Голодание относится к самым спорным темам в вопросах питания. Имеет как своих ярых сторонников, которые ссылаются на авторитеты вроде Поля Брега, так и противников.
Одни считают голодание дорогой к оздоровлению организма и долголетию, другие противоестественным для человека состоянием.
Польза голодания
- При голодании отдыхает желудочно-кишечный тракт.
За всю историю человечества не было ещё такого пищевого изобилия и доступной еды, как сегодня в цивилизованных странах.
Многие века людям приходилось изрядно постараться, чтобы добыть пропитание, охотой ли, земледелием, сопряжённым с тяжелым физическим трудом. А сейчас единственное требуемое усилие – дойти до холодильника или магазина.
Из-за чего пищеварительная система испытывает излишнюю нагрузку. Полезно время от времени давать ей отдых.
За этот период органы пищеварения отдохнут и используют освободившуюся энергию на восстановление. - Голодание способствует излечению болезней.
Доказано, что голодание способствует лечению таких болезней как, аллергия, неврозы, нарушения в работе гормональной системы, сердечно-сосудистые заболевания.
При голодании замедляется рост опухолей, были случаи излечения от рака. А при таких заболеваниях как, простуда или ОРВИ, стоит только подключить процесс голодания, как симптомы идут на спад и процесс выздоровления занимает всего пару дней. - Голодание продлевает жизнь.
Тот же Поль Брег умер в возрасте 81 года, хотя врачи ещё с юности ставили диагнозы и делали самые неблагоприятные прогнозы относительно его здоровья.
Именно комплекс мер, куда входило и лечебное голодание, помог ему обрести здоровье и прожить длинную активную жизнь, в преклонном возрасте выглядеть значительно моложе своих лет. Исследования в лабораториях на крысах также подтвердили, что животные, которых систематически лишали пищи на некоторое время, жили дольше, чем их сородичи, не имевшие ограничений в еде.
Вред голодания
О лечебном голодании для профилактики по методу Поля Брегга можно узнать из видео.
Как голодать правильно, чтобы похудеть, и с пользой для здоровья
Главное правило подготовки к процессу – период входа должен занимать столько же времени, сколько сам процесс или как минимум половину.
Подготовка заключается в сокращении количества пищи – сами приёмы сокращать не надо, достаточно уменьшить объём порций. Желательно перейти во время входа на растительную пищу, соки, допустим кефир, но нежирный. От других продуктов животного происхождения, жирной и белковой пищи следует отказаться.
Если всё сделать правильно, процесс пройдёт легче, без срывов, и не будет проблем с аппетитом и пищеварительной системой после.
Правила однодневного голодания
Однодневное голодание наиболее полезно для организма и не представляет опасности для здоровья. В то же время одного дня достаточно, чтобы отдохнули органы пищеварения, и оздоровилась микрофлора кишечника.
За сутки погибает вся гнилостная микрофлора, при этом полезная флора кисломолочного брожения сохраняется. Оно легче переносится, даже в сравнении с низкокалорийной диетой, при употреблении воды в достаточном количестве, чувства голода нет.
Общие правила:
- Для подготовки к суточному отказу от пищи необходимо соблюдать все правила входа в голодание: заранее отказаться от тяжёлой пищи, не переедать, пить больше воды, планировать этот процесс на выходной день. Для усиления эффекта в первый день полезно сделать очистительную клизму.
- Следует стараться проводить много времени на свежем воздухе, показаны водные процедуры.
- Допустимы слабость, лёгкие головокружения, головная боль, плохое настроение, неприятный запах изо рта и образование налёта на языке. Эти неприятные ощущения снижаются или исчезают, если практиковать голодания регулярно.
- Рекомендуемая продолжительность – 24-27 часов.
Улучшение самочувствия и прилив энергии и сил после выхода будет ощутим даже после первого подобного опыта, регулярное повторение даёт заметный оздоровительный эффект.
Трёхдневное голодание
Трёхдневный отказ от пищи является уже большим стрессом для организма, чем однодневный, требует тщательной подготовки и соблюдения всех рекомендаций по входу и выходу. Лучше не начинать, не попробовав для начала несколько отказов от пищи сроком на один день.
Практикующие также отмечают оздоровительный эффект, улучшение состояния кожи, повышение иммунитета – такое голодание способствует бесследному исчезновению всех симптомов простуды или ОРВИ.
Есть успешные примеры избавления от алкогольной, никотиновой и даже наркотической зависимости после трёхдневной практики.
За три дня происходят изменения в работе желудочно-кишечного тракта, замедляются пищеварительные процессы, организм готовится к переходу на так называемое внутреннее питание, запускается процесс расщепления собственного жира.
Вообще, это не лучший срок отказа от пищи, используется, как правило, для подготовки к более длительному недельному процессу.
Правила трёхдневного голодания:
- Очень важна подготовка. За неделю рекомендуется отказ от вредной и тяжёлой пищи, алкоголя.
За 1,5-3 дня переход на растительную пищу, уменьшение порций, в день начала сделать очистительную клизму. - Неприятные симптомы, такие как, головня боль, головокружения более вероятны. Возможны кратковременные приступы голода.
- Необходимо пить много воды и чаще, чем обычно принимать душ.
