Ценность льняного масла давно была известна людям, а современные исследования только подтвердили этот факт. Состав масла — настоящий источник полезных микроэлементов, причем подходит продукт не только для профилактического употребления, но и для лечения некоторых заболеваний и проблем. В льняном масле содержатся линоленовые кислоты (это вещество Омега-3 и элемент Омега-6). Они способствуют формированию новых клеток в организме и помогают избавляться от токсинов.
Вещество Омега-6 содержат многие продукты, поэтому его недостаток можно достаточно легко восполнить, а вот Омега-3 в природе встречается редко. Кроме того, льняное масло — рекордсмен по содержанию линоленовых кислот среди всех известных растительных масел. Также этот продукт щедро делится с организмом витаминами А, Е, F, В, К, а еще фосфором, магнием и цинком, которые не менее важны для здоровья и принимаю непосредственное участие в лечение многих недугов.
За счет наличия полезных элементов в своем составе, масло помогает результативно бороться с болезнями на клеточном уровне — оно способствует появлению новых, здоровых клеток. Кислоты помогают выводить токсины, что тоже благотворно влияет на здоровье, масло обладает обеззараживающим действием. Поддержание нормального уровня Омега-3 в организме — хорошая профилактика против сердечных болезней. Есть у продукта и .
Чтобы употребление продукта давало лечебный эффект , нужно соблюдать некоторые правила :
- использовать только свежее масло;
- нельзя подвергать его серьезной тепловой обработке — это уничтожит все полезные вещества;
- хранить масло следует только в холодильнике, не более 6 месяцев, нельзя долго держать бутыль открытой;
- если масло употребляется внутрь, начинать следует с малой дозы, чтобы организм привык к нему, при этом стоит следить за реакцией и изменениями в самочувствии;
- правильно принимать масло натощак, если это вызывает тошноту, можно заедать его небольшой долькой лимона;
- взрослым можно употреблять не более 3 чайных ложек в сутки, а детская доза — 1,5 чайных ложек максимально.
Противопоказания и возможный вред
У продукта есть противопоказания , при наличии которых принимать его не рекомендуется:
- при наличии панкреатита, желчекаменной болезни — масло обладает желчегонным эффектом и может стать причиной печеночных колик;
- при хроническом холецистите — добавлять в пищу только в малых количествах;
- нельзя при обострении геморрагического синдрома, проблемах со свертываемостью крови и заболеваниях подобного типа;
- масло по-разному усваивается людьми, и если после приема наблюдаются неприятные ощущения в области подреберья с обеих сторон, а также дискомфорт в кишечнике, то лучше отказаться от этого средства;
- превышение допустимой дозировки может вызвать аллергию, отравление, изжогу, боль в желудке, кровотечения.
Следует принимать продукт внутрь с осторожностью и строго в указанных дозах, не превышая их!
Лечение льняным маслом: описание, рецепты
Только после изучения противопоказаний, состава льняного масла и в случае необходимости — консультации врача, можно переходить к лечению льняным маслом . Стоит еще раз отметить, что в серьезных случаях — только врач, после изучения необходимых анализов и с учетом противопоказаний, может порекомендовать вам в качестве помощника от недугов — льняное масло. Все мы разные со своими болячками и особенностями — каждому необходим индивидуальный подход.
Лечение щитовидной железы льняным маслом
Важнейшим органом внутренней секреции в нашем организме является щитовидная железа. Она следит за правильной работой почти всех систем и органов. Щитовидная железа вырабатывает гормоны: тироксин, трийодтиронин и кальцитонин. Если их не будет в норма, то нарушатся многие жизненно важные процессы нашего организма, появляется усталость, сбой в сердечно сосудистой системе, обменные процессы не работают в нормальном режиме. Поэтому так важно следить за здоровьем щитовидной железы. Проводить профилактические мероприятия, а в случае необходимости проводить лечебные процедуры. Большой народный помощник в такой ситуации — льняное масло.
Рецепт для лечения и профилактики заболеваний щитовидной железы
Потребуется на дневной прием:
- льняное масло хорошего качества — 3 чайные ложки.
Как принимать:
Следует выпивать за пол часа до приема пищи по 1 чайной ложке льняного масла — 3 раза в день.
Курс приема:
Курс приема должен решаться индивидуально со специалистом. Обычно он составляет 15 дней.
Компрессы для лечения узлов щитовидной железы и гиперплазии
Необходимо:
- масло из льняного семени
- ватные или марлевые тампоны
Процедура:
Намочить тампоны в льняном масле и положить на область щитовидной железы. Время проведения данной процедуры — 25 — 30 минут. Курс проведения — 2 недели.
