Что попить от холестерина. Фасоль и бобовые

Соблюдение диеты, разработанной специалистами московского Института питания РАМН, позволяет значительно снизить уровень холестерина в крови и поддерживать его в норме. Рассказывает доктор медицинских наук, профессор, руководитель отделения сердечно-сосудистой патологии московской Клиники лечебного питания Алла Владимировна Погожева .

В принципе избегать продуктов с высоким содержанием холестерина нужно всем. Но особенно это важно женщинам после 40 лет. В молодом возрасте их надежно защищают женские половые гормоны — эстрогены, а вот с наступлением их функции ослабевают. Появляется угроза атеросклероза, инфаркта, инсульта.

Между тем всех этих неприятностей можно избежать. Достаточно следить за уровнем холестерина и не допускать его повышения.

5,2 ммоль/л или 200 мг/дл — идеальный вариант. Если же показатели выше, это уже повод для того, чтобы забить тревогу. Считайте, что вы в группе риска.

- И что делать в таком случае?

Особо паниковать, конечно, не надо, но коренным образом изменить образ жизни и привычки придется непременно. Сейчас холестерин легко выводится из крови специальными препаратами — . Но дело в том, что они имеют массу побочных эффектов, и увлекаться ими я бы не советовала. К лекарствам прибегать следует лишь в том случае, если не поможет диета. А она, как показывает практика, при строгом соблюдении способна давать отличные результаты.

Сейчас разработаны специальные диеты для людей с повышенным уровнем холестерина. Они основаны на том, что из рациона полностью исключаются продукты, содержащие холестерин, и, напротив, включаются продукты, способные выводить его из крови. При этом калорийность рациона должна быть сниженной.

Какие именно продукты особенно "богаты" холестерином, знают, наверное, все. Но не помешает запомнить, сколько именно его содержится в том или ином любимом лакомстве. Это важно для составления своего меню.

Итак, на 100 граммов продукта приходится следующее количество холестерина в миллиграммах:
мозги — 2300, яичный желток — 1480, цельное яйцо — 515, почки — 375, икра зернистая — более 300, печень — 300, масло сливочное — 240, мясо животных и домашней птицы — около 70, рыба — 55, сыр — 90, творог жирный и сливки — 75.

Об этих продуктах питания людям с повышенным уровнем холестерина следует забыть. Теперь о тех продуктах, которые должны быть в вашем рационе обязательно. Следует учесть, что наиболее активно снижает холестерин и препятствует отложению жира в печени марганец. На его нехватку организм тут же отреагирует холестериновым скачком, бессонницей, плохим аппетитом. Поэтому "налегайте" на продукты с высоким содержанием этого минерала: лук, горох, фасоль, свеклу, морковь, сельдерей, салат, бананы, гвоздику, имбирь. Запомните, что марганец не боится кулинарной обработки, но значительная его часть может исчезнуть при замачивании и размораживании продуктов. Поэтому замороженные овощи нужно готовить не оттаивая, варить их в кожуре или на пару.

Почаще включайте в рацион овсяную кашу из геркулеса — она тоже богата марганцем. Достаточно сказать, что лишь одна тарелка на завтрак обеспечит вашему организму около половины дневной нормы этого ценного минерала. Не забывайте о старых знакомцах яблоках — они содержат пектин, который великолепно справляется с холестерином.

КСТАТИ
Сейчас яблочные пектины продаются в аптеках. Хорошо зарекомендовал себя белгородский пектин в порошке — он эффективен и относительно недорог. И кроме холестерина заодно выводит из организма металлы и радионуклиды.

Одну из разновидностей пектинов содержит и морская капуста — ее тоже полезно включать в рацион, особенно тем, кто живет в регионах с неблагополучными экологическими условиями.

Очень хорош при повышенном холестерине белок сои. Вообще мясные продукты, хоть они и не противопоказаны полностью,все же полезно заменять время от времени изделиями из сои — благо сейчас их можно купить без труда.

Можно включать в рацион молочные продукты, но только пониженной жирности — 1-1,5%. Нельзя не сказать доброго слова об отрубях. Они очень богаты магнием, калием, клетчаткой. Употребляйте их по одной-две чайных ложки в день, добавляя в супы, каши, нежирные йогурты, выпечку. Могу посоветовать отруби, которые выпускает мелькомбинат в московских Сокольниках, — они всегда высокого качества. Что касается масла, то в пищу таким людям годится только растительное. И то в ограниченном количестве — не больше 30 граммов в день.

