Как пользоваться и хранить кефирный грибок — польза и вред молочного гриба. Молочный гриб: польза, рекомендации по уходу и употреблению

Одним из целебных даров природы является тибетский кефирный гриб, который несет огромную пользу организму, что подтверждают хвалебные отзывы. Рецепт от индийских йогов пользуется в России большой популярностью. Продукт положительно влияет на иммунную и нервную системы человека благодаря большому количеству полезных микроорганизмов в составе. Если пить ежедневно молочный напиток, основой для которого служит кефирный грибок, улучшение состояния не заставит себя долго ждать.

Что такое кефирный гриб

Хотя тибетский молочный гриб очень полезен для здоровья и уже выращивается во многих семьях россиян, некоторые не знают о нем. Этот продукт относится к симбиотической группе бактерий (разновидность Зооглея). Внешне грибок представляет собой плотные кефирные зерна белого цвета, которые могут вырастать до 6 см. Фактически продукт является большим скоплением микроорганизмов. Польза молочного гриба для организма уже доказана тысячами отзывов и мнением специалистов. Он активно применяется в медицине и косметологии.

Тибетский гриб содержит следующие компоненты:

• молочные дрожжи;
• уксуснокислые бактерии;
• лактобактерии.

Полезные свойства кефирного гриба

За счет большого количества полезных бактерий в составе этого продукта, он широко используется повсеместно в медицине и косметологии. Чем полезен молочный гриб:

• очищает и укрепляет сосуды;
• помогает вывести из организма желчные и почечные камни;
• нормализует работу печени;
• благотворно влияет на зубы и десны;
• предотвращает развитие проблем сердечно-сосудистой системы;
• восполняет запасы витаминов и микроэлементов;
• способствует похудению;
• нормализует обменные процессы;
• если на ночь выпить порцию напитка, приготовленного на основе кефирного грибка, можно избавиться от раздражительности, тревожности;
• укрепляет иммунитет, улучшает память;
• нейтрализует токсины и выводит их из организма (при отравлении).

Для мужчин

Сильному полу обязательно стоит включить в рацион этот полезный продукт. Кисломолочный напиток обладает следующими свойствами:

• выводит токсины и алкалоиды из организма;
• усиливает половую активность;
• предотвращает раннее облысение;
• предупреждает развитие простатита.

Для женщин

Прекрасному полу тоже полезно регулярно пить стакан тибетского кефира. Женскому организму продукт помогает:

• бороться с воспалениями, зудом, дискомфортом в области половых органов;
• улучшить состояние кожи, ногтей, волос;
• предупредить развитие остеопороза в период менопаузы.

Для детей

Малышам с двух лет тоже можно употреблять этот лечебный напиток. Для детей польза продукта заключается в следующем:

• улучшение умственных способностей;
• устранение запоров;
• укрепление костей ребенка;
• дает эффект, как при полноценном лечении антибиотиками: помогает сбить температуру, купирует воспаления;
• помогает безболезненно избавиться от акне;
• лечит кандидоз у малышей;
• снимает покраснения, раздражения, зуд кожи ребенка при наружном использовании.

Инструкция по применению

Чтобы целебным напитком на основе тибетского рецепта не нанести вред организму, нужно знать правила приема этого средства. Внешне лекарственное средство имеет сходства со сквашенным молоком. Полученный напиток на основе кефирного грибка рекомендуется принимать по графику, с учетом следующих правил:

1. 1 стакан настоя молочного гриба пьют за 15 минут до еды. Для достижения эффекта рекомендуется ежедневно повторять прием средства по 3 раза на протяжении 3 дней.
2. Между сеансами употребления напитка должно пройти не менее 5 часов.
3. Некоторые советуют пить лечебный настой на голодный желудок за час до сна.

Приготовленный в домашних условиях кефирный настой можно давать даже детям старше 2 лет. Важно, чтобы напиток всегда был свежий (односуточный). Дополнительно стоит соблюдать диету, которая исключает прием алкоголя, лекарств, травяных настоев. Если после начала употребления кефира появились признаки расстройства работы кишечника, стоит перестать употреблять продукты, которые могут усугубить ситуацию. Через несколько дней микрофлора восстановится и состояние улучшится.

Приготовление кефира из молочного гриба

Чтобы продукт принес пользу организму, важно знать и соблюдать правила приготовления напитков на его основе:

1. Здоровый грибок должен быть белым, похожим на творог.
2. Напиток сквашивают в стеклянных банках при комнатной температуре.
3. Для приготовления кефира берут 1 чайную ложку продукта.
4. Перед использованием обязательно следует промывать грибок кипяченой, но не горячей водой.
5. Продукт нужно залить молоком, которое для приготовления напитка немного подогревают, но не кипятят.
6. Для одной чайной ложки гриба нужно 0,2 л молока.
7. Перед употреблением нужно кефир процедить через пластмассовое ситечко.