Льняное масло и творог против раковых опухолей
Онкологические заболевания — одна из главных проблем современности. Они возникают, когда клетки организма начинают непрерывно делиться, в результате появляется опухоль, подавляющая окружающие ткани. Льняное масло нейтрализует образующиеся опухоли, а также является отличным и проверенным профилактическим средством, поскольку в нем в обильном количестве содержится вещество Омега-3 и лигнаны. Особенно действенный эффект дает употребление масла при раке молочной железы или проблемах с прямой кишкой.
Для усиления эффекта лечения и профилактики раковых заболеваний к льняному маслу добавляется творог. Данные продукты хорошо сочетаются и дополняют друг друга важными компонентами. Состав творога: витамины следующих групп: С, Е, В, D, P, A. Минералы: кальций, фосфор, железо. Творог благотворно влияет на костную и кровеносные системы, успокаивает нервы, увеличивает гемоглобин в крови.
Ниже представлен самый оптимальный рецепт лечения и профилактики раковых заболеваний от доктора Бадвинг. Джоанна Бодвинг была ведущим биохимиком Европы в области раковых заболеваний. Очень большое количество времени она посвятила лечению и профилактике данного заболевания. В результате введения творога с льняным маслом в рацион больных — была выявлена положительная динамика. А рецепт был следующим.
Рецепт льняного масла с творогом против рака, а также для профилактики
Продукты:
- льняное масло — 2 столовые ложки;
- льняное семя — 2 столовые ложки;
- творог нежирный (обезжиренный) — 100 грамм;
- молоко — 2 столовые ложки;
- мед — 1 чайная ложка (можно без него).
Приготовление:
Внимание! Данный состав готовится только перед употреблением. После хранения — использовать не рекомендуется.
В 100 грамм обезжиренного творога добавить 2 столовые ложки качественного льняного масла, туда же 2 столовые ложки молока. Далее измельчить 2 столовые ложки семян льна (заранее измельчать — нельзя ), добавить к предыдущим ингредиентам. В конце добавить ложку меда — по желанию. Необходим только для улучшения вкусовых качеств. Если непереносимость продукта — можно без него. Теперь все тщательно перемешать до однородной массы и сразу употребить состав внутрь.
Курс лечения:
Принимать приготовленный состав один раз в сутки в течение 2-3 месяцев.
Примечания:
На протяжении лечения льняным маслом с творогом — желательно придерживаться здоровой полноценной диете. Исключить все вредные продукты.
Лечение суставов с помощью масла льна
Болезней суставов достаточно много, но все они характеризуются неприятными ощущениями при движении. Льняное масло оказывает оздоровительное и положительное воздействие, нормализуя состояние больного и устраняя воспаления. Принимать его следует внутрь и наружно.
Рецепт приема внутрь
Понадобится только льняное масло холодного отжима.
Как принимать продукт внутрь при болезнях суставов? Следует пить по одной столовой ложке в начале дня и ближе ко времени сна, натощак, ровно месяц.
Потом следует перерыв сроком на 2 недели, и курс снова повторяется.
Наружные растирки для суставов
Необходимо только качественное масло из льна.
Пострадавшие места нужно растирать теплым маслом. Можно дополнительно делать лечебные компрессы. Важно при этом следить за реакцией кожи, чтобы не началось раздражение.
Для пораженных суставов подойдет еще один рецепт:
Необходимо:
- льняное масло — 25 граммов;
- керосин — 50 мл.
Процедура:
Смешать указанное количество масла и керосина до однородного состояния. Делать массаж больных суставов с применением данного состава в течении 10 — 15 минут.
Данный способ уменьшает болевые симптомы, улучшает подвижность суставов.
Очищение организма и похудение
Различные проблемы с пищеварением и работой ЖКТ приводят к возникновению запоров.
Чтобы хорошо очистить организм , можно принимать в качестве полезного средства льняное масло с утра, по одной столовой ложке , до приема пищи. Это способствует не только решению деликатной проблемы, но и помогает очистить организм от токсинов и немного похудеть.
Что касается похудения, по этой части масло тоже способно принести пользу. Поскольку, чтобы сбросить килограммы, нужна диета, организму не хватает жиров. Масло позволит восполнить их потерю без вреда для фигуры. А еще оно снижает аппетит и помогает не переедать. Важный его эффект — это стимуляция обмена веществ, что способствует снижению лишнего веса. Если вас заинтересовала тема похудения с льняным маслом, то .
Использование при диабете
Диабет — это сложное заболевание эндокринной системы, при котором у организма возникают проблемы с усвоением глюкозы. Масло способно благотворно влиять на эндокринную систему и поджелудочную железу, улучшая состояние человека. Больные диабетом вынуждены соблюдать строгую диету, ограничив потребление жиров и сахара. В масле содержатся полезные для здоровья ненасыщенные кислоты, которые в малой дозе принесут пользу. Также замечено, что у больных диабетом второго типа снижается общий уровень сахара в крови при употреблении этого продукта. Использовать масло можно и в профилактических целях.
Рецепт: льняное масло для лечения и профилактики диабета
Понадобится только качественное масло льняное — 2 чайные ложки в сутки.