Злоупотреблять растительными маслами нельзя, так как избыток жирных кислот может накапливаться в клетках, окисляться и отравлять клетки продуктами окисления. Исключением является оливковое масло — оно меньше окисляется и может использоваться в больших количествах. Кстати, поэтому же оливковое масло применяется в консервах, а также рекомендуется для процедур по очистке печени. Несколько слов о том, как употреблять растительное масло — это тоже важно. Жарить продукты ни в коем случае нельзя, тушить изредка допускается, но лучше все же отваривать, а затем уже добавлять в готовое блюдо "живое" масло.

КСТАТИ
Надпись на этикетках некоторых растительных масел "Не содержит холестерина" бессмысленна. Дело в том, что холестерина в них и быть не может — он есть только в продуктах животного происхождения.

Исходя из всего того, что я сказала выше, и следует строить свой рацион питания.

- Можете ли вы привести примерное меню бесхолестериновой диеты, разработанной в Институте питания?

Утро: обезжиренный творог, кофе с молоком, овощной салат (желательно с добавлением 100 г морской капусты).
Второй завтрак (через 2 часа): яблоко (100 г).
Обед: вегетарианский суп (полпорции), отварное мясо (55-70 г), отварной картофель (200 г), компот или сок.
Полдник: стакан отвара шиповника (содержит суточную норму витамина С).
Ужин: отварная нежирная рыба (треска, навага, хек), овощное рагу, чай с молоком.
За 2 часа до сна: стакан нежирного кефира.
Подчеркну, что при строгом соблюдении такой диеты можно снизить уровень холестерина в крови на 15-20%.

Если диета соблюдена и холестерин доведен до нормы, можно ли дать себе некоторое послабление, вкусив запретных деликатесов?

Не советую. Как показывает практика, это неизбежно приводит к росту холестерина. К сожалению, это такая штука, которую следует контролировать всю жизнь. И если вам уже за сорок, вы обременены лишними килограммами и вредными привычками, ведете малоподвижный образ жизни — минимум холестерина на вашем столе должен стать для вас нормой. Никакие послабления недопустимы.

Возьмите на заметку
Суп перловый — хороший вариант для тех, кто следит за холестерином. Перловая крупа богата минеральными веществами, питательна, улучшает работу кишечника. Для приготовления супа необходимо: 350 г картофеля, 40 г крупы, 20 г лука, 50 г растительного масла, 650 г воды, 1-2 лавровых листика.

Можно приготовить и специальный салат для бесхолестериновой диеты. В состав легкой и богатой витаминами закуски входит: 150 г моркови, 120 г цветной капусты, зелень петрушки, 50 г растительного масла, 15 г уксуса. Морковь протереть на терке, капусту отварить в подсоленной воде и заправить уксусом и маслом.

Загляните в свой анализ крови. Нормальный уровень холестерина — 5,2 ммоль/л.
200 мг холестерина в крови — идеальный вариант;
от 200 до 250 мг — вы рискуете если не сейчас, то в будущем заболеть атеросклерозом;
от 250 до 300 мг — у вас умеренная гиперхолестеринемия;
свыше 300 мг — вы в опасности, у вас выраженная гиперхолестеринемия.

Андрей СИНИЧКИН.

Холестерин – это очень важное вещество в организме человека. Он необходим для строительства клеточных оболочек, гормонов, а также содержится в большом количестве в нервной ткани.

Подавляющее большинство необходимого холестерина организм производит самостоятельно, но некоторое его количество мы получаем вместе с продуктами питания. Однако когда концентрация холестерина превышает норму – он начинает повреждать оболочку внутренних стенок сосудов, собирается в атеросклеротические бляшки, которые впоследствии могут закупорить сосуд. Это означает, что повышенное содержание холестерина может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, склероза и . Именно поэтому следует стремиться привести концентрацию этого вещества в организме в норму.

Правильное питание при повышенном холестерине

В первую очередь стоит взять себе на заметку, какие продукты поставляют в организм большое количество холестерина, и сократить их содержание в рационе. Итак, холестерином богаты:

свинина
копчености
говядина
птица
жирный творог
жирное молоко
сливочное масло
яичный желток

Существует также ряд продуктов, которые препятствуют производству организмом лишнего холестерина, к таким продуктам относятся:

капуста;
морковка;
огурцы;
помидоры;
редиска;
яблоки;
груши;
смородина;

Кстати, лишний холестерин выходит вместе с желчью, которую производит печень, поэтому употребление продуктов, оказывающих желчегонное действие, поможет избавиться от его излишков. К желчегонным продуктам относятся:

растительное масло;
свекольный сок;
сок редьки;
богатые клетчаткой продукты.