- Потеря веса за три дня может составить несколько кг, правда, половина из них возвращается на следующий день после выхода, чтобы сохранить эффект важно продолжить плавно выходить и не переедать.
- Если голодание даётся очень тяжело, можно выйти из голодания раньше, следует прислушиваться к своим ощущениям. Лучше выйти и попробовать повторить позже.
- Симптом, который говорит о том, что нужно немедленно прекратить голодание – сильно замутнённая или окрашенная в очень тёмный цвет моча.
Недельное голодание
За семь дней без пищи организм полностью переходит на внутреннее питание. Именно за этот период наступает так называемый ацидотический криз, характеризующийся запахом ацетона изо рта.
Данный вид голодания применяется в лечебных целях, так как за это время происходит уничтожение больных тканей, возрастает способность организма к регенерации.
Правила недельного голодания:
- Подготовка начинается минимум за 2 недели. Необходимо уменьшить в рационе количество продуктов животного происхождения, исключить алкоголь, полуфабрикаты, вредные пищевые добавки, консерванты. Не переедать.
- За день до начала следует полностью отказаться от мяса и продуктов животного происхождения.
- Голодание в течение семи дней лучше запланировать на отпуск, и желательно на летний или осенний период.
- Помимо очищения кишечника, перед голоданием при помощи клизмы рекомендуется заранее почистить печень.
- Головные боли, тошнота, головокружения, перепады настроения характерны для первых пяти суток. После наступления ацидотического криза все практикующие наблюдают улучшение самочувствие, настроения, прилив энергии и сил.
- Иногда ацидотический криз наступает только на седьмой день или позже. В этом случае сразу прекращать голодание не рекомендуется.
Следует продлить его ещё на 2-3 дня.
Как не сорваться во время голодания
Безусловно, голодать тяжело. Особенно когда речь идёт о практике более одного дня.
Чтобы не сорваться, важно помнить о мотивации, которая подвигла голодать. Полезно держать в голове мысль о пользе практики и положительном влиянии на здоровье.
Не испытывать чувство голода поможет употребление воды в больших количествах. В холодный период воду можно пить тёплой.
Частая смена деятельности способствует переключению. Прогулки, чтение, музыка по настроению фоном помогут занять мысли чем-то другим помимо еды.
Важно не допускать переутомления, при малейшей усталости ложиться и отдыхать.
К выходу из голодания следует отнестись так же серьёзно, как и к входу в него и уделить не меньшее количество времени.
При однодневном голодании выход лучше планировать на вечер. В первый приём пищи съесть небольшое количество овощей или фруктов, овощной салат с оливковым либо льняным маслом или тушёные овощи.
До вечера следующего дня стараться не есть мясных и молочных продуктов, соблюдать растительную диету, пить много чистой воды. После выхода из голодания важно стараться не переедать.
Только соки, фрукты, овощи, можно тушёные. Желательно продержаться на растительном питании неделю после практики.
Из семидневного периода без еды выход самый длительный и ответственный. В течение первого дня показаны только соки, на второй день уже можно фрукты и овощи в тёртом виде.
Хлеб, супы, каши вводят в меню не ранее 3-4 дня выхода, а белковую пищу и орехи только через неделю. Далее ещё минимум неделю придерживаются молочно-растительной диеты и принципов дробного питания небольшими порциями.
Противопоказания
Голодание - серьёзный эксперимент со здоровьем, поэтому использовать этот метод следует осторожно и подходить осознанно.
Голодать дольше суток в лечебных целях лучше под наблюдением специалистов, существуют специальные клиники.
Категорически противопоказано голодать женщинам во время беременности и в период кормления грудью. Не рекомендуется при атрофированности мышц, почечной недостаточности, гепатите и циррозе печени, сердечной недостаточности.
Голодание может быть полезным для организма, если отнестись к нему ответственно, взвесив все за и против, правильно выбрать срок отказа от пищи и соблюдать рекомендации.
Об опыте семидневного голодания на воде можно узнать из видео.
Вконтакте
Сегодня мы рассмотрим такие популярные вопросы:
- Как правильно голодать?
- Почему при нашем круглосуточном доступе к еде и изобилию в супермаркетах практика голодания не теряет актуальность?
- Чем сухое голодание отличается от голодания на воде и голодания на соках?
- Что думают о голодании современные специалисты по питанию и здоровью? Как относится к голоданию аюрведа?
- Что такое экадаши?
- Как совмещать голодание с работой в офисе?
- И главное - зачем лишать себя одного из главных удовольствий - еды? На эти и другие вопросы о голодании отвечаем в этом посте.
Существует множество видов лечебного голодания, которые отличаются по длительности и разрешенному питью, но в целом любое голодание подразумевает отказ от твердой пищи.
Сухое голодание - это полный отказ от пищи и воды. Считается, что при таком голодании, примерно на третьи сутки самочувствие улучшается и достигается лечебный эффект. Приверженцы этого подхода к голоданию считают, что обезвоживание организма не выходит за пределы легкой степени, если голодать не более трех суток, при этом достигается омолаживающий эффект, очищаются сосуды, обновляются слизистые желудка и кишечника.