Как принимать:
В лечебных целях и для профилактики нужно принимать мало по чайной ложке после пробуждения и вечером, до еды.
Продолжительность общего курса составляет 1 месяц . Перед началом применения масла обязательно нужно проконсультироваться с лечащим врачом, если у вас уже есть диагноз — диабет .
Лечение гастрита
Гастрит — это воспаление слизистой или стенок желудка при глубоких формах. Масло обладает противовоспалительными свойствами и способно помочь облегчить общее состояние. Также принимать его можно для профилактики заболеваний ЖКТ в целом и нормализации пищеварения.
Рецепт лечения гастрита
Понадобится:
- льняное масло — 1 чайная ложка;
- настой зверобоя — 1 стакан.
Как принимать:
Рекомендуется выпивать ложку масла, обязательно натощак утром, а для усиления эффекта можно сочетать его прием с отваром зверобоя. Отвар зверобоя приготовить так: насыпать в стакан 1 столовую ложку сухого сбора травы зверобой, залить кипятком, настоять в течении 15 минут. Запивать масло только остывшим, до комнатной температуры, отваром. Для справки: настой зверобоя снимает воспаление слизистой желудка, обладает успокаивающем действием.
Курс приема: 2-3 месяца.
Чтобы привести в норму выработку желудочного сока , необходимо льняное масло добавлять (небольшие количества) в салаты, каши и другие продукты.
При запущенной стадии гастрита нужно сначала проконсультироваться с врачом, поскольку прием масла может привести к нежелательным последствиям.
Лечение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки
Язва желудка — это хроническое заболевание, во время которого в стенке желудка образуется дефект. Льняное масло поможет снять боль, и обеспечит восстановление слизистой оболочки.
Как принимать льняное масло для лечения различных язв
Ингредиенты:
- масло льняное — 50 мл;
- масло облепиховое — 70 мл;
- масло зверобойное — 30 мл.
Приготовление состава:
Чтобы вылечить язву, нужно сделать смесь из нескольких масел. Понадобится 70 мл масла облепихи, далее нужно добавить 30 мл зверобойного масла, и в завершении — 50 мл льняного масла. Полученную лечебную смесь нужно хранить при низкой температуре, в холодильнике, предварительно плотно закрыв крышкой. Перед первым приемом — рекомендуется настоять в течение 2 суток.
Как принимать и длительность курса:
Перед применением необходимо взбалтывать состав. Принимать полагается по столовой ложке (подогретой до комнатной температуры) непосредственно перед едой. Длительность уточняйте с врачом. Рассчитывается индивидуально). Обычно — 2-3 недели.
Лечение печени
Заболевания печени могут быть разными, и в зависимости от их природы, нужно применять масло с осторожностью, проконсультировавшись с врачом.
Продукт противопоказан при остром холецистите , его прием может с большой вероятностью спровоцировать внезапный приступ и серьезную проблему — разрыв желчного пузыря, если в нем есть камни. Содержащиеся в продукте жиры провоцируют обильное выделение желчи.
Как принимать льняное масло для лечения печени:
Что касается других случаев, то органы благоприятно реагируют на льняное масло, следует принимать одну столовую ложку дважды в день , а общий курс должен длиться сроком не более 3 недель .
При заболеваниях горла и полости рта
Заболевания горла могут быть разными, от банальной простуды до серьезных проблем — ангины, бронхита, ларингита и других. При этом может воспаляться не только горло, но и происходит поражение органов дыхательной системы. Употребление льняного масла позволяет прекратить воспалительный процесс. Также рекомендуется принимать его для профилактики тем, кто часто простужается или имеет заболевания дыхательной системы в затяжной хронической форме.
В полости рта могут происходить воспалительные процессы, никак не связанные с органами дыхания. Как правило, это различные формы кариеса, стоматиты, кровоточивость десен и подобные проблемы. В этом случае источником воспаления служит больной зуб или поврежденная и загноившаяся десна. Масло помогает результативно бороться с воспалениями и укрепляет десны, решая проблему с кровоточивостью.
Рецепты для лечения горла и полости рта с помощью масла льна
Масло при заболеваниях горла и проблемах органов дыхания применяют внутрь, по столовой ложке раз в день, а также для лечения рассасывают во рту чайную ложку несколько минут, а затем все содержимое выплевывают.
Для лечения заболеваний непосредственно полости рта нужно использовать масло для полоскания. Следует набрать столовую ложку и полоскать ею рот в течение 5-7 минут, а затем обязательно выплюнуть. Проглатывать масло нельзя!
Лечение геморроя
Геморрой — это воспаление вен, находящихся в области прямой кишки, вокруг анального отверстия. На начальной стадии это заболевание приносит дискомфортные ощущения, но если его запустить, может стать причиной появления серьезных проблем со здоровьем. Льняное масло поможет исправить положение, и снять воспаление.