Кроме того, холестерин выводят:

хлеб из цельного зерна и отрубей;
каши из зерен грубого помола;
крыжовник;
вишня;
апельсины;
картошка;
кукуруза;
пшеница.

Народные средства выведения холестерина

Выведение холестерина с помощью липы

возьмите некоторое количество цветов липы;
измельчите их с помощью кофемолки;
после этого ежедневно употребляйте по одной десертной ложечке полученный порошок;
полный курс выведения – четыре недели.

Кстати, не только избавляет от излишков холестерина, но и способствует выведению шлаков и уменьшению веса. Вместо цветов липы можно использовать также измельченные корни одуванчика.

Выведение холестерина с помощью прополиса

возьмите 4-процентную настойку прополиса;
7 капель настойки растворите в 30 миллилитрах кипяченой воды;
полученный раствор употребляйте трижды в сутки за полчаса до приема пищи;
курс лечения данным средством составляет 16 недель.

Выведение холестерина с помощью фасоли

вечером отберите 100 граммов ;
залейте ее водой и оставьте на всю ночь настаиваться;
утром вылейте постоявшую воду, поместите фасоль в кастрюльку и залейте новой водой, а затем растворите в ней щепотку питьевой соды;
после этого отварите фасоль и скушайте за два подхода;
ежедневно повторяйте процедуру;
курс выведения излишков холестерина составляет 21 день.

Выведение холестерина с помощью сельдерея

возьмите некоторое количество стеблей ;
погрузите их на несколько минут в кипящую воду;
после этого извлеките сельдерей из воды и посыпьте его ;
далее приправьте его солью и сахаром и полейте подсолнечным либо оливковым маслом;
Вы получите вкусное и легкое блюдо, которое поможет Вам избавиться от лишнего холестерина и очистить сосуды;
употреблять такое блюдо нужно регулярно, если Вы хотите достичь положительного эффекта;
противопоказание к употреблению сельдерея – пониженное давление.

Выведение холестерина при помощи корней синюхи голубой

возьмите одну столовую ложку корней голубой синюхи
залейте сырье 1,5 стакана воды
поставьте средство на огонь, доведите до кипения и поварите на медленном огне в течение получаса, накрыв кастрюльку крышкой
когда отвар остынет, процедите его
полученный препарат необходимо употреблять порциями по столовой ложке 3-4 раза в сутки спустя два часа после приема пищи и один раз перед тем, как лечь спать
курс лечение голубой синюхой составляет 21 день

Выведение холестерина с помощью корней солодки

возьмите две столовых ложки молотых корней солодки
залейте сырье половиной литра кипятка, затем поставьте смесь на плиту, доведите до кипения и покипятите на медленном огне на протяжении десяти минут
затем отвар процедите
полученное средство следует употреблять по трети ложки четыре раза в сутки после приема пищи
курс лечения составляет 2-3 недели
далее следует сделать 4-недельный перерыв, после чего курс лечения можно при необходимости повторить

Выведение холестерина с помощью свежей рябины

Полезно употреблять по 5 ягод свежей в 3-4 подхода за день в течение четырех дней, далее нужно сделать перерыв на 10 суток. Такой курс следует пройти трижды. Лучше всего подходят ягоды, собранные в начале зимы.

Старайтесь употреблять в пищу как можно больше баклажанов, желательно в сыром виде, добавляя их в разнообразные салаты. Перед употреблением можно подержать баклажаны в подсоленной воде – тогда исчезнет неприятная горечь.
По утрам пейте овощные соки – томатный и морковный, их лучше постоянно чередовать.

Напишите в комментариях о своём опыте в лечении заболеваний, помогите другим читателям сайта!
Поделитесь материалом в соцсетях и помогите друзьям и близким!

Роль холестерина велика: он участвует в выработке половых гормонов, помогает желчи быстрее перерабатывать пищу, превращает солнечный свет на витамин Д. Однако, когда его становится слишком много, он может нанести вред человеку в виде таких заболеваний как атеросклероз, гипертония, инфаркты и инсульты. Медицина предлагает целый ряд препаратов, которые могут снизить холестерин, кроме этого существуют народные рецепты для снижения холестерина, о которых мы и расскажем в нашей статье.

Прежде чем начать лечение с помощью народных рецептов, следует в первую очередь обратиться к врачу для консультации, ведь каждый организм индивидуален и то, что замечательно подходит одному, может нанести вред другому. В момент снижения холестерина следует полностью исключить алкоголь и по мере возможности отказаться от курения.