Противопоказания

Прежде чем начать лечиться кефирным грибком, стоит посоветоваться с врачом. Уникальное тибетское средство нельзя принимать людям, у которых диагностирована непереносимость молочных продуктов. Кроме того, во время применения кефирного гриба стоит отказаться от алкогольных напитков. Еще одним противопоказанием данного средства является несовместимость кефирного напитка с введением инсулина (при сахарном диабете), ведь продукт снимает все действия лекарств. При беременности гриб нужно употреблять с осторожностью, под наблюдением специалистов.

Как вырастить кефирный гриб

Чтобы делать целебные напитки на основе уникального продукта, нужно сначала вырастить его. Ухаживать за продуктом не трудно, а польза кефирного грибка для организма неоценима. Он содержит молочную кислоту, которая не дает развиваться патогенным бактериям. В этом заключается главный секрет данного средства. Не все хозяйки знают, где взять молочный гриб. Немного этого продукта можно получить у кого-то из знакомых. Если никто не выращивает кефирный грибок, то купить свежие зерна можно в аптеках.

Как вырастить молочный гриб у себя дома:

1. Хорошо промойте банку, в которой будет расти ваш кефирный грибок.
2. Возьмите две столовые ложки спор гриба и 250 г свежего молока (лучше брать домашнее, а не из пакетов), поместите в банку.
3. Накройте банку марлей или натуральной тканью.
4. Оставьте на 24 часа бродить при комнатной температуре.
5. Перелейте готовый состав в чистую тару.
6. Грибную закваску промойте от остатков молока холодной кипяченой водой и можете использовать для нового продукта.

Видео

Молочный гриб состоит из группы бактерий и микроорганизмов рода зооглея. По внешнему виду напоминает белые шарики, которые способны вырасти до 6 см. При регулярном употреблении молока, сквашенного с его помощью, удается сохранить хорошее здоровье и прекрасно выглядеть.

Тибетский молочный гриб: польза или вред?

Соответственно, решив проблему гниения пищи в организме, запросто можно если не вернуть полностью молодость и здоровье, то, по меньшей мере, замедлить процесс старения и улучшить общее состояние организма.

Конечно, сложно утверждать, что тибетский гриб – настоящая панацея от всех проблем и болезней, но он действительно может помочь человеку в омоложении и оздоровлении его тела. Кефирный гриб способен:

• Вывести из организма все микробы и токсины, накопленные за длительный период. Он действует подобно метле, нейтрализуя и «выметая» большее количество ядов, аккуратно выводя из организма продукты гниения и восстанавливая микрофлору.
• Устранить практически все тяжелые металлы из вашего организма, которые попадают туда из атмосферы (выхлопные трубы автомобилей очень активно выводят всю эту дрянь в воздух, которым мы потом с вами дышим) и посредством городской воды, чье качество весьма сомнительно.
• Очистить сосуды, нормализовать артериальное давление и понизить уровень сахара в крови.
• Снизить вес. Гриб замечательно расщепляет жиры.
• Улучшить состояние кожи рук и лица. Он отбеливает и омолаживает кожу, а также устраняет перхоть и способствует росту волос.
• Укрепить память и внимание. Специалисты часто используют его в качестве профилактики атеросклероза.
• Повысить потенцию у мужчин и вылечить молочницу у женщин.

Вредных веществ гриб не содержит. Но применять его, разумеется, нужно в разумных количествах, так как при излишней дозировке даже самая полезная субстанция превращается в один из методов покинуть этот мир.

Какие же свойства делают настой из этого гриба столь уникальным? Кефир из тибетского молочного гриба получается вследствие жизнедеятельности полезных для здоровья бактерий и микроорганизмов этой зооглеи.

И в каждый момент его состав оказывается уникальным. Добиться повторений очень трудно, потому что различается все: состав молока, погодные условия, наличие или отсутствие солнечных лучей, влажность и т. д. Даже настрой человека – и тот влияет на конечный продукт.

Что же представляет собой химический состав получаемого кефира? Помимо витаминов A, D, B15 В2, B6, B12 и ниацина (PP) в него входят кальций, железо, йод, цинк, фолиевая кислота.

Их содержимое в 100 г напитка варьирует от 1/20 до 1/10 суточной потребности организма взрослого человека. К этому добавляются лактобактерии и дрожжеподобные микроорганизмы, а также спирт, ферменты, кислоты, белки и полисахариды.

Как известно, кальций жизненно необходим для костей. Он способствует хорошей профилактике заболеваний, связанных с нарушением опорно-двигательного аппарата.

Железо требуется организму, чтобы нормально функционировала кровеносная система, влияет оно и на состояние нервной системы. При достаточном количестве этого элемента предупреждаются расстройства сна, последствия стрессов.