Как применять масло при лечении геморроя
Потребуется:
- льняное масло — 30 мл;
- масло облепихи — 30 мл;
- календулы мазь — 50 грамм;
- анестезин — 1 грамм;
- тампон марлевый — 1 шт.;
- повязка — 1 шт.
Приготовление состава:
Чтобы вылечиться, применять масло следует наружно и потребуется приготовить для наружного использования специальную полезную смесь. Нужно взять 30 мл масла облепихи, в таком же количестве льняное масло, после чего добавить 50 грамм мази календулы, а затем использовать 1 грамм порошка анестезина. Все это полагается смешать до получения однородного состояния.
Процедура:
Нанести на стерильный марлевый тампон и закрепить с помощью повязки, оставив на ночь.
Лечебный курс составляет 1 неделю.
Применение в гинекологии
Можно принимать масло при беременности, но нужно сначала проконсультироваться с врачом , поскольку, если дело касается второго или третьего триместра, на поздних сроках масло в больших количествах может вызвать преждевременные роды. Также каждый случай беременности индивидуальный, и масло способно приносить пользу, благотворно влиять на развитие ребенка, или быть достаточно вредным продуктом.
Для заживления ран
Масло будет полезно для заживления ран, за счет его свойств, клетки быстрее восстанавливаются, а сама область раны лучше очищается. Если она гноится, то выведение токсинов происходит быстрее.
Как применять масло льняное для заживления ран
Состав:
- льняное масло — 50 мл;
- чеснок — 5 грамм.
Приготовление:
Для лечения потребуется смешать 50 мл льняного масла и 5 грамм чеснока. Сначала нужно очистить чеснок и тщательно размять его, чтобы получилась однородная кашица. При этом нельзя использовать металлические инструменты при чистке или измельчении, а также посуду из этого материала, иначе чеснок окислится. Полученный чеснок нужно перемешать с маслом, хранить можно в холодильнике, закрытым, не более 3 дней .
Процедура:
Смесь нужно наносить прямо на рану, можно делать стерильные компрессы.
При ожогах
Масло способствует быстрому восстановлению клеток при ожогах и скорейшему выздоровлению.
Рецепт при солнечных ожогах
Необходимы продукты:
- масло из семени льна — 1 столовая ложка;
- сметана 20% — 1 столовая ложка;
- желток куриный — 1 штука.
Процедура лечения:
Тем, кто получил солнечный ожог, нужно смешать столовую ложку масла, столько же сметаны с жирностью 20% и 1 желток. Получившейся смесью мазать ожоги до заживления, 2 раза в день.
Рецепт при серьезных ожогах
Необходимо:
- льняного масла — 100 мл;
- подорожника сок — 30 мл;
- стерильный бинт — 1 шт.
Процесс лечения:
При более серьезных ожогах можно смешать 100 мл масла и добавить к нему 30 мл сока подорожника, пропитав этим составов стерильный бинт и наложив на поврежденный участок тела. Менять повязку следует 1 раз в день.
При женских болезнях
Льняное масло подходит для лечения женских заболеваний, причем применять его можно внутрь и наружно.
Рецепты лечения женских болезней
Внутрь
- по одной ложке натощак, раз в день, для нормализации общего гормонального фона во время климакса и в предменструальный период;
Наружно:
- при наличии проблем с мочеполовой, воспалений матки и ее придатков, рекомендуется применять тампоны, пропитанные маслом, делать это нужно 2 раза в день, до исчезновения симптомов.
Для сердечно-сосудистой системы
Для здоровья сердца и сосудов льняное масло очень полезно, так как содержит вещества, необходимые для правильной работы этих органов. Регулярное профилактическое употребление продукта снижает общий уровень холестерина в крови человека, снижается вязкость крови, а общая эластичность сосудов значительно повышается. Это позволяет снизить риск образования тромбов, а также понижается артериальное давление.
Рецепт для лечения сердечно-сосудистой системы
Из продуктов понадобится только льняное масло.
Как принимать:
Чтобы поддерживать здоровье сердца и сосудов, нужно употреблять столовую ложку масла каждый день . Оно может служить дополнением при комплексном лечении ишемии, атеросклероза, гипертонии и других сердечных заболеваний, а также применяться в качестве профилактики.
При заболеваниях нервной системы
Доказано, что масло исключительно положительно и благотворно влияет на состояние нервной системы. Мозг человека более чем наполовину состоит из жиров, но для полноценной работы необходимы ему именно ненасыщенные кислоты, которых очень много в масле. Постоянное употребление продукта способствует улучшению памяти, увеличению скорости реакции.
Сколько и как принимать:
Рекомендуется в профилактических целях принимать масло детям, работникам умственного труда, которые постоянно трудятся в этой сфере, и пожилым людям. Также продукт помогает при некоторых видах депрессии и облегчает течение шизофрении. Детям нужно пить по чайной ложке масла, раз в день , а взрослым — по одной столовой ложке с утра в качестве профилактики и по две ложки в день — при наличии каких-либо заболеваний в этой сфере.