Голодание на воде подразумевает отказ от любой твердой пищи и жидкости, за исключением очищенной воды комнатной температуры, которую можно пить в любом количестве. Есть мнение, что достаточное поступление воды при голодании способствует выводу токсинов и предупреждает возможные осложнения, которые могут возникнуть при сухом голодании.
Детокс на свежевыжатых соках - еще один вид голодания, когда в течение нескольких дней в рацион входят только свежевыжатые соки, преимущественно овощные, питьевая вода и травяной чай. Преимущество таких детокс-программ в том, что, получая питательные вещества из свежевыжатых соков, организм не испытывает такой мощный стресс, как при полном голодании, а полезные энзимы и микроэлементы также способствуют эффективному очищению организма.
«С давних пор древние лекари осознавали, насколько важно давать отдых системам организма. Голодание, периоды безмолвия и медитаций считались необходимыми для здоровой, умиротворенной и приносящей удовольствие жизни. И это вовсе не было практикой исключительно мудрецов и лекарей. Сама генетическая эволюция человека - то, как функционирует наш организм, - происходила под влиянием образа жизни «охотников-собирателей», неотъемлемой частью которого было голодание. Вынужденного голодания невозможно было избежать, оно естественно следовало за периодами чревоугодия. Это, пожалуй, и было древним секретом здоровья. Система детоксификации организма «включалась» и могла довольно долго и качественно работать, выполняя свою основную функцию - очистку организма. При этом, ей не приходилось соревноваться с пищеварительной системой за топливо,» - Алехандро Юнгер, специалист по детоксу, автор системы Clean.
«Голодание для похудения — очень часто пропагандируемое средство для быстрого результата, однако есть и менее заметные плюсы голодания. Например, это отличный способ очистить организм. К тому же голодание может иметь омолаживающий эффект, являться отличной профилактикой диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и даже рака, улучшать когнитивные способности человека. Но все же, является ли голодание лучшим способом похудеть и очистить организм? Не для всех. У голодания есть плюсы и минусы, и если вам интересно поэкспериментировать выберите подходящую для вас схему и следите за самочувствием,» - Кимберли Снайдер, специалист по питанию, автор книги The Beauty Detox Solution.
«Голодание - это хирургический стол природы. Оно влияет на нас на всех уровнях: физическом, умственном, эмоциональном и духовном. Эта древняя практика имеет богатую историю как в культуре, так и религии. Однако, в последнее время у голодания появилась плохая репутация. Его стали считать бессмысленным веянием моды и опасным экспериментом над организмом. Но давайте на минуту заглянем в царство животных. Когда у моей собачки Лолы, болит живот от того, что она украла что-то из мусорки, она не звонит ветеринару и не идет в аптеку. Она голодает: пьет воду и жует траву, и ей становится лучше. Голодание не должно быть синонимично «голоду», «лишениям», «ограничениям». Голодание - это просто отдых от твердой пищи. При этом вы можете получать огромное количество питательных веществ в жидком виде. Организм человека тратит очень много энергии на переваривание пищи, а голодание позволяет ему от этого отдохнуть и направить всю энергию на детоксификацию. С помощью голодания, мы высвобождаем токсины из кишечника, печени, легких, почек и кожи,» - Крис Карр, автор бестселлера Crazy Sexy Diet.
«Откажитесь от твердой пищи на один день в неделю. Пейте только свежевыжатые овощные и зеленые соки, очищенную воду и травяные чаи. Такие дни голодания заставят застоявшиеся токсины покинуть организм, перед тем, как они успеют нанести ему существенный вред. Вы же постоянно меняете масло в машине? Голодание - это то же самое,» - доктор Брайан Клемент, автор книги Living Foods for Optimum Health, директор Hippocrates Health Institute.
«Любой негатив, который встречается сейчас в прессе по поводу голодания, исходит от людей, которые просто неправильно это делали. Голодание может быть мощнейшим инструментом, если к нему основательно подготовиться и подходить с умом. Голодание на зеленом овощном соке насыщает клетки энзимами, хлорофиллом, витаминами и минералами. Именно они способны вывести из организма все накопившиеся шлаки и токсины,» - Наталия Роуз, специалист по питанию и детоксу.
«Когда мы едим термически обработанную пищу (вареную, жареную, печеную, консервированную), мы заставляем нашу основную пищеварительную железу работать с повышенной в сотни раз нагрузкой, и она, как шагреневая кожа, все убывает, изнашивается и болеет по мере прожитых нами лет. Причем заметим, что, принимая пищу после 14–15 часов, мы заставляем ее работать круглосуточно, что ведет к очень плохим последствиям, потому что круглосуточно она все равно не работает, а прекращает выделение пищеварительных ферментов около 18 часов,» - Марва Оганян, врач-терапевт, биохимик, кандидат биологических наук.
Аюрведа и голодание
Согласно аюрведе, весна (прохладное и влажное время года) является самым подходящим временем для голодания - в это время усиливаются самоочистительные силы организма. В аюрведе рекомендуется частое и короткое по времени голодание, так как оно усиливает огонь пищеварения. Длительные периоды голодания не поощряются, так как они могут привести к дисбалансу дош.