Фолиевая кислота защищает организм человека от преждевременного старения, блокируя также и опасные клетки.

Таким образом, напиток из тибетского молочного гриба – это своеобразный витаминизированный коктейль, причем совершенно натуральный.

Пусть даже количество важных элементов и витаминов в нем не поражает воображение, однако именно их сбалансированность оказывается намного важнее. Да и угрозы передозировки нет!

Питательная ценность этого напитка определяется тем, что в нем содержится около 250 различных веществ, 25 витаминов, 4 вида молочного сахара, пигменты и большое количество ферментов.

При этом все нужные для человека вещества представлены в той форме, которая легко усваивается организмом. Более того, комбинация их такова, что столь же легко усваиваются и другие продукты, которые поступают вместе с ними с пищей.

В таком кефире содержится и огромное количество живых клеток – молочнокислых бактерий. Их число достигает порой миллиарда в каждом грамме, и именно они борются со шлаками, заполняющими кишечный тракт.

Молочнокислые бактерии нейтрализуют действие виновников разрастания раковых клеток в кишечнике. И когда говорят о подобном эффекте напитка из тибетского молочного гриба, то подразумевают именно данное свойство этих бактерий.

Да и витамины, которые имеются в напитке, незаменимы. Так, витамин А необходим для кожи и слизистых оболочек, предупреждает развитие инфекционных заболеваний. Для хорошего зрения он также требуется. Витамин D служит для укрепления зубов, что непосредственно связано с работой органов пищеварения. Кроме того, он останавливает воспалительные процессы.

О витаминах группы В широко известно. К примеру, тиамин (витамин B1) важен для профилактики нервных расстройств, отлаженной работы нервной системы. Рибофлавин (витамин B2) поддерживает общий тонус организма.

Пиридоксин (витамин B6) требуется, помимо прочего, для успешного усвоения белков – веществ, жизненно необходимых человеку. Кобаламин (витамин B12) предупреждает возникновение заболеваний кровеносной системы, сосудистых нарушений.

Не стоит пояснять и так очевидную роль йода. Подчеркнем лишь, что он содержится в напитке в совершенно естественном виде.

Отдельно стоит сказать о полисахаридах. Проведенные биологические исследования показали, что любая кефирная культура блокирует токсины, снижает уровень холестерина в крови. Это создает благоприятные условия для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, препятствует накоплению в организме ядовитых веществ.

И конечно, нельзя не учитывать разнообразие положительных составляющих такого молочного напитка. Все это в сочетании и позволяет говорить о его особенных свойствах.

Самый простой рецепт таков. Возьмите баночку, лучше всего – стеклянную. Тщательно промойте ее, не используя при этом моющих средств. Подержите над паром. Сделайте все точно так же, как это требовалось для приготовления индийского морского гриба.

Налейте в баночку молоко – некислое, комнатной температуры. Положите туда гриб. Пропорции здесь следующие: берется гриб из расчета либо 2 ч. ложки на стакан молока, либо 2 ст. ложки на 0,3–0,5 л. Закройте банку свернутой в четыре слоя марлей.

Поместите ее в темное место, чтобы на нее не попадали прямые солнечные лучи. Подойдет кухонный шкаф. Оставьте сквашиваться в таком состоянии на сутки.

Молоко сквашивается примерно через 20 часов. Иногда процесс несколько затягивается. Бывает, что искомый продукт образуется лишь на третьи сутки. Готовым он будет, когда наверху появится густой слой, в котором находится грибок, а внизу – своеобразная простокваша. Процедуру сквашивания следует повторять каждые сутки, если у вас получилось все сказанное выше.

Далее, о чем, наверное, вы уже догадались, грибок следует промывать. Делают это через марлю, используя пластиковый дуршлаг. Металлический дуршлаг не подходит: гриб может погибнуть от соприкосновения с его поверхностью. Вполне подойдет и сито – так даже удобнее, но не из металла.

Сцедите простоквашу в другую емкость – данный напиток вы и хотели получить. Гроздья гриба промойте проточной водой. Для этого желательно применять воду чистую, без хлора. Однако кефирный гриб менее прихотлив, чем индийский морской.

Отделять простоквашу (можете называть ее и кефиром – это даже больше соответствует действительности) лучше в одно и то же время. Обычно это делают раз в сутки вечером.

Промыв гроздья гриба, вы опускаете его в банку и снова заливаете свежим молоком. Через день напиток будет опять готов. Если молочный гриб не промывать и не заливать вновь молоком, он не будет размножаться. Более того, изменится его цвет – он станет коричневым. Не проявятся и его положительные свойства.

Иными словами, то, что вам нужно, вы не обретете. Так что следите внимательно за цветом гриба и помните: он должен быть белым. Потемнение означает, что вы не очень стараетесь за ним ухаживать. Здоровый грибок – белого цвета (цвет молока, творога).