Рецепт №1. Взять 1 стакан белой фасоли, с вечера залить ее холодной водой, чтобы она полностью покрыла фасоль. Утром, фасоль вместе с водой поставить на огонь и довести до кипения. Варить на медленном огне не менее часа. Затем отвару дать остыть, процедить и принимать по половине стакана 3 раза в день.

Рецепт №2. Все составляющие для этого рецепта берутся в одинаковой пропорции. Лимон, чеснок и корень хрена, последние два очищаем от кожуры, перекручиваем через мясорубку. В полученную смесь добавляем такое же количество натурального меда, перемешиваем и храним в холодильнике. Принимать следует по 1 ст.л. 2 раза в день утром и вечером за 30 минут до еды.

Рецепт№3. Не менее хороший результат дает для снижения холестерина и мука, сделанная с гречневой крупы. Гречневую крупу, не обжаренную, измельчают в муку с помощью кофемолки. Берут 3 ст.л. гречневой муки и заливают двумя стаканами кипящей воды и ставят на огонь. С момента закипания варят 10 минут. После остывания отвар процеживают и принимают по пол стакана дважды в день за 20-30 минут до еды.

Рецепт №4. Этот народный рецепт помогает не только снизить уровень холестерина, но и удерживать его достаточно длительное время в нормальном уровне. Для него понадобится длинный лист, не менее полуметра каллизии душистой, в народе имеет название золотой ус, измельчить его в кашицу и залить 1 л кипятка. Дать настояться снадобью не менее 12 часов, затем процедить. Готовый настой принимают 3 раза в день за пол часа до еды по 1 ст.л.

Рецепт №5. Запаситесь весной корнями одуванчика. Это прекрасное лекарственное растение поможет снизить уровень холестерина и часто встречается в народных рецептах. Высушенный и очищенный корень одуванчика измельчите. Возьмите 1 ч.л. получившегося порошка и заварите стаканом кипящей воды. Варите под крышкой на небольшом огне 20 минут, затем процедите. Принимайте полученный отвар перед каждым приемом пищи по 1 ст.л., независимо от того полноценный у вас обед или просто пьете чай с бутербродом.

Рецепт №6. Столовую ложку сухих измельченных листьев ежевики следует залить стаканом воды, доведенной до кипения, настоять 1 час, затем процедить через марлю. Готовый настой принимать по половине стакана 3-4 раза в день.

Рецепт №7. Свиное сало способно снизить уровень холестерина. На ночь, перед тем как ложиться спать, отрежьте небольшой кусочек свиного соленого сала, он должен быть в толщину не больше мизинца. Порежьте его на мелкие кусочки и съешьте, медленно пережевывая. Заметьте, что сало следует, есть без хлеба и всевозможных соусов, лишь в этом случае оно может дать лечебный эффект.

Рецепт№8. Каждый вечер, перед сном съедайте 1 зубок чеснока, запивая его водой. После такой процедуры есть, не рекомендуется. Чеснок прекрасно борется с повышенным холестерином

Еще предлагаем другие пути снижение холестерина

Одним из самых эффективных способов снижения холестерина был и остается чеснок. Для того чтобы привести холестерин в норму, необходимо съедать в течение месяца, желательно перед сном, так как именно в это время холестерин лучше всего поддается лечению, 2-3 долька свежего чеснока.

Другой рецепт использования чеснока для снижения холестерина представлен чесночной настойкой. Взять большую головку чеснока, измельчить ее и залить 500 мл водки или спирта. Закрыть пробкой или крышкой и поставить в темное место на 10 дней. 2 раза в день бутылочку нужно встряхивать. После этого содержимое продцедить и хранить в прохладном месте, лучше в холодильнике. Принимать настойку нужно 2 раза в день утром и вечером по 10-15 капель, предварительно растворив в 1 ст.л. воды.

Одуванчик, а вернее его корень является одним из лучших народных способов снижения холестерина. Сушеный корень одуванчика нужно измельчить с помощью кофемолки, чтобы он превратился в порошок. Принимать порошок одуванчика нужно 3 раза в день за полчаса до еды по 1/3 ч.л. Курс лечения 1 месяц, затем месяц сделать перерыв и снова повторить 2 раза.

Народный способ снижения холестерина - лимонно-чесночная настойка. Для нее понадобится 1 поллитровая банка свежевыжатого сока лимона и 3 большие головки чеснока. Чеснок предварительно нужно измельчить. Ингредиенты хорошо смешиваются и банка закрывается крышкой. В течение 10 суток ее нужно будет несколько раз в день встряхивать. На 11 сутки содержимое процедить. Принимать по 1 ч.л., растворив в половине стакана теплой кипяченой воды 1 раз в день утром натощак. Курс лечения 1 месяц. Это средство применять не чаще 1 раза в год.