Аюрведа выделяет несколько видов голодания:
- прием только легкой пищи (например, таких блюд, как кичари);
- употребление только овощей, фруктов и соков;
- отказ любой от твердой пищи (обильное питье воды и травяных чаев);
- полный отказ от пищи и питья.
Выбор вида голодания зависит от того, к какому типу доши вы относитесь: Вата, Питта или Капха. Например, люди Капха-типа достаточно легко переносят голодание, поскольку они склонны к полноте и отличаются крепким телосложением. Представители Вата-типа худощавы, с легкостью теряют вес и им голодать не рекомендуется.
«Голодание высвобождает вашего внутреннего врача, оно разрывает круг неосознанного питания, естественно очищая организм и просветляя разум. Я рекомендую панчакарму, так как это более полная и целостная система очистки организма через питание, массаж специальными маслами, очищение кишечника и банные процедуры,» - доктор Марк Лорсен, врач аюверды, автор книги «Start Living, Stop Dying»
Экадаши - без мяса и каши
В индуизме и джайнизме существует понятие «экадаши». Это одиннадцатый день после полнолуния и новолуния каждого лунного месяца. Дни экадаши считаются наиболее благоприятными для голодания (либо полного отказа от пищи и питья, либо только от животных продуктов, зерновых и бобовых блюд). Считается, что пост в экадаши не только очищает организм и излечивает многие болезни, но и помогает духовному развитию.
16 понедельников без еды и воды
Рассказать о своем опыте голодания мы попросили директора по бренд-маркетингу Универмага «Цветной» Ольгу Пысину, которой удалось придерживаться сухому голоданию 16 рабочих понедельников.
«Идея голодать по понедельникам пришла совершенно случайно. Однажды с моим знакомым мы обсуждали привязанность к еде: как сложно иногда отказать себе в удовольствии вкусно поесть, как через это удовольствие мы сильно привязываемся к еде, и она становится нечто большим, чем просто удовлетворением потребностей. В какой-то момент я поняла: принятие пищи стало чуть ли не самым желанным временем в течение дня, а ароматная чашка кофе - единственное, о чём я думала после пробуждения. Я решила, что от привязанностей нужно избавляться, чтобы не впасть в зависимость. Идея с 16 понедельниками показалась наиболее подходящей - ровно 16 недель оставалось до Нового года, а понедельник был самым подходящим днем недели, когда я могла бы выделить на это время.
Уже около двух лет я стараюсь придерживаться вегетарианству, поэтому голодание далось мне легко, так как в моем рационе давно нет мяса, птицы, а другие продукты животного происхождения встречаются редко. Именно от такой пищи нужно отказаться за несколько дней до голодания, чтобы подготовить свой организм. В остальные дни я питалась как обычно, за исключением вторника, когда «выход» из голодания я делала на свежевыжатых соках.
Голодала я 36 часов - с вечера воскресенья до утра вторника. То есть, если я поужинала и выпила последний стакан воды около 20:00 в воскресенье, свой следующий прием пищи и воды я уже делала во вторник в 8 утра.
Как ни странно, голодание без воды мне показалось проще. Когда я пила только воду в течение дня, мой организм каждый раз ожидал порцию более существенной еды - это ощущение несколько раз приводило меня к срыву голодания. Сухое голодание мне показалось более оптимальным и легким.
Ощущения менялись от месяца к месяцу, но, как правило, во второй половине дня ощущалась легкая слабость, которая усиливалась к вечеру. Я старалась ложиться раньше спать и не планировать ничего на вечер понедельника. Довольно сложно было проводить много встреч в один день, поэтому я старалась максимального посвятить его планированию и внутренним совещаниям. Если были какие-то важные встречи и неотложные дела, я ставила их на первую половину дня, чтобы максимально распланировать свои силы.
В первые дни было сложно принять тот факт, что ты ничего не ешь и не пьешь - это была больше эмоциональная, а не физическая «ломка». Самым удивительным для меня было то, что я совсем не хотела пить. Иногда хотелось что-то съесть во время обеда, но вместо этого я отправлялась на небольшую прогулку или читала. Со временем ощущение слабости постепенно притуплялось и голодание проходило все легче. Последние дни у меня практически не было слабости, и я могла быть активной до позднего вечера.
На утро следующего дня, как правило, все еще не ощущалось жажды, я практически заставляла себя пить воду и ловила себя на мысли, что при наблюдении со стороны специалистов, могла бы продолжить сухое голодание еще на несколько дней.
Выход из голодания был всегда легким и приятным. После воды с лимоном я пила свежевыжатый зеленый сок или делала салат из тертой моркови. Уже ко второй половине дня я могла полностью вернуться в свой обычный вегетарианский рацион и прекрасно себя чувствовала.
Самый сильный эффект был в осознании того, что еда - это всё же просто необходимая часть жизни, а не средство удовлетворения своих желаний, что можно спокойно пережить день сухого голодания, на воде или на соках. Ушла привычка постоянно что-то жевать или есть большими порциями. Я стала есть пищу без соли и чувствовать настоящий вкус продуктов. За это время мой вес стабилизировался, и полностью наладилось пищеварение. Теперь я планирую повторять голодание два раза в месяц в дни экадаши.»