В случае правильного ухода масса тибетского гриба увеличивается вдвое через 17 дней. Излишки надо переложить в другую посуду или отдать кому-то, кто также хочет заниматься оздоровлением с помощью домашней простокваши.

Молочный гриб – живой организм, нуждающийся в своей среде обитания. Он должен дышать, поэтому закрывайте его марлей, а не крышкой. Не используйте для промывания очень холодную или тем более горячую воду. Не убирайте гриб в холодильник. В противном случае он погибнет.

Если же вдруг вы должны уехать из дома на пару дней, положите гриб в чистую 3-литровую банку, залейте его молоком пополам с водой. Поставьте в темное место при комнатной температуре. Когда вернетесь, процедите жидкость и используйте ее для примочек или для ванночек, например освежите уставшие после дороги ноги. И гриб сохраните, и себе поможете.

Принимать этот напиток рекомендуется 1–2 раза в день максимуму по стакану. Лучше всего последний раз пить его за час до сна (на пустой желудок). Если вы можете употреблять его лишь единожды в день, то предпочтительнее делать это именно вечером.

Продолжительность курса – 20 дней. Затем делают перерыв на 10 дней и снова повторяют курс. В целом сквашенное молоко пьют в течение года. Считается, что за это время уже должен проявить себя его оздоровительный эффект.

В этот период необходимо резко ограничить потребление спиртных напитков и жирных, острых продуктов, а также других настоев и лекарств. Они не сочетаются с напитком из тибетского гриба.

В те 10 дней, когда ваш организм отдыхает, вам следует все равно ухаживать за зооглеей. Вы каждый день будете получать простоквашу. Применяйте ее в качестве маски для лица, лосьона или тоника для рук. Можно использовать ее и в пищу, приготовив, например, оладушки.

Лечебные свойства гриба сохраняются в течение 1–2 месяцев. Потом вам стоит заменить его свежим. Простоквашу, если вы намерены пить ее для лечебных целей, в холодильник не ставят.

Обратим ваше внимание на некоторые явления, которые могут возникнуть при использовании напитка из тибетского молочного гриба. Сначала – в течение 2–3 недель – вы почувствуете активизацию работы желудка. Усилится газообразование, чаще станут акты дефекации.

Но не должно быть никаких резей или болей. При возникновении болевых ощущений немедленно проконсультируйтесь с врачом. Возможно, ваш организм нуждается в строгом контроле, хотя существенных противопоказаний для употребления такой простокваши не выявлено.

Учитывая особенности первоначальной реакции, не пейте напиток из тибетского грибка, когда собираетесь куда-либо выходить, предупредите все возможные неудобства.

Однако учащение стула или превращение его в жидкий – это нормальное в данном случае явление. Картина должна измениться уже через 10 дней после приема напитка.

Некоторое ухудшение состояния могут почувствовать люди, имеющие заболевания почек и печени. Им следует быть максимально осторожными. Важно научить свой организм опознавать этот целебный продукт, в результате чего и должен проявиться положительный его эффект. Постарайтесь не прерывать курс потребления простокваши, если, конечно, это действительно не угрожает вашему здоровью.

Когда этап адаптации завершится, должен наступить период нормализации состояния. Повысится общий тонус, возрастет работоспособность. Через 2 месяца обычно наблюдаются сдвиги в сторону улучшения здоровья, особенно если речь идет о работе желудочно-кишечного тракта, иммунитете и устранении аллергических реакций.

Полезно пить этот напиток и как укрепляющее средство после перенесенных тяжелых заболеваний. Такая простокваша активно выводит из организма все токсины, а также соединения, образовавшиеся в организме при употреблении лекарств. Это касается, например, отработанных антибиотиков. За короткий срок вы можете восстановить кишечную флору, спасти от гибели полезные бактерии.

В большинстве случаев напиток тонизирует организм, повышает его внутренние ресурсы. Сделаем одно важное предупреждение: тибетский молочный гриб нельзя сочетать с инсулином, а потому людям, страдающим диабетом, при его употреблении следует быть очень осторожными.

Напиток оказывает надлежащий эффект прежде всего при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, поскольку нормализует кишечную микрофлору. Однако для этого необходим как минимум годовой курс его употребления.

В лечебных целях применяют и другую схему потребления тибетского молочного гриба: по 1 стакану 3 раза в день за 10 минут до еды. Интервалы между приемами должны составлять примерно 5 часов. К такому высокому уровню концентрации напитка нельзя переходить сразу, минуя этап адаптации, чтобы не вызвать нежелательные для организма последствия.

Курс лечения при данной схеме составляет месяц, после чего делают перерыв на месяц. Затем с соответствующими перерывами напиток принимают вплоть до достижения желаемого эффекта. В первые дни употребления тибетского молочного гриба, как уже было указано, может возникнуть расстройство кишечника.