Сухие створки фасоли являются прекрасным средством для снижения холестерина. 2 ст.л. измельченных створок залить стаканом воды и поставить на огонь. Довести до кипения и варить в течение 2-3 минут на небольшом огне. Затем снять с плиты и дать настояться в течение получаса. Отвар процедить и принимать по 2 ст.л. 3 раза в день. Курс лечения 2 недели, затем двухнедельный перерыв и снова курс повторяется дважды.

Из 24 лимонов выдавите сок. 400 граммов чеснока перекрутите через мясорубку и смешайте с соком. Поставьте на трое суток настаиваться. Принимайте до еды: в стакан воды добавьте одну чайную ложку приготовленной смеси. Такой курс очищения проделывайте один раз в год.

350 граммов чеснока два раза перекрутите на мясорубке, залейте 200 гр. Спирта. Поставьте настойку на 10 дней в темное место. Потом процедите и принимайте каждый день по 20 капель, разбавленных в молоке, по 2-3 раза за полчаса до еды. Приготовленного количества хватает на 1 курс. Такое очищение нужно проводить один раз в пять лет.

Болгарский профессор, кардиолог Асен Додев: измельчите и смешайте в блендере 3 зубчика чеснока, одну столовую ложку красного вина, одну столовую ложку оливкового масла и столового уксуса. Оставьте настаиваться на 3 часа. Разделите смесь на три части. Принимайте через каждые шесть часов в течение дня, разбавляя в стакане горячей воды каждую третью часть смеси.

Лечебные свойства граната были отмечены еще древними врачами. Целебными свойствами обладают все части плода. Гранатовый сок – замечательное общеукрепляющее средство, которое способствует нормализации уровня холестерина и полезен при многих других заболеваниях.

Возьмите: 200 граммов моркови, 300 гр. Свеклы и 150 гр. Сельдерея. Выжмите из них сок. И выпейте. Благоприятное действие этого сока заключается в том, что он, помогая работе желудочно-кишечного тракта, всасывается в кровь и очищает её от холестерина.

Следите за своим весом. Не зря существует поговорка – «Чем толще талия, тем короче жизнь» По исследованиям ученых установлено, что увеличение массы тела на полкилограмма повышает уровень холестерина на 2 уровня.

Запомните правило - "движение - это жизнь". Поэтому, по возможности, больше ходите пешком и делайте гимнастические упражнения.

Это особый рецепт кваса – один из лучших рецептов по снижению доли холестерина народными средствами. Чтобы приготовить квас, возьмите 50 г травы желтушника, мелко порежьте и оберните марлей. Прикрепите к марлевому мешочку грузик и залейте 3 литрами прохладной кипячёной воды.

Добавьте 1 стакан сахара и 1 чайную ложку сметаны. Поставьте ёмкость в тёплое место и ежедневно перемешивайте. Квас будет готов через две недели брожения.

Пейте трижды в день за полчаса до еды по полстакана такого кваса. Каждый раз добавляйте оставшиеся полстакана обычной воды и 1 чайную ложку сахара.

Всего за месяц такой целебный состав позволит значительно снизить долю «плохого» холестерина в организме , о чём наглядно сообщат результаты анализов. Помимо этого, такой лечебный квас улучшает настроение, стимулирует память и нормализует давление. Чтобы лечение было эффективнее, лучше по возможности исключить из рациона животные жиры и отдавать предпочтение растительной пище.

Прополис отлично поможет снизить долю холестерина в организме. Достаточно будет взять 4-процентную настойку прополиса и растворить её 30 мл кипячёной воды.

Принимайте трижды в день за полчаса до еды в течение четырёх месяцев.

Стопроцентное средство от повышенного холестерина - это листья люцерны посевной. Лечиться надо свежей травой. Выращивать дома и, как только появятся ростки, состричь их и есть. Можно выжимать сок и пить по 2 ст.л. 3 раза в день. Курс лечения - месяц. Люцерна очень богата минералами и витаминами. Она способна помочь и при таких заболеваниях, как артрит, ломкость ногтей и волос, остеопороз

Измельчить по 100 г плодов софоры и травы омелы, залить 1 л водки, настоять в темном месте три недели, процедить. Пить по 1 ч.л. три раза в день за полчаса до еды, пока настойка не закончится. Она улучшает мозговое кровообращение, лечит гипертонию и другие сердечно-сосудистые заболевания, понижает ломкость капилляров (особенно сосудов головного мозга), очищает сосуды. Настойка омелы белой с софорой японской очень бережно чистит сосуды, предупреждая их закупорку. Омела убирает неорганические отложения (соли тяжелых металлов, шлаки, радионуклиды), софора - органические (холестерин).