При всем многообразии методик голодания, специалисты сходятся в одном: к голоданию нужно подходить индивидуально, основательно к нему готовиться и правильно из него выходить. Длительное голодание необходимо проходить под присмотром специалистов.
Сегодня мы расскажем вам о том, что такое голодание (лечебное), для чего оно необходимо и как его придерживаться. Кроме этого, вы узнаете, как правильно подготовиться к такой процедуре, можно ли осуществлять ее в домашних условиях и как следует выходить из этого состояния.
Что такое голодание?
Лечебное голодание - это очень мощная духовная практика, пришедшая к нам из глубины веков. Нет ни одной религии, где бы не использовался полный отказ от еды с целью самоочищения.
По утверждению опытных голодающих, в такое время их организм начинает работать в экономном режиме. И чем дольше длится голодание, тем строже он относится к энергетическим затратам.
Таким образом, решив использовать данную методику для оздоровления своего организма, вы должны быть готовы к подобным трудностям и ощущениям.
Проблемы при выходе из голодания
Чем отличаются домашнее и стационарное лечебное голодание? Санаторий или клиника, которая использует данные методики, хороша тем, что пациент находится под жестким контролем и наблюдением специалистов. Ведь при выходе из такого состояния тоже имеется масса неприятных моментов. Так, после 5-7 суток полного отказа от еды организм человека уже полностью переключен на внутренне питание, и поэтому принятые продукты могут быть не сразу усвоены и переработаны. В связи с этим специалисты рекомендуют тем, кто голодает на дому, начинать употреблять еду малыми порциями, хорошо пережевывать твердую пищу и разбавлять концентрированные напитки. Если пренебречь данными советами, то расстройство пищеварения вам гарантировано. Следует также отметить, что при длительных сроках голодания резкое и объемное употребление еды может быть опасным для жизни человека.
Опытные голодающие утверждают, что выход из очищения должен длиться такой же срок, что и сама методика.
Восстановительный период
Завершив процесс голодания, человеческий организм не сразу возвращается к своему исходному состоянию. Так, в течение 1-2 месяцев в нем могут происходить различные изменения. Именно это время необходимо быть крайне внимательным и не нарушать правила питания, скатываясь к обычному обжорству. Ведь в противном случае то полезное, что дало человеку голодание, может быть просто утрачено. В связи с этим рекомендуется приложить определенные усилия для самоконтроля.
Похудение голоданием
Во время голодания человеческий организм полностью переходит на резервное питание, основой которого выступают его жировые отложения. Для нормального существования в течение суток при полном отказе от еды человеку вполне хватает 300-400 граммов жира. При расщеплении такого количества накоплений образуется глюкоза, являющаяся основой жизнедеятельности организма.
Давайте же рассмотрим примерные значения того, как будет понижаться вес человека при водном голодании:
- с 1 по 7 день - около 1 кг в сутки;
- с 7 по 10 день - примерно 500 граммов в сутки;
- с 10 дня и весь последующий срок - около 300-350 граммов в сутки.
Подведем итоги
Начиная процесс голодания, человек должен ясно понимать, что это не простая увеселительная процедура, а очень сложное, трудное, а порой даже неприятное занятие, к которому следует заранее подготовиться (как физически, так и морально).
Несмотря на все трудности, которые ждут голодающего на таком пути, это очень стоящее дело. Если вы не боитесь сложных задач и у вас огромная сила воли, то можно смело приступать к голоданию. Ведь именно такая методика позволяет вернуть молодость, красоту и здоровье. Главное, что следует помнить в процессе голодания, это то, что все хорошее в жизни происходит только тогда, когда люди прилагают к этому все свои усилия.
Голодать полезно тем, кто желает улучшить свое здоровье. Иногда голодают с целью сбросить вес, но это не самый хороший способ похудеть, потому что организм, перенесший стресс голодания, после возврата к нормальному рациону неизбежно будет стремительно восстанавливать жировые запасы. Это закон природы: организм постарается набрать еще больше жира, чтобы без потерь пережить следующую голодовку. Таким образом, после голодовок с целью похудения люди очень часто не просто возвращают свой вес, но и набирают 2 - 3 кг сверх того, что было. В чем состоит методика голодания, чем оно полезно, и как правильно голодать?
Как правильно голодать - не для похудения, а для здоровья
Гораздо лучше голодать, когда вами движет не фанатичное желание похудеть, а стремление оздоровить свой организм. Помните, когда вы болеете, есть практически не хочется. Или возьмите, например, животных. Они не умеют принимать лекарства и лечат себя самым доступным способом - голоданием.
Как правильно голодать по этой методике? Когда мы не едим, с пищеварительной системы снимается нагрузка по перевариванию пищи и организм получает возможность «заняться другими делами». Пища далеко не всегда бывает полезна, и над ее перевариванием трудятся не только желудок, но и печень, почки. Почки и печень обезвреживают токсины, которые нередко бывают в пище (например, в несвежих продуктах). Таким образом, голододая, наши органы получают кратковременный «отпуск», во время которого они будут активно избавляться от накопленных годами шлаков и токсинов. При этом вы будете чувствовать себя разбитым, однако это не начало какой-либо болезни, это всего лишь самоочищение организма.