Очень широко применяется масло из льна в косметологии из него делают огромное количество масок как для лица так и . Оно действует оздоравливающе и придает красоту.
Выводы:
Для положительного результата лечения болезней с помощью льняного масла необходимо:
- Выбрать качественный продукт и соблюдать все правила хранения для дальнейшего использования.
- Изучить за счет каких свойств он помогает лечить тот или иной недуг.
- Познакомится со всеми противопоказаниями и проконсультироваться с врачом.
- Принимать по указанным рецептам и помнить рекомендации.
- Во время лечения — придерживаться здорового, полноценного питания. А вредные продукты стоит исключить.
- При ухудшение самочувствия или при появлении аллергических реакций, во время лечения льняным маслом — стоит прекратить процедуры.
Среди советов правильного питания часто можно встретить такой: пить натощак льняное, конопляное масло или масло расторопши – полезно. Или такой лайфхак: чтобы запустить метаболизм и похудеть, надо выпить до завтрака стакан воды с соком лимона и ложкой меда. Так ли на самом деле безобидны эти рекомендации?
Удар по желчному пузырю
«Пить натощак любое масло категорически нельзя! - рассказывает врач-терапевт, нефролог, диетолог, основатель школы здоровья Regina Doctor Регина Ахуньянова. - Масло – это жир, если выпить ложку масла натощак, произойдет сильный выброс желчи, настолько сильный, что могут обостриться такие заболевания, как гастрит и панкреатит. Если же человек страдает от камней в желчном пузыре, то употребление масла натощак вообще может обернуться госпитализацией и хирургическим вмешательством. Другими словами, каждый раз принимая утром льняное, конопляное и любое другое растительное масло, люди совершают удар по желчному пузырю и поджелудочной железе. Кроме того, из-за сильного выброса желчи витамины и микроэлементы из масла не усваиваются полноценно. Тогда зачем это делать?
Само по себе растительное нерафинированное масло очень полезно для организма, но его нужно правильно использовать. Во-первых, масло надо всегда употреблять вместе с едой и обязательно без нагревания. Добавляйте масло в кашу на завтрак, в уже готовые тушеные овощи на обед или в салат из свежих овощей на ужин. В этом случае и витамин Е усваивается полноценно, и организм получает всю необходимую пользу растительного масла».
Сахарная «бомба»
«Еще один популярный совет от последователей здорового питания, который на самом деле губительно влияет на ЖКТ, что натощак надо пить воду с соком лимона и медом, – продолжает Регина Ахуньянова. - Якобы, если следовать этой рекомендации, с утра будет хороший метаболизм и лишний вес начнет уходить. Но никто не предупреждает, какие последствия могут возникнуть от такого безобидного и «полезного» на первый взгляд напитка. А происходит вот что. Для нашего организма время сразу после пробуждения и до завтрака самое критическое. В крови повышен гормон стресса (кортизол), все сосуды, в том числе сосуды желудка, тоже находятся в стрессе. Лимонный сок, пусть и разбавленный в воде, – это кислота. Следуя этому совету, мы, по сути, поливаем нежную слизистую желудка кислотой! В этом время кислотность самого желудка еще не успела включиться, поэтому такой напиток чреват возникновением эрозий и гастрита.
Если в воду добавить еще и мед, то это получится настоящая сахарная бомба. Любой сахар для организма, особенно натощак, – это всегда выброс инсулина и последующее образование жира. Таков закон физиологии. Отдаленные последствия скачков сахара в крови – диабет и ожирение. Утром лучше отказаться от продуктов, содержащих сахар и глюкозу (к ним относятся и фрукты), особенно тем, кто хочет похудеть. Когда в «спящий» организм попадает такая вода с агрессивными продуктами, спасти ситуацию пытается желчный пузырь и все заливает желчью. Постоянные скачки уровня сахара и желчи очень вредны и сказываются на работе всех органов.
Экология потребления. Здоровье и красота: Льняное масло обладает настолько важными полезными для здоровья свойствами, что употреблять этот продукт имеет смысл ежедневно и всю жизнь...
Льняное масло обладает настолько важными полезными для здоровья свойствами, что употреблять этот продукт имеет смысл ежедневно и всю жизнь. Специфический и несколько горьковатый привкус, который имеет нерафинированное льняное масло, придаст пикантный вкус любому блюду.
Многие утверждают, что масло из семян льна - самое полезное среди других масел, и значительно лучше, чем подсолнечное и даже оливковое. Правда ли это? И что в льняном масле такого замечательного? Постараемся разобраться, в чем польза и вред льняного масла, и как употреблять его с пользой.