На 1 л воды понадобится стакан овса. Просеиваем (можно через дуршлаг), промываем и запариваем в термосе на ночь в 1 л кипятка. Затем процеживаем, пьем натощак до завтрака. На день отвар в термосе не оставляем, он прокисает быстро. И так -10 дней - холестерин снижается в два раза. Вдобавок улучшается цвет лица, выходят соли, шлаки, песок. Все проверено, это работает.

Несомненно, все эти народные рецепты снижают холестерин, но для того чтобы эффект был более быстрым, прежде всего следует придерживаться диеты, которая играет немаловажную роль при таком серьезном недуге как повышенный холестерин.

Из питания следует исключить те продукты, в которых содержатся жиры животного происхождения. К таким относятся жирный творог и сливочное масло, свинина, яйца, жирные сорта рыбы – сельдь, скумбрия, лосось. Пища должна быть сварена на пару или запеченная под грилем. Отдайте предпочтение овощам и фруктам, курятине и телятине.

Интернетобзор

За утилизацию холестерина в организме человека отвечает печень. Именно она превращает лишний холестерин в желчную кислоту, которая попадает в кишечник, а затем выводится наружу естественным способом.

Иногда этот налаженный механизм дает сбой. Самая распространенная причина такого нарушения – элементарное неумение правильно питаться. Когда человек употребляет в пищу продукты с повышенным содержанием животного жира, в сыворотке крови холестерин начинает циркулировать в избытке, и это начинает сказываться на общем состоянии всего организма.

Чтобы восстановить здоровье, давайте сегодня поговорим о том, как избавиться от лишнего холестерина в крови. Тем более, что это возможно.

8 ммоль/литр и выше – выраженная гиперхолестеринемия

6,5 – 8 ммоль/литр – умеренная гиперхолестеринемия

5,2 – 6,5 ммоль/литр – зона риска

5,2 миллимоль на литр и меньше считается нормой

В случае повышенного содержания холестерина, необходимо пересмотреть свою диету.

При составлении ежедневного рациона, важно знать, что насыщенные жиры повышают уровень этого вещества к крови. Такие жиры содержатся в мясных продуктах, животном жире, сырах и сливочном масле. Чем меньше мы употребляем этих продуктов, тем лучше.

Снижают уровень холестерина полиненасыщенные жиры. Ими богаты рыба и морепродукты, соевое, подсолнечное и кукурузное масло, нежирные породы рыб и обезжиренные молочные продукты.

Мононенасыщенные жиры также эффективно снижают холестерин. Эти полезные жиры содержатся в составе оливкового и арахисового масла, авокадо и орехах.

Чтобы избавиться от повышенного холестерина в крови следует придерживаться определенных правил.

* Ограничьте употребление в пищу куриных яиц. Особенно вредна яичница. Одно куриное яйцо содержит в своем составе почти всю дневную норму холестерина для взрослого человека. Безопасный минимум – 3 куриных яйца в неделю. Причем белки яиц практически не содержат этого вредного вещества. Весь холестерин находится в яичных желтках. Попробуйте делать омлет из одного целого яйца и двух или трех белков. Для выпечки используйте не одно яйцо, а два белка.

* Замените блюда из свинины на нежирную говядину. Это самый лучший способ снизить холестерин в крови. Однако помните, что говяжий жир лучше срезать, так как он самый вредный.

* Старайтесь не пить кофе, который при приготовлении кипит. Лучше всего готовить кофе в капельной кофеварке. Она дает сравнительно низкую температуру напитку.

* Вместо черного чая лучше пить зеленый. Ведь он помогает избавиться от холестериновых бляшек в кровеносных артериях.

* Употребляйте в пищу больше овощей и фруктов. Наиболее полезны в данном случае яблоки. Ежедневно съедайте по несколько яблочек среднего размера или выпивайте по половине литра сока из них в день. Кстати, очень полезны грейпфруты, а также мед, который содержит столько же антиоксидантов, как и яблоки.

* Сбросить лишний холестерин помогут занятия спортом. При физической нагрузке кровь быстрее проходит через печень, и она активнее избавляет организм от вредных веществ.

