим не стоит высаживать чертополох возле плодовых кустарников и садовых дорожек.
Перед высадкой расторопши нельзя перекапывать почву, так как ее корни сразу потянутся к влаге, что затормозит рост и развитие растения. Если вы планируете посадить несколько проростков, то следите за тем, чтобы они были высажены по одной линии, иначе собирать «урожай» молочного чертополоха будет неудобно.
Собирать расторопшу следует в период с августа по сентябрь. В лечебных целях используется надземная и подземная часть растения. Особенно ценными являются семена расторопши. Корзинки с семенами следует срезать при помощи секатора. Корни собирают после созревания семян, т. е. осенью. Корень следует выкопать, промыть проточной водой, а затем просушить.
Лечебные свойства
Лечебные свойства молочного чертополоха незаменимы для лечения и профилактики многих заболеваний. Вещества, которые содержит растение, защищают и восстанавливают клетки печени. Расторопша содержит микроэлементы, такие, как калий, магний, железо и кальций. Калий и магний отвечают за работу сердечно-сосудистой системы, необходимы для лечения аритмии. Они предотвращают образование тромбов, являются прекрасной профилактикой инфарктов и инсультов. Железо необходимо для кровеносной системы, железосодержащие продукты являются профилактикой малокровия.
Расторопша богата жирорастворимыми витаминами, такими, как А, Е, В. Витамин А необходим для поддержания зрения, он улучшает состояние кожных покровов, борется с сухостью кожи. Витамин Е является мощным антиоксидантом, который предотвращает окислительные процессы, приводящие к старению. Чертополох молочный содержит около 200 биологических веществ, которые позволяют использовать растение в медицинских целях.
Расторопша эффективно снимает негативное воздействие химиотерапии, борется с онкозаболеваниями . Медицине были известны случаи, когда употребление молочного чертополоха замедляло рост опухолей или вовсе способствовало их излечению. Дело в том, что растение содержит уникальное вещество силимарин, которое известно своими антиоксидантными свойствами. Силимарин благоприятно воздействует на печень и желчевыводящие пути. Это вещество способствует укреплению клеточных мембран и созданию клеток, поскольку стимулирует синтез белка. Силимарин получил научное подтверждение эффективности, немецкие ученые провели исследование и пришли к выводу, что это вещество препятствует проникновению ядов в клетки печени и разлагает ядовитые вещества до того, как они начинают пагубно влиять на организм человека. Силимарин был признан единственным веществом, которое способно защитить клетки печени и даже восстановить их функции.
Расторопша нормализует работу желчевыводящих протоков, налаживает процессы образования желчи, укрепляет печень. Посредством нормализации функций печени происходит усиление иммунной системы человека. При приеме молочного чертополоха может наблюдаться небольшое снижение веса, что объясняется тем, что растение значительно улучшает пищеварительные процессы .
Расторопша, как уже было сказано, относится к эффективным онкопротекторам. Растение рекомендуется употреблять для лечения гормональных новообразований. Расторопша будет полезна для женского репродуктивного здоровья. Растение помогает при заболеваниях, которые могут быть вызваны воздействием радиации, токсинов, приемом алкоголя. Кроме того, молочный чертополох эффективно чистит кровь, что позволяет использовать его после лучевой терапии. Растение хорошо выводит из организма тяжелые металлы, способствует выведению радионуклидов.
Применение в кулинарии
В кулинарии расторопшу пятнистую издавна применяли в качестве муки для приготовления многих блюд. Растение в гастрономических целях добавляют в выпечку, супы, каши и салаты.
Масло из семян росторопши диетологи считают очень ценным продуктом. Наибольше полезных веществ масло сохраняет в свежем виде, поэтому его не рекомендуется поддавать тепловой обработке. Масло лучше всего использовать для заправки салатов. Маслом холодного отжима можно заправлять каши, овощные рагу, блюда из картофеля, макаронные изделия.
Калорийность расторопши составляет 396 килокалорий на 100 граммов.
Польза расторопши пятнистой и лечение
Польза молочного чертополоха заключается в его гепатопротекторных свойствах. В лекарственных целях используют данное растение в виде шрота, масла, отваров. Растение уменьшает последствия гепатита, помогает при циррозе. Масло из семян росторопши холодного отжима эффективно воздействует при атеросклерозе, помогает при желтухе. Наружно его можно использовать для лечения ожогов и ран. Масло применяют при геморрое, для лечения эрозии шейки матки. Внутрь масло употребляют для укрепления печени и сосудов. При внутреннем приеме дозировка масла составляет 1 чайная ложка 3 раза в день. Принимать масло следует около месяца.
Также чертополох молочный принимают в виде шрота. Шрот представляет собой перемолотые семена растения. Этот продукт можно купить в аптеке или сделать самому с помощью кофемолки. Шрот принимают по 1 чайной ложке за полчаса до приема пищи 2-3 раза в день. Принимать шрот следует около месяца, затем нужно сделать перерыв.
В качестве БАДа шрот из расторопши рекомендуется употреблять людям, которые живут в экологически неблагоприятной обстановке, имеют проблемы с печенью или желчными путями.
Токсикология рекомендует использовать это растение при отравлениях алкоголем, наркотическими веществами, пищевыми продуктами. Растение можно употреблять при СПИДе.
Чертополох молочный также можно применять в виде спиртовой настойки. Для этого следует 50 граммов шрота расторопши залить 0,5 л водки и оставить на 14 дней в темном месте. Во время настаивания бутылку нужно периодически встряхивать. Принимают спиртовую настойку по 20-25 капель 4 раза в день, запивая чистой водой. Данное средство препятствует преждевременному старению, нейтрализует негативное воздействие свободных радикалов.
Для поддержания функций печени также показан чай из расторопши. Для приготовления лечебного чая понадобится 1 чайная ложка сушеного растения, которое заливают кипятком и настаивают 20 минут. Чай необходимо принимать натощак небольшими глотками. Как правило, такой чай пьют утром на голодный желудок и вечером перед сном. Особенно эффективен данный напиток при варикозном расширении вен.
Вред расторопши пятнистой и противопоказания
Вред организму чертополох молочный может нанести при индивидуальной непереносимости продукта. Противопоказаниями к употреблению являются острый аппендицит, панкреатит, колит, рефлюксная болезнь. К противопоказаниям расторопши также относится детский возраст до 3-х лет. Детям с 3-х лет можно начинать давать шрот по 0,5 ложки 2 раза в день во время приема пищи, но под строгим медицинским контролем.