Что такое льняное масло
Качественное льняное масло получают методом холодного отжима из высушенных, созревших семян льна. В них его содержится до 48%. Употребляют масло в пищу, применяют в медицине, а также для производства натурального линолеума и масляных красок для живописи.
Состав
Ценность масла для организма человека обусловлена его богатейшим составом, как жирных кислот, так и макро и микроэлементов. По содержанию омега-3 оно богаче рыбьего жира в 2 раза
Состав жирных кислот в триглицеридах льняного масла:
- α-линоленовая кислота (ALA, предшественница омега-3) - 45-70%;
- линолевая кислота (относится к классу омега-6) - 12-24%;
- олеиновая кислота (относится к группе омега-9) - 10 - 21%;
- жирные насыщенные кислоты - 6-18%.
В 1 ст. ложке (15 мл) льняного масла содержится:
- 126 Калорий;
- 0 г белков;
- 14,1 г жиров, из них:
- насыщенных - 1,2 г;
- мононенасыщенных - 2,4 г;
- полиненасыщенных - 10,5 г.
- 0 г углеводов.
В чем польза льняного масла и почему оно работает
Льняное масло применяется в здоровом питании и комплексном лечении многих заболеваний как источник незаменимой альфа-линоленовой кислоты (витамина F), дефицит которой неблагоприятно отражается на здоровье.
Триглицериды линолиевой кислоты (ALA) являются важными строительными материалами всего организма. Здоровый организм человека из ALA синтезирует эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты - более важные формы из группы омега-3 кислот. Наша нервная ткань, включая мозг, на 70% процентов состоит из них. Они не синтезируются организмом, поэтому должны неизменно поступать с пищей.
Когда применяют льняное масло
Льняное масло - безусловный лидер среди растительных масел по количеству лечебно-профилактических свойств.
Масло применяется:
- при сахарном диабете (улучшает действие инсулина и защищает от развития диабета);
- при вспомогательном лечении и для профилактики сердечнососудистых заболеваний;
- для снижения уровня триглицеридов и холестерина;
- для уменьшения вероятности образования тромбов;
- для вспомогательного лечения и профилактики онко-заболеваний;
- для улучшения работы печени;
- при колитах, гастритах, запорах;
- для профилактики заболеваний щитовидной железы;
- улучшает микроциркуляцию и эластичность сосудов глаз, препятствует их спазмированию;
- от изжоги, глистов, различных язв;
- обладает заживляющим действием при ранах, ожогах, лучевых поражениях кожи, обморожениях;
- для улучшения состояния волос и кожи;
- для похудания;
- в период менопаузы у женщин;
- для повышения потенции;
- обладает противоотечным и противовоспалительным действием;
- обладает омолаживающим действием;
- способствует понижению давления;
- облегчает лечения астмы;
- как общеукрепляющее средство (поддерживает иммунную систему).
Польза льняного масла для женщин
Масло может помочь с женскими проблемами связанными со здоровьем, от серьезного заболевания до борьбы с проявлениями старости.
Для здоровья кожи, ногтей и волос
Льняное масло ценно благодаря своей способности поддерживать красоту кожи, ногтей и волос, что особо оценят представители прекрасной половины. Оно способствует здоровому росту волос, уменьшая их ломкость, усиливая эластичность и блеск. Точно так же, масло питает сухие или ломкие ногти, защищая их от растрескивания или расслоения. Незаменимые жирные кислоты в значительной степени ответственны и за заживляющие возможности кожи.
Проблемы бесплодия и кормящим мамам
Льняное масло может улучшить функционирование матки и таким образом справиться с некоторыми проблемами бесплодия. Необходимо оно и кормящим мамам. Поступая с молоком матери, оно поддерживает организм ребенка и помогает развиваться клеткам его мозга.
Гормональный фон
Отмечается, что регулярный прием льняного масла благотворно влияет на гормональный фон у женщин. Это сказывается на самочувствии в климактерический период и в преддверии критических дней.
Поскольку лигнаны (природные гормоны-фитоэстрогены) и другие растительные эстрогены льняного масла помогают стабилизировать соотношение эстрогена прогестерона женщины, они могут оказывать благотворное влияние на менструальный цикл, и облегчить приливы перименопаузы и менопаузы.
Кроме того, незаменимые жирные кислоты блокируют выработку простагландинов, гормональных веществ, которые в избыточных количествах во время «критических дней» могут вызвать сильное кровотечение.
Усвоение йода
Способность омега-3 жирных кислот повысить усвоение йода (дефицит этого минерала часто встречается у женщин, страдающих фиброзно-кистозной мастопатией) делает льняное масло потенциально ценным для лечения этого, часто болезненного, состояния.
Льняное масло в косметологии
Даже без косметологических процедур употребление льняного масла улучшает внешний вид волос, кожи и ногтей. Масло используется в косметологии как дополнительное питание, для увлажнения и омоложения сухой и увядающей кожи. При постоянном применении оно устраняет шелушение и разглаживает мелкие морщины
Вред и побочные эффекты льняного масла
Польза льняного масла для организма очевидна и ее трудно переоценить, поэтому его употребление в пищу неуклонно растет, но большинство потребителей не знают о возможных побочных эффектах и возможном вреде этого продукта.