Также, для составления рациона и соблюдения диеты, вам будет полезно узнать, сколько холестерина содержится в 100 г некоторых популярных продуктов:

Говядина – 70 мг;
Свинина - 200 мг;
Баранина – 70 мг;
Нежирное молоко - 10 мг;
Свиная печень– 130 мг;
Телятина – 110 мг;
Мясо кролика – 40 мг;
Говяжья печень– 270 мг;
Сыр - 520 мг;
Масло сливочное - 190 мг;

В 100 г утиного мяса содержится 500 мг холестерина, в курице – 80 мг. В одном курином яйце – 272 мг, в перепелином – 600 мг.

И теперь, когда вы знаете от чего повышается холестерин в крови и как от него избавиться, пересмотрите диету, ешьте больше свежей зелени, овощей, фруктов, ягод. Замените черный чай на зеленый, а кофе на свежие соки и обезжиренное молоко. Включите в свой рацион свежую рыбу. Особенно полезна нежирная треска, щука,

Допустимый уровень холестерина не приносит вреда человеку, однако, когда этого вещества в крови слишком много возникает заболевание, называемое атеросклероз. Высокий уровень холестерина чреват заболеваниями сердца, закупоркой сосудов, ожирением. По статистике от атеросклероза страдают в основном мужчины и женщины возрастом от 45 лет. Повышенный уровень холестерина, преимущественно мужское заболевание.

Бороться с этим заболеванием можно и нужно, в домашних условиях используют народные средства для снижения холестерина в крови.

Причины повышения уровня холестерина

Существует несколько причин, почему повышается холестерин в крови, это:

нарушения работы печени;
неправильное питание;
наследственные заболевания;
некоторые заболевания почек;
панкреатит;
сахарный диабет;
активное и пассивное курение;
прием гормональных препаратов, стероидов.

Важно! При заболеваниях внутренних органов необходимо обращаться к врачу!

Симптомы атеросклероза

Болезнь проявляет себя в нескольких симптомах, обнаружив которые, стоит обратиться к врачу:

Нарушение кровообращение. Как следствие холодеющие и синеющие конечности.
Ухудшение памяти.
Снижение концентрации внимания и мозговой активности.
Раздражительность.
Быстрая утомляемость.

Важно! При обнаружении атеросклероза, необходимо сразу же начинать лечение. Заболевание, в запущенной форме может иметь серьёзные последствия и значительно сказываться на качестве жизни человека.

Как снизить холестерин в домашних условиях

Самый эффективный метод лечения – комбинирование средств народной и традиционной медицины. Традиционная медицина лечит серьёзные заболевания, провоцирующие повышение уровня холестерина, быстро снизить холестерин помогут народные средства.

Правильное питание и здоровый образ жизни

Чрезмерное употребление жирной пищи способствует увеличению холестерина в организме человека. Поэтому, зачастую для его снижения достаточно правильно питаться и соблюдать диету.

Во время диеты, в рационе необходимо ограничить такие продукты:

свинина;
жирные молочные продукты;
яйца;
субпродукты;
копчености.

желчегонные средства;
растительное масло;
овощи, фрукты, ягоды;
клетчатка.

Также рекомендуется снизить вес, для этого необходимо уменьшить суточное употребление калорий. Необходимую норму можно рассчитать воспользовавшись специальными on-line калькуляторами. Как правило, предоставляются такие данные, как возраст, пол, вес, образ жизни, а программа, на основе анализа данных, выдает количество калорий, которое нужно употреблять, чтобы поддержать вес или похудеть.

Помогут избавиться от лишнего веса и физические упражнения. Не пугайтесь, вовсе не нужно целыми днями находиться в спортзале или бегать марафоны. Достаточно будет легких утренних разминок, пробежек, посещение йоги или пилатеса. Выберите уровень нагрузки, соответствующий образу жизни и физическим возможностям. Старайтесь больше ходить пешком, замените автобус и метро прогулкой на свежем воздухе, где это возможно.

Для снижения уровня холестерина в крови народными средствами соблюдайте общие рекомендации по организации диеты:

Суточная норма фруктов и овощей в день, должна составлять не мене 400-500 г. Однако, это правило не относится к картофелю.
Включите в рацион морскую капусту, жаренные и тушеные баклажаны.
Замените картофель и макароны в рационе на каши и овощные салаты.
Вместо соусов и майонезов лучше употреблять растительное масло.
Вместо свинины и говядины отдавайте предпочтение рыбе и грибам.
Не ешьте много соли, ее употребление вообще лучше сократить до 10 г в день.
Исключите из рациона алкоголь, по возможности – не курите и не дышите табачным дымом.
Сократите количество сладостей в рационе, вместо них пейте больше соков, можно есть мороженое.