Как правильно голодать: методика голодания
Сразу оговоримся, что речь идет о том, что голодать нужно не менее 3 - 5 дней. Методика голодания – проста. Итак, начиная голодание, старайтесь как можно больше отдыхать. Организм занимается самоочищением, и ему нужен хотя бы минимальный комфорт. Для эффективного голодания нужен не только физический, но и душевный покой. Поэтому старайтесь избегать стрессовых ситуаций.
Чтобы голодать правильно, пейте достаточное количество жидкости. Одни авторы придерживаются мнения, что во время голодания можно пить только воду, другие считают, что допустимо употреблять свежевыжатые соки. Когда голодаете, не зацикливайтесь только на фруктовых - можно пить свекольный, морковный, капустный, тыквенный, кабачковый соки. Конечно, они не столь вкусны, зато полезны. Соки «из коробочек» не обладают и десятой долей полезных веществ, содержащихся в свежевыжатых соках. Зато в них содержатся химические вещества, от которых так старается избавиться ваш организм во время голодания. Так что решайте сами, станете ли вы пить воду или найдете в себе силы выжимать сок из овощей и фруктов.
Как голодать с лечебной целью
Мы рассказали вам о самых строгих видах голодания, таких как «сухое» голодание, «водное» и голодание с употреблением фруктовых соков. Есть и другие виды голодания. Они менее требовательны к вашей силе воли, и потому многие авторы вообще не принимают их за полноценное голодание. Итак, более легкие способы оздоровительного голодания: голодание, когда пищей вам служат либо ростки пшеницы, либо какой-то вид фруктов. Ростки пшеницы обладают замечательными свойствами, чрезвычайно полезны для организма. Загвоздка лишь в том, что этот вид «пищи» не каждый сможет есть. В этом тоже есть доля истины: чем меньше вы съедите, тем лучше, ведь вы решили голодать!
Как голодать на монодиете
Как правильно голодать употребляя один вид фруктов? Голодание с употреблением одного вида фруктов правильнее будет назвать монодиетой. Для такой диеты подойдут яблоки, груши, апельсины. Не стоит голодать, питаясь бананами или виноградом, так как эти фрукты не только вкусны, но и очень калорийны, поэтому никакого голодания не получится.
Без врачебного контроля можно голодать не более 5 дней. За это время организм очистится от токсинов и шлаков, все органы и системы оздоровятся. Однако голодание требует достойного завершения. Если вы закончите голодание внезапно (5 дней ничего не будете есть, а потом за 1 раз проглотите тарелку пельменей), в лучшем случае все закончится сильной однократной рвотой, а в худшем - проболеете несколько дней.
Как правильно выйти из голодания
Итак, необходим постепенный выход из голодания. И тут вам потребуется едва ли не больше силы воли, чем во время самого голодания, потому что выходить из голодовки нужно столько же дней, сколько длилось само голодание.
За время, проведенное без пищи, ваш желудок несколько сжался, и поэтому первое время после голодания вы будете насыщаться даже небольшим количеством пищи.
Для выхода из голодания лучше всего использовать фрукты и овощи. Так, например, можно приготовить несложный салат.
Требуется: 300 г капусты, 1 морковь, 1 свекла, 1 луковица, 1 ст. л. подсолнечного масла, соль.
Приготовление. Все мелко нарезать, перемешать, слегка посолить и заправить подсолнечным маслом.
Применение. По завершении голодания съесть 1 ст. л. салата.
Когда голодаете, тщательно жуйте, ведь ваш желудок должен снова привыкнуть переваривать пищу, нужно немного помочь ему в этом. Через 1 - 1,5 ч можно съесть еще ложечку. Одной порции салата вам должно хватить на весь день. Не забывайте и о жидкости. Пейте воду, фруктовые и овощные соки.
На следующие сутки можно добавить к салату кусочек белого хлеба, однако съесть его можно будет только по частям, за 3-4 приема. Лучше есть не свежий хлеб, а сухари, так желудку будет легче с ним справиться. Каждый следующий день вводите в свой рацион новые продукты и постепенно увеличивайте порцию. В период выхода из голодания не следует увлекаться мясом - это очень тяжелый для переваривания продукт, поэтому оставьте его на потом. Если очень хочется мяса, отварите кусочек (не более 100 г) курицы или телятины, съешьте его частями в течение дня. Во время выхода из голодания полезно есть свежую зелень. Можно приготовить салат из шпината, укропа, петрушки, другой зелени. Естественно, такой салат предпочтителен в летнее время, когда вся зелень растет под открытым небом, а не в теплицах.
Как голодать и при этом хорошо себя чувствовать
Случается, что во время голодания человек чувствует себя очень плохо - возможны тошнота, рвота, головокружение и даже потеря сознания. Ни в коем случае нельзя прекращать голодание в такой критический момент. Этим вы только навредите своему организму. Когда голодаете, можно лишь сделать себе небольшое послабление - выпить воды с лимонным соком, съесть кусочек яблока. А лучше вообще ничего не есть и перетерпеть неприятное состояние. Организм занимается самоочищением, и плохое самочувствие почти неизбежно будет сопутствовать этому процессу.