Противопоказания к применению льняного масла
- при индивидуальной непереносимости;
- при обострении хронического холецистита;
- при сильном поносе;
- при воспалении роговицы глаз;
- при приеме разжижающих кровь препаратов;
- при повышенной кровоточивости.
С осторожностью следует принимать страдающим:
- желчнокаменной болезнью,
- острым холециститом;
- панкреатитом.
Как употреблять и сколько
Не относитесь к льняному маслу, как к лекарству. Это скорее не лекарство, а обычный продукт питания, просто он не такой привычный для нашего рациона и очень полезный.
При ежедневном употреблении
Масло льна с древних времен используется в приготовлении разнообразных холодных блюд и соусов. Им можно заправлять вареный картофель, кашу, добавлять в готовые блюда. На наш взгляд, это лучший способ его употребления.
По советам диетологов, для усиления свойств, льняное масло нужно смешивать с медом.
Союзниками масла будут:
- кефир,
- творог,
- йогурт,
- квашеная капуста,
- свекла,
- морковь.
Масло и перечисленные продукты помогают друг другу полнее раскрыть свои полезные качества и лучше усваиваться.
Что касается нормы потребления, можно сказать следующее: употребляя подсолнечное масло как еду, мы не задумываемся, сколько его можно съесть ложку, две или три, не вредно ли это? Так можно поступать и с льняным маслом.
Как выбрать более полезное льняное масло
Самый полезный способ изготовления пищевых растительных масел - метод холодного отжима. При его применении сохраняется максимум биологически активных веществ. К сожалению, для получения пищевых растительных масел производители часто используют более производительный метод экстракции.
Более выражены полезные свойства у нерафинированного масла, и оно обладает более высокой пищевой и лечебной ценностью в сравнении с аналогичным, но рафинированным или дезодорированным.
Исходя из сказанного и того что масло быстро окисляется и портится на свету, выбираем нерафинированный продукт холодного отжима, расфасованный в небольшую темную бутылочку.
К большому сожалению то, что мы видим в большинстве своем на полках супермаркетов - дешевые экстракционные рафинированные масла!
Где купить и как отличить некачественное
Льняное масло можно купить в крупных продуктовых магазинах или в аптеках. Но приобретая даже аптечный продукт, нельзя быть на 100% уверенным, что он качественный, так как мы не знаем, как его хранили раньше и как транспортировали.
Качественное масло прозрачное, имеет золотисто-коричневый цвет, и может отдаленно пахнуть рыбой. Более светлое прошло более качественную очистку.
Свежее, не прогоркшее льняное масло обладает немного горьковатым привкусом. Должна присутствовать небольшая горчинка, но не горечь. Если попробовав, почувствовали горечь или неприятный прогорклый запах - можно его смело выбросить, оно уже ничего ценного собой представлять не будет.
Как хранить в домашних условиях
За основу хранения и использования льняного масла в домашних условиях можно взять правила применяемые во Франции, которые печатают на каждой этикетке:
- использовать только для заправки блюд;
- не нагревать при приготовлении пищи;
- до открытия хранить вдалеке от нагревательных приборов;
- охладить после открытия;
- не хранить более 1 месяца после открытия;
- не применять в питании детей в возрасте до 3-х лет.
Выводы
- Лучше не относится к льняному маслу как к лекарству, а лучший способ употребления - как обычный продукт питания.
- Польза и вред льняного масла несопоставимы. Пользы несравнимо больше, а вреда не будет, если его правильно хранить и использовать.
- Льняное масло в 2 раза богаче омега-3 жирами, чем известный их источник - рыбий жир. Поэтому будет достаточно добавлять его всего по паре ложек в день в кашу или салат.
- Льняное масло помогает похудеть, полезно для укрепления волос и омоложения кожи, прекрасно снижает холестерин в крови. Его компоненты являются строительным материалом для клеток нервной системы и головного мозга. Оно облегчает предменструальный синдром, повышает иммунитет, нормализует работу многих внутренних органов и систем.
- Масло не рекомендуется при камнях в почках и желчном пузыре и при отдельных хронических болезнях. С осторожностью его нужно употреблять при приеме некоторых лекарств.
- Очень важно придерживаться предписанных норм употребления. Большинство возможных вредных побочных эффектов льняного масла, вызывается чрезмерно высокими дозами в то время, умеренное использование всегда рекомендуется.
Соблюдая все несложные меры предосторожности (хранить в холодильнике не более месяца и не использовать для жарки) и употребляя льняное масло в пищу постоянно, можно принести здоровью огромную пользу. Конечно, не стоит ждать мгновенного эффекта. Ожидаемый результат вам принесет только систематическое употребление. опубликовано
Природа щедро вознаграждает людей уникальными продуктами, способными сохранить здоровье и молодость. Одним из таких бесценных подарков является масло из семян льна – источник полезных для организма полиненасыщенных жирных кислот.