Несмотря на это, надо продолжать пить простоквашу, если она не вызывает более сильных реакций. Здесь важно уметь отличать чувство дискомфорта от состояния, при котором могут возникнуть нежелательные и даже опасные последствия. Грань между этими состояниями определяется индивидуально.

Тибетская простокваша также весьма уместна, если вы хотите сбросить вес. Ее надо пить ежедневно через полчаса после еды, а 1–2 раза в неделю следует устраивать разгрузочные дни на основе этого напитка.

Следует учесть, что это рекомендуется только тем людям, у которых нет хронических заболеваний, особенно желудка или кишечника, иначе может измениться уровень кислотности, что бывает нежелательно. По этому вопросу важно проконсультироваться со знающим и опытным специалистом.

Простоквашу, полученную с помощью тибетского молочного гриба, дают и детям после 3 лет, но дозу сокращают в 3 раза. Разумеется, предварительно тщательно взвешивают все «за» и «против», чтобы соблюсти принцип: «не навреди». Хотя это естественный продукт, у которого почти нет известных противопоказаний, все-таки при его использовании следует быть предельно внимательным и осторожным.

Целебный напиток можно применять и при ранах, порезах, ячменях. На больное место накладывают салфетку из бинта, смоченную в тибетской простокваше, и оставляют на полчаса. Затем промывают теплой водой. Курс лечения – до выздоровления.

При угрях, прыщах накладывают марлю, смоченную простоквашей, на очищенную кожу лица. Такие примочки делают ежедневно и держат их в течение получаса. Курс лечения – до недели.

В косметических целях напиток применяют для протирания кожи рук, лица, тела. Это средство, оказывающее не только тонизирующий, но и подтягивающий эффект. Подобные протирания позволяют снять общую усталость, которая является одной из причин преждевременного старения.

При полиартрите и ревматизме тибетской простоквашей смазывают больные места. Делают так по 5 раз в день и чаще. Аналогичным образом поступают при ранах и ушибах.

Продукт жизнедеятельности тибетского молочного гриба можно использовать не только в собственно целительных и косметических целях, но и для приготовления полезных и вкусных домашних блюд. Речь, в частности, идет о твороге.

Для получения творога вам потребуется достаточно много простокваши. Налейте ее в кастрюлю. Поставьте на самый маленький огонь, очень-очень медленно доводя до кипения. Как только жидкость закипит, подержите ее на огне еще минут пять, чтобы простокваша створожилась. Когда содержимое остынет, откиньте его в марлю, завяжите, чтобы стекла сыворотка. Творог останется в марле.

Такой творог так же вкусен, как и получаемый в результате любого естественного брожения.

Очень важно, чтобы такой продукт приносил не только пользу, но и удовольствие. Если у вас будет позитивный настрой по отношению к самому напитку, то и усваиваться он станет лучше. Не надо считать его панацеей от всех болезней, важно понимать все то хорошее, что он может принести.

Маски для кожи лица и шеи

При угрях, прыщах и черных точках очистите кожу с помощью вашего привычного средства. Смочите марлевую салфетку настоем чайного гриба, наложите на лицо на 20 минут. Потом маску уберите, лицо ополосните прохладной водой, тщательно просушите. Маску нужно делать каждый день.

Чтобы разгладить морщинки нанесите на очищенную кожу лица, шеи, 1 ст.л. творога, приготовленного из кефира молочного гриба. Маску смойте через 15-20 минут, просушите полотенцем, смажьте питательным кремом.

Против морщин можно приготовить еще одну маску: Сделайте крепкий настой черного чая. Затем смешайте чашку чая и 3 ст.л. приготовленного творога. Наложите состав на лицо, шею. Маску смойте через 15 минут.

От мешков, припухлостей, темных кругов под глазами смешайте вместе 2 ст.л. творога из кефира молочного гриба, 1 ч.л. крепкого зеленого чая, 3 капли лимонного сока. Пропитайте в растворе ватные диски, приложите к закрытым векам на 10-15 минут. Смойте прохладной водой, протрите кубиком льда.

Маски для сухой кожи лица и шеи

Смешайте по 1 ч.л. настоя молочного гриба, свежего сока моркови, масла оливы, молока. Нанесите маску на очищенную кожу с помощью кисточки. Дайте высохнуть, нанесите еще слой, потом еще. Через 15 минут после последнего нанесения смойте маску теплой водой.

Разомните 5 свежих спелых ягод черной смородины, добавьте 1 ч.л. кефира тибетского гриба, 1 ч.л. сметаны. Нанесите маску на кожу, держите 20 минут, смойте теплой водой.