Как вы видите, диета несложная, не придется морить себя голодом, сидя на воде. Соблюдайте эти простые правила и рекомендации, и ощутите значительное изменение в самочувствии.

Снижение уровня холестерина народными средствами

Рыбий жир

Рыбий жир содержите в себе вещество Омега-3, которое способствует быстрому снижению уровня холестерина в крови. Употреблять рыбий жир можно в чистом виде или, как биологические добавки.

Важно! Не назначайте дозировку рыбьего жира самостоятельно, лучше обратитесь к врачу.

Льняное семя

Льняное семя богато витаминами групп A, C, E, F, минералы, аминокислоты и множеством других полезных веществ. Семена нормализуют уровень сахара и холестерина в крови. Употребляют их добавляя в привычную пищу, в виде настоек или отваров.

Для того чтобы сделать из семян льна пищевую добавку, горстку просушите в духовке и измельчите в кофемолке или блендере. Добавляйте полученный порошок в салаты, каши и другую еду.

Для получения отвара, столовую ложку семян льна прокипятите в 200 г горячей воды. Полученную жидкость принимайте по столовой чайной ложке перед едой.

Соки

Отличный способ избавиться от атеросклероза – сокотерапия. Лечение проводится в течение 5 дней один раз в месяц. На один курс вам понадобится:

сок корня сельдерея – 280 мл;
морковный – 240 мл;
свекольный – 145 мл;
огуречный – 145 мл;
яблочный – 145 мл;
капустный – 145 мл;
апельсиновый – 145 мл.

Все соки должны быть свежевыжатыми и слегка охлажденными. Как принимать – каждый день, кроме пятого дня, необходимо выпивать по 60 мл морковного сока; первый и второй день – сок сельдерея по 140 г. Остальные соки распределите на оставшиеся дни. Например, понедельник – огуречный, вторник – яблочный и т. д.

Прополис

Для снижения уровня холестерина в крови отлично подойдет настойка прополиса, которую можно приобрести в аптеке. Принимайте по 10 капель настойки за полчаса до каждого приема пищи. Курс лечения – 3-4 месяца.

Для того чтобы приготовить настойку самостоятельно, понадобится:

прополис 50 г;
чистый медицинский спирт 0,5 л.

Прополис натрите на терке или измельчите в блендере. Спирт перелейте в затемненную бутылку, добавьте к нему стружку прополиса. Раствор настаиваться около недели до полного растворения стружки. Перед каждым применением взбалтывайте.

Шиповник

В качестве эффективно лекарства против атеросклероза можно использовать спиртовую настойку шиповника. Для этого 125 г шиповника измельчить и залить 250 г водки.

Настоять в темном месте около 2 недель. По истечении времени настойка готова к употреблению. Принимать по 20 г перед каждым приемом пищи.

Чеснок

Все знают о том, что чеснок отлично укрепляет иммунитет, обладает антибактериальными свойствами, но мало кому известно, что этот замечательный продукт содержит в себе множество активных веществ, которые стабилизируют уровень холестерина в крови.

Для приготовления лекарственной чесночной смеси потребуется:

чеснок 1 кг;
листья вишни и смородины;
хрен 50 г;
соль 80 г;
немного укропа.

Чеснок очистить и порезать на кусочки и поместить в трехлитровую банку. Туда же сложить все остальные ингредиенты. Залить кипятком так, чтобы вода полностью покрывала чеснок. Накрыть банку марлей и настаивать раствор при комнатной температуре неделю. Принимать по столовой ложке после каждого приема пищи.

Также можно приготовить смесь: мёд, чеснок, лимон, для снижения холестерина быстро. Чеснок измельчить, добавить сок лимона и всё это смешать с мёдом. Принимать утром и вечером, по одной чайной ложке.

Бобовые

Фасоль – отличная профилактика атеросклерозу. Чтобы приготовить целебный раствор, замочите 2 кг фасоли на 12 часов. По истечении времени добавить немного соды и отварить. Полученную массу разбить на 20 порций и съедать по одной каждый день в два приема.

Травяной сбор

Чтобы приготовить травяной отвар необходимо взять по 20 г листьев березы и малины, 15 г цветов терна, по 10 г артишока и золототарника, 5 г ягод шиповника и столько же цветов календулы. Все это залить кипятком и настоять. Пить как обычный чай несколько раз в день.

Клевер

Возьмите чайную ложку сухого клевера и залейте стаканом кипятка. Принимать по 30 г перед едой, можно добавить немного мёда.

Гречневая мука

90 г муки залить стаканом воды и проварит 10-15 минут на медленном огне. Принимать по полстакана каждый день.