Выпивая льняное масло утром натощак, мы получаем внушительную порцию Омега-3 и Омега-6 – важных для организма веществ, в основном содержащихся в морепродуктах и рыбе. Бытует мнение, что 1 ст. л. масла может заменить рыбий жир , о специфическом вкусе которого некоторые знают с детства.Но стоит уточнить, что льняное масло можно рассматривать в качестве альтернативы рыбьему жиру. Польза же для здоровья рыбьего жира в основном состоит в получении двух Омега-3 жиров, эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК). Льняное масло содержит третий Омега-3 жир, альфа-линоленовую кислоту (АЛК).
Льняному маслу находили применения еще в древней Руси: для аппетитного аромата елей из льна добавляли в выпечку, им же заменяли животные жиры в пост. Без этого продукта не обходились праздничные пиршества, а народные лекари успешно использовали масло для быстрого заживления порезов и ран, локального обезболивания.
Совсем недавно ароматное золото, полученное из семян этой культуры, можно было увидеть лишь на аптекарских полках. Сейчас же льняное масло можно найти практически в любом продуктовом магазине: бесценная польза льняного масла, употребляемого натощак, порождает большой спрос на продукт.
Полезные свойства льняного масла натощак
Большая концентрация витаминов Е, F, А и группы В, а также внушительная доза калия, Омега-3, Омега-6 и Омега-9 обуславливают тонизирующее и восстанавливающее действие льняной олифы.
Человеческий организм нуждается в постоянном поступлении полиненасыщенных жирных кислот, обеспечивающих полноценный рост и развитие в детском возрасте и продление жизни во взрослом. Омега-3 сохраняет и регенерирует теломер ДНК клеток человека, предупреждает склеивание тромбоцитов, обеспечивает нормальное функционирование нервной системы. Можно ли пить льняное масло натощак? Можно, если вашей целью является:
- наладить работу ЖКТ и печени (сугубо индивидуально);
- стимулировать вывод желчи из желчного пузыря;
- снизить уровень холестерина;
- улучшить состояние кожи и волос;
- избавиться от хронических запоров;
- укрепить иммунитет;
- избавиться от ломкости ногтей.
В остальных случаях рекомендуем проконсультироваться у врача . Также потребление льняного масла благотворно сказывается на сердечно-сосудистой системе: стабилизируется вязкость крови, укрепляются стенки сосудов. Под комплексным действием кислот из льна снижается риск возникновения инфаркта миокарда, ишемической болезни сердца, атеросклероза, тромбоза и инсульта.
Лен повышает иммунологические способности организма и незаменим в послеоперационный период. Мягкое действие регулирующих веществ на щитовидную железу делает олифу из льна незаменимой : стабилизация гормонального фона облегчает течение беременности, снижает проявления предменструального синдрома и ослабляет гормональные перепады в период климакса.
Варианты употребления
Самый распространенный вариант употребления льняного масла натощак — по 1 ст. л. в день, за пол часа до еды.
Но если вам тяжело его пить из-за характерной , можете заедать ложкой меда. Горечь тем самым перебивается и послевкусия не остается. Можете запивать водой, а то и вовсе лимонным соком. Заедать не рекомендуется, однако не возбраняется после приема закусить небольшим кусочком черного хлеба.
Кому льняное масло противопоказано?
Если вы собираетесь использовать льняное масло для лечения заболеваний, обязательно проконсультируйтесь с врачом, иначе самолечение может пагубно сказаться на вашем здоровье.
Неоценимое воздействие льна на организм человека не подвергается сомнению ни одним врачом. Но, к сожалению, угроза для здоровья при регулярном использовании все же существует, а связана она с неправильным хранением льняной олифы и запрещенной термообработкой.
Перед тем, как купить льняное масло, следует обратить внимание на его упаковку: тара, используемая для хранения продукта, должна быть темной, так как солнечные лучи разрушают полезные вещества. Под действием высоких температур масла превращаются в канцероген, способный вызвать онкологические заболевания. Поэтому для жарки лучше использовать подсолнечное или оливковое масло, а льняное приберечь для салатов и употребления в чистом виде.
Семена льна – прекрасное средство от запоров, трудно найти природный компонент, способный также благотворно влиять на перистальтику кишечника. Но при нормальном функционировании ЖКТ к использованию льняной олифы стоит отнестись с осторожностью и проконсультироваться с врачом, чтобы избежать негативных последствий для желудка.
При употреблении льняного масла натощак польза и вред просто не выдерживают сравнения друг с другом. Позаботьтесь о себе, употребляя здоровую и полезную пищу, чтобы на долгие годы сохранить молодость и красоту.