В странах Восточной Азии, на Кавказе с помощью тибетского молочного гриба успешно укрепляют волосы. Для этого попробуйте приготовить такое средство:

Маска для волос

За 2 часа до мытья волос, нанесите на волосы, втирая в кожу головы кефир молочного гриба. Тщательно помассируйте волосы, равномерно распределяя средство по всей длине. Затем наденьте на голову полиэтиленовую шапочку для душа, сверху оберните голову полотенцем. Маску держите не менее часа. Затем вымойте голову.

Противопоказания

Несмотря на целый спектр полезных свойств, предоставляемых этим тибетским «чудом», употреблять его можно далеко не каждому человеку.

Гриб запрещен людям, страдающим тяжелыми случаями сахарного диабета. Конечно, в некоторых случаях его употребляют для стабилизации уровня сахара, но он все равно вырабатывает вещества, никоим образом не совместимые с инсулином.

Также, противопоказания касаются людей, больных определенными грибковыми заболеваниями. Если вы подозреваете у себя подобную проблему, то обязательно проконсультируйтесь со специалистом, прежде ввести в свой рацион молочный гриб.

Нецелесообразно употреблять данный продукт в период острых кишечных расстройств, так как он лишь поспособствует повышению газообразования и еще сильнее активизирует работу кишечника.

Стоит понимать, что употребление данного продукта с алкогольными напитками может вызвать сильное расстройство желудка. Также необходимо помнить, что никогда нельзя смешивать тибетский гриб с медикаментозными препаратами. Должно пройти, по меньшей мере, три часа после приема лекарства.

Не забывайте, что употребление любого кисломолочного продукта, созданного на основе тибетского молочного гриба, требует внимания и осторожности. Если вы будете соблюдать все рекомендации, приведенные выше, то значительно улучшите свое здоровье и сохраните молодость. Берегите и цените себя!

Много тысячелетий назад человечеством была определена польза и вред кефирного гриба, который одновременно является молочным, болгарским и тибетским грибом, он же гриб йогов из Индии. Однако тайна о его чудодейственных возможностях тщательно хранилась народной тибетской медициной.

Спустя определенный временной период гриб привезли в европейские страны, именно здесь он и получил широкое распространение. Нынче его достаточно часто используют в медицине, которая излечивает различные болезни народными средствами. Кефирный гриб показал свою эффективность при лечении водянки, рахит и даже малокровии.

По легенде, тибетские монахи обнаружили, что , находившееся в разных сосудах, сквашивается по-разному. В отдельных кувшинах образовывались белковые соединения, их затем начали использовать в медицине и косметологии. Еще в то время кефирный гриб по праву стал называться эликсиром молодости. Это название объяснялось тем, что люди, постоянно употребляющие данный продукт, практически вовсе не знали никаких проблем мо здоровьем и при этом имели свежий и здоровый внешний вид.

Кефирный гриб обладает теми уникальными свойствами, благодаря которым, прием этого напитка оказывает благотворное влияние на функционирование всего организма человека.

Полезные свойства этого лечебного средства

1. Тибетский гриб имеет определенный состав, именно он и без затруднений способен преобразовать молоко в . По качеству полученный напиток отличается от тех кисломолочных продуктов, которые продаются в магазинах, поскольку в нем содержится большее количество полезных минералов, веществ и витаминов. В состав этого кефира входит йод, цинк, кальций, витамины А и В, а также много других полезных для организма микроэлементов.
2. Данный напиток характеризуется множеством свойств лечебного характера и целительного направления. Так, к примеру, при регулярном его употреблении можно уменьшить различные аллергические процессы. После сложного оперативного вмешательства или же тяжело перенесенной болезни это лечебное средство поможет восстановить силы, придавая бодрость и силы.
3. Для наружного использования средство применяется в качестве примочек, для этого нужно небольшой кусочек марли окунуть в настой и дать пропитаться, затем ее прикладывают к различным порезам и ранам, и даже ячменю. Этот настой может помочь избавиться и от угревой сыпи.
4. Достаточно хорошую эффективность такой кефир показал при избавлении от лишних килограммов. Он без труда расщепляет жиры и способствует их выведению из организма.

От каких болезней способен избавить кефирный гриб?

1. Желчегонные действия и спазмолитические свойства этого напитка действенно при лечении достаточно широкого ряда болезней. Это средство замечательным образом влияет на желудочно-кишечный тракт, способствуя правильной его работе. Оно помогает избавиться от таких проблем желудка, как , и .
2. Гриб способен даже восстановить микрофлору организма и помочь человеку при высокой температуре. Однако этого можно достичь лишь при регулярном применении этого средства. Более того, постоянно употребляя напиток, приготовленный из кефирного гриба, можно удостовериться, что он оказывает стимулирующее влияние на половую активность.
3. Этот настой рекомендует употреблять людям, у которых наблюдается атеросклероз. Некоторые специалисты утверждают, что целебный напиток способен предотвратить возникновение и рост злокачественных новообразований опухолей. На организм это средство оказывает омолаживающее действие. Его также применяют для развития памяти, внимания, при появлении нарушений сна, этот напиток способствует нормализации обменного процесса.
4. Этот кефир имеет основное преимущество - он не излечивает непосредственно саму болезнь, а его целью служит устранение самой причины ее появления и развития.