Однако эти отвратительные ощущения перестанут вас мучить через несколько часов, и состояние улучшится. Если тошнота невыносима, прилягте, постарайтесь заснуть. Вообще сон - прекрасное средство от дурноты во время голодания. Организм ослаблен из-за отсутствия пищи, а сон предназначен самой природой для восстановления сил. Поэтому во время голодания сон поможет вам пережить наиболее тяжелые моменты.
Тяжелее всего будет первое длительное голодание, так как для организма это большой стресс, но стресс полезный. Поэтому каждое следующее голодание будет даваться вам легче. Со временем организм избавится от шлаков и токсинов, а голодание перестанет быть столь неприятным. Почти наверняка прекратятся приступы тошноты и головокружения.
Как часто можно голодать
Лучше всего 2 - 3 раза в неделю проводить разгрузочные дни (кефирные, яблочные, рисовые), а длительные 3 - 5 - 7-дневные голодания проводить лишь 1 раз в сезон, т. е. 1 раз летом, 1 раз осенью... и т. д.
Если голодать представляется вам слишком сложным и трудным, можно ограничиться проведением нескольких комплексов процедур по очистке организма. Некоторые спросят: «Да зачем их вообще проводить, эти чистки организма? Живем себе и живем...» Давайте посмотрим на этот вопрос с другой стороны. Во время нашей жизнедеятельности мы постоянно поглощаем продукты питания. Чаще всего мы едим рафинированную пищу, богатую углеводами и бедную клетчаткой и витаминами. Такая еда не переваривается в пищеварительном тракте полностью. Непереваренные остатки пищи остаются в организме на годы и, неизбежно разлагаясь, выделяют токсины, которые постепенно отравляют наш организм. И у внешне здорового человека «неизвестно откуда» вдруг возникает целый букет хронических заболеваний - панкреатит, гастрит, камни в почках и желчном пузыре... Откуда это все? Чтобы предотвратить развитие хронических заболеваний, нужно периодически очищать свой организм или голодать
Голодание на воде делится на 2 типа: Профилактическое и лечебное. Профилактическое можно практиковать самостоятельно, в течение 1 – 7 дней. Лечебное длится до 3 недель под присмотром врачей.
На протяжении 6 я лет стараюсь голодать пару раз в месяц. За это время похудела и почти не болею. Появились полезные привычки и хитрости, которые помогают справиться с голодом и пережить эти дни. Чтобы ваш первый опыт прошел комфортно и без обмороков, расскажу о правилах и пользе, благодаря которым голодание стало частью моей жизни.
Подготовка
Первое и самое главное - это настрой. Цель голодания - осознанное очищение и оздоровление организма, переход на качественный уровень жизни. После дня на воде появляется гордость за собственную силу воли. Голодаете впервые - начинайте с одного дня.
Чтобы не мучали головные боли, за пару дней до голодания исключите: алкоголь, жирное, фаст-фуд и переедания на ночь. Выберите день без беготни и решения важных задач. Подойдут выходные, когда вы можете подремать днем, чтобы поберечь силы.
За день до голодания я делаю йоговское очищение соленой водой. Для меня оно предпочтительнее слабительных и клизмы. Каждому свое, но очистить жкт необходимо, чтобы во время голодания не было интоксикации от шлаков и токсинов.
Мой рацион за день до голодания. Овсяная каша на воде на завтрак, орехи, финики и фрукты на перекус. В 6 вечера порция гречки с молоком.
Салат с тунцом на обед
Планирование сроков, времени и места проведения так же важно, как и само голодание
День без еды
Фактически я голодала с 6 вечера четверга, всю пятницу и до 9 утра субботы. Получилось 39 часов. Вечерний промежуток четверга прошел незаметно, потому что и в обычные дни я не ем после 6.
Сложнее всего было с утра отказаться от любимого и привычного завтрака. Но я спланировала день так, чтобы быть занятой и меньше думать о еде.
Йога и контрастный душ для того, чтобы оставаться в тонусе. К обеду ощущение голода прошло. К вечеру появилось чувство слабости, но есть по-прежнему не хотелось. Сказалось, что накануне еда была растительной и легкой и какой-никакой опыт в голодании. Слабость поборола естественным путем – легла спать к 11 вечера.
Чтобы не забывать пить воду, набираю 3 литра по бутылкам на весь день. Маленькие бутылочки беру с собой по делам
Однодневное голодание как тренировка перед более длительной дистанцией. Оно расширяет границы возможностей человека, тренирует волю и дух
Как не сорваться
Найдите дела , которые вас увлекают и не оставляют времени на мысли о еде. Мне помогает работа, процедуры по уходу за собой или занятия, где участвует мелкая моторика. Например лего, массажи, составление планов и целей на месяц.
Бани и водные процедуры . Через кожу вместе с потом дополнительно выводятся токсины, шлаки и лишняя жидкость. Но не переусердствуйте с паром, чтобы не было головокружения. Еще баня помогает согреться, потому что к концу дня начинаешь мерзнуть.
Прогулки на свежем воздухе неспешным шагом, йога, пилатес, чтение или просто отдых – ваши спутники в дни голодания. Не переоценивайте свои возможности – избегайте силовых и интенсивных кардио нагрузок.