Приготовление настоя из кефирного гриба и уход за ним

Чтобы сделать такой напиток, потребуется вовсе немного времени и затрат. Для получения целебного напитка достаточно взять чайную ложку гриба и 200 миллиграмм молока, оно должно быть не холодное, желательно комнатной температуры.

Промыв гриб его следует положить в чистую стеклянную посуду, затем залив его молоком необходимо напиток поставить в прохладное, несветлое помещение.

В течение суток сверху банки образуется густой кефирообразный слой, это говорит о том, что средство уже можно процеживать через сито или марлю и оно готово к употреблению.

Как правильно необходимо употреблять этот кисломолочный напиток?

Если человек принимает средство в качестве профилактики возникновения различных заболеваний, то можно напиток употреблять один или несколько раз в день. Специалисты рекомендуют его прием выполнять вечером за 30-60 минут до сна, можно также пить напиток утром, натощак.

В случае, когда средство направлено, к примеру, на улучшение деятельности желудочно-кишечного тракта, то лучше пить его 2-3 раза в день. Курс лечения составляет 20 дней, после чего нужно сделать перерыв в течение десяти дней. В период не употребления кефира за грибом необходим тщательный уход, во избежание его гибели, поскольку он представляет собой живой организм.

Какие же существуют противопоказания к применению напитка, приготовленного на основе кефирного гриба?

• Данное средство не следует давать детям до трех лет. Не рекомендует применять людям, имеющую индивидуальную непереносимость кисломолочных изделий, организм которых не может переваривать молочный белок.
• Тем, кто страдает таким заболеванием, как , также не рекомендуется принимать данный напиток, им даже следует исключить из своего рациона и обычный кефир. В случае, когда человек болеет диабетом и лечение этой болезни происходит при помощи регулярных инсулиносодержащих уколов, то прием напитка, приготовленного из кефирного гриба, также противопоказан.
• Нужно не забывать и том, что такое чудодейственное средство абсолютно несовместимо с алкоголем.

Следовательно, в период приема такого кисломолочного напитка о спиртных напитках необходимо забыть.

Состоит эта «живая субстанция» из дрожжевых бактерий и молочных грибков. Научных данных, подтверждающих её благотворнейшее влияние на человеческий организм, не имеется. Но народная молва утверждает, что от промышленно произведенных кефиров и ряженок гриб отличается содержанием следующих веществ:

1. витамины: А, D, РР, В1, В6, В2, В12;
2. фолиевая кислота;
3. минералы: кальций, йод, цинк и железо;
4. молочные бактерии;
5. полисахариды;
6. жирные кислоты;
7. дрожжеподобные организмы;
8. легкоусваиваемые белки и пр.

На фото кефирный гриб, выращенный с нуля

Тибетский молочный гриб - полезные свойства

Исходя изэтого внушительного списка, адепты регулярного употребления Тибетского грибка уверены, что он:

• нормализует работу ЖКТ (избавляет и снижает риск заболеваний почек, желудка, двенадцатиперстной кишки: от гастрита и язвы до злокачественных новообразований - ДАННЫЕ НЕ ИМЕЮТ ПОДТВЕРЖДЕНИЙ!);
• очищает организм от шлаковых залежей;
• способствует похудению;
• повышает иммунитет;
• очищает, выравнивает и отбеливает кожу (при питье кефира и использовании его в качестве косметических масок для лица и тела);
• укрепляет волосы и ногти;
• восстанавливает нарушения сна, избавляет от депрессий;
• повышает либидо у женщин и потенцию у мужчин...

Список можно продолжать ещё долго...

Кефирный грибок - как пользоваться и хранить

Для достижения полноценного целебного эффекта, ухаживать за тибетским молочным грибом, готовить напиток на его основе и принимать кефирный грибок нужно, соблюдая некоторые правила:

• Ежедневно нужно грибок промывать прохладной водой. Желательно - не водопроводной, чтобы не «повредить» его «тонкую душевную организацию».
• Заливать новую порцию молока каждый день (иначе грибок приобретет коричневый цвет, неприятный запах и отвратительный вкус. Кефир на нем будет уже ядовитым, а не полезным).
• На 1 ст.л. субстанции требуется поллитра молока. Кстати, пастеризованное, из разведенного порошка - восстановленное - не подойдет! Лучше всего брать парное, но можно и магазинное, но «натуральное». Химии капризный грибок не переносит.
• Хранить его в холодильнике нельзя - теряет полезные свойства.
• Напиток, настоянный на нем, надо выпивать в течение дня, хранить более 3 суток - нельзя.
• Пить по 1 стакану в день натощак, утром и вечером.
• Курсы проводятся по 20-30 дней, с перерывами на 2 недели.

Кому кефирный грибок противопоказан

Использовать настойку в качестве косметического средства можно абсолютно всем. Втирать в кожу головы, мазать лицо, отбеливать кожу рук и весенние веснушки… Нопить её не стоит:

1. детям-дошкольникам;
2. беременным женщинам;
3. кормящим мамам;
4. диабетикам;
5. алко- и наркозависимым людям;
6. страдающим от непереносимости молочного белка;
7. имеющим грибковые заболевания любого происхождения.

Тибетский кефирный гриб несовместим с алкоголем категорически, а также - с некоторыми сильнодействующими лекарствами (подробный список следует уточнить у врача, который вам рекомендует оздоровительную схему приема тибетского гриба).

Молочный гриб – это поразительный продукт, который обладает полезными свойствами. Другое название гриба – тибетский. По легенде, древние народности Тибета использовали гриб для лечения многих заболеваний с незапамятных времен. Европейские клиники стали применять молочный гриб в конце 19 века. Им лечили все без исключения заболевания желудка. Затем ученые доказали пользу молочнокислых бактерий для всего организма в целом.

Полезные свойства гриба:

• Прекрасное средство для утоления жажды. Это свойство присуще всем молочнокислым продуктам. Кислые легкие напитки утоляют жажду лучше сладкой газировки, и они полезней;
• Благодаря содержанию молочной кислоты гриб помогает усваиваться кальцию и фосфору. Это делает его незаменимым продуктом в питании людей с заболеваниями суставов и костей. А фосфор регулирует мозговую деятельность;
• Восстанавливается обмен веществ, улучшается пищеварение. За счет повышения выработки ферментов, пища лучше усваивается. А молочнокислые бактерии не дают размножаться болезнетворным микроорганизмам, снижают процессы гниения;
• Повышает тонус организма, снижает усталость. Йод и витамины группы В эффективно поддерживают организм в тонусе;
• Колиты, гастриты, язвенная болезнь;
• Эффективно нормализует уровень холестерина;
• Улучшает детоксикационные функции печени и желчевыводящих путей. Помогает восстановиться после курса антибиотиков;
• Улучшает сердечную деятельность, эффективен при гипертонии;
• Помогает при тромбофлебитах и начинающейся варикозной болезни;
• Помогает при воспалении десен;
• Эффективен при любых проявлениях аллергии, как кожных, так и общих;
• Лечит ожирение. Он легко расщепляет жиры и не дает им всасываться в кровь;
• Специально разработанная методика по приготовлению гриба наделяет его волшебными свойствами. Он способен рассасывать доброкачественные опухоли;
• Нормализует обмен углеводов, следовательно, при диабете снижает уровень сахара. Людям, принимающим инсулин, грибок противопоказан;
• Омоложение организма – это доказанный эффект молочного гриба. Витамин А – витамин молодости, его доза в грибе велика;
• Заболевания легких;
• Заболевания почек, мочевого пузыря;
• В косметических масках, является прекрасным антивозрастным средством;
• Выводит соли и шлаки, способствует улучшению самочувствия. Кожа чистая и красивая — это результат применения гриба;
• Способствует похудению;
• Раны, порезы заживляют под действием ферментов гриба, достаточно приложить к поврежденной поверхности салфетку, смоченную кефиром;
• Ссадины и ушибы лечатся путем компресса из кефира, приложенного на 30 минут;
• Получасовая маска из кефира лечит угри;
• Людям с повышенным потоотделением достаточно по утрам смазывать область ног или подмышек кефиром. Через несколько недель потливость и запах значительно снизятся;
• Полезные аминокислоты препятствуют возникновению атеросклероза.

Вред гриб сам по себе не приносит. Но, нужно иметь в виду некоторые особенности:

• При приеме гриба нельзя пить алкоголь. Повышается нагрузка на печень и раздражается желудок и поджелудочная железа;
• Не рекомендуют принимать людям с диабетом, который лечится инсулином. Гриб снижает действие инсулина;
• Людям, страдающим пониженным давлением (гипотонией) следует пить гриб под контролем артериального давления. Гриб может снизить и без того низкое давление.

Курсовое применение тибетского гриба восстановит здоровье, иммунитет и улучшит самочувствие. Гриб можно принимать детям с 3 лет. Вкусный кефирный напиток из молочного гриба – секрет вашего прекрасного иммунитета. Всего пол литра кефирного напитка в день и здоровье будет под надежной охраной.

Обязательно посмотрите очень интересное видео о молочном грибе, его пользе и вреде:

← Вернуться