Форумы и группы по интересу помогают советами и поддержкой. Когда понимаешь, что ты голодаешь не один, становится чуточку, но легче
Если вы пьете только воду, голод почти не ощущается. Пейте больше чистой воды. В противном случае желудок запустит пищеварительные процессы и появится острое чувство голода.
Артем Хачтрян
Главврач, вегетарианец
Займите себя делами или развлечениями, чтобы время не тянулось так предательски медленно
Правильный выход из голодания
Во время выхода из голодания продолжается очищение организма. От него зависит разгон метаболизма и восстановление микрофлоры кишечника на привычном питании, поэтому выход так важен.
Правила выхода соблюдайте столько же дней, сколько голодали. Действуйте с расстановкой. Утро после голодания самое прекрасное. Чувствуется бодрость и легкость во всем теле.
Ключевой эффект после голодания – тяга к простой и полезной пище. В этот день основа рациона – овощи, фрукты и злаки. Организм сам отдает предпочтение растительной еде. Прислушивайтесь к нему и следите за порциями.
Выход из голодания у меня стандартный. Стакан теплой воды, через 15 – 20 минут стакан свежевыжатого разбавленного морковно-яблочного сока. После – овсяная каша на воде
Как не навредить
Голодание – не панацея и есть заболевания, при которых оно не может помочь. Посоветуйтесь с врачом и просмотрите список болезней, при которых голодание противопоказано.
Нет смысла голодать, если на следующий день вы наброситесь на еду. Это перечеркнет результаты и будет сильным ударом по пищеварению. Поэтому подходить к голоданию нужно с четким пониманием зачем и знанием правил.
Голодание – это кратчайший путь к восстановлению здоровья, омоложению тела и очищению души
Что еще говорят эксперты
Получил нобелевскую премию по физиологии и медицине за аутофагию в 2016 году. Осуми доказал, что из-за голода организм запускает процесс самопожирания клеточного мусора, бактерий и вирусов. Он получает сырье для работы за счет уничтожения старых клеток, что еще раз доказало пользу голодания для человека.
Ёсинори Осуми
Молекулярный биолог
Автор книги «Голодание ради здоровья». Николаев десять лет изучал позитивное влияние голода на гипертонию, диабет, артроз, язву, гастрит, астму, ожирение и другие заболевания. Свой метод ученый назвал разгрузочно-диетической терапией (РДТ), чтобы не пугать науку и народ в послевоенные годы страшным словом «голод».
Юрий Николаев
Психолог, доктор медицинских наук
Пропагандировал пользу голодания в 50-е годы в Америке. В книге «Чудо голодания» он на своем примере рассказывает, как голодал раз в неделю и 4 раза в год отказывался от еды на 7 дней. Он умер на 81 году жизни, но не от старости. Его накрыло гигантской волной, когда он занимался серфингом у побережья Флориды.
Пол Брегг
Пропагандист здорового образа жизни
Голодание – это мощный стресс для организма. Он активирует защитную реакцию, стимулирует обновление и омоложение
Как реагирует организм
Причины для голодания могут быть разными. Моя главная цель – стройное и здоровое тело. Расскажу о том, как голодание сказывается на мне:
- Наглядный результат голодания – это похудение. Даже за одни сутки уходит отечность и живот. По весу около 500-1200 грамм. Это не жир, и на следующий день будет привес, но эта разница мотивирует не сдаваться.
- Шесть лет назад у меня была угревая сыпь на лице. Я лечила высыпания гормональными таблетками и кремами, но это не помогло. За год, практикуя голодание, кожа лица стала гладкой, угри прошли. Появился здоровый цвет лица и румянец.
- Переход на правильное питание. Нет желания съесть сладкое или сорваться на фаст фуд. Для меня это самый большой бонус, учитывая, что я сладкоежка.
- Легче переношу болезни и простуды. Не пью таблетки и антибиотики, организм сам справляется с вирусом за 2-3 дня.
- Спустя год прекратились головные боли, которые раньше были хроническими.
- Поняла, что для работы организма не требуется столько еды, сколько мы привыкли есть. Чувство насыщения приходит вовремя.
За 39 часов голодания ушло 1100 граммов лишней жидкости и шлаков
Максимально мне удавалось продержаться на воде 3 дня, после чего не хотелось к нему возвращаться еще полгода. Теперь голодаю раз в 2 недели, но каждый месяц. Физически и психологически так проще, а эффект от еженедельного голодания в течение года приравнивается к длительному.
Периодичность голодания зависит от сроков. Больше дней на воде - дольше перерывы между разгрузкой
Памятка
Поставьте конкретную цель, которую вы хотите добиться с помощью голодания. Настройтесь на очищение и разгрузку.
Не пропускайте этапы подготовки и выхода. От них зависит ваше самочувствие и результат голодания.
В дни голодания пейте больше чистой воды. Чем больше и чаще пьете, тем интенсивнее происходит очистка.
Регулярный отказ от еды – это мощная помощь для очищения и оздоровления организма.
Постарайтесь ввести профилактическое голодание в привычку.
Для того, чтобы осознанно подойти к голоданию на воде, в первую очередь необходимо определить свое отношение к еде и пищевые привычки. Эти 3 сервиса станут вашими проводниками и помощниками. Укажите свой email и нажмите кнопку скачать ↓